第四十八章 雞蛋餃子
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馬氏看著林氏尖尖的肚子，問道：“預產時間可是確定下來了？”
林氏點點頭，說道：“大概是在九月初了，只是，到了現在了，什麽事都是有可能的，產房都已經準備好了呢！”
一邊說著，林氏一邊摸了一下自己的肚子，眼中帶著濃濃的母愛，她真的很是期待小家夥的出生。
馬氏深以為然：“可不是，英姐兒就是那樣，當初說是六月下旬才能夠出來呢！卻是六月初就出生了，什麽都準備著才不至於忙亂。”
秦氏也說道：“說起來，已經是和產婆打好招呼，是街口的劉婆子，也和她說好了進入到九月之後就不能夠去遠的地方幫忙接生了。”
這件事情是董書凱親自過去說的，畢竟是他的第一個孩子，就算是表面上什麽都沒有表現出來，心中卻也是極為在意的，所以能夠想到什麽董書凱都是會去做的，這一點讓林氏覺得很是窩心。
幾個人一邊喝著茶水一邊說起來的女人生孩子的事情，等著歇息的差不多了，馬氏就說道：“我們早一點過來也是想著能夠幫忙的，現在就開始做吧！”
秦氏知道馬氏是個爽利人兒，這樣說就必然不是那種假惺惺的，當即也不客氣，直接說道：“東西都是已經準備好了，孫家的也在處理著呢！我們也過去就是了。”
很快幾個人就到了廚房中開始幫忙了。
婧娘看著三個孩子都將一首五言絕句背下來了，讓三個孩子格子挑選了自己喜歡吃的糕點糖果，然後就讓三個孩子跟著虎子和二丫玩耍了。
雖然平時虎子和二丫很是潑實，並不是穩重的孩子，但是卻也是懂事的，所以照看起來三個孩子秦氏和馬氏都是放心。
自然，是不能夠讓虎子和二丫帶著孩子去外面玩的，而是讓他們去了後面的菜園子，那裏雖然有一口水井，卻是圍著高高的籬笆，倒是也不用擔心。
晚上的湯裏面有一道湯是雞蛋餃子湯，雞蛋餃子做起來還是有些麻煩的，婧娘準備今天中午就將雞蛋餃子做好。
所謂的雞蛋餃子就是用雞蛋為餃子皮，裏面包裹著餃子餡就是了，但是做起來卻並不是那麽簡單，尤其是打散的雞蛋裏面不添加面粉，婧娘覺得添加的面粉，做出來到就不好吃了。
徐屠夫送過來的半匹豬孫大車已經是處理好了，婧娘過去選擇了一塊五花肉，然後又去看著簍子裏面活蹦亂跳的蝦子選了七八條，最後又將幹香菇和幹木耳泡在了水裏面。
張氏看著婧娘在這裏忙活著，就走過來笑著說道：“我過來給你的打下手，有什麽事情需要我做盡管吩咐就是了。”
婧娘看著秦氏那裏倒是真的並不缺少人手，再想想自己這需要做的事情，也不矯情，說道：“那可就麻煩雲堂嫂了。堂嫂先把雞蛋打散就是了，不用在裏面加面粉。”
張氏就說道：“十個雞蛋可以嗎？”
婧娘想了一下，說道：“恐怕是不夠，用十二個吧！這樣能夠做上兩盤。”
看著張氏開始打雞蛋，婧娘則是開始調制餃子餡了，五花肉和鮮蝦仁放在一起剁成餡，然後在裏面加上蔥姜還有醬以及香菇蝦皮粉提香，最後拌上切碎的香菇木耳碎就可以了。
張氏早就已經是將雞蛋打散了，將竈臺擦洗了一邊，看著婧娘弄好了之後立即說道：“這雞蛋餃子可是要用平鍋來做？”
婧娘點點頭，說道：“嗯，這廚房畢竟是有些小了，不如將那爐子拿出來放在外面，飯後放上平鍋，在外面做。”
張氏也是這樣想的，兩個人又開始忙活起來了。
等著將爐子生好火放上平鍋之後，剩下的事情婧娘一個人就可以了，張氏就去做別的事情了。
婧娘坐在平鍋面前，旁邊的一個小桌子上面放著兩個空盤子，還有餃子餡還雞蛋。
做雞蛋餃子若是用花生油的很容易讓雞蛋氣泡，這樣就不適合做餃子皮了，所以婧娘是拿了一塊肥肉放在平鍋裏面，若是需要了，用肥肉在鍋面上擦一遍。
看著平鍋已經是熱了，婧娘就將肥肉擦了一遍鍋面，然後舀了一湯匙雞蛋液小心的攤在鍋面上成一個圓形，等著固定了之後在放上一筷子餃子餡在邊上，最後用小鏟子挑起來另一邊蓋住餃子餡，壓實了邊放在鍋邊上等著多了之後就全部揀出來放在盤子裏面。
那餃子餡畢竟是生肉，這一點時間自然是不會熟的，但是這樣卻是已經足夠了，畢竟做湯的時候還是要加熱，到時候自然就是熟了的。
雖然是這樣，婧娘做最後一鍋的時候還是將雞蛋餃子放在平鍋裏面用小火慢慢的做熟，一共十幾個，正好給了興哥兒幾個孩子吃了。
馬氏看著婧娘做的雞蛋餃子，金黃色的，就像是金元寶一樣，很是喜人，就說道：“這做的我都是舍不得吃了。”
婧娘則是夾了一個送到馬氏口邊，笑著說道：“這可是不行，我還要讓大伯娘把把關，嘗嘗到底是好不好吃呢！”
馬氏急忙吃了一個，笑著說道：“好吃好吃，怎麽會不好吃呢！”
中午的時候二房一家過來了，馬氏心中很是不屑，這忙的時候不過來，中午卻是過來撿現成的吃，怎麽都是讓人覺得不屑的。
二房一家到底是什麽秉性他們還是知道的，倒是並沒有說什麽，而且，因為寧娘在朱三的事情上面幫過一點忙，所以秦氏這一次也並沒有對二房發作。
董家海自然是帶著兩個兒子娶了董舉人那裏，黃氏和兩個兒媳婦在這裏，寧娘下意識的看向婧娘，昨天經歷了那樣的事情，可是，現在的她還是一派淡然從容。
婧娘想著昨天寧娘的表現，看著寧娘看向自己，就擡起頭來對著寧娘微微一笑，寧娘卻是很別扭的賺了過頭去。
婧娘微微嘆了一口氣，她知道寧娘心中的別扭，更是知道寧娘不是那種為達目的不擇手段的人，而且一想到寧娘上一世最終的下場，對於寧娘總是會多一些包容，雖然自己也不會主動去接近寧娘。
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馬氏深以為然：“可不是，英姐兒就是那樣，當初說是六月下旬才能夠出來呢！卻是六月初就出生了，什麽都準備著才不至於忙亂。”
秦氏也說道：“說起來，已經是和產婆打好招呼，是街口的劉婆子，也和她說好了進入到九月之後就不能夠去遠的地方幫忙接生了。”
這件事情是董書凱親自過去說的，畢竟是他的第一個孩子，就算是表面上什麽都沒有表現出來，心中卻也是極為在意的，所以能夠想到什麽董書凱都是會去做的，這一點讓林氏覺得很是窩心。
幾個人一邊喝著茶水一邊說起來的女人生孩子的事情，等著歇息的差不多了，馬氏就說道：“我們早一點過來也是想著能夠幫忙的，現在就開始做吧！”
秦氏知道馬氏是個爽利人兒，這樣說就必然不是那種假惺惺的，當即也不客氣，直接說道：“東西都是已經準備好了，孫家的也在處理著呢！我們也過去就是了。”
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婧娘看著三個孩子都將一首五言絕句背下來了，讓三個孩子格子挑選了自己喜歡吃的糕點糖果，然後就讓三個孩子跟著虎子和二丫玩耍了。
雖然平時虎子和二丫很是潑實，並不是穩重的孩子，但是卻也是懂事的，所以照看起來三個孩子秦氏和馬氏都是放心。
自然，是不能夠讓虎子和二丫帶著孩子去外面玩的，而是讓他們去了後面的菜園子，那裏雖然有一口水井，卻是圍著高高的籬笆，倒是也不用擔心。
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所謂的雞蛋餃子就是用雞蛋為餃子皮，裏面包裹著餃子餡就是了，但是做起來卻並不是那麽簡單，尤其是打散的雞蛋裏面不添加面粉，婧娘覺得添加的面粉，做出來到就不好吃了。
徐屠夫送過來的半匹豬孫大車已經是處理好了，婧娘過去選擇了一塊五花肉，然後又去看著簍子裏面活蹦亂跳的蝦子選了七八條，最後又將幹香菇和幹木耳泡在了水裏面。
張氏看著婧娘在這裏忙活著，就走過來笑著說道：“我過來給你的打下手，有什麽事情需要我做盡管吩咐就是了。”
婧娘看著秦氏那裏倒是真的並不缺少人手，再想想自己這需要做的事情，也不矯情，說道：“那可就麻煩雲堂嫂了。堂嫂先把雞蛋打散就是了，不用在裏面加面粉。”
張氏就說道：“十個雞蛋可以嗎？”
婧娘想了一下，說道：“恐怕是不夠，用十二個吧！這樣能夠做上兩盤。”
看著張氏開始打雞蛋，婧娘則是開始調制餃子餡了，五花肉和鮮蝦仁放在一起剁成餡，然後在裏面加上蔥姜還有醬以及香菇蝦皮粉提香，最後拌上切碎的香菇木耳碎就可以了。
張氏早就已經是將雞蛋打散了，將竈臺擦洗了一邊，看著婧娘弄好了之後立即說道：“這雞蛋餃子可是要用平鍋來做？”
婧娘點點頭，說道：“嗯，這廚房畢竟是有些小了，不如將那爐子拿出來放在外面，飯後放上平鍋，在外面做。”
張氏也是這樣想的，兩個人又開始忙活起來了。
等著將爐子生好火放上平鍋之後，剩下的事情婧娘一個人就可以了，張氏就去做別的事情了。
婧娘坐在平鍋面前，旁邊的一個小桌子上面放著兩個空盤子，還有餃子餡還雞蛋。
做雞蛋餃子若是用花生油的很容易讓雞蛋氣泡，這樣就不適合做餃子皮了，所以婧娘是拿了一塊肥肉放在平鍋裏面，若是需要了，用肥肉在鍋面上擦一遍。
看著平鍋已經是熱了，婧娘就將肥肉擦了一遍鍋面，然後舀了一湯匙雞蛋液小心的攤在鍋面上成一個圓形，等著固定了之後在放上一筷子餃子餡在邊上，最後用小鏟子挑起來另一邊蓋住餃子餡，壓實了邊放在鍋邊上等著多了之後就全部揀出來放在盤子裏面。
那餃子餡畢竟是生肉，這一點時間自然是不會熟的，但是這樣卻是已經足夠了，畢竟做湯的時候還是要加熱，到時候自然就是熟了的。
雖然是這樣，婧娘做最後一鍋的時候還是將雞蛋餃子放在平鍋裏面用小火慢慢的做熟，一共十幾個，正好給了興哥兒幾個孩子吃了。
馬氏看著婧娘做的雞蛋餃子，金黃色的，就像是金元寶一樣，很是喜人，就說道：“這做的我都是舍不得吃了。”
婧娘則是夾了一個送到馬氏口邊，笑著說道：“這可是不行，我還要讓大伯娘把把關，嘗嘗到底是好不好吃呢！”
馬氏急忙吃了一個，笑著說道：“好吃好吃，怎麽會不好吃呢！”
中午的時候二房一家過來了，馬氏心中很是不屑，這忙的時候不過來，中午卻是過來撿現成的吃，怎麽都是讓人覺得不屑的。
二房一家到底是什麽秉性他們還是知道的，倒是並沒有說什麽，而且，因為寧娘在朱三的事情上面幫過一點忙，所以秦氏這一次也並沒有對二房發作。
董家海自然是帶著兩個兒子娶了董舉人那裏，黃氏和兩個兒媳婦在這裏，寧娘下意識的看向婧娘，昨天經歷了那樣的事情，可是，現在的她還是一派淡然從容。
婧娘想著昨天寧娘的表現，看著寧娘看向自己，就擡起頭來對著寧娘微微一笑，寧娘卻是很別扭的賺了過頭去。
婧娘微微嘆了一口氣，她知道寧娘心中的別扭，更是知道寧娘不是那種為達目的不擇手段的人，而且一想到寧娘上一世最終的下場，對於寧娘總是會多一些包容，雖然自己也不會主動去接近寧娘。
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