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第二百五十七章 調配人員

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“甜甜,我這就去買。那個,得買多少請帖啊?”春風覺得沒有多少熟悉的人要請,真不知買多少請帖。

“買一百份!你那些工友、朋友,以及紅葉他們,難道都不要給請帖嗎?”甜甜真想上去咬一口春風,怎麽這點小事都要問自己。

“他們都算上,也不過十幾個人,你讓我買這多?”春風感覺甜甜到底會不會算賬。

“我就不是這店裏的老板了?我就沒有朋友、同學了是不是?”甜甜感覺春風的腦子這會是不是短路了,她真想替春風看看。

“不好意思,我把這忘了!我這就去買!”看到甜甜咬著牙向自己走來,春風趕緊跑開。

“算你跑得快!哼……”看著跑走的春風,甜甜冷哼著。

請帖買回來,春風二人回到老店,喊過菊花嫂和三丫姐一起商量。決定提前四天安排員工到新店,打掃衛生布置等。

“菊花嫂,小帆學的怎樣了?”春風首先問著菊花。

“小帆學的還不錯,年輕識字就是學的快,基本上自己可以單獨操作了。我這讓他自己一個人試著做過幾次,都還不錯。”菊花回答到。

“那就好!我是這樣想的,新店開業,我覺得還是頭兩天你過去主持著好些。正好帶著小帆幾天,讓他能早點自己上手。三丫姐就留在老店負責,這樣我和甜甜也都能放心。以後你主要的時間放在新店,等那邊一切都正常後,兩個店你可都得監管著。”春風做著安排,他想著把三丫姐安排在老店還是好些。

“春風,這從老店抽多少人過去?這兩天按你的吩咐,我又招了幾個人,廚師我也又招了三個。”菊花知道新店開業的重要性,問著春風新店的安排。

“原來六個廚師,加上新來的三個,我想先抽三個老員工廚師帶著二個新來的一起過去,這邊留下四個廚師。服務員這邊留下五個,其他的全部調到新店。畢竟那邊的店面比這邊大,需要的人手多。開業那天要是人手不夠,再從老店把廚師和服務員各抽一個過去幫忙。菊花嫂,你現在喊大廚和小帆過來一下,我們再具體說一下人員的安排。”春風開始著對人員的調配安排。

等大廚和小帆進來,春風說了下剛才幾人商量決定下來的情況,問大廚誰可以留在這邊管理後廚。新店那邊,春風還是決定讓大廚帶著幾個廚師過去。

“老板,這邊留小孫主管後廚還可以。那邊現在我最擔心的是後廚幫工的阿姨,生意好的話,一個人又是洗碗洗菜的肯定來不及。服務員現在總共有十二個,抽過去七個應該差不多能夠。還有一點的是,兩個店了,這每天菜的采購方面,必須有個專門的人負責,再這樣讓褚經理自己跑,那可就有些忙不過來了。”大廚想了想後說道。

“洗碗阿姨我們可以明天再招,你說采購的事,每次都是菊花嫂和奇叔兩人幫著去,我還真沒考慮到。這樣總是讓他倆身兼多職,是太辛苦他們了。這兩天我來想辦法,看找個合適的人過來專門負責。其他你們覺得還有沒考慮到的,趁現在我們好早點安排好,不能等到開業人手不夠。”春風說完問著大家。

和大廚商議過後,看著大廚和小帆二人出去,春風坐在那考慮著,叫誰來幫自己專門采購呢!采購的事,可是得讓自己放心的人來。畢竟那是最容易占便宜的職位,稍有用人不慎,可就讓自己的錢進了采購人員的口袋。

“你們說我讓誰來幫我們采購最合適?”春風想來想去,想不到合適的人。春風考慮過離自己最近的大鵬,但他覺得大鵬不能讓他放心。從和大鵬的共事中看的出來,大鵬是個比較看重利益的人。

菊花嫂和三丫都在想著,就連甜甜也在為春風考慮著人選。

“春風,要不這樣,我和小帆各看一個店,讓三丫負責采購的事。”菊花嫂想來想去,三丫是讓春風最放心的人,讓三丫采購最合適。

“我……我主要不識字,就甜甜教我認識了一些,我怕有些字我不認識,也記不好帳。”三丫現在想著自己要是原來識字多好,也不會讓春風這樣著急。

“三丫姐,你現在認得字可不少,讓你做采購我是很放心,但每天要騎三輪車,這點可就是為難你了。”春風可知道三丫不會騎車。這買菜的事,可是每天都得騎著電動三輪車。

“我真笨,什麽都不會!”三丫很是自責的低頭說著。

“三丫姐,你可不笨,你只是沒學過嘛!你要學了,一樣能會。”春風看到三丫滿是自責,忙安慰著三丫。

“春風哥,我想到一個人,你看讓他來做采購行不行?”甜甜突然想到一個人。

“你說是誰?”春風一聽,連忙看著甜甜問道。

“就是你們家的那個叫大武的,你看怎樣?”甜甜在春風家過年那段時間,看出大武和春風的感情不錯,感覺那個大武應該能讓人放心。

“你說大武他……他可以是可以,可他現在在外找的有工作。活雖然重點,但工資可是不低。我讓他來,給不了他那高的工資,他怎麽會願意呢!”春風想了一下,覺得自己這樣的工資,讓大武過來是有些為難大武了。

“春風,我覺得甜甜說的大武倒是可以。大武那人做事能讓人放心,和你關系又那麽好,對你應該實心實意。工資的事你說給他聽聽,他要自己願意過來,那不是最好嘛!他要真的不願意過來,我們再想其他辦法!這兩天,還是我去負責買菜什麽的。到時就是多跑點路,騎著車又不是太累。”菊花覺得甜甜說的大武還真可以。

“春風,你就打電話給大武問問,我也覺得只要工資差不多,他肯定會過來。”三丫這時也說話到。

“那行,我打電話問問他。就是他這工資,我該開給他多少呢?”春風有些不知該如何給大武開工資。

“我看這樣好了,給他工資開的和三丫姐一樣,四千塊錢一個月,年底到時多給些獎金。包他的吃住,這樣也不算低了吧?”甜甜考慮一下後說道。

“他破樁一個月可都有萬把塊錢,這點工資,他能看得上嗎?”春風覺得自己真的有些不好意思給大武打電話。以大武的性格,自己說讓他過來幫忙,或許他真的不在乎錢少點,但春風想著大武還有老婆孩子要養,自己這樣讓大武過來了,就是大武不說什麽,自己也覺得對不住大武。

“春風,你可不能這樣想。他們幹那活就不能常年,一年下來也就做個七八個月的活。他們那活多累人,還多危險,這我們家的人誰不知道。到你這來,雖然工資低點,但人不用那麽苦,就算他媳婦以後想出來上班,你這也可以安排進來,讓他倆能在一起吧?”菊花替春風分析著。

“那我問問?”春風一聽,覺得菊花嫂說的也還挺在理。大武做那活,小珍以後想出門,他倆也不能在一起上班。如果到自己店裏來,那小珍可以在店裏幫忙,大武在這做采購,這樣他們夫妻倆能在一塊上班。

“那你還不打電話?”甜甜白了春風一眼。

春風笑著拿出手機,翻找著大武的號碼。

“春風,你怎麽舍得打電話給我了?我這活做完了,正好回去從你們在的城市那過,我這還想著明天去你那看看,然後再回家呢!”接通春風電話的大武,直接對春風說著。

“大武哥,我這不是想到你了嘛!我想找你到我店裏幫忙呢!待遇是這樣的……”春風對著手機,沒有一點虛假的說著真實待遇。

“我就知道,你不是那種有了錢,就忘了我們這幫從小玩到大弟兄的人。我……還真的想去你店裏幫你忙,我們這活,曬的人差不多都要脫了皮。從天熱開始,每天衣裳沒幹過。可你也知道的,我現在不是一個人了,小珍她……我得問過她後,我才能回答你。這樣,反正我明個到你那去,我今個打電話跟小珍說說,她讓不讓我給你幫忙,我明個到你那了一定給你個實話。”

“你這肯定得跟小珍嫂子商量好,你要不商量好,你就是想來我還不要呢!我這地址等下我發給你,你明個直接按這個地址坐車過來,到時我倆可要好好喝一杯!”春風說著正事,還不忘和大武開著玩笑。

“行!就這樣說。反正你開著店,也不怕我能吃能喝,我去了可要放開肚量吃喝。”大武笑著對春風說。

放下電話,春風把大武說的話又對甜甜三人說了一遍。

“那就等他明天過來了再說吧!今天二號了,我看店裏現在也不需要這些多服務員,不如明天這樣安排。幾個新來的白天全部安排到新店做衛生,抽兩個老員工帶著,晚上時回到這邊店。這樣我們能提前把那邊店打掃好,省的到時那麽趕。”甜甜考慮過後說著。

“甜甜,還是你這腦子轉的快。一個店是要不了這麽服務員,都在這也只是站在那。明個我買了菜回來,帶著他們過去,正好讓三丫和小帆倆單獨先做著。”菊花考慮著說。

“菊花嫂,你和三丫姐也歇會吧!下午吃飯時,把需要住宿舍的員工名單統計一下,明天過去把他們宿舍先安排了。小帆去那邊店,就讓他也搬到那邊住,到時上下班也方便些。”春風想著先把員工宿舍安頓下來。

“嗯,我吃飯時問下他們。那我和三丫先出去看看了,你和甜甜你倆也瞇會。”菊花起身帶著三丫就要走出包間。

“我倆哪有時間瞇會啊!我們還要寫請帖呢!”春風拿出買的請帖說著。

“你倆先瞇會,等晚上寫也不遲嘛!”菊花回頭說道。

“這事還多著,有時間先做好一樣是一樣吧!你和三丫姐你倆找個地方瞇會。”春風感覺這開業前,還有好多事情要做。

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