第64章
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一覺睡醒的蘇葉慕捂著腦袋呻/吟, 昨晚因為糾結虛擬艙與戰甲,害得他做一夜的惡夢, 兩個聲音不停在吵:
買虛擬艙……買虛擬艙……
買戰甲……買戰甲……
把兩個聲音趕出去, 蘇葉慕起床洗漱好後開始做早餐, 韭菜盒子加豆漿。
先把面揉好放到一旁醒面,韭菜洗凈切末, 豬肉剁碎下調味料進鍋炒熟,起鍋放涼後放進韭菜末內, 攪拌均勻備用。
醒好的面分小團,搟成圓形, 把調好的餡料到面皮中間,左右合上即可下鍋生煎。
熱鍋下油小火先煎一而, 煎至金黃, 翻到另一面, 繼續煎到金黃, 香氣冒出,即可起鍋。
蘇葉慕一共做了十二個, 小孩巴掌大,夠吃了。
家裏的人陸陸續續起床, 全往廚師湧, 韭菜盒子外表金黃,咬下去皮酥脆、香口,餡心韭香脆嫩,絕對好吃。
吃飯的時候, 蘇葉慕跟小南說了關於戰甲與虛擬艙的事,蘇葉慕的建議是買虛擬艙,戰甲等再過一陣有錢了再買。
“哥,我要戰甲。”
“可是你沒實戰的經驗。”
“我以前在黑老大那裏進過虛擬艙學習,完全沒問題。”
小南說的自信滿滿,蘇葉慕也只能尊重她的意見。
“那你自己上星網看看,喜歡哪臺就告訴哥,哥給你買。”
“謝謝哥!”
小南小臉一亮,跳起來攬著蘇葉慕的脖子,用油亮亮的嘴親她哥一口。
吃完早餐後,蘇葉慕拿出許久沒寫的菜譜慢慢寫起來,中午時分左右,黑老大讓大頭把谷種給蘇葉慕送來了。
蘇葉慕對谷種好壞不會分辨,不過黑老大送過來的東西,肯定差不到哪去。
泡谷入機器艙,等三天後即可插秧,在等待的這三天,蘇葉慕也沒閑著,而是把農莊的廚師都招集起來,進行高強度訓練。
切菜、揉面、顛鍋,放料,火候……
蘇葉慕手拿著戒尺,猶如古時候剝削的地主老爺,在廚房踱來踱去,除開偶爾去看看他的寶貝秧苗情況,幾乎都呆在廚師裏,眾人壓力頗大。
麥田湊近江小餘:“有沒有覺得小葉子最近兩天很恐怖?”
江小餘眼角掃麥田一眼:“全廚房都知道。”
麥田看看埃斯,一臉淡定在雕花,十只手指都是傷口,卻感覺不到痛似的,其他人更是忙的連汗都沒時間擦。
如火如茶的訓練一直到第四天,蘇葉慕才離開廚房,眾人緊崩的事情緒終於松動了,認真的蘇葉慕真可怕。
秧苗下地,用的是機器,一溜過去,橫是橫,豎是豎,很整齊。
種植四塊地不到半個小時完成,這效率太高了。
蘇葉慕這邊忙的很,帝國其他地方的人也很忙,忙著學習識別調味,學著配菜,甚至食物相克都要自己學,不能依靠機器分辨。
最重要的是刀功,以前他們基本都是用機器來處理食材,無論是肉,是蔬菜,放進機器裏想要多薄、多細,機器都能搞定,可現在,蘇葉慕說了,一切必須人工。
在二十一世紀廚師的基本功在這裏簡直就是災難,自蘇葉慕公布條件後,不是沒有人退出,可更多人堅持下來了。
明天就是廚師面試的日子,蘇葉慕正在寫流程,一名長相艷麗的女子突然出現在他家門口:“您好,我是艾斯米,帝國一臺的欄目美食作者,請問我能采訪您嗎?”
不破不立,離開那家公司後,艾斯米找到更好的平臺,進入帝國一臺,艾斯米第一次事,就是寫蘇葉慕的采訪稿。
蘇葉慕愕然:帝國一臺,好厲害的樣子。
艾斯米這個采訪用了一個小時,問的問題比較廣,甚至涉及到蘇葉慕在直播時所說的典故來源,采訪完後,艾斯米並沒立即離開,而是想留下來,看蘇葉慕怎麽招聘廚師。
次日,蘇葉慕吃完早餐後,就開啟了直播,觀眾湧進來,人數之多,讓同行眼紅;不過現在大家都知道蘇葉慕是被皇後點名稱讚的人,也只能在心底冒酸水了。
前幾天蘇葉慕看報名人數三千人,今天一看已經突然五千,頭痛啊!這可怎麽選?
“哥哥,你開一個房間,讓報名的人都加進去,你出題目設置篩選,先把一部分人篩掉。”小南沒出鏡,抱著二號擼毛,給為難的蘇葉慕出主意。
蘇葉慕點點頭,把房間設置好,才讓終端連通語音,說:“現在開始截止報名,大家進入001房間,進行考試。”
招聘蘇葉慕一共設了三關:識調料、刀功,烹飪!
跟廚師協會不同,蘇葉慕的調料識別偏中餐。
五千人湧進來,外圍還有上百億的觀眾,這樣大手筆,除官方外,沒幾個人能做到。
/天啊!蘇葉慕的號召力也太大了吧!這報名人數比廚王爭霸賽還多。/
/他資歷很淺,但他的烹飪方法很新穎,菜肴搭配也更加大膽,是個人才。/
/蘇葉慕這手廚藝如果能學到,別說自個這輩子,就是子子孫孫也不愁吃穿。/
上百億的觀眾裏面不乏記者在其中,早在新聞曝出蘇葉慕是皇太子師傅時,就引起來媒體的註意,只是蘇葉慕除直播外,沒怎麽出現在人前,他們想挖蘇葉慕的新聞也難。
蘇葉慕的身世他們倒想查,可不知道為什麽,他信息被完全抹去了,有人意圖深挖,已經被請去‘喝茶’,現在還沒回來。
目前已知蘇葉慕信息:雙親去世,有一個妺妺,住賽爾星,是TV平臺主播,開了一個農莊,他的產品會在藍星商場上架,但無法確認他有沒有股份。
蘇葉慕首先考的是調料,廚師協會也考過,不同的是協會單樣分辨,蘇葉慕是把幾種料磨碎混在一起讓他們識分。
只這一關,已經刷掉一半人;接著蘇葉慕把幾樣醬料倒在一起,同樣讓他們分辨,這一關,又刷一半。
蘇葉慕嘆氣,他已經盡量簡單化了,只放了三樣味,這樣都沒辦法吃出來,怎麽當廚師?
刀功,蘇葉慕讓眾人切紅蘿蔔,標準是快、細;這關只取五百人,按排名錄取。
結果出來時,蘇葉慕眉頭能擰死只蒼蠅;紅蘿蔔絲?不存在的。
蘇葉慕安慰自己:沒事,後面還要訓練,二哈那小子剛來的時候不也是切塊嗎?現在還不是下刀成絲?
勉強取五百人,正準備進行下一關,直播間裏面有質疑聲起來了:
/什麽垃圾考試,明明有機器切,為什麽要人工?還有試調味料,幾種混在一起,誰能試出來?/
/就是,炒作吧!故意的,我看到最後,一名都不會錄用。/
/前面的腦子有問題是吧?播播招人,肯定要按播播的規矩來,自己沒本事還怪別人。/
/就是,還有五百名入選呢!自已不努力,還想別人遷就你,要不要臉。/
/只會怨天尤人,還理直氣壯,滾吧!這裏不歡迎你。/
/幸好這人被刷下去了,如果過關,以後學到手藝說不定反咬播播一口呢!/
幾人的言輪很快被觀眾壓下去,蘇葉慕看眼他ID,是剛才切絲落榜的。
“作為廚師,對食物、調料必須保持味覺極度敏感,才能烹飪出最美味的菜肴,這是基本功。至於刀功……”
蘇葉慕右手拿刀,左手拿來紅蘿蔔,在眾人目瞪口呆之中,一根紅蘿蔔被他快速切成丁、絲、片、條、塊。
“烹飪講究色香味。色,取決於食材的形狀;香,取決於烹飪過程中,食材的形狀是能均勻受熱;味,取決於烹飪過程中,食材的形狀是能均勻吸收湯汁。”
“要想做出好吃的食物,刀功為第一要素;試想,一道菜肴,切的長短不一樣,厚薄不均,生的生,熟的熟,能吃嗎?”
“至於為什麽不用機器人……”
[觀眾:因為這是沒有靈魂的食物.]
蘇葉慕一笑,看向終端:“我的地盤,我做主。”
直播間安靜下來,鴉雀無聲,好一會兒,眾人才反應過來:
/哇,播播好霸氣,好喜歡!/
/前面的,別這樣,莫名有點尬,不過,還是要支持一下,播播說的好。/
/播播說什麽是什麽,必須支持!/
蘇葉慕:耍帥失敗,引以為戒。
接下來是烹飪,蘇葉慕的試題是:蛋炒飯。
/這麽簡單?/
“越簡單的菜式,越能顯示出廚藝;這局不設錄取人數,要多少人,飯說了算,”蘇葉慕說:“那現在開始。”
每個應聘人員都在自家廚房裏,蘇葉慕一聲令下,所以人開始行動;蘇葉慕通過分屏,能很清楚看見他們的手法。
蘇葉慕說過,烹飪時,所有步驟必須要親手親為,不能救助機器,所以當蘇葉慕看到有人把雞蛋磕到地上、切輔料差點切到手已經不忍直視。
不過他關註的幾名持一、二級廚師證的應聘生倒還算可以,就是刀功還要練,扔給埃斯就好;他這三徒弟,刀功雖比不上他,也算不錯了,畢竟以前就是雕木頭、甩刀子的,起點高。
蛋炒飯不過幾分鐘的事,五百份擺在面前,要不是數據,蘇葉慕懷疑自已得撐死。
不過五百份試下來,也是一項工程。
蛋太腥、太鹹、沒味,甚至連持一級廚師證的招聘生也出現這類問題,所以說,最簡單的菜肴,最能試出廚藝功底,這不是玩笑話。
從第一份起,蘇葉慕的眉頭就沒舒展開;跟著蘇葉慕試吃的觀眾也是一臉嫌棄。
/糟糕,吃慣播播的菜肴後,覺得……/
/嗯嗯,我也覺得,看來播播辛苦了。/
直播間的人欲言又止,不過因為知道蘇葉慕的性子,所以直播間觀眾說話還是有所保留,沒說難聽的話。
在蘇葉慕看來,這些人都不合格,可不合格也得招,挑挑撿撿一百二十人,不過話說在前頭:
“之前在公布欄說過,進入農莊後,沒有機器人給你切菜,沒有機器人配好調料給你,更不能用機器炒菜,明白嗎?”
/明白。/
/羨慕能入圍的人,哇一聲哭了,播播,什麽時候還招人啊?/
/嫉妒使我發狂,我也想跟播播學廚。/
蘇葉慕:“有件事也要提醒大家一下,我會招你們是來當廚師的,不是來當學徒的,懂嗎?”
/懂!/
蘇葉慕:“入圍的人員稍後會有人發私信給你們,把資料填後好,沒問題後,會有人通知你們什麽時候來農莊。”
/哇,一百多名廚師,其實這算是徒弟吧!/
/以播播的廚藝,他們肯定要培訓過才上崗,那,如果他們學完就跑了呢?/
/我也擔心這個問題,建議播播跟他們簽合同。/
此言一出,直播間全是擔心的留言,一百二十名入圍的廚師趕緊指天發誓,一定不會跑,一定會跟著播播打天下、不離不棄,為播播建起一個無比強大的烹飪王國。
蘇葉慕:看著怎麽像傳銷現場呢?
招聘在熱熱鬧鬧中落下帷幕,當天有不少記者在,結束後就開始發稿,標題嚇人 :
[今天,誕生了新的烹飪王國。]
[蘇葉慕,改變帝國的男人。]
[蘇葉慕向傳統烹飪發起挑戰,誰輸誰贏?拭目以待!]
[蘇葉慕,手被神靈親吻過的男人。]
唯一比較公正的也就是艾斯米的報道:烹飪,人類的起源!
一版面,蘇葉慕的頭像就占一半;另一半是關於烹飪的采訪,其中問到蘇葉慕對如今烹飪的看法:
蘇葉慕說:挺好的,一起繼續努力!
眾人:臉變綠了,誰信你。
受過另類食物摧殘的蘇葉慕:!
作者有話要說: 《我的地盤,我作主》引用於周傑倫的歌名。
《我的地盤,我作主》這句話我查到最早出處是周傑倫的歌,至於有沒有更早,就不太清楚了。如若不對,請告知,謝謝!感謝小天使們給我投出了霸王票哦~
感謝投出[地雷]的小天使:來自火星 2枚、陸拾伊 1枚、任離陌 1枚
感謝小天使們給我灌溉了營養液哦~
感謝灌溉營養液的小天使:來自火星 19瓶、曦曦 10瓶、任離陌 10瓶、@我是你的小可愛 10瓶、皮皮寧 8瓶、殤玖瀟 2瓶、蒲鷯 2瓶、喵~喵 2瓶、馥玉骨 1瓶、阿楷 1瓶、34757918 1瓶、火魅 1瓶
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!^_^
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“哥,我要戰甲。”
“可是你沒實戰的經驗。”
“我以前在黑老大那裏進過虛擬艙學習,完全沒問題。”
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“謝謝哥!”
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吃完早餐後,蘇葉慕拿出許久沒寫的菜譜慢慢寫起來,中午時分左右,黑老大讓大頭把谷種給蘇葉慕送來了。
蘇葉慕對谷種好壞不會分辨,不過黑老大送過來的東西,肯定差不到哪去。
泡谷入機器艙,等三天後即可插秧,在等待的這三天,蘇葉慕也沒閑著,而是把農莊的廚師都招集起來,進行高強度訓練。
切菜、揉面、顛鍋,放料,火候……
蘇葉慕手拿著戒尺,猶如古時候剝削的地主老爺,在廚房踱來踱去,除開偶爾去看看他的寶貝秧苗情況,幾乎都呆在廚師裏,眾人壓力頗大。
麥田湊近江小餘:“有沒有覺得小葉子最近兩天很恐怖?”
江小餘眼角掃麥田一眼:“全廚房都知道。”
麥田看看埃斯,一臉淡定在雕花,十只手指都是傷口,卻感覺不到痛似的,其他人更是忙的連汗都沒時間擦。
如火如茶的訓練一直到第四天,蘇葉慕才離開廚房,眾人緊崩的事情緒終於松動了,認真的蘇葉慕真可怕。
秧苗下地,用的是機器,一溜過去,橫是橫,豎是豎,很整齊。
種植四塊地不到半個小時完成,這效率太高了。
蘇葉慕這邊忙的很,帝國其他地方的人也很忙,忙著學習識別調味,學著配菜,甚至食物相克都要自己學,不能依靠機器分辨。
最重要的是刀功,以前他們基本都是用機器來處理食材,無論是肉,是蔬菜,放進機器裏想要多薄、多細,機器都能搞定,可現在,蘇葉慕說了,一切必須人工。
在二十一世紀廚師的基本功在這裏簡直就是災難,自蘇葉慕公布條件後,不是沒有人退出,可更多人堅持下來了。
明天就是廚師面試的日子,蘇葉慕正在寫流程,一名長相艷麗的女子突然出現在他家門口:“您好,我是艾斯米,帝國一臺的欄目美食作者,請問我能采訪您嗎?”
不破不立,離開那家公司後,艾斯米找到更好的平臺,進入帝國一臺,艾斯米第一次事,就是寫蘇葉慕的采訪稿。
蘇葉慕愕然:帝國一臺,好厲害的樣子。
艾斯米這個采訪用了一個小時,問的問題比較廣,甚至涉及到蘇葉慕在直播時所說的典故來源,采訪完後,艾斯米並沒立即離開,而是想留下來,看蘇葉慕怎麽招聘廚師。
次日,蘇葉慕吃完早餐後,就開啟了直播,觀眾湧進來,人數之多,讓同行眼紅;不過現在大家都知道蘇葉慕是被皇後點名稱讚的人,也只能在心底冒酸水了。
前幾天蘇葉慕看報名人數三千人,今天一看已經突然五千,頭痛啊!這可怎麽選?
“哥哥,你開一個房間,讓報名的人都加進去,你出題目設置篩選,先把一部分人篩掉。”小南沒出鏡,抱著二號擼毛,給為難的蘇葉慕出主意。
蘇葉慕點點頭,把房間設置好,才讓終端連通語音,說:“現在開始截止報名,大家進入001房間,進行考試。”
招聘蘇葉慕一共設了三關:識調料、刀功,烹飪!
跟廚師協會不同,蘇葉慕的調料識別偏中餐。
五千人湧進來,外圍還有上百億的觀眾,這樣大手筆,除官方外,沒幾個人能做到。
/天啊!蘇葉慕的號召力也太大了吧!這報名人數比廚王爭霸賽還多。/
/他資歷很淺,但他的烹飪方法很新穎,菜肴搭配也更加大膽,是個人才。/
/蘇葉慕這手廚藝如果能學到,別說自個這輩子,就是子子孫孫也不愁吃穿。/
上百億的觀眾裏面不乏記者在其中,早在新聞曝出蘇葉慕是皇太子師傅時,就引起來媒體的註意,只是蘇葉慕除直播外,沒怎麽出現在人前,他們想挖蘇葉慕的新聞也難。
蘇葉慕的身世他們倒想查,可不知道為什麽,他信息被完全抹去了,有人意圖深挖,已經被請去‘喝茶’,現在還沒回來。
目前已知蘇葉慕信息:雙親去世,有一個妺妺,住賽爾星,是TV平臺主播,開了一個農莊,他的產品會在藍星商場上架,但無法確認他有沒有股份。
蘇葉慕首先考的是調料,廚師協會也考過,不同的是協會單樣分辨,蘇葉慕是把幾種料磨碎混在一起讓他們識分。
只這一關,已經刷掉一半人;接著蘇葉慕把幾樣醬料倒在一起,同樣讓他們分辨,這一關,又刷一半。
蘇葉慕嘆氣,他已經盡量簡單化了,只放了三樣味,這樣都沒辦法吃出來,怎麽當廚師?
刀功,蘇葉慕讓眾人切紅蘿蔔,標準是快、細;這關只取五百人,按排名錄取。
結果出來時,蘇葉慕眉頭能擰死只蒼蠅;紅蘿蔔絲?不存在的。
蘇葉慕安慰自己:沒事,後面還要訓練,二哈那小子剛來的時候不也是切塊嗎?現在還不是下刀成絲?
勉強取五百人,正準備進行下一關,直播間裏面有質疑聲起來了:
/什麽垃圾考試,明明有機器切,為什麽要人工?還有試調味料,幾種混在一起,誰能試出來?/
/就是,炒作吧!故意的,我看到最後,一名都不會錄用。/
/前面的腦子有問題是吧?播播招人,肯定要按播播的規矩來,自己沒本事還怪別人。/
/就是,還有五百名入選呢!自已不努力,還想別人遷就你,要不要臉。/
/只會怨天尤人,還理直氣壯,滾吧!這裏不歡迎你。/
/幸好這人被刷下去了,如果過關,以後學到手藝說不定反咬播播一口呢!/
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“作為廚師,對食物、調料必須保持味覺極度敏感,才能烹飪出最美味的菜肴,這是基本功。至於刀功……”
蘇葉慕右手拿刀,左手拿來紅蘿蔔,在眾人目瞪口呆之中,一根紅蘿蔔被他快速切成丁、絲、片、條、塊。
“烹飪講究色香味。色,取決於食材的形狀;香,取決於烹飪過程中,食材的形狀是能均勻受熱;味,取決於烹飪過程中,食材的形狀是能均勻吸收湯汁。”
“要想做出好吃的食物,刀功為第一要素;試想,一道菜肴,切的長短不一樣,厚薄不均,生的生,熟的熟,能吃嗎?”
“至於為什麽不用機器人……”
[觀眾:因為這是沒有靈魂的食物.]
蘇葉慕一笑,看向終端:“我的地盤,我做主。”
直播間安靜下來,鴉雀無聲,好一會兒,眾人才反應過來:
/哇,播播好霸氣,好喜歡!/
/前面的,別這樣,莫名有點尬,不過,還是要支持一下,播播說的好。/
/播播說什麽是什麽,必須支持!/
蘇葉慕:耍帥失敗,引以為戒。
接下來是烹飪,蘇葉慕的試題是:蛋炒飯。
/這麽簡單?/
“越簡單的菜式,越能顯示出廚藝;這局不設錄取人數,要多少人,飯說了算,”蘇葉慕說:“那現在開始。”
每個應聘人員都在自家廚房裏,蘇葉慕一聲令下,所以人開始行動;蘇葉慕通過分屏,能很清楚看見他們的手法。
蘇葉慕說過,烹飪時,所有步驟必須要親手親為,不能救助機器,所以當蘇葉慕看到有人把雞蛋磕到地上、切輔料差點切到手已經不忍直視。
不過他關註的幾名持一、二級廚師證的應聘生倒還算可以,就是刀功還要練,扔給埃斯就好;他這三徒弟,刀功雖比不上他,也算不錯了,畢竟以前就是雕木頭、甩刀子的,起點高。
蛋炒飯不過幾分鐘的事,五百份擺在面前,要不是數據,蘇葉慕懷疑自已得撐死。
不過五百份試下來,也是一項工程。
蛋太腥、太鹹、沒味,甚至連持一級廚師證的招聘生也出現這類問題,所以說,最簡單的菜肴,最能試出廚藝功底,這不是玩笑話。
從第一份起,蘇葉慕的眉頭就沒舒展開;跟著蘇葉慕試吃的觀眾也是一臉嫌棄。
/糟糕,吃慣播播的菜肴後,覺得……/
/嗯嗯,我也覺得,看來播播辛苦了。/
直播間的人欲言又止,不過因為知道蘇葉慕的性子,所以直播間觀眾說話還是有所保留,沒說難聽的話。
在蘇葉慕看來,這些人都不合格,可不合格也得招,挑挑撿撿一百二十人,不過話說在前頭:
“之前在公布欄說過,進入農莊後,沒有機器人給你切菜,沒有機器人配好調料給你,更不能用機器炒菜,明白嗎?”
/明白。/
/羨慕能入圍的人,哇一聲哭了,播播,什麽時候還招人啊?/
/嫉妒使我發狂,我也想跟播播學廚。/
蘇葉慕:“有件事也要提醒大家一下,我會招你們是來當廚師的,不是來當學徒的,懂嗎?”
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蘇葉慕:“入圍的人員稍後會有人發私信給你們,把資料填後好,沒問題後,會有人通知你們什麽時候來農莊。”
/哇,一百多名廚師,其實這算是徒弟吧!/
/以播播的廚藝,他們肯定要培訓過才上崗,那,如果他們學完就跑了呢?/
/我也擔心這個問題,建議播播跟他們簽合同。/
此言一出,直播間全是擔心的留言,一百二十名入圍的廚師趕緊指天發誓,一定不會跑,一定會跟著播播打天下、不離不棄,為播播建起一個無比強大的烹飪王國。
蘇葉慕:看著怎麽像傳銷現場呢?
招聘在熱熱鬧鬧中落下帷幕,當天有不少記者在,結束後就開始發稿,標題嚇人 :
[今天,誕生了新的烹飪王國。]
[蘇葉慕,改變帝國的男人。]
[蘇葉慕向傳統烹飪發起挑戰,誰輸誰贏?拭目以待!]
[蘇葉慕,手被神靈親吻過的男人。]
唯一比較公正的也就是艾斯米的報道:烹飪,人類的起源!
一版面,蘇葉慕的頭像就占一半;另一半是關於烹飪的采訪,其中問到蘇葉慕對如今烹飪的看法:
蘇葉慕說:挺好的,一起繼續努力!
眾人:臉變綠了,誰信你。
受過另類食物摧殘的蘇葉慕:!
作者有話要說: 《我的地盤,我作主》引用於周傑倫的歌名。
《我的地盤,我作主》這句話我查到最早出處是周傑倫的歌,至於有沒有更早,就不太清楚了。如若不對,請告知,謝謝!感謝小天使們給我投出了霸王票哦~
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