第85章 羅漢齋
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孔修然選擇的菜, 是一道大葷, 也是在華夏很有名的一道菜——毛血旺。
毛血旺作為C省的代表菜之一,其味道麻辣鮮香,裏面的食材口感脆嫩, 卻也還能讓人欲罷不能。
但是金栗所選擇的菜, 卻和孔修然的恰恰相反。
她選擇了一道極素的菜——羅漢齋。
要知道, 在許多重要的賽場上,葷菜更能夠吸引評委們的註意。然而素菜一聽便是沒有油水的,自然會勸退不少人。
在全國美食大賽決賽的場地上,金栗卻選擇素菜, 難道說, 她對今天這場比賽,勢在必得嗎?
【金栗會不會是昏頭了?怎麽選擇了一道素菜?】
【素菜一不小心就會做得寡淡無味,就很難吃。】
【而且素菜很難入味, 火候掌握不當, 簡直就是災難!】
【我查到了!羅漢齋看上去,似乎有點難做……】
羅漢齋,也稱為“羅漢菜”。它的名字,顯而易見,是取自十八羅漢之名。而其中烹飪所運用的食材種類, 也是十八種。
這羅漢齋, 主要是由蔬菜,三菇,豆制品, 瓜果,六耳等食材為原料。其制作方式也多種多樣,要經過燒,煮,煨,燉這四道工序,才能夠完成。
四道工序,十八種食材,無論是從口味搭配,還是火候掌握,對於一名廚師而言,都是一件很難的事情。
更何況金栗的比賽時間僅僅只有兩個小時。
兩個小時,要做一道完美的菜肴,而且還是要以絕對的優勢,真是太難了。
“比賽時間還剩五分鐘,請各位選手裝盤。”
金栗身邊就是孔修然的竈臺。
濃濃的麻辣鮮香,以極其霸道的氣勢,橫掃了整個比賽場地。那香氣,光是讓人聞了,就忍不住口水分泌。
然而金栗做的本身就是素菜,羅漢齋也以“清香淡雅”的特色著稱,所以香氣,自然是比拼不過孔修然所做的毛血旺。
“比賽時間結束,請十位評委上臺進行點評。”
和之前的甜品不同,這次來點評的評委,竟然足足有十個!而且這十名評委,每一個人的來頭都不小。
如此一來,也能看出,主辦方對於這最後一場比賽的重視了。
一葷一素的菜品,擺放在評委臺上,一個散發著濃郁的麻辣香氣,而另一個,要湊近了才能夠嗅到淡淡的清香。
“金栗,最後一場了。”
破天荒地,孔修然今天竟然主動和她說話了。
金栗楞了一楞,隨後笑著道:“嗯,最後一場了。”
“這一場,我是不會輸的。”
孔修然說的信誓旦旦,金栗也不甘示弱。
“倘若你遇到了別人,也許還會拿到冠軍,但是你遇到的人是我。”金栗道,“這局,我贏定了。”
兩人的對話間,□□味十足。但是隔著電視機,聽不見選手對話的網友們,卻只見得金栗和孔修然兩人笑著看向對方的場景。
【所以……這是又要生出一對新的cp??】
【金孔的cp超話,在半年前就出現了……】
【金孔鎖死!鑰匙我吞了!】
【我等了半年的cp,終於在今天發糖了QAQ甜到窒息~】
金栗從無人所知,到名字傳遍全國,花了一年多的時間。期間遇到過質疑聲,辱罵聲,但是她所獲得的,更多是網友們的認可。
自家的官微和淘寶店生意蒸蒸日上,每日限量發放的入店名額,從來都沒有空缺的時候。
她能夠走到今天,系統自然功不可沒,但是更多的,是來自於她本身的努力。
為了照應S市的店和淘寶店,再擠出空餘時間參加一系列的比賽,這些安排,將她的生活擠得滿滿的。整整一年,除了正常的吃飯睡覺,幾乎沒有幾天能夠留給她休息。
金栗想著,等比賽結束,也是時候好好放松一下了。
“比賽結果已經出爐,請評委代表上前點評並宣布成績。”
就在金栗胡思亂想間,最後一場比賽的結果也出爐了。
“經過十名評委的品嘗,兩道菜的確不分上下。一葷一素,一道熱辣,一道清新,都代表了不同口味,不同食材所制作的最高境界。”
“毛血旺很辣,卻是地道的C省口味。其中加入的食材,也是嚴格按照最傳統的毛血旺,依次加入。廚師能夠將整道菜的本味完全還原出來,實屬難得。”
“羅漢齋,雖然是一道素菜,看上去清淡無味,實則另有乾坤。這道菜的難度,毋庸置疑,廚師能夠將這道菜做出,便已經展示了她的廚藝。而且羅漢齋入口鹹淡適宜,即使沒有葷腥的調味,廚師也能將素菜做得鮮香無比。這手藝,在全華夏,也是少見的。”
“兩位都代表了華夏廚師的最高水平,雖然難分,但是我們依舊分出了結果。”
“都說是細節決定成敗,所以這兩道菜中,有一道菜,缺少了一個細節,也成了比賽的缺憾。但是另一道菜,卻沒有缺少任何細節,所以成為了冠軍。”
“孔修然,前進一步。”
聽著評委的話,孔修然向前走了一步。
【臥槽臥槽臥槽,不會是孔修然拿了冠軍吧??】
【那個毛血旺紅紅辣辣的,是我的最愛!!!】
【羅漢齋這種素菜……果然還是缺少一些優勢吧?】
看著前進一步的孔修然,金栗雙拳忍不住握緊。
這是她花費了所有精力才做出的一道菜。這道菜雖然耗時並不長,但是其中工序步步緊扣,稍有差池,便會毀了一整道菜。這道菜她當時只在家裏曾經練習過無數次,但是每一次的味道,都差了那麽一點。
這一次,她像是開了竅,將那點的瑕疵去除。可是,饒是她這般廚藝,竟然也比不過孔修然嗎?
然而評委的下一句話,卻讓全場人都驚呆了。
“孔修然,恭喜你,你獲得了全場第二名。”
“所以,本屆全國美食大賽的冠軍是,選手金栗。”
瘋狂跳出的彈幕,在一開始暫停了一瞬,隨後聽到評委說的下一句話,又立馬刷起了頻。
【嗷嗷嗷嗷!金栗!竟然是金栗!】
【評委老師太壞了!】
【現在比賽都還帶這麽玩兒的?】
【那口大喘氣差點沒把我憋死。】
燈光在剎那時,照在了金栗的身上,她微微張開了嘴,呆呆地看著鏡頭,一句話都說不出。
原以為獲勝的希望破滅,可金栗卻沒想到,這評委說話,還帶大轉彎的?
不論誰,換作金栗,一時半會兒都不會反應過來。
“金栗選手的這道羅漢齋,比毛血旺好的一點,在於羅漢齋中,任意品嘗一口這十八種食材中的一種,都能嘗出其特有的特色與風味。但是毛血旺中,除了能嘗出豬肚的脆嫩,別的食材,味道沒有太多的區別,全都被辣味掩蓋了。所以歸根到底,這還是對每種食材,火候掌握的問題。”
與此同時,金栗的耳邊又一次響起了系統的聲音。
“叮咚~恭喜宿主,完成了隱藏任務——獲得全國美食大賽冠軍!系統將為宿主發放所有未習得的高級廚技與其有關的食譜哦!”
“接下來,任務二十五進行替換。”
空氣中又一次漂浮了一行字。
【任務二十五】:制作果雕一千份
【道具】:神級雕工攻略
【時限】:無限
【獎勵】:神級刀工
果然!
一切都在金栗的意料之中,高級廚技之上,系統還有神級廚技。
但是和之前的普通廚技與高級廚技不同,神級廚技的任務內容,時間,獎勵,道具,完全不一樣。
以前的任務,都和店內銷售有關,但是這次的內容,卻是直接讓她進行練習。以前的時間,都具有時限,但是這次的時間,卻是無限。以前的道具,都是一道規定的菜譜攻略,然而這次,卻是和獎勵掛鉤的攻略。
光是從時間無限這點來看,金栗便知道,這擺在前面的神級技能,並不是那麽容易就能夠獲得的。
而這一千份果雕,也不是輕輕松松就可以完成的。
全國美食大賽的獎金是規定的,這數字還沒有金栗一天賺的多。但是其中唯一讓金栗心動的,便是獲得全國美食大賽冠軍,便可直接保送,參加世界美食大賽的比賽。
當然,世界美食大賽和國內的美食大賽有一定的區別。除了選手本人外,還可額外帶一名幫廚。
至於幫廚人選,金栗早已經想好了。這個名額,肯定是給王玨的。
經過這一段時間的配合,他們二人間,早已磨合出了默契。若是兩人一同參加世界美食大賽,必定能獲得不錯的名次。
金栗總有一種預感。世界美食大賽,也許會是最後一個,系統頒發給她的隱藏任務。
比賽結束後,金栗坐飛機回到家後,便立刻照著神級雕工攻略,練了一晚上的果雕。然而她練了許久,也只有三份果雕是合格的。至於不合格的果雕,系統並不會納入後臺,進行記錄。
沈浸於練習世界中的金栗,自然也不會知道,第二天,華夏美食界,將會掀起一場軒然大波。
至於這波濤的起源,卻並不在她身上,而是另有其人。
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毛血旺作為C省的代表菜之一,其味道麻辣鮮香,裏面的食材口感脆嫩, 卻也還能讓人欲罷不能。
但是金栗所選擇的菜, 卻和孔修然的恰恰相反。
她選擇了一道極素的菜——羅漢齋。
要知道, 在許多重要的賽場上,葷菜更能夠吸引評委們的註意。然而素菜一聽便是沒有油水的,自然會勸退不少人。
在全國美食大賽決賽的場地上,金栗卻選擇素菜, 難道說, 她對今天這場比賽,勢在必得嗎?
【金栗會不會是昏頭了?怎麽選擇了一道素菜?】
【素菜一不小心就會做得寡淡無味,就很難吃。】
【而且素菜很難入味, 火候掌握不當, 簡直就是災難!】
【我查到了!羅漢齋看上去,似乎有點難做……】
羅漢齋,也稱為“羅漢菜”。它的名字,顯而易見,是取自十八羅漢之名。而其中烹飪所運用的食材種類, 也是十八種。
這羅漢齋, 主要是由蔬菜,三菇,豆制品, 瓜果,六耳等食材為原料。其制作方式也多種多樣,要經過燒,煮,煨,燉這四道工序,才能夠完成。
四道工序,十八種食材,無論是從口味搭配,還是火候掌握,對於一名廚師而言,都是一件很難的事情。
更何況金栗的比賽時間僅僅只有兩個小時。
兩個小時,要做一道完美的菜肴,而且還是要以絕對的優勢,真是太難了。
“比賽時間還剩五分鐘,請各位選手裝盤。”
金栗身邊就是孔修然的竈臺。
濃濃的麻辣鮮香,以極其霸道的氣勢,橫掃了整個比賽場地。那香氣,光是讓人聞了,就忍不住口水分泌。
然而金栗做的本身就是素菜,羅漢齋也以“清香淡雅”的特色著稱,所以香氣,自然是比拼不過孔修然所做的毛血旺。
“比賽時間結束,請十位評委上臺進行點評。”
和之前的甜品不同,這次來點評的評委,竟然足足有十個!而且這十名評委,每一個人的來頭都不小。
如此一來,也能看出,主辦方對於這最後一場比賽的重視了。
一葷一素的菜品,擺放在評委臺上,一個散發著濃郁的麻辣香氣,而另一個,要湊近了才能夠嗅到淡淡的清香。
“金栗,最後一場了。”
破天荒地,孔修然今天竟然主動和她說話了。
金栗楞了一楞,隨後笑著道:“嗯,最後一場了。”
“這一場,我是不會輸的。”
孔修然說的信誓旦旦,金栗也不甘示弱。
“倘若你遇到了別人,也許還會拿到冠軍,但是你遇到的人是我。”金栗道,“這局,我贏定了。”
兩人的對話間,□□味十足。但是隔著電視機,聽不見選手對話的網友們,卻只見得金栗和孔修然兩人笑著看向對方的場景。
【所以……這是又要生出一對新的cp??】
【金孔的cp超話,在半年前就出現了……】
【金孔鎖死!鑰匙我吞了!】
【我等了半年的cp,終於在今天發糖了QAQ甜到窒息~】
金栗從無人所知,到名字傳遍全國,花了一年多的時間。期間遇到過質疑聲,辱罵聲,但是她所獲得的,更多是網友們的認可。
自家的官微和淘寶店生意蒸蒸日上,每日限量發放的入店名額,從來都沒有空缺的時候。
她能夠走到今天,系統自然功不可沒,但是更多的,是來自於她本身的努力。
為了照應S市的店和淘寶店,再擠出空餘時間參加一系列的比賽,這些安排,將她的生活擠得滿滿的。整整一年,除了正常的吃飯睡覺,幾乎沒有幾天能夠留給她休息。
金栗想著,等比賽結束,也是時候好好放松一下了。
“比賽結果已經出爐,請評委代表上前點評並宣布成績。”
就在金栗胡思亂想間,最後一場比賽的結果也出爐了。
“經過十名評委的品嘗,兩道菜的確不分上下。一葷一素,一道熱辣,一道清新,都代表了不同口味,不同食材所制作的最高境界。”
“毛血旺很辣,卻是地道的C省口味。其中加入的食材,也是嚴格按照最傳統的毛血旺,依次加入。廚師能夠將整道菜的本味完全還原出來,實屬難得。”
“羅漢齋,雖然是一道素菜,看上去清淡無味,實則另有乾坤。這道菜的難度,毋庸置疑,廚師能夠將這道菜做出,便已經展示了她的廚藝。而且羅漢齋入口鹹淡適宜,即使沒有葷腥的調味,廚師也能將素菜做得鮮香無比。這手藝,在全華夏,也是少見的。”
“兩位都代表了華夏廚師的最高水平,雖然難分,但是我們依舊分出了結果。”
“都說是細節決定成敗,所以這兩道菜中,有一道菜,缺少了一個細節,也成了比賽的缺憾。但是另一道菜,卻沒有缺少任何細節,所以成為了冠軍。”
“孔修然,前進一步。”
聽著評委的話,孔修然向前走了一步。
【臥槽臥槽臥槽,不會是孔修然拿了冠軍吧??】
【那個毛血旺紅紅辣辣的,是我的最愛!!!】
【羅漢齋這種素菜……果然還是缺少一些優勢吧?】
看著前進一步的孔修然,金栗雙拳忍不住握緊。
這是她花費了所有精力才做出的一道菜。這道菜雖然耗時並不長,但是其中工序步步緊扣,稍有差池,便會毀了一整道菜。這道菜她當時只在家裏曾經練習過無數次,但是每一次的味道,都差了那麽一點。
這一次,她像是開了竅,將那點的瑕疵去除。可是,饒是她這般廚藝,竟然也比不過孔修然嗎?
然而評委的下一句話,卻讓全場人都驚呆了。
“孔修然,恭喜你,你獲得了全場第二名。”
“所以,本屆全國美食大賽的冠軍是,選手金栗。”
瘋狂跳出的彈幕,在一開始暫停了一瞬,隨後聽到評委說的下一句話,又立馬刷起了頻。
【嗷嗷嗷嗷!金栗!竟然是金栗!】
【評委老師太壞了!】
【現在比賽都還帶這麽玩兒的?】
【那口大喘氣差點沒把我憋死。】
燈光在剎那時,照在了金栗的身上,她微微張開了嘴,呆呆地看著鏡頭,一句話都說不出。
原以為獲勝的希望破滅,可金栗卻沒想到,這評委說話,還帶大轉彎的?
不論誰,換作金栗,一時半會兒都不會反應過來。
“金栗選手的這道羅漢齋,比毛血旺好的一點,在於羅漢齋中,任意品嘗一口這十八種食材中的一種,都能嘗出其特有的特色與風味。但是毛血旺中,除了能嘗出豬肚的脆嫩,別的食材,味道沒有太多的區別,全都被辣味掩蓋了。所以歸根到底,這還是對每種食材,火候掌握的問題。”
與此同時,金栗的耳邊又一次響起了系統的聲音。
“叮咚~恭喜宿主,完成了隱藏任務——獲得全國美食大賽冠軍!系統將為宿主發放所有未習得的高級廚技與其有關的食譜哦!”
“接下來,任務二十五進行替換。”
空氣中又一次漂浮了一行字。
【任務二十五】:制作果雕一千份
【道具】:神級雕工攻略
【時限】:無限
【獎勵】:神級刀工
果然!
一切都在金栗的意料之中,高級廚技之上,系統還有神級廚技。
但是和之前的普通廚技與高級廚技不同,神級廚技的任務內容,時間,獎勵,道具,完全不一樣。
以前的任務,都和店內銷售有關,但是這次的內容,卻是直接讓她進行練習。以前的時間,都具有時限,但是這次的時間,卻是無限。以前的道具,都是一道規定的菜譜攻略,然而這次,卻是和獎勵掛鉤的攻略。
光是從時間無限這點來看,金栗便知道,這擺在前面的神級技能,並不是那麽容易就能夠獲得的。
而這一千份果雕,也不是輕輕松松就可以完成的。
全國美食大賽的獎金是規定的,這數字還沒有金栗一天賺的多。但是其中唯一讓金栗心動的,便是獲得全國美食大賽冠軍,便可直接保送,參加世界美食大賽的比賽。
當然,世界美食大賽和國內的美食大賽有一定的區別。除了選手本人外,還可額外帶一名幫廚。
至於幫廚人選,金栗早已經想好了。這個名額,肯定是給王玨的。
經過這一段時間的配合,他們二人間,早已磨合出了默契。若是兩人一同參加世界美食大賽,必定能獲得不錯的名次。
金栗總有一種預感。世界美食大賽,也許會是最後一個,系統頒發給她的隱藏任務。
比賽結束後,金栗坐飛機回到家後,便立刻照著神級雕工攻略,練了一晚上的果雕。然而她練了許久,也只有三份果雕是合格的。至於不合格的果雕,系統並不會納入後臺,進行記錄。
沈浸於練習世界中的金栗,自然也不會知道,第二天,華夏美食界,將會掀起一場軒然大波。
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