第6章 酒醉時分人半醺。
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第六章。酒醉時分人半醺。
老掌舵被甲板上歡騰跳躍的黃鉤嚇了一跳,這條少說也有十五斤,體型在黃鉤裏簡直算是碩大了。
將那一尾魚裝進了桶裏,老掌舵納罕道:“哎,今天這運氣真是邪門了,按說現在也不是吃黃鉤的季節啊。”不過他轉瞬便釋然了,對宮九嘿嘿一笑,問道:“小九,這是你釣上來的,你說怎麽吃?”
宮九有些靦腆的笑了笑,面上沒有絲毫的驕矜自傲。他對老掌舵道:“方才那位葉小公子不是去料理您釣上來的那條了麽,萬一……咱們也好有個替補的。至若這條,你常年在海上,是吃魚的行家,便由你說了算吧。”
老掌舵也不跟他推讓,抱著魚桶跑到船裏面藏好,這才又笑呵呵的跑了回來,和宮九一道望著後廚的方向。
因為是在海上,所以哪怕是在後廚之中,也全然都是漢子。眼見葉且歌這個小公子走了進來,揮著沈重的砍刀剁魚的夥頭們不由停下了手裏的活計。
“小公子是要吃魚?”看見葉且歌手裏的魚,一個臉上橫著一條疤,赤著上身,頭上纏著吸汗的布條,正舞著大鏟子炒菜的漢子蓋上了鍋蓋,抹了抹手,向她快走而來。
葉且歌連連擺手,有些抱歉的眾人道:“孫叔釣上來一條十多斤的大魚,我想給他露一手,恐怕要借一口竈臺了。可還有空著的竈臺?”
那刀疤漢子的臉上閃過一抹驚詫,不過他很快反應過來,伸手指著角落裏的一個小竈臺,連聲對葉且歌說道:“有的有的,小公子去那吧,我讓阿輝給你打下手?”
說著,他蒲扇大的手往後一拎,一個六七歲的小男孩就被他提溜了過來。這是刀疤的兒子,從小就在船上幫工的。
葉且歌連忙接過那還“懵懵噠”的小孩子,將人和魚都轉移到了小竈臺旁邊。
眾人一臉詫異的看著這一幕,半晌之後,才有人訥訥笑道:“小公子還挺有力氣的啊,真是看不出來。”
葉且歌的一柄重劍就足有六十斤,一個六七歲的孩子加上一條十斤的魚,對於她來說根本就不算什麽事兒。畢竟藏劍山莊無論男女老少,都是一副天生神力嘛。不過面對眾人的驚嘆,她只是微微笑了一下,轉而對阿輝柔聲道:“阿輝,你幫我燒火好麽?”
長在一群男人堆裏,阿輝從小聽慣了的說話方式便是“吼”,哪怕是在後廚,男人們誰說話聲音低一些,仿佛就底氣弱了些一般。驟然聽見一個這麽漂亮的小哥哥對自己輕聲細語,阿輝一下燒紅了耳根。
一直到葉且歌白嫩的手指點在他的腦袋上,阿輝才一個激靈,細弱蚊蠅的應了一聲,慌慌張張的便跑去抱柴生火。
葉且歌暗覺好笑,輕輕搖了搖頭,轉身去洗幹凈了手,挽起有些寬大的袖子,又從大廚那裏借來了一把菜刀,便開始料理這條大魚。
去鱗,挖腮,破肚。葉且歌的動作嫻熟而優美,分明是有些血腥的場景,被她做來,卻帶著幾分賞心悅目之意。
將魚頭斬下放到一旁備用,葉且歌將整條魚去骨,沿著脊背對剖一半。一半兒先是抹上了一層細鹽入味,另一半則密封好浸入冰涼的海水裏,繼而她轉手去料理魚頭。
新釣上來的黃鉤已經鮮美至極,太多的調味反而是負累。只是在鍋中融了一小塊豬油,葉且歌將魚頭略略煎過,然後倒入熱水,投入大段的蔥白和大片的姜,而後便任由它燉煮。
將火鍋要用的各色菜蔬洗凈擺好,又切了些海上難見的薄羊肉,最後從大廚哪裏拿了一塊嫩豆腐,魚肉火鍋要準備的東西便算是齊全了。
如今海上寒涼,這一鍋魚肉火鍋正好能夠暖暖身子。酒足飯飽,發一身熱汗,再裹上厚實的棉被,這滋味兒不是人間極樂,也算是一件快意之事罷。
一直到湯被燉煮出了奶白色,葉且歌將魚頭撈出不用,只將湯盛入了另一個小鍋之中,撒鹽調味。而後,她教人先將這火鍋端到老掌舵哪裏,自己則深吸了一口氣,開始將方才提前入味的魚肉片成薄片。
煮火鍋的魚片無需太薄,有一定的厚度才更有口感。葉且歌常年用劍,手上的準頭極佳,哪怕是如今用著不順手的菜刀,片出來的魚肉卻也厚度適宜。
將偏好的魚片整齊碼好,葉且歌對一旁看呆了阿輝道:“阿輝,幫哥哥給他們送去,好不好?”
阿輝用力的點一點頭,小心翼翼的捧著一大盤魚片,走出了後廚。
而這一邊,葉且歌開始準備最後一道菜——魚燴。黃鉤肉質緊致,最適宜做魚燴了。只見葉且歌手腕輕抖,一片輕薄如紙的魚肉便被片了下來。葉且歌停下,輕輕一吹,那魚肉竟被吹起。
看著那片被吹起的魚片,葉且歌挑了挑眉——自己多年沒做這道菜,如今看來也沒有退步嘛。
將魚肉片成如紙的薄片,用幹凈的布巾吸盡血水,並不多做調味。只有這樣,舌尖才能體驗出魚肉鮮美彈牙的感覺,方才不負這冬日難見的鮮美。
只是,這魚燴說來容易,實際上卻最考驗人的耐心和刀工,是以哪怕是葉且歌,尋常也是不輕易做的。只是今日難得有這樣的閑情和難見的食材,方才做了這麽一盤罷了。
親自端了這一盤魚燴,葉且歌走到了船艙裏。
撲面便是一股熱氣,習武之人耳聰目明,葉且歌遠遠便聽見了魚湯咕嚕咕嚕沸騰的聲音。捧著一大盤子魚燴,葉且歌故作生氣的嗔道:“好啊孫叔,我辛辛苦苦給你做飯,你居然不等我!”
老掌舵正夾了一筷子魚肉往嘴裏塞,這會兒也不顧燙,拼命咽下,他討好的對葉且歌一笑,然後有些心虛的轉移了話題:“啊呀小葉,你快來快來,我給你引見一下,這位是你隔壁房間住著的小夥子,名叫宮九,你們年輕人應該多接觸接觸嘛。”
趁著葉且歌望向宮九的空檔兒,老掌櫃又飛快的從鍋裏撈出來一片魚肉,蘸了碟子裏葉且歌特制的配料,只覺鮮香味美。
而感受到葉且歌的目光,宮九靜靜的沖著她笑了笑。只是這笑容,在火鍋蒸騰起的煙霧之中,卻有些不自然。
葉且歌在望向宮九的一瞬間,就微微皺起了眉頭。習武之人之間或許會有一些類似本能的氣場,雖然只是一眼,葉且歌卻本能的覺出此人的武功並不弱。可是他卻刻意的掩飾了起來,整個人也仿佛一個溫和無害的書生——而這樣的掩藏,本身就是不尋常。
掩蓋在寬大袖袍下的手被緊緊的攥起,宮九原本就精亮的雙眸閃現出幾分少年人才有的澄澈。他的眼底都是葉且歌的影子,一向平穩的聲音之中也有了些微的起伏。從桌邊有些突兀的站起,宮九起身先是幫著葉且歌將手上的大托盤放下,而後才對她拱手道:“在下宮九,還未請教小公子姓名?”
葉且歌被這人的殷勤弄得一楞,不過到底不願失禮,於是也對宮九略一抱拳,道:“鄙姓葉,上且下歌。”
宮九在聽見她的聲音的一剎那,周身的緊繃驟然的舒展開來,眼角眉梢也仿佛帶上了一些欣喜,連日以來因為暈船而蒼白的面色也泛出幾抹紅暈來。他對葉且歌做了一個“請”的手勢,邀葉且歌一同入座。
葉且歌對宮九禮貌一笑,也坐到了座位上。
老掌舵房間裏的桌子只是普通的圓桌,如今這條魚的分量極大,葉且歌沒有料理其他的小菜,就已經將桌子擺的滿滿登登。雖然宮九和葉且歌都是出身名門,家教極好,卻也照顧著老掌舵,並沒有什麽“食不言”的規矩,三人各自占據圓桌的一角,一邊燙著火鍋,一邊天南地北的閑聊著。
宮九和葉且歌初次見面,但是在老掌舵的調和之下,也很快變得熟稔起來。相比葉且歌的健談,宮九就顯得有些沈默。不過不得不承認,他每一次開口都恰到好處,既參與了話題不顯冷漠,又讓人極為舒服,還會順帶引著葉且歌繼續說下去。
而每一次葉且歌問他什麽的時候,宮九總會回答得無比真誠。就連葉且歌試探性的問他為何隱藏武功的時候,宮九也是一臉無辜的說道:“武功這種東西,不就是應該藏拙,然後關鍵時刻冷不等給人致命一擊麽?”
葉且歌忽然覺得他說的好有道理腫麽破?
於是,對這個人的最後一點戒備也放了下去,到這一頓飯結束的時候,葉且歌已經開始喚宮九“阿九”,而宮九也開始叫葉且歌“阿葉”了。
冬日海上的夜晚格外的寒涼,宮九和葉且歌和老掌舵告別之後,一同穿過長長的甲板,往自己的船艙走去。
宮九看著那個比自己矮上一頭的身影,似乎躊躇了一下,才小心翼翼的問道:“阿葉,你聲音真好聽,以後我能常找你說說話麽?”
和前世一樣,葉且歌的聲音並不是女子的全然嬌脆或者軟糯,而是帶著一絲君子的溫文與灑脫,甚至在那個大唐盛世,還有許多姑娘撲到她懷裏嬌聲對她說:“且歌且歌,你的聲音真好聽,奴家好喜歡呢~”
可是被一個男子稱讚,這倒是頭一遭。對此,葉且歌卻也不甚在意,而對於自己朋友的請求,葉且歌當即滿口應下:“當然可以,隨時恭候。”
像是一個得了糖的孩子,宮九輕輕的“恩”了一聲。葉且歌搖頭一笑,覺得這孩子還真是容易滿足啊。
而葉且歌走在前面,並沒有看見,身後宮九唇邊揚起的一抹笑意。他的眼睛一眨不眨的望著前面的小小背影,輕輕的呼出一口氣——恩,真是……好聽的聲音呢。
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老掌舵被甲板上歡騰跳躍的黃鉤嚇了一跳,這條少說也有十五斤,體型在黃鉤裏簡直算是碩大了。
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宮九有些靦腆的笑了笑,面上沒有絲毫的驕矜自傲。他對老掌舵道:“方才那位葉小公子不是去料理您釣上來的那條了麽,萬一……咱們也好有個替補的。至若這條,你常年在海上,是吃魚的行家,便由你說了算吧。”
老掌舵也不跟他推讓,抱著魚桶跑到船裏面藏好,這才又笑呵呵的跑了回來,和宮九一道望著後廚的方向。
因為是在海上,所以哪怕是在後廚之中,也全然都是漢子。眼見葉且歌這個小公子走了進來,揮著沈重的砍刀剁魚的夥頭們不由停下了手裏的活計。
“小公子是要吃魚?”看見葉且歌手裏的魚,一個臉上橫著一條疤,赤著上身,頭上纏著吸汗的布條,正舞著大鏟子炒菜的漢子蓋上了鍋蓋,抹了抹手,向她快走而來。
葉且歌連連擺手,有些抱歉的眾人道:“孫叔釣上來一條十多斤的大魚,我想給他露一手,恐怕要借一口竈臺了。可還有空著的竈臺?”
那刀疤漢子的臉上閃過一抹驚詫,不過他很快反應過來,伸手指著角落裏的一個小竈臺,連聲對葉且歌說道:“有的有的,小公子去那吧,我讓阿輝給你打下手?”
說著,他蒲扇大的手往後一拎,一個六七歲的小男孩就被他提溜了過來。這是刀疤的兒子,從小就在船上幫工的。
葉且歌連忙接過那還“懵懵噠”的小孩子,將人和魚都轉移到了小竈臺旁邊。
眾人一臉詫異的看著這一幕,半晌之後,才有人訥訥笑道:“小公子還挺有力氣的啊,真是看不出來。”
葉且歌的一柄重劍就足有六十斤,一個六七歲的孩子加上一條十斤的魚,對於她來說根本就不算什麽事兒。畢竟藏劍山莊無論男女老少,都是一副天生神力嘛。不過面對眾人的驚嘆,她只是微微笑了一下,轉而對阿輝柔聲道:“阿輝,你幫我燒火好麽?”
長在一群男人堆裏,阿輝從小聽慣了的說話方式便是“吼”,哪怕是在後廚,男人們誰說話聲音低一些,仿佛就底氣弱了些一般。驟然聽見一個這麽漂亮的小哥哥對自己輕聲細語,阿輝一下燒紅了耳根。
一直到葉且歌白嫩的手指點在他的腦袋上,阿輝才一個激靈,細弱蚊蠅的應了一聲,慌慌張張的便跑去抱柴生火。
葉且歌暗覺好笑,輕輕搖了搖頭,轉身去洗幹凈了手,挽起有些寬大的袖子,又從大廚那裏借來了一把菜刀,便開始料理這條大魚。
去鱗,挖腮,破肚。葉且歌的動作嫻熟而優美,分明是有些血腥的場景,被她做來,卻帶著幾分賞心悅目之意。
將魚頭斬下放到一旁備用,葉且歌將整條魚去骨,沿著脊背對剖一半。一半兒先是抹上了一層細鹽入味,另一半則密封好浸入冰涼的海水裏,繼而她轉手去料理魚頭。
新釣上來的黃鉤已經鮮美至極,太多的調味反而是負累。只是在鍋中融了一小塊豬油,葉且歌將魚頭略略煎過,然後倒入熱水,投入大段的蔥白和大片的姜,而後便任由它燉煮。
將火鍋要用的各色菜蔬洗凈擺好,又切了些海上難見的薄羊肉,最後從大廚哪裏拿了一塊嫩豆腐,魚肉火鍋要準備的東西便算是齊全了。
如今海上寒涼,這一鍋魚肉火鍋正好能夠暖暖身子。酒足飯飽,發一身熱汗,再裹上厚實的棉被,這滋味兒不是人間極樂,也算是一件快意之事罷。
一直到湯被燉煮出了奶白色,葉且歌將魚頭撈出不用,只將湯盛入了另一個小鍋之中,撒鹽調味。而後,她教人先將這火鍋端到老掌舵哪裏,自己則深吸了一口氣,開始將方才提前入味的魚肉片成薄片。
煮火鍋的魚片無需太薄,有一定的厚度才更有口感。葉且歌常年用劍,手上的準頭極佳,哪怕是如今用著不順手的菜刀,片出來的魚肉卻也厚度適宜。
將偏好的魚片整齊碼好,葉且歌對一旁看呆了阿輝道:“阿輝,幫哥哥給他們送去,好不好?”
阿輝用力的點一點頭,小心翼翼的捧著一大盤魚片,走出了後廚。
而這一邊,葉且歌開始準備最後一道菜——魚燴。黃鉤肉質緊致,最適宜做魚燴了。只見葉且歌手腕輕抖,一片輕薄如紙的魚肉便被片了下來。葉且歌停下,輕輕一吹,那魚肉竟被吹起。
看著那片被吹起的魚片,葉且歌挑了挑眉——自己多年沒做這道菜,如今看來也沒有退步嘛。
將魚肉片成如紙的薄片,用幹凈的布巾吸盡血水,並不多做調味。只有這樣,舌尖才能體驗出魚肉鮮美彈牙的感覺,方才不負這冬日難見的鮮美。
只是,這魚燴說來容易,實際上卻最考驗人的耐心和刀工,是以哪怕是葉且歌,尋常也是不輕易做的。只是今日難得有這樣的閑情和難見的食材,方才做了這麽一盤罷了。
親自端了這一盤魚燴,葉且歌走到了船艙裏。
撲面便是一股熱氣,習武之人耳聰目明,葉且歌遠遠便聽見了魚湯咕嚕咕嚕沸騰的聲音。捧著一大盤子魚燴,葉且歌故作生氣的嗔道:“好啊孫叔,我辛辛苦苦給你做飯,你居然不等我!”
老掌舵正夾了一筷子魚肉往嘴裏塞,這會兒也不顧燙,拼命咽下,他討好的對葉且歌一笑,然後有些心虛的轉移了話題:“啊呀小葉,你快來快來,我給你引見一下,這位是你隔壁房間住著的小夥子,名叫宮九,你們年輕人應該多接觸接觸嘛。”
趁著葉且歌望向宮九的空檔兒,老掌櫃又飛快的從鍋裏撈出來一片魚肉,蘸了碟子裏葉且歌特制的配料,只覺鮮香味美。
而感受到葉且歌的目光,宮九靜靜的沖著她笑了笑。只是這笑容,在火鍋蒸騰起的煙霧之中,卻有些不自然。
葉且歌在望向宮九的一瞬間,就微微皺起了眉頭。習武之人之間或許會有一些類似本能的氣場,雖然只是一眼,葉且歌卻本能的覺出此人的武功並不弱。可是他卻刻意的掩飾了起來,整個人也仿佛一個溫和無害的書生——而這樣的掩藏,本身就是不尋常。
掩蓋在寬大袖袍下的手被緊緊的攥起,宮九原本就精亮的雙眸閃現出幾分少年人才有的澄澈。他的眼底都是葉且歌的影子,一向平穩的聲音之中也有了些微的起伏。從桌邊有些突兀的站起,宮九起身先是幫著葉且歌將手上的大托盤放下,而後才對她拱手道:“在下宮九,還未請教小公子姓名?”
葉且歌被這人的殷勤弄得一楞,不過到底不願失禮,於是也對宮九略一抱拳,道:“鄙姓葉,上且下歌。”
宮九在聽見她的聲音的一剎那,周身的緊繃驟然的舒展開來,眼角眉梢也仿佛帶上了一些欣喜,連日以來因為暈船而蒼白的面色也泛出幾抹紅暈來。他對葉且歌做了一個“請”的手勢,邀葉且歌一同入座。
葉且歌對宮九禮貌一笑,也坐到了座位上。
老掌舵房間裏的桌子只是普通的圓桌,如今這條魚的分量極大,葉且歌沒有料理其他的小菜,就已經將桌子擺的滿滿登登。雖然宮九和葉且歌都是出身名門,家教極好,卻也照顧著老掌舵,並沒有什麽“食不言”的規矩,三人各自占據圓桌的一角,一邊燙著火鍋,一邊天南地北的閑聊著。
宮九和葉且歌初次見面,但是在老掌舵的調和之下,也很快變得熟稔起來。相比葉且歌的健談,宮九就顯得有些沈默。不過不得不承認,他每一次開口都恰到好處,既參與了話題不顯冷漠,又讓人極為舒服,還會順帶引著葉且歌繼續說下去。
而每一次葉且歌問他什麽的時候,宮九總會回答得無比真誠。就連葉且歌試探性的問他為何隱藏武功的時候,宮九也是一臉無辜的說道:“武功這種東西,不就是應該藏拙,然後關鍵時刻冷不等給人致命一擊麽?”
葉且歌忽然覺得他說的好有道理腫麽破?
於是,對這個人的最後一點戒備也放了下去,到這一頓飯結束的時候,葉且歌已經開始喚宮九“阿九”,而宮九也開始叫葉且歌“阿葉”了。
冬日海上的夜晚格外的寒涼,宮九和葉且歌和老掌舵告別之後,一同穿過長長的甲板,往自己的船艙走去。
宮九看著那個比自己矮上一頭的身影,似乎躊躇了一下,才小心翼翼的問道:“阿葉,你聲音真好聽,以後我能常找你說說話麽?”
和前世一樣,葉且歌的聲音並不是女子的全然嬌脆或者軟糯,而是帶著一絲君子的溫文與灑脫,甚至在那個大唐盛世,還有許多姑娘撲到她懷裏嬌聲對她說:“且歌且歌,你的聲音真好聽,奴家好喜歡呢~”
可是被一個男子稱讚,這倒是頭一遭。對此,葉且歌卻也不甚在意,而對於自己朋友的請求,葉且歌當即滿口應下:“當然可以,隨時恭候。”
像是一個得了糖的孩子,宮九輕輕的“恩”了一聲。葉且歌搖頭一笑,覺得這孩子還真是容易滿足啊。
而葉且歌走在前面,並沒有看見,身後宮九唇邊揚起的一抹笑意。他的眼睛一眨不眨的望著前面的小小背影,輕輕的呼出一口氣——恩,真是……好聽的聲音呢。
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