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第三百八十六章 挖掘酒窖、準備改擴建工程

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空間四號地,李悠然身穿一件單背心,光著腳,褲腿挽起,手持鎬頭,正在坡地上挖掘,黃褐色的泥土大塊大塊地落下,帶著飛濺的碎渣和塵土。

上身和胳膊上隆起結實的肌肉,皮膚呈麥色,表明他目前良好的身體狀況。

這幅情景如果被其他人見到,肯定會大為吃驚,年輕有為的小李老板居然也象個農民一樣的幹活兒。

李悠然將鎬頭撂到一邊,換鐵鍬將堆起的土鏟到一個大竹籃中,裝滿後拍打幾下,然後對在附近溜達的昂昂說道:

“昂昂,來幹點兒活,把土倒到那邊去。”

他隨即用手指向另一邊一處低窪地。

昂昂不愧空間勞動模範的稱號,它仰頭叫了一聲,然後顛顛跑過來,低頭用嘴銜起竹籃的提把,按指令跑到低窪處,腦袋一偏,竹籃翻轉,倒空後又銜著跑了回來。

放下空籃子,銜著另外一個裝滿的又跑。

“幹得不錯,就這樣。”

“下回等新酒出來,哦,就是上次給你喝的那個好東西。獎勵你喝一斤,算了,還是六兩吧,變成酒鬼就不好玩了。”

畢竟勞模也不能光是精神鼓勵啊,就算在現實社會中,那些全國級的勞動模範除了榮譽之外,哪個不是又升職又分房的,可謂名利雙收。

李悠然隨即開出了物質獎勵條件,讓昂昂同志幹活兒幹得更安心。

另外,估計這家夥饞酒也就是沖著酒精的勁頭兒去的,至於新釀陳釀、香度口感什麽的八成是分不出來。再說了,用窖藏陳釀也實在太浪費。他心中暗暗合計道。

昂昂聽得真切,興奮得搖頭晃腦,尾巴直甩,工作也更加起勁兒了。

就這樣來回往覆多次,土堆漸平,李悠然又繼續進行挖掘工作。

半晌。他停下鎬頭,用脖子上掛著的毛巾擦了把額頭臉部的汗水,然後手拄鎬把,望向坡地上散布的新土。

春節前。劉大廚帶著夥計又制作了四大壇子的米酒,每壇大約五十斤左右,密封好口後,全部被他帶進了空間。

為此,他專門在坡上挖掘了一個大一些的酒窖,讓這四壇子米酒容身。為了方便區分,將這個酒窖命名為一號酒窖。

至於試驗用的那兩個小酒窖。已經被填埋,畢竟容量太小,沒有什麽實用價值。先前那兩小壇子米酒也被轉移到了一號酒窖繼續儲藏。

過完大年後,劉大廚找來的釀酒師傅也正式上班了,這位師傅名叫梁志清,四十多歲,天海市郊人,有二十來年的制酒經驗。

梁師傅直接接手了南城白紡路的小院子。包子鋪又分派了兩名年輕夥計去做他的助手。酒坊劃歸包子鋪廚房管理,也就是說,梁師傅的直接上司還是齊叔。

由於各種設備和原材料已經被劉大廚提前備好。人員一到齊,小酒坊很快就開工了。

根據返回的消息,制酒工作進展得很順利,第一批米酒很快就會出來。所以李悠然抓緊時間開始挖掘新的二號、三號酒窖。

由於個人能力有限,無法施工大型酒窖。考慮一番,最後定在高度一米八左右,洞內面積有個五、六平方米就可以了。

四號地塊的黃褐色土質相對比較緊密,含砂量也低,還是很適宜挖酒窖的,另外為了以防萬一。洞內必須加木柱支撐,防止出現坍塌事故。

仗著超越常人的力量,以及昂昂的幫忙,李悠然連續施工兩個多小時,總算完成了二號酒窖的挖掘。

打好支撐後,他撂下手中的工具。感覺胳膊、腰腿都有些酸脹,這純體力活兒還真是不輕松。

至於三號酒窖,晚點兒再說吧,估計小酒坊一次的產量也有限,目前的足夠使了。

昂昂的精力倒是相當旺盛,在不遠處跳躍玩耍,一點兒看不出疲倦的樣子,全身上下不時一陣抖動,附著在毛上的浮土紛紛散出。

“昂昂,收工了,走,到水邊洗洗去。”李悠然沖昂昂喊了一聲,隨即轉身向四號地出口走去。

路過蘑菇地時,他停了下腳步。

經過這段時間的繁衍,松茸家族發展壯大起來,一眼望去,大大小小的灰白色圓頭菌蓋布滿了一大片,估計怎麽也得有個兩三百只。當然,那只原始的松茸族長依舊很醒目,因為子孫們中最大個頭兒的也只有它的一半高度。

空間松茸已經開始批量向私房菜館供貨,以它為原料制作的各式菜肴被送上了甲級和貴賓級酒席,受到食客們的熱烈歡迎,成為了私房菜館中與鰣魚齊名的兩大招牌食材。

清洗、換衣服、退出空間,此時已經是下午三點多鐘了,李悠然整整衣襟,走出臥房,下樓從包子鋪後院來到辦公室。

剛剛進屋不久,齊嬸就找了過來,說是關於包子鋪擴建施工的事情。

“齊嬸,坐下慢慢說。”李悠然招呼了一聲,隨即坐到沙發上。

齊嬸拿出幾張藍圖,平鋪到茶幾面上。這是設計所完成的正式建築施工圖紙。

擴建改造大方案在年前就已經審批通過,具體一些細節經反覆推敲後與設計所進行了協商,目前基本上全部定案。

齊嬸告訴他,羅胖子老爹又給介紹了一家建築施工隊,規模雖然不大,但據說施工水平不錯,價格也實惠。她和顧薇薇與施工隊頭頭接觸了兩次,對方表示願意接下這個活兒,經談判,工程報價從五十萬降到了四十二萬,包含土建、水、電、暖這些雜七雜八的項目。

由於現在是三月初,春節過去時間不久,施工隊目前還沒有其他任務,可以選派最好的工人師傅,集中精力完成包子鋪改擴建工程。

李悠然點點頭,既然是羅胖子老爹介紹的,估計水平不會太差,至少不會搞成豆腐渣工程吧。到時候自己派人盯著點兒,或許連施工監理都省了。

至於四十二萬的價格,感覺也不算太貴,畢竟聽說當前建築工地上的人工費用上漲是相當厲害的。

“施工隊和價格就這樣吧,把合同簽了,還得抓緊去辦理開工證。”李悠然直接將事情定了。

接下來,二人開始商議施工順序和施工期間的營業安排。

包子鋪北店的結構相對簡單一些,就從那邊開始動手,門臉一側的腳手架要進行全封閉,留門口,供顧客進出。

施工中,動靜大的活兒應該與就餐高峰時段錯開,盡量將顧客們受到的影響降到最低。當然,要讓服務人員隨時做好向顧客解釋清楚的工作,以及包子鋪改造的重要意義。

另外,屆時的施工現場,由於各種人員混雜,肯定很忙亂,包子鋪的管理人員一定要負起責任,加強管理和監督,避免出現治安事件,順利度過這一非常時期。(未完待續)

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