金栗在走之前, 夾了一塊豌豆黃, 放入口中。

鴨子型的豌豆黃，看上去小巧可愛。金栗仔細觀察過，這鴨子惟妙惟肖, 足以看得出廚師的精湛刀工。

豌豆黃入口即化, 味道微甜, 至於感受……

金栗喝了一口手邊的茶，只覺得現在這個時間，能嘗上一口豌豆黃，喝上一口熱茶, 足以。

簡單食材也能帶來如此的滿足感。

金栗心裏微微有些悵然。

吃完豌豆黃後, 金栗跟隨著魯克他們，來到了德聚全的後廚間。

德聚全不愧是B市著名的烤鴨店，後廚又大又敞亮。雖然後廚人數眾多, 但是出菜上菜都十分井然有序。

金栗頓時感受到自己的小飯店與大飯店的差距。

不過現在正值下午, 晚市還未開始，所以廚房內大多都是燒制員工晚飯的廚師，或者是打掃的清潔工。只有一小部分人，此時正聚集在一起，圍成了一個半圓。

“這蕓豆卷, 最重要的一點在於……”

半圓中, 傳來了一個蒼老的聲音。

“陶先生，我們來了。”魯克帶著金栗，湊上了前道, “沒打擾您吧？”

魯克雖然嘴上說著沒打擾，但是周圍人心裏很清楚，他分明就是在陶先生說到最重要的一點時，打斷了陶先生。

所以周圍正等著陶先生悉心教導的廚師們，紛紛向魯克的方向瞪了一眼，怎麽魯克這麽沒眼色！

聽得津津有味的許帥，見魯克打擾到陶先生教授蕓豆卷制作，生氣地道：“魯克，大夥都聽到最關鍵的一步呢！你打擾陶先生做什麽！”

陶先生擡了擡花白眉毛，微微一笑，臉上的褶子都皺了起來：“沒事沒事，不打擾。來日方長，我總歸會教你們蕓豆卷的制作過程。”

“咦？魯克，這孩子，就是金栗吧？”

陶先生笑瞇瞇地看向了金栗，只是輕輕掃了兩眼，金栗便感覺自己的那點才疏學淺，被陶先生看個透徹。

“陶先生好。”金栗恭恭敬敬地打了聲招呼。

“我聽陶朔說，你做的桂花蛋別具一格，是他從來沒有見過的做法。”陶先生捋了捋唇邊的兩小撮胡須，慢悠悠地道，“你能今天向我展示一遍嗎？”

金栗沒想到，這陶先生竟然一見面就讓她做菜，一時間，沒有反應過來。

“不就是一個桂花蛋，誰又能比得上陶先生您呢？”許帥作為陶先生的忠實小迷弟，開始狂吹彩虹屁，“您做的桂花蛋，能翻出千百個花樣來，旁人又怎能比得上您！”

陶先生對著許帥搖了搖頭：“話不是這樣說的。縱使我有千百種制作桂花蛋的方法，但是倘若做得不好吃，也是白搭。”

隨後，陶先生看向了金栗道：“金栗小友，可否展示一下？”

如今金栗的體能和以往相比，早已提升了不少。雖然她中午做了幾道壽宴上的菜，但是她的體力消耗並不大。量最多的壽桃制作，她也交給了徐程五人，所以現在的她，做一份桂花蛋的力氣，還是綽綽有餘的。

金栗猶豫了一下，隨後道：“那我就獻醜了。”

“來。”陶先生主動讓出竈臺，“我想在你旁邊，觀察你的手法，可以嗎？”

雖然陶先生在華夏糕點上，有著超高的造詣，但是做菜的一些道德底線，他還是會遵守的，比如，不能偷師學藝。

金栗道：“您盡管看，我不在意。”

陶先生見金栗的這番態度，他還真感到有些新奇。因為像金栗這種，對自己獨門絕技不重視的廚師，還真是很少見了。除非那人，是自己獨自研究出來的，沒有註重保護絕技的經驗。不然若是有師承的人，聽到他的問題，必定會猶豫再三。

其實陶先生的想法，在另一方面，也算是真相了。

“金栗小友，財不露白，廚不露技。你要小心保護自己的廚技，不然會吃大虧的。”陶先生好心提醒道。

金栗笑笑：“謝謝陶先生提醒，但是，在我看來，做菜的步驟，特殊的調料搭配，並不是我的獨門絕技。”

“哦？”陶先生還是第一次聽見這種說法，“那你的獨門絕技，又是什麽呢？”

金栗道：“過硬的廚技，對於一名廚師而言，這才是獨門絕技。”

“如果基本廚技足夠強，那麽世界上的一切菜肴難題，都能迎刃而解。”

夠硬的基本廚技？

陶先生面上閃過了一瞬間的驚訝。

他做了幾十年的菜，卻從未想過這個問題。甚至不僅是他，還有許多華夏廚師，根本未曾想過這個問題。

他們專註於計較所謂的傳承，不過是對自身廚技的一種否定。廚技不夠，才會斤斤計較於菜品制作的步驟，才會害怕別人竊取了自己的菜譜，自己沒有立身之地。

但是他們忘了一件事，別人學習菜譜也不是一天兩天就能成就的，更何況，只要自己本身的基本功夠好，那麽不論做什麽菜，都可以輕松做得美味，與傳承無關。

想通了這一點，陶先生看向金栗的目光都不一樣了。他的眼裏充滿了驚嘆與佩服。

不過敢於說出這句話的，必定是對自己的廚技極其有信心的廚師。

所以陶先生看著金栗制作桂花蛋的過程，也更加全神貫註了。

然而一旁的許帥，卻顯得有些憤憤不平。

明明金栗頂撞了陶先生，為什麽陶先生沒有指責她，反而在一旁認真地看著她的動作？生氣！

經歷這段時間的練習，金栗制作桂花蛋時的動作也越發熟練。什麽時候加油，什麽時候翻炒，翻炒的力度，她都掌握得精準無比。

而陶先生在一旁看得也津津有味。他瞇起雙眼，仔細盯著制作的每一個細節，時不時還微微頷首，似乎是有所心得。

桂花蛋在鍋中，被炒成了圓團狀，隨後率先開始不粘鍋，又開始不沾勺。金栗用鐵勺按壓，炒動桂花蛋，桂花蛋宛若海綿一般，隨後又會迅速彈起，不留痕跡。

不過金栗畢竟在中午的時候，忙碌於竈臺間，雖然稱不上體力不足，但是她的額頭也沁滿了汗珠。

鐵勺和桂花蛋的每一次接觸，都能極好給予金栗反饋，反饋桂花蛋是否制作完成。

隨著最後一次的按壓翻炒，桂花蛋正式出鍋。

金栗很貼心地用小刀將桂花蛋分割成若幹小塊，

陶先生先用筷子夾了一塊，一旁的其它廚師也紛紛夾了一塊。

雖然他們並不能像陶先生一樣，看出金栗制作桂花蛋中的彎彎繞，但是金栗制作桂花蛋時的不易與創新，卻也能讓他們對她產生由衷的敬佩。

別看金栗一副瘦瘦小小的模樣，實則力氣大到能做一份桂花蛋不帶喘的。

而他們這些虎背熊腰的男廚師，要用鐵勺翻炒桂花蛋上百下，估計做完後，就要累癱在椅子上了。

許帥對桂花蛋不屑一顧，但是他見周圍人都在品嘗，於是也不好作為異類，所以他也夾了一塊。

他心裏想著，一會兒一旦嘗出有哪裏不對的地方，他必定要好好地點出！

可是當桂花蛋入了口，許帥心中的想法，立馬完全改變了。

他簡直無法相信，口中那塊柔軟彈潤，微甜還不粘牙的完美桂花蛋，竟然是金栗做的！

這……這是怎麽做到的？

許帥無法相信地搖了搖頭，隨後又細細咀嚼了一下口中的桂花蛋。

真的完全不粘牙，而且一點油膩感都嘗不出來。

許帥不信邪地看了眼放著桂花蛋的盤子。此時的盤子，早已空空如也，桂花蛋早被廚師們分完了。但是盤子上，他卻連絲毫的油跡都看不出來，足以可見金栗將用油量做到如此精準的地步，實屬不易。

更令他感到驚奇的是，金栗還不是職業制作桂花蛋的廚師。像桂花蛋等一類糕點，於她而言，不過是閑暇時候制作的小零食，練練手而已。

但是對她而言是練練手，對在糕點上天賦絕倫的許帥來說，卻是勤奮苦練，才有可能達到金栗的這種水準。

這實在是太難了！這怎麽可能是人能做到的境界！

顯然，陶先生也被金栗制作的桂花蛋嚇了一跳。

金栗版桂花蛋中，最為獨特的地方，在於金栗的桂花蛋，是名副其實的桂花蛋。她在金黃的蛋液中，加入了泡開的桂花，所以襯托著整個糕點，都有桂花那清新淡雅的芬芳。

每咀嚼一次，香氣便能多少幾分。光是從口味上看，這份桂花蛋，便足以達滿分的水平了。

陶先生將桂花蛋咀嚼了許久，才依依不舍地將它咽下。

“你的桂花蛋制作，的確獨特。”陶先生道，“你還是第一個用這種方法進行制作的人，雖然與其它桂花蛋步驟看上去大同小異，但是你優秀的廚技，卻能夠將桂花蛋中的桂花香氣完全逼出，從而達到如此效果，著實難得。”

“金栗，你還會做其它糕點嗎？如果你有興趣制作糕點，可以來我手底下學習一段時間，我很樂意接受向你這樣的學生。”

陶先生從來沒有遇到這麽投他脾氣性格的年輕人，心裏也不由得起了幾分愛才之心。

見陶先生主動拋出橄欖枝，圍觀廚師們險些酸成了檸檬精，尤其是許帥。他千方百計想要向陶先生討教糕點上的技巧，所以經常在陶先生面前瘋狂刷臉。

可是，人家陶先生竟然想讓一個半吊子糕點廚師，金栗，跟著他學糕點？真是氣死他了！

然而，金栗的回答，卻讓在場眾人驚訝不已。

金栗微微一笑道：“陶先生，你實在是太客氣了。不過我在S市還有店鋪要打理，所以……”

什麽？她竟然敢拒絕陶先生？

眾人有些目瞪口呆地看向了一臉微笑的金栗。

她腦子沒問題吧？

陶先生可是華夏糕點的制作大拿。每年有無數來自國內外的廚師想要向他討教，可一一都被陶先生拒絕了，他們沒想到，金栗竟然還會有勇氣拒絕陶先生。

這怕不是他們耳朵聽岔了吧？

陶先生聽見金栗的回覆，也忍不住微微一挑眉。

向來都只有他拒絕別人，沒想到，他還有被人拒絕的一天！

真是稀奇。

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