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第3章 超級無敵至尊炒飯

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第3章 超級無敵至尊炒飯

三炷香燃盡,張蔻蔻撕掉墻上被煙熏火燎的舊畫像,連同紙馬一起燒掉,祭祀完畢。

也不知道是不是昨天許願有靈,第二天下午,張蔻蔻收到大學同班女同學李文的電話。

李文在電話說自己要回老家做電商,所以她不打算在夜市繼續擺攤賣衣服了,攤位轉租,問她有沒有興趣接手。

李文家裏是做生意的,無形中導致她的腦子很活絡。別人在到處申請實習的時候,她劍走偏鋒在大學夜市擺攤賣衣服,而且生意不錯。

李文解釋道:“反正家裏有服裝代工廠的資源,我打算自己在網上開個女裝店試試。我記得之前你不是說,如果我不做了,就把攤位轉租給你嗎?”

張蔻蔻哭笑不得:“啊......我那是開玩笑的。”

網上總有新聞把地攤經濟吹上天,說什麽賣雞蛋灌餅的大媽年入百萬。

還有不少網友跟帖說,老家某某小攤販靠賣煎餅幾年內買房買車,賣燒烤的大叔巨巨巨賺錢比上班強多了,之類的話。

李文賣的衣服好看時尚又便宜,張蔻蔻常常光顧她的生意。

兩人有時候聊天,張蔻蔻偶爾會半開玩笑說:“等你不幹了,我就繼承你的攤位去賣雞蛋灌餅,然後年入百萬,走上人生巔峰!”

李文語氣惋惜回道:“這樣啊,我還幫你打聽了下我那攤位隔壁賣燒烤的夫妻,是真的年入百萬哦~”

!!!

瞬間心動了!

“那你不要的話,我就轉給隔壁夫妻了啊,他家生意太好,早就想擴張了。”

更心動了!!!

“等下!”張蔻蔻立馬說,“事發突然,你讓我考慮考慮。”

“沒問題,”李文笑了笑,“還有因為是轉租,租金不會上漲的。如果你自己去租的話,一方面可能搶不到,另一方面租金也會比較貴。”

“好。”

“其實蠻好的啦,本來就是大學夜市,全是對美食沒抵抗的年輕人,賣賣小吃還是很不錯的。你上次說要賣什麽來著,雞蛋灌餅是吧?相信我,美女灌餅,聽著就很有噱頭,一定會賺錢的!”

噗......

以前怎麽不知道李文這麽幽默......

張蔻蔻:“我明白,我考慮下盡快給你答覆。”

張蔻蔻的外公是霧村當地名聲赫赫的村宴廚師,早年誰家有個紅白喜事,都會爭著邀請外公帶領的村宴隊操辦。

小的時候,張蔻蔻對布娃娃木玩具沒興趣,最愛跟在外公身邊,看他像變魔術一樣,做出一道道美味佳肴。

她自幼耳濡目染,或許還有點天賦加持,因此別的不說,論廚藝半點不輸外面飯店的廚師。

不過,愛好歸愛好,真讓她不上班去做小攤販,還是有幾分猶豫的。

倒不是面子問題,就怕不賺錢啊!

拿不定主意,張蔻蔻給好友範奇奇打了個電話,簡單說了下這件事,想聽聽她的意見。

範奇奇一聽她要去擺攤,語氣興奮:“我覺得可以啊!你做飯這麽好吃,那幫大學生們一定會拜倒在你的大勺下!”

這是什麽形容詞......

“真的,我覺得可以試試嘛。畢竟廚藝是你有,別人沒有的優勢誒,做你擅長又喜歡的事,那不就輕車熟路了嘛。關鍵還賺錢,很香就是了。”

可賺錢的前提是生意好,張蔻蔻還是有些猶豫:“我......我再想想吧。”

她掛掉電話,背後偷聽了半天的表弟,震驚喊出聲:“擺攤?!張蔻蔻你要去擺攤???”

她還沒來得及制止他,沒教養的表弟就像豹子一樣,轉身飛快躥出去,昭告天下:“天吶,表姐要去擺攤賣雞蛋灌餅誒!!!笑死我了......哈哈哈哈,雞蛋灌餅......哈哈哈哈哈!”

好了,這下全家人都知道了。

張蔻蔻陰沈著臉,咬牙切齒,真想一大嘴巴子抽死他。

果不其然,好事的小姨聞聲趕過來,一臉不可思議扯著嗓門質問:“啊?蔻蔻你要去擺攤賣雞蛋灌餅啊?”

“你又被公司辭退了?”

“啊呀,你一女孩子家家,好端端名牌大學畢業的,怎麽好意思去擺攤啊,那你讀書有什麽用的啦?”

“哎喲,依我看你早點回老家算了!剛好隔壁村開廠子的陳家大兒子,他很喜歡你的!要不要我去幫你說媒,早點嫁人好了呀,回來還可以照顧外婆嘛。”

“大人麽都是你為好,你不要當耳邊風。”

表弟跟著嘲笑:“你真是笑死我,虧你還是名牌大學畢業的,去夜市擺攤不嫌丟人啊?”

這對母子,你一句我一句和唱戲似的,用充斥著嘲諷和幸災樂禍的話,往她傷疤上撒鹽。

張蔻蔻也不知道自己怎麽回事,她每一份工作總是幹一個黃一個。

明明從不遲到早退,工作能力也並不低於同期進來,學校還不如她的員工。詭異的就好像老天爺非要和她作對,不讓她上班似的。

而小姨總拿這事嘲諷她。

張蔻蔻和小姨這家人不對付,當年她媽媽去世後,小姨主動提出把她帶回自己家撫養。說是撫養,所作所為其實是變向地欺負,住了一段時間後,她實在忍不下去,跑回外婆家死也不回去了。

後來她才知道,小姨把對親姐姐的厭惡,轉嫁到她身上來報覆。

張蔻蔻面無表情,盯著嬉皮笑臉的表弟:“三百六十行,行行出狀元,有什麽好丟人的?再說靠自己賺錢怎麽了?我倒是要勸勸你,少折騰你媽要錢,一身名牌有什麽用,披了張皮就以為自己是有錢人了嗎?”

“你!”表弟氣得滿臉通紅,蹭一下從椅子上站起來,“說什麽呢你!”

“說什麽你聽不懂嗎?你高考是作弊上的大學嗎?”

張蔻蔻又淡淡瞥了眼小姨:“人生長著呢,做人呢,少做惡多行善,風水輪流轉懂得吧?”

小姨冷哼一聲:“小丫頭片子,嘴巴厲害有什麽用!”

張蔻蔻轉身回自己房間,不想再搭理對方,要不是外婆還在,她才懶得回來。

等除夕夜一過,過年的速度變得更快了。張蔻蔻陪了外婆幾天後,帶了一套外公的寶貝炊具,提前回了霧京市。

她最終咬了咬牙,選擇放手一搏租下攤位,所以需要提前回來準備。

想要創業成本低,又要考慮回購率高,張蔻蔻列出一長條選擇,和範奇奇一起認真篩選討論後,最終鎖定炒飯。

炒飯是最簡單的料理,但要做的美味並不容易。越簡單,越能考驗廚師的功底。

學校食堂和夜市裏的炒飯,張蔻蔻基本都吃過,味道屬實一般。

大坨軟趴趴的米飯黏在一起,裏頭夾著少得可憐的雞蛋碎,最上面不走心撒上幾粒蔥花。口感要麽過於油,要麽過於幹,非常寡淡無味,只能嘗出鹹味。

還有海鮮炒飯,只是在蛋炒飯裏加入一點點幹癟的蝦和魷魚。味道上並無任何差別。

所以,張蔻蔻打算在口味和配料上下點功夫,當學生們嘗到什麽才是真正好吃的炒飯。

第一次出攤,範奇奇一起來幫忙。東西不少,餐車、食材,還有最重要的——她從老家帶來的祖傳廚具。

兩人都是新人,免不了手忙腳亂,等東西擺放的差不多,剛好到學生們吃晚飯的時間。

夜市攤位上的燈泡被統一點亮,成群結隊的大學生開始來夜市覓食。張蔻蔻站在攤位前,一臉期待雀躍等著她的第一名食客。

而就像新開張的第一天,必定會受到沒人的考驗,她的攤位冷冷清清無人光顧。唯一一名女孩子走過來,問的竟然是這裏的服裝店怎麽沒有了?

人來人往,學生們駐足看了幾秒,然後離開。

大家一看到老板是年輕貌美的小姐姐,下意識選擇放棄,因為他們更相信大叔大媽。這就像學徒和師傅一樣,學徒都是年輕人,而大廚都是看上去有一定年紀的。

張蔻蔻羨慕望著隔壁生意紅火的燒烤攤,有些失落。

範奇奇安慰她:“哎呀沒事,才第一天嘛。”

站得久了有點累,她坐下來和範奇奇嘮嗑。聊了兩句,頭頂上方傳來一道男聲。

“請問,超級無敵至尊炒飯是什麽?”

兩人同時擡頭。

是一位穿著黑色大衣氣質出塵的年輕男人,不像學生,感覺是老師。

範奇奇被眼前的帥哥閃瞎眼,激動拉著張蔻蔻的衣擺,小聲犯花癡:“好帥啊!”

張蔻蔻不動聲色掙脫開閨蜜的魔爪,微笑介紹道:“你好,超級無敵至尊炒飯是基礎炒飯的豪華PLUS版,結合了山味與海味,是所有炒飯裏面配料最豐富的一款。味道很不錯,本攤招牌,要嘗嘗嗎?”

玄宇點點頭:“來一份。”

“好的。”

範奇奇幫忙用飯勺,從保鮮盒裏挖出提前準備好的隔夜米飯,略加鹽、雞粉、胡椒粉調味備用。

火調大,熱鍋燒油,倒入金燦燦的雞蛋液。張蔻蔻手持鍋鏟不斷攪拌,雞蛋在熱油上滋滋作響,迅速漲大蓬松起來。

往鍋裏加入牛肉丁、火腿丁、鮑魚、貝柱等豪華配料,繼續大火不斷翻炒。

顛勺的過程中,爐竈裏呼呼作響的猛火苗時不時從鍋沿躥上來,老練嫻熟的手法驚呆了路過的幾名大學生。

這美女小姐姐,有兩下子啊!

接著倒入剛才調味好的米飯,快速壓散翻炒,最後倒入親自調味的秘制醬汁,略翻炒後,出鍋。

範奇奇眼明手快,打包到盒子裏,親自遞給帥哥。

張蔻蔻擦著手,笑盈盈說:“作為本攤第一名客人,給您加量不加價。”

玄宇微微一笑。

他接過後並沒有離開,反而慢慢打開食盒。她楞了楞,在心裏記下,下次應該在攤位上擺上桌椅。

“好......好吃嗎?”

張蔻蔻一瞬不瞬盯著他,等待他的評價,有些緊張。

猛火烹飪會把食物味道,以及口味的精華全都烹調出來,手裏的炒飯有濃濃的鑊氣,光聞著便香氣四溢。

玄宇只嘗了一口,便了然笑起來。

米飯顆粒分明,不幹不濕,十分有彈性。山味和海味被完美地融合在米飯裏,豐富的配料仍保留著各自的精華風味,並沒有被同化掉。

簡簡單單的炒飯也能色、香、味俱全,果然竈神就是竈神,哪怕三世皆被封印,做出來的菜肴也是上上乘的。

玄宇蓋上盒子,慢悠悠說:“還是原來的味道,很不錯。”

張蔻蔻不解:“原來的味道?”

他解釋:“炒飯的味道和家主的一位故人手藝很像。”

家主?

張蔻蔻覺得這人講話文鄒鄒的好奇怪,不過此刻她關心的重點並不在此。

重點是終於開單了!!!賺錢了!!!這讓她的心像飄浮在了雲端上,開心地飄飄然。

玄宇禮貌地說:“請再打包五份超級無敵至尊炒飯。”

“好的!”

玄宇走後,剛才看得目瞪口呆的男生們立馬圍上來:“小姐姐,我也要一份超級無敵至尊炒飯。”

“我要海鮮炒飯。”

“我要咖喱炒飯。”

張蔻蔻興高采烈回應:“排隊排隊哈!”

玄宇拎著滿滿一袋炒飯走到暗處,掐了個訣。他化成一團白色的霧氣,消失在空氣中,下一秒現身在一處私人宅院裏。

他垂首走到閑坐在八仙椅上逗貓的男人面前,恭敬施禮:“殿下,蔻蔻仙子已經出攤了。”

屋內只點了一盞小燈,窗外皎潔的月色大片灑進室內,落到身著墨色隱龍紋仙袍的冷肅男人身上,在地上勾勒出清雋修長的身影。

圻胤略頷首:“嗯,派人暗中盯著,隨時向我匯報。”

“是。”

玄宇把炒飯盛進精致的盤子裏,放到男人面前。

圻胤唇角勾起一抹笑:“她做的?”

玄宇點頭:“是,您嘗嘗,蔻蔻仙子的手藝一點都沒變。”

他嘗了一口,無聲淡笑,還真是一點都沒變。

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