第67章:罐子大了(求推薦)
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龔志和趙文玉兩人,一起來請示李東文。
李東文說,廠裏不是還有幾百噸高粱嘛,你們先按照這個方法,釀一批試試就知道了。
你是老板你說了算,你讓試咱就試唄。
一斤花瓣,對比十噸糧食,想必是對釀酒的影響也有限,大概就是一個噱頭。
沒過幾天,劉春溥又接到了李東文的第二道指示,其餘的花瓣都運到茶葉廠,每罐茶葉裏,放一瓣幹桃花。
此時的茶葉廠,流水線還沒到位,還是全手工生產和包裝。
第一批茶葉已經殺青完畢,正在進行手工炒制。
炒制的師傅都是進行了崗前培訓了的,茶廠幾乎把全縣會炒茶的師傅都聘請了過來,也才不到一百人。
也是真沒辦法了,臨時趕鴨子上架吧,每人快速培訓十幾個徒弟,然後就開始上崗了。
炒茶也是一個技術活,火太大,容易炒糊了,火小了,又炒不出茶香。
好在用的是陶瓷鍋,不像鐵鍋導熱那麽快。
才炒了幾鍋茶,炒茶師傅就發現有些不對勁了,這茶葉也太扛造了,怎麽炒也炒不碎。炒出來的茶葉,韌性十足,力氣小了都揪不爛,根本不像別的幹茶,一揉就碎了。
茶炒好了,當然要品嘗一下了。
茶廠總工張遷,抓了一把炒好的茶葉,丟在一個大玻璃杯裏,然後開始加開水。
這一杯大約加了有大半斤水,放了有二十幾芽茶葉。
只見茶葉在杯中緩緩舒展,一片片展開,很快就覆蓋了杯底,碧綠碧綠的,而且根根直立,就像剛從樹上摘下來一樣。
只是這茶湯,綠的有的嚇人,都接近墨綠色了。
這也太綠了吧?難道是茶葉放多了?
不能啊,這才二十幾芽呀?張遷也是一頭霧水。
嘗嘗吧,張遷先聞了一下,這一聞不要緊,濃郁的茶香直沖鼻腔,進而渾身舒泰,仿佛有一種飄飄欲仙的感覺。
張遷忍不住喝了一口,這茶釅得過頭了。
張遷又換了一個杯子,重新沏了一杯。
這次只放了10芽茶,茶湯還是很綠,品了一口,還是很濃,不過喜歡喝弄茶的,勉強可以忍受了。
接著他又泡了一杯只有5芽的,嗯,這顏色就正了,這五芽茶葉充分展開,剛好覆蓋整個杯底,也不顯擁擠。
張遷品了一口,清香回幹,感覺渾身汗毛孔都張開了,通體舒暢。
忍不住連喝了幾口,半斤茶水被他一氣喝光了。
張遷趕緊重新加滿了開水,稍稍晾了一下,又嘗了一口,第二泡茶太淡了,幾乎沒什麽味道了,茶湯泡了半天,也沒什麽顏色,跟清水沒什麽差別。
張遷又召集一些技術人員,反覆試驗了幾遍,最終得出了一個結論,半斤的杯子,5芽茶,正合適,也就是一斤茶水,十芽茶葉。
但是這茶只能泡一泡,第二泡就沒味道了,也就是說,茶葉的精華,一次就完全釋放了。
張遷還特意稱了一下重量,好家夥,五芽幹茶就達到一克重了,比別的茶葉重了七八倍還不止。
一般茶葉,一克都有四五十芽,又細又小的,當然,咱這茶葉是個頭大了一些,也壯了一些,但這差別也有點離譜了。
稱了一次肯定不放心,第二次張遷稱了足足一斤茶葉,然後讓技術人員數數。
數出來的結果是兩千五百一十二芽,這下張遷放心了。
張遷又找來了茶葉包裝罐,這批茶葉罐是在井德鎮定制的,唐智華生產的,二兩裝的茶葉罐。
張遷裝滿了一罐茶葉,上秤一稱,尼瑪,半斤多。
張遷傻眼了,二兩的標簽已經印刷了,第一批已經貼在罐子上了,這可咋辦?
周應良也在現場,他正在為茶葉的品質高興呢,這是他喝過的最好的茶葉了,只要是懂茶的人,都會喜歡的,就連一些平時不怎麽喝茶的,喝了之後都覺得好喝,盡管說不出什麽滋味,但就是感覺喝著舒服。
當張遷找過來的時候,周應良也傻眼了,這罐子,我們是按照廠裏以前的茶葉份量來設計的,剛好裝二兩的,怎麽這新茶,就能裝半斤多了呢?
怎麽辦呢?改包裝罐肯定是來不及了,要不改標簽?改成半斤裝的?這倆貨商量來商量去,也沒商量出一個好辦法。
最後商量一下,還是請示一下老板吧。
周應良兩人在神鳥縣賓館找到李東文,看到張俊茹也在。
兩人把情況一說,張俊茹也是一楞,這是個什麽情況?茶葉罐的設計有問題?
李東文倒是沒有什麽大驚小怪的,只是怪自己忽略了靈茶的特性,當初沒考慮到重量的差異,就按照普通茶葉的標準來設計茶葉罐的大小了。
現在再去改包裝罐,顯然已經來不及了,將錯就錯吧,先這樣用吧。
李東文指示,罐子和標簽都不用改,就裝半罐好了,秋茶再重新設計罐子,做小一點。
張俊茹找李東文商量的也是新茶上市的事情,主要商量的是如何定價,賣去哪裏。
張俊茹說:“我們的團隊測算了一下茶葉的成本,有點偏高,種植,田間管理,采摘,運輸,殺青,炒制,僅僅幹茶的成本就要10塊錢一斤了,平均每罐要兩塊錢,如果加上包裝罐,包裝箱以及包裝的人工成本,每罐成本至少要5塊錢。”
包裝材料比茶葉還貴,那是必然的,尤其是小容量的包裝。
張俊茹接著說:“考慮到企業的利潤,出廠價定在10塊錢一罐。零售價還要再翻一倍,要賣到20塊錢一罐。這個價格,絕對是高檔茶了。目前市面上賣的袋裝茶,二兩裝的零售價也才幾塊錢,5塊都算貴的了。”
李東文:“出廠價至少定在100元一罐,零售價200吧。”
張俊茹:“你想錢想瘋了吧,兩百塊一罐,誰喝得起?你賣給誰喝?”
李東文:“價格沒得商量,你們按照這個價格,著手去賣吧。”
張俊茹還想跟李東文討論一下,李東文的手機響了,他接起電話就閃人了。
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你是老板你說了算,你讓試咱就試唄。
一斤花瓣,對比十噸糧食,想必是對釀酒的影響也有限,大概就是一個噱頭。
沒過幾天,劉春溥又接到了李東文的第二道指示,其餘的花瓣都運到茶葉廠,每罐茶葉裏,放一瓣幹桃花。
此時的茶葉廠,流水線還沒到位,還是全手工生產和包裝。
第一批茶葉已經殺青完畢,正在進行手工炒制。
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也是真沒辦法了,臨時趕鴨子上架吧,每人快速培訓十幾個徒弟,然後就開始上崗了。
炒茶也是一個技術活,火太大,容易炒糊了,火小了,又炒不出茶香。
好在用的是陶瓷鍋,不像鐵鍋導熱那麽快。
才炒了幾鍋茶,炒茶師傅就發現有些不對勁了,這茶葉也太扛造了,怎麽炒也炒不碎。炒出來的茶葉,韌性十足,力氣小了都揪不爛,根本不像別的幹茶,一揉就碎了。
茶炒好了,當然要品嘗一下了。
茶廠總工張遷,抓了一把炒好的茶葉,丟在一個大玻璃杯裏,然後開始加開水。
這一杯大約加了有大半斤水,放了有二十幾芽茶葉。
只見茶葉在杯中緩緩舒展,一片片展開,很快就覆蓋了杯底,碧綠碧綠的,而且根根直立,就像剛從樹上摘下來一樣。
只是這茶湯,綠的有的嚇人,都接近墨綠色了。
這也太綠了吧?難道是茶葉放多了?
不能啊,這才二十幾芽呀?張遷也是一頭霧水。
嘗嘗吧,張遷先聞了一下,這一聞不要緊,濃郁的茶香直沖鼻腔,進而渾身舒泰,仿佛有一種飄飄欲仙的感覺。
張遷忍不住喝了一口,這茶釅得過頭了。
張遷又換了一個杯子,重新沏了一杯。
這次只放了10芽茶,茶湯還是很綠,品了一口,還是很濃,不過喜歡喝弄茶的,勉強可以忍受了。
接著他又泡了一杯只有5芽的,嗯,這顏色就正了,這五芽茶葉充分展開,剛好覆蓋整個杯底,也不顯擁擠。
張遷品了一口,清香回幹,感覺渾身汗毛孔都張開了,通體舒暢。
忍不住連喝了幾口,半斤茶水被他一氣喝光了。
張遷趕緊重新加滿了開水,稍稍晾了一下,又嘗了一口,第二泡茶太淡了,幾乎沒什麽味道了,茶湯泡了半天,也沒什麽顏色,跟清水沒什麽差別。
張遷又召集一些技術人員,反覆試驗了幾遍,最終得出了一個結論,半斤的杯子,5芽茶,正合適,也就是一斤茶水,十芽茶葉。
但是這茶只能泡一泡,第二泡就沒味道了,也就是說,茶葉的精華,一次就完全釋放了。
張遷還特意稱了一下重量,好家夥,五芽幹茶就達到一克重了,比別的茶葉重了七八倍還不止。
一般茶葉,一克都有四五十芽,又細又小的,當然,咱這茶葉是個頭大了一些,也壯了一些,但這差別也有點離譜了。
稱了一次肯定不放心,第二次張遷稱了足足一斤茶葉,然後讓技術人員數數。
數出來的結果是兩千五百一十二芽,這下張遷放心了。
張遷又找來了茶葉包裝罐,這批茶葉罐是在井德鎮定制的,唐智華生產的,二兩裝的茶葉罐。
張遷裝滿了一罐茶葉,上秤一稱,尼瑪,半斤多。
張遷傻眼了,二兩的標簽已經印刷了,第一批已經貼在罐子上了,這可咋辦?
周應良也在現場,他正在為茶葉的品質高興呢,這是他喝過的最好的茶葉了,只要是懂茶的人,都會喜歡的,就連一些平時不怎麽喝茶的,喝了之後都覺得好喝,盡管說不出什麽滋味,但就是感覺喝著舒服。
當張遷找過來的時候,周應良也傻眼了,這罐子,我們是按照廠裏以前的茶葉份量來設計的,剛好裝二兩的,怎麽這新茶,就能裝半斤多了呢?
怎麽辦呢?改包裝罐肯定是來不及了,要不改標簽?改成半斤裝的?這倆貨商量來商量去,也沒商量出一個好辦法。
最後商量一下,還是請示一下老板吧。
周應良兩人在神鳥縣賓館找到李東文,看到張俊茹也在。
兩人把情況一說,張俊茹也是一楞,這是個什麽情況?茶葉罐的設計有問題?
李東文倒是沒有什麽大驚小怪的,只是怪自己忽略了靈茶的特性,當初沒考慮到重量的差異,就按照普通茶葉的標準來設計茶葉罐的大小了。
現在再去改包裝罐,顯然已經來不及了,將錯就錯吧,先這樣用吧。
李東文指示,罐子和標簽都不用改,就裝半罐好了,秋茶再重新設計罐子,做小一點。
張俊茹找李東文商量的也是新茶上市的事情,主要商量的是如何定價,賣去哪裏。
張俊茹說:“我們的團隊測算了一下茶葉的成本,有點偏高,種植,田間管理,采摘,運輸,殺青,炒制,僅僅幹茶的成本就要10塊錢一斤了,平均每罐要兩塊錢,如果加上包裝罐,包裝箱以及包裝的人工成本,每罐成本至少要5塊錢。”
包裝材料比茶葉還貴,那是必然的,尤其是小容量的包裝。
張俊茹接著說:“考慮到企業的利潤,出廠價定在10塊錢一罐。零售價還要再翻一倍,要賣到20塊錢一罐。這個價格,絕對是高檔茶了。目前市面上賣的袋裝茶,二兩裝的零售價也才幾塊錢,5塊都算貴的了。”
李東文:“出廠價至少定在100元一罐,零售價200吧。”
張俊茹:“你想錢想瘋了吧,兩百塊一罐,誰喝得起?你賣給誰喝?”
李東文:“價格沒得商量,你們按照這個價格,著手去賣吧。”
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