第33章 吃牛肉
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沈母這次仍然沒做成“滿月”,二十天就回食堂上班了。
好在杜老頭是領導,給安排了一些輕松的活兒。
又有陳小滿幫忙,不讓她碰涼的,所以還算好。
剛上班當天下午沈母和杜老頭就去了人事科,把沈勇、沈麗的姓改了,以後她們就叫杜勇、杜麗了。
這事操作起來也容易。
之前杜老頭都答對好了,只要她們過去就直接給辦。
果然辦事員問都沒問,幾分鐘,新的戶口本就有了。
兩孩子的戶口從此就遷到了杜老頭戶上。
杜老頭給辦事員塞了兩包好煙,又稀罕八叉的摸了摸新戶口本,才把戶口本還了回去。以後老杜家的戶口就不是他孤零零的一個老頭子了。
建國後,他們這些工人的戶口都是廠裏重新普查後建的集體戶口,需要用到戶口的時候,比如申請結婚之類的,要去科室提前申請借出來,然後再好好還回去,私人是沒有戶口本的。
杜老頭心裏高興,就決定,“今晚上都去我那,把小五也抱著,咱們一家子好好吃頓飯,我主廚。”
沈母自然沒有不同意的。“那可有福氣了,家裏有塊五花肉,我帶去。”
杜老頭擺手,“不用,我那有三斤多牛肉,我放點蘿蔔給燉上,保證好吃,別的就不用了。”
沈母咽咽口水,牛肉啊,多少年沒吃著了,“爹,給哪整的啊?”
杜老頭轉頭瞄了眼二閨女,“是采購部在鄉下買了頭折腿的牛。”
沈母尋思著不對,“那我在食堂可沒看到牛肉。”
杜老頭嗤了聲,“這麽金貴的東西還能進食堂,早在半路就分了,我要不是趕得巧也沾不著邊兒。”
這就是運道了。
沈母抿抿嘴不說了,心裏卻是明鏡的,估計是被領導們給分了。
她現在已經給小五忌奶了,也不擔心忌口,倒是能多吃點。
她家小五是個悲催的娃兒,從出生就沒吃太飽,因為她缺奶。
她從懷孕就懷象不好,生的時候也艱難,好不容易生出來了,這奶稀瀝光湯的,根本不夠娃吃。
後來差不多就自己回奶了,她索性也不餵了。
正好大前街有個婦女也剛生了娃,她就帶著雞蛋上了門,和人家商量好,一天擠出一鐵缸子奶,她一個月給人家買二十個雞蛋。
人家媳婦兩個胸脯子沈甸甸的,自己娃吃不完直往外冒,本來還挺愁,現在多餘的奶水還能掙雞蛋咋能不樂意呢。
就是餵奶費勁點,每次得把奶用溫水捂熱乎,然後用勺子一點點餵。
剛開始小五不會喝,總嗆奶,現在好了。
人家媳婦的奶夠稠,也養人,小五喝了四、五天眼見得胖了,她也徹底放了心,回來上班了。
沈母想著小兒子又在食堂摸了會魚就下班了。
到了家看到沈麗她們在燒火做飯,趕緊讓她們停手,“菜別做了,就熬粥得了,順便把炕燒了。”
粥已經在鍋裏了,不做不行的。
不過也不浪費,可以放在鍋裏溫著,明早當早飯。
沈麗有些詫異,“娘,不做菜啊?”
自從家裏條件好了,每次吃飯都會我個菜的,即使是拌個鹹菜。
沈母點頭,“咱晚上去你姥爺家吃,他燉牛肉。”
說完看到幾個娃都差點流口水,就樂了,“瞧你們那饞樣。”
在竈坑烤了下火,就進了屋看小兒子。
沈夢又咽了兩下口水,有牛肉吃啦,太開心!
可是她下午偷吃了蛋蛋,失策了,應該把肚子空間充分的留出來裝牛肉啊。
沈母看到小兒子還在睡,就伸手摸了摸小屁股,是幹的。
又看了看鐵缸子裏的奶還剩多少,由此判斷小五今天飽不飽。
沈夢進了東屋,“娘,今天中午小五拉了,是我姐給換的,還把褯子給洗了。”
沈母點頭,“今天沒嗆奶吧?”
沈夢搖頭,“我拍奶嗝了。”
因為家裏就沈偉和她,所以餵奶這活也不得不交給他倆。
餵奶還好,難就難在拍奶嗝上。
因為拍奶嗝要把娃豎起來拍後背,沈夢是不敢抱小弟的,她怕力氣不夠再給娃摔了。
後來她就和二哥分工合作,先將小五用被子包好,沈偉給豎著抱起來,她在後面給拍後背。
“娘,我姥爺咋突然想請吃飯的?”沈夢睜著大眼求解,要知道她姥爺其實挺摳的。
沈母就笑,“有好事唄,回頭你就知道了,人不大倒樂意打聽。”
沈夢被噎住,好好,她不問了還不行,居然賣關子。
等沈爹回來,沈母又給小五餵了遍奶,把了尿,一家人都去了杜老頭家。
“姥爺,姥爺,好香啊。”沈勇幾人都在吸鼻子,肉香撲鼻啊。
杜老頭為了讓牛肉入味,特意早回了會家,燉到這時候都快燉一個小時了。
“肯定香啊,我放了多少調料呢,為了去腥我還放了酒,還有山楂。”杜老頭對自己的手藝顯然是滿意的。
沈勇撓頭,“山楂不是水果麽,放肉裏?”
不搭噶啊。
杜老頭看著大外孫,表情得意,“這是姥爺的竅門,燉牛肉的放兩顆山楂,這肉更容易爛糊,還好吃,以後有的你學呢。”
沈夢想說,這招她也會,後世的美食視頻早把這招用爛了,一點也不新鮮了好麽。
不過想想現在這年頭知道的估計真不多。
三斤多牛肉加上四根大白蘿蔔整整燉了大半鍋,都是自家人,杜老頭直接用飯盆盛的菜。
因為家裏炕桌小,放不下這麽多人,所以三個長輩們坐著,其他人都站著吃。
沈夢無所謂,站著吃吃的更多呢。
她先用勺子舀勺湯拌米飯裏,今晚上絕對奢侈了,菜是牛肉燉蘿蔔,主食是蒸大米飯,一點粗糧沒參。
然後夾兩塊有肥肉的牛肉,應該是牛腩。
肥而不膩,軟爛可口,滿嘴巴都是肉香,她都不舍得咽下去了。
不行,趕緊吃,還能多吃兩塊。
都說賭場無父子,其實搶肉場也沒啥父子的!
沈夢惋惜的看著她爹夾走了她相中的肉肉。
不行,她得趕緊再找一塊補償自己。
作者有話要說:晚安~
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又有陳小滿幫忙,不讓她碰涼的,所以還算好。
剛上班當天下午沈母和杜老頭就去了人事科,把沈勇、沈麗的姓改了,以後她們就叫杜勇、杜麗了。
這事操作起來也容易。
之前杜老頭都答對好了,只要她們過去就直接給辦。
果然辦事員問都沒問,幾分鐘,新的戶口本就有了。
兩孩子的戶口從此就遷到了杜老頭戶上。
杜老頭給辦事員塞了兩包好煙,又稀罕八叉的摸了摸新戶口本,才把戶口本還了回去。以後老杜家的戶口就不是他孤零零的一個老頭子了。
建國後,他們這些工人的戶口都是廠裏重新普查後建的集體戶口,需要用到戶口的時候,比如申請結婚之類的,要去科室提前申請借出來,然後再好好還回去,私人是沒有戶口本的。
杜老頭心裏高興,就決定,“今晚上都去我那,把小五也抱著,咱們一家子好好吃頓飯,我主廚。”
沈母自然沒有不同意的。“那可有福氣了,家裏有塊五花肉,我帶去。”
杜老頭擺手,“不用,我那有三斤多牛肉,我放點蘿蔔給燉上,保證好吃,別的就不用了。”
沈母咽咽口水,牛肉啊,多少年沒吃著了,“爹,給哪整的啊?”
杜老頭轉頭瞄了眼二閨女,“是采購部在鄉下買了頭折腿的牛。”
沈母尋思著不對,“那我在食堂可沒看到牛肉。”
杜老頭嗤了聲,“這麽金貴的東西還能進食堂,早在半路就分了,我要不是趕得巧也沾不著邊兒。”
這就是運道了。
沈母抿抿嘴不說了,心裏卻是明鏡的,估計是被領導們給分了。
她現在已經給小五忌奶了,也不擔心忌口,倒是能多吃點。
她家小五是個悲催的娃兒,從出生就沒吃太飽,因為她缺奶。
她從懷孕就懷象不好,生的時候也艱難,好不容易生出來了,這奶稀瀝光湯的,根本不夠娃吃。
後來差不多就自己回奶了,她索性也不餵了。
正好大前街有個婦女也剛生了娃,她就帶著雞蛋上了門,和人家商量好,一天擠出一鐵缸子奶,她一個月給人家買二十個雞蛋。
人家媳婦兩個胸脯子沈甸甸的,自己娃吃不完直往外冒,本來還挺愁,現在多餘的奶水還能掙雞蛋咋能不樂意呢。
就是餵奶費勁點,每次得把奶用溫水捂熱乎,然後用勺子一點點餵。
剛開始小五不會喝,總嗆奶,現在好了。
人家媳婦的奶夠稠,也養人,小五喝了四、五天眼見得胖了,她也徹底放了心,回來上班了。
沈母想著小兒子又在食堂摸了會魚就下班了。
到了家看到沈麗她們在燒火做飯,趕緊讓她們停手,“菜別做了,就熬粥得了,順便把炕燒了。”
粥已經在鍋裏了,不做不行的。
不過也不浪費,可以放在鍋裏溫著,明早當早飯。
沈麗有些詫異,“娘,不做菜啊?”
自從家裏條件好了,每次吃飯都會我個菜的,即使是拌個鹹菜。
沈母點頭,“咱晚上去你姥爺家吃,他燉牛肉。”
說完看到幾個娃都差點流口水,就樂了,“瞧你們那饞樣。”
在竈坑烤了下火,就進了屋看小兒子。
沈夢又咽了兩下口水,有牛肉吃啦,太開心!
可是她下午偷吃了蛋蛋,失策了,應該把肚子空間充分的留出來裝牛肉啊。
沈母看到小兒子還在睡,就伸手摸了摸小屁股,是幹的。
又看了看鐵缸子裏的奶還剩多少,由此判斷小五今天飽不飽。
沈夢進了東屋,“娘,今天中午小五拉了,是我姐給換的,還把褯子給洗了。”
沈母點頭,“今天沒嗆奶吧?”
沈夢搖頭,“我拍奶嗝了。”
因為家裏就沈偉和她,所以餵奶這活也不得不交給他倆。
餵奶還好,難就難在拍奶嗝上。
因為拍奶嗝要把娃豎起來拍後背,沈夢是不敢抱小弟的,她怕力氣不夠再給娃摔了。
後來她就和二哥分工合作,先將小五用被子包好,沈偉給豎著抱起來,她在後面給拍後背。
“娘,我姥爺咋突然想請吃飯的?”沈夢睜著大眼求解,要知道她姥爺其實挺摳的。
沈母就笑,“有好事唄,回頭你就知道了,人不大倒樂意打聽。”
沈夢被噎住,好好,她不問了還不行,居然賣關子。
等沈爹回來,沈母又給小五餵了遍奶,把了尿,一家人都去了杜老頭家。
“姥爺,姥爺,好香啊。”沈勇幾人都在吸鼻子,肉香撲鼻啊。
杜老頭為了讓牛肉入味,特意早回了會家,燉到這時候都快燉一個小時了。
“肯定香啊,我放了多少調料呢,為了去腥我還放了酒,還有山楂。”杜老頭對自己的手藝顯然是滿意的。
沈勇撓頭,“山楂不是水果麽,放肉裏?”
不搭噶啊。
杜老頭看著大外孫,表情得意,“這是姥爺的竅門,燉牛肉的放兩顆山楂,這肉更容易爛糊,還好吃,以後有的你學呢。”
沈夢想說,這招她也會,後世的美食視頻早把這招用爛了,一點也不新鮮了好麽。
不過想想現在這年頭知道的估計真不多。
三斤多牛肉加上四根大白蘿蔔整整燉了大半鍋,都是自家人,杜老頭直接用飯盆盛的菜。
因為家裏炕桌小,放不下這麽多人,所以三個長輩們坐著,其他人都站著吃。
沈夢無所謂,站著吃吃的更多呢。
她先用勺子舀勺湯拌米飯裏,今晚上絕對奢侈了,菜是牛肉燉蘿蔔,主食是蒸大米飯,一點粗糧沒參。
然後夾兩塊有肥肉的牛肉,應該是牛腩。
肥而不膩,軟爛可口,滿嘴巴都是肉香,她都不舍得咽下去了。
不行,趕緊吃,還能多吃兩塊。
都說賭場無父子,其實搶肉場也沒啥父子的!
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