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第215章 大宋時代周刊(五)

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有宋以來,飲茶之風盛行。

宋徽宗趙佶也是個極好茶的人,甚至還做過一部《大觀茶論》,並專門評點名茶。

而伴隨著飲茶風氣的傳開,上到士大夫,下至市井小民,便有了鬥茶習俗。

所謂鬥茶,便是審評茶葉質量,比試點茶技藝的茶事活動。而這種活動,是在唐代‘煎茶‘飲法的基礎上形成,具有極為濃厚的審美趣味,為士大夫最喜愛的一種活動。

在宋代,飲茶又有‘盛世之清尚’的說法。

宣和年間更因為宋徽宗好鬥茶,更被無數人追捧。

史書記載,宋徽宗本人便是點茶高手,在當時少有人能及。

※※※

玉尹突然醒悟,這茶社為何收費如此昂貴。

恐怕便是眼前這位女博士所致。

在這裏,不是為了喝茶,而是為了欣賞這位茶博士的才藝,更是品味一種清尚風雅。怪不得敢如此收費,能夠在這裏飲茶的人,恐怕都不會為那鬥升米而折腰。

點茶之初,有‘三嗅’之說。

這也是點茶的第一道程序,所謂三嗅,便是在烹點之前,進行嗅香、嘗味和鑒色。

那建溪貢茶,既然能被冠之以‘貢茶’之名,組建品級不俗。

玉尹咽了口唾沫,朝李逸風看去。

卻見李逸風恍若未覺,與高堯卿低聲細語。

高堯卿先是緊蹙眉頭,旋即微微一笑,點了點頭。

他招手,示意不遠處一名青衣扈從過來,在那扈從耳邊低聲說了幾句之後,扈從拿了他一塊腰牌,便匆匆離去。想來,是李逸風把淩振的事情告訴了高堯卿……

這廝果然爽快,居然不和自己說一聲,便派人出去。

果然,高堯卿那邊才坐好,李逸風便朝玉尹點了點頭。

玉尹呢,則朝著高堯卿拱了拱手,沒有言語。這個時候,正應了一句話:此時無聲勝有聲。

不過玉尹還是有些奇怪,怎地這朱絢,要請自己吃茶呢?

朱絢不吭聲,看上去四平八穩。

玉尹索性也不說話,只靜坐養身。

那個叫果果的女博士取來茶葉,用玉盤盛好,遞到了朱絢面前。而朱絢卻看也不看,朝玉尹一指,而後又做出肅手相請的姿勢:這三嗅品茶,還是小乙來發言。

這,是一次考校!

玉尹旋即明白了此次吃茶的意思。

朱絢恐怕不是要聆聽他開設報紙的創意,而是想知道,玉尹有沒有這個資格來做這件事。

開設報紙,在李逸風等人的心裏,應該是一件很風雅又極其嚴肅的事情。

玉尹雖有才名,但終究是一個屠夫出身。

將來他要面對的,很有可能是大宋的文官士大夫體系,我要知道,你有沒有這份能力,與我一同操辦此事。想必這才是朱絢的真正意圖,卻讓玉尹感到好生可笑。

大宋開始昌明,更說是平等公正。

可這階層自古便有之,怎可能真正的平等?

果果笑了笑,把玉盤奉到玉尹面前。

哪知玉尹卻搖了搖頭,輕聲道:“三嗅當在一日之晨,文定公曾言:晨興已覺三嗅多。呵呵,而今已過了晌午,便是再好的茶在我面前,怕也品不得真滋味了。”

文定公,便是蘇澈。

“玉公子倒是好見識。”

果果一開口,帶著一種江南女子特有的溫婉。

雖然她說的是開封話,卻還帶著些吳越口音,頗為悅耳。

她撤下了玉盤,輕輕擊掌,便有人奉來一桶水。

“此水是晨間采來山中初乳,幾位可要品鑒?”

鬥茶用水,非常講究。

在後世,雖然也有人喝茶對水有講究,卻大都是一些富貴人家之選。似玉尹這種人,也沒有那種能力。所以他雖然好茶,卻多是品書,以感受那茶中的真滋味。

真個去吃那種動輒幾萬十幾萬的茶葉,玉尹前世也只能是在夢中。

所以,他對水了解不多,便搖頭示意無需品鑒。反正果果已經說了,這茶水是山泉初乳,想來不會錯。否則的話,這輿子茶社又怎可能收費如此昂貴仍能生存?

一分錢,一分貨吧!

看罷了水,按照鬥茶的規矩,便要看茶品。

不過朱絢已經說了是建溪貢茶,所以茶品這一道程序就無需再進行。

接下來,是鬥盞,也就是平時所說的茶具。

宋徽宗的《大觀茶論》中,有專門描述茶盞的篇章,所以鬥茶時,對茶盞的選擇也非常看重。一般來說,往往會擺上幾副或者更多的茶具,供鬥茶者進行選擇。

同樣,今日主要是品茶,所以這茶盞早已準備妥當,無需浪費心神。

果果使用的茶盞,是建州窯所出的建盞,也是宋代最好的鬥茶用盞,據說價格不菲。

玉尹只看得有些頭昏。

心中苦笑:只喝個茶而已,怎地這麽麻煩?

這也是他前世心性影響的緣故,若在這個時代,這漫長的過程,也是品鑒一個人修養和心性的過程。後世社會浮誇,除那少數人之外,誰有那時間在這裏磨性子。

好在玉尹這性子也是經過磨練的,心裏雖說有些煩躁,但臉上依舊平靜如常。

完成了這一系列的程序之後,才算是真正開始。

這個時候,便是要考較果果茶藝的時候……宋代茶藝,分為點茶和分茶。而點茶,便是而今最為流行的一種技藝,其中包括了炙茶、碾茶、羅茶、烘盞、侯湯、擊拂、烹試等一整套程序。這個過程,甚至比那前戲還要麻煩,更能磨人性子。

便比如炙茶,就是把陳茶放在微火上烘烤,以收取香濃、色鮮、味醇的效果。

果果早已經準備好了工具,把茶葉放在微火上烘烤,神情極為專註。

“小乙……哦,我這樣稱呼你,勿怪。”

朱絢突然開口,打破了先前寧靜。

這也是品茶時的一個習俗,當點茶人開始忙碌的時候,其他人趁著等待的功夫,可以商討事情。這叫做工作娛樂兩不誤,許多官員最喜歡在這時候來討論事情。

玉尹忙道:“朱公子勿客套,小乙怎會見怪?”

“休要公子公子喚我,大郎和三郎,都喚我二十六郎,小乙便也這般稱呼吧。”

朱絢沈吟一下,笑道:“先前大郎他們開設開封邸報的時候,我並不知這是小乙的主意。所以今次請小乙來,便想要請教小乙,這開封邸報,究竟該如何操辦?”

果然,正題來了。

玉尹想了想,沈聲道:“開封邸報這名字,不好。”

“呃?”

李逸風忍不住道:“怎地不好?”

“太呆板,有局限性。

你這報紙冠以開封之名,便註定了不少人失去興趣。而邸報二字,更是一個老大麻煩。你想想看,既然是邸報,我幹嘛要花錢看你的?大可以去宮門收看便是。

所以開封邸報這四個字,從一開始便起的不好。”

“小乙的意思是……”

“改名!”

“如何改?”

“小底這幾日,也在考慮這個事情。

思來想去,倒真個想出了一個名字,還請大郎與二十六郎評鑒則個。便叫做‘大宋時代周刊’如何?”

“大宋時代周刊?”

李逸風和朱絢聞聽一怔,而高堯卿也來了興致。

“大宋者,便是我大宋朝……以此為名,凡與我大宋有關的事情,皆可以報導,上至朝堂風雲變幻,下至市井小民生活瑣事;內有我大宋疆域所至,外有與我大宋毗鄰異族,無一不可報導。如此一來,這個內容就涵蓋甚多,更使人感受大氣。”

“說的好!”

高堯卿忍不住讚嘆道:“不瞞大郎,你們那開封邸報自家也看過兩次,只看那名字,便覺得無甚趣味。裏面的內容也是混亂的很,大都是老調重彈,也沒甚新意。

所以看了兩回之後,便不想再看。

倒是小乙這個名字聽著大氣,若我不知道,必然會買來一觀。”

這句話說的李逸風老臉一紅,吭吭哧哧道:“你懂個甚,我們喚開封邸報,自然有我等深意。若依著小乙這說法,無一不可報道,那豈不是會降低了品味?”

玉尹笑了!

“大郎以為,買這報紙的,除了朝堂上的官員之外,還有誰人?”

“這個?”

“這便是定位的問題。

範文正公曾說過:居廟堂之高則憂其民,處江湖之遠則憂其君。為官者,當心懷百姓,所那市井瑣事中,可以看出而今百姓生活狀況,還有他們的心態以及情緒,這豈不正是為官者所要留意之處?除此之外,尚有那太學生,書院學子,以及那些商人,販夫走卒,他們同樣也在關心朝堂,從未因位卑而忘去憂國之心。

所以我們的報紙,從一開始便要涵蓋所有。

位高者可知民間疾苦;位卑者,也能明君之辛勞。

時代者,世代也!唐詩人高適不就做過‘時代種桃李,無人顧此君’的詩詞嗎?這時代二字,除了寄托了我們對大宋朝能世代延綿的美好期望之外,更有貼近時勢之意。人言十年為一代,我們所評論的一切,所報道的一切,都與大宋休戚相關。

這也是我們最初的期望!

至於周刊二字……呵呵,則是說明了我們發行的時間。

七日為一周,我們每七日發行一刊,於讀者而言,豈不是更容易掌握呢?

大宋時代周刊,即大氣,又貼切,兩位以為如何?”

玉尹說完,便不再言語。

而李逸風和朱絢兩人則相視一眼,那眼中閃爍著興奮之色。

“大宋時代周刊,便喚此名目!”

兩人說完,又不約而同的笑了。

玉尹也是笑而不語,一旁高堯卿,則露出若有所思之態:大宋時代周刊?倒真是貼切!

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