此後林家兄弟又陸續做了幾樣拿手好菜，如宮保雞丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、李莊白肉等，都是一等一的上品，把鄧眼鏡等人吃得大呼過癮。

川菜文化博大精深，可以說每道菜都獨具特色，都能勾起人的食欲。這些精品川菜裏面特別值得一提的是李莊白肉，正式名稱是“李莊刀口蒜泥白肉”，源自宜賓歷史文化名鎮李莊。選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當的“長白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉，加以多種醬料制成，清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣。

李莊白肉之所以出名，不僅在於廚師刀工了得，每一片豬肉都薄如紙巾，在陽光照射下動物皮肉紋理清晰可見；而且佐料別具特色，不同於其它地方菜品，吃起來格外爽口，醬香味十足。

這李莊白肉還有一段歷史掌故：抗戰爆發後，北方許多大學毀於戰火，不得不向西南遷移，雲貴川渝成為安置之地，其中不乏北京大學、清華大學、南開大學等名校，以昆明和川南最為集中。

大學歷來崇尚美食，教授講師如此，學生們也不例外，盡管置身於戰火之中，但他們仍然樂此不疲，只要有好吃的，一定會趨之若鶩，再遠的地方都會去品嘗。

宜賓李莊鎮是一處古鎮，歷史悠久，猶如世外桃源，外界知之甚少。隨著大批師生南遷來到這裏，李莊一夜之間成為中國文化的前沿陣地，熱鬧喧囂，小小的李莊像一鍋沸騰的開水。

那個年代無論教授還是學生都很貧寒，褲包裏空空如也，學校食堂的飯菜不見半點油葷，師生們癆腸寡肚，只得到校外去尋找美食解饞。刀口蒜泥白肉因其價廉物美、油料充足受到師生廣泛歡迎，很快風靡一時，在各大高校傳為佳話。學校教職工宴請賓客、學生“打拼夥”（AA制）幾乎都會點這道菜，無肉不歡。

李莊白肉是林茂德的保留節目，曾專門向李莊紅案師傅學習過，得到真傳，刀工一流，配方秘而不宣。

民以食為天，抓到了胃就抓到了心，林家兄弟俘獲了鄧眼鏡等人好吃之心，同時也得到他們信任。為了加深這種好感，單西蜀還趁幫廚之機，讓林家兄弟捎帶些好酒好茶送給鄧家。自古以來四川不乏名酒佳茗，比西鳳酒更接地氣，頗受鄧眼鏡等人歡迎。

持續投入自然會得到持續回報，有關看守所疑犯的消息源源不斷從鄧家餐桌上流傳出來，經過林家兄弟，進入單西蜀耳中。這些信息不是全部有用，需要甄別確認，有利用價值的再次篩選，然後傳遞給陜西省委或西安市委；更重要的情報通過秘密渠道直接送達中央特委，由上級黨組織處理。

時間一天天過去，鄧眼鏡逐漸適應了新的崗位，審訊工作做得有聲有色。老所長躲在幕後悄悄觀察，見鄧眼鏡游刃有餘，懸著的心終於放下來。

鄧眼鏡上任之時正是易之初受盡酷刑之後，死活不肯招認，沒有留下只字片語，老所長無可奈何，只得把他單獨關押起來，順便療傷。

由於傷情太重，易之初身體十分衰弱，看守所不準家屬給疑犯送餐，尤其是政治犯，每月只允許探監一次，滯留五分鐘，送一些洗漱用品。然而易之初太虛弱，眼看快撐不過嚴寒的冬季，老所長有些著急，易之初是省黨部點名抓捕的共產黨嫌犯分子，如果死在大牢裏就麻煩了。

老所長把鄧眼鏡叫到辦公室，帶著焦慮語氣說道：“小鄧啊，你是明白人，曉得我為啥把你調到所裏來，說說看，為啥？”鄧眼鏡習慣性扶扶眼鏡框，眨眨眼，答道：“所長看得起卑職嘛，給卑職機會，為您效勞！”

老所長滿意的笑笑，繼續說道：“曉得就好！替我分憂解勞，幫助我完成一些事情，是你的分內事，要記住！”“是的，是的，為您老人家盡犬馬之勞是我鄧某人的榮幸！”鄧眼鏡點頭哈腰，唯恐說錯一句話。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）