第五十九章 惡客上門
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轉眼天氣漸冷,清早起來,已經能偶爾見到有霜結在枯草上。城外的樹木葉子該落的都已大多落完,這個季節最漂亮的莫過於臘籽樹,葉子已經由綠轉為橙紅,在秋風中漱漱的抖動著的時候,帶起一片紅海。有許多葉肥厚的樹倒還是挺著綠色。
而富來客棧的生意卻越來越紅火,老食客們都喜歡上了富來客棧最新推出的一道菜,白菜豆腐。放了辣椒的白菜豆腐,盛在陶鍋裏,放小火爐上,就擺在食客面前邊吃邊煨著,而且是不限量的,隨吃隨添,價格也很便宜,按人算,每人兩文錢,小孩童減半,這又是王況想的主意。還真別說,往日裏沒什麽人吃的白菜這麽一煨,熱熱的,那惱人的苦味吃起來竟然不覺得有多苦了,加了辣椒醬後,竟然還別有一番滋味。而且這大冷天的,一直吃到最後,菜都是熱乎乎燙嘴的,尤其是那豆腐,越煨越有味道,夾一塊,吹兩口氣放嘴裏一直用舌頭攪著,不攪不行啊,燙。等不那麽燙了,一口吞下,那熱流就混合著老豆腐特有的滋味沿著喉嚨直線而下,一直暖到肚子裏,不消得一會,全身便都暖洋洋的了。而且這白菜豆腐裏的菜也可以隨客人喜好添些其他的輔菜,比如薯蕷,比如說芋子,又比如有那寬裕些的客人,多掏些錢,還能添上些山菌。有些食客幹脆攜家帶口,全來客棧吃食,自家也不開火了。日子寬的,多點兩樣;日子緊巴些的,就只點個白菜豆腐,可以吃到飽,還暖肚。而且富來客棧還會選擇性的允許食客用米啊,雞蛋鵝蛋什麽的來換吃食,換句話,只要是富來客棧用得上的食材,都可以拿來換,價格也公道。
這樣一來的結果就是,每每到用餐的時辰,連客棧外的街上也擺上了胡桌胡凳,有不少食客是拖家帶口,肩挑背扛的在等著過稱,成了建安一景。就這,還是有人要等上些時辰才有得座位,好在民風淳樸,坐著吃的食客見有人在等座位,也都會加快用餐速度。
不過,有一個座位哪怕人再多,還是沒人去坐的,大家都知道那是小東家的座位。說不定啥時候,小東家就要坐呢?雖然客棧並沒有制止別人去坐,有夥計得了王況的囑咐,甚至在人多的時候引了客人去那坐,但客人一見座位,便都笑著拒絕了,寧可等著。當然也有那初來的食客,不知就裏,被夥計引過去,也會坐下,這時候往往邊上的食客提醒一句兩句的,多半也都會起身來等著別的座位空出來,但也有的因是夥計引來的,也不會起身,繼續坐那的。這時候若是王況出來,見到自己座位被坐了,也就會退回去,到後院裏去逗逗大白和小白,或是跑遏躍跟的店裏坐坐,去遏躍跟的店裏吃羊湯的都是建安人,外地來的食客多半也不知道有這麽個去處,這大概就是後世那種本土好吃的小吃只有本地人才找得到的前身吧。
這日下午,天色尚早,客棧裏人沒滿,王況又端了碟自己搭配的拼盤和一壺溫酒坐在了那座位前,以前是年紀小,自己控制著,加上孫銘前和孫掌櫃也不允許他喝那麽多,現在已經快成年了,孫銘前也不管王況喝不吃酒了,王況自己又好這一口,就開始漸漸的也吃了起來。
眾食客見王況出來,都紛紛和他打著招呼,王況也笑著一一應答。然後坐下,繼續聽他們胡吹海塞的。
酒吃了一半,食客漸漸多了起來,門裏已經坐滿了,夥計開始在客棧門口擺上了桌凳,又支起了棚子。
“喲,這不還有座位麽?小子,你速速些吃,這座位某家小郎等著呢。”一聲突如其來的話,讓本來漫不經心的一邊聽著吹牛一邊在思考下一步要做什麽的王況擡起了頭。
桌前不知道什麽時候站了兩人,看穿著應是一主一仆。年輕的那個也就大概二十出頭的光景,身穿藍綢棉袍,頭上戴著的黑色襆頭上還罕見的綴了塊玉。瞧打扮應該是某個富貴人家的小郎,不過瞧著眼生,應該不是建安的。這要是建安的,哪裏還會這麽口氣不善的,就是過來也是先和王況套個近乎然後另去別地找座位的。
說話的是仆從模樣的一個漢子,可瞧他那長相,卻又是非常符合後世影視作品裏好人的標準(惡心下現在的影視作品,好人就長得一身正氣,壞人就必定是長的猥瑣或者說表情必定是猥瑣的,典型的就是從小給祖國的花朵們灌輸以貌取人的思想!),國字臉,鼻子眼睛眉毛都長的很是周正,瞧著是滿臉的正氣,受夠後世影視毒害的王況一時沒反應過來,怎麽這話會從這樣的人嘴裏吐出來?
見王況沒動,那國字臉有些惱,又說了一句:“怎麽?沒聽明白?讓你快些吃。或者你現在就騰出座位來,這吊錢就歸你了。”說完嘩的丟了吊錢到桌上,那吊錢在掉到桌上還翻了個身,正好一半搭在了拼盤裏。
“要吃酒坐下就是,這又不是沒空位置。”一個四方的胡桌,王況只是坐了靠墻這面,還有三面空著的:“還有,這吊錢還不夠賠被你弄臟的菜錢,要兩吊。”兩吊就是二百文,也不是王況故意多要,他這拼盤裏的可都是好東西,鹵鴨舌,鹵豬嘴,鹵魚唇等,都是極貴的食材自己特地花時間專門鹵的,光泡鹵汁就泡了三天三夜,鹵完一遍後又特地用米熏過,然後再過一遍的鹵湯,做的極費工夫,一般也就只有逢年節,王況才會這麽弄出點好東西來,這次也是因了磨石球的事情已經進展很快,高三他們三個都很得王五喜歡,而且王五吃了一個多月的摻著螞蟻粉和好的饃後,已經漸漸能拄著拐杖下地了,所以王況一高興就又整出了一鍋來。
“喲呵。給你鼻子你還上臉了?就你這一碟破吃食也敢開口兩吊?我還讓你吃不成!”國字臉一聽要兩吊,登時上火,一下就抄起了拼盤倒扣在桌上,又搶過王況手中正拿著的酒壺,將酒都灑在了地上。然後示威般地叉著腰,盯著王況:“你走還是不走?現在讓開座位,這一吊錢還是你的,晚了一個銅板也別想!”
至始至終,那個做主人的公子哥一決話也沒說,就那麽冷眼看著,在他看來,些許小事,下人很快就可以擺平,自己很快就能坐到座位上享受這據說是江南第一的美食了。至於王況的感受,他才不會放心裏,不就是穿的光鮮點麽?不就是哪家富人的子弟麽?不就是個還未成年的少年麽?這些都不是問題。
旁邊的食客本還想要上來勸止,可見了那惡仆的架式,又都不敢吭聲了,能這麽兇的,多半是有些來頭的,若是刺史或者別駕或者縣令家的小郎君來,他們倒是會上前說一兩句,可關鍵是刺史他們家的小郎君哪個不認得小東家啊?根本不會有這樣的事情發生。
孫二正從廚房裏出來,一見鬧了起來,扯了下門後垂著的兩根繩子中細的那根,頓時整個客棧到處叮叮當當響起了清脆的銅鈴聲,這銅鈴去年早就設好了的,一直沒用上,細的一扯就只在食部響,要是粗的一扯,連客部那邊也會響起來。幾次孫二都手癢癢想去扯扯,又怕給王況教訓,這回可好,總算逮住機會用了。
鈴聲還沒停,就見從樓上,從門外,從廚房裏呼啦啦一下沖出六七個夥計,連本該在廚房做吃食的鄺大和王師傅也都抄了大勺跑了出來,李大膽現在是二樓和三樓的管事,本該是在二樓的,結果他倒是第一個沖下來。
李大膽沖下來是先跑到門邊,一把搶在孫二前抱起大將軍棍,三步兩步的就跳到王況跟前:“哪個不長眼的?”
四下瞅瞅,總算看到那一主一仆,李大膽掄起大將軍棍就要掃過去,被王況喝住了:“搞這麽大陣仗做什麽?一點小沖突而已。”
孫二平已經用慣了的大將軍棍被李大膽先抱走了,情急下就順手把孫掌櫃放在櫃臺上用來挑簾子用的竹杖撈了過來,跑到牛大膽身邊埋怨:“你自去找其他的物件,怎地搶我的?”
李大膽那一下沒掄出去,正有些懊惱自己掄得慢了,沒好氣的回他:“怎地就成了你的了?誰先抄到誰的。”
那一主一仆一下見了這麽大陣仗,也嚇著了,公子哥趕忙的一把扯過國字臉拉到自己身前:“你們要做什麽?還有沒王法了?”
國字臉也有些怕,色厲內荏的張開雙臂護住主子叫:“哪個敢動?你們知道這是誰嗎?”
“管你是誰,竟敢惹小東家,還敢掀翻小東家的吃食,就是天王老子來了,某也要將他打將回去。”李大膽這回看見了王況桌上被掀翻的菜和一地的酒,更是大怒。手中的大將軍棍提起又放下,礙於王況先前的喝止,始終沒有掄出去。
“怎麽?不敢打了?”國字臉見李大膽不敢掄出將軍棍,膽子又大了起來。直了直身子,又叉起了腰:“你倒是打呀?若是某家小郎短了一根寒毛,斷斷讓你客棧關門!”
一聽這話,孫二樂了,上前就是一杖抽在國字臉的肩上:“打你又待怎地?打你又待怎地?!”有孫二帶頭,眾人便一擁而上。李大膽看出了王況是不想他用大將軍棍,就將其丟在一旁,擼起袖子,將袍子一角撩起別在腰上,也擠了進去拳大腳踢的。旁邊的食客原本就對這二人大不滿,這下有帶頭的就都呼哨一聲全湧了上去。不一會就打得那聽到那二人的苦苦哀求聲:“停手,快停手,我們賠還不行麽?”
王況本來也不想把事情鬧大,只是氣不過那威脅讓客棧關門的話,就沒攔著大夥,這時見他們服軟了,就叫住了眾人。此時再看那兩人,已經是鼻青臉腫的,身上的袍子也這破一塊那破一塊的,那公子哥襆頭上的玉也不知道給誰扯了去,襆頭也歪歪戴著。
“早知如此,何必當初?”王況笑看那兩人。
見眾人終於停了手,那公子哥示意國字臉,又掏出了一吊錢小心的放在桌上,灰溜溜的跑了。
“小東家,這倆家夥怕是不甘,恐怕還會叫人來,您瞧見沒,那小郎君始終沒說一句話,是個狠角色。”
“莫怕,兵來將擋,水來土淹。諒他們也蹦不到哪去,都散了,該幹啥幹啥去,另外,剛這一樓所有客人的酒食一律對折。”王況吩咐完,又團團做了個揖:“況謝過諸位的出手相幫了,若是大家吃完的趕緊點回吧,這二人怕是心有不甘,恐怕還會糾了人來。”
“小東家哪裏話來,能幫上小東家一點忙,那是我等的福份,只是慚愧剛未能及時相幫,讓小東家受了侮辱,這酒食對折我等愧不敢受。”眾食客中一位常來的老者連連說到。
“呵,幫了就是幫了,不分先後,大夥若是瞧得起富來客棧,往後常來吃酒就是,讓我富來客棧也多賺點錢。”王況一席話讓眾食客莞爾一笑,沒見過有這麽直白的說要賺別人錢的,不過這錢讓富來客棧賺了也是心甘情願,誰讓這的酒食好加上小東家人又和氣呢?
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而富來客棧的生意卻越來越紅火,老食客們都喜歡上了富來客棧最新推出的一道菜,白菜豆腐。放了辣椒的白菜豆腐,盛在陶鍋裏,放小火爐上,就擺在食客面前邊吃邊煨著,而且是不限量的,隨吃隨添,價格也很便宜,按人算,每人兩文錢,小孩童減半,這又是王況想的主意。還真別說,往日裏沒什麽人吃的白菜這麽一煨,熱熱的,那惱人的苦味吃起來竟然不覺得有多苦了,加了辣椒醬後,竟然還別有一番滋味。而且這大冷天的,一直吃到最後,菜都是熱乎乎燙嘴的,尤其是那豆腐,越煨越有味道,夾一塊,吹兩口氣放嘴裏一直用舌頭攪著,不攪不行啊,燙。等不那麽燙了,一口吞下,那熱流就混合著老豆腐特有的滋味沿著喉嚨直線而下,一直暖到肚子裏,不消得一會,全身便都暖洋洋的了。而且這白菜豆腐裏的菜也可以隨客人喜好添些其他的輔菜,比如薯蕷,比如說芋子,又比如有那寬裕些的客人,多掏些錢,還能添上些山菌。有些食客幹脆攜家帶口,全來客棧吃食,自家也不開火了。日子寬的,多點兩樣;日子緊巴些的,就只點個白菜豆腐,可以吃到飽,還暖肚。而且富來客棧還會選擇性的允許食客用米啊,雞蛋鵝蛋什麽的來換吃食,換句話,只要是富來客棧用得上的食材,都可以拿來換,價格也公道。
這樣一來的結果就是,每每到用餐的時辰,連客棧外的街上也擺上了胡桌胡凳,有不少食客是拖家帶口,肩挑背扛的在等著過稱,成了建安一景。就這,還是有人要等上些時辰才有得座位,好在民風淳樸,坐著吃的食客見有人在等座位,也都會加快用餐速度。
不過,有一個座位哪怕人再多,還是沒人去坐的,大家都知道那是小東家的座位。說不定啥時候,小東家就要坐呢?雖然客棧並沒有制止別人去坐,有夥計得了王況的囑咐,甚至在人多的時候引了客人去那坐,但客人一見座位,便都笑著拒絕了,寧可等著。當然也有那初來的食客,不知就裏,被夥計引過去,也會坐下,這時候往往邊上的食客提醒一句兩句的,多半也都會起身來等著別的座位空出來,但也有的因是夥計引來的,也不會起身,繼續坐那的。這時候若是王況出來,見到自己座位被坐了,也就會退回去,到後院裏去逗逗大白和小白,或是跑遏躍跟的店裏坐坐,去遏躍跟的店裏吃羊湯的都是建安人,外地來的食客多半也不知道有這麽個去處,這大概就是後世那種本土好吃的小吃只有本地人才找得到的前身吧。
這日下午,天色尚早,客棧裏人沒滿,王況又端了碟自己搭配的拼盤和一壺溫酒坐在了那座位前,以前是年紀小,自己控制著,加上孫銘前和孫掌櫃也不允許他喝那麽多,現在已經快成年了,孫銘前也不管王況喝不吃酒了,王況自己又好這一口,就開始漸漸的也吃了起來。
眾食客見王況出來,都紛紛和他打著招呼,王況也笑著一一應答。然後坐下,繼續聽他們胡吹海塞的。
酒吃了一半,食客漸漸多了起來,門裏已經坐滿了,夥計開始在客棧門口擺上了桌凳,又支起了棚子。
“喲,這不還有座位麽?小子,你速速些吃,這座位某家小郎等著呢。”一聲突如其來的話,讓本來漫不經心的一邊聽著吹牛一邊在思考下一步要做什麽的王況擡起了頭。
桌前不知道什麽時候站了兩人,看穿著應是一主一仆。年輕的那個也就大概二十出頭的光景,身穿藍綢棉袍,頭上戴著的黑色襆頭上還罕見的綴了塊玉。瞧打扮應該是某個富貴人家的小郎,不過瞧著眼生,應該不是建安的。這要是建安的,哪裏還會這麽口氣不善的,就是過來也是先和王況套個近乎然後另去別地找座位的。
說話的是仆從模樣的一個漢子,可瞧他那長相,卻又是非常符合後世影視作品裏好人的標準(惡心下現在的影視作品,好人就長得一身正氣,壞人就必定是長的猥瑣或者說表情必定是猥瑣的,典型的就是從小給祖國的花朵們灌輸以貌取人的思想!),國字臉,鼻子眼睛眉毛都長的很是周正,瞧著是滿臉的正氣,受夠後世影視毒害的王況一時沒反應過來,怎麽這話會從這樣的人嘴裏吐出來?
見王況沒動,那國字臉有些惱,又說了一句:“怎麽?沒聽明白?讓你快些吃。或者你現在就騰出座位來,這吊錢就歸你了。”說完嘩的丟了吊錢到桌上,那吊錢在掉到桌上還翻了個身,正好一半搭在了拼盤裏。
“要吃酒坐下就是,這又不是沒空位置。”一個四方的胡桌,王況只是坐了靠墻這面,還有三面空著的:“還有,這吊錢還不夠賠被你弄臟的菜錢,要兩吊。”兩吊就是二百文,也不是王況故意多要,他這拼盤裏的可都是好東西,鹵鴨舌,鹵豬嘴,鹵魚唇等,都是極貴的食材自己特地花時間專門鹵的,光泡鹵汁就泡了三天三夜,鹵完一遍後又特地用米熏過,然後再過一遍的鹵湯,做的極費工夫,一般也就只有逢年節,王況才會這麽弄出點好東西來,這次也是因了磨石球的事情已經進展很快,高三他們三個都很得王五喜歡,而且王五吃了一個多月的摻著螞蟻粉和好的饃後,已經漸漸能拄著拐杖下地了,所以王況一高興就又整出了一鍋來。
“喲呵。給你鼻子你還上臉了?就你這一碟破吃食也敢開口兩吊?我還讓你吃不成!”國字臉一聽要兩吊,登時上火,一下就抄起了拼盤倒扣在桌上,又搶過王況手中正拿著的酒壺,將酒都灑在了地上。然後示威般地叉著腰,盯著王況:“你走還是不走?現在讓開座位,這一吊錢還是你的,晚了一個銅板也別想!”
至始至終,那個做主人的公子哥一決話也沒說,就那麽冷眼看著,在他看來,些許小事,下人很快就可以擺平,自己很快就能坐到座位上享受這據說是江南第一的美食了。至於王況的感受,他才不會放心裏,不就是穿的光鮮點麽?不就是哪家富人的子弟麽?不就是個還未成年的少年麽?這些都不是問題。
旁邊的食客本還想要上來勸止,可見了那惡仆的架式,又都不敢吭聲了,能這麽兇的,多半是有些來頭的,若是刺史或者別駕或者縣令家的小郎君來,他們倒是會上前說一兩句,可關鍵是刺史他們家的小郎君哪個不認得小東家啊?根本不會有這樣的事情發生。
孫二正從廚房裏出來,一見鬧了起來,扯了下門後垂著的兩根繩子中細的那根,頓時整個客棧到處叮叮當當響起了清脆的銅鈴聲,這銅鈴去年早就設好了的,一直沒用上,細的一扯就只在食部響,要是粗的一扯,連客部那邊也會響起來。幾次孫二都手癢癢想去扯扯,又怕給王況教訓,這回可好,總算逮住機會用了。
鈴聲還沒停,就見從樓上,從門外,從廚房裏呼啦啦一下沖出六七個夥計,連本該在廚房做吃食的鄺大和王師傅也都抄了大勺跑了出來,李大膽現在是二樓和三樓的管事,本該是在二樓的,結果他倒是第一個沖下來。
李大膽沖下來是先跑到門邊,一把搶在孫二前抱起大將軍棍,三步兩步的就跳到王況跟前:“哪個不長眼的?”
四下瞅瞅,總算看到那一主一仆,李大膽掄起大將軍棍就要掃過去,被王況喝住了:“搞這麽大陣仗做什麽?一點小沖突而已。”
孫二平已經用慣了的大將軍棍被李大膽先抱走了,情急下就順手把孫掌櫃放在櫃臺上用來挑簾子用的竹杖撈了過來,跑到牛大膽身邊埋怨:“你自去找其他的物件,怎地搶我的?”
李大膽那一下沒掄出去,正有些懊惱自己掄得慢了,沒好氣的回他:“怎地就成了你的了?誰先抄到誰的。”
那一主一仆一下見了這麽大陣仗,也嚇著了,公子哥趕忙的一把扯過國字臉拉到自己身前:“你們要做什麽?還有沒王法了?”
國字臉也有些怕,色厲內荏的張開雙臂護住主子叫:“哪個敢動?你們知道這是誰嗎?”
“管你是誰,竟敢惹小東家,還敢掀翻小東家的吃食,就是天王老子來了,某也要將他打將回去。”李大膽這回看見了王況桌上被掀翻的菜和一地的酒,更是大怒。手中的大將軍棍提起又放下,礙於王況先前的喝止,始終沒有掄出去。
“怎麽?不敢打了?”國字臉見李大膽不敢掄出將軍棍,膽子又大了起來。直了直身子,又叉起了腰:“你倒是打呀?若是某家小郎短了一根寒毛,斷斷讓你客棧關門!”
一聽這話,孫二樂了,上前就是一杖抽在國字臉的肩上:“打你又待怎地?打你又待怎地?!”有孫二帶頭,眾人便一擁而上。李大膽看出了王況是不想他用大將軍棍,就將其丟在一旁,擼起袖子,將袍子一角撩起別在腰上,也擠了進去拳大腳踢的。旁邊的食客原本就對這二人大不滿,這下有帶頭的就都呼哨一聲全湧了上去。不一會就打得那聽到那二人的苦苦哀求聲:“停手,快停手,我們賠還不行麽?”
王況本來也不想把事情鬧大,只是氣不過那威脅讓客棧關門的話,就沒攔著大夥,這時見他們服軟了,就叫住了眾人。此時再看那兩人,已經是鼻青臉腫的,身上的袍子也這破一塊那破一塊的,那公子哥襆頭上的玉也不知道給誰扯了去,襆頭也歪歪戴著。
“早知如此,何必當初?”王況笑看那兩人。
見眾人終於停了手,那公子哥示意國字臉,又掏出了一吊錢小心的放在桌上,灰溜溜的跑了。
“小東家,這倆家夥怕是不甘,恐怕還會叫人來,您瞧見沒,那小郎君始終沒說一句話,是個狠角色。”
“莫怕,兵來將擋,水來土淹。諒他們也蹦不到哪去,都散了,該幹啥幹啥去,另外,剛這一樓所有客人的酒食一律對折。”王況吩咐完,又團團做了個揖:“況謝過諸位的出手相幫了,若是大家吃完的趕緊點回吧,這二人怕是心有不甘,恐怕還會糾了人來。”
“小東家哪裏話來,能幫上小東家一點忙,那是我等的福份,只是慚愧剛未能及時相幫,讓小東家受了侮辱,這酒食對折我等愧不敢受。”眾食客中一位常來的老者連連說到。
“呵,幫了就是幫了,不分先後,大夥若是瞧得起富來客棧,往後常來吃酒就是,讓我富來客棧也多賺點錢。”王況一席話讓眾食客莞爾一笑,沒見過有這麽直白的說要賺別人錢的,不過這錢讓富來客棧賺了也是心甘情願,誰讓這的酒食好加上小東家人又和氣呢?
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