第88章 體察民情
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“大娘, 買鬥米。”趙瑤挎著個籃子, 進了米鋪。
“哎,來了。”旁邊正在抽旱煙的大娘放下煙槍, 腿腳麻利的走過來。
大娘帶趙瑤走到米缸前,指著幾個缸問:“小娘子是打算買哪種米, 我這有上年的陳米,碎米, 今年的新米,還有這精米。”
趙瑤從小十指不沾陽春水,就算下廚, 也不過是學兩道精致的點心, 米只見過端上桌的, 哪裏知道什麽陳米碎米,不過趙瑤也只是頓了一下,就笑著說:“大娘,我能不能掀開看看。”
“行, 你看就是了。”大娘一口答應,同時也覺得奇怪, 買米哪有不看不挑的, 這小娘子也忒拘謹了些吧,不過一看小娘子的打扮, 頓時恍然大悟,原來是新媳婦,看來以前做姑娘時家裏養的比較好, 沒操心過柴米油鹽。
“小娘子你是剛嫁過來吧,哪家的,大娘我以前怎麽沒見過你?”
趙瑤笑著說:“是剛成親,我夫君是來碼頭做短工的。”
“小娘子不是這裏的人吧?”
“我娘家在金陵。”
“難怪聽小娘子口音不像這徐州。”大娘也不奇怪,這徐州因有運河碼頭的緣故,南來北往的人多了去了,來碼頭做工的更是什麽地方的都有。
趙瑤一邊和大娘一說話一邊掀開其中一個米缸,伸頭往裏一看,看到裏面黑乎乎甚至長著綠毛的米一楞,“這是什麽?”
“這是陳米啊!”
“米不是白的麽,你這怎麽是黑的綠的!”趙瑤雖然沒見過生米,可米飯還是天天吃的,還是知道米是白的。
“哈哈哈”大娘頓時笑了起來,拍著腿著說:“我的小娘子來,您是哪家的大小姐,這是陳米啊,自然是發了黑的,長了毛的,要是好好的白米,怎麽可能當陳米賣。”
大娘說著,掀開旁邊一個缸,從裏面抓了一把,“吶,這是今年的新米,你看看這個是白的不。”
趙瑤一看,果然是白米,頓時臉微紅,小聲說:“大娘,我第一次出來買米……”
“看的出來,”大娘笑道:“你娘家日子應該不錯吧!”
趙瑤點點頭,“我爹做過官,只不過去的早。”
大娘恍然大悟,原來是沒落的官宦家小姐,難怪不識五谷。
大娘看向趙瑤的眼中多了幾分同情,主動掀開米缸的蓋子,給她介紹道:
“你剛才看的是陳米,你別看這陳米看著難看,其實還是能吃的,回去用水燙燙,把上面的黴毛去了,怎麽也是細糧不是。
這缸是碎米,碎米其實也是陳米,不過是存的比較好,沒有長黴也沒有長蟲,當然存的久了,就容易碎,但自家吃還是蠻劃算的。
這缸是新米,要貴不少,不過你看這新米就是好,聞著多香啊,要是蒸個幹飯,那可把人饞蟲都引出來。平日自己家吃肯定是破費,可逢年過節來個親戚,卻是再有面子不過了。
至於這缸,是精米,這個可就貴了,是新米特地篩出來的,你看,粒粒剔透,一點谷殼都沒有,城裏那些老爺們家裏都吃這個。”
大娘每說一種,趙瑤就拿起一種看看,記下。
“小娘子,你打算買哪種?”大娘看著趙瑤。
“這四種米怎麽賣?”
“陳米二文一鬥,碎米四文一鬥,新米七文一鬥,精米十文一鬥。”
趙瑤看著眼前的四種米,頓時糾結了,田仲只說讓她買米,可沒告訴她買哪種,她到底得買哪種才能比較符合身份?
大娘還以為趙瑤是錢不寬裕,就建議道:“小娘子不如買些碎米吧,這個不貴,雖然是陳米,可家裏吃飯麽,還是能吃飽才好。”
“我……”趙瑤猶豫了一下,“那大娘你幫我來一鬥吧!”
“好來,”大娘拿起旁邊的鬥,熟練的幫她挖了一鬥,放到她的籃子裏。
趙瑤摸了四文錢給她,又看向旁邊的精米,其實她還是覺得買點精米才好。
大娘看到趙瑤看精米,還以為趙瑤是落魄小姐窮講究,不過她是賣米的,自然不會嫌多,忙說:“要不再來點精米。”
“嗯,那再給我來一鬥精米。”
大娘又給她弄了一鬥精米。
可這樣一來,趙瑤就犯難了,她就一個籃子,一鬥米她還能提的動,可兩鬥米,趙瑤看了看,真的有心無力啊!
“兩鬥太重了,我一個人拿不動,要不我就要這鬥精米吧!”趙瑤在兩鬥米中抉擇了一下。
趙瑤挑貴的,大娘自然不會說什麽,就把她籃子的米倒回去,給她換了精米。
趙瑤補了六文給她,提著籃子走了。
等趙瑤走後,大娘搖搖頭,這小媳婦還真不會過日子!
傍晚,在碼頭扛了一天麻袋的田仲,手裏掂著幾個銅板悠悠往家走。
剛進家門,田仲腳一頓,突然把手中的銅板一扔,往廚房沖去。
他家的廚房,正濃煙滾滾,裏面還夾雜著咳嗽聲!
很快,沖進去的田仲抱著灰頭灰臉的趙瑤從裏面跑出來。
田仲把趙瑤放在院子裏,轉身端起院中的一盆水朝竈臺裏潑去。
然後……一切恢覆正常了……
“瑤兒,你在幹嘛?”田仲潑完水,放下盆,轉身看著臉上弄的像小花貓一樣趙瑤,有些哭笑不得。
“咳咳,我打算給你做飯的,可那破竈臺怎麽都點不著火。”趙瑤委屈的說,“它只冒煙!”
“你是不是沒拉旁邊那個風箱啊?”
“風箱?那是什麽?”
田仲扶額,帶著趙瑤又進了廚房,指著竈臺上那個手柄,拉了拉,“這個是風箱,往裏面吹風的,沒有風,你點柴火自然只冒煙,不出火。”
“原來是這樣啊,難怪我怎麽都點不著。”趙瑤恍然大悟,就要拿旁邊的火石再試試另一個幹的竈臺。
田仲立刻按住她的手,“瑤兒,我覺得咱們還是出去吃比較好。”
“沒事,我只是不會生火,你幫我把火生起來,我肯定能做出飯。”趙瑤正新奇的很,不想放棄。
一盞後……
廚房又一次濃煙滾滾,兩個灰頭灰臉的人從裏面跑出來。
“咳咳咳”田仲趴在井臺邊打水。
“哈哈,夫君,你居然也不會生火!咳咳”趙瑤一邊咳一邊指著田仲笑道。
田仲打了一盆水,又一次把竈臺撲滅,看著她媳婦就快笑的在地方打滾了,無奈的說,“我就說咱們應該出去吃的!”
田仲又打了一盆水,對趙瑤招招手,“快過來洗洗,臉上都快成小花貓了。”
趙瑤本來還不覺的,過來往盆裏一看,“呀”了一下,忙拿出帕子沾著水擦臉。
兩人洗幹凈後,看著對方的狼狽,不約而同的笑了。
田仲提議道:“明天我去買個爐子,再買些炭,這個用起來簡單。”
趙瑤點點頭,經過剛才,她也明白竈臺這個東西,真不是她能學會的。
說到買東西,趙瑤拉著田仲到屋裏,對田仲展示她買了一下午的收獲。
屋裏的墻角處,堆滿了米面油還有各種菜,趙瑤還從身上摸出一張紙,遞給田仲,“你讓我記的每種東西的價錢”。
“幹的好,瑤兒。”田仲接過紙,看了起來。
趙瑤在旁邊坐下,“我出去了一趟,倒是明白你為什麽會選徐州,而不是那些偏僻的地方。”
“偏僻的地方很少有外人去,鄉裏鄉親都認識,咱們去太紮眼了,能不能打聽到事情不說,還可能被人家防著。”田仲一邊看著一邊說。
“就是,今天我在集上,和人家小販說不了兩句話,人家就笑著問我是不是本地人。”
“各地的口音差別很大,那些小販天天做生意見的人多,自然能聽出來。”
田仲看完趙瑤買東西的價錢,從桌子抽屜裏拿了一下空折子開始寫折子。
趙瑤在旁邊看著,看到田仲寫的都是關於民生民俗的瑣事,輕聲說道:“巡按禦史巡查地方吏治和民生,這些日子夫君怎麽光體察民情,卻不曾見暗訪吏治?”
“不急,吏治的事我打算等撫恤銀發了後一起。”
趙瑤看田仲心裏有數,也不再多說,看到田仲很快寫了一份折子,“不過夫君為體察民情也是夠賣力的,咱們來這幾日,夫君為了打探消息光打短工就做了好幾種。”
田仲寫完折子,吹了吹,合上,“現在體察民情時賣力點,讓你哥和禦史臺開心些。”
“為什麽要讓我哥和禦史臺開心些?”趙瑤覺得田仲話裏有話。
田仲拿著折子拍拍手,“過些日子,我可能會氣死他們,先讓他們開心些,補償一下。”
趙瑤:……
田仲放下奏折,又抽屜拿出幾張紙,開始寫信。
“這是寫給北方將領的?”趙瑤在旁邊看著。
“嗯,撫恤銀現在已經到北方大營了,過些日子就會撥到各州縣衙門,讓衙門根據當初的名錄發放銀兩。我讓那些送銀的將領告知那些州縣衙門,此次任北方監察使的是我,警告他們不許截留。”田仲一邊寫著一邊說。
“這個能管用?”
“不教而殺謂之虐,不戒視成謂之暴,慢令致期謂之賊,我沒讓它管用,我只是在告知他們!”
作者有話要說:
註:不教而殺謂之虐,不戒視成謂之暴,慢令致期謂之賊,出自《論語》。
譯:不經教化便加以殺戮叫做虐,不加告誡便要求成功叫做暴,起先懈怠而突然限期叫做賊。
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“哎,來了。”旁邊正在抽旱煙的大娘放下煙槍, 腿腳麻利的走過來。
大娘帶趙瑤走到米缸前,指著幾個缸問:“小娘子是打算買哪種米, 我這有上年的陳米,碎米, 今年的新米,還有這精米。”
趙瑤從小十指不沾陽春水,就算下廚, 也不過是學兩道精致的點心, 米只見過端上桌的, 哪裏知道什麽陳米碎米,不過趙瑤也只是頓了一下,就笑著說:“大娘,我能不能掀開看看。”
“行, 你看就是了。”大娘一口答應,同時也覺得奇怪, 買米哪有不看不挑的, 這小娘子也忒拘謹了些吧,不過一看小娘子的打扮, 頓時恍然大悟,原來是新媳婦,看來以前做姑娘時家裏養的比較好, 沒操心過柴米油鹽。
“小娘子你是剛嫁過來吧,哪家的,大娘我以前怎麽沒見過你?”
趙瑤笑著說:“是剛成親,我夫君是來碼頭做短工的。”
“小娘子不是這裏的人吧?”
“我娘家在金陵。”
“難怪聽小娘子口音不像這徐州。”大娘也不奇怪,這徐州因有運河碼頭的緣故,南來北往的人多了去了,來碼頭做工的更是什麽地方的都有。
趙瑤一邊和大娘一說話一邊掀開其中一個米缸,伸頭往裏一看,看到裏面黑乎乎甚至長著綠毛的米一楞,“這是什麽?”
“這是陳米啊!”
“米不是白的麽,你這怎麽是黑的綠的!”趙瑤雖然沒見過生米,可米飯還是天天吃的,還是知道米是白的。
“哈哈哈”大娘頓時笑了起來,拍著腿著說:“我的小娘子來,您是哪家的大小姐,這是陳米啊,自然是發了黑的,長了毛的,要是好好的白米,怎麽可能當陳米賣。”
大娘說著,掀開旁邊一個缸,從裏面抓了一把,“吶,這是今年的新米,你看看這個是白的不。”
趙瑤一看,果然是白米,頓時臉微紅,小聲說:“大娘,我第一次出來買米……”
“看的出來,”大娘笑道:“你娘家日子應該不錯吧!”
趙瑤點點頭,“我爹做過官,只不過去的早。”
大娘恍然大悟,原來是沒落的官宦家小姐,難怪不識五谷。
大娘看向趙瑤的眼中多了幾分同情,主動掀開米缸的蓋子,給她介紹道:
“你剛才看的是陳米,你別看這陳米看著難看,其實還是能吃的,回去用水燙燙,把上面的黴毛去了,怎麽也是細糧不是。
這缸是碎米,碎米其實也是陳米,不過是存的比較好,沒有長黴也沒有長蟲,當然存的久了,就容易碎,但自家吃還是蠻劃算的。
這缸是新米,要貴不少,不過你看這新米就是好,聞著多香啊,要是蒸個幹飯,那可把人饞蟲都引出來。平日自己家吃肯定是破費,可逢年過節來個親戚,卻是再有面子不過了。
至於這缸,是精米,這個可就貴了,是新米特地篩出來的,你看,粒粒剔透,一點谷殼都沒有,城裏那些老爺們家裏都吃這個。”
大娘每說一種,趙瑤就拿起一種看看,記下。
“小娘子,你打算買哪種?”大娘看著趙瑤。
“這四種米怎麽賣?”
“陳米二文一鬥,碎米四文一鬥,新米七文一鬥,精米十文一鬥。”
趙瑤看著眼前的四種米,頓時糾結了,田仲只說讓她買米,可沒告訴她買哪種,她到底得買哪種才能比較符合身份?
大娘還以為趙瑤是錢不寬裕,就建議道:“小娘子不如買些碎米吧,這個不貴,雖然是陳米,可家裏吃飯麽,還是能吃飽才好。”
“我……”趙瑤猶豫了一下,“那大娘你幫我來一鬥吧!”
“好來,”大娘拿起旁邊的鬥,熟練的幫她挖了一鬥,放到她的籃子裏。
趙瑤摸了四文錢給她,又看向旁邊的精米,其實她還是覺得買點精米才好。
大娘看到趙瑤看精米,還以為趙瑤是落魄小姐窮講究,不過她是賣米的,自然不會嫌多,忙說:“要不再來點精米。”
“嗯,那再給我來一鬥精米。”
大娘又給她弄了一鬥精米。
可這樣一來,趙瑤就犯難了,她就一個籃子,一鬥米她還能提的動,可兩鬥米,趙瑤看了看,真的有心無力啊!
“兩鬥太重了,我一個人拿不動,要不我就要這鬥精米吧!”趙瑤在兩鬥米中抉擇了一下。
趙瑤挑貴的,大娘自然不會說什麽,就把她籃子的米倒回去,給她換了精米。
趙瑤補了六文給她,提著籃子走了。
等趙瑤走後,大娘搖搖頭,這小媳婦還真不會過日子!
傍晚,在碼頭扛了一天麻袋的田仲,手裏掂著幾個銅板悠悠往家走。
剛進家門,田仲腳一頓,突然把手中的銅板一扔,往廚房沖去。
他家的廚房,正濃煙滾滾,裏面還夾雜著咳嗽聲!
很快,沖進去的田仲抱著灰頭灰臉的趙瑤從裏面跑出來。
田仲把趙瑤放在院子裏,轉身端起院中的一盆水朝竈臺裏潑去。
然後……一切恢覆正常了……
“瑤兒,你在幹嘛?”田仲潑完水,放下盆,轉身看著臉上弄的像小花貓一樣趙瑤,有些哭笑不得。
“咳咳,我打算給你做飯的,可那破竈臺怎麽都點不著火。”趙瑤委屈的說,“它只冒煙!”
“你是不是沒拉旁邊那個風箱啊?”
“風箱?那是什麽?”
田仲扶額,帶著趙瑤又進了廚房,指著竈臺上那個手柄,拉了拉,“這個是風箱,往裏面吹風的,沒有風,你點柴火自然只冒煙,不出火。”
“原來是這樣啊,難怪我怎麽都點不著。”趙瑤恍然大悟,就要拿旁邊的火石再試試另一個幹的竈臺。
田仲立刻按住她的手,“瑤兒,我覺得咱們還是出去吃比較好。”
“沒事,我只是不會生火,你幫我把火生起來,我肯定能做出飯。”趙瑤正新奇的很,不想放棄。
一盞後……
廚房又一次濃煙滾滾,兩個灰頭灰臉的人從裏面跑出來。
“咳咳咳”田仲趴在井臺邊打水。
“哈哈,夫君,你居然也不會生火!咳咳”趙瑤一邊咳一邊指著田仲笑道。
田仲打了一盆水,又一次把竈臺撲滅,看著她媳婦就快笑的在地方打滾了,無奈的說,“我就說咱們應該出去吃的!”
田仲又打了一盆水,對趙瑤招招手,“快過來洗洗,臉上都快成小花貓了。”
趙瑤本來還不覺的,過來往盆裏一看,“呀”了一下,忙拿出帕子沾著水擦臉。
兩人洗幹凈後,看著對方的狼狽,不約而同的笑了。
田仲提議道:“明天我去買個爐子,再買些炭,這個用起來簡單。”
趙瑤點點頭,經過剛才,她也明白竈臺這個東西,真不是她能學會的。
說到買東西,趙瑤拉著田仲到屋裏,對田仲展示她買了一下午的收獲。
屋裏的墻角處,堆滿了米面油還有各種菜,趙瑤還從身上摸出一張紙,遞給田仲,“你讓我記的每種東西的價錢”。
“幹的好,瑤兒。”田仲接過紙,看了起來。
趙瑤在旁邊坐下,“我出去了一趟,倒是明白你為什麽會選徐州,而不是那些偏僻的地方。”
“偏僻的地方很少有外人去,鄉裏鄉親都認識,咱們去太紮眼了,能不能打聽到事情不說,還可能被人家防著。”田仲一邊看著一邊說。
“就是,今天我在集上,和人家小販說不了兩句話,人家就笑著問我是不是本地人。”
“各地的口音差別很大,那些小販天天做生意見的人多,自然能聽出來。”
田仲看完趙瑤買東西的價錢,從桌子抽屜裏拿了一下空折子開始寫折子。
趙瑤在旁邊看著,看到田仲寫的都是關於民生民俗的瑣事,輕聲說道:“巡按禦史巡查地方吏治和民生,這些日子夫君怎麽光體察民情,卻不曾見暗訪吏治?”
“不急,吏治的事我打算等撫恤銀發了後一起。”
趙瑤看田仲心裏有數,也不再多說,看到田仲很快寫了一份折子,“不過夫君為體察民情也是夠賣力的,咱們來這幾日,夫君為了打探消息光打短工就做了好幾種。”
田仲寫完折子,吹了吹,合上,“現在體察民情時賣力點,讓你哥和禦史臺開心些。”
“為什麽要讓我哥和禦史臺開心些?”趙瑤覺得田仲話裏有話。
田仲拿著折子拍拍手,“過些日子,我可能會氣死他們,先讓他們開心些,補償一下。”
趙瑤:……
田仲放下奏折,又抽屜拿出幾張紙,開始寫信。
“這是寫給北方將領的?”趙瑤在旁邊看著。
“嗯,撫恤銀現在已經到北方大營了,過些日子就會撥到各州縣衙門,讓衙門根據當初的名錄發放銀兩。我讓那些送銀的將領告知那些州縣衙門,此次任北方監察使的是我,警告他們不許截留。”田仲一邊寫著一邊說。
“這個能管用?”
“不教而殺謂之虐,不戒視成謂之暴,慢令致期謂之賊,我沒讓它管用,我只是在告知他們!”
作者有話要說:
註:不教而殺謂之虐,不戒視成謂之暴,慢令致期謂之賊,出自《論語》。
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