第23章 江竹,我跟你一起
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第23章 江竹,我跟你一起
下午兩點多,江竹就出門去雞窩裏摸雞蛋了,傅時聞也跟著一起去,第一次見到家裏的三只母雞。
就是這三個小家夥,時不時的下個蛋,給他們補充營養呢。
江竹給母雞們放了一些飼料,隨後伸手進去摸雞蛋,摸索了幾下後,取出三枚雞蛋來。
她把雞蛋放到傅時聞手上,還有些小驚訝,這三只母雞今天居然這麽勤快,一起下蛋了。
傅時聞嘴角都要咧到太陽穴去了!
他運氣可真好!第一次跟著出來撿雞蛋就三喜臨門呢!母雞們也太給他面子了吧!
更重要的是,今天晚上他又能吃上雞蛋醬拌面了!
江竹慣例摸了摸母雞們的腦袋,像是在說它們辛苦了,和傅時聞回了屋子裏。
傅時聞把三枚雞蛋放進廚房裏,興奮的道:“江竹,有三個雞蛋,我們明天也吃雞蛋醬拌面吧!我太喜歡吃了!”
江竹輕輕搖頭,道:“做、包子。”
她早就想好今天下午做包子了,有了這兩個雞蛋的加持,包子能更好吃。
傅時聞有些驚訝:“你還會做包子呢?這麽厲害的嗎?”
江竹很是謙虛的道:“會,很、簡單。”
做包子需要時間,現在就要動手,一會發面需要不少時間呢,這也是為什麽她兩點多就出門摸雞蛋的原因。
她在廚房拿出一個幹凈的大木盆,舀出不少面粉來,隨後就是在面粉中間挖一個坑,加入酵母和溫水。
邊倒水,邊用筷子攪拌成絮狀,這個過程要慢,不能一次性把水倒完。
再之後就是揉面團,把面團揉至光滑,蓋上紗布和蓋子放到火爐旁邊去發酵醒面。
這個過程大概需要一個多到兩個小時。
傅時聞看著江竹利落的動作,而他自己只能傻傻的站在一邊,什麽也幫不上,深深的感覺自己是個廢物!
可他也確實不會廚房裏的事啊,一上手準能搞砸。
上午捏雞蛋的事,江竹都把他列入廚房危險人員的名單了。
江竹把面放到火爐邊上後,又進了廚房,開始準備包子的餡。
傅時聞湊上去道:“江竹,我跟你一起,你教我做飯行不?”
江竹看他一眼,又看他手一眼,搖頭拒絕了:“不行。”
有的人天生就不是下廚房的料,還是不要勉強的好。
“為什麽不行?我行的我行的,你相信我嘛,我一定可以的,我是真的想學做飯,回家之後做給我爸媽吃。”他推銷著自己。
江竹還是沒有答應,道:“你、不用、做、這些,你、家裏、條件、好。還有,你、不適合、下、廚房。”
“你教我嘛,你不能一棒子把我打死啊,早上的事只是個意外,我這個人還是很有天賦的,你教我嘛江竹,求你啦~”
他輕輕搖著江竹的手臂,撒嬌。
本來他對這種行為是很嗤之以鼻的,覺得太丟面子了,但是現在,情緒到位後,他就顧不上這麽多了。
要是撒嬌能換來江竹改變主意,也很好不是?
江竹磨不過他,前面二十年人生都沒遇見過這樣的男人,只能道:“做飯、時候、再教。”
今天晚上吃面條,就不教了。
傅時聞聽明白她的意思,也很高興了!起碼江竹願意教他了!
“好!到時候你盡管使喚我!我絕不會有一句怨言!”
江竹“嗯”了一聲,繼續準備包子的餡,還挺豐富的,有肉和雞蛋還有青菜鹹菜,味道保證很絕!
把餡準備好,接下來就是等面團發酵好。
四點多一點,面團醒好了,發酵成原來的一點五倍大,這還沒好,還要按壓排氣,揉搓至光滑沒有氣孔。
再之後,就是把面團搓成長條,分成差不多大的劑子,案板上撒上面粉防粘,把劑子搟成包子皮。
最後,就是包包子了,這個需要一些技巧,江竹把包子皮放在左手,加入適量的餡料,右手捏褶,收緊口子。
就這樣,一個好看的包子就誕生了。
她放到一邊去,繼續包下一個包子。
傅時聞盯著那個包子看了一會,在心裏感嘆了一聲真厲害,隨後又去看江竹的動作。
當江竹包了三個包子後,他覺得這個包包子其實也就還行,他也能包,便道:“江竹,我學會了,我也來包一個。”
江竹算是知道他的幹活積極性了,無論是什麽事都想嘗試,可能是覺得……新鮮?
她在心裏嘆了口氣,道:“你、跟著、我,我、教你。”
“好啊好啊!你等會我洗個手先!”他興致勃勃的用水洗了個手,再把手擦幹,然後學著江竹把一張包子皮放到左手上。
江竹往他那邊挪了一步,好方便他看清楚自己的動作,成功率也能高一些。
她不想浪費食物,哪怕只是一個包子。
她忽然靠近,都貼到自己的手臂了,傅時聞臉上笑容一滯,呼吸都暫停了,心跳加速,整個人都變得不自在起來。
江竹用勺子放了適量的餡料在包子皮上,看向身邊的人,見他在出神,叫道:“傅、時聞。”
傅時聞回過神來,“哦”了一聲,趕緊去看她的動作,著急忙慌的放餡。
他盡量平覆心情,讓自己不要表現得這麽不值錢,深吸一口氣放好餡,道:“好了,咱們進行下一步吧。”
接下來就是封口了,手法方面要註意,她提醒他認真看,便開始了動作。
每封一下口,都要停下來等一下傅時聞。
傅時聞笨手笨腳的,一來就是這麽高難度的動作,就算江竹一步一步的教也學不好。
江竹捏好包子後,他那邊還有個大窟窿呢!
他有些手忙腳亂的想補救,這裏捏捏那裏捏捏,好不容易封了口,捏了個醜包子出來。
傅時聞看著自己的大作,嘴角抽搐一下,眼不見心不煩的放到一邊去。
江竹看到這個醜包子,忍不住笑了出來,過了一會覺得不合適,斂住笑意安慰他道:“已經、很好、了,你、很棒。”
傅時聞苦笑一聲,道:“你不用安慰我,不好就是不好,第一次嘛,我能捏出來就很好了。繼續繼續!有經驗了,我不信下一個還這麽醜!”
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下午兩點多,江竹就出門去雞窩裏摸雞蛋了,傅時聞也跟著一起去,第一次見到家裏的三只母雞。
就是這三個小家夥,時不時的下個蛋,給他們補充營養呢。
江竹給母雞們放了一些飼料,隨後伸手進去摸雞蛋,摸索了幾下後,取出三枚雞蛋來。
她把雞蛋放到傅時聞手上,還有些小驚訝,這三只母雞今天居然這麽勤快,一起下蛋了。
傅時聞嘴角都要咧到太陽穴去了!
他運氣可真好!第一次跟著出來撿雞蛋就三喜臨門呢!母雞們也太給他面子了吧!
更重要的是,今天晚上他又能吃上雞蛋醬拌面了!
江竹慣例摸了摸母雞們的腦袋,像是在說它們辛苦了,和傅時聞回了屋子裏。
傅時聞把三枚雞蛋放進廚房裏,興奮的道:“江竹,有三個雞蛋,我們明天也吃雞蛋醬拌面吧!我太喜歡吃了!”
江竹輕輕搖頭,道:“做、包子。”
她早就想好今天下午做包子了,有了這兩個雞蛋的加持,包子能更好吃。
傅時聞有些驚訝:“你還會做包子呢?這麽厲害的嗎?”
江竹很是謙虛的道:“會,很、簡單。”
做包子需要時間,現在就要動手,一會發面需要不少時間呢,這也是為什麽她兩點多就出門摸雞蛋的原因。
她在廚房拿出一個幹凈的大木盆,舀出不少面粉來,隨後就是在面粉中間挖一個坑,加入酵母和溫水。
邊倒水,邊用筷子攪拌成絮狀,這個過程要慢,不能一次性把水倒完。
再之後就是揉面團,把面團揉至光滑,蓋上紗布和蓋子放到火爐旁邊去發酵醒面。
這個過程大概需要一個多到兩個小時。
傅時聞看著江竹利落的動作,而他自己只能傻傻的站在一邊,什麽也幫不上,深深的感覺自己是個廢物!
可他也確實不會廚房裏的事啊,一上手準能搞砸。
上午捏雞蛋的事,江竹都把他列入廚房危險人員的名單了。
江竹把面放到火爐邊上後,又進了廚房,開始準備包子的餡。
傅時聞湊上去道:“江竹,我跟你一起,你教我做飯行不?”
江竹看他一眼,又看他手一眼,搖頭拒絕了:“不行。”
有的人天生就不是下廚房的料,還是不要勉強的好。
“為什麽不行?我行的我行的,你相信我嘛,我一定可以的,我是真的想學做飯,回家之後做給我爸媽吃。”他推銷著自己。
江竹還是沒有答應,道:“你、不用、做、這些,你、家裏、條件、好。還有,你、不適合、下、廚房。”
“你教我嘛,你不能一棒子把我打死啊,早上的事只是個意外,我這個人還是很有天賦的,你教我嘛江竹,求你啦~”
他輕輕搖著江竹的手臂,撒嬌。
本來他對這種行為是很嗤之以鼻的,覺得太丟面子了,但是現在,情緒到位後,他就顧不上這麽多了。
要是撒嬌能換來江竹改變主意,也很好不是?
江竹磨不過他,前面二十年人生都沒遇見過這樣的男人,只能道:“做飯、時候、再教。”
今天晚上吃面條,就不教了。
傅時聞聽明白她的意思,也很高興了!起碼江竹願意教他了!
“好!到時候你盡管使喚我!我絕不會有一句怨言!”
江竹“嗯”了一聲,繼續準備包子的餡,還挺豐富的,有肉和雞蛋還有青菜鹹菜,味道保證很絕!
把餡準備好,接下來就是等面團發酵好。
四點多一點,面團醒好了,發酵成原來的一點五倍大,這還沒好,還要按壓排氣,揉搓至光滑沒有氣孔。
再之後,就是把面團搓成長條,分成差不多大的劑子,案板上撒上面粉防粘,把劑子搟成包子皮。
最後,就是包包子了,這個需要一些技巧,江竹把包子皮放在左手,加入適量的餡料,右手捏褶,收緊口子。
就這樣,一個好看的包子就誕生了。
她放到一邊去,繼續包下一個包子。
傅時聞盯著那個包子看了一會,在心裏感嘆了一聲真厲害,隨後又去看江竹的動作。
當江竹包了三個包子後,他覺得這個包包子其實也就還行,他也能包,便道:“江竹,我學會了,我也來包一個。”
江竹算是知道他的幹活積極性了,無論是什麽事都想嘗試,可能是覺得……新鮮?
她在心裏嘆了口氣,道:“你、跟著、我,我、教你。”
“好啊好啊!你等會我洗個手先!”他興致勃勃的用水洗了個手,再把手擦幹,然後學著江竹把一張包子皮放到左手上。
江竹往他那邊挪了一步,好方便他看清楚自己的動作,成功率也能高一些。
她不想浪費食物,哪怕只是一個包子。
她忽然靠近,都貼到自己的手臂了,傅時聞臉上笑容一滯,呼吸都暫停了,心跳加速,整個人都變得不自在起來。
江竹用勺子放了適量的餡料在包子皮上,看向身邊的人,見他在出神,叫道:“傅、時聞。”
傅時聞回過神來,“哦”了一聲,趕緊去看她的動作,著急忙慌的放餡。
他盡量平覆心情,讓自己不要表現得這麽不值錢,深吸一口氣放好餡,道:“好了,咱們進行下一步吧。”
接下來就是封口了,手法方面要註意,她提醒他認真看,便開始了動作。
每封一下口,都要停下來等一下傅時聞。
傅時聞笨手笨腳的,一來就是這麽高難度的動作,就算江竹一步一步的教也學不好。
江竹捏好包子後,他那邊還有個大窟窿呢!
他有些手忙腳亂的想補救,這裏捏捏那裏捏捏,好不容易封了口,捏了個醜包子出來。
傅時聞看著自己的大作,嘴角抽搐一下,眼不見心不煩的放到一邊去。
江竹看到這個醜包子,忍不住笑了出來,過了一會覺得不合適,斂住笑意安慰他道:“已經、很好、了,你、很棒。”
傅時聞苦笑一聲,道:“你不用安慰我,不好就是不好,第一次嘛,我能捏出來就很好了。繼續繼續!有經驗了,我不信下一個還這麽醜!”
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