竹蓀的香味主要是在它的根和頂，所以泡了之後一定要把根和頂給去掉，要是湯裏的香味太過濃烈，反而會讓人覺得有些發悶，發慌，沒有了那種清香的感覺，也就浪費了這麽好的竹蓀。

許如玥這一次是打算把自己想出來的菜譜都練一遍，然後去幾家有名氣的酒樓，好好把這幾個菜做一遍，讓掌櫃的感興趣。

她也沒打算遍天下的去賣筍幹和竹蓀，只要有幾家酒樓在賣，漸漸地也就會把名聲傳出去，可要是一直傳不出去，大概就是這時候的人根本不喜歡吃這兩樣東西吧，到時候她也就不必強求了。

但是現在還沒有試過，並不知道結果，就不能妄下斷言，一定要盡最大的努力才行。

這麽大的竹山，要是當真把這兩樣東西當做主打產品賣出去，每年不知道要帶來多少經濟效益，真是想都不敢想啊。

小柔就在她邊上給她打下手，反正許如玥讓她做什麽就趕緊去做。

許如玥沒讓李大娘在邊上幫忙，其實也是不習慣，小柔在身邊的時候，怎麽想用別人啊？這丫頭乖巧懂事，做事情又快，許如玥很佩服自己當初的眼光。

她們兩人在廚房裏說說笑笑的，手上的動作不停，很快要做的幾道菜就已經初具雛形了，東西都準備完全之後，再挨著下鍋。

還好，許如玥雖然很久都沒有下過廚房了，但是自己的廚藝並沒有退步，手也沒有生，一拿著鍋鏟，那種感覺立馬就來了，刷刷刷幾下，一道就已經都下了鍋，只等著熟了。

小柔這時候又頂了燒火丫頭的活兒，把火給她燒的旺旺的，許如玥不要大火的時候，她又把柴往外面拉一些，讓火小一些，反正默契十足。

雖然許如玥動作挺快的，但是今日要做的太多，所以還是忙活了一個多時辰，等她回過神來的時候，都已經快要中午了。

反正都做了這麽多菜，中午不如就再添幾個菜，府裏的人都能一起吃了，也省得李大娘再來開一次火。

許如玥趕緊又準備了幾個菜，同時把米給下了鍋，飯蒸出來。

看著時辰差不多了，李大娘到廚房裏來，問是不是做完了，看看什麽時候開始準備午飯。

許如玥笑著說，“李大娘，今日的飯我已經做好了，不用著急。”

一聽這話，你大娘又給嚇著了，怎麽還能讓夫人把中午的飯也給做了呢？這明明就是她的活兒，是不是自己過來得太晚了，讓夫人生氣了？

見她這樣又是要道歉的，許如玥趕緊擡手打住，“李大娘，你可別多想，我就是上午自己在廚房裏鼓搗這些新菜，看著時辰差不多了，順道又準備了幾個，中午一起吃就是了，原本也就做了這麽多菜，我怎麽可能吃得完呢？還是要大家一起的，就當是樂呵樂呵了。”

今日也不是過年過節的，許如玥讓人擺了桌子，讓下人一起吃飯，跟過節的時候一樣。

府裏的下人都楞了，見她不是說笑的，這才一個個的謝了恩典。

到這裏來之後，許如玥一直都有事情忙活，倒是沒功夫下廚了，所以盡管也過節，讓下人跟著一起吃過飯，但是她自己沒有親自下過廚。

今日府裏的下人還是第一次嘗到她的手藝，一個個的全都驚呆了，一個丫鬟小聲的說，“夫人的手藝這麽好吶，夫人咋會做飯啊？”

旁邊另一個丫鬟搖了搖頭，“我也不知道，按理來說，夫人這麽尊貴，應該不會做飯的啊。”

“哎，你們不知道了吧，咱們夫人在老家那邊是在鄉下長大的，我之前聽人提起過。”有人跟著接話。

她們幾人小聲的議論了一下，生怕被聽見了，讓夫人不高興，趕緊閉了嘴。

主子的事可不是當下人的人能議論的，她們這樣本就是不對，好在夫人脾氣好，要不然的話，這會兒就該生氣了。

明朗中午經常不在家裏吃飯，今日也不在家，許如玥覺得這麽多的好菜不能浪費了，所以讓人去報了個信，把他給叫回來了。

筍子這種食物明朗是吃過的，這時候雖然沒多少人喜歡吃這個東西，但是也不是不能嘗到，不過今日一吃，他倒是驚了，這味道和他以前吃過的完全不一樣，味道很好。

還有竹蓀燉雞，這個他就沒有嘗過了，甚至都不知道那個東西能吃。

這一桌子的菜，這個湯可是許如玥最得意的作品，今日的燉雞燉得正好，香味恰到好處。

上了桌子，許如玥就迫不及待的給明朗盛了一碗，然後又給出初陽盛了一碗，給他拿了個小勺子，讓小家夥自己去玩。

明朗喝了一口之後就楞住了，許如玥捧著臉笑著看他，“味道怎麽樣？”

明朗毫不吝嗇的誇讚了一番，“味道很好，已經很久沒有喝到過這麽合口味的湯了，娘子真厲害。”

“那當然了。”許如玥等他滿意之後，才自己放心地盛了一碗喝，雖然她在廚房裏已經嘗過了，但是這會兒再喝到，還是忍不住點頭，真是太好喝了，給自己點個讚。

今日的菜色做的都很成功，過兩日她就去試試，爭取早點把食材推廣出去。

下午許如玥也沒閑著，還是去了廚房，竹筍的用處可大了，不僅可以用來做菜，新鮮的竹筍甚至可以拿來做成肉醬，裏面加上肉丁熬成醬，用壇子封存起來，拌飯或者是下面吃都是可以的。

另外還可以自己加工做成筍幹，但是這種筍幹就不是像從陳伯那裏收回來的那種直接曬幹的筍幹了，這是要加上調味料的，做成各種口味，椒鹽的，麻辣的，蒜香的，五香的，平日裏當零食就可以吃。

目前為止她能想到的也就是這些途徑了，這還是前世去竹海旅行的時候看到的，要不然的話，要想出這些來還是得費些功夫。

前世去竹海的那一趟真是沒白走啊，許如玥想想就覺得高興，果然，人生的每一段行程都是老天爺安排好的，命中註定。

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