第二百三十五章 鮑魚宴(4)
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楊家也算是國內電子集團中的前三甲了,但終究也只能不能叫做集團,不能算作財團,主要的問題就在於,沒有穩定的融資手段。
波士頓財團靠的是波士頓第一國民銀行,加利福尼亞財團憑借的是美洲銀行,更不用說摩根、第一花旗和日本四大財團,其核心必然是以大型金融機構為主導。而以目前的中國來看,尚未有哪個集團擁有這樣的實力。
楊家自然也不例外。
所以,隨著楊家老一輩相繼退隱,家族內耗逐漸增加——這也是每個家族更新換代時理所當然的,但時間稍稍有些不恰當。
或者說,是楊家的子孫們,在爭奪家產的時候,太關註屋子裏面的情況,而幾乎忘記了操場上的情況。
所以,隨著朱家在廣東、福建等地的一系列建設,隨著他們在包括香港、澳門在內的營銷網絡的全面鋪開,楊家上一季度的利潤猛然下滑了40%。
這對於一個融資渠道單一的集團而言,幾乎是致命的。
因為事先沒有預兆,或者說,是沒有重視,所以當利潤下降的時候,資金鏈陡然繃緊到崩潰的邊緣。而此時,楊家人都開始束手無策了。
工廠不能停工,而貸款信用已達極限,楊荔也是這個時候被無可奈何地拉了出來,她的聲望至少能夠讓楊家內部統一起來。
黃宣摸著頭,沒有就這個話題繼續談下去。小姑黃函格這時候機敏地叉開話題道:“黃宣,聽說這次是你親自準備的宴席,你準備給姑姑吃什麽?”
黃函格剛剛30歲的樣子,依黃宣看來,她很有可能要履行獨身主義的承諾了。不過小姑也是從小愛玩的主兒,對吃也很有研究。
“一會兒你就知道了。”黃宣咧開嘴笑笑。他可不敢隨便說什麽兩頭鮑的事情。倒是三個小子,吵吵嚷嚷地說要喝鮮榨的果汁,逼著黃宣陪他們去玩榨汁機。
吃鮑魚喝果汁,總是不能算配套。不過三個小子本也不是個吃鮑魚的年紀,黃宣也就無所謂地和他們一起去榨果汁了。
黃頌一邊塞蘋果,一邊偷看著大廳道:“任若嬋姐姐好漂亮,哥?”
這小子別看還不到10歲,但說起話來卻意味十足。黃宣在他腦殼上一個彈指,道:“有什麽問題?”
“沒。”三個小子齊聲喊罷,又哈哈笑了起來。
玩鬧了好一陣子,周廉才過來道:“四位小少爺,吃飯了。”他平日裏也不會這樣稱唿,但因為與黃淩他們不熟,就註意起來。
“來了。”黃宣說著將身上揉皺的上衣脫了下來。又皺眉看看三個小子在地上打過滾的衣服,無奈地搖頭道:“跟我上樓來換衣服。”
李文基已經隨著8名侍者的腳步走進了大廳。
無論是黃家在南京的威勢,還是黃晉第曾經與現在的地位,或者是黃嚴邦的聲望,以及張馨儀和黃宣在商界的影響力,都值得李文基認真對待。阿一鮑魚在中國沿海地區以外並不知名,這也許是一個契機。
黃宣盡量快地換好衣服,領著三個小子沖下樓。黃晉第已經入席,他躡手躡腳地藏在後面,還是被張馨儀發現,瞪了一眼。
訕訕地一笑,黃宣找著小貂美眉的位置坐下。三個小子立刻露出原來如此的表情。黃宣瞪之。
“各位。”李文基帶著高高的廚師帽,雙手環握道,“在下是阿一鮑魚的主廚李文基,這一次受到黃宣先生的邀請,特地為各位烹飪了這席鮑魚宴。”
他說完,侍者們就開始輪番上菜。
菜品都是用白色的餐盤放置,上面罩著不銹鋼的蓋子。使者們先為每個人都上了一份,李文基才道:“第一道菜是鮑魚包翅餐,是用慢火熬出的鮑魚配呂宋黃膠魚翅,花膠煮溶,再加入老雞、上肉等熬好。花膠汁呈奶白色,入口香甜,不會感到膩,配以鮑魚進食更是滋補養顏,各位慢慢品嘗。”李文基並沒有強調裏面的四頭鮑,在他看來,這一家人應該不會對四頭鮑有什麽特別的感覺。
除了張馨儀,其他人只知道是黃宣準備的家宴,卻不知道是鮑魚宴。黃晉第笑看了黃宣一眼,率先拿起了筷子。
他的習慣還是用筷子,如果有用到刀叉的地方,自有周禮在一旁幫忙。
盤中的鮑魚是整只的四頭鮑,切成細絲狀的魚翅網了一圈,濃濃的老湯澆在上面,盤子兩頭是裝飾用的西藍花。
呂宋黃膠魚翅也是頂級的魚翅珍品,但在這道菜裏,卻成了配料,讓它吸收過濃的湯汁,使得鮑魚不會因為加了豬油的高湯而顯得油膩。另一方面,如果湯不濃的話,又不容易入味。兩相合一,倒也極為搭配。
黃宣用刀身薄凈的法國餐刀切開一片,鮑魚片中間呈現微似粉狀的金黃色,也就是所謂的溏心。輕輕用叉子送入口,鮑味濃郁,軟滑而彈牙,帶點韌性。那邊五叔黃昆傑已經滿意地讚道:“這就是餘韻悠久,齒頰留香吧?”
“嗯,的確不錯。”黃晉第說著用餐布抹了下嘴,道,“宣兒這一次有心了。”
“是朋友送我了些鮑魚,我想咱們家也不缺這些錢,賣掉不如自己吃掉,呵呵。”黃宣笑著答了一句,也是做些鋪墊。
小貂美眉用刀叉還不熟練,黃宣也不好幫忙,只能將頭偏過去教她要領。若嬋可愛地將眉毛翹起來,道:“在家的時候,我們都是用筷子吃的。”
漢代人食用鮑魚頗為廣泛,王莽和曹操是其中的知名人物。不過那時候的菜式沒有今日的廣泛,故而是以直接食用為主。不像今日,鮑魚的主力軍已是香港等沿海地區,自然就和湯混在了一起。
四頭鮑也就是兩只雞蛋的大小,大家肚子又都餓了,很快的功夫就給消滅了幹凈。黃宣吃得飛快,擦嘴的時候,小貂美眉才吃了一半,他幹脆笑笑道:“我來幫你切吧。”
小貂美眉偷看了一眼桌上其他人,見大家不是忙著吃鮑魚,就是小聲地說著話,沒人註意自己,方才微微一點頭。
黃宣笑著將她的餐盤端過來,用刀叉為她切成一片片的,才道:“吃快一點,涼了就不好吃了。”
若嬋美眉垂下眼瞼,輕輕地“唔”了一聲。
華仔等在一旁,眼看著這道菜要結束,一招手,第二道菜立刻送了上來。
“鮑羅萬有煲。”華仔唱了一聲,“這道菜是用小鮑魚文火燉出來的,主要是食其鮮味,湯的味道相當好。”
按順序將煲放在每人面前,黃晉第先喝了一口,感慨了一聲,道:“上一次聚得這麽齊,還是當年老宅的宗族會吧?可惜我兩個孫女沒回來。”他說著,又嘆了口氣。
黃嚴邦揮手將侍者們趕遠,道:“爸爸你如果喜歡,我們每年定幾個時間,大家都回來吃頓飯,玩兩天。平時誰有空,也可以回來嘛。除了您兩個孫女,大家也離得都不遠,就是宣兒四處跑,大多數時間還是在南京的。我家那兩個閨女,您什麽時候想見她們了,一個電話就叫過來了。”
“你們有心就行,不用特意做什麽。”黃晉第揮揮手道,“你們聊天吧,不用管我,我也就是起個頭,要不悶得很。”
黃晉第講究食不語的時候,可是從來都不悶的,眼看著的確是老了。
長輩這麽說,楊荔也拉出飯前的話題,道:“宣兒,你現在的工廠月末就能建好,能拿到索尼的授權嗎?”
“一定可以。”黃宣一笑。他現在有西南貝4.8%的股權,就算和AT&T稀釋以後,也不會少於4%。在一家資產近千億的企業中,擁有4%的股權,就話語權而言,應該已經在第三位了。如此一來,索尼除非願意再虧掉兩百億——假如他們還有這麽多錢的話——將BD的標準重寫,否則就要讓黃宣成為BD聯盟中的一員。
楊荔看黃宣的樣子,也不再問,喝著口湯,眉毛彎彎地笑道:“那你現在不準備和相關企業簽訂供貨合約?原料的需求應該很大吧?”
見老媽也註意聽著,黃宣沈吟一下,道:“伯母你說的朱家,是不是上海朱家?”
“沒錯。”
早知如此。黃宣苦笑著道:“朱家現在的第一順位繼承人,叫做朱賢奎的和我認識,他已經準備了10億美金,準備先建一家有機染料和一家大型的元器件生產廠,所以……”
楊荔登時緊張起來,問道:“你同意了?”
“還沒有。”黃宣聳聳肩道,“但我也不好現在就答應您。”
楊荔稍稍沈默了一下。楊家的資產也有200億美金之多,但這並不代表他們就能輕易地拿出10億美金。實際上,在楊荔算來,勉強拿出10億美金都是極其困難的事情,他們如今遇到的問題就是資金鏈過於緊張。
但她也曾經是掌握集團大權的人,很快就問道:“你剛才說是朱家的第一順位繼承人想要你和聯合?不是朱家?”
黃宣不得不佩服自己伯母的銳利感覺,承認道:“是朱賢奎找我的。這10億美金,不是他的私房錢,就是他那一房的。”
楊荔皺起來的眉頭終於舒緩下來,笑笑道:“或者,我可以說服我大哥,與這個朱賢奎聯手。楊家的工廠種類很齊全,應該能夠滿足藍光生產的大部分需要,而且我們也有自己的渠道商,至少前期的宣傳,都不用你費神。”
“那也好。”黃宣不置可否。反正對於上游廠商而言,有多個下游供貨商,總要比一個強。
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波士頓財團靠的是波士頓第一國民銀行,加利福尼亞財團憑借的是美洲銀行,更不用說摩根、第一花旗和日本四大財團,其核心必然是以大型金融機構為主導。而以目前的中國來看,尚未有哪個集團擁有這樣的實力。
楊家自然也不例外。
所以,隨著楊家老一輩相繼退隱,家族內耗逐漸增加——這也是每個家族更新換代時理所當然的,但時間稍稍有些不恰當。
或者說,是楊家的子孫們,在爭奪家產的時候,太關註屋子裏面的情況,而幾乎忘記了操場上的情況。
所以,隨著朱家在廣東、福建等地的一系列建設,隨著他們在包括香港、澳門在內的營銷網絡的全面鋪開,楊家上一季度的利潤猛然下滑了40%。
這對於一個融資渠道單一的集團而言,幾乎是致命的。
因為事先沒有預兆,或者說,是沒有重視,所以當利潤下降的時候,資金鏈陡然繃緊到崩潰的邊緣。而此時,楊家人都開始束手無策了。
工廠不能停工,而貸款信用已達極限,楊荔也是這個時候被無可奈何地拉了出來,她的聲望至少能夠讓楊家內部統一起來。
黃宣摸著頭,沒有就這個話題繼續談下去。小姑黃函格這時候機敏地叉開話題道:“黃宣,聽說這次是你親自準備的宴席,你準備給姑姑吃什麽?”
黃函格剛剛30歲的樣子,依黃宣看來,她很有可能要履行獨身主義的承諾了。不過小姑也是從小愛玩的主兒,對吃也很有研究。
“一會兒你就知道了。”黃宣咧開嘴笑笑。他可不敢隨便說什麽兩頭鮑的事情。倒是三個小子,吵吵嚷嚷地說要喝鮮榨的果汁,逼著黃宣陪他們去玩榨汁機。
吃鮑魚喝果汁,總是不能算配套。不過三個小子本也不是個吃鮑魚的年紀,黃宣也就無所謂地和他們一起去榨果汁了。
黃頌一邊塞蘋果,一邊偷看著大廳道:“任若嬋姐姐好漂亮,哥?”
這小子別看還不到10歲,但說起話來卻意味十足。黃宣在他腦殼上一個彈指,道:“有什麽問題?”
“沒。”三個小子齊聲喊罷,又哈哈笑了起來。
玩鬧了好一陣子,周廉才過來道:“四位小少爺,吃飯了。”他平日裏也不會這樣稱唿,但因為與黃淩他們不熟,就註意起來。
“來了。”黃宣說著將身上揉皺的上衣脫了下來。又皺眉看看三個小子在地上打過滾的衣服,無奈地搖頭道:“跟我上樓來換衣服。”
李文基已經隨著8名侍者的腳步走進了大廳。
無論是黃家在南京的威勢,還是黃晉第曾經與現在的地位,或者是黃嚴邦的聲望,以及張馨儀和黃宣在商界的影響力,都值得李文基認真對待。阿一鮑魚在中國沿海地區以外並不知名,這也許是一個契機。
黃宣盡量快地換好衣服,領著三個小子沖下樓。黃晉第已經入席,他躡手躡腳地藏在後面,還是被張馨儀發現,瞪了一眼。
訕訕地一笑,黃宣找著小貂美眉的位置坐下。三個小子立刻露出原來如此的表情。黃宣瞪之。
“各位。”李文基帶著高高的廚師帽,雙手環握道,“在下是阿一鮑魚的主廚李文基,這一次受到黃宣先生的邀請,特地為各位烹飪了這席鮑魚宴。”
他說完,侍者們就開始輪番上菜。
菜品都是用白色的餐盤放置,上面罩著不銹鋼的蓋子。使者們先為每個人都上了一份,李文基才道:“第一道菜是鮑魚包翅餐,是用慢火熬出的鮑魚配呂宋黃膠魚翅,花膠煮溶,再加入老雞、上肉等熬好。花膠汁呈奶白色,入口香甜,不會感到膩,配以鮑魚進食更是滋補養顏,各位慢慢品嘗。”李文基並沒有強調裏面的四頭鮑,在他看來,這一家人應該不會對四頭鮑有什麽特別的感覺。
除了張馨儀,其他人只知道是黃宣準備的家宴,卻不知道是鮑魚宴。黃晉第笑看了黃宣一眼,率先拿起了筷子。
他的習慣還是用筷子,如果有用到刀叉的地方,自有周禮在一旁幫忙。
盤中的鮑魚是整只的四頭鮑,切成細絲狀的魚翅網了一圈,濃濃的老湯澆在上面,盤子兩頭是裝飾用的西藍花。
呂宋黃膠魚翅也是頂級的魚翅珍品,但在這道菜裏,卻成了配料,讓它吸收過濃的湯汁,使得鮑魚不會因為加了豬油的高湯而顯得油膩。另一方面,如果湯不濃的話,又不容易入味。兩相合一,倒也極為搭配。
黃宣用刀身薄凈的法國餐刀切開一片,鮑魚片中間呈現微似粉狀的金黃色,也就是所謂的溏心。輕輕用叉子送入口,鮑味濃郁,軟滑而彈牙,帶點韌性。那邊五叔黃昆傑已經滿意地讚道:“這就是餘韻悠久,齒頰留香吧?”
“嗯,的確不錯。”黃晉第說著用餐布抹了下嘴,道,“宣兒這一次有心了。”
“是朋友送我了些鮑魚,我想咱們家也不缺這些錢,賣掉不如自己吃掉,呵呵。”黃宣笑著答了一句,也是做些鋪墊。
小貂美眉用刀叉還不熟練,黃宣也不好幫忙,只能將頭偏過去教她要領。若嬋可愛地將眉毛翹起來,道:“在家的時候,我們都是用筷子吃的。”
漢代人食用鮑魚頗為廣泛,王莽和曹操是其中的知名人物。不過那時候的菜式沒有今日的廣泛,故而是以直接食用為主。不像今日,鮑魚的主力軍已是香港等沿海地區,自然就和湯混在了一起。
四頭鮑也就是兩只雞蛋的大小,大家肚子又都餓了,很快的功夫就給消滅了幹凈。黃宣吃得飛快,擦嘴的時候,小貂美眉才吃了一半,他幹脆笑笑道:“我來幫你切吧。”
小貂美眉偷看了一眼桌上其他人,見大家不是忙著吃鮑魚,就是小聲地說著話,沒人註意自己,方才微微一點頭。
黃宣笑著將她的餐盤端過來,用刀叉為她切成一片片的,才道:“吃快一點,涼了就不好吃了。”
若嬋美眉垂下眼瞼,輕輕地“唔”了一聲。
華仔等在一旁,眼看著這道菜要結束,一招手,第二道菜立刻送了上來。
“鮑羅萬有煲。”華仔唱了一聲,“這道菜是用小鮑魚文火燉出來的,主要是食其鮮味,湯的味道相當好。”
按順序將煲放在每人面前,黃晉第先喝了一口,感慨了一聲,道:“上一次聚得這麽齊,還是當年老宅的宗族會吧?可惜我兩個孫女沒回來。”他說著,又嘆了口氣。
黃嚴邦揮手將侍者們趕遠,道:“爸爸你如果喜歡,我們每年定幾個時間,大家都回來吃頓飯,玩兩天。平時誰有空,也可以回來嘛。除了您兩個孫女,大家也離得都不遠,就是宣兒四處跑,大多數時間還是在南京的。我家那兩個閨女,您什麽時候想見她們了,一個電話就叫過來了。”
“你們有心就行,不用特意做什麽。”黃晉第揮揮手道,“你們聊天吧,不用管我,我也就是起個頭,要不悶得很。”
黃晉第講究食不語的時候,可是從來都不悶的,眼看著的確是老了。
長輩這麽說,楊荔也拉出飯前的話題,道:“宣兒,你現在的工廠月末就能建好,能拿到索尼的授權嗎?”
“一定可以。”黃宣一笑。他現在有西南貝4.8%的股權,就算和AT&T稀釋以後,也不會少於4%。在一家資產近千億的企業中,擁有4%的股權,就話語權而言,應該已經在第三位了。如此一來,索尼除非願意再虧掉兩百億——假如他們還有這麽多錢的話——將BD的標準重寫,否則就要讓黃宣成為BD聯盟中的一員。
楊荔看黃宣的樣子,也不再問,喝著口湯,眉毛彎彎地笑道:“那你現在不準備和相關企業簽訂供貨合約?原料的需求應該很大吧?”
見老媽也註意聽著,黃宣沈吟一下,道:“伯母你說的朱家,是不是上海朱家?”
“沒錯。”
早知如此。黃宣苦笑著道:“朱家現在的第一順位繼承人,叫做朱賢奎的和我認識,他已經準備了10億美金,準備先建一家有機染料和一家大型的元器件生產廠,所以……”
楊荔登時緊張起來,問道:“你同意了?”
“還沒有。”黃宣聳聳肩道,“但我也不好現在就答應您。”
楊荔稍稍沈默了一下。楊家的資產也有200億美金之多,但這並不代表他們就能輕易地拿出10億美金。實際上,在楊荔算來,勉強拿出10億美金都是極其困難的事情,他們如今遇到的問題就是資金鏈過於緊張。
但她也曾經是掌握集團大權的人,很快就問道:“你剛才說是朱家的第一順位繼承人想要你和聯合?不是朱家?”
黃宣不得不佩服自己伯母的銳利感覺,承認道:“是朱賢奎找我的。這10億美金,不是他的私房錢,就是他那一房的。”
楊荔皺起來的眉頭終於舒緩下來,笑笑道:“或者,我可以說服我大哥,與這個朱賢奎聯手。楊家的工廠種類很齊全,應該能夠滿足藍光生產的大部分需要,而且我們也有自己的渠道商,至少前期的宣傳,都不用你費神。”
“那也好。”黃宣不置可否。反正對於上游廠商而言,有多個下游供貨商,總要比一個強。
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