第二百九十六章 淩宛如歸來
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第二百九十六章淩宛如歸來
十一長假，悠然農莊包子鋪這邊也是一派繁忙，客流比平時增加了五成左右，外賣窗口、飯館門口都排起了長長的隊伍，其中不少人是拖家帶口一起來用餐的。
飯館大廳裏臨時增加了一些桌椅，把通道都占了一部分，但仍然不夠用，為了防止過於擁擠造成事故，只好采取了門口排號的方式。即便因此被顧客們抱怨也是無可奈何的事情。
至於北面的老店，依舊是老年人的天地，這也是包子鋪的傳統，好在常客們都理解。
不過說老年人專用並不十分準確，因為實際上這裏已經成為老頭兒俱樂部，老太太們平時一般是不願意摻和其間的。
為了緩解客流增多的壓力，店長齊嬸決定把包子鋪的營業時間臨時延長一個小時，讓度假中的人們都能如願以償地享受到喜愛的食品。
這樣店裏員工們的工作自然更加辛苦，李悠然為此交代了財務室，十一黃金周給全體員工加特別獎金，管理人員每人兩千塊，普通員工一千。
經過這麽長時間的發展，包子鋪員工目前的收入已經遠非當初可比。
高薪養廉，這個詞並不僅僅局限於政府機構，李悠然就是這麽認為的。要想讓店員們保持工作的積極性和認真負責的態度，以及不利用手中職權去動什麽歪腦筋，除了培養榮譽感、歸屬感外，相對豐厚的物質待遇也是必不可少的。
古人雲：倉稟足而知禮
衣食足而知榮辱。這句話從古至今都是有效的。
包子鋪的管理層，齊嬸做為店長，目前平均每月總收入達到了九千元左右；顧薇薇、齊叔、馮大牛、趙翠花、李栓柱、鄭巖等中層管理人員月收入也在六千至八千元不等，再往下的領班一級，有四五千元的樣子，這裏面包括李方成和虎子。
最基層的普通服務員，每月掙個兩三千塊也是毫無問題的。
當然，最高的還要屬私房菜館的兩位大廚兼主管，基本上不會低於一萬四、五。
另外，職員在上班期間提供免費工作餐，以及定期發放一些勞保用品，也是附帶的福利。所以在包子鋪工作的人員，只要平時不太大手大腳，每月還是可以攢下不少的積蓄。
空間四號地出產的一部分蘑菇，被冠以野生食用菌的名頭加入到私房菜館的食譜中，由於數量不是太多，目前只是不定期地出現在甲乙兩級的酒席上，牛肝菌、羊肚菌、猴頭菇等等這些高級山珍食材，經兩位大廚的精心料理，其獨特的飽含山野氣息的鮮美滋味，帶給了食客們莫大的驚喜。
李悠然並不想把蘑菇做為每桌必供的固定菜品，一來這樣太束縛人，回到了原先的老路上，二來不定期出現的東西，會給顧客一種類似中獎的感覺，也增加了用餐時的樂趣。
至於原料成本記賬，在參照市場上同類貨品的基礎上，增加百分之五十。
臨近中午，李悠然站在包子鋪二樓辦公室的窗邊，手中端著一杯茶，不時地輕呡一口，望著外面長長的隊伍，以及維持秩序的工作人員，心中還頗有些成就感。
估計此時，全店的員工都忙得不可開交，只有他一個人在這裏怡然自得地喝茶。
鈴鈴鈴，手機鈴聲響起。
李悠然轉回身，從辦公桌面上拿起手機，摁下接聽鍵。
“你好，哪位。”李悠然說道，眼睛依然望著外面的情景。
“然子同學，在哪裏度假呢？”一個甜美的女聲從聽筒中傳來。
淩宛如，李悠然一下子就聽了出來。只是奇怪怎麽會在這個時間打電話來？
“我們做小生意的，天生就是忙碌的命，哪兒有功夫休假呢。這會兒正在店裏端盤子，為廣大人民群眾服務呢。”李悠然放下茶杯，笑著說道。
聽筒中傳來一陣咯咯的笑聲，聲音清脆悅耳，令人心情愉悅。
“然子同學，你倒是越來越會開玩笑了，一點兒也不像在學校的那會兒，像個。。。”
“像個榆木疙瘩，對不？唉，人總是要長大的，你那會兒不也老是板著個當官的面孔，逼得我都要跳墻了。”李悠然嘆口氣，接過話茬。
“那還不是為你好，一點兒也不領情。對了，你那兒現在怎麽樣了，上次聽你說包子鋪要增加了很多新品種是不是？”淩宛如繼續問道。
“是啊，現在一共有七種餡料包子，麻辣涼面，外加上好的牛肉拉面。怎麽樣，夠豐富吧？哎，怎麽不上企鵝聊？國際長途可不便宜啊。”李悠然說著，突然感覺不對。
“咯咯咯，你還不知道吧，我現在就在天海的宿舍裏給你打的電話。”淩宛如笑著揭開了謎底。
“啊，你回來了，這麽快？”李悠然突感一陣驚喜。
“是啊，計劃變了，我們的學習提前結束，昨天上午就回來了。學校也在放假，都沒有事情。對了，你什麽時候有空，我想去瞧瞧你的鳴翠湖新居如何？”淩宛如解釋道。
“好啊，我隨時都有空。那邊現在正是最好的時節，蘆葦都是白花花一大片。”聽到淩宛如要來，他自是滿口答應。
“嗯，我還想叫上蘇瑤和方曉曼一塊兒去。人多熱鬧一些，你不反對吧？”
“歡迎歡迎，人多點兒好，上露臺臨湖燒烤，不過到時候可要一塊兒動手啊。”李悠然提出建議。
接著，倆人商議了一下具體時間和準備工作，淩宛如說要先和那兩位女伴打個招呼，暫定後天吧，如果有變化再臨時通知。
結束通話，李悠然把手機放回桌面，自己坐上辦公椅，雙手枕頭靠在椅背上，任思緒飛揚。
恍惚間，腦海中又出現了那段成長的青澀歲月，夢中多次重回的青青校園，還有，梳著烏黑馬尾辮的清純少女。都猶如幻燈片一樣依次滑過。
實際上那段日子過得很苦，生活窘迫，但人就是這樣，回憶會自動過濾掉其中的苦澀，只留下美好甜蜜的部分，而這部分就像酒一樣，時間越長，滋味越醇厚，越令人陶醉。
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飯館大廳裏臨時增加了一些桌椅，把通道都占了一部分，但仍然不夠用，為了防止過於擁擠造成事故，只好采取了門口排號的方式。即便因此被顧客們抱怨也是無可奈何的事情。
至於北面的老店，依舊是老年人的天地，這也是包子鋪的傳統，好在常客們都理解。
不過說老年人專用並不十分準確，因為實際上這裏已經成為老頭兒俱樂部，老太太們平時一般是不願意摻和其間的。
為了緩解客流增多的壓力，店長齊嬸決定把包子鋪的營業時間臨時延長一個小時，讓度假中的人們都能如願以償地享受到喜愛的食品。
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經過這麽長時間的發展，包子鋪員工目前的收入已經遠非當初可比。
高薪養廉，這個詞並不僅僅局限於政府機構，李悠然就是這麽認為的。要想讓店員們保持工作的積極性和認真負責的態度，以及不利用手中職權去動什麽歪腦筋，除了培養榮譽感、歸屬感外，相對豐厚的物質待遇也是必不可少的。
古人雲：倉稟足而知禮
衣食足而知榮辱。這句話從古至今都是有效的。
包子鋪的管理層，齊嬸做為店長，目前平均每月總收入達到了九千元左右；顧薇薇、齊叔、馮大牛、趙翠花、李栓柱、鄭巖等中層管理人員月收入也在六千至八千元不等，再往下的領班一級，有四五千元的樣子，這裏面包括李方成和虎子。
最基層的普通服務員，每月掙個兩三千塊也是毫無問題的。
當然，最高的還要屬私房菜館的兩位大廚兼主管，基本上不會低於一萬四、五。
另外，職員在上班期間提供免費工作餐，以及定期發放一些勞保用品，也是附帶的福利。所以在包子鋪工作的人員，只要平時不太大手大腳，每月還是可以攢下不少的積蓄。
空間四號地出產的一部分蘑菇，被冠以野生食用菌的名頭加入到私房菜館的食譜中，由於數量不是太多，目前只是不定期地出現在甲乙兩級的酒席上，牛肝菌、羊肚菌、猴頭菇等等這些高級山珍食材，經兩位大廚的精心料理，其獨特的飽含山野氣息的鮮美滋味，帶給了食客們莫大的驚喜。
李悠然並不想把蘑菇做為每桌必供的固定菜品，一來這樣太束縛人，回到了原先的老路上，二來不定期出現的東西，會給顧客一種類似中獎的感覺，也增加了用餐時的樂趣。
至於原料成本記賬，在參照市場上同類貨品的基礎上，增加百分之五十。
臨近中午，李悠然站在包子鋪二樓辦公室的窗邊，手中端著一杯茶，不時地輕呡一口，望著外面長長的隊伍，以及維持秩序的工作人員，心中還頗有些成就感。
估計此時，全店的員工都忙得不可開交，只有他一個人在這裏怡然自得地喝茶。
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李悠然轉回身，從辦公桌面上拿起手機，摁下接聽鍵。
“你好，哪位。”李悠然說道，眼睛依然望著外面的情景。
“然子同學，在哪裏度假呢？”一個甜美的女聲從聽筒中傳來。
淩宛如，李悠然一下子就聽了出來。只是奇怪怎麽會在這個時間打電話來？
“我們做小生意的，天生就是忙碌的命，哪兒有功夫休假呢。這會兒正在店裏端盤子，為廣大人民群眾服務呢。”李悠然放下茶杯，笑著說道。
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“那還不是為你好，一點兒也不領情。對了，你那兒現在怎麽樣了，上次聽你說包子鋪要增加了很多新品種是不是？”淩宛如繼續問道。
“是啊，現在一共有七種餡料包子，麻辣涼面，外加上好的牛肉拉面。怎麽樣，夠豐富吧？哎，怎麽不上企鵝聊？國際長途可不便宜啊。”李悠然說著，突然感覺不對。
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“好啊，我隨時都有空。那邊現在正是最好的時節，蘆葦都是白花花一大片。”聽到淩宛如要來，他自是滿口答應。
“嗯，我還想叫上蘇瑤和方曉曼一塊兒去。人多熱鬧一些，你不反對吧？”
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接著，倆人商議了一下具體時間和準備工作，淩宛如說要先和那兩位女伴打個招呼，暫定後天吧，如果有變化再臨時通知。
結束通話，李悠然把手機放回桌面，自己坐上辦公椅，雙手枕頭靠在椅背上，任思緒飛揚。
恍惚間，腦海中又出現了那段成長的青澀歲月，夢中多次重回的青青校園，還有，梳著烏黑馬尾辮的清純少女。都猶如幻燈片一樣依次滑過。
實際上那段日子過得很苦，生活窘迫，但人就是這樣，回憶會自動過濾掉其中的苦澀，只留下美好甜蜜的部分，而這部分就像酒一樣，時間越長，滋味越醇厚，越令人陶醉。
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