第四章 蝦皮香菇粉
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魚丸湯裏面的魚丸非要是海裏面鮁魚才好吃，一來鮁魚的刺少，處理起來也簡單，再者就是那鮁魚若是直接用來煲湯的話，不容易入味，反而是在做魚丸的時候在陷裏放上一點鹽和蝦皮香菇粉就很好吃了。
想著今天中午蕭煜也過來吃飯，秦氏幹脆把兩條鮁魚全部都做成了魚丸，然後準備再做上兩道菜，這樣也就差不多了。
婧娘是在給鮁魚調味的，這鮁魚丸家裏面的人都喜歡，所以倒是會時不時的就做上一次。
林氏懷有身孕行動不便，但是想著自己的婆婆和小姑都在廚房裏面，若是自己什麽都不做的話到底是有些托大了，就也在廚房裏面做一些輕便的活計。
看著婧娘已經是調好味了，就說道：“今兒可是還要炸上一盤子魚丸？”
婧娘點點頭，說道：“二哥喜歡吃炸魚丸，還是做上一些吧！”
“好，那我來做吧！”林氏說道。
婧娘想著炸魚丸不過是將魚丸放在做裏面炸至金黃然後撈出來，並不是多麽費事的活計，就說道：“那就勞煩嫂子了。”
對於婧娘說的話林氏覺得很是熨帖，笑著說道：“不過是一點子小事。”
他爹是縣令，可是說起來並沒有什麽背景，所以小時候也是受過苦的，嫁到董家身邊沒有丫鬟嬤嬤伺候著，平時還要自己做一些事情，但是也是能夠適應。
說起來林氏覺得日子過得還是很舒心的，公公婆婆是慈善的，小姑也不刁蠻，還有丈夫對自己也好。
秦氏看著兒媳和女兒相處融洽，心中滿意，嘴角帶笑，說道：“婧娘把那蝦皮味精拿過來，炒菜放上一些好吃呢！”
婧娘已經是將魚丸全部都做好了放在高湯裏面煮了，聽著秦氏這樣說，立刻將盛放蝦皮味精的木盒子拿到了秦氏那裏去。
蝦皮香菇粉其實就是一種調味料，炒菜的時候放上一些就會提升菜的鮮美。
上一世皇後每逢初一十五必然會食素，禦膳房為了讓素菜做的好吃特地做出來了這鮮皮香菇粉。
其實做法也並不是很難，將幹香菇泡在水中洗幹凈了，然後撈出來晾幹，和蝦皮一起烤幹然後研磨成粉就可以了。
香菇和蝦皮都是容易得到的，所以這樣東西自從“發明”出來的之後就很受董家上下的歡迎。
中午是董舉人和董書凱先回來的，董舉人拿出來了一對很是別致的泥人給了婧娘，笑呵呵的說道：“婧娘喜不喜歡。”
婧娘笑著將泥人接過來了，甜甜一笑，說道：“爹爹給的婧娘都喜歡。”雖然只是小東西，但是心中卻是真的很高興的。
這個時候董書凱也拿出來了六朵絹花給了秦氏林氏和婧娘每個人兩朵，說道：“今天外面有集市，就買了，娘手中的兩朵是爹挑。”
秦氏看著手中兩朵大紅色的絹花，無奈的說道：“我都這種年紀了，哪裏還能夠帶紅色的？”雖然是這樣說的，看著看著秦氏臉上再也沒有消失過的笑容，就知道秦氏是真的高興的。
婧娘立刻說道：“娘親哪裏就老了，這紅色娘親用剛剛好呢！”在她的記憶中爹爹和娘親一直都是相愛。
林氏得到了董書凱的絹花心中也很是甜蜜，雖然有些羞澀，但是還是小心翼翼的將絹花帶在了頭上面。
蕭煜和董書博過來的時候正好看到了這些，蕭煜心中有些羨慕董家的和睦，看了一眼婧娘頭上粉色的絹花，心中卻是想著其實她長得清麗，更適合佩戴堆紗花，那樣的看起來會更加精致一些。
董書博已經摟住了自己的大哥，說道：“你們真是的，也不提醒我一下，結果什麽都沒有帶過來。”
董書凱是有著一點點潔癖的，看著自己的弟弟穿著帶著汗的衣服就靠近自己，臉上還是笑瞇瞇的，卻是讓董書博不由自主的松開了手。
自己這個大哥看起來文質彬彬的，可也從來都是殺人於無形之中。
蕭煜將手中的點心給了秦氏，說道：“過來用飯，讓伯母費心了。”
秦氏熱情的說道：“哪裏會費心？不過是多一張嘴吃飯而已，沒了你又不是我們就不吃飯了，你一個人畢竟不方便，以後經常過來就是了。”
聽了這話蕭煜心中一暖，說道：“如此就麻煩了。”
董舉人就說道：“好了，你們別在這裏客氣了，再客氣下去魚丸湯都要涼了。”
這樣一說，秦氏就急忙說道：“倒是我糊塗了，好了，快去吃飯吧！”
那魚丸是白色的，沈在淡綠色的湯裏面，看著已經是賞心悅目了。
桌子上面還擺放了一碟子香蔥和香菜，還有醋和辣椒油，就看眾人的口味怎麽樣了隨意調配自己的魚丸湯。
董書博吃飯向來都是口味重，所以先是放了一勺辣椒油，然後又加了一些醋，最後又放了香蔥和香菜。
董書凱顯然是喜歡吃清淡的的，只是加了一些香菜而已。董舉人則是又多加了一些醋。
董書博擡頭看著蕭煜不動，就說道：“你嘗嘗我家的魚丸湯，比別的地方的好吃呢！”
蕭煜點點頭也是想董書凱一樣只是加了一點香菜，看著魚丸湯裏面漂浮著的香菜，很是誘人。
用勺子舀了一個魚丸，入口只覺得彈滑十足，而且真的要比別的地方的鮮美許多，小食店裏面自然也是有魚丸湯的，可是那魚丸哪裏舍得只放魚肉，一般裏面都是摻了澱粉的，吃起來口感和味道都是比不上自己現在吃的這一碗。
蕭煜不禁想難怪這董書博從來都是回家吃飯，若是他能夠天天吃到這樣的飯菜也就不會去別的地方，這樣想著，蕭煜不僅羨慕起來了董書博。
吃過午飯之後婧娘剛想著收拾桌子的時候，孫大車一家卻是來了。
董舉人就笑著問道：“麥子可是收完了？”
孫大車是個老實巴交的，就說道：“還有一點了，大哥和大嫂自己也就能夠弄完了，想著這裏需要幫忙，就回來了。”主家厚道，他們也不能夠得寸進尺。
孫家的已經是去收拾桌子了，說道：“姑娘快去歇著吧！我和二丫一起收拾。”
現在不過是剛剛過了吃午飯的時候，婧娘想著孫大車一家肯定沒有吃午飯，就說道：“可是吃過了午飯？”
孫家的一邊麻利的收拾桌子，一邊說道：“在路上吃了餅。”
婧娘就說道：“這樣可不行，虎子和二丫都在長身子的時候，可不能夠這樣糊弄，這桌子上面還剩了一下飯菜，你們將就著吃一些墊墊肚子也好。”
秦氏不是那種刻薄的，也立刻說道：“不是什麽好東西，還是先吃一點再說吧！”
孫家的知道自己和二丫在收拾東西的時候自己的女兒就一直盯著那魚丸和小炒臘肉在看，虎子已經是開始咽唾沫了，到底是心疼孩子，就看向自己的丈夫。
孫大車知道董家都是厚道的，既然這樣說了就肯定是真的，可是若是在主家的飯桌上面吃飯就有失體統了，於氏孫大車就說道：“多謝主家，只是到底不好再在這裏吃飯，孩子他媽，把這些東西收拾起來，回自己屋裏面吃吧！”
能夠得到這些食物孫家的已經很是高興了，哪裏會介意不在桌子上面吃，笑著說道：“哎！”
虎子和二丫臉上也帶著笑容。
“這些飯菜畢竟是涼了，回去熱一熱再吃，也舒服。”秦氏笑著說道。
孫大車一家住在前座房裏，占了三間屋子，也是有一個小小的廚房，平時吃放也是在那裏做的。
孫家的還是把桌子收拾了才帶著魚丸和小炒臘肉回去。
婧娘一向都是有午睡的習慣，看著這裏不用著急來做了，也就回到了自己的屋子準備睡一會兒，下午還有和自己的娘親還有嫂嫂物色給桃娘的添妝。
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看著婧娘已經是調好味了，就說道：“今兒可是還要炸上一盤子魚丸？”
婧娘點點頭，說道：“二哥喜歡吃炸魚丸，還是做上一些吧！”
“好，那我來做吧！”林氏說道。
婧娘想著炸魚丸不過是將魚丸放在做裏面炸至金黃然後撈出來，並不是多麽費事的活計，就說道：“那就勞煩嫂子了。”
對於婧娘說的話林氏覺得很是熨帖，笑著說道：“不過是一點子小事。”
他爹是縣令，可是說起來並沒有什麽背景，所以小時候也是受過苦的，嫁到董家身邊沒有丫鬟嬤嬤伺候著，平時還要自己做一些事情，但是也是能夠適應。
說起來林氏覺得日子過得還是很舒心的，公公婆婆是慈善的，小姑也不刁蠻，還有丈夫對自己也好。
秦氏看著兒媳和女兒相處融洽，心中滿意，嘴角帶笑，說道：“婧娘把那蝦皮味精拿過來，炒菜放上一些好吃呢！”
婧娘已經是將魚丸全部都做好了放在高湯裏面煮了，聽著秦氏這樣說，立刻將盛放蝦皮味精的木盒子拿到了秦氏那裏去。
蝦皮香菇粉其實就是一種調味料，炒菜的時候放上一些就會提升菜的鮮美。
上一世皇後每逢初一十五必然會食素，禦膳房為了讓素菜做的好吃特地做出來了這鮮皮香菇粉。
其實做法也並不是很難，將幹香菇泡在水中洗幹凈了，然後撈出來晾幹，和蝦皮一起烤幹然後研磨成粉就可以了。
香菇和蝦皮都是容易得到的，所以這樣東西自從“發明”出來的之後就很受董家上下的歡迎。
中午是董舉人和董書凱先回來的，董舉人拿出來了一對很是別致的泥人給了婧娘，笑呵呵的說道：“婧娘喜不喜歡。”
婧娘笑著將泥人接過來了，甜甜一笑，說道：“爹爹給的婧娘都喜歡。”雖然只是小東西，但是心中卻是真的很高興的。
這個時候董書凱也拿出來了六朵絹花給了秦氏林氏和婧娘每個人兩朵，說道：“今天外面有集市，就買了，娘手中的兩朵是爹挑。”
秦氏看著手中兩朵大紅色的絹花，無奈的說道：“我都這種年紀了，哪裏還能夠帶紅色的？”雖然是這樣說的，看著看著秦氏臉上再也沒有消失過的笑容，就知道秦氏是真的高興的。
婧娘立刻說道：“娘親哪裏就老了，這紅色娘親用剛剛好呢！”在她的記憶中爹爹和娘親一直都是相愛。
林氏得到了董書凱的絹花心中也很是甜蜜，雖然有些羞澀，但是還是小心翼翼的將絹花帶在了頭上面。
蕭煜和董書博過來的時候正好看到了這些，蕭煜心中有些羨慕董家的和睦，看了一眼婧娘頭上粉色的絹花，心中卻是想著其實她長得清麗，更適合佩戴堆紗花，那樣的看起來會更加精致一些。
董書博已經摟住了自己的大哥，說道：“你們真是的，也不提醒我一下，結果什麽都沒有帶過來。”
董書凱是有著一點點潔癖的，看著自己的弟弟穿著帶著汗的衣服就靠近自己，臉上還是笑瞇瞇的，卻是讓董書博不由自主的松開了手。
自己這個大哥看起來文質彬彬的，可也從來都是殺人於無形之中。
蕭煜將手中的點心給了秦氏，說道：“過來用飯，讓伯母費心了。”
秦氏熱情的說道：“哪裏會費心？不過是多一張嘴吃飯而已，沒了你又不是我們就不吃飯了，你一個人畢竟不方便，以後經常過來就是了。”
聽了這話蕭煜心中一暖，說道：“如此就麻煩了。”
董舉人就說道：“好了，你們別在這裏客氣了，再客氣下去魚丸湯都要涼了。”
這樣一說，秦氏就急忙說道：“倒是我糊塗了，好了，快去吃飯吧！”
那魚丸是白色的，沈在淡綠色的湯裏面，看著已經是賞心悅目了。
桌子上面還擺放了一碟子香蔥和香菜，還有醋和辣椒油，就看眾人的口味怎麽樣了隨意調配自己的魚丸湯。
董書博吃飯向來都是口味重，所以先是放了一勺辣椒油，然後又加了一些醋，最後又放了香蔥和香菜。
董書凱顯然是喜歡吃清淡的的，只是加了一些香菜而已。董舉人則是又多加了一些醋。
董書博擡頭看著蕭煜不動，就說道：“你嘗嘗我家的魚丸湯，比別的地方的好吃呢！”
蕭煜點點頭也是想董書凱一樣只是加了一點香菜，看著魚丸湯裏面漂浮著的香菜，很是誘人。
用勺子舀了一個魚丸，入口只覺得彈滑十足，而且真的要比別的地方的鮮美許多，小食店裏面自然也是有魚丸湯的，可是那魚丸哪裏舍得只放魚肉，一般裏面都是摻了澱粉的，吃起來口感和味道都是比不上自己現在吃的這一碗。
蕭煜不禁想難怪這董書博從來都是回家吃飯，若是他能夠天天吃到這樣的飯菜也就不會去別的地方，這樣想著，蕭煜不僅羨慕起來了董書博。
吃過午飯之後婧娘剛想著收拾桌子的時候，孫大車一家卻是來了。
董舉人就笑著問道：“麥子可是收完了？”
孫大車是個老實巴交的，就說道：“還有一點了，大哥和大嫂自己也就能夠弄完了，想著這裏需要幫忙，就回來了。”主家厚道，他們也不能夠得寸進尺。
孫家的已經是去收拾桌子了，說道：“姑娘快去歇著吧！我和二丫一起收拾。”
現在不過是剛剛過了吃午飯的時候，婧娘想著孫大車一家肯定沒有吃午飯，就說道：“可是吃過了午飯？”
孫家的一邊麻利的收拾桌子，一邊說道：“在路上吃了餅。”
婧娘就說道：“這樣可不行，虎子和二丫都在長身子的時候，可不能夠這樣糊弄，這桌子上面還剩了一下飯菜，你們將就著吃一些墊墊肚子也好。”
秦氏不是那種刻薄的，也立刻說道：“不是什麽好東西，還是先吃一點再說吧！”
孫家的知道自己和二丫在收拾東西的時候自己的女兒就一直盯著那魚丸和小炒臘肉在看，虎子已經是開始咽唾沫了，到底是心疼孩子，就看向自己的丈夫。
孫大車知道董家都是厚道的，既然這樣說了就肯定是真的，可是若是在主家的飯桌上面吃飯就有失體統了，於氏孫大車就說道：“多謝主家，只是到底不好再在這裏吃飯，孩子他媽，把這些東西收拾起來，回自己屋裏面吃吧！”
能夠得到這些食物孫家的已經很是高興了，哪裏會介意不在桌子上面吃，笑著說道：“哎！”
虎子和二丫臉上也帶著笑容。
“這些飯菜畢竟是涼了，回去熱一熱再吃，也舒服。”秦氏笑著說道。
孫大車一家住在前座房裏，占了三間屋子，也是有一個小小的廚房，平時吃放也是在那裏做的。
孫家的還是把桌子收拾了才帶著魚丸和小炒臘肉回去。
婧娘一向都是有午睡的習慣，看著這裏不用著急來做了，也就回到了自己的屋子準備睡一會兒，下午還有和自己的娘親還有嫂嫂物色給桃娘的添妝。
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