第七百零一章 袁州的手
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“不不不,應該不會坑,早就聽說這個老板的刀工好的很,這樣也不算什麽的。”由桑不憂桑立刻搖頭,甩掉不好的想法。
這邊由桑不憂桑正在仔仔細細的找袁州不完美的地方,而袁州則已經開始進行下一步的處理鴨子了。
不過這次袁州先是給自己洗手,只是不是用水洗的,而是用鹽巴,沒錯就是用鹽洗的。
“臥槽,這是做什麽?”由桑不憂桑一臉驚訝。
要知道用鹽巴洗手可不舒服,何況袁州因為要保持手相當的敏感度,可以說更加不舒服,甚至有燒灼感。
並且這是明顯可以看見的,袁州的手在用鹽洗的時候,已經慢慢變得通紅了。
就是因為發現了這點,由桑不憂桑這才很是驚訝。
“大驚小怪,作為一個廚師,首先要保證的不是味道,而是幹凈,用鹽揉搓鴨肉之前自然要用鹽先搓幹凈自己的手。”李研一沒好氣的白了由桑不憂桑一眼,一臉淡然的說道。
“但是,手會吃不消吧。”由桑不憂桑皺眉。
“這是袁老板做菜的原則,在這方面他從不馬虎。”李研一並沒有多說。
這下由桑不憂桑不開口了,默默的繼續看袁州。
“呼”袁州心裏呼出一口氣,然後這才開始給鴨子撒上幹凈的鹽,開始按摩。
一時之間,小店裏傳來一些輕微的啪啪聲,那是鴨子和木盆接觸發出的小小聲響,而袁州則是認真的給鴨子做著按摩,當然在鴨腿和胸腹這些肉厚的地方,還多按摩了一下。
最後就剩鴨子的內裏了,按摩內裏的時候,袁州在鹽裏加入了一下茶葉。
直到鹽巴被完全融化,而搓熟的茶葉在內腔散發淡淡的茶香味後,這才算處理完這個鴨子。
一只鴨子需要這樣處理,由桑不憂桑堅定的內心產生了動搖,紅彤彤的手,這得多疼!
袁州拿起一個光滑的木制鉤子,用纏頸的方法把鴨子固定在上面,然後打開一個櫃門,直接掛了上去。
當然這個木制鉤子,用的木料是樟木的,這樣才不會錯味。
掛上鴨子後,袁州拿出了一個新的鴨子,這才是由桑不憂桑一會要吃的。
畢竟一只鴨子需要腌制十個小時,要是現做的話,就得等到明天才能吃了,是以櫃裏一只有兩只鴨子備著的。
也就是說一天有兩個人可以吃到樟茶鴨。
拿出的鴨子是已經熏制好的,只需要稍微蒸制就可以了。
在蒸煮的時候,袁州拿出不知道什麽時候準備好的面團,直接開始揉面了。
“給我也來一份樟茶鴨。”李研一看到袁州做的面食,立刻也點了這個菜。
開玩笑,袁州做的肯定是荷葉夾,那麽這道菜就算得上是有菜有飯了,標準的吃法不說,而且還是他沒吃過的,簡直是完美。
“好的,請稍等。”周佳點頭,然後叫菜去了。
剛剛叫完菜,周佳這裏就碰到了難事,有人在大聲的說話,不過這也算是常事了,因為來的人不是吃飯的,而是求畫的,來求烏海畫作的人。
此人穿著一身條紋的西裝,看那筆挺的樣子而柔軟的面料就知道不便宜。
說起這人和烏海還有點像,那就是他留著一把大胡子,只是這樣子配著身上的西裝都不那麽和諧了。
這人排隊進來後,第一目標就沖著烏海去了,三兩步就走到烏海面前了。
“烏先生,晚上好。”這人說話聲音挺大的。
可能是怕直接被烏海無視吧,畢竟烏海這樣的事情做的多了。
這邊大胡子沖著烏海去了,由桑不憂桑也立刻轉頭看了過去,畢竟在他心裏烏海可是個托,那麽有人找托,不是真有事,那就肯定又是一場大戲,為了這小店名聲來的,是以由桑不憂桑看的很認真。
“你又來了?”烏海轉頭一看,立刻皺眉。
“是的,這不是您沒答應嘛,我這不得不來叨擾您了。”大胡子有些不好意思的摸了摸自己的胡子。
“沒時間,不畫。”烏海幹脆的說道。
“別拒絕啊,我還有新的條件,您聽聽,關於吃的。”大胡子也不賣關子,直接就說道。
“你先說,我聽著。”烏海並沒有太大興趣。
“是這樣的,我一個朋友在法國混的還不錯,一聽說您要作畫,特意給您留了個位置,是那楚大廚親自做的法餐。”大胡子說起楚大廚的時候,語氣很是自豪。
畢竟楚梟的預約可不好弄,能弄到可不是一般的艱難。
“楚梟的預約?”烏海一臉古怪的看向大胡子。
“對對對,您放心,肯定是真的,我可不會騙你。”大胡子以為烏海不信,立刻拍胸脯肯定的說道。
烏海沒說話,看了看大胡子,又轉頭看了看袁州,臉上的表情很是高深莫測。
“嘖,這麽一看這人還有點大師的樣子了。”由桑不憂桑忍不住嗤笑了一聲。
楚梟是誰他還是知道的,那是史上最年輕的米其林三星廚師,還是個華人,關於他的新聞,由桑不憂桑還親自打過假。
當然,不是楚梟假的,而是有人謠傳楚梟不好的信息。
而現在這人居然說出了楚梟,這讓由桑不憂桑不得不嗤笑,一個托兒全身上下不超過五百塊,還想吃楚梟的菜。
這就和開玩笑似得。
不過令由桑不憂桑奇怪的是邊上的食客全都一點不驚訝,甚至是用著看大胡子笑話的心情在看他。
關鍵一點,由桑不憂桑覺得這個大胡子有些莫名的熟悉。
“不去,沒時間,別來了,等著吃飯呢。”烏海再次出聲還是毫不留情的拒絕。
“這樣,我給您加一百萬,您考慮一下,這是我的電話。”大胡子並未持續糾纏,而是拿出了名片。
“去給鄭家偉,我不收這東西。”烏海手都沒伸,直接說道。
“好的,謝謝烏先生給這個機會。”大胡子松了口氣,然後禮貌的道別,毫不留戀的走出小店。
“看你每天這樣分分鐘趕走好幾百萬,我都覺得嫉妒了。”淩宏一臉促狹的說道。
“那當然,老子也是分分鐘幾百萬上下的人。”烏海摸著小胡子,認真的點頭。
“對了對了,那人好像是收藏圈子的林鑫,愛好油畫,有一副價值一千萬的生命讚禮。”由桑不憂桑突然大聲的說了一句。
“你瘋了?”李研一對於他突然的大聲,很是嫌棄的看了他一眼。
然而由桑不憂桑並不管這些,只是緊緊的盯著烏海,一副嚴肅認真的樣子。
“姓烏,而且有兩撇小胡子,還有林鑫上門求畫,這TM難道是天才畫家烏海?!”由桑不憂桑脫口而出的說道。
“叫我幹什麽。”烏海聽見有人叫自己,回頭看了一眼,目光直勾勾的盯著。
“……”由桑不憂桑呆了,他感覺這次自己可能腦殘了。
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“臥槽,這是做什麽?”由桑不憂桑一臉驚訝。
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一時之間,小店裏傳來一些輕微的啪啪聲,那是鴨子和木盆接觸發出的小小聲響,而袁州則是認真的給鴨子做著按摩,當然在鴨腿和胸腹這些肉厚的地方,還多按摩了一下。
最後就剩鴨子的內裏了,按摩內裏的時候,袁州在鹽裏加入了一下茶葉。
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畢竟一只鴨子需要腌制十個小時,要是現做的話,就得等到明天才能吃了,是以櫃裏一只有兩只鴨子備著的。
也就是說一天有兩個人可以吃到樟茶鴨。
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“給我也來一份樟茶鴨。”李研一看到袁州做的面食,立刻也點了這個菜。
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“好的,請稍等。”周佳點頭,然後叫菜去了。
剛剛叫完菜,周佳這裏就碰到了難事,有人在大聲的說話,不過這也算是常事了,因為來的人不是吃飯的,而是求畫的,來求烏海畫作的人。
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說起這人和烏海還有點像,那就是他留著一把大胡子,只是這樣子配著身上的西裝都不那麽和諧了。
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“那當然,老子也是分分鐘幾百萬上下的人。”烏海摸著小胡子,認真的點頭。
“對了對了,那人好像是收藏圈子的林鑫,愛好油畫,有一副價值一千萬的生命讚禮。”由桑不憂桑突然大聲的說了一句。
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然而由桑不憂桑並不管這些,只是緊緊的盯著烏海,一副嚴肅認真的樣子。
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