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王笑笑也應景買了幾斤,用棉布袋子細細的包起來,放在一個空置的水缸裏面,水缸最下面是一層生石灰,上面用稻草隔開。生怕過年吃的時候回潮了。

還有從空間偷渡出來的糖和巧克力,也用同樣的方法放在水缸裏面,這樣家裏人就會以為是自己提前準備的東西。簡直太機智了。

水果是之前秋日裏在山上找到的紅山楂,光看著嘴裏就能分泌滿口的口水。尤其顏色紅彤彤的,看著很是喜慶。

大肉是在鎮子裏的屠夫那裏搶的。自從很多交通工具損壞,交通沒有以前便利之後,村子裏想買塊肉吃都困難了起來。

以前村子裏是有人自己養豬的,從年頭到年尾,結結實實的養上一年,過年的時候要麽賣個一千多塊錢,要麽自己吃。

但是這樣真的太費工夫了。日常要打豬草、煮豬食,一天好幾頓不說,豬小時候還很容易生病。費時費力不掙錢,豬圈的味道還特別大。

慢慢的大家都不願意養豬了,都在鎮子上買。整個鎮子的市場也不大,兩個養豬場就能滿足需求。偶爾節假日的時候還能從縣城調貨。

現在住在城裏的年輕人都回來了,鎮上的人口直接翻了一番,也沒地方調貨了,直接導致鎮上的豬肉供不應求。

屠夫只在固定的時間殺豬,兩個屠夫攤子還特意錯開了時間,這樣能保證兩邊沒有利益沖突。

沒入冬的時候想吃肉,只能在屠夫殺豬的日子去買,過時不候。

後來入冬了,想吃肉就更困難了一點,因為屠夫殺豬的間隔時間也越來越長了。一方面是天氣不好,進鎮子的人少了,另一方面,屠夫也想悠著點,留幾頭豬過年的時候賣個好價錢。

也就是說,整個鎮上七八個村子的村民,都已經想肉想了好些日子了。

肉有多難買?這是一個涉及體力、腦力、人脈的綜合性問題。或者側面的描述一下,養豬場那對夫妻那矮矮胖胖的兒子現在都特別的搶手。

王笑笑這時候又感慨一番,要是空間能和別人的似的,時間不流逝就好了。多多的囤上肉,想怎麽吃怎麽吃。

不過也只是想想,如果真的人家買肉都買不到,自家天天有肉吃,家裏人都是傻子也能看出不對來。自己被拉出去切片只是遲早的事情。

除了肉,過年還有一項很重要,那就是年糕。

一般來說北方吃餃子,南方吃年糕。但是秦家處在不南不北的交界處,一般是年三十兒吃餃子,其餘時間都吃年糕。

往年的年糕都是買的,因為自己做特別費事。今年的年糕只能用老辦法了。

秦老爹從閣樓上,把積了一層灰的大蒸籠取出來。秦老太負責帶著兩個兒媳清洗院子裏那個長滿了青苔的石磨和石杠。

糯米和普通稻米按照三七的比例,先泡上一整天。再用石磨磨成米漿,放在棉布上,四周用木片攔著,晾上兩日,直至米漿幹燥。

把晾幹燥的米漿放在蒸籠上,蒸到熟透。

在後面的就是力氣活兒了,搗年糕,又叫杵年糕。

把熟透的米漿放在石杠裏,用木杵飛快的杵,中間不能停,要在熟透的米漿變涼之前,把年糕杵得粘粘的。力氣越大越好,頻率越高越好,快進快出。

最後把杵好的年糕放在準備好的處理臺上,撒上一點油防止黏在手上,用手搟成長條,再一小塊一小塊的揪下來,按成粑粑,或者直接切成年糕片。

說起來容易,做起來繁雜得很。

總指揮是秦老太太。米漿磨到什麽程度算細、晾到什麽程度算幹、蒸到什麽時候算熟、杵到什麽程度算粘,都是親老太太說了算。

秦老爹帶著兩個兒子出力氣。王笑笑和劉燕子負責最後的搟成條、切片。

一家人熱熱火火的準備了四五天,才把年糕弄好。

此時已到了臘月二十,幹果、水果、大菜、新衣。

早在秋日裏,王笑笑就把衣服料子給了村裏的制衣坊,一家三口加上公婆的新衣,現在已經安安靜靜的呆在衣櫥裏了。

王笑笑和秦樂奇還分別有一件娘家準備的兔毛的背心。

以前因為每年都買衣服,春節的衣服買不買就不那麽重要,很少有全身上下簇新的時候。今年那是家裏人人從上到下,從裏到外,基本都是簇新的衣服,和往年比起來還豐厚些。

作者有話要說: 在網吧,開機給了二十塊,網吧小二說十塊錢一小時。

辛辛苦苦碼了一個半小時,已經看到了勝利的曙光,結果電腦到時關機了。啥都沒保存。

去找小二理論,小二說:十五塊一小時,我說錯了。

連句道歉都沒有,還覺得我為了幾塊錢和他理論無理取鬧。

要不是打不過他,我可能就動手了。

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