第七章
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田小七這邊被子縫完,房間都整理好之後也都已經申時末了,真的是沒有最慢的只有更慢的。張老太太下午早就去地裏幫忙鋤草去了,這會還沒回來,家裏邊就田小七一個人。在家無聊就又把晾在後院的衣服給收了回來疊好統一先放到西側臥房。
田小七看著天色已經近黃昏了,估計姨婆也該差不多回來了,就先去廚房看看還有沒有菜,能不能先把飯做好了。家裏邊吃的糧食都是放在西側室的房間的,這個之前姨婆介紹有說,因為農村都有老鼠,放在房間晚上有人看著放心。在廚房找到了一些馬鈴薯、小蔥還有幾根黃瓜幾顆小青菜。現在東西都齊全了就像想要做些什麽吃呢?自己會的也就那幾樣,還是以前在農村老家跟奶奶學的。
“要不做一些蔥油餅,拍個黃瓜,再燒點稀飯?”以前農村老家一頓三餐幾乎都是白米飯。但是這邊條件跟以前不一樣就想著是不是要節省點,剛剛來還有點把握不好度呀。
田小七感覺自己自從穿越到了這張家村瞬間就變勤快了呀有木有,主要是覺得吃人家喝人家的,再不幹活就真的太不是人了。在某些方面,田小七還是個敏感的孩子!
決定了還是做蔥油餅吧,盡量少放點油就是了。先去房間裝好面粉,這裏的面粉不像後世的,顏色偏黃,有點粗糙,更像雜糧粉。先將面用水和好,其實最好是用溫水,面會稍微柔軟一點,但是這邊條件不允許就將就了,小蔥切成末備用,然後準備好菜籽油,這邊的植物油也就只有菜籽油了。田小七一切都準備妥當了就準備燒火了。
“哎呀,忘記問怎麽燒火了。這可怎搞”田小七以前看電視知道古代有用火折子的,但是廚房找了一圈都沒有類似火折子的東西呀。看了看天馬上就要黑了也不能耽誤了,就趕緊出門請求救援了。
張渺家東邊隔壁住的正是張嬸子家,走到院門口敲門。開門的是一個約莫四五歲左右的小孩兒,這孩子不同村裏其他的小孩,胖乎乎的,很是可愛。
“小朋友你好呀!你家大人在家嗎?”田小七見小胖子睜著圓溜溜的大眼睛一眨不眨的望著自己,萌的不要不要的。
“你是誰呀?我...怎麽沒見過你呀?”
“我是隔壁張奶奶家的親戚,昨個兒才來呢!”
小胖子恍然大悟的樣子。“你就是那個新來的漂亮的大姐姐?”說完又認認真真的看了片刻,小大人般的托腮思考狀。“你真的比那個桂花姐還要好看呢”
“你真可愛,叫什麽名字呀?多大了呀?”田小七萌的不行,蹲下來捏捏他大肥臉道。
張祥其實可討厭別人摸他臉了。但是這位漂亮姐姐摸的很是舒服,一點也沒拒絕。乖巧的答道:“我叫張祥,今年五歲啦!姐姐你來有什麽事嗎?我阿爹阿娘不在家,你要是有什麽事可以問我呀,我可是五歲了,也很膩害了捏。”
“姐姐剛準備做飯呢,可是不知道怎麽點火呢,家裏沒有點火的工具,所以想來問問你阿爹阿娘”田小七抱著試試的心態說道。
張祥聽了就亮了,心想原來漂亮姐姐不會點火呀,漂亮的女人果然笨蛋呀,他阿爹就經常說他阿娘笨蛋笨蛋。
小胖腿立馬蹬蹬蹬跑去家裏竈房了,拿回來一個火折子,直接拉著田小七的手往院子外面走,邊走邊說,“漂亮姐姐,我去幫你燒火,我可膩害了!”
田小七覺得這小胖子一副小大人的樣子實在是太可愛了,忍不住蹲下身給抱起來了往家裏邊走。張祥被漂亮姐姐抱著剛開始還不樂意,覺得他已經是大人了有點小羞羞,後來又覺得漂亮姐姐身上好香好舒服就有點舍不得下來了。
田小七蹲在竈口旁邊看小胖子認真地鼓著腮幫使勁吹手上的火折子,覆又用手拿著兩邊甩甩,還別說,真給他弄著了,立馬拿旁邊的曬幹的麥稭稈給點著火。
“今天真是謝謝小祥子啦,為了感謝你,姐姐馬上做蔥油餅給你吃好不好?”田小七學小孩子的口氣說道。
小胖子一聽有好吃的,立馬就乖乖的坐在竈口邊的小凳子上眉開眼笑的。“好噠,漂亮姐姐你去做,我來幫你燒火。”說完還真抓把麥稭稈往竈裏邊放。
“不用不用,今天祥子是我們家的小客人,你直接去院子裏邊玩,竈口太熱了,回頭別有痱子。”田小七正在往鍋裏倒油燒熱。
小胖子一聽有痱子就趕忙離開竈口也沒去外邊玩,就在廚房門邊上的小馬紮上坐著等漂亮姐姐做的餅。
田小七這邊油熱好後就直接用鏟子舀起來澆到之前切好的小蔥上面。檢查了下之前揉的面還沒有醒好,就去把另一個小口的竈鍋給點上,準備開始燒稀飯。把之前淘好的米倒進竈鍋,放好水就直接蓋上,用小火熬著就可以。
等這邊面醒好了就開始搟面了,把面先分成一塊一塊的,然後每一塊搟成大薄片,均勻的撒上蔥油,少許鹽。然後用刀將搟好的面餅切成一個井字型的,不切斷,再把面餅上下左右往中間翻,將蔥油一面都裹在裏面,折好之後輕輕拍平,用搟面杖再次搟成薄片,然後就直接放入刷好了油的熱鍋內煎,來回翻,這樣一張香噴噴的蔥油餅就做好啦。
“姐姐做好了嗎?真香呀。”下胖子聞到香味就坐不住了,立馬就跑到鍋臺伸著脖子問。
田小七直接將做好的蔥油餅切一半放在小碗裏面拿給小胖子。“你拿著這個直接就在小凳子上吃吧,吃完了再找姐姐要好不好?”
“好噠,姐姐也吃”小胖子見有吃的了就乖乖的坐那捧著碗拿著筷子小口小口地吃著。
“你小心燙著,姐姐做完了一會再吃哈!”說完又去做其他的餅了。
田小七又陸陸續續做了11張大薄餅,主要是第一次做不好估量,怕張渺不夠吃就多做了些。看天色不早了就趕緊拍盤涼拌黃瓜,搭配姨婆的小鹹菜應該是夠了。
小胖已經把另一半的餅也給吃完了,就想著得把小胖子送回去,不然家裏邊大人回來了看不到人著急。正在猶豫要不要帶兩張餅過去給人家大人嘗嘗,就看到姨婆跟張渺前後腳回來了,張渺手上還拎著自己的黑箱子,立馬高興道:“姨婆,表哥回來了!”
張老太太手裏拿了塊布,正準備給田小七看看呢,就見旁邊鉆出來了小胖孩笑瞇瞇的跟她打招呼:“張奶奶,我今天幫姐姐生火,姐姐就請我吃了蔥油餅,姐姐做的可好吃了,比阿娘做的大醬餅好吃多啦!”小胖子手舞足蹈恨不得把漂亮姐姐誇成天上仙女,心裏想著要是我家的姐姐就好了。
張老太太聽見小七都做好飯了,立馬把身上的背簍遞給張渺轉身跑去廚房看看,遂拿了個蔥油餅就直接吃起來,然後把另一只手上的布遞給田小七,臉都笑開了。“小七做的真好吃,這餅真香。喏,這個是剛去你何奶奶那邊借了塊布,準備給你做身裙子,她家孫女映紅臘月就要出嫁了,家裏肯定不缺這個,我下午鋤完草就過去討了塊過來,我看這個顏色好看著哩,你穿的指定好看。”
田小七知道以後肯定不好直接穿自己的衣服出門,但是這個才認識了一天的姨婆就如此周到的就替自己想到了而且還要給自己做衣服,田小七覺得心裏暖暖的,之前沒有感受過那種眾心捧月的對待,倒是穿越來了都感受到了,真是福兮禍所伏禍兮福所倚。
“姨婆,謝謝你!”田小七不知道姨婆直接是當孫媳婦養的,直接撲到她懷裏,是真心的感動。
張老太太被搞的老臉羞澀略不自在,也有點小高興,多少年沒被人抱過了,嗔怪道:“你這孩子,自家人還說甚個謝謝”
小胖子也趕緊跑去廚房,獻寶似的說:“張奶奶,我說姐姐做的餅好吃吧?”
“喲,我們祥子真厲害,你小七姐姐做餅甚好吃哩!”
小胖子見張奶奶也誇獎自己有些小好羞,扭扭捏捏地站在一旁。
張渺放好簍子,直接把田小七箱子拎到她房間去了,聽見廚房歡聲一片,也溫馨的笑了。
張老太太裝了三張餅送小胖子回家去了。田小七惦記著她的箱子,拿了姨婆給的布直接回房了,見張渺還在她房間等著哩,就直接道:“你今天晚上還去那邊窩棚麽”
“嗯,還要看幾天。”現在張渺對面田小七講話就很自然了。
田小七打開箱子拿了擦傷藥。“行,那你等會,我給你抹點藥。”
張渺見她直接一拉鎖扣箱子就打開,很是神奇,但也不多問,田小七連自己的身世都解釋不清楚,問多了也沒用。他跟她阿奶一樣,只要這個姑娘是個好姑娘,人品好就行。
田小七見人家沒搭理她,先把藥擠到自己手背上,然後直接拿起他的一只手解開帕子就開始抹了。
“嘶...”手心清清涼涼的,又有些癢,就像此刻的心情。
“這藥剛上的時候是有些刺激,等抹開了就好了。”田小七把動作放輕了點。
“不疼”就是癢。
聽見張老太太回來關門的聲音,兩人都有些尷尬。
田小七見要抹的差不多了,就道:“你自己繼續把另一只手摸完吧,一定要抹開了。姨婆回來了我去幫忙端菜去。”田小七逃也似的走開了,屋內氣氛莫名其妙有些熱。
身後的張渺嘴唇微微上翹。
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田小七看著天色已經近黃昏了,估計姨婆也該差不多回來了,就先去廚房看看還有沒有菜,能不能先把飯做好了。家裏邊吃的糧食都是放在西側室的房間的,這個之前姨婆介紹有說,因為農村都有老鼠,放在房間晚上有人看著放心。在廚房找到了一些馬鈴薯、小蔥還有幾根黃瓜幾顆小青菜。現在東西都齊全了就像想要做些什麽吃呢?自己會的也就那幾樣,還是以前在農村老家跟奶奶學的。
“要不做一些蔥油餅,拍個黃瓜,再燒點稀飯?”以前農村老家一頓三餐幾乎都是白米飯。但是這邊條件跟以前不一樣就想著是不是要節省點,剛剛來還有點把握不好度呀。
田小七感覺自己自從穿越到了這張家村瞬間就變勤快了呀有木有,主要是覺得吃人家喝人家的,再不幹活就真的太不是人了。在某些方面,田小七還是個敏感的孩子!
決定了還是做蔥油餅吧,盡量少放點油就是了。先去房間裝好面粉,這裏的面粉不像後世的,顏色偏黃,有點粗糙,更像雜糧粉。先將面用水和好,其實最好是用溫水,面會稍微柔軟一點,但是這邊條件不允許就將就了,小蔥切成末備用,然後準備好菜籽油,這邊的植物油也就只有菜籽油了。田小七一切都準備妥當了就準備燒火了。
“哎呀,忘記問怎麽燒火了。這可怎搞”田小七以前看電視知道古代有用火折子的,但是廚房找了一圈都沒有類似火折子的東西呀。看了看天馬上就要黑了也不能耽誤了,就趕緊出門請求救援了。
張渺家東邊隔壁住的正是張嬸子家,走到院門口敲門。開門的是一個約莫四五歲左右的小孩兒,這孩子不同村裏其他的小孩,胖乎乎的,很是可愛。
“小朋友你好呀!你家大人在家嗎?”田小七見小胖子睜著圓溜溜的大眼睛一眨不眨的望著自己,萌的不要不要的。
“你是誰呀?我...怎麽沒見過你呀?”
“我是隔壁張奶奶家的親戚,昨個兒才來呢!”
小胖子恍然大悟的樣子。“你就是那個新來的漂亮的大姐姐?”說完又認認真真的看了片刻,小大人般的托腮思考狀。“你真的比那個桂花姐還要好看呢”
“你真可愛,叫什麽名字呀?多大了呀?”田小七萌的不行,蹲下來捏捏他大肥臉道。
張祥其實可討厭別人摸他臉了。但是這位漂亮姐姐摸的很是舒服,一點也沒拒絕。乖巧的答道:“我叫張祥,今年五歲啦!姐姐你來有什麽事嗎?我阿爹阿娘不在家,你要是有什麽事可以問我呀,我可是五歲了,也很膩害了捏。”
“姐姐剛準備做飯呢,可是不知道怎麽點火呢,家裏沒有點火的工具,所以想來問問你阿爹阿娘”田小七抱著試試的心態說道。
張祥聽了就亮了,心想原來漂亮姐姐不會點火呀,漂亮的女人果然笨蛋呀,他阿爹就經常說他阿娘笨蛋笨蛋。
小胖腿立馬蹬蹬蹬跑去家裏竈房了,拿回來一個火折子,直接拉著田小七的手往院子外面走,邊走邊說,“漂亮姐姐,我去幫你燒火,我可膩害了!”
田小七覺得這小胖子一副小大人的樣子實在是太可愛了,忍不住蹲下身給抱起來了往家裏邊走。張祥被漂亮姐姐抱著剛開始還不樂意,覺得他已經是大人了有點小羞羞,後來又覺得漂亮姐姐身上好香好舒服就有點舍不得下來了。
田小七蹲在竈口旁邊看小胖子認真地鼓著腮幫使勁吹手上的火折子,覆又用手拿著兩邊甩甩,還別說,真給他弄著了,立馬拿旁邊的曬幹的麥稭稈給點著火。
“今天真是謝謝小祥子啦,為了感謝你,姐姐馬上做蔥油餅給你吃好不好?”田小七學小孩子的口氣說道。
小胖子一聽有好吃的,立馬就乖乖的坐在竈口邊的小凳子上眉開眼笑的。“好噠,漂亮姐姐你去做,我來幫你燒火。”說完還真抓把麥稭稈往竈裏邊放。
“不用不用,今天祥子是我們家的小客人,你直接去院子裏邊玩,竈口太熱了,回頭別有痱子。”田小七正在往鍋裏倒油燒熱。
小胖子一聽有痱子就趕忙離開竈口也沒去外邊玩,就在廚房門邊上的小馬紮上坐著等漂亮姐姐做的餅。
田小七這邊油熱好後就直接用鏟子舀起來澆到之前切好的小蔥上面。檢查了下之前揉的面還沒有醒好,就去把另一個小口的竈鍋給點上,準備開始燒稀飯。把之前淘好的米倒進竈鍋,放好水就直接蓋上,用小火熬著就可以。
等這邊面醒好了就開始搟面了,把面先分成一塊一塊的,然後每一塊搟成大薄片,均勻的撒上蔥油,少許鹽。然後用刀將搟好的面餅切成一個井字型的,不切斷,再把面餅上下左右往中間翻,將蔥油一面都裹在裏面,折好之後輕輕拍平,用搟面杖再次搟成薄片,然後就直接放入刷好了油的熱鍋內煎,來回翻,這樣一張香噴噴的蔥油餅就做好啦。
“姐姐做好了嗎?真香呀。”下胖子聞到香味就坐不住了,立馬就跑到鍋臺伸著脖子問。
田小七直接將做好的蔥油餅切一半放在小碗裏面拿給小胖子。“你拿著這個直接就在小凳子上吃吧,吃完了再找姐姐要好不好?”
“好噠,姐姐也吃”小胖子見有吃的了就乖乖的坐那捧著碗拿著筷子小口小口地吃著。
“你小心燙著,姐姐做完了一會再吃哈!”說完又去做其他的餅了。
田小七又陸陸續續做了11張大薄餅,主要是第一次做不好估量,怕張渺不夠吃就多做了些。看天色不早了就趕緊拍盤涼拌黃瓜,搭配姨婆的小鹹菜應該是夠了。
小胖已經把另一半的餅也給吃完了,就想著得把小胖子送回去,不然家裏邊大人回來了看不到人著急。正在猶豫要不要帶兩張餅過去給人家大人嘗嘗,就看到姨婆跟張渺前後腳回來了,張渺手上還拎著自己的黑箱子,立馬高興道:“姨婆,表哥回來了!”
張老太太手裏拿了塊布,正準備給田小七看看呢,就見旁邊鉆出來了小胖孩笑瞇瞇的跟她打招呼:“張奶奶,我今天幫姐姐生火,姐姐就請我吃了蔥油餅,姐姐做的可好吃了,比阿娘做的大醬餅好吃多啦!”小胖子手舞足蹈恨不得把漂亮姐姐誇成天上仙女,心裏想著要是我家的姐姐就好了。
張老太太聽見小七都做好飯了,立馬把身上的背簍遞給張渺轉身跑去廚房看看,遂拿了個蔥油餅就直接吃起來,然後把另一只手上的布遞給田小七,臉都笑開了。“小七做的真好吃,這餅真香。喏,這個是剛去你何奶奶那邊借了塊布,準備給你做身裙子,她家孫女映紅臘月就要出嫁了,家裏肯定不缺這個,我下午鋤完草就過去討了塊過來,我看這個顏色好看著哩,你穿的指定好看。”
田小七知道以後肯定不好直接穿自己的衣服出門,但是這個才認識了一天的姨婆就如此周到的就替自己想到了而且還要給自己做衣服,田小七覺得心裏暖暖的,之前沒有感受過那種眾心捧月的對待,倒是穿越來了都感受到了,真是福兮禍所伏禍兮福所倚。
“姨婆,謝謝你!”田小七不知道姨婆直接是當孫媳婦養的,直接撲到她懷裏,是真心的感動。
張老太太被搞的老臉羞澀略不自在,也有點小高興,多少年沒被人抱過了,嗔怪道:“你這孩子,自家人還說甚個謝謝”
小胖子也趕緊跑去廚房,獻寶似的說:“張奶奶,我說姐姐做的餅好吃吧?”
“喲,我們祥子真厲害,你小七姐姐做餅甚好吃哩!”
小胖子見張奶奶也誇獎自己有些小好羞,扭扭捏捏地站在一旁。
張渺放好簍子,直接把田小七箱子拎到她房間去了,聽見廚房歡聲一片,也溫馨的笑了。
張老太太裝了三張餅送小胖子回家去了。田小七惦記著她的箱子,拿了姨婆給的布直接回房了,見張渺還在她房間等著哩,就直接道:“你今天晚上還去那邊窩棚麽”
“嗯,還要看幾天。”現在張渺對面田小七講話就很自然了。
田小七打開箱子拿了擦傷藥。“行,那你等會,我給你抹點藥。”
張渺見她直接一拉鎖扣箱子就打開,很是神奇,但也不多問,田小七連自己的身世都解釋不清楚,問多了也沒用。他跟她阿奶一樣,只要這個姑娘是個好姑娘,人品好就行。
田小七見人家沒搭理她,先把藥擠到自己手背上,然後直接拿起他的一只手解開帕子就開始抹了。
“嘶...”手心清清涼涼的,又有些癢,就像此刻的心情。
“這藥剛上的時候是有些刺激,等抹開了就好了。”田小七把動作放輕了點。
“不疼”就是癢。
聽見張老太太回來關門的聲音,兩人都有些尷尬。
田小七見要抹的差不多了,就道:“你自己繼續把另一只手摸完吧,一定要抹開了。姨婆回來了我去幫忙端菜去。”田小七逃也似的走開了,屋內氣氛莫名其妙有些熱。
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