那個年代最時髦的男裝有三種款式：一是軍綠色獵裝，屬於舶來品，仿照一戰時期軍服制作，糅合了西方中世紀獵人裝束，緊身高腰，配以高筒皮靴，顯得英姿颯爽，男女皆宜。

第二種是蘇格蘭羊毛西服，采用純正毛料裁剪而成，量身定做，盡顯穿衣人的氣質風度。

第三種是毛呢中山服，此款據說由國父中山先生首創，與西服訂做類似，用料考究，做工精細，對裁剪師傅手藝要求很高。無論什麽人，只要穿上這種服飾保證精神抖擻，比那長衫馬褂不知強多少倍。

以上款式有四個共同點：面料昂貴、量體裁衣、價值不菲、檔次較高。意味著什麽呢？意味著必須有足夠經濟實力才能長期穿戴，俗話說：人是樁樁，全靠衣裝，就是這個意思。甭管他是啥貨色，只要穿得人五人六，別人就不會小覷。

霍瘸子和岳三手深谙此道，因此對穿著十分舍得花錢，根據各人愛好和身材，稍有不同：霍瘸子喜歡穿毛料西服，岳三手喜歡穿軍綠色獵裝，都不愛穿中山服，嫌它太老氣。不過蘿蔔白菜各有所愛，有個人卻對中山服情有獨鐘，他就是鄧眼鏡，一年到頭只穿中山服，各種顏色面料都有，衣櫃裏掛著多少套無法計算。

鄧眼鏡到了看守所以後，用了一個月時間，專門研究所裏面的人，逐個分析。人心隔肚皮，鄧眼鏡不相信這句諺語，一個人無論怎麽偽裝，總會有松懈的時候，透過言行舉止，真實心理早晚暴露無遺。

霍瘸子和岳三手很快被鄧眼鏡鎖定為合夥人，老所長需要他幫助斂財，他需要幫手去幹那些臟事，各取所需。其他獄警或多或少也有瓜葛，但稍加賄賂即可，不值得花費太多精力。

接觸幾回後，鄧眼鏡摸清兩人秉性，開始籠絡他倆。首先是吃喝，霍瘸子和岳三手在江湖上摸爬滾打多年，什麽山珍海味沒吃過？別小看這張嘴，要讓兩人吃得高興喝得開心，除了大筆開支，非花費點心思不可。

為此鄧眼鏡和茶花商量了好幾回，茶花提議聘請一到兩個廚子，到家裏做大餐，每月三四次，只請霍瘸子和岳三手來做客。這樣既可以滿足他倆食欲，又減少外出用餐花銷，兩全其美。鄧眼鏡一想，有些道理，於是遵循夫人計策，開始實施。

西安有名的酒樓不少，但大多以西北菜為主，特色面食為輔，諸如羊肉泡饃、肉夾饃、蘭州拉面、岐山臊子面等，都是清真食品，確實好吃，然而日久生厭，吃多了也覺得厭煩。霍瘸子和岳三手是好吃嘴，要想通過美食籠絡他們，不拿出點新鮮花樣肯定不行。

鄧眼鏡夫婦都是陜西人，從沒出過省，也算土包子，到哪兒去找大廚給霍、岳二人開洋葷？

說來也巧，正在犯愁之時，城西新開了一家川菜館，名為“東坡酒樓”，離鄧眼鏡宅院不遠，舉步可達。餐館系磚木結構，外觀古香古色，三國遺風尚存，一根長長的竹竿挑起旗藩，“東坡酒樓”四個金黃大字分外醒目。

川菜館遍布全國，陜西、雲南、貴州、西康等地由於鄰近巴蜀最為密集。陜南民風與四川類似，尤其喜愛川菜，霍瘸子和岳三手祖籍陜南，血脈裏便多了一分嗜好。

鄧眼鏡抱著試試的心態和茶花專程去過一趟，點了三菜一湯：第一道是酒樓招牌菜“東坡肘子”，第二道是家常菜“蒜泥白肉”，第三道是素菜“熗炒鳳尾”，最後一個湯菜是“酸菜粉絲湯”。

這四個菜看似平淡無常卻暗藏玄機，即使是四川人也不一定看得出來。點菜人是茶花，在杏花村吃過無數川菜，曾向川菜大廚請教過做法，漸漸明白一些奧妙，民以食為天，這飲食著實是一件大事啊！

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