第五百四十四章 牡蠣如丁香
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“你當樓船挪到二老嶼來只是停放而已吶?那些樓船都出海去了,有時候一去就要幾天,就為了要驗證一下功用,好給以後的樓船建造提供經驗,如果時間來得及的話,這五艘樓船裏面,恐怕會有兩三艘不會跟去了,而將由最新建造出來的替代,若是來不及造,那些樓船才會跟著去,你別拿那眼光瞪我,那些樓船,就算是最早造出來沒有現在船廠裏造的好,那也是絕對保證可以用的。”黃大不緊不慢的脫下了濕淋淋的衣服,擰幹了後又穿了上去,這才對徐國緒解釋原委。
王況比他們都要早到岸上,就因為他占了個有兩條海豚拖著他的優勢,這時候他笑吟吟的走了過來,手中托著一捧奇醜無比的灰黑色疙瘩:“太好了,這外海裏長的就是大,這麽大,絕對夠美味。”看了看徐國緒,有點失望,“國緒你帶的調料都丟在艨艟上了?”徐吃貨出門,可以不帶銀錢,也可以不帶其他的,但惟獨有一樣東西他一定不會忘了揣在身上的,那就是一小罐的椒鹽,還有一些其他的調味料,都用個小布袋裝著,如果條件允許的話,他那小布袋裏絕對每天都會換一次新鮮的蔥花和姜米。
“這是什麽,能吃麽?某瞅著怎麽這麽難看呢?”徐國緒有點疑惑。
“你不是問春老要方子的麽?也不用春老告訴你,某就知道,這叫牡蠣,也叫海蠣,嶺南一帶人管它叫生蠔,春老吃得最多的就是這個。”王況將那一捧碩大的牡蠣丟在徐國緒面前,又跑出大老遠去撿了塊鋒利的石塊來,將牡蠣殼撬開,擡起來,一仰脖子,直接就生吃了,看得徐國緒是心驚肉跳的,那灰白色的,有點粘乎乎的軟嘰磯的還在蠕動著的牡蠣,就這麽生吃了?
如果是後世的海水,王況是絕對不敢生吃的,先不說那水中的汙染有多嚴重,就算是清澈透明的,但重金屬等汙染卻是看不見的;還有生吃牡蠣會帶有病菌或者寄生蟲之類的,但這裏遠離了陸地,而二老嶼上的軍營裏也是有茅房的,日常的汙水除了洗衣服洗菜等的外,其餘的都不會排到海裏來,都有沼汽池用來發酵後給島上的菜蔬施肥所用;且這時候即便是有病菌,但生命力卻是沒後世那麽強,因此不敢說是絕對安全,但也不會有什麽大事,頂多就是拉個肚子罷了。
王況還清楚的記得那個赫赫有名的守財奴葛朗臺裏,就有過生吃牡蠣是世上絕頂的美味的描寫,但他一直沒能如願,現在既然有這個機會,當然不肯錯過了。
見王況吃完後,一臉的享受模樣,徐國緒也忍耐不住了,當下接過了王況手中的石塊,也撿了個牡蠣撬開送到嘴裏,對於吃的上面,徐國緒是不甘落後於人的,王況敢吃的他也敢吃,用徐國緒的話來說,天上飛的,地上跑的,水裏游的就沒有他不敢吃的東西。不過話又說回來了,他還真沒吃過多少東西是生吃的,都是要細細的烹飪過後才會吃,尤其是碰到王況之後,對於吃這一道上,他有時比王況還講究。
徐國緒這個沒生吃過海貨的人都敢吃,黃大和圖虎他們就更敢了,對圖虎他們三個來說,別說生吃牡蠣,就是海裏抓來的魚讓他們生吃,他們也能吃得津津有味,只不過在建東因為氣候太過炎熱的緣故,是沒有牡蠣的,他們以前也是沒有生吃過牡蠣,但其他的貝類卻也沒少吃。黃大其實也不是第一次生吃牡蠣了,征東瀛的路上,他就在水兵的慫恿下吃過不少次。
“怎麽樣?夠味道吧?”王況有點意猶未盡,但牡蠣這東西,生吃可不能吃得太多,還是要適可而止,畢竟人類早已經脫離了茹毛飲血直接生吃的飲食習慣有幾千年,腸胃已經不大適應了,偶爾吃吃還是可以的,真要多吃了,那是拿自己的身體開玩笑。
“不錯,真真不錯,甜絲絲的,帶點清香,還有點滑滑的,嗯,有點像是小娘子們的香舌滑進嘴裏,嘖嘖,這要是能送到長安去,保準那些個紈絝子弟們趨之若騖,不說這味道,光是那口感,就已經是一絕。”徐國緒讚嘆不已,脫口而出就是一句粗聽起來不是很雅但細細想來卻也能算是一件雅事,而且還形容得非常貼切的形容。
他在宮裏也有自己的相好的,那些個宮女們,年紀一大了,就已經被排除在了被皇帝寵幸的可能之外,這些個大齡宮女裏,也不乏有姿色又不願意發落出去的,徐國緒又是宮中紅人,自然想要有那麽一兩個相好的也不是什麽大不了的事,這事宮裏面都是睜一眼閉一眼的,誰會去嚼舌頭?就連皇帝其實也是知道的,不過都只是裝做不知道罷了。
“呀,真的是啊。”圖虎幾個沒什麽學識,以前總吃,也愛吃,但卻形容不出自己為什麽這麽喜歡,等徐國緒這一句出來,他們才恍然大悟,原來哦,原來是和自家新婦膩膩的貼上來,含羞帶怯的將那滑滑的軟軟的丁香送進自家嘴裏的感覺是一樣的,難怪自己這麽著迷呢。
徐國緒吃完一個,還要再吃,王況也沒攔,讓他又吃了一個,等他想再撬第三個的時候,就被王況攔住了:“這東西生吃多了也是不好,你的調料不是在艨艟上的麽?瞧瞧這可不來了麽?呆會咱們烤來吃,又是別有一番滋味。”
“烤來吃?好,好,好!”徐國緒一聽大喜過望,燒烤的東西,誰都喜歡,這世上還真很難得找出一個不喜歡吃燒烤的人的,尤其是王況將椒鹽推廣了之後,喜歡吃烤的食物的人就更多了,不管什麽東西,都可以烤著吃,火一架,油一刷,烤一烤,噴點酒,灑點椒鹽,喜歡吃辣的再灑點辣椒面,咬一口,就一口酒,多滋潤。
徐國緒這就趕快的要去找石塊壘竈臺,速度快的話,等艨艟到了,也該壘好了,就能更早的吃到嘴裏,時間可是金錢呢,這是二郎說的,雖然這個家夥這麽說卻從沒這麽做過,但徐國緒卻是深以為然的。
“廢這麽大勁幹什麽?前面不遠就是軍營了,營地裏有現成的燒烤用的爐竈,再說了,這海灘上可不許隨便生火,你有這時間壘竈,還不若去多挖點牡蠣來呢。”黃大卻是攔住了他,呶了呶嘴,徐國緒順著黃大示意的方向看去,就見不遠出兩個兵士正看著這邊,滿是戒備的樣子,大有他一生火就敢把他給綁了起來的架式。
王況心道,好險,得虧自己沒跟著瞎起哄,軍營自有軍營的規矩,自己又不是軍中人,不知道,但現在聽黃大這麽一說,也就想起這可是二老嶼,算是如今大唐的秘密軍事基地,如果自己在海灘上生火,煙一起來,不就是告訴了別人說這裏有個島麽?那麽那些游弋在二老嶼外圍的艨艟就形同虛設了,島上既然有專門的竈臺,那麽也就有專門挑選過的無煙碳了,不用擔心濃煙起來暴露了位置。
而對於自己這一路前來沒有遇到艨艟的攔截也是非常的好解釋,如今北起東瀛,南到建南,在海上能有槳輪的船就只有建州水軍的艨艟和樓船,其他的漁船或者海客的私船都是槳劃槁撐外加揚帆的,槳輪的應用,只適用那些有固定航線的船只,比如說內河裏運貨的船等等,但對漁船來說,因為前途基本都是未知的,如果碰到暗礁而擱淺了,那可是叫天天不應,叫地地不靈了,所以,朝廷雖然是已經放開了槳輪的使用,但民間裏也只有內河才有人用的,在外海還真沒人用,也只有水軍有這個實力用,而且對於樓船來說,也只有槳輪才合用,那麽高的樓船,如果用劃槳,那麽在吃水線上就得開不少的口子,這對整個樓船的堅固性是個絕大的考驗,同時,到目前為止,樓船所到之處,都是固定航線,途中有沒暗礁,有沒有暗沙都早就探明了的,而且這些航線海圖也是軍事秘密,民間不可能知道。
因此艨艟沒遇到攔截那不奇怪,那些個巡邏船早就看到了槳輪濺起的水花,也早就見到了成群結隊圍護著艨艟的海豚了。
徐國緒悻悻的住了手,卻見圖虎正在那嘿嘿直樂,就眼一瞪:“讓你捕魚呢,魚呢?”
“徐總管啊,那艨艟上水花濺起那麽大,怎麽捕啊?想要用蜘蛛網抓魚,就得船不動才行,要不然的話,還不若就徒手下水去抓呢。”圖虎直叫屈。
“某不管你用什麽法子,等下燒烤的魚,都由你們仨包圓了。”徐國緒強詞奪理,不過算下一圈來,這一大幫人裏,包括也快到了的艨艟上的兵士在內,也只有圖虎他們的捕魚技藝應該是最好的,安排他們去抓魚是最合適不過。
船廠的大宴,按大家的估計,一時半會不會結束,現在還沒開始呢,船廠裏的匠人也還沒下工,就算現在就開始了,也至少得有一個多時辰才會結束,王況他們不能不參加,但也沒必要全程參與,只要趕在結束前露個臉就好了,所以也沒人提這個事。
不多時,艨艟就靠了岸,王況這時候才仔細的看艨艟,原來在槳輪入水的四周,都有柵欄圍護著,難怪傷不到海豚了,看來幾個老頭子也是性情中人啊,卻不知道其實這也是受了當年他在池州教當地漁民和江豚合作捕魚的影響。
兵士們在碼頭上栓好了艨艟,將王況等人的衣服都拿了下來,王況就開始安排幾個人跟著黃大去礁石上撬牡蠣,交代要那種大個的,然後自己則拉了徐國緒,選了處沙灘,手一刨就挖了下去。
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王況比他們都要早到岸上,就因為他占了個有兩條海豚拖著他的優勢,這時候他笑吟吟的走了過來,手中托著一捧奇醜無比的灰黑色疙瘩:“太好了,這外海裏長的就是大,這麽大,絕對夠美味。”看了看徐國緒,有點失望,“國緒你帶的調料都丟在艨艟上了?”徐吃貨出門,可以不帶銀錢,也可以不帶其他的,但惟獨有一樣東西他一定不會忘了揣在身上的,那就是一小罐的椒鹽,還有一些其他的調味料,都用個小布袋裝著,如果條件允許的話,他那小布袋裏絕對每天都會換一次新鮮的蔥花和姜米。
“這是什麽,能吃麽?某瞅著怎麽這麽難看呢?”徐國緒有點疑惑。
“你不是問春老要方子的麽?也不用春老告訴你,某就知道,這叫牡蠣,也叫海蠣,嶺南一帶人管它叫生蠔,春老吃得最多的就是這個。”王況將那一捧碩大的牡蠣丟在徐國緒面前,又跑出大老遠去撿了塊鋒利的石塊來,將牡蠣殼撬開,擡起來,一仰脖子,直接就生吃了,看得徐國緒是心驚肉跳的,那灰白色的,有點粘乎乎的軟嘰磯的還在蠕動著的牡蠣,就這麽生吃了?
如果是後世的海水,王況是絕對不敢生吃的,先不說那水中的汙染有多嚴重,就算是清澈透明的,但重金屬等汙染卻是看不見的;還有生吃牡蠣會帶有病菌或者寄生蟲之類的,但這裏遠離了陸地,而二老嶼上的軍營裏也是有茅房的,日常的汙水除了洗衣服洗菜等的外,其餘的都不會排到海裏來,都有沼汽池用來發酵後給島上的菜蔬施肥所用;且這時候即便是有病菌,但生命力卻是沒後世那麽強,因此不敢說是絕對安全,但也不會有什麽大事,頂多就是拉個肚子罷了。
王況還清楚的記得那個赫赫有名的守財奴葛朗臺裏,就有過生吃牡蠣是世上絕頂的美味的描寫,但他一直沒能如願,現在既然有這個機會,當然不肯錯過了。
見王況吃完後,一臉的享受模樣,徐國緒也忍耐不住了,當下接過了王況手中的石塊,也撿了個牡蠣撬開送到嘴裏,對於吃的上面,徐國緒是不甘落後於人的,王況敢吃的他也敢吃,用徐國緒的話來說,天上飛的,地上跑的,水裏游的就沒有他不敢吃的東西。不過話又說回來了,他還真沒吃過多少東西是生吃的,都是要細細的烹飪過後才會吃,尤其是碰到王況之後,對於吃這一道上,他有時比王況還講究。
徐國緒這個沒生吃過海貨的人都敢吃,黃大和圖虎他們就更敢了,對圖虎他們三個來說,別說生吃牡蠣,就是海裏抓來的魚讓他們生吃,他們也能吃得津津有味,只不過在建東因為氣候太過炎熱的緣故,是沒有牡蠣的,他們以前也是沒有生吃過牡蠣,但其他的貝類卻也沒少吃。黃大其實也不是第一次生吃牡蠣了,征東瀛的路上,他就在水兵的慫恿下吃過不少次。
“怎麽樣?夠味道吧?”王況有點意猶未盡,但牡蠣這東西,生吃可不能吃得太多,還是要適可而止,畢竟人類早已經脫離了茹毛飲血直接生吃的飲食習慣有幾千年,腸胃已經不大適應了,偶爾吃吃還是可以的,真要多吃了,那是拿自己的身體開玩笑。
“不錯,真真不錯,甜絲絲的,帶點清香,還有點滑滑的,嗯,有點像是小娘子們的香舌滑進嘴裏,嘖嘖,這要是能送到長安去,保準那些個紈絝子弟們趨之若騖,不說這味道,光是那口感,就已經是一絕。”徐國緒讚嘆不已,脫口而出就是一句粗聽起來不是很雅但細細想來卻也能算是一件雅事,而且還形容得非常貼切的形容。
他在宮裏也有自己的相好的,那些個宮女們,年紀一大了,就已經被排除在了被皇帝寵幸的可能之外,這些個大齡宮女裏,也不乏有姿色又不願意發落出去的,徐國緒又是宮中紅人,自然想要有那麽一兩個相好的也不是什麽大不了的事,這事宮裏面都是睜一眼閉一眼的,誰會去嚼舌頭?就連皇帝其實也是知道的,不過都只是裝做不知道罷了。
“呀,真的是啊。”圖虎幾個沒什麽學識,以前總吃,也愛吃,但卻形容不出自己為什麽這麽喜歡,等徐國緒這一句出來,他們才恍然大悟,原來哦,原來是和自家新婦膩膩的貼上來,含羞帶怯的將那滑滑的軟軟的丁香送進自家嘴裏的感覺是一樣的,難怪自己這麽著迷呢。
徐國緒吃完一個,還要再吃,王況也沒攔,讓他又吃了一個,等他想再撬第三個的時候,就被王況攔住了:“這東西生吃多了也是不好,你的調料不是在艨艟上的麽?瞧瞧這可不來了麽?呆會咱們烤來吃,又是別有一番滋味。”
“烤來吃?好,好,好!”徐國緒一聽大喜過望,燒烤的東西,誰都喜歡,這世上還真很難得找出一個不喜歡吃燒烤的人的,尤其是王況將椒鹽推廣了之後,喜歡吃烤的食物的人就更多了,不管什麽東西,都可以烤著吃,火一架,油一刷,烤一烤,噴點酒,灑點椒鹽,喜歡吃辣的再灑點辣椒面,咬一口,就一口酒,多滋潤。
徐國緒這就趕快的要去找石塊壘竈臺,速度快的話,等艨艟到了,也該壘好了,就能更早的吃到嘴裏,時間可是金錢呢,這是二郎說的,雖然這個家夥這麽說卻從沒這麽做過,但徐國緒卻是深以為然的。
“廢這麽大勁幹什麽?前面不遠就是軍營了,營地裏有現成的燒烤用的爐竈,再說了,這海灘上可不許隨便生火,你有這時間壘竈,還不若去多挖點牡蠣來呢。”黃大卻是攔住了他,呶了呶嘴,徐國緒順著黃大示意的方向看去,就見不遠出兩個兵士正看著這邊,滿是戒備的樣子,大有他一生火就敢把他給綁了起來的架式。
王況心道,好險,得虧自己沒跟著瞎起哄,軍營自有軍營的規矩,自己又不是軍中人,不知道,但現在聽黃大這麽一說,也就想起這可是二老嶼,算是如今大唐的秘密軍事基地,如果自己在海灘上生火,煙一起來,不就是告訴了別人說這裏有個島麽?那麽那些游弋在二老嶼外圍的艨艟就形同虛設了,島上既然有專門的竈臺,那麽也就有專門挑選過的無煙碳了,不用擔心濃煙起來暴露了位置。
而對於自己這一路前來沒有遇到艨艟的攔截也是非常的好解釋,如今北起東瀛,南到建南,在海上能有槳輪的船就只有建州水軍的艨艟和樓船,其他的漁船或者海客的私船都是槳劃槁撐外加揚帆的,槳輪的應用,只適用那些有固定航線的船只,比如說內河裏運貨的船等等,但對漁船來說,因為前途基本都是未知的,如果碰到暗礁而擱淺了,那可是叫天天不應,叫地地不靈了,所以,朝廷雖然是已經放開了槳輪的使用,但民間裏也只有內河才有人用的,在外海還真沒人用,也只有水軍有這個實力用,而且對於樓船來說,也只有槳輪才合用,那麽高的樓船,如果用劃槳,那麽在吃水線上就得開不少的口子,這對整個樓船的堅固性是個絕大的考驗,同時,到目前為止,樓船所到之處,都是固定航線,途中有沒暗礁,有沒有暗沙都早就探明了的,而且這些航線海圖也是軍事秘密,民間不可能知道。
因此艨艟沒遇到攔截那不奇怪,那些個巡邏船早就看到了槳輪濺起的水花,也早就見到了成群結隊圍護著艨艟的海豚了。
徐國緒悻悻的住了手,卻見圖虎正在那嘿嘿直樂,就眼一瞪:“讓你捕魚呢,魚呢?”
“徐總管啊,那艨艟上水花濺起那麽大,怎麽捕啊?想要用蜘蛛網抓魚,就得船不動才行,要不然的話,還不若就徒手下水去抓呢。”圖虎直叫屈。
“某不管你用什麽法子,等下燒烤的魚,都由你們仨包圓了。”徐國緒強詞奪理,不過算下一圈來,這一大幫人裏,包括也快到了的艨艟上的兵士在內,也只有圖虎他們的捕魚技藝應該是最好的,安排他們去抓魚是最合適不過。
船廠的大宴,按大家的估計,一時半會不會結束,現在還沒開始呢,船廠裏的匠人也還沒下工,就算現在就開始了,也至少得有一個多時辰才會結束,王況他們不能不參加,但也沒必要全程參與,只要趕在結束前露個臉就好了,所以也沒人提這個事。
不多時,艨艟就靠了岸,王況這時候才仔細的看艨艟,原來在槳輪入水的四周,都有柵欄圍護著,難怪傷不到海豚了,看來幾個老頭子也是性情中人啊,卻不知道其實這也是受了當年他在池州教當地漁民和江豚合作捕魚的影響。
兵士們在碼頭上栓好了艨艟,將王況等人的衣服都拿了下來,王況就開始安排幾個人跟著黃大去礁石上撬牡蠣,交代要那種大個的,然後自己則拉了徐國緒,選了處沙灘,手一刨就挖了下去。
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