第兩百四十章、決賽(中)
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我本是想到還有大眾評委的存在,卻沒有想到每個大眾評委只能吃五道菜,而且只有一次投票機會,這無疑大大增加了比賽的難度。可見這次比賽的戰場竟會呈現一片腥風血雨,我已經能感受到周圍的空氣逐漸凝凍起來。所有人的眼裏都透露著一種壓力,除了夏憶然。
“我還是第一次參加美食比賽,沒想到能夠有機會給師傅當助手,參加這樣的正式比賽,這種感覺真是太神奇了。”
夏憶然的眼中透露著一股孩子般的新奇,對於他而言,大場面已經見過了不少,所謂的緊張感已經不存在了,參加這個比賽就好比是個舞臺,讓所有人看到他展示自己的才藝,他自然是興奮的。
劉汀嵐調侃道:“別太興奮了,一會有的你累的,而且我估計你師傅還想從某方面利用一下你。”
“什麽方面?”夏憶然問道
“我也不知道,但看他一臉狡猾的樣子,總覺得不是什麽好事。”
我幹笑兩聲,不可置否。
劉汀嵐低聲在我耳邊問:“這次決賽有把握嗎?”
我搖了搖頭苦笑道:“你看我像又把我的樣子嗎?”
想起覆賽的時候張昊滿分通過,還有王勉告訴我們的那件事,好像一塊大石頭壓在我心上喘不過氣。張昊肯定是使用了什麽非正常的方法,在這麽短的時間內提升了他的廚藝。然而經過這段時間的調查,我們卻沒有找出什麽破綻。如果決賽他還是如覆賽一般“超常發揮”,我是無論如何也得不到冠軍的。
“盡力而為吧,不管結果如何,我都會坦然接受。”
劉汀嵐看著我。唇角微微一勾,道:“你能這麽想我就放心了。”
主持人宣布比賽開始,所有的廚師就好像聽到了發令槍的短跑選手,如離弦的箭一般朝前飛奔而去,動作之麻利,讓人咋舌。
這些個大酒樓裏讓人十分尊敬的大廚師,在比賽開始的那一剎那,徹底變成了街上那些擺了十幾年小吃攤的小攤販,不過幾秒鐘的時間,就能完成一個簡單的小食。
不過這要求對於這些養尊處優的大廚師來說,確實有些強人所難,不少大廚在出手的那一剎那,就已經顯露出怪異的違和感,可以說敗勢已定。
而這些廚師中,最讓忍覺得驚艷的,一個是張昊,還有一個就是陳林業。
張昊自然不必說,他本就是開了掛的人,也是場上唯一一個選擇以烤串為料理內容的廚師,只見他手起刀落,精選的上好牛肉就這麽在那一剎那變成了大小均勻,薄厚一致的肉片,他將肉片按在菜板上,從左到右一抹,那些肉片就仿佛被施展了魔法一般,乖巧而整齊的排成一列,借著他左手抄起一只竹簽,仿佛不經意間那麽一串,竹簽就那麽輕易的刺穿了肉片,變成了一只肉串燒烤。
那動作,好像是經過了千萬次訓練,熟稔的比機器的效率好藥高上不少,不過十幾分鐘的時間,一百只肉串就已經穿完了。圍觀的觀眾們都忍不住倒吸了一口涼氣,隨即響起了熱烈的掌聲。
而另一邊是禦廚酒樓的陳林業,他家中是世代的中醫世家,他自己也已藥膳為長。這一次,他別出心裁的準備了一百個小藥罐子,然後在所有人的目光下,擺出了十張方形的牛皮紙,拿出了二十多個裝著中藥的小盒子,然後手呈爪狀,放入某一個盒子中,“隨便”抓出一把,接連灑在方形的牛皮紙上。
就好像在“抓藥”一般!
而最讓人驚訝的是,他每一次伸進一個小盒子中,抓出來的食材有多又少,但是當他將食材灑到牛皮紙上時,細心的觀眾會發現,每份牛皮紙上的食材都是均勻的!
陳林業的速度也是極快,不過三分鐘左右的時間,十副“藥方”就已經抓好,他的助手連忙將分好的食材迅速翻入小藥罐子裏,趕緊放到火上熬制。
我又忍不住朝周溪看了過去,心裏好奇,這位優雅的大美人會不會和這些廚師一樣,那麽幹凈利落的準備著食材呢?
然而我的這個念頭是註定要失望的,因為周溪正悠閑的洗著花瓣,她桌面上放了很多花苞,有酒紅色,粉紅色,還有白色……我見她在竈臺上放了一口大鍋,想來是準備熬湯的吧。
也對,熬湯不需要那麽高速度的手藝,對於優雅而神秘的周溪來說,這時最適合她的比賽料理了。
“還看呢,不準備比賽了?”
劉汀嵐提醒了一句,我才訕訕的收回了目光,吐了吐舌頭,連忙接著手上的活繼續工作。我從覆賽時張昊偷學的王勉和面的手藝中的得到了啟發,並將我最近研究出來的手法教給了夏憶然,讓他幫我和面。而另一邊讓劉汀嵐幫我處理是其他食材調制餡料。
而我自己,自然是使用出我最得意的優勢:刀工!
“噔噔噔噔噔噔——”
一連串仿佛機關槍一樣的聲音響起,在我手中的白蘿蔔瞬間被切成了大小均勻的圓塊兒,然而這時遠遠不夠的,我將每一塊圓塊略作改刀,然後用最快的速度將其切成了幾乎透明的長片,大指和食指用力一捏,那根部就好像融合在一起,變成了一朵朵晶瑩透明的花朵,仿佛是天山上純凈而一塵不染的雪蓮。
“真美!師傅你刀工真好!”
我還沒來得及自我沈醉一番,旁邊一邊和面一邊悄悄觀察的夏憶然就已經毫無下限的拍起了馬屁,讓我情不自禁笑出了聲,心中感慨:
要是鄧燈燈知道夏憶然那麽狗腿子,不知道會不會還繼續跟他談戀愛。
這一幕已經夠翡翠的工作人員對夏憶然的人設崩塌了吧。
“趕緊的,專心和面去!”
夏憶然立刻收了臉上那雙放著綠光的眼睛,又開始恢覆原來那衣服冷面的模樣。他和劉汀嵐一樣,兩個身材高大修長,而且皮膚白凈五官立體的男人圍著圍裙,專心致志的做著手中的食物,那畫面意外的養眼,讓人移不開目光。
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“我還是第一次參加美食比賽,沒想到能夠有機會給師傅當助手,參加這樣的正式比賽,這種感覺真是太神奇了。”
夏憶然的眼中透露著一股孩子般的新奇,對於他而言,大場面已經見過了不少,所謂的緊張感已經不存在了,參加這個比賽就好比是個舞臺,讓所有人看到他展示自己的才藝,他自然是興奮的。
劉汀嵐調侃道:“別太興奮了,一會有的你累的,而且我估計你師傅還想從某方面利用一下你。”
“什麽方面?”夏憶然問道
“我也不知道,但看他一臉狡猾的樣子,總覺得不是什麽好事。”
我幹笑兩聲,不可置否。
劉汀嵐低聲在我耳邊問:“這次決賽有把握嗎?”
我搖了搖頭苦笑道:“你看我像又把我的樣子嗎?”
想起覆賽的時候張昊滿分通過,還有王勉告訴我們的那件事,好像一塊大石頭壓在我心上喘不過氣。張昊肯定是使用了什麽非正常的方法,在這麽短的時間內提升了他的廚藝。然而經過這段時間的調查,我們卻沒有找出什麽破綻。如果決賽他還是如覆賽一般“超常發揮”,我是無論如何也得不到冠軍的。
“盡力而為吧,不管結果如何,我都會坦然接受。”
劉汀嵐看著我。唇角微微一勾,道:“你能這麽想我就放心了。”
主持人宣布比賽開始,所有的廚師就好像聽到了發令槍的短跑選手,如離弦的箭一般朝前飛奔而去,動作之麻利,讓人咋舌。
這些個大酒樓裏讓人十分尊敬的大廚師,在比賽開始的那一剎那,徹底變成了街上那些擺了十幾年小吃攤的小攤販,不過幾秒鐘的時間,就能完成一個簡單的小食。
不過這要求對於這些養尊處優的大廚師來說,確實有些強人所難,不少大廚在出手的那一剎那,就已經顯露出怪異的違和感,可以說敗勢已定。
而這些廚師中,最讓忍覺得驚艷的,一個是張昊,還有一個就是陳林業。
張昊自然不必說,他本就是開了掛的人,也是場上唯一一個選擇以烤串為料理內容的廚師,只見他手起刀落,精選的上好牛肉就這麽在那一剎那變成了大小均勻,薄厚一致的肉片,他將肉片按在菜板上,從左到右一抹,那些肉片就仿佛被施展了魔法一般,乖巧而整齊的排成一列,借著他左手抄起一只竹簽,仿佛不經意間那麽一串,竹簽就那麽輕易的刺穿了肉片,變成了一只肉串燒烤。
那動作,好像是經過了千萬次訓練,熟稔的比機器的效率好藥高上不少,不過十幾分鐘的時間,一百只肉串就已經穿完了。圍觀的觀眾們都忍不住倒吸了一口涼氣,隨即響起了熱烈的掌聲。
而另一邊是禦廚酒樓的陳林業,他家中是世代的中醫世家,他自己也已藥膳為長。這一次,他別出心裁的準備了一百個小藥罐子,然後在所有人的目光下,擺出了十張方形的牛皮紙,拿出了二十多個裝著中藥的小盒子,然後手呈爪狀,放入某一個盒子中,“隨便”抓出一把,接連灑在方形的牛皮紙上。
就好像在“抓藥”一般!
而最讓人驚訝的是,他每一次伸進一個小盒子中,抓出來的食材有多又少,但是當他將食材灑到牛皮紙上時,細心的觀眾會發現,每份牛皮紙上的食材都是均勻的!
陳林業的速度也是極快,不過三分鐘左右的時間,十副“藥方”就已經抓好,他的助手連忙將分好的食材迅速翻入小藥罐子裏,趕緊放到火上熬制。
我又忍不住朝周溪看了過去,心裏好奇,這位優雅的大美人會不會和這些廚師一樣,那麽幹凈利落的準備著食材呢?
然而我的這個念頭是註定要失望的,因為周溪正悠閑的洗著花瓣,她桌面上放了很多花苞,有酒紅色,粉紅色,還有白色……我見她在竈臺上放了一口大鍋,想來是準備熬湯的吧。
也對,熬湯不需要那麽高速度的手藝,對於優雅而神秘的周溪來說,這時最適合她的比賽料理了。
“還看呢,不準備比賽了?”
劉汀嵐提醒了一句,我才訕訕的收回了目光,吐了吐舌頭,連忙接著手上的活繼續工作。我從覆賽時張昊偷學的王勉和面的手藝中的得到了啟發,並將我最近研究出來的手法教給了夏憶然,讓他幫我和面。而另一邊讓劉汀嵐幫我處理是其他食材調制餡料。
而我自己,自然是使用出我最得意的優勢:刀工!
“噔噔噔噔噔噔——”
一連串仿佛機關槍一樣的聲音響起,在我手中的白蘿蔔瞬間被切成了大小均勻的圓塊兒,然而這時遠遠不夠的,我將每一塊圓塊略作改刀,然後用最快的速度將其切成了幾乎透明的長片,大指和食指用力一捏,那根部就好像融合在一起,變成了一朵朵晶瑩透明的花朵,仿佛是天山上純凈而一塵不染的雪蓮。
“真美!師傅你刀工真好!”
我還沒來得及自我沈醉一番,旁邊一邊和面一邊悄悄觀察的夏憶然就已經毫無下限的拍起了馬屁,讓我情不自禁笑出了聲,心中感慨:
要是鄧燈燈知道夏憶然那麽狗腿子,不知道會不會還繼續跟他談戀愛。
這一幕已經夠翡翠的工作人員對夏憶然的人設崩塌了吧。
“趕緊的,專心和面去!”
夏憶然立刻收了臉上那雙放著綠光的眼睛,又開始恢覆原來那衣服冷面的模樣。他和劉汀嵐一樣,兩個身材高大修長,而且皮膚白凈五官立體的男人圍著圍裙,專心致志的做著手中的食物,那畫面意外的養眼,讓人移不開目光。
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