第四十九章 發現地下情
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李季季小聲地取笑鄭伯寧:“喲,又開心起來了,和好啦?”
鄭伯寧愉快地哼著歌:“單身狗怎麽那麽多事捏!”
李季季咬牙:“呸!”
“說啥呢,趕緊過來,準備打板了!”老四整整圍裙,招呼鄭伯寧倆人。
第五期醜食節目的主角有三種:
第一種是卡蘇馬蘇乳酪,又稱活蛆乳酪,從名字就能知道它的暗黑之處了。
第二種是拳頭大的一包包的章魚卵,最後一種是非常有視力沖擊力的毛絨絨黑乎乎的兩大根牛蹄。
大家真是服了節目組,李季季:“真的,特別是這個乳酪,哎媽呀,我好像已經看見裏面動來動去的蛆了。”
鄭伯寧取笑她:“上一期不是才剛吃了蟲子宴嗎,怕啥!”
李季季:“我不是怕啊,是看它鉆來鉆去的,起雞皮疙瘩啊。”
老四不懷好意地說:“聽說打開還能有驚喜呢,你們倆誰,過來把它切開吧。”
鄭伯寧悄悄地吞了一口口水:“我,我來吧。”
他一手摁著奶酪,一手拿著刀將奶酪上面硬硬的外殼挖開,大概是刀不小心打擾了奶酪裏面的住客,鄭伯寧一打開那層外殼,兩條白色的蛆蟲“嗖嗖”兩聲彈飛了出來,其中一條還彈到了鄭伯寧的手上!!!
鄭伯寧倒抽了一口冷氣,李季季直接尖叫地躲到了老四的背後。
“哎呀,我滴媽呀!”鄭伯寧全身雞皮疙瘩:“蟲子還在動!”
攝影機非常盡職盡責地開擡拍手部特寫,蠕動的蟲子,鄭伯寧顫抖的手還有起立致敬的雞皮疙瘩,都一一拍進去了。
鄭伯寧拿起刀,用刀背輕輕地將蟲子弄了下來:“想不到彈跳力這麽牛!四哥!你不會早就知道了,專門等在這兒整我的吧?”
老四嘿嘿直樂:“怎麽會呢,怎麽會呢。”
鄭伯寧驚嚇過後,心臟也強大起來了,游刃有餘地開始觀察那個奶酪:“咦呀,真的好多蟲子啊,白色的有點小透明的,其實看起來也並沒有什麽嘛。”
李季季探出頭來:“哈哈,剛剛你還嚇得要死呢!”
老四很剽悍地直接捧起奶酪看了看:“嗯,發酵得很好了,蟲子都很活潑很健康,這樣的卡蘇馬蘇乳酪說明是可以吃的,蟲子都死了的話那就千萬不能吃了,因為那樣的話奶酪就有毒了。”
鄭伯寧問他:“這個奶酪是從哪裏弄來的?”
老四科普道:“卡蘇馬蘇乳酪其實是意大利撒丁島一種特色食物,但因為食用蛆蟲奶酪可能會引發身體健康問題,所以已經被禁止銷售與食用了。我們現在這個奶酪呢,是導演一位居住在中國的意大利朋友親手做的,然後熱心送給我們節目組的,所以要告訴觀眾朋友們的是,我們這個奶酪並不是通過買賣得來的哈,並且我們有專業的安全人員指導食用,所以為了健康著想,觀眾們不要輕易私自去嘗試這種奶酪啊。”
李季季舉手:“為什麽要將蟲子放到奶酪裏啊?”
老四回道:“因為聽說利用這種蛆蟲消化時產生的酸,能分解堅硬的奶酪,讓它變得更加柔軟,而且蛆蟲還能幫助奶酪發酵產生一種很獨特的風味。”
鄭伯寧:“……”
老四拿出幾塊面包:“聽說生吃最能感受它的風味,各位,一起來吧!”
鄭伯寧正要像平時那樣踴躍地舉手挑戰,但他又想起了早上梁方的囑咐,這種奶酪真生吃的話,不用想,他肯定要拉肚子的。
鄭伯寧對導演輕輕地眨了眨眼睛,導演心領神會地點了點頭。
他也知道鄭伯寧每次拍完節目都很容易拉肚子,因為他們這些嘉賓經常要生吃或者嘗試各種做法的食材,而食客是吃嘉賓最後選出來的經過安全處理之後的正菜,所以嘉賓冒的風險挺大的,不說鄭伯寧,就是李季季也拉過肚子,就只有老四這個鐵胃沒中過招。
三位嘉賓都沒有矯情的人,反之他們還非常拼,再加上導演又被梁方交代過了,因此他倒是很樂意心疼一下這些嘉賓。
導演站起來叫了“哢”:“這個奶酪太黑暗了,而且還可能有食品安全問題,以防萬一,我們還是做熟了再吃吧。”
老四卻非常好奇:“那我偷偷地嘗一下生的,你們不要拍啊。”
他挖了一塊帶著蛆蟲的奶酪出來,塗到面包上,有幾條小蛆蟲掉出來了,四處亂彈,連制作組的導演們都想打冷顫了。
鄭伯寧連忙阻止他:“四哥,你真的要這麽猛嗎?!”
老四:“……媽呀,我也有點發毛了,我將蟲子都弄掉了再吃。”
好不容易將蛆蟲都夾走了,老四在一眾崇拜的註目下,慢慢地將那塊面包塞進了嘴裏,慢動作似地開始咀嚼起來。
李季季緊緊盯著他:“怎麽樣?什麽味道?”
“嗯,有點臭,剛入口的時候不知道是不是因為有蟲子,奶酪好像有點辣味,有點沖,但完了之後,奶酪味就出來了,還挺香的,就是有點小酸,很柔軟。”
老四又將一大塊帶著蟲子的奶酪挖出來放到烤箱烤熟,然後再塗了面包分給大家,包括好奇的制作組們都分了。
“嗯,烤過之後挺好吃的!”鄭伯寧細細地品味,還拎了一根蟲子出來嚼了嚼,負責跟拍他的導演早有準備了,給他拍了個特寫鏡頭。
試過最暗黑的奶酪之後,輪到章魚卵了,因為是非常新鮮幹凈的食材,鄭伯寧倒是很大膽地試了生吃和油炸兩種吃法。
“生吃有點滑滑的,有點雞蛋黃的味道。”
李季季吃了一塊油炸的章魚卵:“咦!這個口感有點韌韌的,有點難嚼。”
老四說:“好像生吃的味道和口感更好啊。”
最後是黑乎乎的土黃牛蹄,鄭伯寧將自己的手臂伸出去和它比對:“好壯的牛腳啊,比我手臂粗!”
李季季說:“你擡起腳跟它比試比試!”
鄭伯寧還真擼起褲腿,將腿擡起來跟牛腿比對了一下。
李季季羨慕地說:“想不到你小腿的線條還挺好看,又長又直的!”
鄭伯寧嘿嘿直樂:“天生麗質,沒辦法,我也挺苦惱的。”
“苦惱你個大頭鬼啊!”李季季大吼。
老四及時跳出來做和事佬:“行了,小孩子別老吵架,我們來處理這個牛腳,啊,牛蹄吧。”
鄭伯寧戳了戳那一層密密地牛毛:“這麽多毛,怎麽處理啊?用水燙嗎?”
“像新疆羊蹄的做法那樣,用火燒!一來可以燎掉牛蹄上的毛,二來也能破壞皮上的汗腺去除膻腥味。”
於是鄭伯寧和李季季端了大鐵盆到院子裏去,燒木柴烤牛蹄。
“謔!燒得黑乎乎的了,怎麽辦啊?!四哥!”
老四十分淡定地走出來:“使勁燒,燒壞了算你的,燒好了算我的。”
李季季:“……你太坑了四哥,好熱啊。”
老四將李季季替補下去:“現在已經是秋季了,正是涼爽的好天氣,燒個火取個暖多幸福。”
鄭伯寧拆臺:“你的袖子都快挽到胳肢窩上了,還取暖呢。”
老四哈哈大笑,將燒得像木炭一樣墨黑的牛蹄取出來:“等它晾涼了,刮幹凈洗幹凈,就可以做菜了。”
鄭伯寧有點懷疑:“這……能好吃嗎?”
老四說:“你小子不是最喜歡吃這種有嚼勁有彈性的東西嗎,這一次你肯定會驚艷的!”
等牛蹄晾涼還有一段時間,大家剛好可以中場休息一下,一人拿了一個飯盒開始吃牛飯。
鄭伯寧跟張好坐到院子裏吃飯:“你幹嘛這麽早回來了?不是說還想去歐洲旅行一下嗎?等《小城》開機之後,你想去玩都沒得玩啦。”
張好:“我有空,你姐夫也沒空啊,所以在美國轉了一圈我們就回來了。”
鄭伯寧嘆道:“現在我忙,梁方也忙,我也想兩個人出去旅行一下呀!”
張好:“別想了,好好拍完這個節目,然後專心拍戲去吧。”
鄭伯寧拿起被吃光光的飯盒:“你慢慢吃吧,我進去喝口水。”
他扔了飯盒,從冰箱裏拿了一瓶水出來,發覺冷冰冰的,於是又將水放了回去,打算去庫房找一瓶常溫的水。
工作人員都待在院子外面或者餐廳裏,庫房這邊都沒人,所以鄭伯寧一走近就聽到了細細的說話聲,在安靜的環境裏傳播得還挺清晰的。
鄭伯寧估計對方正在說悄悄話,有點不好意思打擾別人,正要後退,忽然覺得不對,剛剛那聲音怎麽那麽耳熟呢?不就是李季季和老四的聲音嘛?
“……你幹嘛呀,我不喜歡吃肥肉,你幫我吃掉!”
“你都瘦成什麽樣了,還挑食?!”
“你吃不吃嘛!”
“好好好,我的小姑奶奶,別生氣啊。”
鄭伯寧:“!!!”有情況啊啊啊!
他掙紮在偷聽下去與轉身躲開兩者選擇之間,最後八卦之心戰勝了一切理智,牢牢地將他的腳鎖在了地上。
鄭伯寧心想,這不太對吧?!李季季不是喜歡三叔嗎?怎麽現在又和老四發展起“地上情”了呢?
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鄭伯寧愉快地哼著歌:“單身狗怎麽那麽多事捏!”
李季季咬牙:“呸!”
“說啥呢,趕緊過來,準備打板了!”老四整整圍裙,招呼鄭伯寧倆人。
第五期醜食節目的主角有三種:
第一種是卡蘇馬蘇乳酪,又稱活蛆乳酪,從名字就能知道它的暗黑之處了。
第二種是拳頭大的一包包的章魚卵,最後一種是非常有視力沖擊力的毛絨絨黑乎乎的兩大根牛蹄。
大家真是服了節目組,李季季:“真的,特別是這個乳酪,哎媽呀,我好像已經看見裏面動來動去的蛆了。”
鄭伯寧取笑她:“上一期不是才剛吃了蟲子宴嗎,怕啥!”
李季季:“我不是怕啊,是看它鉆來鉆去的,起雞皮疙瘩啊。”
老四不懷好意地說:“聽說打開還能有驚喜呢,你們倆誰,過來把它切開吧。”
鄭伯寧悄悄地吞了一口口水:“我,我來吧。”
他一手摁著奶酪,一手拿著刀將奶酪上面硬硬的外殼挖開,大概是刀不小心打擾了奶酪裏面的住客,鄭伯寧一打開那層外殼,兩條白色的蛆蟲“嗖嗖”兩聲彈飛了出來,其中一條還彈到了鄭伯寧的手上!!!
鄭伯寧倒抽了一口冷氣,李季季直接尖叫地躲到了老四的背後。
“哎呀,我滴媽呀!”鄭伯寧全身雞皮疙瘩:“蟲子還在動!”
攝影機非常盡職盡責地開擡拍手部特寫,蠕動的蟲子,鄭伯寧顫抖的手還有起立致敬的雞皮疙瘩,都一一拍進去了。
鄭伯寧拿起刀,用刀背輕輕地將蟲子弄了下來:“想不到彈跳力這麽牛!四哥!你不會早就知道了,專門等在這兒整我的吧?”
老四嘿嘿直樂:“怎麽會呢,怎麽會呢。”
鄭伯寧驚嚇過後,心臟也強大起來了,游刃有餘地開始觀察那個奶酪:“咦呀,真的好多蟲子啊,白色的有點小透明的,其實看起來也並沒有什麽嘛。”
李季季探出頭來:“哈哈,剛剛你還嚇得要死呢!”
老四很剽悍地直接捧起奶酪看了看:“嗯,發酵得很好了,蟲子都很活潑很健康,這樣的卡蘇馬蘇乳酪說明是可以吃的,蟲子都死了的話那就千萬不能吃了,因為那樣的話奶酪就有毒了。”
鄭伯寧問他:“這個奶酪是從哪裏弄來的?”
老四科普道:“卡蘇馬蘇乳酪其實是意大利撒丁島一種特色食物,但因為食用蛆蟲奶酪可能會引發身體健康問題,所以已經被禁止銷售與食用了。我們現在這個奶酪呢,是導演一位居住在中國的意大利朋友親手做的,然後熱心送給我們節目組的,所以要告訴觀眾朋友們的是,我們這個奶酪並不是通過買賣得來的哈,並且我們有專業的安全人員指導食用,所以為了健康著想,觀眾們不要輕易私自去嘗試這種奶酪啊。”
李季季舉手:“為什麽要將蟲子放到奶酪裏啊?”
老四回道:“因為聽說利用這種蛆蟲消化時產生的酸,能分解堅硬的奶酪,讓它變得更加柔軟,而且蛆蟲還能幫助奶酪發酵產生一種很獨特的風味。”
鄭伯寧:“……”
老四拿出幾塊面包:“聽說生吃最能感受它的風味,各位,一起來吧!”
鄭伯寧正要像平時那樣踴躍地舉手挑戰,但他又想起了早上梁方的囑咐,這種奶酪真生吃的話,不用想,他肯定要拉肚子的。
鄭伯寧對導演輕輕地眨了眨眼睛,導演心領神會地點了點頭。
他也知道鄭伯寧每次拍完節目都很容易拉肚子,因為他們這些嘉賓經常要生吃或者嘗試各種做法的食材,而食客是吃嘉賓最後選出來的經過安全處理之後的正菜,所以嘉賓冒的風險挺大的,不說鄭伯寧,就是李季季也拉過肚子,就只有老四這個鐵胃沒中過招。
三位嘉賓都沒有矯情的人,反之他們還非常拼,再加上導演又被梁方交代過了,因此他倒是很樂意心疼一下這些嘉賓。
導演站起來叫了“哢”:“這個奶酪太黑暗了,而且還可能有食品安全問題,以防萬一,我們還是做熟了再吃吧。”
老四卻非常好奇:“那我偷偷地嘗一下生的,你們不要拍啊。”
他挖了一塊帶著蛆蟲的奶酪出來,塗到面包上,有幾條小蛆蟲掉出來了,四處亂彈,連制作組的導演們都想打冷顫了。
鄭伯寧連忙阻止他:“四哥,你真的要這麽猛嗎?!”
老四:“……媽呀,我也有點發毛了,我將蟲子都弄掉了再吃。”
好不容易將蛆蟲都夾走了,老四在一眾崇拜的註目下,慢慢地將那塊面包塞進了嘴裏,慢動作似地開始咀嚼起來。
李季季緊緊盯著他:“怎麽樣?什麽味道?”
“嗯,有點臭,剛入口的時候不知道是不是因為有蟲子,奶酪好像有點辣味,有點沖,但完了之後,奶酪味就出來了,還挺香的,就是有點小酸,很柔軟。”
老四又將一大塊帶著蟲子的奶酪挖出來放到烤箱烤熟,然後再塗了面包分給大家,包括好奇的制作組們都分了。
“嗯,烤過之後挺好吃的!”鄭伯寧細細地品味,還拎了一根蟲子出來嚼了嚼,負責跟拍他的導演早有準備了,給他拍了個特寫鏡頭。
試過最暗黑的奶酪之後,輪到章魚卵了,因為是非常新鮮幹凈的食材,鄭伯寧倒是很大膽地試了生吃和油炸兩種吃法。
“生吃有點滑滑的,有點雞蛋黃的味道。”
李季季吃了一塊油炸的章魚卵:“咦!這個口感有點韌韌的,有點難嚼。”
老四說:“好像生吃的味道和口感更好啊。”
最後是黑乎乎的土黃牛蹄,鄭伯寧將自己的手臂伸出去和它比對:“好壯的牛腳啊,比我手臂粗!”
李季季說:“你擡起腳跟它比試比試!”
鄭伯寧還真擼起褲腿,將腿擡起來跟牛腿比對了一下。
李季季羨慕地說:“想不到你小腿的線條還挺好看,又長又直的!”
鄭伯寧嘿嘿直樂:“天生麗質,沒辦法,我也挺苦惱的。”
“苦惱你個大頭鬼啊!”李季季大吼。
老四及時跳出來做和事佬:“行了,小孩子別老吵架,我們來處理這個牛腳,啊,牛蹄吧。”
鄭伯寧戳了戳那一層密密地牛毛:“這麽多毛,怎麽處理啊?用水燙嗎?”
“像新疆羊蹄的做法那樣,用火燒!一來可以燎掉牛蹄上的毛,二來也能破壞皮上的汗腺去除膻腥味。”
於是鄭伯寧和李季季端了大鐵盆到院子裏去,燒木柴烤牛蹄。
“謔!燒得黑乎乎的了,怎麽辦啊?!四哥!”
老四十分淡定地走出來:“使勁燒,燒壞了算你的,燒好了算我的。”
李季季:“……你太坑了四哥,好熱啊。”
老四將李季季替補下去:“現在已經是秋季了,正是涼爽的好天氣,燒個火取個暖多幸福。”
鄭伯寧拆臺:“你的袖子都快挽到胳肢窩上了,還取暖呢。”
老四哈哈大笑,將燒得像木炭一樣墨黑的牛蹄取出來:“等它晾涼了,刮幹凈洗幹凈,就可以做菜了。”
鄭伯寧有點懷疑:“這……能好吃嗎?”
老四說:“你小子不是最喜歡吃這種有嚼勁有彈性的東西嗎,這一次你肯定會驚艷的!”
等牛蹄晾涼還有一段時間,大家剛好可以中場休息一下,一人拿了一個飯盒開始吃牛飯。
鄭伯寧跟張好坐到院子裏吃飯:“你幹嘛這麽早回來了?不是說還想去歐洲旅行一下嗎?等《小城》開機之後,你想去玩都沒得玩啦。”
張好:“我有空,你姐夫也沒空啊,所以在美國轉了一圈我們就回來了。”
鄭伯寧嘆道:“現在我忙,梁方也忙,我也想兩個人出去旅行一下呀!”
張好:“別想了,好好拍完這個節目,然後專心拍戲去吧。”
鄭伯寧拿起被吃光光的飯盒:“你慢慢吃吧,我進去喝口水。”
他扔了飯盒,從冰箱裏拿了一瓶水出來,發覺冷冰冰的,於是又將水放了回去,打算去庫房找一瓶常溫的水。
工作人員都待在院子外面或者餐廳裏,庫房這邊都沒人,所以鄭伯寧一走近就聽到了細細的說話聲,在安靜的環境裏傳播得還挺清晰的。
鄭伯寧估計對方正在說悄悄話,有點不好意思打擾別人,正要後退,忽然覺得不對,剛剛那聲音怎麽那麽耳熟呢?不就是李季季和老四的聲音嘛?
“……你幹嘛呀,我不喜歡吃肥肉,你幫我吃掉!”
“你都瘦成什麽樣了,還挑食?!”
“你吃不吃嘛!”
“好好好,我的小姑奶奶,別生氣啊。”
鄭伯寧:“!!!”有情況啊啊啊!
他掙紮在偷聽下去與轉身躲開兩者選擇之間,最後八卦之心戰勝了一切理智,牢牢地將他的腳鎖在了地上。
鄭伯寧心想,這不太對吧?!李季季不是喜歡三叔嗎?怎麽現在又和老四發展起“地上情”了呢?
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