蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。蜂蛹的營養價值很高，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質僅次於魚幹油，而維生素D則超過魚幹油10倍，被譽為“天上人參”，是一種純天然的高級營養品。

蜂蛹具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養成分，又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病癥。但糖尿病患者不宜食用蜂蛹。

蜂蛹有多種食法，可以油炸，也可以炒食，椒鹽蜂蛹不過是眾多做法中最簡單省事的一種制作方法，相對來說會比其他做法的蜂蛹要好看的很多而且也容易下口。

洛雨彤此次選擇的蜂蛹來自虎頭蜂，來自華夏南部地區，是人工養殖而成的。虎頭蜂的蜂蛹被晚好的儲存在人造蜂巢之中，洛雨彤拿起蜂巢，小心的把蜂蛹倒入大碗中，然後輕輕地用清水沖洗幹凈。

蜂蛹處理完成後，一旁洛雨彤早已經準備了一鍋沸水，把幹凈的蜂蛹倒入其中，焯熟後撈出控幹水分待用。取雞蛋三枚攪碎，然後把控幹水分的蜂蛹倒入其中攪拌，把沾滿雞蛋液的蜂蛹倒入面包糠內，一粒一粒的裹滿面包糠，然後令起油鍋。裹上面包糠的目的是為了讓蜂蛹看起來不那麽難以入口，而且面包糠也可以增加更多酥脆的口感。

鍋內的油達到八分熱的時候，加入適量鹽，把裹了面包糠的蜂蛹倒入其中，快速的把表皮炸至酥脆即可。此時最需要註意的就是火候，若是炸過頭了，那麽蜂蛹的味道就會變差。

撈出炸好的已經變得金燦燦的蜂蛹，在一旁控幹油分，隨後把蜂蛹放入瓷盤，均勻地撒上椒鹽，這盤椒鹽蜂蛹就算徹底完成。由於色彩單一，洛雨彤又選擇了彩椒，紅色、綠色與黃色的彩椒切成指甲蓋大小的塊狀，灑在椒鹽蜂蛹之上，增添了不少色彩。盤子的四周，再用胡蘿蔔片做底，黃瓜片做頂，圍著盤子繞上一圈，再加上幾片郁郁蔥蔥的芹菜葉，便更顯得生意盎然。

一邊示意弗迪南德管家上菜，洛雨彤一邊拿起一旁放著的手表看了看時間。距離一個小時還有不到五分鐘，洛雨彤抿了抿嘴唇，隨後又拿起一旁的玉米準備做上一道玉米羹作為飯後甜點。

首先快速的用刀取下鮮玉米粒，然後把玉米粒剁碎，變成一小粒一小粒，以便更快的煮熟和入味。鍋內倒入純凈水，放入玉米碎，用大火熬煮。

開鍋後，取兩個雞蛋打入鍋中，用筷子迅速的攪拌雞蛋，使其成為雞蛋花狀。最後加入濕澱粉，攪拌後繼續熬煮五分鐘，按照甜度加入白糖，即可出鍋。

快速的盛出每個人的份之後，一旁已經關火的瓦罐內多餘的蒸汽大概已經跑了出來，此時筍幹老鴨煲可以開蓋了。用濕毛巾墊在滾燙的蓋子上，打開瓦罐的蓋子，一股香味撲鼻而來。

嗅了嗅飽含著竹筍和鴨肉香氣的老鴨煲，洛雨彤取出一個大瓷碗，捏著瓦罐兩邊的耳朵把老鴨煲倒入瓷碗當中，隨後撒上些許的小蔥末和香菜末，一道美味十足又營養豐富的筍幹老鴨煲便順利出爐。

在弗迪南德管家的幫助下，所有的菜都端上了餐桌，洛雨彤洗凈雙手，除去身上穿著的廚師服和高帽，臉上的笑意收斂了許多，隨後走到了餐桌前開始為美食家們介紹自己的菜品。

“（英）除了這道玉米羹之外的三道菜便是今天需要大家品鑒的新菜了。最開始端上來的第一道我取名為幹炸響鈴，主要食材為豬肉和幹豆油皮。因為吃起來酥脆帶有聲響，由此得名。

第二道椒鹽蜂蛹，主要食材為虎頭蜂蜂蛹，蜂蛹含有豐富的營養，因此我才會想到以蜂蛹為食材入菜。考慮到心理原因和入口度，蜂蛹外面裹了面包糠，不禁增添了酥脆度，也減少了厭惡的感覺。

最後一道名為筍幹老鴨煲，主要食材為鮮筍幹和生長期在六十天左右的華夏土鴨。筍幹老鴨湯的內含在於一個‘煨’字，時間不能太長，也不能太短，長了口感不好，短了筍幹無法入味和鴨肉的味道融匯在一起。

而煨湯用的器皿也很重要，我選擇的是瓦罐。這種瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料配合而成的陶土，經過高溫燒制而成，通氣性、依附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煲湯時，瓦罐可均衡而持久地把外界熱量傳遞給內部材料，使湯的滋味更加鮮醇、食材更易酥爛。

不過因為煨湯的時間較長，所以瓦罐的使用壽命都不長，每次使用之前要仔細檢查清楚，以免煨到一半的時候因為瓦罐碎裂而導致制作失敗。”洛雨彤面帶笑容的一一為眾人解釋了一遍說道。

“（英）這道椒鹽蜂蛹很有想法，很大膽，也富有創意，可以說是開創先河之作，迄今為止還真的沒有哪個廚師敢用昆蟲入菜的。”艾莫斯拽了拽領帶，與其他幾名美食家對視一眼後率先開口說道。如果不是之前早就做了心理準備的話，說實在的艾莫斯就可能真的不敢對這道椒鹽蜂蛹動筷子。

“（英）廢話不多說，我們大家先嘗嘗味道如何吧。洛小姐已經完美的展現了自己的廚藝與刀工，下面就該我們來品鑒了。”坐在艾莫斯一旁的吉姆催促的說道，可能因為撲鼻的香味的緣故，吉姆都有點忍不住想要吞咽口水了。

“（英）是的，面對這樣的美味如果只顧著說話的話，可是一大損失。”艾德琳也有些迫不及待的催促道，隨後便拿起勺子盛了碗老鴨煲放在了自己的面前，吹涼之後送入了口中。

而其他幾個人也緊隨其後的把筷子亦或者是勺子伸向了感興趣的菜，只不過對於椒鹽蜂蛹都有些望而生怯，沒有人去行動。洛雨彤眼底閃過了一絲失望，卻沒有多言。

一旁的洛天佑註意到洛雨彤神色的變化，微微的勾了勾嘴角，率先用勺子挖了半勺的椒鹽蜂蛹放入口中。細細的咀嚼過後，洛天佑讚嘆的對著洛雨彤豎起了大拇指。若不是親自品嘗，誰能想到昆蟲也可以入口，而且味道棒極了呢？

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