遠山黛
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遠山黛
只見臺上的雲疏雨不慌不亂，把那杯冬瓜荷葉茶靜靜放下，語音一如秋雨裏盛放的荷花——
“如果只是因為這個而要質疑雲氏茶鋪，那麽我只能說，是你太寡聞少見了。”
平靜的語調中滿是對他的質疑的回擊，眾人不禁放下心來，靜靜看蒲公英陽光下飛散。
“你！”李掌櫃被她這樣當眾駁斥，一下子拿不住臉面。
只聽她繼續道：“一來，雲氏茶鋪的茶在呈到客人眼前，就已經被我們一一品嘗過了。二來，茶鋪自從上新茶飲後生意太忙，我們來不及有時間去喝。第三，我爹娘身子不好，喝的是其他的補品，對癥下藥。”
這些，還不足以解釋他的疑問嗎？雲疏雨默默收回投向他的目光，繼續給那些對茶器感興趣的人們講解，再不給他一眼的關註。
說起茶具，茶杯茶碗茶壺都是基本用具，此外還有茶托茶碟等等。
已經為底下的聽眾講了瓷器茶具，現在說到竹木這一材質的，天然竹木制作而成的茶具美觀大方，用來喝茶質樸自然，附帶的木質清香讓茶湯清雅悠韻十足。
見到被自己打斷了的講座又繼續起來，李掌櫃十分不甘心，就這樣硬站了一盞茶才終於離開。
臺上，雲疏雨又講了茶樹的種植與茶葉的采摘、茶葉的加工以及後續的沖泡……
時間也隨著她知識點的輸出而加快，一晃眼就到了第三日。
把茶葉的各個方面說了個遍，看座的人也陸續多了起來，雲疏雨知道自己還沒有把茶葉的養生功效講完，索性把它一齊融入茶葉制作的展示環節。
已經預先放出消息證明自家茶葉的健康無害，雲疏雨選擇在路人最多的時候，把簡易的茶房搬到了講臺上。
在這裏，行人可以見到煮水泡茶、盛茶備茶以及洗滌的器皿，它們大喇喇的展示在臺上，雲疏雨選擇了一款從沒有出現在大家視野裏的茶飲作為展示。
把一只表皮嫩黃的梨子削去外皮，用刀切成指頭大小的方塊，整整齊齊放入註入了清水的茶壺裏，而後，雲疏雨把一包不曾開封的陳皮撕開，選擇了兩片，在清水裏淘洗，然後一齊加入了茶壺裏，放在爐子上燉燒。
“我現在為大家展示的茶飲名叫陳皮雪梨茶，陳皮止咳生津，雪梨清肺化痰，兩者泡茶喝下對於身體的脾胃都有好處。”
她拿了一只木勺，在茶壺裏輕輕攪拌了一下。
坐在底下的茶客不知怎麽，就像烏龜一樣伸長了好奇的腦袋，也想一睹潤肺止咳健脾化痰的陳皮雪梨茶。
明明什麽也瞧不到，可是他們還是依依不舍的模樣，漸漸，大家聞到了空氣中梨子的香甜氣息，偶爾還能聞到一絲橘子味，這兩種氣息混合，簡直把他們的靈魂重新刷洗了一遍。
只聽茶水咕嘟咕嘟，一聲聲都敲打在了他們心房上，順著茶壺冒出熱氣的畫面不亞於見到了天仙美眷。
雲疏雨見火候差不多了，拿起一旁的帕子，覆蓋在茶壺把上，一旁盧氏也早已經排列好了八只杯盞，整整齊齊碼在茶托裏。
只見女子把滾熱的茶壺提得高高，手腕稍一翻動，那長長的壺口就順流而下一道半白色的茶湯。
若有如無間，還能看見白色的梨肉順著茶水一齊註入杯中，惹得人口齒生津連連。
一一把茶盞註入茶湯，雲疏雨挑起眼皮問：“哪位想品嘗品嘗？”
似乎是怕他們再次認為茶湯裏有毒，雲疏雨不光自己捧起一杯，順帶給盧氏也是一杯，看誰還敢說他們都不喝自家的茶。
在這個初秋的日子裏，秋高氣爽，她們二位在臺上喝得津津有味，不禁讓臺下一眾人舔了舔嘴唇。
這一定很好喝吧？甜甜的梨子煮出來的汁水混合了陳皮苦香，真是讓人好奇啊！
盡管如此，依然沒有人開口說想嘗試一下，不過雲疏雨本也沒有寄托什麽希望，而是轉過身去制作下一茶飲。
這次，她選擇的是最招茶客青睞的金銀花茉莉蒲公英茶。蒲公英和金銀花清熱解毒，利尿通淋，而茉莉就在中間起到調和的作用。
將三者按照3：1：3的比例分別加入，而後註入滾滾熱水，輕盈的金銀花、蒲公英和茉莉花逐漸浮起，在清透的水裏染出別樣的顏色。
這裏頭既有金銀花的清苦味，還有茉莉的素潔清雅，整體瞧，金黃色的細絲花瓣與純白花朵相得益彰，遇水膨脹的蒲公英更是肉嘟嘟毛茸茸的可愛。
這樣的茶水又一次勾起了底下觀眾的味蕾，可惜沒人承認。
“各位，疏散風熱、清火理氣的金銀花茉莉蒲公英茶好了。”雲疏雨知道肯定沒人想喝，大家不過是湊個熱鬧，於是也就叫盧氏把茶和那幾杯茶放在了一角的桌面上。
她又看了看材料，對，自己還準備了一道楓糖紅茶，這就需要雲常上場了，炒茶可是他的拿手活兒。
一旁的材料案幾上是切割成方形的金黃色楓糖，三五塊，安安靜靜地躺著。
這是糖楓樹流淌的汁液所濃縮的楓糖塊，甜度低於蜂蜜，卻也正好。
雲常跛著腳上去站穩，而後拿起彎成半球形的大鍋開始加熱，他要開始炒茶了。
歷經揉撚發酵幹燥等步驟，濃濃的茶葉香氣厚厚彌漫在空氣裏，只見那茶葉萎縮成一丁點也不像開始的葉子的模樣，而是成絲成縷又黑又硬，大家可算是明白之前喝的茉莉金針這一紅茶在泡發前的樣子了。
雲常制作紅茶耗費了不少時間，等到紅茶幹燥完畢，底下的客人們屁股也坐的發疼，但誰也沒有起身離去，就這樣坐到了天色漸沈。
雲常一旦投入制茶，就全神貫註心虔志誠，自然也什麽都沒有意識到，原本在那麽多人面前展示的緊張也早就消失的無影無蹤。
當楓糖紅茶出爐，大家借著暗淡下來的光線看清了那通紅明亮的茶湯，果然比寶石還要好看惹眼。
大家不約而同地發出了一聲哇，雲疏雨瞧著展示的進度和自己估計的一樣，就準備撤掉這兒，打算結束了。
走之前，她自然還要表示一番，於是揚聲喊道：“大家都目睹了雲氏茶鋪制茶的過程，現在可以放心喝茶了！期待明日大家光顧雲氏茶鋪！”
人群中，元天茶閣的小二奉掌櫃命過來探究敵情，說起來，他還得感謝掌櫃的，不然自己現在還在茶閣裏忙裏忙外地做活，哪有機會坐在這裏聽一下午的講茶？
但是掌櫃布置的任務他不能不完成啊，小二連忙揪起一旁的夥計，壓低聲音：“你來。”
那夥計是前兩日才來茶閣做活的，不比自己在這裏已經幹了幾年，故而算是他的師傅，小二的話夥計哪敢不聽？
於是，在眾人起身打算離去時，夥計站在了晦暗的人群中，“口說無憑，人喝出了事怎麽辦？”
本已經有所轉變的人們聽到這話，不禁又遲疑了一刻，是啊，喝出毛病怎麽辦？那麽多藥材泡出的茶呢，這雲氏茶鋪又不是大夫，哪能對藥效手拿把掐？
雲疏雨一掃那些起身的聽眾，所以說，自己必須拿出證據證明沒有問題嗎？
那她何不去考個醫師證明？
夥計見大家都被自己的話給說動，不由眉眼露喜，猶如蚊蚋的講話聲一點點升起，天色晦暗中，一聲牛鞭駕車聲遠遠傳來。
雲疏雨瞧見西邊日落下多了個熟悉的身影，牛車仿佛背負了夕陽，在天際地面交際處劃下美麗的痕跡。
蒙雁頭上戴著笠帽，悠閑地駕駛車輛，伴隨著悠長的口哨聲，他越過街巷緩緩駛來。
直到走近了，眾人才看清車上不只他一人，後面還坐了個人。
“那、那不是尹老大夫？”
有認識的人出聲喊道，無疑，車上的人是這裏有名的老大夫，手到病除仁心仁術，只不過前兩年因為兒子，也一同搬去了別處，就這樣消失在了他們視野裏。
雲疏雨也關註到了後座上的人，那是一位連眉毛也花白了的耄耋老人，臉上長滿了細碎的斑點，眼神祥和。
蒙雁籲了一聲，讓牛兒停下，自己擡頭和雲疏雨說話，“雲丫頭，聽說你這兒在講茶，這不，我這個好兄長也好奇至極，讓我拉他來瞧瞧。”
他笑聲爽朗，扭了身子過去和尹業平介紹。
已經兩年沒有回來的尹業平偶然和蒙雁遇見，把他帶入家中敘舊，聊著聊著無意聽聞雲氏在做什麽茶飲展示和講茶的事。
他離開這裏幾年，對茶也略有研究，一來興致，索性也就讓蒙雁拉著自己一起來湊熱鬧。
像他這樣一把年紀的人，就是對熱鬧的事懷有興意。
“尹爺爺。”雲疏雨乖乖問好，這位尹老大夫年紀比蒙雁還大，她該叫爺爺的。
“哈哈，丫頭，我們是不是來遲了啊？”尹業平語氣輕柔，混沌的眸子發亮，不是沒看見這裏幾乎已經結束。
雲疏雨連忙把一旁已經做好的茶都端了過來，“不遲！這是今日我們茶鋪做的茶，端來給您瞧瞧。”
尹業平瞇起淺淡的眸子，對著那些顏色澄凈，煥發新香的茶水不斷點頭——
“茉莉！陳皮！…嗯，金銀藤！”
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只見臺上的雲疏雨不慌不亂，把那杯冬瓜荷葉茶靜靜放下，語音一如秋雨裏盛放的荷花——
“如果只是因為這個而要質疑雲氏茶鋪，那麽我只能說，是你太寡聞少見了。”
平靜的語調中滿是對他的質疑的回擊，眾人不禁放下心來，靜靜看蒲公英陽光下飛散。
“你！”李掌櫃被她這樣當眾駁斥，一下子拿不住臉面。
只聽她繼續道：“一來，雲氏茶鋪的茶在呈到客人眼前，就已經被我們一一品嘗過了。二來，茶鋪自從上新茶飲後生意太忙，我們來不及有時間去喝。第三，我爹娘身子不好，喝的是其他的補品，對癥下藥。”
這些，還不足以解釋他的疑問嗎？雲疏雨默默收回投向他的目光，繼續給那些對茶器感興趣的人們講解，再不給他一眼的關註。
說起茶具，茶杯茶碗茶壺都是基本用具，此外還有茶托茶碟等等。
已經為底下的聽眾講了瓷器茶具，現在說到竹木這一材質的，天然竹木制作而成的茶具美觀大方，用來喝茶質樸自然，附帶的木質清香讓茶湯清雅悠韻十足。
見到被自己打斷了的講座又繼續起來，李掌櫃十分不甘心，就這樣硬站了一盞茶才終於離開。
臺上，雲疏雨又講了茶樹的種植與茶葉的采摘、茶葉的加工以及後續的沖泡……
時間也隨著她知識點的輸出而加快，一晃眼就到了第三日。
把茶葉的各個方面說了個遍，看座的人也陸續多了起來，雲疏雨知道自己還沒有把茶葉的養生功效講完，索性把它一齊融入茶葉制作的展示環節。
已經預先放出消息證明自家茶葉的健康無害，雲疏雨選擇在路人最多的時候，把簡易的茶房搬到了講臺上。
在這裏，行人可以見到煮水泡茶、盛茶備茶以及洗滌的器皿，它們大喇喇的展示在臺上，雲疏雨選擇了一款從沒有出現在大家視野裏的茶飲作為展示。
把一只表皮嫩黃的梨子削去外皮，用刀切成指頭大小的方塊，整整齊齊放入註入了清水的茶壺裏，而後，雲疏雨把一包不曾開封的陳皮撕開，選擇了兩片，在清水裏淘洗，然後一齊加入了茶壺裏，放在爐子上燉燒。
“我現在為大家展示的茶飲名叫陳皮雪梨茶，陳皮止咳生津，雪梨清肺化痰，兩者泡茶喝下對於身體的脾胃都有好處。”
她拿了一只木勺，在茶壺裏輕輕攪拌了一下。
坐在底下的茶客不知怎麽，就像烏龜一樣伸長了好奇的腦袋，也想一睹潤肺止咳健脾化痰的陳皮雪梨茶。
明明什麽也瞧不到，可是他們還是依依不舍的模樣，漸漸，大家聞到了空氣中梨子的香甜氣息，偶爾還能聞到一絲橘子味，這兩種氣息混合，簡直把他們的靈魂重新刷洗了一遍。
只聽茶水咕嘟咕嘟，一聲聲都敲打在了他們心房上，順著茶壺冒出熱氣的畫面不亞於見到了天仙美眷。
雲疏雨見火候差不多了，拿起一旁的帕子，覆蓋在茶壺把上，一旁盧氏也早已經排列好了八只杯盞，整整齊齊碼在茶托裏。
只見女子把滾熱的茶壺提得高高，手腕稍一翻動，那長長的壺口就順流而下一道半白色的茶湯。
若有如無間，還能看見白色的梨肉順著茶水一齊註入杯中，惹得人口齒生津連連。
一一把茶盞註入茶湯，雲疏雨挑起眼皮問：“哪位想品嘗品嘗？”
似乎是怕他們再次認為茶湯裏有毒，雲疏雨不光自己捧起一杯，順帶給盧氏也是一杯，看誰還敢說他們都不喝自家的茶。
在這個初秋的日子裏，秋高氣爽，她們二位在臺上喝得津津有味，不禁讓臺下一眾人舔了舔嘴唇。
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盡管如此，依然沒有人開口說想嘗試一下，不過雲疏雨本也沒有寄托什麽希望，而是轉過身去制作下一茶飲。
這次，她選擇的是最招茶客青睞的金銀花茉莉蒲公英茶。蒲公英和金銀花清熱解毒，利尿通淋，而茉莉就在中間起到調和的作用。
將三者按照3：1：3的比例分別加入，而後註入滾滾熱水，輕盈的金銀花、蒲公英和茉莉花逐漸浮起，在清透的水裏染出別樣的顏色。
這裏頭既有金銀花的清苦味，還有茉莉的素潔清雅，整體瞧，金黃色的細絲花瓣與純白花朵相得益彰，遇水膨脹的蒲公英更是肉嘟嘟毛茸茸的可愛。
這樣的茶水又一次勾起了底下觀眾的味蕾，可惜沒人承認。
“各位，疏散風熱、清火理氣的金銀花茉莉蒲公英茶好了。”雲疏雨知道肯定沒人想喝，大家不過是湊個熱鬧，於是也就叫盧氏把茶和那幾杯茶放在了一角的桌面上。
她又看了看材料，對，自己還準備了一道楓糖紅茶，這就需要雲常上場了，炒茶可是他的拿手活兒。
一旁的材料案幾上是切割成方形的金黃色楓糖，三五塊，安安靜靜地躺著。
這是糖楓樹流淌的汁液所濃縮的楓糖塊，甜度低於蜂蜜，卻也正好。
雲常跛著腳上去站穩，而後拿起彎成半球形的大鍋開始加熱，他要開始炒茶了。
歷經揉撚發酵幹燥等步驟，濃濃的茶葉香氣厚厚彌漫在空氣裏，只見那茶葉萎縮成一丁點也不像開始的葉子的模樣，而是成絲成縷又黑又硬，大家可算是明白之前喝的茉莉金針這一紅茶在泡發前的樣子了。
雲常制作紅茶耗費了不少時間，等到紅茶幹燥完畢，底下的客人們屁股也坐的發疼，但誰也沒有起身離去，就這樣坐到了天色漸沈。
雲常一旦投入制茶，就全神貫註心虔志誠，自然也什麽都沒有意識到，原本在那麽多人面前展示的緊張也早就消失的無影無蹤。
當楓糖紅茶出爐，大家借著暗淡下來的光線看清了那通紅明亮的茶湯，果然比寶石還要好看惹眼。
大家不約而同地發出了一聲哇，雲疏雨瞧著展示的進度和自己估計的一樣，就準備撤掉這兒，打算結束了。
走之前，她自然還要表示一番，於是揚聲喊道：“大家都目睹了雲氏茶鋪制茶的過程，現在可以放心喝茶了！期待明日大家光顧雲氏茶鋪！”
人群中，元天茶閣的小二奉掌櫃命過來探究敵情，說起來，他還得感謝掌櫃的，不然自己現在還在茶閣裏忙裏忙外地做活，哪有機會坐在這裏聽一下午的講茶？
但是掌櫃布置的任務他不能不完成啊，小二連忙揪起一旁的夥計，壓低聲音：“你來。”
那夥計是前兩日才來茶閣做活的，不比自己在這裏已經幹了幾年，故而算是他的師傅，小二的話夥計哪敢不聽？
於是，在眾人起身打算離去時，夥計站在了晦暗的人群中，“口說無憑，人喝出了事怎麽辦？”
本已經有所轉變的人們聽到這話，不禁又遲疑了一刻，是啊，喝出毛病怎麽辦？那麽多藥材泡出的茶呢，這雲氏茶鋪又不是大夫，哪能對藥效手拿把掐？
雲疏雨一掃那些起身的聽眾，所以說，自己必須拿出證據證明沒有問題嗎？
那她何不去考個醫師證明？
夥計見大家都被自己的話給說動，不由眉眼露喜，猶如蚊蚋的講話聲一點點升起，天色晦暗中，一聲牛鞭駕車聲遠遠傳來。
雲疏雨瞧見西邊日落下多了個熟悉的身影，牛車仿佛背負了夕陽，在天際地面交際處劃下美麗的痕跡。
蒙雁頭上戴著笠帽，悠閑地駕駛車輛，伴隨著悠長的口哨聲，他越過街巷緩緩駛來。
直到走近了，眾人才看清車上不只他一人，後面還坐了個人。
“那、那不是尹老大夫？”
有認識的人出聲喊道，無疑，車上的人是這裏有名的老大夫，手到病除仁心仁術，只不過前兩年因為兒子，也一同搬去了別處，就這樣消失在了他們視野裏。
雲疏雨也關註到了後座上的人，那是一位連眉毛也花白了的耄耋老人，臉上長滿了細碎的斑點，眼神祥和。
蒙雁籲了一聲，讓牛兒停下，自己擡頭和雲疏雨說話，“雲丫頭，聽說你這兒在講茶，這不，我這個好兄長也好奇至極，讓我拉他來瞧瞧。”
他笑聲爽朗，扭了身子過去和尹業平介紹。
已經兩年沒有回來的尹業平偶然和蒙雁遇見，把他帶入家中敘舊，聊著聊著無意聽聞雲氏在做什麽茶飲展示和講茶的事。
他離開這裏幾年，對茶也略有研究，一來興致，索性也就讓蒙雁拉著自己一起來湊熱鬧。
像他這樣一把年紀的人，就是對熱鬧的事懷有興意。
“尹爺爺。”雲疏雨乖乖問好，這位尹老大夫年紀比蒙雁還大，她該叫爺爺的。
“哈哈，丫頭，我們是不是來遲了啊？”尹業平語氣輕柔，混沌的眸子發亮，不是沒看見這裏幾乎已經結束。
雲疏雨連忙把一旁已經做好的茶都端了過來，“不遲！這是今日我們茶鋪做的茶，端來給您瞧瞧。”
尹業平瞇起淺淡的眸子，對著那些顏色澄凈，煥發新香的茶水不斷點頭——
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