參觀的第一站安排到方記集團在鵬城食品工業園的加工廠。

這個工業園是在鵬城北部的寶安區，離機場和鐵路很近，因此物流便利。廠子投建有兩年多了，早已步入正軌，且港資企業的管理向來都是制度先行，非常規範。

王強他們是乘坐的大巴，從粵州往鵬城北也不遠，一個多小時車程就到了。

廠子建設在一片開闊的平地上，面積很大。一下車，便看到廠門邊的幕墻上有一行大字“方記（香港）食品集團有限公司鵬城生產基地”。

王強和同學們在安國慶的帶領下在廠門前列隊等候接待人員，他早就發現方志誠沒有同行，應該是先行趕到這裏了。

不一會兒，方志誠帶著兩個人一路小跑過來，與安國慶銜接了一下，電動門便打開了。

方志誠揮手喊道：“大家夥跟上。進入廠區後，請聽從工作人員的指引。”又指著旁邊的人說：“這兩位是生產負責人，薛廠長和錢總監，大家有什麽問題都可以提出來向他們咨詢。”

聽他這麽一說，安國慶建議把學員們分成兩列，分別跟隨兩位向導。

方志誠說：“有道理。薛廠長、錢總監，你們可以分開引導，將參觀次序錯開，這樣分批進入廠區和車間更好。”說罷，他獨自請安國慶走開了。

王強和408的幾位被分到了薛廠長一組，不到二十人，這下基本可以聽清楚薛廠長講的話了。王強他們趁機湊到了最前面，這樣就可以和薛廠長直接交流了。

薛廠長大聲說：“下面，我先向大家介紹一下基地的基本情況。我們這個廠主要是制作烘焙食品的，成品主要有面包、蛋糕和西式餅幹。產品品類很多，一般都是根據各個門店及其他客戶匯總的要貨計劃進行訂單生產，因此每天的工作都很飽和。所以，我們一會進入車間只能在走廊外部觀察，請大家諒解。整個基地的設計布局是很清晰的，廠區的大門就是人流通道，而物流在後門。廠區裏有三條流水線，但分布在兩個凈化車間裏，人員可以直接在裏面完成配料、制作、包裝的全過程。而物料的提供和成品的儲運都在後區進行。”

李鵬飛急不可耐地問：“餅幹可能好點，像面包和蛋糕這些食品，保質期非常短，是如何實現保質保鮮的呢？”

薛廠長大笑起來，回應道：“問得好。我們確實有些特別的處理方法，另外要提供市場還需要強大的配送能力和反應速度。這些你們看了也就知道啦，請大家列隊隨我來吧。”

王強當然知道這個問題重要，但更具挑戰性的，是它們的銷售網絡。據他所知，方記食品不光在粵州，在京城和滬市的一些大型超市裏也是有得買的。

大家興致勃勃地隨著薛廠長向凈化車間走去，這裏是蛋糕和面包的生產車間。

王強想，把兩種不同產品放在一個車間裏生產，應該是共用了某些裝備，或者有相同的工序。這樣既能節約設備成本，又能將人工省約出來。

他們一走進車間，就都被要求在更衣室加穿了無菌工作衣帽，戴口罩，鞋子也得帶上鞋套。

當大家站到隔層上一塊碩大的瞭望窗前時，整個車間除了幾間密閉的小房間，就幾乎完整地展現了出來。

王強驚奇地發現，整個凈化車間裏居然看不到人。他馬上問道：“這裏的工序都不要人工嗎？”

薛廠長說：“這就是我們的特點之一。我們建廠的時候就從德國引進了這些裝備，然後在美國購買了計算機編程，所以這裏只需要人工參與配料和監控管理。”

“計算機？”任天行的眼睛都紅了。

“什麽東西啊？”楊昌運也問。

“應該是電腦吧，就是一種智能機械，輸入程序以後就能進行簡單的規律性工作。但比人工要快很多，而且準確無誤。”薛廠長答道。

王強覺得這太不可思議了，如果不是親眼所見的話。他只在叫嚷著要實現四個現代化的年代裏，才聽說過像機器人之類的東西。現如今這些東西卻真真地出現在眼前，並代替著人的工作。這些可以適用於檳榔生產嗎，這個計算機有什麽奧秘呢，一時間許多問號在王強的大腦裏閃現出來。

“能看看那個計算機嗎？”任天行問。

“不是計算機，是編程。不過可以帶你們看看發布指令的機房。”薛廠長說。

大家緊跟著他來到了一個小房間門口。裏面有一臺很大的設備，前面坐著兩個年輕人。一個緊盯著幾個小屏幕，像小電視機的那種，另一個卻只是坐著，什麽也沒做。

薛廠長解釋說：“他們倆就是車間的管理核心。一個負責監控，也就是各個設備、各個環節的實際運行狀況，另一個則負責解決可能出現的任何問題。”

“我看出來了，這裏就是整個車間的大腦。”任天行一副幡然醒悟的樣子。

王強忍不住好奇地問：“那包裝呢？包裝總得要人工吧。”

“人工只負責少量的揀裝工作。從設備出來後，產品已經完成了獨立包裝，人工只要把它揀到包裝盒或包裝袋就可以了。”薛廠長很輕松地介紹道。

王強頓時對每個細節都充滿了好奇，他急切地想了解這些，也就是眼前的這一切。他深深認識到，今天看到的、學習的，就是明天自己將要做的。

接下來，他們又參觀了包裝流水線和成品傳送區，也確實沒有見到什麽工人。只是外包裝區的不銹鋼工作臺前，坐著一排身著無菌服的工人，正在緊張地進行著最後的包裝工作。

李鵬飛註意到那些裝半成品的袋子鼓鼓囊囊的，像是充滿了空氣，很是好奇。便問：“廠長，您說的秘密就在那袋子裏吧。”

薛廠長爽朗地笑了，說道：“你的觀察力很不錯啊。確實，我們的機器在預包裝前就將制成的蛋糕進行了殺菌處理，然後在包裝的時候加充了氮氣。這樣，可以將原來三五天的保質期提升到一個月，所以才可以向外界提供出合格的食品啊。”

他還沒說完，人群裏就發出了嘖嘖的稱讚聲。

王強覺得此行就是一種震撼，一種被科技征服的感覺。他的腦海裏，反反覆覆出現的只有一句話，“科技是第一生產力”。

大家回到408的時候，一直在津津樂道地談論著今天的見聞。

楊昌運對機械自動化很感興趣，李鵬飛對食品保鮮技術非常推崇，而王強則對設備智能化印象深刻。只有任天行坐在那發呆似的，貌合神離地像是聽著他們言說的內容，又像是在想些別的東西。

楊昌運見狀，跟他開玩笑說：“怎麽啦？去趟方記魔怔啦。”

任天行突然拍了拍腦袋，大聲說道：“是計算機控制下的程序，是程序。”

王強很好奇他的言行，問道：“大家都知道是編程啊，有什麽特別之處呢？”

“這個可厲害啦，以後肯定會推廣和普及的，你們拭目以待吧。”任天行很是自信地說。

“我們不太了解，你算業內人士，說說看。”王強本就很想了解這一塊。

“計算機，也就是電腦，是一種專門用於高速計算的機器。它既可以進行數值計算，又可以進行邏輯計算，還能存儲記憶。如果設定它的運行程序，就能自動而高速地處理海量數據，是當前最前沿的一種智能電子設備。”任天行說。

“具體可以做些什麽呢？”李鵬飛也沒聽太懂。

“什麽都可以，我估計不要多久就會風行起來。前一陣子，我在鵬城的華強北電子市場還看到了個人電腦的樣機呢。”任天行說。

“你說清楚點，能幫我們做什麽？個人電腦，是自己用的嗎？”王強覺得說不定有用，急忙問道。如果不是今天親身經歷，他一直以為這些只是外太空的事情。

“就是一臺很小的機器，可以書寫和存儲文件、可以播放音樂、可以看碟片、可以玩游戲。至於以後有什麽功用，我還不知道，不過肯定大有用場。”任天行說。

“你一個電子行業的業內人士都不清楚，我們怎麽會知道呢。”李鵬飛打著哈欠說道。

“我肯定要重點關註的，不過好像操作是要學習的，有一些固定的方法。我建議你們都去買一臺，回家好好學習、研究一下。”任天行說。

“可買了也不會用啊。”楊昌運說。

王強覺得任天行的建議不無道理，說不定王燕會感興趣，又或者對她今後在大學的學習有幫助呢。於是他說：“要不，我們等後天到鵬城參觀的時候，抽時間一起去趟電子市場瞧一瞧、看一看。總之，不要與潮流脫節嘛。”

“你說去就去吧。”李鵬飛怏怏地回了句，倒在床上吹起呼嚕來。

“是可以去看看。”楊昌運回了句，也走開盥洗去了。

任天行還想說點什麽，看這陣勢，便沒張口了。

王強小聲問他：“那機器貴嗎？”

任天行說：“不便宜，一臺新的得七八千，舊的也要四五千。”

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