132 第 132 章
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132 第 132 章
第一百三十二章
有人要和賀蘭首領決鬥, 為了鄭夫子！
消息瞬時傳遍了懷朔鎮，全民沸騰！
“和財神爺決鬥，他是五銖錢多得燒手嗎？”
“賀蘭哎！他怎麽敢的。”
“哇, 我就說賀蘭首領和鄭夫子有什麽的, 男未婚, 女未嫁的。”這約莫是狂熱cp粉。
“啊呸, 閉上你吃糞的嘴！鄭夫子清清白白, 小心賀蘭首領割了你的舌頭。”這是鄭令修的鐵桿擁護者。
吃瓜群眾們暴動了。
如今正是清閑時節，羊兒還未開始脫毛，大規模的趕工尚未啟動。田地裏又沒什麽可忙活的, 眾人閑得發慌, 此時賀蘭家出了這麽場大戲, 各個恨不得把耳朵伸到賀蘭大宅裏去聽個明白。
“賀蘭定，決鬥吧！”崔小郎雙目噴火，看向高出自己一個頭的男人，心中不屑：個子高又如何, 相貌如斯醜陋，阿媛定不會真心喜歡他的。
“我贏了, 就帶阿媛走！”崔小郎胸脯一挺, 此時他覺得自己就是蓋世英雄。
賀蘭定看他像個二傻子，心道，傳說中的崔家子也不過如此嘛。
賀蘭定伸長一根手指，“第一，我很忙, 沒空搭理你。”
“第二, 鄭夫子是獨立的人, 不是什麽物件, 更不是你的賭註籌碼。”
“你！”崔真被賀蘭定懟得滿臉通紅，說不出話來。
鄭令修上前一步，直面崔真，嘴角扯出一個客套的笑來，“崔郎君如此好鬥，不如與我一戰。”
“禮、樂、射、禦、書、數，君子六藝，任君選擇！”兩年苦修，鄭令修自信如今的自己並不會比世家精心教導出的公子哥差什麽。
“這樣吧，三局兩勝，就比射箭、書法、算術！”鄭令修一錘定音，不讓崔真有反悔的機會。
“要是我贏了，你就要聽我的，任憑差遣。要是你贏了，我與你回東清河！”鄭令修心道，便是輸了，與你回東清河跑一趟，我還不能再跑回懷朔麽！
崔真能怎麽辦，只能認了啊！他也不知道事情怎麽就發展到眼下的這一步了，自己明明是來懷朔接未婚妻的，怎麽三言兩語就變成要和未婚妻決鬥啦？！
鄭令修沖賀蘭定一拜，歉疚道，“叨擾郎主了。”
賀蘭定擺擺手，“無礙。此事鄭夫子自己看著解決就行，需要幫忙，差人說一聲就成。”
鄭令修請賀蘭定幫忙安置崔真，“他孤身一人前來，也是不易。飲食起居，還需要人來照料一下。”說罷，又沖崔真道，“崔郎君最好給家中去信一封，莫讓家人著急。”——自打當了夫子，鄭令修見誰都想管一管。
看著將自己安排得妥妥當當的鄭令修，崔真發熱的頭腦終於冷靜下來了，開始睜眼去看這位昔日故人：她過得似乎不好——葛布粗衣，無珠玉為佩。可她好像又過得很好——腰桿挺直，眼神清明，坦蕩無懼。
終於，崔真察覺自己似乎做了件錯事，但是已經晚了。
崔真渾渾噩噩跟著侍者去休息，鄭令修去準備決鬥事宜，事件的主角散去，一場鬧劇落下帷幕。賀蘭定看著空蕩蕩的的大廳，摸摸下巴，若有所思——鄭夫子是不是要幫自己撈人才啊？這個崔小郎有什麽過人之處不成？
比賽是三局兩勝，分別是射箭、書法、算術。崔小郎的水準如何，賀蘭定不知曉。但是，鄭令修可是妥妥的女學霸一枚，如今的算數水平可不比自己差，甚至數列、概率、微積分什麽的都一點就透。
“鄭夫子沒關系嗎？”阿鶴有些擔心，怕鄭夫子吃虧。
賀蘭定笑得意味深長，“咱們就等著看鄭夫子怎麽贏的吧！”
“今日可有什麽事情？”賀蘭定外出，阿鶴就留守大宅幫他處理日常事宜。
“劉記商行送來了最新的訂購契約，我與去年的契約對比了一番，除了羊絨衣的訂購量翻了一倍，其他並無差異。”
“沙陵縣那邊送來了上個季度的賬本，盈利比之冬季有所下降......”阿鶴將各項事情一一匯報，“阿塔娜嬤嬤來了一趟，應該是有事兒要找您。”
阿塔娜來找賀蘭定自然是為了甜菜根制糖的事情。
“郎主，還是不成。”阿塔娜將幾口小鍋展示給賀蘭定看，“榨出的汁水用細麻布過濾了三四遍，熬煮後還是一團紅褐色的糊糊，出不了郎主所說的那種透明塊狀的糖。”
“不過這糊糊倒是挺甜的。”說著，阿塔娜用調羹挖了一塊糊糊遞給賀蘭定，讓他嘗嘗味道。
賀蘭定道，“這些沒做成的也不要浪費了，送去給阿昭做小蛋糕，或者給鎮上的食肆送去。”
“丁點不會浪費的。”阿塔娜笑道，“便是榨汁剩下的渣子，用來餵雞也是極好的，小雞吃得頭也不擡。”
“這些糊糊曬幹，切塊，倒是和飴糖差不多。”麥芽糖是淺褐色的，這個糖塊是紅褐色的，味道和口感也差不多。阿塔娜建議不如先做一批這樣的糖塊放在食肆售賣。
賀蘭定點頭，“可以。”如此也可以先回籠一部分資金。
“切成指頭大小的長條，一條十錢。切成指甲蓋大小的薄片，一片一錢。”賀蘭定可是指望著糖給自己賺大錢的，因此定價不能低。
又將制糖的步驟從頭到尾梳理了一遍，賀蘭定提出了一個建議，“現在是菜根擦絲後直接榨汁的，原汁可能太濃了。不如試一試水浸、蒸熟之後連同蒸煮的水一同榨汁。”這樣興許有利於糖粉的析出。
阿塔娜點頭記下賀蘭定的交代。
“晶體無法析出，可能還是因為汁水裏雜質過多，需要進一步的過濾凈化。”顯然，單單用麻布過濾達不到凈化許久。
賀蘭定想到了小學自然科學課上做過的自制竹炭凈水器。過濾.....吸附.....
可是，小學的自然科學課堂上用的都是現成的實驗包，活性炭和過濾裝置都是現成的，只要組裝一下就行。眼下，過濾裝置並不難做，關鍵是活性炭怎麽搞。
並不是所有的炭都是活性炭，活性炭是那種經過特殊加工，表面產生發達的孔隙結構，從而具有強大吸附力的炭。至於所謂的特殊加工是怎麽加工，賀蘭定不知道。
阿塔娜見自家郎主眉頭皺成了個面疙瘩，不禁問，“郎主可是想到什麽？不若說說，三個臭皮匠賽過諸葛亮呢。”有了許多成功經驗的阿塔難如今自信了許多。
聞言，賀蘭定莞爾笑道，“就是想到一種炭，表面有很多孔洞，可以吸附雜質，或許用這種炭過濾糖水後可以得到白糖。”
“有很多孔洞？”阿塔娜眼睛一亮，“粗瓷的表面就是坑坑窪窪有許多小洞，不知道可不可以呢！”
賀蘭定大喜，“可以試一試的！”
阿塔娜點點頭，努力記下賀蘭定今日提的改良方法，“一是加水蒸煮，一起榨汁；二是用粗瓷過濾。”說完看向賀蘭定，意思是自己沒總結錯吧。
賀蘭定豎起大拇指，不吝誇讚，“阿塔娜嬤嬤是越來越厲害了，大魏第一女化學家。”
阿塔娜不知道化學家是個什麽，但是什麽書法家、畫家都“家”，都是很厲害的人物，化學家也肯定是很厲害的。
阿塔娜笑瞇了眼，又說起另外一件事兒，“天氣越來越熱，醬油也越來越香了，是不是可以收了。”
先前鄭令修的兄長為了回報賀蘭定的救命之恩，將家中的大醬秘方送給了賀蘭定。賀蘭定將方子交給阿塔娜研究。
世家大族手中的方子就是不一般，除了步驟描述詳細，還有個特點就是特別耗時耗力耗材。在發酵菌種的時候，得要人從白天到晚上，十二個時辰一直看顧著。夏天太熱要通風降溫，冬天太冷要蓋布保溫。從無到有釀造出一瓶醬油，得要兩三年的功夫。
“還特別費豆子，費鹽巴。”阿塔娜心疼極了，“我約莫估算了一下，三斤豆子頂多出醬油！”
“這醬油和金子一樣貴呢！”阿塔娜覺得這醬油留著給自家郎主吃吃還成，拿出售賣可舍不得。
“還是賣黃豆醬好。”黃豆醬是釀造醬油過程中的副產物，出產高，耗時短，滋味也算鮮美。
“嬤嬤辛苦啦！”賀蘭定擼起袖子，“今日我做個大餐，好好犒勞您！”醬油都有了，不得做個紅燒肉嗎？！而且如今還有糖。
帶皮五花切成方塊，濃油赤醬，小火慢燉，糖水收汁，色澤紅亮如琥珀，肉香四溢，肉皮滑嫩黏糯，肥肉入口即化，瘦肉越嚼越香。
“嘶溜”一聲，賀蘭定口水都要滴出來了。
“嬤嬤，家裏有豬肉嗎？要有肥有瘦的！”賀蘭定已經迫不及待了——工作那麽苦，再不吃些好的，得要瘋了。
阿塔娜：“啊？”豬肉還真沒，整個懷朔就沒誰家養豬的，牛羊肉還不夠吃麽。
“豬肉也不好吃啊。”阿塔娜說得是打得山裏頭的野豬，肉柴不說，還一股子尿騷味。
“食肆裏不是還做過糖醋排骨麽。”賀蘭定不解。
阿塔娜：“那是羊排。”
賀蘭定：......
真的好想是紅燒五花肉！
“那就先用羊肉代替吧......”現實的困境下，賀蘭定不得不低頭讓步，同時在心中把養豬大業提上了日程。
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第一百三十二章
有人要和賀蘭首領決鬥, 為了鄭夫子！
消息瞬時傳遍了懷朔鎮，全民沸騰！
“和財神爺決鬥，他是五銖錢多得燒手嗎？”
“賀蘭哎！他怎麽敢的。”
“哇, 我就說賀蘭首領和鄭夫子有什麽的, 男未婚, 女未嫁的。”這約莫是狂熱cp粉。
“啊呸, 閉上你吃糞的嘴！鄭夫子清清白白, 小心賀蘭首領割了你的舌頭。”這是鄭令修的鐵桿擁護者。
吃瓜群眾們暴動了。
如今正是清閑時節，羊兒還未開始脫毛，大規模的趕工尚未啟動。田地裏又沒什麽可忙活的, 眾人閑得發慌, 此時賀蘭家出了這麽場大戲, 各個恨不得把耳朵伸到賀蘭大宅裏去聽個明白。
“賀蘭定，決鬥吧！”崔小郎雙目噴火，看向高出自己一個頭的男人，心中不屑：個子高又如何, 相貌如斯醜陋，阿媛定不會真心喜歡他的。
“我贏了, 就帶阿媛走！”崔小郎胸脯一挺, 此時他覺得自己就是蓋世英雄。
賀蘭定看他像個二傻子，心道，傳說中的崔家子也不過如此嘛。
賀蘭定伸長一根手指，“第一，我很忙, 沒空搭理你。”
“第二, 鄭夫子是獨立的人, 不是什麽物件, 更不是你的賭註籌碼。”
“你！”崔真被賀蘭定懟得滿臉通紅，說不出話來。
鄭令修上前一步，直面崔真，嘴角扯出一個客套的笑來，“崔郎君如此好鬥，不如與我一戰。”
“禮、樂、射、禦、書、數，君子六藝，任君選擇！”兩年苦修，鄭令修自信如今的自己並不會比世家精心教導出的公子哥差什麽。
“這樣吧，三局兩勝，就比射箭、書法、算術！”鄭令修一錘定音，不讓崔真有反悔的機會。
“要是我贏了，你就要聽我的，任憑差遣。要是你贏了，我與你回東清河！”鄭令修心道，便是輸了，與你回東清河跑一趟，我還不能再跑回懷朔麽！
崔真能怎麽辦，只能認了啊！他也不知道事情怎麽就發展到眼下的這一步了，自己明明是來懷朔接未婚妻的，怎麽三言兩語就變成要和未婚妻決鬥啦？！
鄭令修沖賀蘭定一拜，歉疚道，“叨擾郎主了。”
賀蘭定擺擺手，“無礙。此事鄭夫子自己看著解決就行，需要幫忙，差人說一聲就成。”
鄭令修請賀蘭定幫忙安置崔真，“他孤身一人前來，也是不易。飲食起居，還需要人來照料一下。”說罷，又沖崔真道，“崔郎君最好給家中去信一封，莫讓家人著急。”——自打當了夫子，鄭令修見誰都想管一管。
看著將自己安排得妥妥當當的鄭令修，崔真發熱的頭腦終於冷靜下來了，開始睜眼去看這位昔日故人：她過得似乎不好——葛布粗衣，無珠玉為佩。可她好像又過得很好——腰桿挺直，眼神清明，坦蕩無懼。
終於，崔真察覺自己似乎做了件錯事，但是已經晚了。
崔真渾渾噩噩跟著侍者去休息，鄭令修去準備決鬥事宜，事件的主角散去，一場鬧劇落下帷幕。賀蘭定看著空蕩蕩的的大廳，摸摸下巴，若有所思——鄭夫子是不是要幫自己撈人才啊？這個崔小郎有什麽過人之處不成？
比賽是三局兩勝，分別是射箭、書法、算術。崔小郎的水準如何，賀蘭定不知曉。但是，鄭令修可是妥妥的女學霸一枚，如今的算數水平可不比自己差，甚至數列、概率、微積分什麽的都一點就透。
“鄭夫子沒關系嗎？”阿鶴有些擔心，怕鄭夫子吃虧。
賀蘭定笑得意味深長，“咱們就等著看鄭夫子怎麽贏的吧！”
“今日可有什麽事情？”賀蘭定外出，阿鶴就留守大宅幫他處理日常事宜。
“劉記商行送來了最新的訂購契約，我與去年的契約對比了一番，除了羊絨衣的訂購量翻了一倍，其他並無差異。”
“沙陵縣那邊送來了上個季度的賬本，盈利比之冬季有所下降......”阿鶴將各項事情一一匯報，“阿塔娜嬤嬤來了一趟，應該是有事兒要找您。”
阿塔娜來找賀蘭定自然是為了甜菜根制糖的事情。
“郎主，還是不成。”阿塔娜將幾口小鍋展示給賀蘭定看，“榨出的汁水用細麻布過濾了三四遍，熬煮後還是一團紅褐色的糊糊，出不了郎主所說的那種透明塊狀的糖。”
“不過這糊糊倒是挺甜的。”說著，阿塔娜用調羹挖了一塊糊糊遞給賀蘭定，讓他嘗嘗味道。
賀蘭定道，“這些沒做成的也不要浪費了，送去給阿昭做小蛋糕，或者給鎮上的食肆送去。”
“丁點不會浪費的。”阿塔娜笑道，“便是榨汁剩下的渣子，用來餵雞也是極好的，小雞吃得頭也不擡。”
“這些糊糊曬幹，切塊，倒是和飴糖差不多。”麥芽糖是淺褐色的，這個糖塊是紅褐色的，味道和口感也差不多。阿塔娜建議不如先做一批這樣的糖塊放在食肆售賣。
賀蘭定點頭，“可以。”如此也可以先回籠一部分資金。
“切成指頭大小的長條，一條十錢。切成指甲蓋大小的薄片，一片一錢。”賀蘭定可是指望著糖給自己賺大錢的，因此定價不能低。
又將制糖的步驟從頭到尾梳理了一遍，賀蘭定提出了一個建議，“現在是菜根擦絲後直接榨汁的，原汁可能太濃了。不如試一試水浸、蒸熟之後連同蒸煮的水一同榨汁。”這樣興許有利於糖粉的析出。
阿塔娜點頭記下賀蘭定的交代。
“晶體無法析出，可能還是因為汁水裏雜質過多，需要進一步的過濾凈化。”顯然，單單用麻布過濾達不到凈化許久。
賀蘭定想到了小學自然科學課上做過的自制竹炭凈水器。過濾.....吸附.....
可是，小學的自然科學課堂上用的都是現成的實驗包，活性炭和過濾裝置都是現成的，只要組裝一下就行。眼下，過濾裝置並不難做，關鍵是活性炭怎麽搞。
並不是所有的炭都是活性炭，活性炭是那種經過特殊加工，表面產生發達的孔隙結構，從而具有強大吸附力的炭。至於所謂的特殊加工是怎麽加工，賀蘭定不知道。
阿塔娜見自家郎主眉頭皺成了個面疙瘩，不禁問，“郎主可是想到什麽？不若說說，三個臭皮匠賽過諸葛亮呢。”有了許多成功經驗的阿塔難如今自信了許多。
聞言，賀蘭定莞爾笑道，“就是想到一種炭，表面有很多孔洞，可以吸附雜質，或許用這種炭過濾糖水後可以得到白糖。”
“有很多孔洞？”阿塔娜眼睛一亮，“粗瓷的表面就是坑坑窪窪有許多小洞，不知道可不可以呢！”
賀蘭定大喜，“可以試一試的！”
阿塔娜點點頭，努力記下賀蘭定今日提的改良方法，“一是加水蒸煮，一起榨汁；二是用粗瓷過濾。”說完看向賀蘭定，意思是自己沒總結錯吧。
賀蘭定豎起大拇指，不吝誇讚，“阿塔娜嬤嬤是越來越厲害了，大魏第一女化學家。”
阿塔娜不知道化學家是個什麽，但是什麽書法家、畫家都“家”，都是很厲害的人物，化學家也肯定是很厲害的。
阿塔娜笑瞇了眼，又說起另外一件事兒，“天氣越來越熱，醬油也越來越香了，是不是可以收了。”
先前鄭令修的兄長為了回報賀蘭定的救命之恩，將家中的大醬秘方送給了賀蘭定。賀蘭定將方子交給阿塔娜研究。
世家大族手中的方子就是不一般，除了步驟描述詳細，還有個特點就是特別耗時耗力耗材。在發酵菌種的時候，得要人從白天到晚上，十二個時辰一直看顧著。夏天太熱要通風降溫，冬天太冷要蓋布保溫。從無到有釀造出一瓶醬油，得要兩三年的功夫。
“還特別費豆子，費鹽巴。”阿塔娜心疼極了，“我約莫估算了一下，三斤豆子頂多出醬油！”
“這醬油和金子一樣貴呢！”阿塔娜覺得這醬油留著給自家郎主吃吃還成，拿出售賣可舍不得。
“還是賣黃豆醬好。”黃豆醬是釀造醬油過程中的副產物，出產高，耗時短，滋味也算鮮美。
“嬤嬤辛苦啦！”賀蘭定擼起袖子，“今日我做個大餐，好好犒勞您！”醬油都有了，不得做個紅燒肉嗎？！而且如今還有糖。
帶皮五花切成方塊，濃油赤醬，小火慢燉，糖水收汁，色澤紅亮如琥珀，肉香四溢，肉皮滑嫩黏糯，肥肉入口即化，瘦肉越嚼越香。
“嘶溜”一聲，賀蘭定口水都要滴出來了。
“嬤嬤，家裏有豬肉嗎？要有肥有瘦的！”賀蘭定已經迫不及待了——工作那麽苦，再不吃些好的，得要瘋了。
阿塔娜：“啊？”豬肉還真沒，整個懷朔就沒誰家養豬的，牛羊肉還不夠吃麽。
“豬肉也不好吃啊。”阿塔娜說得是打得山裏頭的野豬，肉柴不說，還一股子尿騷味。
“食肆裏不是還做過糖醋排骨麽。”賀蘭定不解。
阿塔娜：“那是羊排。”
賀蘭定：......
真的好想是紅燒五花肉！
“那就先用羊肉代替吧......”現實的困境下，賀蘭定不得不低頭讓步，同時在心中把養豬大業提上了日程。
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