第1章 符曉
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符曉站在公司長長的走廊裏，透過窗子定定地看著實驗室裏的一個男人。那個男人身材修長、面容清雅，正笑著將幾張白色試香紙從窗口遞到外邊，讓他的朋友嗅一嗅。他的朋友右手接過試香紙並放在鼻端，幾秒種後，將試香紙還給男人，探過身子小聲地與男人討論他方才聞到的味道。
“……”符曉穿著白大褂，長發也因為在工作中而被高高束起。她將手揣在了兜裏，就這麽呆呆地看了大約兩三分鐘，直到那男人的朋友離開，她再沒有什麽可瞧的了。
晃晃悠悠地轉過身，符曉正欲邁腿回到她自己該待的地方，卻冷不丁聽見有個溫和的聲音叫住她：“你剛才在看什麽呢？”
“咦？”符曉猛地轉回了頭。
方才她一直在盯著看的男人——這家知名的香精香料公司的首席調香師章唯一，正將胳膊搭在實驗室的窗臺，嘴角帶笑地回望著自己，並且還又強調了一句話：“最近幾天，每次你路過這，都會停下腳步。”
“……”被發現了……
不過，符曉也不覺得尷尬，大大方方地回答道：“我是個氣相色譜分析員。”她本科、研究生的專業是化學，畢業之後簽了這家香精香料公司，已經正式工作大約六個月了。當初她簽這裏只是因為喜歡香水，然而每天使用儀器對著已存在的香水分析成分六個月後，她能感覺得後，她越來越渴望“創造”。
“哦，”章唯一的笑意更甚，“然後呢？”
“然後，”符曉伸出食指，指著章唯一的方向，直接回答了“你剛才在看什麽呢”的那個問題，“剛才我在看你……同時對自己說，那個，才是我真正想做的工作。”
她想當調香師，而不是分析員，這沒什麽丟臉。
章唯一：“……”
聊天機會難得，符曉有些困惑地問：“怎麽才能成為一名調香師呢？要調香專業出身嗎？上海應用技術大學的研究生有用沒有？還是去法國留學好？”上海應用技術大學基本“壟斷”了國內的調香師培養。
章唯一卻沒有回答她的問題。他只是將之前的幾張試香紙又遞給了符曉：“你聞聞這個看，說說你的看法——這幾張試香紙蘸的都是同樣一款香水，左邊那張剛剛晾幹，中間那張拿出來有半小時了，右邊那張快一小時。”
“……”符曉接了，小心翼翼地嗅了嗅。一時之間，各種味道接踵而來。她閉上眼，仔細地感受著。
“如何？”
“嗯，”符曉放下了試香紙，回憶著自己的聯想，“前味好像是有木瓜、芒果、菠蘿等等味道，就像是站在熱帶的某處……中味有一些海浪的腥味……後味隱約透著麝香、檀香等等性感香氣，仿佛是一個純真、原始的女人，就像……就像……”符曉用力地思考了一陣，說，“對了，就像亨利·盧梭的畫一樣，尤其是像《夢境》那幅名作——有絢麗的熱帶雨林，有穿梭其間的猛獸，還有赤裸的女孩兒，散發著天真和浪漫。”盧梭曾經是一名海關收稅員，從未學習過專業的美術，他所有線條和顏色都是出自他的情感，正如他自己所說的“除了自然之外，我並沒有老師。”
“……嗯？”章唯一驚訝地看著符曉。
“不、不對麽？我不是調香專業的，都是在跟著感覺講。”
“不。”章唯一笑了笑，說，“我只是太過驚訝了。因為，亨利·盧梭那幅名作《夢境》……正是我這款香水的靈感來源。”他喜歡夢幻的畫作，而香水，也是夢幻的。
“哎？！”
章唯一看著符曉，問：“你不是問怎麽才能成為一名調香師嗎？”
“對。”
“能去法國進修，當然是最好了，不過很難申上，錄取率非常低。而且學費並不便宜，甚至可以說是昂貴。”
“呃……”符曉在心裏邊掰了掰手指頭，確定自己只有六千塊的積蓄——可憐的六千塊。就算挖地三尺，也只有六千塊。不，不對，首要的問題是，連申都申不上，六千塊想花也沒地兒可花啊……
“如果你能先入了行，有一定的工作經驗，申請起來會容易些——還有，你現在工資是多少？”
“四……四千……”她工資挺低的。作為名校化學系碩士生，她這個工資是拖全班後腿的存在，也被質疑了很久。當初，為了能進這家香精香料公司，她是“屈才”當了色譜分析員的。
“你來我這當助理吧，我來教你怎麽調香。”章唯一突然又露出一個笑容，“工資給你漲到八千，順便幫你攢點學費。”
“啊咧？！”符曉真的驚了，眼睛也瞪圓了，“可我……我不是專業出身啊？那些香料，我一樣都認不出啊？！”她看那些材料，就跟直得不能再直的直男看全系列口紅色一樣。
調香師是個門檻很高的工作。市面上的常用香水材料至少也有兩千多種，總數更是早已超過五千，而每一種香水更是可能要用上五十至一百種不同的香料。調香師需要將兩千多種香料全部了如指掌，然後才能慢慢嘗試創造自己心目中的香水，從學習到創造，這個過程通常需要幾年。
“學化學可以入行的，調香算是化工分支。”章唯一盯著符曉的眼睛，“你懂得各種材料的溶解度和沸點，也知道如何蒸餾、壓榨、萃取。很多調香師都是化學出身的，之後去學校學，或者在公司學。”
“是這樣啊。”她碩士學位是有機化學專業，不過本科是普通的應用化學，章唯一說的那些她的確十分了解。
“而且，”章唯一說，“你知道麽，對調香師來說，最重要的，不是熟悉原料，而是聰明、有想象力，以及擁有文化底蘊，可以賦予香水內涵。技巧都是可以教的，但創造力卻沒法教。”
“……”符曉是個學霸，對於“聰明、有想象力，以及擁有文化底蘊”倒是還有一些自信。
章唯一又問了一遍：“願不願意跟著我學？”
“願意願意！！！”她想：管它呢！這輩子也不定有第二個欣賞她的人了！她先轉過去，說不定真的可以被對方教出名堂來呢！符曉差點就喊“師父在上請受弟子一拜”了：“收我收我！”
“好。”章唯一挺直了腰桿，將身子縮回實驗室，“我會提出申請。你不用做什麽，等著人力部門找你調崗就好。”
“麻煩您了，我會乖乖等的。我叫符曉。符號的符，曉風殘月的曉。我寫下來？”
“不用，我記得住。”
“是啊是啊，”幸福實在來得太突然了，面對形象偉岸的大救星，符曉激動得真誠地拍馬屁道：“兩千多種原料您都能記得住。”
“……”
……
——人力部門效率極快，她第二天剛到公司，便有人來幫她收拾東西，並且帶她去新的實驗室。舊的電腦被取消了權限，她將擁有一臺新的電腦。
路上，她看見了迎面走過來的一個姑娘。
那個人力資源專員對那個人說了聲“嗨”，並且介紹了下符曉：“你們‘老大’指名要帶的助理調香師，符曉。符曉，這是公司的中級調香師，孫一止。”
符曉熱情地打了個招呼，然而卻遭到了很明顯的忽視。孫一止問那個人力資源專員：“老大從來不帶人啊？”所有的調香師，都戲稱章唯一是這裏的“老大”，然而這個“老大”，認為她們全都沒有教的價值。
“這回帶了。”
“……”孫一止問符曉，“你不會也是從格拉斯的香水學校畢業的吧？紀芳丹．若勒的？那和我是校友。”格拉斯在法國，世界香水之都，紀芳丹．若勒是最有名的大學。
“不是。”符曉大大方方地回答道，“我是學化學的，沒接觸過調香。”她從來都十分坦誠，一向不會感到自卑。
“哦，”孫一止說，“那你慢慢學吧，別著急哦，總有一天能學會的。”她的語氣貌似關心，實際卻是帶著嘲諷。
符曉隨口應道：“嗯，知道了。”
她懶得和對方計較。
接著，符曉便被帶到了章唯一的實驗室。
此時章唯一也剛到公司，正動作優雅地脫下他的外套，又將白大褂披在了身上，整個人都透著吸引人的氣質。他微微轉過頭，看見了符曉，問：“來了？”
“來了。”
“先準備吧。”章唯一說，“今天開始，兩千種常見香水的原料，每天記住四種。”
“好咧！”
符曉站在實驗室裏，看著架子上的眾多瓶瓶罐罐，還有各種實驗儀器，一時之間竟有不真實的感覺。
她……真的從分析員……成了調香師了……？
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“……”符曉穿著白大褂，長發也因為在工作中而被高高束起。她將手揣在了兜裏，就這麽呆呆地看了大約兩三分鐘，直到那男人的朋友離開，她再沒有什麽可瞧的了。
晃晃悠悠地轉過身，符曉正欲邁腿回到她自己該待的地方，卻冷不丁聽見有個溫和的聲音叫住她：“你剛才在看什麽呢？”
“咦？”符曉猛地轉回了頭。
方才她一直在盯著看的男人——這家知名的香精香料公司的首席調香師章唯一，正將胳膊搭在實驗室的窗臺，嘴角帶笑地回望著自己，並且還又強調了一句話：“最近幾天，每次你路過這，都會停下腳步。”
“……”被發現了……
不過，符曉也不覺得尷尬，大大方方地回答道：“我是個氣相色譜分析員。”她本科、研究生的專業是化學，畢業之後簽了這家香精香料公司，已經正式工作大約六個月了。當初她簽這裏只是因為喜歡香水，然而每天使用儀器對著已存在的香水分析成分六個月後，她能感覺得後，她越來越渴望“創造”。
“哦，”章唯一的笑意更甚，“然後呢？”
“然後，”符曉伸出食指，指著章唯一的方向，直接回答了“你剛才在看什麽呢”的那個問題，“剛才我在看你……同時對自己說，那個，才是我真正想做的工作。”
她想當調香師，而不是分析員，這沒什麽丟臉。
章唯一：“……”
聊天機會難得，符曉有些困惑地問：“怎麽才能成為一名調香師呢？要調香專業出身嗎？上海應用技術大學的研究生有用沒有？還是去法國留學好？”上海應用技術大學基本“壟斷”了國內的調香師培養。
章唯一卻沒有回答她的問題。他只是將之前的幾張試香紙又遞給了符曉：“你聞聞這個看，說說你的看法——這幾張試香紙蘸的都是同樣一款香水，左邊那張剛剛晾幹，中間那張拿出來有半小時了，右邊那張快一小時。”
“……”符曉接了，小心翼翼地嗅了嗅。一時之間，各種味道接踵而來。她閉上眼，仔細地感受著。
“如何？”
“嗯，”符曉放下了試香紙，回憶著自己的聯想，“前味好像是有木瓜、芒果、菠蘿等等味道，就像是站在熱帶的某處……中味有一些海浪的腥味……後味隱約透著麝香、檀香等等性感香氣，仿佛是一個純真、原始的女人，就像……就像……”符曉用力地思考了一陣，說，“對了，就像亨利·盧梭的畫一樣，尤其是像《夢境》那幅名作——有絢麗的熱帶雨林，有穿梭其間的猛獸，還有赤裸的女孩兒，散發著天真和浪漫。”盧梭曾經是一名海關收稅員，從未學習過專業的美術，他所有線條和顏色都是出自他的情感，正如他自己所說的“除了自然之外，我並沒有老師。”
“……嗯？”章唯一驚訝地看著符曉。
“不、不對麽？我不是調香專業的，都是在跟著感覺講。”
“不。”章唯一笑了笑，說，“我只是太過驚訝了。因為，亨利·盧梭那幅名作《夢境》……正是我這款香水的靈感來源。”他喜歡夢幻的畫作，而香水，也是夢幻的。
“哎？！”
章唯一看著符曉，問：“你不是問怎麽才能成為一名調香師嗎？”
“對。”
“能去法國進修，當然是最好了，不過很難申上，錄取率非常低。而且學費並不便宜，甚至可以說是昂貴。”
“呃……”符曉在心裏邊掰了掰手指頭，確定自己只有六千塊的積蓄——可憐的六千塊。就算挖地三尺，也只有六千塊。不，不對，首要的問題是，連申都申不上，六千塊想花也沒地兒可花啊……
“如果你能先入了行，有一定的工作經驗，申請起來會容易些——還有，你現在工資是多少？”
“四……四千……”她工資挺低的。作為名校化學系碩士生，她這個工資是拖全班後腿的存在，也被質疑了很久。當初，為了能進這家香精香料公司，她是“屈才”當了色譜分析員的。
“你來我這當助理吧，我來教你怎麽調香。”章唯一突然又露出一個笑容，“工資給你漲到八千，順便幫你攢點學費。”
“啊咧？！”符曉真的驚了，眼睛也瞪圓了，“可我……我不是專業出身啊？那些香料，我一樣都認不出啊？！”她看那些材料，就跟直得不能再直的直男看全系列口紅色一樣。
調香師是個門檻很高的工作。市面上的常用香水材料至少也有兩千多種，總數更是早已超過五千，而每一種香水更是可能要用上五十至一百種不同的香料。調香師需要將兩千多種香料全部了如指掌，然後才能慢慢嘗試創造自己心目中的香水，從學習到創造，這個過程通常需要幾年。
“學化學可以入行的，調香算是化工分支。”章唯一盯著符曉的眼睛，“你懂得各種材料的溶解度和沸點，也知道如何蒸餾、壓榨、萃取。很多調香師都是化學出身的，之後去學校學，或者在公司學。”
“是這樣啊。”她碩士學位是有機化學專業，不過本科是普通的應用化學，章唯一說的那些她的確十分了解。
“而且，”章唯一說，“你知道麽，對調香師來說，最重要的，不是熟悉原料，而是聰明、有想象力，以及擁有文化底蘊，可以賦予香水內涵。技巧都是可以教的，但創造力卻沒法教。”
“……”符曉是個學霸，對於“聰明、有想象力，以及擁有文化底蘊”倒是還有一些自信。
章唯一又問了一遍：“願不願意跟著我學？”
“願意願意！！！”她想：管它呢！這輩子也不定有第二個欣賞她的人了！她先轉過去，說不定真的可以被對方教出名堂來呢！符曉差點就喊“師父在上請受弟子一拜”了：“收我收我！”
“好。”章唯一挺直了腰桿，將身子縮回實驗室，“我會提出申請。你不用做什麽，等著人力部門找你調崗就好。”
“麻煩您了，我會乖乖等的。我叫符曉。符號的符，曉風殘月的曉。我寫下來？”
“不用，我記得住。”
“是啊是啊，”幸福實在來得太突然了，面對形象偉岸的大救星，符曉激動得真誠地拍馬屁道：“兩千多種原料您都能記得住。”
“……”
……
——人力部門效率極快，她第二天剛到公司，便有人來幫她收拾東西，並且帶她去新的實驗室。舊的電腦被取消了權限，她將擁有一臺新的電腦。
路上，她看見了迎面走過來的一個姑娘。
那個人力資源專員對那個人說了聲“嗨”，並且介紹了下符曉：“你們‘老大’指名要帶的助理調香師，符曉。符曉，這是公司的中級調香師，孫一止。”
符曉熱情地打了個招呼，然而卻遭到了很明顯的忽視。孫一止問那個人力資源專員：“老大從來不帶人啊？”所有的調香師，都戲稱章唯一是這裏的“老大”，然而這個“老大”，認為她們全都沒有教的價值。
“這回帶了。”
“……”孫一止問符曉，“你不會也是從格拉斯的香水學校畢業的吧？紀芳丹．若勒的？那和我是校友。”格拉斯在法國，世界香水之都，紀芳丹．若勒是最有名的大學。
“不是。”符曉大大方方地回答道，“我是學化學的，沒接觸過調香。”她從來都十分坦誠，一向不會感到自卑。
“哦，”孫一止說，“那你慢慢學吧，別著急哦，總有一天能學會的。”她的語氣貌似關心，實際卻是帶著嘲諷。
符曉隨口應道：“嗯，知道了。”
她懶得和對方計較。
接著，符曉便被帶到了章唯一的實驗室。
此時章唯一也剛到公司，正動作優雅地脫下他的外套，又將白大褂披在了身上，整個人都透著吸引人的氣質。他微微轉過頭，看見了符曉，問：“來了？”
“來了。”
“先準備吧。”章唯一說，“今天開始，兩千種常見香水的原料，每天記住四種。”
“好咧！”
符曉站在實驗室裏，看著架子上的眾多瓶瓶罐罐，還有各種實驗儀器，一時之間竟有不真實的感覺。
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