第二千九十二章 廚師的自我修養
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以袁州的眼力能夠看到一片帶著綠色的整齊砌成的石狀建築,遠遠看過去,建築極其高。
走近了才知道大門跟傳統的伊斯蘭教的寺廟相同,用的輝綠巖條石砌築,分外、中、內三重。
除了第三重為磚砌圓頂,第一、二重皆為青石作圓形穹頂拱門,有著和華夏古建築的“藻井”相類似的石構圖案。
第一尖拱大門穹頂正中銜接外層,倒懸一朵雕刻精致的輝綠巖蓮花。以此垂蓮為中心,砌嵌成放射狀,由上端沿外層各側延伸,有如蜘蛛網狀拱形寶蓋。
除了任務以外,袁州和清真寺廟唯一聯系的地方或許就是,未來可能獲得土耳其菜系了。
土耳其作為世界三大菜系之一,著名的清真菜系其實是土耳其菜的一個分類。
“也不知道什麽時候才能接觸土耳其菜系。”袁州一邊參觀一邊自言自語。
要說真是廚師的習慣改不了,連參觀個廟宇都能聯想到吃。
“跟我記憶中的寺廟完全不同。”袁州仔細看了看那些跟蝌蚪一樣的文字發現並看不懂。
袁州轉了轉,還是找到了祈福的地方,這時已有不少人。
“廚神系統大人最好,廚神系統大人助宿主成為廚神。”袁州默念。
在袁州默念完,系統突然冒泡,現字:“好的。”
“可以,小系統很會抓機會。”袁州道。
參觀了導覽圖上提及的其他的主要景點,還有司機師傅好心的安利,比如奉天壇以及一座精雕的宋代“出水蓮花”石香爐。
香爐確實很漂亮,栩栩如生就像是真的出水芙蓉一樣。
當然這個香爐並不是拿來上香用的,而是伊斯蘭教教徒做禮拜的時候,用來焚燒檀香等來調節空氣用的。
說是祈福,加上四處閑逛的時間,袁州也只不過花了一個小時。
“系統清凈寺這邊算是完成了吧?”袁州打算離開了,不過走之前還是要確認一下的。
“恭喜宿主大人完成清凈寺祈福小任務。”系統及時現字。
完美,開門就很順利,而且比計劃中還要快。
既然已完成任務,袁州就沒有必要呆在這,掏出手機看了看發現十點的時候有一班飛機是飛往魔都的,因此果斷將機票改簽以後朝著機場進發。
經過一系列的取票登機等程序,袁州終於順利坐上了飛往魔都的飛機。
上次和麻先生坐飛機延遲了,這次飛機準點起飛,預計飛行時間一個小時二十分鐘,時間不長,雖然昨晚並沒有睡幾個小時,袁州還是覺得比較精神的。
“魔都是滬菜的發源地,但魔都又是重要的國際化都市,不光是文化各方面都有其獨特性,尤其飲食文化內容洋洋大觀,舉凡大菜、點心、小吃和零食等無所不包,花樣又多,加上華洋雜處的環境,西餐也是獨具特色,要想吃到本地的美味也不容易。”袁州心裏思考著。
上次在封刀宴時遇上的浙菜名廚曾經委婉提過滬菜的現狀,其實也是滬菜是集合了浙菜,蘇菜,淮揚菜等地的特色,五味雜陳,已失去了其純粹性。
很多大廚雖然隸屬不同的菜系,但是對於整個飲食文化的發展還是十分關切的,不然之前的四大禦廚傳人也不會幹脆就加入華夏名廚聯合會。
其中固然有袁州的原因甚至是占了大半,也不乏想要給華夏飲食做點貢獻的想法。
“老正興飯店應該還可以看一看目前滬菜的現狀。”袁州很快就定好了一會的目的地就開始閉目養神。
飛行時間不長,一晃眼袁州就感覺到了飛機開始下降的顛簸感。
一天之內上下兩趟飛機,袁州也算是當上“空中飛人”。
出機場攔車去目的地一氣呵成,看著車窗外的車水馬龍,袁州已坐在開往市區方向的車裏。
“跟蓉城差別好大,人來人往感覺生活節奏真快。”袁州道。
從機場出來時已經是將近12點了,也不是太餓,因此袁州打算先去酒店然後再去飯店。
他定的酒店就在飯店不遠的地方,這樣方便就餐。
不過路上花費的時間還是比較多的,一小時的車程,就這司機師傅還在慶幸沒有遇上堵車,否則就不好說了。
辦理入住放好行李以後,袁州就出門打算找找他想要去的飯店。
店倒是很好找,跟其他的飯店不太一樣,黑色的金字招牌,類似木質的大門結構,門口還有兩座小獅子,很是顯眼。
此時早就已經過了飯點了,袁州進去的時候只有兩桌人在了不知道是剛來還是已經吃了一會了,桌子上還擺的比較滿。
“客人,幾位啦?”一個清亮帶著點點軟糯腔調的聲音響起,是個紮著馬尾辮的姑娘。
“一位。”袁州道。
“這邊請。”姑娘將袁州帶到一張幹凈的桌子邊坐下,就開始給他倒茶水。
類似八仙桌的木制桌子跟板凳,與整體的氛圍還是很相配的,裏面還有些山水字畫,袁州沒有研究過倒是不知道真假,但是地方看起來十分雅致,墻角還有一個大缸,應該是養了睡蓮或者金魚之類的,隱隱有水劃動的聲音。
“客人想吃什麽菜啦?”姑娘將茶水倒好以後就問道。
“青魚禿肺,草頭圈子,油爆河蝦。”袁州直接說出這裏的幾個招牌菜。
“好的,客人請稍等。”姑娘很是認真的記錄了下來。
大概是因為沒有多少客人的緣故,袁州點的菜,很快就上來了,先上來的自然是做法最簡單的油爆河蝦。
這道菜浙菜這些也有,魔都鄰水,自然隨時都有新鮮的河蝦吃。
“噠”
姑娘將菜盤子放到桌子上留下一句“請慢用”就離開了。
裝河蝦的是一個花盤子,白底藍花,細小的花紋一圈一圈的仿佛波浪一樣,通紅中帶著點點翠綠的大蝦重疊在盤子裏,看起來十分幹爽。
這道菜唯一看得見的配菜應該就是這些翠綠的蔥花了,大概是被油裹了一下看起來跟蝦一樣的油亮。
“看上去還不錯。”袁州心情不錯地看著紅亮的大蝦。
用筷子夾起一只大蝦放進嘴裏,“哢擦”咬碎的是被油酥脆的蝦殼,咬進去以後才是嫩嫩的蝦肉。
……
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走近了才知道大門跟傳統的伊斯蘭教的寺廟相同,用的輝綠巖條石砌築,分外、中、內三重。
除了第三重為磚砌圓頂,第一、二重皆為青石作圓形穹頂拱門,有著和華夏古建築的“藻井”相類似的石構圖案。
第一尖拱大門穹頂正中銜接外層,倒懸一朵雕刻精致的輝綠巖蓮花。以此垂蓮為中心,砌嵌成放射狀,由上端沿外層各側延伸,有如蜘蛛網狀拱形寶蓋。
除了任務以外,袁州和清真寺廟唯一聯系的地方或許就是,未來可能獲得土耳其菜系了。
土耳其作為世界三大菜系之一,著名的清真菜系其實是土耳其菜的一個分類。
“也不知道什麽時候才能接觸土耳其菜系。”袁州一邊參觀一邊自言自語。
要說真是廚師的習慣改不了,連參觀個廟宇都能聯想到吃。
“跟我記憶中的寺廟完全不同。”袁州仔細看了看那些跟蝌蚪一樣的文字發現並看不懂。
袁州轉了轉,還是找到了祈福的地方,這時已有不少人。
“廚神系統大人最好,廚神系統大人助宿主成為廚神。”袁州默念。
在袁州默念完,系統突然冒泡,現字:“好的。”
“可以,小系統很會抓機會。”袁州道。
參觀了導覽圖上提及的其他的主要景點,還有司機師傅好心的安利,比如奉天壇以及一座精雕的宋代“出水蓮花”石香爐。
香爐確實很漂亮,栩栩如生就像是真的出水芙蓉一樣。
當然這個香爐並不是拿來上香用的,而是伊斯蘭教教徒做禮拜的時候,用來焚燒檀香等來調節空氣用的。
說是祈福,加上四處閑逛的時間,袁州也只不過花了一個小時。
“系統清凈寺這邊算是完成了吧?”袁州打算離開了,不過走之前還是要確認一下的。
“恭喜宿主大人完成清凈寺祈福小任務。”系統及時現字。
完美,開門就很順利,而且比計劃中還要快。
既然已完成任務,袁州就沒有必要呆在這,掏出手機看了看發現十點的時候有一班飛機是飛往魔都的,因此果斷將機票改簽以後朝著機場進發。
經過一系列的取票登機等程序,袁州終於順利坐上了飛往魔都的飛機。
上次和麻先生坐飛機延遲了,這次飛機準點起飛,預計飛行時間一個小時二十分鐘,時間不長,雖然昨晚並沒有睡幾個小時,袁州還是覺得比較精神的。
“魔都是滬菜的發源地,但魔都又是重要的國際化都市,不光是文化各方面都有其獨特性,尤其飲食文化內容洋洋大觀,舉凡大菜、點心、小吃和零食等無所不包,花樣又多,加上華洋雜處的環境,西餐也是獨具特色,要想吃到本地的美味也不容易。”袁州心裏思考著。
上次在封刀宴時遇上的浙菜名廚曾經委婉提過滬菜的現狀,其實也是滬菜是集合了浙菜,蘇菜,淮揚菜等地的特色,五味雜陳,已失去了其純粹性。
很多大廚雖然隸屬不同的菜系,但是對於整個飲食文化的發展還是十分關切的,不然之前的四大禦廚傳人也不會幹脆就加入華夏名廚聯合會。
其中固然有袁州的原因甚至是占了大半,也不乏想要給華夏飲食做點貢獻的想法。
“老正興飯店應該還可以看一看目前滬菜的現狀。”袁州很快就定好了一會的目的地就開始閉目養神。
飛行時間不長,一晃眼袁州就感覺到了飛機開始下降的顛簸感。
一天之內上下兩趟飛機,袁州也算是當上“空中飛人”。
出機場攔車去目的地一氣呵成,看著車窗外的車水馬龍,袁州已坐在開往市區方向的車裏。
“跟蓉城差別好大,人來人往感覺生活節奏真快。”袁州道。
從機場出來時已經是將近12點了,也不是太餓,因此袁州打算先去酒店然後再去飯店。
他定的酒店就在飯店不遠的地方,這樣方便就餐。
不過路上花費的時間還是比較多的,一小時的車程,就這司機師傅還在慶幸沒有遇上堵車,否則就不好說了。
辦理入住放好行李以後,袁州就出門打算找找他想要去的飯店。
店倒是很好找,跟其他的飯店不太一樣,黑色的金字招牌,類似木質的大門結構,門口還有兩座小獅子,很是顯眼。
此時早就已經過了飯點了,袁州進去的時候只有兩桌人在了不知道是剛來還是已經吃了一會了,桌子上還擺的比較滿。
“客人,幾位啦?”一個清亮帶著點點軟糯腔調的聲音響起,是個紮著馬尾辮的姑娘。
“一位。”袁州道。
“這邊請。”姑娘將袁州帶到一張幹凈的桌子邊坐下,就開始給他倒茶水。
類似八仙桌的木制桌子跟板凳,與整體的氛圍還是很相配的,裏面還有些山水字畫,袁州沒有研究過倒是不知道真假,但是地方看起來十分雅致,墻角還有一個大缸,應該是養了睡蓮或者金魚之類的,隱隱有水劃動的聲音。
“客人想吃什麽菜啦?”姑娘將茶水倒好以後就問道。
“青魚禿肺,草頭圈子,油爆河蝦。”袁州直接說出這裏的幾個招牌菜。
“好的,客人請稍等。”姑娘很是認真的記錄了下來。
大概是因為沒有多少客人的緣故,袁州點的菜,很快就上來了,先上來的自然是做法最簡單的油爆河蝦。
這道菜浙菜這些也有,魔都鄰水,自然隨時都有新鮮的河蝦吃。
“噠”
姑娘將菜盤子放到桌子上留下一句“請慢用”就離開了。
裝河蝦的是一個花盤子,白底藍花,細小的花紋一圈一圈的仿佛波浪一樣,通紅中帶著點點翠綠的大蝦重疊在盤子裏,看起來十分幹爽。
這道菜唯一看得見的配菜應該就是這些翠綠的蔥花了,大概是被油裹了一下看起來跟蝦一樣的油亮。
“看上去還不錯。”袁州心情不錯地看著紅亮的大蝦。
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