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第261章 優優學做菜

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睿睿第一次上學,沈夢送過去的,將他交給了班主任才回的語言大學。

那位五年級班主任得知沈夢是大學副教授,對睿睿態度更好了兩分。

不是老師趨炎附勢,而是每個職業都有羨慕鏈的,大學老師絕對是其它老師羨慕的對象。

這是對於知識的崇拜。

不可否認至少這個時代,大學老師和小學老師是有學歷學識差異的。

沈夢耍了點小心機安頓好睿睿,主要怕他到陌生的地方不適應,今年還是小學重要一年,明年就要考初中了。

她現在的大學可沒附屬的初中,更沒什麽名額給她,而且京都她也是初來乍到,想找人都沒人脈,所以得靠睿睿自己。

好在睿睿成績一向拔尖,即使到了京都會落後一些,但她相信大兒子會追趕上來的。

兒子要加油,她也要加油了。

好在她這工作是老師幫她聯絡的,比較對口,也不用再重新學習什麽的,拿著教案她直接可以上講臺。

不過學校應該不會那麽做,最起碼也要聽聽她的課的。

不過這麽多年教下來,她底氣十足。

結果和猜測差不多,是學院主任來聽她的課。

不過她也就講了十幾分鐘的樣子,主任就示意她可以停了。

說實話,沈夢心裏咯噔一下,趕緊回憶有沒有說差的地方。

“沈夢同志,你講課果然如同老袁說的那麽風趣幽默,很有自己的風格。”主任給了沈夢一顆定心丸。

沈夢心裏更緊張了,因為按照套路來說,就該有但是了。

沒想要主任人家沒有按照套路來,“我們大學只屬於教育部,也是國家重點大學之一,你知道為什麽會被選上麽,當然老袁的推薦作用並不是太大。”

沈夢有些懵,難道還有啥內幕。

“就是因為老袁說你的講課風格讓我們很滿意,你知道我們學校有給一些外國留學生傳授本國語言文化的職責,可是很多外國學生都認為我們講課太嚴肅了,加上語言障礙,他們理解的很差。”其實這也是經過校領導研究的一次嘗試,要不然沈夢可沒這麽容易調到京都。

沈夢了然,所以她這是歪打正著了。

看來她運氣不差啊。

她們果然是運道不差的,在進入十月的時候,她們終於買到了滿意的房子。

一處兩進的四合院,只不過它被隔斷了,裏頭已經亂七八糟了。

蘇元找過專業的建築人員幫忙看過,門窗大部分都要換,房瓦也要換一半左右,加上拆除一些亂搭亂建,整體下來要五千左右。

當然房子買下來是一萬二。

按照面積算的話,絕對是便宜的,它要比最開始那個四合院大四倍左右,一萬二絕對是不貴的。

之所以便宜,和這麽糟爛的內部有很大關系。

加上維修費用,這房價真心不便宜了。

可是沈夢喜歡,加上手裏有錢,當然就買下了。

蘇元請了兩個工程隊維修,準備一個月內翻修好,這樣十一月她們就能住進去了。

要是再晚害怕下雪,她們一家人只能分居了。

而且這樣的四合院房子夠多,還有地窖,就是冬儲菜啥的也方便。

不過也有不好的地方,就是離優優學校並不算近。

但是家裏有自行車,騎車上學的話也就二十多分鐘,完全可以接受的。

沈夢和兒子更幸福,可以蹭蘇元的摩托。

蘇元也是個利落的,念叨了兩回摩托車,回去真問領導了。

內部福利什麽的是不存在的,不過也不是沒有好處,可以優先選擇,讓老師傅幫忙挑挑,質量很是有保證。

他們廠子的摩托是幸福牌,走的是仿日本的路子(那個年代很多是仿)。

不過還是很成功的,價格打下來一小半,而且還更耐用。

現在在京都賣的還是很火的。

時間在往前走,她們一家要在京都過第一個年了。

因為大元是沒有寒假的,再加上他剛被調到了人事科當副科長,這絕對是重要位置。

所以得拿出態度來回報領導。

請假什麽的還是能免則免。

而且想回沈陽來回火車就得四天多,即使現在過年放五天假也太趕了。

沈夢慶幸的是她不是獨生子女,即使她們一家四口不回去,沈爹娘一樣是兒孫滿堂,過年也能熱熱鬧鬧的。

這時候體現出有兒女的好處了,沈夢把重要任務直接下答,“咱們今年沒法回沈陽了,姥姥、姥爺、舅舅、舅媽、大姨、大姨夫都會想你們的,你們記得給她們寫信,不用每個人都寫,就給姥姥姥爺寫就成,只不過得提幾句大舅他們,懂不?”

優優和睿睿有些有氣無力的點頭,“懂。”

沈夢表示滿意,要是有電話就不用這麽麻煩了。

可惜現在電話只給公家安,私人有錢級別不夠也沒人理的。

她屬於知識分子,不過只要不到教授,且還是重要學術帶頭人,就別指望安電話。

孩他爹還是有戲的,要是混上科長,沒準呢。

不過那時候說不準就允許私人安裝了。

“明天玲玲就來了,肉包還得兩天,你們快點寫,估計她倆也不會在這待多久。”沈夢的意思是到時候讓她們把信順便帶回去。

當然還得帶些京都的特產。

她們買了新房休整好之後,就給玲玲姐弟留了房間。沈夢還特意去學校找兩人,帶回來吃頓飯,順便認認路。

之後兩人差不多半個月就過來一次,有時候會住一晚,每次都給好好補補。

京都這塊自由貿易市場賣東西很全,甚至運氣好還能買到牛肉。

沈夢就讓大元給她們做牛肉辣椒醬,每人都有,包括她和大元。

她們雖然買了房子,但是中午還是在外頭吃的,時間不太夠。

好在除了睿睿都有食堂。

睿睿會到語言大學找她一起吃。

有了牛肉醬,大家要是不愛吃食堂就把這個當菜是完全沒有問題的。

優優撓頭,“我最打怵寫信了,當年高考我就祈禱別是寫信,還好不是。弟弟~”

睿睿直接捂耳朵,“我不聽,我不聽!休想讓我幫你。我現在學校才要求寫四百字作文。”

沈夢可不管她們姐弟倆咋鬧,反正這任務給她們了,其實她也超級不會寫信。

格式什麽的當然沒問題,就是幹巴,需要硬憋。

所以她就把苦差事推給閨女、兒子了。

孩子大了,能替她辦事了。

“別鬧了,一起做飯去。”沈夢招呼兩人一起做飯。

誰讓家裏就她們娘三,大廚蘇元同志可沒寒假,還得繼續上班,中午是不回來的。

“娘,咱們做小雞燉蘑菇啊?”優優建議道。

“行啊,你做。”沈夢現在有意識的鍛煉倆孩子。

想當年,她們五個姐妹弟兄誰都會做菜的。

只不過因為大元慣著閨女,優優雖然會幫忙,都是撿筷子洗碗啥的,簡單的切個菜炒個雞蛋也是會的。

做這樣的大菜卻是沒有過的。

果然優優有些猶豫,“我怕做不好,不浪費了。”主要是心疼雞。

沈夢不以為意,“我指揮你做就好了,先燒水泡蘑菇,這次時間不夠,只能用開水泡蘑菇,要想好吃最好溫水慢慢泡,這樣蘑菇才會更香。蘑菇泡前萬洗一下,這樣泡蘑菇水就不臟了,這水就是高湯。”

睿睿跟著湊熱鬧,已經幫著把火點上了。

沈夢也從倉房裏拿出一只凍雞。

房子多她也沒在院子裏安放破缸放東西,沒有必要,只要屋子不生火,跟冰窖一樣,東西放裏頭很快凍杠杠的,不比放外頭差。

家裏得凍雞都是收拾好的白條雞,這是蘇元從農郊買回來的土雞,一下子買了十只,然後給錢讓人家幫忙宰殺的。

現在家裏不差錢,沈夢當然不會苛待孩子,本來還覺得蘇元買的多(當時整整一尼龍袋子),現在還剩四只了,估計吃不到過年,看來還得買一波才行。

“想讓東西快速解凍,記得放到涼水裏,不要放到熱水裏,別問我,我也不懂什麽原理,應該和凍梨差不多。”沈夢又傳授兒女一個小妙招,或者是生活智慧。

等到蘑菇泡的差不多了,沈夢也把雞給剁吧了。

“鍋熱了,倒油,不用太多。”她不是心疼油,只不過油鹽太重可補健康。“放姜片和八角,出香味了,放雞塊吧,勤點炒。”

“媽,有些粘。”優優有些急了。

“放點料酒,四圈放,接著炒吧。”沈夢看到雞塊有金黃色了,“放醬油,再把蔥蒜、幹辣椒都放進去,再炒兩分鐘,把蘑菇放進去,翻炒…最後把蘑菇水倒進去,沒過雞塊,可以了,蓋鍋蓋吧。”

優優有些誇張的抹了把汗。

“姐,要抹汗也是我抹啊,我燒火才熱呢。”睿睿看優優眼光有些危險,求生欲立馬提高,“剛才雞肉可真香,姐你手藝真好。”

優優不好意思了,她其實有些手忙腳亂的,“都是媽指揮的好。”

沈夢覺得閨女很有做飯天賦,第一次做大菜就有模有樣了,“回頭給你爸留出一碗來。”

閨女第一次做大菜,他應該會喜歡。

作者有話要說:我記得我第一道菜是醬燒土豆塊,味道也還行,除了有點鹹了:-)

我前些日子買了幾本關於紅樓的書,看了一些,然後越看發現不懂的越多,腦袋瓜疼………再這樣我就瞎幾把寫啦!

我六號回東北,這個月只能保持日更了。

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