第三百三十四章 新貴賓包房的誕生
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~日期:~10月19日~
時間進入了十一月初,兩場秋雨過後,天氣開始漸漸轉涼。..
這天,李悠然正在辦公室飲茶上網,聽見走道南邊有人員說話和搬東西的聲音,於是起身出門瞧瞧。
只見陽光房的大門敞開,私房菜館的服務領班小周正領著兩名服務員在裏面收拾桌椅和屏風。
前些日子,經羅胖子搭線,專門給土地局的劉科長在這裏開了一桌後門宴席,還是甲級餐÷後小周領班告訴他,說那是一位外地老板請客,由劉科長指定的地方。當天晚上,一桌人吃得很高興,一個個紅光滿面的。席間,那位外地老板還誇讚說沒想到天盒還有這麽好的館子,劉科長真是有眼光有品味之人雲雲。
後來散席的時候,在桌的幾位客人都向小周領班要了名片,說以後過來吃飯就直接找她。為此,她向李悠然請示如何處理。
李悠然當即告訴小周領班,除非有自己的專門通知,其他情況下一律按照老規矩辦,讓客人打訂餐電話預約,無一例外。
如果口子開大,勢必引起其他客人的不滿,要知道來私房菜館消費的這些人非富即貴,處理不好的話很容易惹麻煩◆光房的臨時酒席只能用於接待一些特殊的顧客,當然,這種事情肯定保不了密,那就統一口徑,如果有人問起,就說這兒是包子鋪老板和朋友聚會預留專用房♀也是很多酒樓飯店通行的做法,以應對臨時情況,估計大多數客人應該可以理解。
李悠然走進陽光房,小周領班和服務員一齊向他問好。.....
李悠然點點頭,環顧四周,一扇扇分隔用的屏風和大型綠植被收起,放歸原位♀時,他心裏突然冒出個想法,這些東西老這麽搬來挪去的也挺麻煩。既然號稱貴賓間,不如幹脆讓它名副其實好了,要知道整個包子鋪的地方還是很緊張的,閑著也真是浪費。
而且這間屋子不算小。以後也許可以根據實際需要進行靈活調整,比如弄成十人席甚至十二人席之類,和目前梅蘭竹菊四個包間的固定八人席有所區別。當然,收費也得跟著浮動。
至於農產品公司,反正至今也沒有什麽具體業務,空殼就空殼吧,以後情況有變化了再另行安排。
另外。私房菜館都是夜晚營業,並不影響白天的辦公,當有酒宴的時候,自己晚上不到辦公室這邊來就是了。
琢磨到這裏,他把這個想法和小周領班說了一下,小周領班聽了之後很是讚同,說有的客人抱怨,因為就餐人數的限制。每次前來用餐還要篩選,如果有個大包間倒是可以解決問題。再有,現在的家具設計已經很先進了。有的組合餐桌可以把部件進行增減裝卸,從八人桌一直調整到十二人桌,裝備這麽一套就可以適應各種情況。
得到認同後,李悠然掏出手機,給後勤部的馮大牛掛個電話讓他過來一趟。馮大琵好還在包子鋪,接到電話一分鐘就上樓來到現場。
“大牛,我瞧這間陽光房也別折騰來折騰去了,幹脆就直接改成私房菜館專用貴賓間,二十來平米,不大不小的。也還合適。你去找個裝修公司,連設計帶施工,弄點檔次上去。嗯,中式風格就行。對了,把走廊、樓梯和頂頭的衛生間也重新裝修一下,配上套。材料不用多高級。但施工一定要細致,你們後勤部到時候要派人監工。”李悠然隨即布置任務。
“成,我馬上就去安排。”馮大牛馬上點頭應承下來。
“老板,私房菜館那邊有些地方的裝修也開始裂口子、起皮,得修繕一下了。”小周領班走過來補充道。
“那就一起弄吧,對了,大牛,你回頭和齊嬸說一聲,這屋裏的文件櫃就分到她和趙翠花的辦公室去,傳真覆印機送財務室,還有這幾張辦公桌椅,就收到你們後勤部去吧。”李悠然為陽光房裏的物件都找到了去處。
交代完事情,他讓馮大牛和小周領班再商議一下具體如何配合,以及和劉大廚通個氣,自己則離開回辦公室去了。
話說農莊私房菜館的名頭越來越大,今後真是難免要接待一些特殊的貴賓,手頭上有這麽一處機動預留場所也好方便應對。再有,自己內部人員聚餐的時候同樣也可以使用,可謂功能多多。
於是,不久之後即將享譽天閡餮界的農莊私房菜館新貴賓包房就此誕生了。
**********************************
劉大廚的制酒工作也初現眉目,大木盆中的糯米飯充分發酵完成,經過後續的濾酒、撚酒、榨酒等工序,就變成了低度米酒。
李悠然特地前去嘗了一小杯,雖然已經過了酒釀的階段,糖分大為降低,但口感依然香甜純凈,綿軟甘醇,整體上很是不錯,體現了空間溪水的一貫特色。
當然,低度新酒自然不具備窖藏過的老酒那種醇厚感,這是時間的沈澱,歲月的味道,靠人工方法始終是無法解決的。
接下來,劉大廚將米酒進一步加工,使用自制木桶上鍋進行蒸餾☆後做成了兩壇超過五十度的自釀白酒。
根據要求,夥計用棉布中間夾塑料紙將陶制酒壇紮緊,壇口用和好的消毒黃泥密封。然後交到李悠然手裏。
李悠然抓緊時間,將這兩壇來之不易的寶貝帶進空間四號地,抄起鐵鍬,在上次曲老爺子送的原漿酒旁邊再挖了個不大的新酒窖,拍打結實,往窖壁上撒了點兒專門留下的低度米酒,隨後把自釀白酒放入其中,外面用木板和黃土封住酒窖口。
工作完成,可以暫時告一段落了,至於具體需要窖藏多長時間,窖藏的最終效果如果,這個還都是未知數,空間和現實中不一樣,又無人提示指點,一切都得靠摸索。不過根據以往的經驗,空間中所有作物的生長速度都要比現實中快得多,包括四號地的食用菌類。
消窖藏白酒也能遵循這個規律吧,否則像現實中那些高檔名酒一般,一藏就是幾年十幾年的,那可等不起,基本上只能放棄了。(未完待續。,投推薦票、月票,,。
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這天,李悠然正在辦公室飲茶上網,聽見走道南邊有人員說話和搬東西的聲音,於是起身出門瞧瞧。
只見陽光房的大門敞開,私房菜館的服務領班小周正領著兩名服務員在裏面收拾桌椅和屏風。
前些日子,經羅胖子搭線,專門給土地局的劉科長在這裏開了一桌後門宴席,還是甲級餐÷後小周領班告訴他,說那是一位外地老板請客,由劉科長指定的地方。當天晚上,一桌人吃得很高興,一個個紅光滿面的。席間,那位外地老板還誇讚說沒想到天盒還有這麽好的館子,劉科長真是有眼光有品味之人雲雲。
後來散席的時候,在桌的幾位客人都向小周領班要了名片,說以後過來吃飯就直接找她。為此,她向李悠然請示如何處理。
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而且這間屋子不算小。以後也許可以根據實際需要進行靈活調整,比如弄成十人席甚至十二人席之類,和目前梅蘭竹菊四個包間的固定八人席有所區別。當然,收費也得跟著浮動。
至於農產品公司,反正至今也沒有什麽具體業務,空殼就空殼吧,以後情況有變化了再另行安排。
另外。私房菜館都是夜晚營業,並不影響白天的辦公,當有酒宴的時候,自己晚上不到辦公室這邊來就是了。
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得到認同後,李悠然掏出手機,給後勤部的馮大牛掛個電話讓他過來一趟。馮大琵好還在包子鋪,接到電話一分鐘就上樓來到現場。
“大牛,我瞧這間陽光房也別折騰來折騰去了,幹脆就直接改成私房菜館專用貴賓間,二十來平米,不大不小的。也還合適。你去找個裝修公司,連設計帶施工,弄點檔次上去。嗯,中式風格就行。對了,把走廊、樓梯和頂頭的衛生間也重新裝修一下,配上套。材料不用多高級。但施工一定要細致,你們後勤部到時候要派人監工。”李悠然隨即布置任務。
“成,我馬上就去安排。”馮大牛馬上點頭應承下來。
“老板,私房菜館那邊有些地方的裝修也開始裂口子、起皮,得修繕一下了。”小周領班走過來補充道。
“那就一起弄吧,對了,大牛,你回頭和齊嬸說一聲,這屋裏的文件櫃就分到她和趙翠花的辦公室去,傳真覆印機送財務室,還有這幾張辦公桌椅,就收到你們後勤部去吧。”李悠然為陽光房裏的物件都找到了去處。
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話說農莊私房菜館的名頭越來越大,今後真是難免要接待一些特殊的貴賓,手頭上有這麽一處機動預留場所也好方便應對。再有,自己內部人員聚餐的時候同樣也可以使用,可謂功能多多。
於是,不久之後即將享譽天閡餮界的農莊私房菜館新貴賓包房就此誕生了。
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劉大廚的制酒工作也初現眉目,大木盆中的糯米飯充分發酵完成,經過後續的濾酒、撚酒、榨酒等工序,就變成了低度米酒。
李悠然特地前去嘗了一小杯,雖然已經過了酒釀的階段,糖分大為降低,但口感依然香甜純凈,綿軟甘醇,整體上很是不錯,體現了空間溪水的一貫特色。
當然,低度新酒自然不具備窖藏過的老酒那種醇厚感,這是時間的沈澱,歲月的味道,靠人工方法始終是無法解決的。
接下來,劉大廚將米酒進一步加工,使用自制木桶上鍋進行蒸餾☆後做成了兩壇超過五十度的自釀白酒。
根據要求,夥計用棉布中間夾塑料紙將陶制酒壇紮緊,壇口用和好的消毒黃泥密封。然後交到李悠然手裏。
李悠然抓緊時間,將這兩壇來之不易的寶貝帶進空間四號地,抄起鐵鍬,在上次曲老爺子送的原漿酒旁邊再挖了個不大的新酒窖,拍打結實,往窖壁上撒了點兒專門留下的低度米酒,隨後把自釀白酒放入其中,外面用木板和黃土封住酒窖口。
工作完成,可以暫時告一段落了,至於具體需要窖藏多長時間,窖藏的最終效果如果,這個還都是未知數,空間和現實中不一樣,又無人提示指點,一切都得靠摸索。不過根據以往的經驗,空間中所有作物的生長速度都要比現實中快得多,包括四號地的食用菌類。
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