第30章 限量五壇
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方未細細咀嚼了一下, 隨後微微頷首:“還不錯。”
金栗拿起一根羊肉串放入口中:“我也覺得還不錯。阿裏木做的羊肉串, 是我吃過最好吃的了。”
“羊肉味道純正,還沒有腥臊味。肉汁豐富,入口不老, 恰到好處。”
“不過可惜了。”方未突然道。
金栗問道:“可惜什麽了?”
“可惜缺了一瓶酒。”方未道, “酒配上羊肉串, 滋味應該更好。”
“我也覺得!”
金栗眼睛一轉,道:“我包裏應該還帶著一壇梅子酒。原本是想帶給阿裏木抵飯錢,不過現在看來,還是最好趁早把它喝了。”
說著, 她像是變戲法一樣, 從包裏拿出了一個綠色小酒壇,又問阿裏木要了兩個小紙杯。隨後拉開酒塞,往兩個紙杯裏各倒了一些。不過她在倒第二杯時, 猶豫了一下。
“這酒濃度不高, 灌不醉我的。”方未看出了她的猶豫,“你盡管倒。”
金栗點點頭,這才往紙杯倒了一些。
“對了,我還沒問你,你覺得我這酒釀得怎麽樣?”金栗問道。
方未擼起袖子, 咬了一口羊肉, 又喝著梅子酒。此時的他也不像先前顧著自己形象,道:“酒香清冽,含有梅子果香, 微酸微甜,搭配什麽都適宜。”
“有什麽缺點嗎?”
方未搖了搖頭:“沒有什麽缺點。作為新酒,它已經很不錯了。”
金栗沈默了一下,隨後又問道:“若是把它與陳釀相比,哪個更勝一籌?”
方未道:“陳釀有陳釀的醇厚,新酒有新酒的清冽,二者不可相比。當然,喜歡口味醇厚的,定會覺得陳釀更勝一籌。”
“再者,陳釀制作周期比新酒要久,憑借限時限量的珍貴,陳釀要比新酒更受歡迎。”
方未看向金栗:“你問我陳釀,莫非你……”
“我在做新酒的同時,也做了一批陳釀。”金栗笑了笑,“選用的水果食材都是應季新鮮,不過現在才剛剛制作完,還需要等些時間。”
“再者,我現在一人,又要管著店,自然無法動手制作大批量大規模的腌菜或酒。”金栗道,“方未,你能幫我聯系一些廠家嗎?我想擴大規模。”
所以她找方未品酒,只是表面上的意思,實際上,她找他是為了擴大酒和腌菜的規模。
方未點頭道:“廠家容易找,但是味道,定會和你親手做的,要差了幾分。”
金栗道:“這些我會註意的。因為現在酒類肯定供不應求,再配合網上售賣的食品,每一樣都不能停。”
方未道:“我了解了。你其實可以去找我給你介紹的人,她能聯系到的廠家,應該有不少。”
“你給我介紹的?”金栗道,“你說的,是高詩毓?”
方未點頭道:“高詩毓家裏原先也是搞加工食品方面,不過十年前因為經濟不景氣,所以倒閉了。但是她與這些廠家應該還有聯系,如果你提出要求,她定會答應。”
“而且加工食品這方面,她在家裏耳濡目染下了解不少。”方未道,“找她,最為合適。”
金栗若有所思地抿了一口梅子酒。
“方先生,你覺得我做的羊肉串怎麽樣?”
阿裏木在一旁,硬是等金栗和方未兩人把十串羊肉串和兩個饢餅吃下,他才湊到前頭,低聲詢問。
方未點點頭:“味道還行。”
能獲得方未的一句“還行”,阿裏木已經很知足了。
於是他問道:“那方先生您還要吃點羊肉串嗎?我這兒還有烤羊腿,烤……”
方未道:“我吃得差不多了。你烤的黃羊肉,肉質緊實。不過調味水平還有待提高,撒調味料也要註重手法。”
阿裏木重重地點頭道:“謝謝方先生的提點。我真是感激不盡。”
第二天,金栗就和高詩毓進行聯系。花了兩天的時間,確定了酒廠,鹵味廠和腌菜廠的廠商。
高詩毓做事果然有一手,她選定廠商,並沒有將食品集中在一家廠做,而是分為不同工序,分散在不同的廠商,保證了金栗獨特的技術水平不外露,也杜絕了山寨的可能。
周日晚上,是新的一期“廚王爭霸”播出的日子。
時老和時老太向來不愛看電視,但是這天卻破天荒地打開了電視,津津有味地看了起來。
“爸,媽,您倆咋還沒回夏威夷呢?”時建國推開門,卻發現自家老頭老太正一邊品著寥寥無幾的梅子酒,吃著小菜,一邊看著電視,不要太悠閑。
時建國最近多次溜到時盼的別墅,多次想把魔爪伸向廚房裏的那瓶梅子酒,卻每次不是被時老太和時老抓個正著,就是他倆津津有味喝著這小酒,吃著小菜。
時建國昨天晚上來看時,那巴掌大的梅子酒,只剩下五分之一了。而時老和時老太好動,坐不住。他倆向來在一個地方不會待超過三天,更何況S市本身也沒什麽好玩的,到處都是高樓大廈,是時老和時老太最不喜歡的地方。
可他卻沒想到,時老和時老太破天荒地,待在S市,竟然足足待了四天!
“怎麽?”時老太眼一橫,“你很希望我和你爸離開這兒?”
“不不不,我當然沒這麽想。”時建國擦了擦額頭上的汗,“您倆愛在這兒多久,就在這兒待多久。”
“不過時盼這孩子向來愛鬧騰,我這不是怕她打擾了您倆嘛!”
坐在沙發上,陪時老和時老太看電視的時盼,忍不住朝著她爹翻了個白眼:“我可從來都沒打擾過爺爺奶奶,他倆可喜歡我了!”
“這是當然!”時老哼了一聲,“盼盼還帶著我們去吃好吃的呢!”
說著,他指著電視裏的金栗道:“喏,就是電視裏的這個小姑娘做的。嘖嘖嘖,那紅燒肉,不要太好吃哦!”
“肉肉肉,你這老頭就知道吃肉!”時老太又開始了嘮叨,“我倒是覺得,這酒香草頭最好吃了!”
說著,時老太拿起小酒壇,往自己的小酒杯裏倒酒。
“咦?酒壇空了。”時老太用力往酒杯甩,只甩出了幾滴淡綠色的梅子酒液。
“什麽?酒壇空了?”時老面露震驚,他把酒壇接了過來,照著光往壇子裏看。
“不會吧!我每天就喝這麽一點點,怎麽會沒了?”時老伸出了一根小拇指,用指甲蓋兒比劃他喝得有多少。
“老太婆,該不會是你偷喝了吧?”
時老太反駁道:“我怎麽可能會偷喝!一定是你這糟老頭子喝的!”
時老道:“這酒壇你一天要看個三四遍,我怎麽可能偷喝!”
於是時老和時老太看向了時建國的方向:“這酒,是不是你偷喝的?”
時建國:……
怎麽什麽鍋都往我身上甩!分明你倆都偷喝了!都偷喝了!
“盼盼啊。”時建國朝著時盼的方向看去,“這酒……你還有嗎?”
時盼搖了搖頭道:“金栗就送了我一瓶,再多我就沒有了。”
“不過……”
“不過什麽?”
“不過。”時盼道,“這酒昨天就在淘寶官網和店內正式上新。”
“那不就得了,咱們現在趕緊去網上買。”時建國道,“多少錢,我都出。買它個十瓶八瓶。”
而且買的多,自己也能撈到一兩口。
時盼搖搖頭道:“淘寶上,這個月的梅子酒已經賣完了。至於店內……”
“店內怎麽了?”
時盼苦笑道:“店內午市和晚市,各限量五壇。”
“限量?五壇?”
五壇怎麽夠他喝的?
可時建國不知道,這不是五壇夠不夠喝的問題,而是一壇能不能喝到的問題。
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金栗拿起一根羊肉串放入口中:“我也覺得還不錯。阿裏木做的羊肉串, 是我吃過最好吃的了。”
“羊肉味道純正,還沒有腥臊味。肉汁豐富,入口不老, 恰到好處。”
“不過可惜了。”方未突然道。
金栗問道:“可惜什麽了?”
“可惜缺了一瓶酒。”方未道, “酒配上羊肉串, 滋味應該更好。”
“我也覺得!”
金栗眼睛一轉,道:“我包裏應該還帶著一壇梅子酒。原本是想帶給阿裏木抵飯錢,不過現在看來,還是最好趁早把它喝了。”
說著, 她像是變戲法一樣, 從包裏拿出了一個綠色小酒壇,又問阿裏木要了兩個小紙杯。隨後拉開酒塞,往兩個紙杯裏各倒了一些。不過她在倒第二杯時, 猶豫了一下。
“這酒濃度不高, 灌不醉我的。”方未看出了她的猶豫,“你盡管倒。”
金栗點點頭,這才往紙杯倒了一些。
“對了,我還沒問你,你覺得我這酒釀得怎麽樣?”金栗問道。
方未擼起袖子, 咬了一口羊肉, 又喝著梅子酒。此時的他也不像先前顧著自己形象,道:“酒香清冽,含有梅子果香, 微酸微甜,搭配什麽都適宜。”
“有什麽缺點嗎?”
方未搖了搖頭:“沒有什麽缺點。作為新酒,它已經很不錯了。”
金栗沈默了一下,隨後又問道:“若是把它與陳釀相比,哪個更勝一籌?”
方未道:“陳釀有陳釀的醇厚,新酒有新酒的清冽,二者不可相比。當然,喜歡口味醇厚的,定會覺得陳釀更勝一籌。”
“再者,陳釀制作周期比新酒要久,憑借限時限量的珍貴,陳釀要比新酒更受歡迎。”
方未看向金栗:“你問我陳釀,莫非你……”
“我在做新酒的同時,也做了一批陳釀。”金栗笑了笑,“選用的水果食材都是應季新鮮,不過現在才剛剛制作完,還需要等些時間。”
“再者,我現在一人,又要管著店,自然無法動手制作大批量大規模的腌菜或酒。”金栗道,“方未,你能幫我聯系一些廠家嗎?我想擴大規模。”
所以她找方未品酒,只是表面上的意思,實際上,她找他是為了擴大酒和腌菜的規模。
方未點頭道:“廠家容易找,但是味道,定會和你親手做的,要差了幾分。”
金栗道:“這些我會註意的。因為現在酒類肯定供不應求,再配合網上售賣的食品,每一樣都不能停。”
方未道:“我了解了。你其實可以去找我給你介紹的人,她能聯系到的廠家,應該有不少。”
“你給我介紹的?”金栗道,“你說的,是高詩毓?”
方未點頭道:“高詩毓家裏原先也是搞加工食品方面,不過十年前因為經濟不景氣,所以倒閉了。但是她與這些廠家應該還有聯系,如果你提出要求,她定會答應。”
“而且加工食品這方面,她在家裏耳濡目染下了解不少。”方未道,“找她,最為合適。”
金栗若有所思地抿了一口梅子酒。
“方先生,你覺得我做的羊肉串怎麽樣?”
阿裏木在一旁,硬是等金栗和方未兩人把十串羊肉串和兩個饢餅吃下,他才湊到前頭,低聲詢問。
方未點點頭:“味道還行。”
能獲得方未的一句“還行”,阿裏木已經很知足了。
於是他問道:“那方先生您還要吃點羊肉串嗎?我這兒還有烤羊腿,烤……”
方未道:“我吃得差不多了。你烤的黃羊肉,肉質緊實。不過調味水平還有待提高,撒調味料也要註重手法。”
阿裏木重重地點頭道:“謝謝方先生的提點。我真是感激不盡。”
第二天,金栗就和高詩毓進行聯系。花了兩天的時間,確定了酒廠,鹵味廠和腌菜廠的廠商。
高詩毓做事果然有一手,她選定廠商,並沒有將食品集中在一家廠做,而是分為不同工序,分散在不同的廠商,保證了金栗獨特的技術水平不外露,也杜絕了山寨的可能。
周日晚上,是新的一期“廚王爭霸”播出的日子。
時老和時老太向來不愛看電視,但是這天卻破天荒地打開了電視,津津有味地看了起來。
“爸,媽,您倆咋還沒回夏威夷呢?”時建國推開門,卻發現自家老頭老太正一邊品著寥寥無幾的梅子酒,吃著小菜,一邊看著電視,不要太悠閑。
時建國最近多次溜到時盼的別墅,多次想把魔爪伸向廚房裏的那瓶梅子酒,卻每次不是被時老太和時老抓個正著,就是他倆津津有味喝著這小酒,吃著小菜。
時建國昨天晚上來看時,那巴掌大的梅子酒,只剩下五分之一了。而時老和時老太好動,坐不住。他倆向來在一個地方不會待超過三天,更何況S市本身也沒什麽好玩的,到處都是高樓大廈,是時老和時老太最不喜歡的地方。
可他卻沒想到,時老和時老太破天荒地,待在S市,竟然足足待了四天!
“怎麽?”時老太眼一橫,“你很希望我和你爸離開這兒?”
“不不不,我當然沒這麽想。”時建國擦了擦額頭上的汗,“您倆愛在這兒多久,就在這兒待多久。”
“不過時盼這孩子向來愛鬧騰,我這不是怕她打擾了您倆嘛!”
坐在沙發上,陪時老和時老太看電視的時盼,忍不住朝著她爹翻了個白眼:“我可從來都沒打擾過爺爺奶奶,他倆可喜歡我了!”
“這是當然!”時老哼了一聲,“盼盼還帶著我們去吃好吃的呢!”
說著,他指著電視裏的金栗道:“喏,就是電視裏的這個小姑娘做的。嘖嘖嘖,那紅燒肉,不要太好吃哦!”
“肉肉肉,你這老頭就知道吃肉!”時老太又開始了嘮叨,“我倒是覺得,這酒香草頭最好吃了!”
說著,時老太拿起小酒壇,往自己的小酒杯裏倒酒。
“咦?酒壇空了。”時老太用力往酒杯甩,只甩出了幾滴淡綠色的梅子酒液。
“什麽?酒壇空了?”時老面露震驚,他把酒壇接了過來,照著光往壇子裏看。
“不會吧!我每天就喝這麽一點點,怎麽會沒了?”時老伸出了一根小拇指,用指甲蓋兒比劃他喝得有多少。
“老太婆,該不會是你偷喝了吧?”
時老太反駁道:“我怎麽可能會偷喝!一定是你這糟老頭子喝的!”
時老道:“這酒壇你一天要看個三四遍,我怎麽可能偷喝!”
於是時老和時老太看向了時建國的方向:“這酒,是不是你偷喝的?”
時建國:……
怎麽什麽鍋都往我身上甩!分明你倆都偷喝了!都偷喝了!
“盼盼啊。”時建國朝著時盼的方向看去,“這酒……你還有嗎?”
時盼搖了搖頭道:“金栗就送了我一瓶,再多我就沒有了。”
“不過……”
“不過什麽?”
“不過。”時盼道,“這酒昨天就在淘寶官網和店內正式上新。”
“那不就得了,咱們現在趕緊去網上買。”時建國道,“多少錢,我都出。買它個十瓶八瓶。”
而且買的多,自己也能撈到一兩口。
時盼搖搖頭道:“淘寶上,這個月的梅子酒已經賣完了。至於店內……”
“店內怎麽了?”
時盼苦笑道:“店內午市和晚市,各限量五壇。”
“限量?五壇?”
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