第八十六章 滿足要求
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有了鄭晴這個數字天才,這清賬根本就沒怎麽費事,再有她按整數清賬的建議,實施起來就容易多了,前前後後不過一會兒功夫就完成了。
清賬一完成,馮世才率先讚嘆:“我做了一輩子的賬房,清過的賬不知道有多少,就沒有如今天這般輕松的了。前前後後,加起來,不過喝一杯茶時光!”
這話說到高清泰和馬致中心裏去了,二人連聲附和。
誇心上人,也就是在誇自己,陳晚榮自認無比榮幸,在鄭晴耳邊輕聲道:“晴,誇你呢。”
鄭晴在陳晚榮胳膊上輕擰一下,淺淺一笑,風情萬種,瞧得陳晚榮心癢癢的。
清完賬,接下來就是把銀子入庫。叫來陳老實,陳王氏,肖尚榮,還有韓花花,把銀庫打開,把銀子搬進去擺好就是了。
這次應該有差不多五萬兩銀子入賬,除去早先預付的,只有四萬兩不到的銀子入庫。這點錢比起高馬兩家來說,連個零頭都算不上,可在陳老實夫婦眼裏,已經是天文數字了,把銀子一摸再摸,愛不釋手。直到看了個飽,這才離了銀庫,把門鎖上。
走了幾步,陳老實摸著臉蛋:“我的臉現在還是發燙的呢,我們家就沒有這麽多的銀子,晚榮真能幹!”
陳王氏揉著眼睛:“這還要你說,銀子把我眼睛都看花了。”
兩夫婦叨嘮著,歡歡喜喜的去忙活了。
陳晚榮陪著高清泰,馬致中喝茶說話。正說間,馮世才走進來,沖陳晚榮一施禮,很是興奮的道:“陳掌櫃,您這做賬的辦法能不能讓我學學?”
他的話一落,喬奇山一步跨進來,附和道:“是呀,陳掌櫃,還請您允準。”
估計是他們見到陳晚榮這裏的做賬辦法,心癢難搔之下,前來向陳晚榮懇求了。高清泰和馬致中聽得不明所以,高清泰問道:“馮世才,你什麽意思?”
馮世才一副興奮狀:“東家,您沒看見鄭小姐做的賬,您不知道。東家,沒給您說,這是我見過做賬最簡單的辦法了。所有的賬目,一目了然,很清楚。更重要的是,使用不同字體,再配合券契,就不怕給人做假賬了。”
做假賬一直難以根除,讓高清泰和馬致中頭疼,時時刻刻防著,一聽這話大感興趣。馬致中急急的問道:“真有這樣的辦法?”
喬奇山腳在地上一跺,不無埋怨的道:“東家,我們哪敢騙您呢?您不信,可以去看看。我問過鄭小姐,能不能教給我們,她說這要陳掌櫃同意才成。”
高清泰和馬致中不約而同的把手裏的茶杯放下,站起身,不管陳晚榮同意不同意,飛快的去了。馮喬二人忙跟上,陳晚榮這個主人家原本應該走在頭裏,卻落在最後了。
來到賬房,高清泰和馬致中不顧形象,把韓花花面前的賬本拿起一瞧,略一打量,二人異口同聲的讚道:“真是好辦法。鄭小姐,您是真人不露相,見識了!”
鄭晴搖頭道:“二位掌櫃過獎了,小女子愧不敢當,這都是陳大哥的主意呢。”她可不會領陳晚榮的功。
“陳兄弟,你這法子得讓我們學學。多少錢,你開吧。”馬致中抓住陳晚榮的胳膊,很是誠懇的道。
就算陳晚榮要一萬兩銀子,他也願意出。原因不在於貴與不貴,而是在於這辦法可以堵住漏洞,這可比什麽都重要了。一個假賬,說不定就是上千上萬兩銀子,太劃算了。
高清泰看著陳晚榮道:“陳兄弟,你開吧。五千,一萬,隨你。”他還真大方的,好象銀子不是銀子似的,一點不心疼。
陳晚榮搖手道:“你們想用這法子,自無不可。不過,我不會做賬,我只是說了一下想法,都是晴琢磨的,只要她同意就成。”
高馬二人扭頭看著鄭晴,很是期待,生怕她不答應似的。他們雖不是賬房,可做為東家,哪有不會看賬的道理,哪有不明白這記賬法的好處,自然是很想應用這法子了。
鄭晴言笑宴宴的道:“你們是陳大哥的朋友,自無不可。”瞄了一眼陳晚榮,眼裏滿是喜悅,這等重大的事情陳晚榮不作主,而是讓她來決定,既是對她的信任,更是對她的認可,意思是說以後這個家你也有份。
馮喬二人不住搓手,齊聲讚好。馮世才心情好,不由得話也多了點,叨嘮起來:“原本想謝鄭小姐糾錯之德,沒成想看到賬本,這才知道你們的記賬法子比起我們的實用多了。很好,很好!”
最後兩個很好,不知道是在讚成學到新的記賬辦法,還是在讚成自己眼力好。
“鄭小姐,這還得請您多加教指。”高清泰沖鄭晴一拱手,道:“鄭小姐辛苦了,我們必有謝儀奉上。”
馬致中對他這處理自是讚成,點頭道:“是呀!”
鄭清要教他們,並不是為了他們的謝儀,是為陳晚榮著想。他們是陳晚榮的合作夥伴,搞好關系,對陳晚榮有莫大的好處,笑著婉拒道:“二位掌櫃的好意,小女子心領了。”
馬致中看了一眼鄭晴,再看一眼陳晚榮,語含深意的道:“鄭小姐此等情意,馬致中受教了。只是,謝儀不一定非要價值不凡,也許有些特別的意義就成。”
言外之意是說,你和陳晚榮的關系如此之好,總有一天會嫁入陳家,到時我們來賀喜,送你一些精致有紀念意義的禮物。
鄭晴如何聽不出來,又喜又羞,鳳目瞄著陳晚榮,盈盈一福道:“既如此,小女子就謝謝馬掌櫃了。”
馬致中笑呵呵的道:“鄭小姐客氣了。”
當下,鄭晴給馮世才和喬奇山二人講解起來。高馬二人對這事也熱心,比給陳晚榮陪著閑聊有意思多了,也當起了“旁聽生”。
這記賬方法對於韓花花這樣的初學者來說,自然是很難。對於馮喬二人這樣經驗豐富的老賬房來說,一點不難,一點就透,沒多久功夫就教會了。
等到鄭晴講解完,高馬二人這才心滿意足的出了賬房,正碰上陳王氏在殺雞。高清泰走上去,問道:“伯母,準備做晚飯了?”
陳王氏笑呵呵的道:“是呀。天兒不早了,要是再不準備,就來不及了呢。”
馬致中右手一碰高清泰,兩人對視一眼,輕輕點頭,道:“伯母,您就不要準備了。今晚,我們請。”
陳王氏當笑話聽的,一邊扒著雞毛,一邊道:“馬掌櫃,您說甚話呢?您到我們家來,哪有您請客的道理。”
從主客關系上來說,這話有道理。只是她不明白馬高二人意外學到新的記賬方法,得好好感謝一下陳晚榮和鄭晴。這記賬法陳晚榮完全可以用來賺錢,只是陳晚榮毫無保留的讓他們學到,這份情很重,不請他們吃一頓哪裏過意得去。
高清泰笑道:“伯母,是真的。我們來了幾次,得你們周到招待,請你們一回,不正應該麽?”
陳王氏仍是不允道:“高掌櫃,那是我們應該的。你是客,我們是主人,哪能不招待你們呢?招待不周,還要請你們原諒呢。”
馬致中阻止陳王氏殺雞道:“伯母,您真別殺了。這雞殺了不吃掉,明天再吃,就不新鮮了。今晚上,我們全請了。”
說得非常認真,陳王氏不得不信了,遲疑著道:“這怎麽行呢?晚榮,晚榮!”
陳晚榮忙從賬房出來,問道:“娘,什麽事?”
高清泰解釋道:“陳兄弟,今天的事兒,真多虧了你。大恩就不言謝了,我和老馬商量過了,請你們所有人吃一頓飯。”
他沒明說什麽事,陳晚榮也明白。一頓飯換新的記賬法,太劃算了,光是堵住的假賬就值好多個飯錢。陳晚榮見他說得認真,點頭道:“行,就這麽辦吧。那就叨擾二位了。”
“陳兄弟,你還跟大哥客氣?”馬致中很是高興。
請客吃飯並是解決問題的高明辦法,但是挺實用!這事說定了,陳王氏只得拎著雞去了,不再準備晚飯。
到了晚上,馬高二人請客,把所有人請到寧縣最好的酒樓去大吃一頓。這些雇工都是莊稼人,一輩子做夢也想不到能進上等酒樓,驚訝之餘,也是高興。
當然,鄭晴自是不能落下,馬高二人盛情相邀,偎在陳晚榮身邊赴宴,這出雙入對的感覺真是好!
第二天,吃過早點,陳晚榮帶著高清泰,馬致中,王少華,還有鄭晴和青萼直去酒坊,準備做酒精了。
王少華的傷勢經過這些天的休養,已經好得差不多了,只等拆線了。他是中國歷史上第一個用酒精消毒的“幸運兒”,於這酒精是情有獨鐘,陳晚榮要大量生產酒精,他要不跟來瞧個究竟,是一輩子的遺憾。
鄭晴就不用說了,她是唐朝第一個知道烈酒對傷口有幫助的人,只是苦於無法大量生產。現在,這一夢想就要成真了,她能不跟來麽?為了今天做酒精,昨晚上居然沒有回家。
走在陳晚榮身邊,鄭晴非常幸福的打量著陳晚榮。還有比由心上人實現自己夢想更有誘惑力的事情麽?
來到酒坊,只見肖致中帶著夥計們站在門口,一見他們過來,忙迎上去行禮:“見過東家。見過馬掌櫃!見過高掌櫃!見過鄭小姐!”
一一見禮,陳晚榮他們回禮。在肖致中和一眾夥計的引導下,來到工坊。以往的熱鬧勁沒有了,冷冷清清的,並沒有開工釀酒。
肖致中不等陳晚榮問起,主動解釋道:“東家,今天要做酒精,想必需要人手,我們就沒有釀酒,還請東家恕罪。”
他是想全力配合做酒精,才如此安排。做酒精有那麽幾個人就成了,只是他是一片好意,再者上次半道而廢,在夥計們的心目中,很是好奇,都想一窺究竟,派誰都不好。如此安排,兩全其美。
陳晚榮明白他的意思,他們幹活不偷懶,就當是給們放假休息了,笑道:“這樣蠻好的。”
馬致中好奇得緊,問道:“陳兄弟,這要怎麽做呢?”今天是來參觀,是來開眼的,要是不能見識一番,那就太對不住自己了,要他不急都不行。
陳晚榮笑道:“馬大哥,你別急。我先看看東西都準備好了沒有。”
“東家,請!”肖致中忙在前面領路,來到涼米粉的房間,只見地上鋪著麻布,麻布上涼著蒸熟的米,拌著酒曲,正散發著誘人的酒香。
陳晚榮略一打量,有點意外的道:“你怎麽做了這麽多的米?”
肖致中呵呵一笑道:“東家有所不知,我是想既然要做,高馬二位掌櫃等著要貨,何不多做點呢?一次做個夠嘛。”
陳晚榮還沒有發話,高清泰率先表揚起來了:“肖師傅,你這話對極了。要做就做個痛快,很好!”這作法正對他的胃口,要想他不讚揚都不成。
多做點不是不可以,陳晚榮是想先做做看,畢竟這做蒸餾酒的事情陳晚榮沒有親手做過,只是知道方法。知道方法和熟練掌握是兩回事,陳晚榮也得積累經驗。
準備工作做得不錯,陳晚榮很是滿意。回到工房一瞧,鍋洗得幹幹凈凈,竈前堆著柴禾,釜器和冷凝管洗得很潔凈,擺放得整整齊齊的,只等陳晚榮下令開工了。
陳晚榮略一打量,一拍腦門道:“還差一樣東西。”
“陳兄弟,差什麽?”高馬二人忙問道。他們對酒精是志在必得,聽了這話哪能不急。
陳晚榮倒不急道:“一個小東西,沒有這東西冷卻水不好進入水套。”拿起冷凝器,指著水套的入水口,道:“要是有一個這樣的東西,放在這裏就好了。”在冷凝器的喇叭口上一拍。
入水口要是有一個漏鬥的話,這冷卻水更方便進入,東西雖小,卻很重要。肖致中自告奮勇道:“東家請放心,我叫幾個兄弟用瓢來舀。”
那也只是權宜之計,陳晚榮沈吟一下,叫過一個夥計:“你去家裏,給王師傅說,要他做一個這樣的東西,做好了送過來。”
這東西不覆雜,是個人都能理解,夥計應一聲,自去傳話。
就是現做也要不了多少時間,很快就會送來,沒必要等到做好了再開工。陳晚榮說聲:“動手吧。”
等的就是他這話,肖致中沒有吩咐,幾個夥計就跑著從水缸裏舀起水,倒在鍋裏。等到水倒好了,把木板放在鍋裏。再鋪上幹凈的麻布,把圓柱形釜器放在鍋裏,用濕布把接合處塞處,防止漏氣。
這處理好了,夥計們再把拌有酒曲的涼米弄來,倒在釜裏,扒均勻。這次,陳晚榮決定滿滿的做一鍋試試看,直到涼米加到高釜器只有半尺距離,這才叫停。
把米鋪平整,用幹凈的棍子捅出幾個洞。再把另一個釜器放上去,調整一下位子。把冷凝器的喇叭口往木管子上一套,挺合適的,王中則的技術真沒得說。
冷凝器下面用兩塊木板支撐住,搬來一個酒缸,把出口伸入缸中。再用濕布把冷凝器和木管子的接合處一塞,包證不會漏氣。
設備的安裝基本上到位了。不過,還有一件事,是一件非常重要的事情,那是就冷卻水的問題。這難不住陳晚榮,叫肖致中他們把一個空水缸搬來,調整好高度,墊結實了。再在缸壁上開出一個孔,插一根竹管進去,接合處用布片塞實了。這地方,漏不漏水都不重要,只要不是漏得太厲害就成。
不等吩咐,夥計們也知道接下來該向水缸裏倒水了,打來井水,倒在水缸裏,不一會兒,水就浸過孔洞,清水從竹管裏流入冷凝器,有沒有漏鬥都不重要了。有,當然更好。
冷卻水的出口處用水桶接住,可以循環使用。
萬事俱備,只等升火了,眾人不約而同的望著陳晚榮,就等他下令。
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清賬一完成,馮世才率先讚嘆:“我做了一輩子的賬房,清過的賬不知道有多少,就沒有如今天這般輕松的了。前前後後,加起來,不過喝一杯茶時光!”
這話說到高清泰和馬致中心裏去了,二人連聲附和。
誇心上人,也就是在誇自己,陳晚榮自認無比榮幸,在鄭晴耳邊輕聲道:“晴,誇你呢。”
鄭晴在陳晚榮胳膊上輕擰一下,淺淺一笑,風情萬種,瞧得陳晚榮心癢癢的。
清完賬,接下來就是把銀子入庫。叫來陳老實,陳王氏,肖尚榮,還有韓花花,把銀庫打開,把銀子搬進去擺好就是了。
這次應該有差不多五萬兩銀子入賬,除去早先預付的,只有四萬兩不到的銀子入庫。這點錢比起高馬兩家來說,連個零頭都算不上,可在陳老實夫婦眼裏,已經是天文數字了,把銀子一摸再摸,愛不釋手。直到看了個飽,這才離了銀庫,把門鎖上。
走了幾步,陳老實摸著臉蛋:“我的臉現在還是發燙的呢,我們家就沒有這麽多的銀子,晚榮真能幹!”
陳王氏揉著眼睛:“這還要你說,銀子把我眼睛都看花了。”
兩夫婦叨嘮著,歡歡喜喜的去忙活了。
陳晚榮陪著高清泰,馬致中喝茶說話。正說間,馮世才走進來,沖陳晚榮一施禮,很是興奮的道:“陳掌櫃,您這做賬的辦法能不能讓我學學?”
他的話一落,喬奇山一步跨進來,附和道:“是呀,陳掌櫃,還請您允準。”
估計是他們見到陳晚榮這裏的做賬辦法,心癢難搔之下,前來向陳晚榮懇求了。高清泰和馬致中聽得不明所以,高清泰問道:“馮世才,你什麽意思?”
馮世才一副興奮狀:“東家,您沒看見鄭小姐做的賬,您不知道。東家,沒給您說,這是我見過做賬最簡單的辦法了。所有的賬目,一目了然,很清楚。更重要的是,使用不同字體,再配合券契,就不怕給人做假賬了。”
做假賬一直難以根除,讓高清泰和馬致中頭疼,時時刻刻防著,一聽這話大感興趣。馬致中急急的問道:“真有這樣的辦法?”
喬奇山腳在地上一跺,不無埋怨的道:“東家,我們哪敢騙您呢?您不信,可以去看看。我問過鄭小姐,能不能教給我們,她說這要陳掌櫃同意才成。”
高清泰和馬致中不約而同的把手裏的茶杯放下,站起身,不管陳晚榮同意不同意,飛快的去了。馮喬二人忙跟上,陳晚榮這個主人家原本應該走在頭裏,卻落在最後了。
來到賬房,高清泰和馬致中不顧形象,把韓花花面前的賬本拿起一瞧,略一打量,二人異口同聲的讚道:“真是好辦法。鄭小姐,您是真人不露相,見識了!”
鄭晴搖頭道:“二位掌櫃過獎了,小女子愧不敢當,這都是陳大哥的主意呢。”她可不會領陳晚榮的功。
“陳兄弟,你這法子得讓我們學學。多少錢,你開吧。”馬致中抓住陳晚榮的胳膊,很是誠懇的道。
就算陳晚榮要一萬兩銀子,他也願意出。原因不在於貴與不貴,而是在於這辦法可以堵住漏洞,這可比什麽都重要了。一個假賬,說不定就是上千上萬兩銀子,太劃算了。
高清泰看著陳晚榮道:“陳兄弟,你開吧。五千,一萬,隨你。”他還真大方的,好象銀子不是銀子似的,一點不心疼。
陳晚榮搖手道:“你們想用這法子,自無不可。不過,我不會做賬,我只是說了一下想法,都是晴琢磨的,只要她同意就成。”
高馬二人扭頭看著鄭晴,很是期待,生怕她不答應似的。他們雖不是賬房,可做為東家,哪有不會看賬的道理,哪有不明白這記賬法的好處,自然是很想應用這法子了。
鄭晴言笑宴宴的道:“你們是陳大哥的朋友,自無不可。”瞄了一眼陳晚榮,眼裏滿是喜悅,這等重大的事情陳晚榮不作主,而是讓她來決定,既是對她的信任,更是對她的認可,意思是說以後這個家你也有份。
馮喬二人不住搓手,齊聲讚好。馮世才心情好,不由得話也多了點,叨嘮起來:“原本想謝鄭小姐糾錯之德,沒成想看到賬本,這才知道你們的記賬法子比起我們的實用多了。很好,很好!”
最後兩個很好,不知道是在讚成學到新的記賬辦法,還是在讚成自己眼力好。
“鄭小姐,這還得請您多加教指。”高清泰沖鄭晴一拱手,道:“鄭小姐辛苦了,我們必有謝儀奉上。”
馬致中對他這處理自是讚成,點頭道:“是呀!”
鄭清要教他們,並不是為了他們的謝儀,是為陳晚榮著想。他們是陳晚榮的合作夥伴,搞好關系,對陳晚榮有莫大的好處,笑著婉拒道:“二位掌櫃的好意,小女子心領了。”
馬致中看了一眼鄭晴,再看一眼陳晚榮,語含深意的道:“鄭小姐此等情意,馬致中受教了。只是,謝儀不一定非要價值不凡,也許有些特別的意義就成。”
言外之意是說,你和陳晚榮的關系如此之好,總有一天會嫁入陳家,到時我們來賀喜,送你一些精致有紀念意義的禮物。
鄭晴如何聽不出來,又喜又羞,鳳目瞄著陳晚榮,盈盈一福道:“既如此,小女子就謝謝馬掌櫃了。”
馬致中笑呵呵的道:“鄭小姐客氣了。”
當下,鄭晴給馮世才和喬奇山二人講解起來。高馬二人對這事也熱心,比給陳晚榮陪著閑聊有意思多了,也當起了“旁聽生”。
這記賬方法對於韓花花這樣的初學者來說,自然是很難。對於馮喬二人這樣經驗豐富的老賬房來說,一點不難,一點就透,沒多久功夫就教會了。
等到鄭晴講解完,高馬二人這才心滿意足的出了賬房,正碰上陳王氏在殺雞。高清泰走上去,問道:“伯母,準備做晚飯了?”
陳王氏笑呵呵的道:“是呀。天兒不早了,要是再不準備,就來不及了呢。”
馬致中右手一碰高清泰,兩人對視一眼,輕輕點頭,道:“伯母,您就不要準備了。今晚,我們請。”
陳王氏當笑話聽的,一邊扒著雞毛,一邊道:“馬掌櫃,您說甚話呢?您到我們家來,哪有您請客的道理。”
從主客關系上來說,這話有道理。只是她不明白馬高二人意外學到新的記賬方法,得好好感謝一下陳晚榮和鄭晴。這記賬法陳晚榮完全可以用來賺錢,只是陳晚榮毫無保留的讓他們學到,這份情很重,不請他們吃一頓哪裏過意得去。
高清泰笑道:“伯母,是真的。我們來了幾次,得你們周到招待,請你們一回,不正應該麽?”
陳王氏仍是不允道:“高掌櫃,那是我們應該的。你是客,我們是主人,哪能不招待你們呢?招待不周,還要請你們原諒呢。”
馬致中阻止陳王氏殺雞道:“伯母,您真別殺了。這雞殺了不吃掉,明天再吃,就不新鮮了。今晚上,我們全請了。”
說得非常認真,陳王氏不得不信了,遲疑著道:“這怎麽行呢?晚榮,晚榮!”
陳晚榮忙從賬房出來,問道:“娘,什麽事?”
高清泰解釋道:“陳兄弟,今天的事兒,真多虧了你。大恩就不言謝了,我和老馬商量過了,請你們所有人吃一頓飯。”
他沒明說什麽事,陳晚榮也明白。一頓飯換新的記賬法,太劃算了,光是堵住的假賬就值好多個飯錢。陳晚榮見他說得認真,點頭道:“行,就這麽辦吧。那就叨擾二位了。”
“陳兄弟,你還跟大哥客氣?”馬致中很是高興。
請客吃飯並是解決問題的高明辦法,但是挺實用!這事說定了,陳王氏只得拎著雞去了,不再準備晚飯。
到了晚上,馬高二人請客,把所有人請到寧縣最好的酒樓去大吃一頓。這些雇工都是莊稼人,一輩子做夢也想不到能進上等酒樓,驚訝之餘,也是高興。
當然,鄭晴自是不能落下,馬高二人盛情相邀,偎在陳晚榮身邊赴宴,這出雙入對的感覺真是好!
第二天,吃過早點,陳晚榮帶著高清泰,馬致中,王少華,還有鄭晴和青萼直去酒坊,準備做酒精了。
王少華的傷勢經過這些天的休養,已經好得差不多了,只等拆線了。他是中國歷史上第一個用酒精消毒的“幸運兒”,於這酒精是情有獨鐘,陳晚榮要大量生產酒精,他要不跟來瞧個究竟,是一輩子的遺憾。
鄭晴就不用說了,她是唐朝第一個知道烈酒對傷口有幫助的人,只是苦於無法大量生產。現在,這一夢想就要成真了,她能不跟來麽?為了今天做酒精,昨晚上居然沒有回家。
走在陳晚榮身邊,鄭晴非常幸福的打量著陳晚榮。還有比由心上人實現自己夢想更有誘惑力的事情麽?
來到酒坊,只見肖致中帶著夥計們站在門口,一見他們過來,忙迎上去行禮:“見過東家。見過馬掌櫃!見過高掌櫃!見過鄭小姐!”
一一見禮,陳晚榮他們回禮。在肖致中和一眾夥計的引導下,來到工坊。以往的熱鬧勁沒有了,冷冷清清的,並沒有開工釀酒。
肖致中不等陳晚榮問起,主動解釋道:“東家,今天要做酒精,想必需要人手,我們就沒有釀酒,還請東家恕罪。”
他是想全力配合做酒精,才如此安排。做酒精有那麽幾個人就成了,只是他是一片好意,再者上次半道而廢,在夥計們的心目中,很是好奇,都想一窺究竟,派誰都不好。如此安排,兩全其美。
陳晚榮明白他的意思,他們幹活不偷懶,就當是給們放假休息了,笑道:“這樣蠻好的。”
馬致中好奇得緊,問道:“陳兄弟,這要怎麽做呢?”今天是來參觀,是來開眼的,要是不能見識一番,那就太對不住自己了,要他不急都不行。
陳晚榮笑道:“馬大哥,你別急。我先看看東西都準備好了沒有。”
“東家,請!”肖致中忙在前面領路,來到涼米粉的房間,只見地上鋪著麻布,麻布上涼著蒸熟的米,拌著酒曲,正散發著誘人的酒香。
陳晚榮略一打量,有點意外的道:“你怎麽做了這麽多的米?”
肖致中呵呵一笑道:“東家有所不知,我是想既然要做,高馬二位掌櫃等著要貨,何不多做點呢?一次做個夠嘛。”
陳晚榮還沒有發話,高清泰率先表揚起來了:“肖師傅,你這話對極了。要做就做個痛快,很好!”這作法正對他的胃口,要想他不讚揚都不成。
多做點不是不可以,陳晚榮是想先做做看,畢竟這做蒸餾酒的事情陳晚榮沒有親手做過,只是知道方法。知道方法和熟練掌握是兩回事,陳晚榮也得積累經驗。
準備工作做得不錯,陳晚榮很是滿意。回到工房一瞧,鍋洗得幹幹凈凈,竈前堆著柴禾,釜器和冷凝管洗得很潔凈,擺放得整整齊齊的,只等陳晚榮下令開工了。
陳晚榮略一打量,一拍腦門道:“還差一樣東西。”
“陳兄弟,差什麽?”高馬二人忙問道。他們對酒精是志在必得,聽了這話哪能不急。
陳晚榮倒不急道:“一個小東西,沒有這東西冷卻水不好進入水套。”拿起冷凝器,指著水套的入水口,道:“要是有一個這樣的東西,放在這裏就好了。”在冷凝器的喇叭口上一拍。
入水口要是有一個漏鬥的話,這冷卻水更方便進入,東西雖小,卻很重要。肖致中自告奮勇道:“東家請放心,我叫幾個兄弟用瓢來舀。”
那也只是權宜之計,陳晚榮沈吟一下,叫過一個夥計:“你去家裏,給王師傅說,要他做一個這樣的東西,做好了送過來。”
這東西不覆雜,是個人都能理解,夥計應一聲,自去傳話。
就是現做也要不了多少時間,很快就會送來,沒必要等到做好了再開工。陳晚榮說聲:“動手吧。”
等的就是他這話,肖致中沒有吩咐,幾個夥計就跑著從水缸裏舀起水,倒在鍋裏。等到水倒好了,把木板放在鍋裏。再鋪上幹凈的麻布,把圓柱形釜器放在鍋裏,用濕布把接合處塞處,防止漏氣。
這處理好了,夥計們再把拌有酒曲的涼米弄來,倒在釜裏,扒均勻。這次,陳晚榮決定滿滿的做一鍋試試看,直到涼米加到高釜器只有半尺距離,這才叫停。
把米鋪平整,用幹凈的棍子捅出幾個洞。再把另一個釜器放上去,調整一下位子。把冷凝器的喇叭口往木管子上一套,挺合適的,王中則的技術真沒得說。
冷凝器下面用兩塊木板支撐住,搬來一個酒缸,把出口伸入缸中。再用濕布把冷凝器和木管子的接合處一塞,包證不會漏氣。
設備的安裝基本上到位了。不過,還有一件事,是一件非常重要的事情,那是就冷卻水的問題。這難不住陳晚榮,叫肖致中他們把一個空水缸搬來,調整好高度,墊結實了。再在缸壁上開出一個孔,插一根竹管進去,接合處用布片塞實了。這地方,漏不漏水都不重要,只要不是漏得太厲害就成。
不等吩咐,夥計們也知道接下來該向水缸裏倒水了,打來井水,倒在水缸裏,不一會兒,水就浸過孔洞,清水從竹管裏流入冷凝器,有沒有漏鬥都不重要了。有,當然更好。
冷卻水的出口處用水桶接住,可以循環使用。
萬事俱備,只等升火了,眾人不約而同的望著陳晚榮,就等他下令。
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