第700章:一步險招
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“肥肉五斤,瘦肉二十斤!白菜水煮肉片,糙米蒸煮。老朱您看這樣做行嗎?”炊事老劉問道。
許家大院的後廚,這是以前的大地主所用的廚房!其廚房比百姓家的三間廚屋還寬敞,各種廚具齊全,炒鍋,蒸鍋,十二沿的大鐵鍋,只要人員足夠,這裏的竈臺開個千人以上的流水宴都足夠用。
兩頭殺好的豬,五百斤的豬肉正在處理腌制。
“這樣肥肉飄油,加些細粉條(紅薯粉)在弄些豆腐進去,肉片切寬切薄切多,應該隨意盛滿一碗,就能看到很多肉片吧?”朱老班長不確定道。
他預計兩百多號人,以郭小五下達的食物分量那需要至少三十斤的肉,在老劉的手中的只用了二十五斤,有些擔憂!但是他希望能用最少的肉食,做出足夠的分量。
“老朱您放心!我可是做過千多人流水宴的,知道怎麽節儉食材做出足夠分量的飯菜。
肥肉熬油後撈出來,肥瘦不挑一切切,等熬熟了再把熬好的豬肉放進去,絕對香的很!肉片娶薄切多,保證一筷子下去吃的滿嘴流油。”老劉自信的保證道。
“那就好,那就好!做好了我記你一功,等以後兵員擴編上千人,你這後廚掌勺炊事連長,可少不了你的。”朱老班長高興道。
“俺也能當官!?我就是一個廚子,當不了什麽排長連長的。”老劉不好意思的推脫道。
“你管的可是能打仗能做飯的廚子,你不當,讓我這外行當嗎?你管的不只是幾十號人,還有全大隊弟兄的嘴,就跟您掌大勺子一樣管他們就是。”朱老班長生氣道。
“那,那我就試試。”老劉回應道,其實內心還是很高興很激動的,當官嗎?誰不想,可是他就是老百姓,雖然激動也是忐忑的。
“只要管好你的一畝三分地就成,當兵的也有火頭軍,您啊就是火頭軍的頭兒。”老朱拍了拍老劉的肩膀安慰道。
“反正啊死豬不怕開水燙,咱當個夥夫頭子就是!呵呵呵……”老劉笑了起來。
“那你忙,我去隊部看看!”老朱說過,轉身而去。
“豬肉切片,白菜切梗!剁的碎一些,來!你這是真沒切的,當廚子的最基本的就是刀工,你旁邊看著……”
老朱踏出廚屋後,老劉的聲音越來越遠!他嘴角不由的露出笑意。
這老劉可是曾經的許大地主請的大廚師,一個月可是有五個大洋的月奉!在他的手裏培養了很多出名的掌勺師父,他可是曾經在清廷的禦膳房做過學徒,雖然在清廷滅亡的那一天出師,可那也叫禦廚不是。
不過因為其家境平寒,清廷滅亡後逃亡回鄉!為了生存就開門授徒,也娶了媳婦!可剛過兩年媳婦就染了重病,變賣的田產,還結了許大地主的錢財,最後妻子還是撒手人寰。
許大地主為了逼迫他還債,就讓劉師傅還債!在心底裏他是痛恨許家的,後來他就把徒弟帶到了許家授徒,三十多年培養了十幾個親傳弟子。
後來許漢回來建立根據地,聯合老百姓把這個惡貫滿盈的許家給端了,槍斃了許老財主與他的大兒子,其他的家眷在早知道消息後,裹挾財產跑了。
於此許漢雖然鬥敗了地主,給老百姓分了田地!可是卻沒有得到多少錢,只在許大財主的臥室裏搜到一千大洋,只能算是杯水車薪,算著過日子才支撐到今天。
“怎麽只有你一人,大隊長與許漢呢?”踏入隊部後,朱老班長看見大堂內只有韋書記一人正在算賬,不由的問道。
“老班長啊!他們去休息了,說什麽是養精蓄銳等明天一早就去雙浮鎮,到高家莊找那高大財主談談。”韋書記回應道。
“哦!有沒有說打算帶多少人去?”朱老班長問道。
“除了大隊長就只有許漢與王大牛,就他們三人,大隊長說足夠了,人去多了麻煩。”韋書記回應道。
“我還真有些擔心,那高家大院可不好進!畢竟高大公子可是國民政府的官兒。”朱老班長把腰裏別著的煙槍掏出來,煙袋鍋內填滿煙葉,噗嗤一聲劃著火柴點燃,眉頭皺了起來。
“其實擔心也沒有辦法,別忘了大隊長可是張太歲,我們的太歲爺這名聲誰聽了可都要怕的,再說那高老太爺欺軟怕硬,他更害怕自己的腦袋。
我想大隊長有自己的主意。”韋書記寬慰道,其實也在說服自己!他內心也是擔憂的,畢竟說起來雙浮鎮的高齊兩大地主,那可是出名的惡霸暴徒!其麾下還是有狠辣角色的。
“哎,不管大隊長的膽量有多大,就是能包著天!那也不能他說什麽就是什麽,等大隊長許漢他們出發了,就讓咱們的老同志潛入高家村等著,以防不測也好有個接應。”朱老班長啵啵抽了兩口煙尋思道。
“剛剛大隊長看了這個。”韋書記把賬本推到朱老班長的面前。
朱老班長看也沒看就把賬本推了回去,抽了一口濃煙吐出來才說道:“這些賬是我管的,什麽我都知道,不是送來這些肉菜,我們支撐不了幾天。
洪災剛過,秋收的糧食百姓家都不夠吃,勉強能過這個年!我們是老百姓的隊伍,可不能再逼著老百姓要糧食,那樣會餓死人的。
現在我們只能吃大戶,還要擴編民兵!大隊長恐怕早就意識到了這些,所以他就很著急!才定了附近的雙浮鎮立威,只要把雙浮鎮的高家拿下,附近的鄉鎮都會聞風而來。
這是一步險招,所以我才擔心。”朱老班長說道。
“是不是派人去打聽一下雙浮鎮的情況?”韋書記說道。
“我想他們不是什麽養精蓄銳,大隊長他們已經在去雙浮鎮的路上。”朱老班長把煙袋鍋內燃盡的煙灰砰砰磕掉說道。
“那還等什麽,趕緊派人啊去啊?來人,去看看大隊長與許副大隊在不在,還有去看看王大牛在不在?”韋書記擔憂的猛然站立了起來。
“他們說明天一早行動,肯定不會提前!現在白天人多嘴雜,等天黑後再讓同志們去。”再次續了一袋煙的朱老班長,顯得很淡定,但他眉頭緊鎖!不斷的尋思著,解決後顧之憂,以防萬一。
“哎!可真是苦了他們了。”韋書記嘆息一聲坐下來。
“所以為什麽張太歲與許漢能當正副大隊長的原因,他們有他們的本事,而我們只能算是他們的左膀右臂而已,不能給他們添亂,只能做一些為他們分憂的事情。”朱老班長也嘆息一聲道。
“報告!兩個大隊長都不在,那王大牛也不在訓練場。”一位弟兄跑回來報告道。
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許家大院的後廚,這是以前的大地主所用的廚房!其廚房比百姓家的三間廚屋還寬敞,各種廚具齊全,炒鍋,蒸鍋,十二沿的大鐵鍋,只要人員足夠,這裏的竈臺開個千人以上的流水宴都足夠用。
兩頭殺好的豬,五百斤的豬肉正在處理腌制。
“這樣肥肉飄油,加些細粉條(紅薯粉)在弄些豆腐進去,肉片切寬切薄切多,應該隨意盛滿一碗,就能看到很多肉片吧?”朱老班長不確定道。
他預計兩百多號人,以郭小五下達的食物分量那需要至少三十斤的肉,在老劉的手中的只用了二十五斤,有些擔憂!但是他希望能用最少的肉食,做出足夠的分量。
“老朱您放心!我可是做過千多人流水宴的,知道怎麽節儉食材做出足夠分量的飯菜。
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“那就好,那就好!做好了我記你一功,等以後兵員擴編上千人,你這後廚掌勺炊事連長,可少不了你的。”朱老班長高興道。
“俺也能當官!?我就是一個廚子,當不了什麽排長連長的。”老劉不好意思的推脫道。
“你管的可是能打仗能做飯的廚子,你不當,讓我這外行當嗎?你管的不只是幾十號人,還有全大隊弟兄的嘴,就跟您掌大勺子一樣管他們就是。”朱老班長生氣道。
“那,那我就試試。”老劉回應道,其實內心還是很高興很激動的,當官嗎?誰不想,可是他就是老百姓,雖然激動也是忐忑的。
“只要管好你的一畝三分地就成,當兵的也有火頭軍,您啊就是火頭軍的頭兒。”老朱拍了拍老劉的肩膀安慰道。
“反正啊死豬不怕開水燙,咱當個夥夫頭子就是!呵呵呵……”老劉笑了起來。
“那你忙,我去隊部看看!”老朱說過,轉身而去。
“豬肉切片,白菜切梗!剁的碎一些,來!你這是真沒切的,當廚子的最基本的就是刀工,你旁邊看著……”
老朱踏出廚屋後,老劉的聲音越來越遠!他嘴角不由的露出笑意。
這老劉可是曾經的許大地主請的大廚師,一個月可是有五個大洋的月奉!在他的手裏培養了很多出名的掌勺師父,他可是曾經在清廷的禦膳房做過學徒,雖然在清廷滅亡的那一天出師,可那也叫禦廚不是。
不過因為其家境平寒,清廷滅亡後逃亡回鄉!為了生存就開門授徒,也娶了媳婦!可剛過兩年媳婦就染了重病,變賣的田產,還結了許大地主的錢財,最後妻子還是撒手人寰。
許大地主為了逼迫他還債,就讓劉師傅還債!在心底裏他是痛恨許家的,後來他就把徒弟帶到了許家授徒,三十多年培養了十幾個親傳弟子。
後來許漢回來建立根據地,聯合老百姓把這個惡貫滿盈的許家給端了,槍斃了許老財主與他的大兒子,其他的家眷在早知道消息後,裹挾財產跑了。
於此許漢雖然鬥敗了地主,給老百姓分了田地!可是卻沒有得到多少錢,只在許大財主的臥室裏搜到一千大洋,只能算是杯水車薪,算著過日子才支撐到今天。
“怎麽只有你一人,大隊長與許漢呢?”踏入隊部後,朱老班長看見大堂內只有韋書記一人正在算賬,不由的問道。
“老班長啊!他們去休息了,說什麽是養精蓄銳等明天一早就去雙浮鎮,到高家莊找那高大財主談談。”韋書記回應道。
“哦!有沒有說打算帶多少人去?”朱老班長問道。
“除了大隊長就只有許漢與王大牛,就他們三人,大隊長說足夠了,人去多了麻煩。”韋書記回應道。
“我還真有些擔心,那高家大院可不好進!畢竟高大公子可是國民政府的官兒。”朱老班長把腰裏別著的煙槍掏出來,煙袋鍋內填滿煙葉,噗嗤一聲劃著火柴點燃,眉頭皺了起來。
“其實擔心也沒有辦法,別忘了大隊長可是張太歲,我們的太歲爺這名聲誰聽了可都要怕的,再說那高老太爺欺軟怕硬,他更害怕自己的腦袋。
我想大隊長有自己的主意。”韋書記寬慰道,其實也在說服自己!他內心也是擔憂的,畢竟說起來雙浮鎮的高齊兩大地主,那可是出名的惡霸暴徒!其麾下還是有狠辣角色的。
“哎,不管大隊長的膽量有多大,就是能包著天!那也不能他說什麽就是什麽,等大隊長許漢他們出發了,就讓咱們的老同志潛入高家村等著,以防不測也好有個接應。”朱老班長啵啵抽了兩口煙尋思道。
“剛剛大隊長看了這個。”韋書記把賬本推到朱老班長的面前。
朱老班長看也沒看就把賬本推了回去,抽了一口濃煙吐出來才說道:“這些賬是我管的,什麽我都知道,不是送來這些肉菜,我們支撐不了幾天。
洪災剛過,秋收的糧食百姓家都不夠吃,勉強能過這個年!我們是老百姓的隊伍,可不能再逼著老百姓要糧食,那樣會餓死人的。
現在我們只能吃大戶,還要擴編民兵!大隊長恐怕早就意識到了這些,所以他就很著急!才定了附近的雙浮鎮立威,只要把雙浮鎮的高家拿下,附近的鄉鎮都會聞風而來。
這是一步險招,所以我才擔心。”朱老班長說道。
“是不是派人去打聽一下雙浮鎮的情況?”韋書記說道。
“我想他們不是什麽養精蓄銳,大隊長他們已經在去雙浮鎮的路上。”朱老班長把煙袋鍋內燃盡的煙灰砰砰磕掉說道。
“那還等什麽,趕緊派人啊去啊?來人,去看看大隊長與許副大隊在不在,還有去看看王大牛在不在?”韋書記擔憂的猛然站立了起來。
“他們說明天一早行動,肯定不會提前!現在白天人多嘴雜,等天黑後再讓同志們去。”再次續了一袋煙的朱老班長,顯得很淡定,但他眉頭緊鎖!不斷的尋思著,解決後顧之憂,以防萬一。
“哎!可真是苦了他們了。”韋書記嘆息一聲坐下來。
“所以為什麽張太歲與許漢能當正副大隊長的原因,他們有他們的本事,而我們只能算是他們的左膀右臂而已,不能給他們添亂,只能做一些為他們分憂的事情。”朱老班長也嘆息一聲道。
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