接下來的事情，更讓小宇瞠目結舌，第三組完全成了酒樓派發揮的天下，一共十家店鋪，其中六家是酒樓，他們的小吃雖然名氣不大，但是卻個個精致，味道上也贏得了評審的好評。

三位評審又品嘗了“小林鋪子”和“五芳齋”的小吃，對他們的小吃也給予了很高的評價。

這下就連下面的觀眾也不由議論起來，這第三組也太牛了吧？幾乎每家的小吃都讓評審讚不絕口，這三個出線名額倒是成了一個大大的問號。

小宇店鋪的位置排在倒數第二位。

當李局長看到小宇時，眼睛不由地一亮，“咦，張曉宇你怎麽在這裏？怎麽？集貿市場那邊不做了？”

小宇心中不由暗嘆，到底是當官的，記性怎麽這麽好？事情隔了這麽久，居然還記得自己的名字，趕緊答道，“李局長，集貿市場那裏鋪位太小，我挪到田林路這邊來了。”

李局長點頭讚許道，“年輕人敢做敢拼，很不錯，讓我嘗嘗你的辣醬面是否有進步！”

小宇早已給三個評審分好了面條，澆上了湯頭和醬料，李局長第一個端起小碗品嘗起來，面條剛一入口，便小聲地“咦”了一聲，待得咀嚼幾下，但覺得醬料入口即化，一股鮮辣的感覺充斥在口腔內，又伴著絲絲的甜味，面條更是筋道爽口，彈性驚人，一股滿足感從心底裏油然而生，一口氣哈出，好似連毛孔也舒展開來。

“好！好啊！張曉宇，你這辣醬面的滋味，可比以前又提高了不少！曹老師，王老師，你們也嘗嘗！”李局長一口氣把小碗內的面條連同湯頭吃得精光，仿佛仍是有些意猶未盡。

曹虹和王建國將信將疑地端起了小碗，這辣醬面在上海是再也普通不過，街頭巷尾到處都有，有那麽邪乎嗎？不會是李局長和這個年輕人認識，故意暗示自己打高分數吧？

兩人齊齊夾了一口面條放進嘴裏，神情不由地一呆，心裏都不禁發出一聲疑問，自己剛才吃的，難道真的是辣醬面？

怎麽會這麽好吃？這鮮、香、甜、辣四種滋味混合在一起，極度挑戰著他們的味覺，而且那股滿足感更是令他們欲罷不能。

兩人同時又夾了一筷子面條放進嘴裏，這次卻是另外一種滋味，這次的辣並不濃烈，卻回味悠長，感覺一股暖流在全身各處蕩漾，特別是在這冬日，更是渾身也舒坦了許多。

“好面！連我這個平時不太喜歡吃辣的人，都喜歡上了。”曹虹深深地看了小宇一眼，覺得這個年輕人能夠把辣醬面做成這個樣子，實在是不簡單。

最後一家店鋪的小吃和前面幾家相比就遜色了許多，三位評審草草品嘗了一下，並沒有留下任何評語。

在場的幾百人都靜靜地等待著評審宣布這三個出線名額花落誰家。

王建國拿起了麥克風，看了看翹首以待的十家隊伍，朗聲道，“第三組出線的是，‘福滿樓’！‘五芳齋’！還有……”

說到這裏，不由地頓了一頓，掃了小宇這邊一眼，嘴角泛起一絲笑意，繼續道，“小宇辣醬面店！”

觀戰的眾位老板們都是大跌眼鏡，怎麽？“小宇辣醬面店”居然出線了？這家新開的面店的辣醬面有那麽好吃嗎？居然把老字號的“小林鋪子”擠了出去。

小宇和小刀他們則笑著互擊了一下手掌，這一輪能夠出線，雖然有些驚險，但也在情理之中，自己店裏生意那麽好，並不是沒有理由的，這辣醬面自然有其獨到之處。

如果想拿冠軍的話，關鍵還是要看下面兩輪的比賽。

在現場幾百位觀眾的鼓掌聲中，美食比賽的九強終於出爐了。

它們分別是“田林火鍋城”、“楊阿姨水餃店”、“老張糕點鋪”、“春曉樓”、“鮮得來”、“青青面食”、“福滿樓”、“五芳齋”和“小宇辣醬面店”。

“老張糕點鋪”、“福滿樓”和“小宇辣醬面店”能夠出線，實在是出乎大家的意料之外，在田林路上，論名氣，它們三家可是比其他幾家要差上許多。

不少食客心裏暗暗打定主意，等比賽結束後，一定要去這三家店好好品嘗一下他們的招牌小吃。

第二輪抽簽開始，小宇他們的對手是“鮮得來”和“青青面食”，“田林火鍋城”則對上了“五芳齋”和“春曉樓”，而“老張糕點鋪”則再次和“楊阿姨水餃店”分在了一組，和他們一組的還有“福滿樓”。

劉寶財帶著兩個夥計，搖搖晃晃地走到小刀面前，得意洋洋地道，“鄭志明，現在可是第二輪比賽了，聽說你們辣醬面店除了賣早餐外，只賣一種面，呵呵，我很想知道，接下來，你拿什麽出來比？是油條還是糍飯團？或者是……你不會拿大餅出來比吧？”

說完，和那兩個夥計囂張地哈哈大笑起來。

小刀冷冷地看著他，嘴裏只吐出了一個字，“滾！”

劉寶財的臉色立刻變得鐵青，兩個火鍋樓的夥計挽著袖子裝模作樣地想上來，卻被一個高大的身影擋在了外面，“怎麽？想打架麽？”

兩個夥計看了看大牛象堵墻一樣的身板，眨巴眨巴眼睛，躲在了劉寶財的身後。

“鄭志明，你等著瞧！”劉寶財扔下句狠話，帶著兩個夥計灰溜溜地回到了自己那邊。

第二輪比賽，小宇他們被分在了第二組。

趁第一組開始比賽的時候，小刀忍不住問道，“小宇，咱們第二輪上‘極品雞排面’？”

小宇微微搖頭，小聲道，“殺雞用牛刀幹什麽？這‘鮮得來’第二輪要做的小吃是‘面筋百葉’，而那‘青青面食’的小吃則是‘鮮肉月餅’，咱們這次只要我一個人上去就夠了，你們瞧好吧！”

小刀和大牛都目瞪口呆地看著小宇，他是怎麽知道那兩家店接下來要做什麽小吃的？這個年輕的小老板，他們可是越來越看不透了。

第一組的比賽很快決出了勝負。

劉寶財不愧曾是五星級酒店的主廚，他在第二輪以“水晶白斬雞”毫無懸念地勝出，他的白斬雞，不僅皮脆柔嫩，不油不膩，而且在雞皮下面有一層象水晶一般晶瑩剔透的皮凍，可能這就是他“水晶白斬雞”的由來。

另外，蘸雞用的醬汁也經過了精心調配，和雞肉的味道十分搭配，獲得了三位評審的一致好評。

相比之下，“五芳齋”的小吃“蛋黃粽”和“春曉樓”的“灌湯包子”就顯得有些遜色了。

大山輸了比賽有些垂頭喪氣，不過他的老板卻並不以為意，本來他們就沒期望能夠得到第一名，能夠進入第二輪，已經算是不錯了。

第二組比賽，該輪到小宇上場了。

小刀和大牛都想上臺幫小宇，卻被小宇都趕了下去，他要做的第二項小吃，正是金牌烤雞翅，並不需要這麽多人，人多了反而礙手礙腳。

這金牌烤雞翅小宇也做了些許改進，加入了事先腌制的程序，這樣會使雞翅更入味。

操作臺上，小宇神情專註，雙手靈巧地翻動雞翅，往上面塗抹著各種調料，一個個色澤金黃的烤雞翅漸漸在小宇手中誕生了。

大牛和小刀兩人在臺下張大了嘴看著小宇熟練地烤著雞翅，心裏都有些不明白，以前也沒見過小宇烤過雞翅啊？怎麽動作這麽熟練？十足十，象個老手。

一口氣烤了六只雞翅，小宇這才滿意地停了下來，看了一下眼前這六只雞翅的屬性，嘴邊掛上了一絲滿意的微笑。

“極品烤雞翅，可以食用，每服用100克減少饑渴度25%，立刻恢覆生命值30%，體力暫時增加20，精力暫時增加20，持續時間五分鐘，愉悅度上升55%！”

相比之前的金牌烤雞翅，各項屬性都有不同程度的提高，愉悅度更是達到了55%，已經大大超過了“超級金牌辣醬面”了。

沒想到，自己在今天做的兩項小吃中，嘗試了一下近期領悟的想法，都達到了平時沒有達到的程度，看來，自己還真有些做菜的天賦。

三位評審率先來到小宇的臺前。

剛一近前就聞到了一股濃濃的香氣，心裏都不由地讚了一聲，“好香！”

李局長有些意外，以前他只嘗過小宇的辣醬面，沒想到，這個年輕人的雞翅也烤的這麽好，還沒有品嘗，這色、香兩個字已經占了個齊全。

三人各拿了一只烤雞翅，開始品嘗起來。

一口咬下，但覺得香甜的肉汁混合著外皮上的濃濃的蜂蜜香味，在口中迸發開來，雞肉的鮮嫩軟滑和烤得酥脆的外皮搭配在一起，實在是一種意想不到的奇妙滋味。

三人心中暗自詫異，沒想到這烤雞翅居然如此鮮嫩多汁，這哪是雞翅，簡直是一種水果。

再咀嚼幾下，一股幸福感從心底裏悠然而生，充斥進了全身的毛孔中，仿佛連汗毛都在歡呼雀躍，渾身上下好象充滿了用不完的精力。

這烤雞翅和辣醬面完全是不同的兩種不同風格的小吃，卻令三位評審不得不對眼前的年輕人刮目相看，李局長哈哈一笑道，“兩位，我說的不錯吧！這小子能耐大著呢！我看好他！”

曹虹也是點了點頭，“這烤雞翅確實味道非同一般，應該是我吃過的最好吃的烤雞翅。”

王建國驚訝地看著曹虹，沒想到這位在圈中大有名氣的美食家會下這種評語，心中也對小宇好奇起來。

三人又嘗過了“鮮得來”的“面筋百葉”和“青青面食”的“鮮肉月餅”，卻沒有發表什麽評價，這兩樣東西，雖然都是有名的小吃，但是吃了小宇的烤雞翅後，再吃這兩樣東西，就顯然有些味同嚼蠟起來，明顯差一個檔次。

評審的結果很快揭曉，第二組比賽，小宇勝出。

觀戰的三名幸運客人嘗了小宇的“極品烤雞翅”後，當場連連驚呼起來，這雞翅簡直是只能天上有，人間哪得幾回吃？發誓以後每天都要去小宇店裏買兩只嘗嘗，解解肚裏的饞蟲。

旁邊的客人聞著烤雞翅的香味，卻吃不到，被這三個人勾得簡直垂涎欲滴，心中暗暗打定了主意，哪裏還輪到你們去買？老子一大早就把當天的份額都訂嘍！

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