第080章 蜂蜜桂花燉奶
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第080章 蜂蜜桂花燉奶
趙言當然不會想這麽多, 她只曉得沈大哥來，沒準小安哥哥哥也跟著一起來了呢。
要是這樣的話，她就可以邀請小安哥哥來自己家裏一起玩了。
趙言高高興興地去把門打開。
“沈大哥。”
趙言比沈安小上一歲多, 說話聲音稚嫩童真, 小女孩喊人也是乖乖巧巧的, 小臉蛋圓圓的, 大眼睛眨巴眨巴看著自己，乖萌乖萌的。
沈確盡力調整著自己的表情，好讓自己看著不要那麽嚇人。
“沈小子, 你不在食肆幫姜丫頭, 你來這裏做什麽？”
“你怎麽找這裏來的。”
趙志兩連問, 他那叫一個急啊。
趙言扯著沈確的衣袖, 把人往屋裏帶。
“沈大哥快進。”
“師父，是誰來了啊？”
趙志的徒弟從藥房出來, 他在房間裏就聽見自家院子裏吵吵鬧鬧的。
“師兄，是沈大哥, 美味食肆的。”
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趙志的徒弟, 趙宇書來到院子裏, 站到小師妹身邊，他好奇地看向院子裏站著的人。
“趙叔不必擔心，是我家娘子讓我來送吃食的。”
一聽到吃食, 趙志眼神都放光。
他蹭蹭兩步上前靠近沈確，一眼就瞧見沈確手裏提著的籃子。
沈確說完，還沒把籃子遞出去，手裏忽然被一股力道拉扯。
好嘛, 籃子已經到趙叔手中。
“沒想到你小子還真是守信用啊，說是新吃食第一份就是第一份啊。”
趙志看一眼時辰, 他自然知道美味食肆還不到開門的時辰。
沒想到啊，姜丫頭竟然讓沈小子給送過來。
“這道吃食叫什麽，看著新奇得很。”
“誒，這竹筒裝著什麽呢？”
趙志好奇得很，他掀開籃子上的編織竹蓋，長酥條，顏色金黃，中間還有凹陷的痕跡，外表看著簡單，就是不知道味道如何。
“金黃的酥條就叫油條，竹筒裝的是豆漿。”
沈確解答了趙志的疑惑。
“油條，豆漿。”
不過無事，一會嘗嘗就知道到底是不是美味。
“沈小子，快，進屋喝口茶。”
“趙叔不用，食肆也該開門了，我也該回去幫忙了。”
趙志一聽，還真是。
可不能耽誤姜丫頭的生意。
趙宇書還準備去倒茶呢，哪知道他師父語出驚人。
“那你是得趕緊回去，我也不留你了，免得耽誤姜丫頭開門。”
趙宇書：······
沈確說完就要走，腳還沒踏出門去，又被喊回去，得了趙叔的銀錢，他也推拒不得。
沈確擡步就往食肆走，倏的，後面響起震天哭聲。
而後他又被小趙言給叫回去。
沈確困惑不已，不過看小趙言臉色不虞，他也沒好拒絕。
沈確看一眼時辰，應當是夠的。
“爺爺，沈大哥回來了。”
“沈小子，快來，快來。”
沈確回到方才的小屋，不過裏面多了兩個人。
一位與趙叔年歲差不多的大叔，還有一位與小趙言年歲一般的小男孩，臉上還掛著淚珠呢，臉蛋胖胖的，那眼睛還一直盯著趙家院子石桌上擺著的油條和倒出來的三碗豆漿。
小趙言把他帶進院子，一溜煙就跑到石桌前站著，擋住小男孩的視線，一臉的不屑。
小女孩傲嬌得很。
“哎呀，趙老哥，你說你也真是的，大早上的就有人來給你們家送吃食，我家這個好吃的給看見了，非纏著我給他也買，我這才沒法叩你家門。”
趙志倒是無所謂，他與對面的鐘老頭對脾氣，就是他家那個小胖孫，跟他家的小孫女不對付。
本來也是不用麻煩沈確回來一趟的。這不是他家小趙言硬是不願意分食。
鐘老頭是知道內情的，還不是他家這個皮孩子。
小趙言剛被老趙接來時，兩小孩相處的，也是十分要好。
小趙言乖巧，有了好吃的都想著他家的胖孫子，可他家的胖孫子呢，他買來的糕點，他明明是讓孫子與小趙言分食，哪知道，他家孫子不僅不分食給小趙言，竟然還當著面饞小趙言。
好嘛，這要是他，他都得上去揍一頓自家的皮孩子。
哪有這樣的。
今日趙家院子的吃早食被他瞧見，哭天哭地的要吃。
他也不忍心聽著孫子一直哭鬧。
這才上門來，本是想與人討要一些，不過小趙言吃了一次虧，現在可護食兒。
所以他才問老趙這是在哪裏買的。
“鐘老頭，我家這吃食就是在他家的食肆買的，美味食肆，你竟然不知道。”
鐘老頭找到人，他趕緊安撫小孫子。
“不知道小哥可否再送一份這樣的早食來此處？價格都不是問題。”
鐘老頭倒是想自己去，可他家這個小孫子怕是不願意。
“送，自然是能送的，這銀錢自然也是要給的，除卻吃食的費用，你還得給人兩文銀的跑路費。”
鐘老頭本也是個不差錢的，他一聽，兩文銀，吃食就能送上門來，完全不是問題，他都不用親自出去。
“當然，當然。”
沈確就這麽站在一旁，莫名其妙的就被安排了一次跑腿。
他捏著手中的銅板，不敢再耽擱時辰。
回去還得跟姜南商量商量呢。
另一邊的美味食肆也到了開門的時辰。
周氏早就把瓦爐安放在食攤前，上頭架著大砂鍋，裏頭燒著的熱油是姜南特意買的，不是豬板油熬制的，用來炸油條剛好。
周氏按照小南給的法子開始炸油條，豆漿也是用竹筒裝盛好的。
熱油一炸，飄香立出。
這下都不用吆喝，引得好多人註駐。
現在人吸引過來，周氏才開始出口介紹這道新吃食。
“香噴噴，松軟軟的酥油條誒，都來看一看，瞧一瞧，香軟酥脆的炸油條勒。”
周氏開始營辦早食攤子之後，口才是越來越好，吆喝都不用姜南再教，自己就能做得很好。
“油條？”
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“是啊，油條，用油炸的，酥得很，還管飽呢，配上一碗濃郁熱豆漿，往裏頭一泡，酥軟油條吸滿豆香，別提多好吃。”
“可別說了，說得我的肚子直叫喚。”
“說得我都好奇豆漿的味道，難不成是跟豆花差不多的味道。”
圍觀的人，不少都來美味食肆裏吃過豆花飯的。
畢竟幾文銀，就能吃到一碗米飯，別看是糙米，可管飽啊。
豆漿只跟豆花相差一字，保不準就是一種食材做的。
“聽你們這般說，不如買一碗來嘗嘗。”
話落，附和的人不少，站在最前頭的人，立馬買了油條和豆漿。
此人給了銀錢，直接進到食肆等待。
現在這一波多數都是來吃早食的人，姜南在後廚還能稍稍的休息。
姜昭見點單的人少，左子澄在食肆內忙得過來，他幹脆出去幫嬸子。
最先買油條的人，現在已經嘗上了。
這味道竟然真的跟攤主說的差不多，酥軟油香，咬開一口，裏頭是鼓蓬起來的，隔間空隙，他把豆漿端到面前，他按照攤主的辦法，把油條摘成幾截放入豆漿碗中。
待到吸滿豆漿汁，再用筷子夾起來，一口入嘴。
酥脆消失，這次是真的軟香，一咬就來，豆香滿口。
“真是好吃啊！”
姜南後廚無事，她幹脆來到堂前，看看食攤的情況。
這客人倒是豪邁，竟然又續了半碗豆漿。
看起來是個不差錢的，她二哥說續豆漿不要銀錢，他還非給了一文，還說就當是辛苦費。
她二哥也是真老實，哪間食肆做小工的，不得收些打賞銀啊。
不過食客也未必曉得，她開的可是家庭作坊。
食客一聲喊，外面好多人都聽見了。
這玩意兒真好吃啊。
趕緊買，趕緊買，要是一會沒有了，可就嘗不到鮮了。
沈確回來，姜南也到後院，現在沒事情忙，她就看看上次做的酒曲如何。
她這幾日忙，她都忘記了。
她掀開蓋子，稻草也撂開。
稻草上整齊放著的圓球，上面已經出現白色的毛毛。
竟然做好了。
姜南把簸箕取下來，把上面的灰塵拍幹凈，放在烈日底下，把出好的酒曲一顆一顆撿出來放到簸箕裏。
風幹之後，用陶罐保存，還是能存不久，等到有空，她就把甜酒釀做好。
再過段日子就是中秋節了。
她聽阿娘說過，縣上中秋日，街道熱鬧得很，不比得往日的冷清。
一年也就是幾個節日，縣上才會這般熱鬧。
她到時候做些月餅，再做些酒釀羹，最是好賣。
剛等姜南把酒曲晾曬好，姜昭就拿著竹子片到後廚。
姜南也開始今日的忙碌。
她剛煮好一碗面條子，沈確就出現在廚房門口。
“竹子片呢？”
姜南鉆進廚房的時候，她二哥開了後門。
應該是沈確回來了，她也就沒管。
“不是，方才在趙叔家耽誤了時辰。”
“不打緊，今日阿娘的早食攤子更受歡迎呢。”
姜南覺得沒什麽大事，反正食肆內還有她二哥和左子澄，一時半會的，還是忙得過來的。
她耐心說完，只見面前的人並未離開。
姜南擡頭擰眉，不解地看著沈確，啟唇問道：“是還有事？”
沈確猶豫一會，這才把在趙叔院子裏發生的事情，一一告訴姜南。
“兩文。”
姜南拿著沈確遞過來的銀錢，喃喃自語。
她先前還說跑一次一文銀，沒想到趙大叔直接給她打開新思路啊。
來回兩文，確實合理啊。
不過還有一個問題，就是餐具。
現在又不像現代那樣，可以使用一次的餐盒。
不過忙完了再考慮，現在主要是給別人把東西送過去。
姜南讓沈確去阿娘的攤子上，給這位客人裝油條和豆漿。
還是由沈確送去。
“小妹，妹夫提著籃子又是去哪兒？”
姜昭剛招呼完一桌食客，他拿著點好的吃食給小妹送進來。
這不，一下就看到沈確往外走。
“給人送吃食去了。”
姜南接過竹子片，說完就去廚房做吃食。
一日的忙碌之後，姜南和周氏在後廚準備明日的食材。
待到備好，沈確才跟著周氏和沈安一起出縣城。
姜南囑咐他今日多買些鮮牛奶。
待到阿娘幾人從後門離開後，姜南在前堂逮住左子澄，幫她寫下沈確今日定下的外送訂單。
“姜老板，這吃食還能親自給送上門去啊？”
別說左子澄驚訝，就連姜昭也是同樣的驚異。
這裏也是有外送的，不過那都是大酒樓，能進得去大酒樓的，哪家是沒銀的，這自然正常，畢竟人家家大業大，人家要你送上門去，你又能作何。
要麽就是派遣仆從來買，這都是常態。
不過這食客花錢讓人送上門去，還是第一次見，更別說送一次就能得額外的兩文。
別小看這兩文，多跑兩次，就能吃一碗豆花飯，這可是大賺啊。
“有何不可。”
姜南沒說其他，她是在思考她家食肆發展外送的可能性。
首先排除掉有錢貴族，人家家裏的仆從多的是，隨便派一個，不僅免費還放心。
其次就是縣上中等富裕的人家，就例如這次的鐘老先生和趙大叔。
再往下的話，他們肯定是不願意多花這兩文銀的，都不說兩文，一文都有待商榷。
不過，得行與否，還是要試試才知道。
左子澄沒有追問，他把姜老板說的人名和地址都寫下來。
“多謝了，食肆也沒什麽可忙的，你們收拾收拾也回家吧。”
左子澄點點頭。
左子澄先從前堂大門離開，姜昭把門和窗戶關上之後，拐到後院去，跟小妹招呼一聲，才從後院離開。
沈確這時候也回來了，他是駕著驢車去的。
縣郊不算遠，但提著一桶鮮牛奶還是不好走的。
驢車方便。
姜南把牛奶提過來，又把左子澄寫好的東西遞給他。
她也是最近才知道，沈確在外面做了幾年工，竟然識得幾個字。
正好，明日不會送錯。
今日真是奇了。
明明只是按照約定給趙大叔送東西，卻意外發展了外送。
趙大叔家的院子所在，恰好處於一道繁華的人群居住地。
周遭的人財力與趙大叔和鐘老先生相距不大。
姜南搖頭輕笑，也虧得兩位大叔，不然的話，她家食肆還真沒有這樣的機遇。
這種事情，需得徐徐圖之，明日倒是可以讓左子澄寫上告貼，讓來往的食客都知道，她家食肆只要留下地址，就能送貨上門。
剛開始，食肆內裏的人也能忙過來，姜南也不用再招工，待到外送能看到一些苗頭，她再考慮後續事情。
不過外送食物一定得想個法子保質。
姜南想好之後，她美滋滋地開始準備做吃食。
她先把鮮牛奶高溫處理一下。
她把方才去隔壁嬸子家討要的幹桂，全都倒到幹凈的碗中。
姜南去雜物房把封好的蜂蜜拿到廚房來，倒一些出來。
她先試試這吃食好吃否，若味道不錯，明日就能上新到食肆。
食肆剛開的時候，吃食不多，慢慢地填充。
她用來掛菜牌的那小塊空墻，現在都還沒填滿呢。
姜南把阿娘從村裏帶來的雞蛋，拿出兩個出來。
雞蛋只留蛋清，蛋黃留著一會炒來吃。
姜南取來筷子把蛋清打勻，兌入處理好的鮮牛奶之中，而後再攪拌均勻。
可以多攪和一會，待到蛋清和牛奶完全勻和，姜南又摸出過濾的漏勺和濾帕，過濾過兩次，得到更加細膩的牛奶液。
姜南把做好的牛奶液分做兩碗，沸水上鍋，蒸煮一刻鐘。
蒸上後，姜南就開始準備大福。
別看大福貴，但每日吃的不少。
剩下的蛋黃，再加一個雞蛋進去，舀小兩勺做飯的米湯進去攪和均勻，蒸一個蛋羹吃。
今晚吃米飯，蛋羹配飯，開食欲。
姜南估摸著時辰，鍋中蒸著的燉奶也可以起鍋。
姜南捏著濕帕子把兩碗燉奶端上來。
蒸汽中都飄著一股奶香，燉奶沒有加糖，所以需要蜂蜜。本書由LK團隊為您獨家整理
姜南端過裝蜂蜜的碗，用勺子，一碗上三兩勺，而後把幹桂花撒一些上去。
透黃的香蜜沾著噴香的幹桂花，被蒸得起奶皮的燉奶，熱氣浸香，姜南喊一聲：“沈確，沈確。”
沈確在外頭收晾曬的山貨。
這幾日夜晚總是會有點雨，往常他們院子裏曬東西，都是不用收的。
伏天一過，溫度也在慢慢下降，夜間落點雨，第二日也會涼快不少。
沈確洗完手進廚房。
姜南指了指兩碗蜂蜜桂花燉奶，他了然地端到廂房去。
裏側的鍋煮著的晚食也已經做好。
燉奶和晚食一起上桌。
姜南先嘗的是燉奶。
得先試試的味道，這可是明日上新的吃食，味道一定要保證的。
姜南她一勺子下去，燉奶的表皮破開，洇在上面的蜂蜜也順著奶凍流下去。
她舀一勺奶凍，上面沾著桂花和甜蜜兒，一股濃郁的奶香，沁人心扉。
一口入喉，溫熱滑嫩，入口即化，滿嘴的奶香，淡淡的蜜甜味，回味時，一股薄淡的桂花香氣。
桂花清香再加上蜂蜜清甜，口感不用說。
溫熱的口感也是不錯，涼過的，味道更好。
現做是最好的，要是她有冰窖就好了。
現做之後用冰塊水涼一下，冷藏口感，一個字，好。
不過她暫時沒有找到路子購入冰塊。
不過兩日後要去福仙樓去送貨，到時候她可以跟李掌櫃打聽打聽。
沈確沒有說話，他先嘗了一口燉奶，淡淡的奶味，他這碗蜂蜜放得比較少，也沒想象的甜膩，正好合了他的胃口。
他嘗到鮮味，呼嚕幾口，一碗蜜桂燉奶就沒了。
沈確食飯快，姜南卻是不緊不慢。
兩人吃飯，不怎麽說話，姜南也沈浸在自己的美食之中，根本就沒有註意到對面吃飯速度慢下來的沈確。
等到姜南吃完，對面的沈確也放下碗筷，他自覺開始收拾桌子。
也沒讓姜南沾手。
姜南自然也樂得清閑。
她在心中琢磨外送的事情。
一直到沈確來喊她洗漱。
她才晃過神。
天色已經變暗，姜南打水洗去一身的疲憊，舒坦多了。
姜南打井水洗刷衣裳。
明日就可以去把定做的浴桶拿回來了。
姜南一邊掛濕衣衫，心中暗暗想到。
五日前，集市日，食肆內準備的吃食多，但人多，賣得也快。
賣完之後，姜南就提早關了食肆，正好空出時間，她幹脆就去找鋪子定了一個浴桶。
五日取貨，明日就是第五日。
姜南心裏美滋滋啊，明天就可以泡澡了。
待到夜色全部黑下來，姜南倒在柔軟的床鋪上，瞬間就感覺昏昏欲睡。
翌日，姜南醒來，還是平時的時辰。
沈確起得都早，她也趕緊起來，磨完豆子豆漿還要做燉奶。
兩人配合久了，也是生出幾分默契的。
要說沈確有什麽好呢，就是他學會了點豆花。
很多人就是這樣，雖然廚藝不精通，但是有的事情就是做得好。
比如刀工，或者點豆腐。
點豆腐、豆花本來就是巧事。
姜南把燉奶蒸上，周氏和小安也到了。
“阿娘，怎的了？”
沈確在點豆花，姜南就去開門。
她怎麽覺得阿娘和小安的臉色不對呢。
“小安，你額頭怎麽回事！？”
沈安一直低著腦袋，聽到嫂子的聲音，他心中的委屈一下就爆發了。
猛地撲倒姜南懷中，小小一個抱住姜南的腰，小聲嗚咽。
周氏難得地沒有說教沈安。
姜南很是無措，他好久不曾見過小安這般委屈地哭泣。
她阿娘的面色也不太好，可最後只是搖搖頭。
她沒法再問，懷裏這個小孩正哭著呢。
姜南一手拍著沈安的後肩背，另一手摩挲著他的後腦勺，聲音輕柔，語氣輕緩：“小安這是怎的了？哭得這般委屈。”
沈安沒有抱多久，因為他擡頭擦眼淚的時候，看到他大哥趁著臉站在廚房門口，他大哥看著的方向，就是他和嫂子這個地方。
姜南見小孩兒願意起來，她把手放在沈安肩上，把小孩輕輕往後一推。
沈安額上的淤青，很是明顯。
姜南牽著人往廂房去，周氏也憂心忡忡地跟在身後。
姜南安撫好兩人，她鍋上的燉奶也好了。
她幹脆先端了兩碗來，淋上蜂蜜幹桂花。
吃點甜的，也能讓心情好一些。
“嫂子，這也太好吃了。”
坐在廂房的姜南和周氏聽到沈安活力滿滿的誇讚，兩人一時無話可說。
姜南暗想，果然甜食能讓人心情變好。
沈安這樣子，讓站在門口的沈確也是不知道說什麽好。
他剛才聽到沈安委屈的嗚咽，想著要不帶到身邊安慰安慰，問問到底是什麽，莫不是在村裏被其他的村人的小孩子給欺負了。
現在可好，沈安心大得很。
姜南看出阿娘瞞著一些事情，她有心想問問。
“阿娘，可是家中出什麽事情了。”
沒等阿娘說話，後門被敲響。
姜南知道是二哥來了。
她的困惑只得放一下。
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趙言當然不會想這麽多, 她只曉得沈大哥來，沒準小安哥哥哥也跟著一起來了呢。
要是這樣的話，她就可以邀請小安哥哥來自己家裏一起玩了。
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“沈大哥。”
趙言比沈安小上一歲多, 說話聲音稚嫩童真, 小女孩喊人也是乖乖巧巧的, 小臉蛋圓圓的, 大眼睛眨巴眨巴看著自己，乖萌乖萌的。
沈確盡力調整著自己的表情，好讓自己看著不要那麽嚇人。
“沈小子, 你不在食肆幫姜丫頭, 你來這裏做什麽？”
“你怎麽找這裏來的。”
趙志兩連問, 他那叫一個急啊。
趙言扯著沈確的衣袖, 把人往屋裏帶。
“沈大哥快進。”
“師父，是誰來了啊？”
趙志的徒弟從藥房出來, 他在房間裏就聽見自家院子裏吵吵鬧鬧的。
“師兄，是沈大哥, 美味食肆的。”
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趙志的徒弟, 趙宇書來到院子裏, 站到小師妹身邊，他好奇地看向院子裏站著的人。
“趙叔不必擔心，是我家娘子讓我來送吃食的。”
一聽到吃食, 趙志眼神都放光。
他蹭蹭兩步上前靠近沈確，一眼就瞧見沈確手裏提著的籃子。
沈確說完，還沒把籃子遞出去，手裏忽然被一股力道拉扯。
好嘛, 籃子已經到趙叔手中。
“沒想到你小子還真是守信用啊，說是新吃食第一份就是第一份啊。”
趙志看一眼時辰, 他自然知道美味食肆還不到開門的時辰。
沒想到啊，姜丫頭竟然讓沈小子給送過來。
“這道吃食叫什麽，看著新奇得很。”
“誒，這竹筒裝著什麽呢？”
趙志好奇得很，他掀開籃子上的編織竹蓋，長酥條，顏色金黃，中間還有凹陷的痕跡，外表看著簡單，就是不知道味道如何。
“金黃的酥條就叫油條，竹筒裝的是豆漿。”
沈確解答了趙志的疑惑。
“油條，豆漿。”
不過無事，一會嘗嘗就知道到底是不是美味。
“沈小子，快，進屋喝口茶。”
“趙叔不用，食肆也該開門了，我也該回去幫忙了。”
趙志一聽，還真是。
可不能耽誤姜丫頭的生意。
趙宇書還準備去倒茶呢，哪知道他師父語出驚人。
“那你是得趕緊回去，我也不留你了，免得耽誤姜丫頭開門。”
趙宇書：······
沈確說完就要走，腳還沒踏出門去，又被喊回去，得了趙叔的銀錢，他也推拒不得。
沈確擡步就往食肆走，倏的，後面響起震天哭聲。
而後他又被小趙言給叫回去。
沈確困惑不已，不過看小趙言臉色不虞，他也沒好拒絕。
沈確看一眼時辰，應當是夠的。
“爺爺，沈大哥回來了。”
“沈小子，快來，快來。”
沈確回到方才的小屋，不過裏面多了兩個人。
一位與趙叔年歲差不多的大叔，還有一位與小趙言年歲一般的小男孩，臉上還掛著淚珠呢，臉蛋胖胖的，那眼睛還一直盯著趙家院子石桌上擺著的油條和倒出來的三碗豆漿。
小趙言把他帶進院子，一溜煙就跑到石桌前站著，擋住小男孩的視線，一臉的不屑。
小女孩傲嬌得很。
“哎呀，趙老哥，你說你也真是的，大早上的就有人來給你們家送吃食，我家這個好吃的給看見了，非纏著我給他也買，我這才沒法叩你家門。”
趙志倒是無所謂，他與對面的鐘老頭對脾氣，就是他家那個小胖孫，跟他家的小孫女不對付。
本來也是不用麻煩沈確回來一趟的。這不是他家小趙言硬是不願意分食。
鐘老頭是知道內情的，還不是他家這個皮孩子。
小趙言剛被老趙接來時，兩小孩相處的，也是十分要好。
小趙言乖巧，有了好吃的都想著他家的胖孫子，可他家的胖孫子呢，他買來的糕點，他明明是讓孫子與小趙言分食，哪知道，他家孫子不僅不分食給小趙言，竟然還當著面饞小趙言。
好嘛，這要是他，他都得上去揍一頓自家的皮孩子。
哪有這樣的。
今日趙家院子的吃早食被他瞧見，哭天哭地的要吃。
他也不忍心聽著孫子一直哭鬧。
這才上門來，本是想與人討要一些，不過小趙言吃了一次虧，現在可護食兒。
所以他才問老趙這是在哪裏買的。
“鐘老頭，我家這吃食就是在他家的食肆買的，美味食肆，你竟然不知道。”
鐘老頭找到人，他趕緊安撫小孫子。
“不知道小哥可否再送一份這樣的早食來此處？價格都不是問題。”
鐘老頭倒是想自己去，可他家這個小孫子怕是不願意。
“送，自然是能送的，這銀錢自然也是要給的，除卻吃食的費用，你還得給人兩文銀的跑路費。”
鐘老頭本也是個不差錢的，他一聽，兩文銀，吃食就能送上門來，完全不是問題，他都不用親自出去。
“當然，當然。”
沈確就這麽站在一旁，莫名其妙的就被安排了一次跑腿。
他捏著手中的銅板，不敢再耽擱時辰。
回去還得跟姜南商量商量呢。
另一邊的美味食肆也到了開門的時辰。
周氏早就把瓦爐安放在食攤前，上頭架著大砂鍋，裏頭燒著的熱油是姜南特意買的，不是豬板油熬制的，用來炸油條剛好。
周氏按照小南給的法子開始炸油條，豆漿也是用竹筒裝盛好的。
熱油一炸，飄香立出。
這下都不用吆喝，引得好多人註駐。
現在人吸引過來，周氏才開始出口介紹這道新吃食。
“香噴噴，松軟軟的酥油條誒，都來看一看，瞧一瞧，香軟酥脆的炸油條勒。”
周氏開始營辦早食攤子之後，口才是越來越好，吆喝都不用姜南再教，自己就能做得很好。
“油條？”
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“可別說了，說得我的肚子直叫喚。”
“說得我都好奇豆漿的味道，難不成是跟豆花差不多的味道。”
圍觀的人，不少都來美味食肆裏吃過豆花飯的。
畢竟幾文銀，就能吃到一碗米飯，別看是糙米，可管飽啊。
豆漿只跟豆花相差一字，保不準就是一種食材做的。
“聽你們這般說，不如買一碗來嘗嘗。”
話落，附和的人不少，站在最前頭的人，立馬買了油條和豆漿。
此人給了銀錢，直接進到食肆等待。
現在這一波多數都是來吃早食的人，姜南在後廚還能稍稍的休息。
姜昭見點單的人少，左子澄在食肆內忙得過來，他幹脆出去幫嬸子。
最先買油條的人，現在已經嘗上了。
這味道竟然真的跟攤主說的差不多，酥軟油香，咬開一口，裏頭是鼓蓬起來的，隔間空隙，他把豆漿端到面前，他按照攤主的辦法，把油條摘成幾截放入豆漿碗中。
待到吸滿豆漿汁，再用筷子夾起來，一口入嘴。
酥脆消失，這次是真的軟香，一咬就來，豆香滿口。
“真是好吃啊！”
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她二哥也是真老實，哪間食肆做小工的，不得收些打賞銀啊。
不過食客也未必曉得，她開的可是家庭作坊。
食客一聲喊，外面好多人都聽見了。
這玩意兒真好吃啊。
趕緊買，趕緊買，要是一會沒有了，可就嘗不到鮮了。
沈確回來，姜南也到後院，現在沒事情忙，她就看看上次做的酒曲如何。
她這幾日忙，她都忘記了。
她掀開蓋子，稻草也撂開。
稻草上整齊放著的圓球，上面已經出現白色的毛毛。
竟然做好了。
姜南把簸箕取下來，把上面的灰塵拍幹凈，放在烈日底下，把出好的酒曲一顆一顆撿出來放到簸箕裏。
風幹之後，用陶罐保存，還是能存不久，等到有空，她就把甜酒釀做好。
再過段日子就是中秋節了。
她聽阿娘說過，縣上中秋日，街道熱鬧得很，不比得往日的冷清。
一年也就是幾個節日，縣上才會這般熱鬧。
她到時候做些月餅，再做些酒釀羹，最是好賣。
剛等姜南把酒曲晾曬好，姜昭就拿著竹子片到後廚。
姜南也開始今日的忙碌。
她剛煮好一碗面條子，沈確就出現在廚房門口。
“竹子片呢？”
姜南鉆進廚房的時候，她二哥開了後門。
應該是沈確回來了，她也就沒管。
“不是，方才在趙叔家耽誤了時辰。”
“不打緊，今日阿娘的早食攤子更受歡迎呢。”
姜南覺得沒什麽大事，反正食肆內還有她二哥和左子澄，一時半會的，還是忙得過來的。
她耐心說完，只見面前的人並未離開。
姜南擡頭擰眉，不解地看著沈確，啟唇問道：“是還有事？”
沈確猶豫一會，這才把在趙叔院子裏發生的事情，一一告訴姜南。
“兩文。”
姜南拿著沈確遞過來的銀錢，喃喃自語。
她先前還說跑一次一文銀，沒想到趙大叔直接給她打開新思路啊。
來回兩文，確實合理啊。
不過還有一個問題，就是餐具。
現在又不像現代那樣，可以使用一次的餐盒。
不過忙完了再考慮，現在主要是給別人把東西送過去。
姜南讓沈確去阿娘的攤子上，給這位客人裝油條和豆漿。
還是由沈確送去。
“小妹，妹夫提著籃子又是去哪兒？”
姜昭剛招呼完一桌食客，他拿著點好的吃食給小妹送進來。
這不，一下就看到沈確往外走。
“給人送吃食去了。”
姜南接過竹子片，說完就去廚房做吃食。
一日的忙碌之後，姜南和周氏在後廚準備明日的食材。
待到備好，沈確才跟著周氏和沈安一起出縣城。
姜南囑咐他今日多買些鮮牛奶。
待到阿娘幾人從後門離開後，姜南在前堂逮住左子澄，幫她寫下沈確今日定下的外送訂單。
“姜老板，這吃食還能親自給送上門去啊？”
別說左子澄驚訝，就連姜昭也是同樣的驚異。
這裏也是有外送的，不過那都是大酒樓，能進得去大酒樓的，哪家是沒銀的，這自然正常，畢竟人家家大業大，人家要你送上門去，你又能作何。
要麽就是派遣仆從來買，這都是常態。
不過這食客花錢讓人送上門去，還是第一次見，更別說送一次就能得額外的兩文。
別小看這兩文，多跑兩次，就能吃一碗豆花飯，這可是大賺啊。
“有何不可。”
姜南沒說其他，她是在思考她家食肆發展外送的可能性。
首先排除掉有錢貴族，人家家裏的仆從多的是，隨便派一個，不僅免費還放心。
其次就是縣上中等富裕的人家，就例如這次的鐘老先生和趙大叔。
再往下的話，他們肯定是不願意多花這兩文銀的，都不說兩文，一文都有待商榷。
不過，得行與否，還是要試試才知道。
左子澄沒有追問，他把姜老板說的人名和地址都寫下來。
“多謝了，食肆也沒什麽可忙的，你們收拾收拾也回家吧。”
左子澄點點頭。
左子澄先從前堂大門離開，姜昭把門和窗戶關上之後，拐到後院去，跟小妹招呼一聲，才從後院離開。
沈確這時候也回來了，他是駕著驢車去的。
縣郊不算遠，但提著一桶鮮牛奶還是不好走的。
驢車方便。
姜南把牛奶提過來，又把左子澄寫好的東西遞給他。
她也是最近才知道，沈確在外面做了幾年工，竟然識得幾個字。
正好，明日不會送錯。
今日真是奇了。
明明只是按照約定給趙大叔送東西，卻意外發展了外送。
趙大叔家的院子所在，恰好處於一道繁華的人群居住地。
周遭的人財力與趙大叔和鐘老先生相距不大。
姜南搖頭輕笑，也虧得兩位大叔，不然的話，她家食肆還真沒有這樣的機遇。
這種事情，需得徐徐圖之，明日倒是可以讓左子澄寫上告貼，讓來往的食客都知道，她家食肆只要留下地址，就能送貨上門。
剛開始，食肆內裏的人也能忙過來，姜南也不用再招工，待到外送能看到一些苗頭，她再考慮後續事情。
不過外送食物一定得想個法子保質。
姜南想好之後，她美滋滋地開始準備做吃食。
她先把鮮牛奶高溫處理一下。
她把方才去隔壁嬸子家討要的幹桂，全都倒到幹凈的碗中。
姜南去雜物房把封好的蜂蜜拿到廚房來，倒一些出來。
她先試試這吃食好吃否，若味道不錯，明日就能上新到食肆。
食肆剛開的時候，吃食不多，慢慢地填充。
她用來掛菜牌的那小塊空墻，現在都還沒填滿呢。
姜南把阿娘從村裏帶來的雞蛋，拿出兩個出來。
雞蛋只留蛋清，蛋黃留著一會炒來吃。
姜南取來筷子把蛋清打勻，兌入處理好的鮮牛奶之中，而後再攪拌均勻。
可以多攪和一會，待到蛋清和牛奶完全勻和，姜南又摸出過濾的漏勺和濾帕，過濾過兩次，得到更加細膩的牛奶液。
姜南把做好的牛奶液分做兩碗，沸水上鍋，蒸煮一刻鐘。
蒸上後，姜南就開始準備大福。
別看大福貴，但每日吃的不少。
剩下的蛋黃，再加一個雞蛋進去，舀小兩勺做飯的米湯進去攪和均勻，蒸一個蛋羹吃。
今晚吃米飯，蛋羹配飯，開食欲。
姜南估摸著時辰，鍋中蒸著的燉奶也可以起鍋。
姜南捏著濕帕子把兩碗燉奶端上來。
蒸汽中都飄著一股奶香，燉奶沒有加糖，所以需要蜂蜜。本書由LK團隊為您獨家整理
姜南端過裝蜂蜜的碗，用勺子，一碗上三兩勺，而後把幹桂花撒一些上去。
透黃的香蜜沾著噴香的幹桂花，被蒸得起奶皮的燉奶，熱氣浸香，姜南喊一聲：“沈確，沈確。”
沈確在外頭收晾曬的山貨。
這幾日夜晚總是會有點雨，往常他們院子裏曬東西，都是不用收的。
伏天一過，溫度也在慢慢下降，夜間落點雨，第二日也會涼快不少。
沈確洗完手進廚房。
姜南指了指兩碗蜂蜜桂花燉奶，他了然地端到廂房去。
裏側的鍋煮著的晚食也已經做好。
燉奶和晚食一起上桌。
姜南先嘗的是燉奶。
得先試試的味道，這可是明日上新的吃食，味道一定要保證的。
姜南她一勺子下去，燉奶的表皮破開，洇在上面的蜂蜜也順著奶凍流下去。
她舀一勺奶凍，上面沾著桂花和甜蜜兒，一股濃郁的奶香，沁人心扉。
一口入喉，溫熱滑嫩，入口即化，滿嘴的奶香，淡淡的蜜甜味，回味時，一股薄淡的桂花香氣。
桂花清香再加上蜂蜜清甜，口感不用說。
溫熱的口感也是不錯，涼過的，味道更好。
現做是最好的，要是她有冰窖就好了。
現做之後用冰塊水涼一下，冷藏口感，一個字，好。
不過她暫時沒有找到路子購入冰塊。
不過兩日後要去福仙樓去送貨，到時候她可以跟李掌櫃打聽打聽。
沈確沒有說話，他先嘗了一口燉奶，淡淡的奶味，他這碗蜂蜜放得比較少，也沒想象的甜膩，正好合了他的胃口。
他嘗到鮮味，呼嚕幾口，一碗蜜桂燉奶就沒了。
沈確食飯快，姜南卻是不緊不慢。
兩人吃飯，不怎麽說話，姜南也沈浸在自己的美食之中，根本就沒有註意到對面吃飯速度慢下來的沈確。
等到姜南吃完，對面的沈確也放下碗筷，他自覺開始收拾桌子。
也沒讓姜南沾手。
姜南自然也樂得清閑。
她在心中琢磨外送的事情。
一直到沈確來喊她洗漱。
她才晃過神。
天色已經變暗，姜南打水洗去一身的疲憊，舒坦多了。
姜南打井水洗刷衣裳。
明日就可以去把定做的浴桶拿回來了。
姜南一邊掛濕衣衫，心中暗暗想到。
五日前，集市日，食肆內準備的吃食多，但人多，賣得也快。
賣完之後，姜南就提早關了食肆，正好空出時間，她幹脆就去找鋪子定了一個浴桶。
五日取貨，明日就是第五日。
姜南心裏美滋滋啊，明天就可以泡澡了。
待到夜色全部黑下來，姜南倒在柔軟的床鋪上，瞬間就感覺昏昏欲睡。
翌日，姜南醒來，還是平時的時辰。
沈確起得都早，她也趕緊起來，磨完豆子豆漿還要做燉奶。
兩人配合久了，也是生出幾分默契的。
要說沈確有什麽好呢，就是他學會了點豆花。
很多人就是這樣，雖然廚藝不精通，但是有的事情就是做得好。
比如刀工，或者點豆腐。
點豆腐、豆花本來就是巧事。
姜南把燉奶蒸上，周氏和小安也到了。
“阿娘，怎的了？”
沈確在點豆花，姜南就去開門。
她怎麽覺得阿娘和小安的臉色不對呢。
“小安，你額頭怎麽回事！？”
沈安一直低著腦袋，聽到嫂子的聲音，他心中的委屈一下就爆發了。
猛地撲倒姜南懷中，小小一個抱住姜南的腰，小聲嗚咽。
周氏難得地沒有說教沈安。
姜南很是無措，他好久不曾見過小安這般委屈地哭泣。
她阿娘的面色也不太好，可最後只是搖搖頭。
她沒法再問，懷裏這個小孩正哭著呢。
姜南一手拍著沈安的後肩背，另一手摩挲著他的後腦勺，聲音輕柔，語氣輕緩：“小安這是怎的了？哭得這般委屈。”
沈安沒有抱多久，因為他擡頭擦眼淚的時候，看到他大哥趁著臉站在廚房門口，他大哥看著的方向，就是他和嫂子這個地方。
姜南見小孩兒願意起來，她把手放在沈安肩上，把小孩輕輕往後一推。
沈安額上的淤青，很是明顯。
姜南牽著人往廂房去，周氏也憂心忡忡地跟在身後。
姜南安撫好兩人，她鍋上的燉奶也好了。
她幹脆先端了兩碗來，淋上蜂蜜幹桂花。
吃點甜的，也能讓心情好一些。
“嫂子，這也太好吃了。”
坐在廂房的姜南和周氏聽到沈安活力滿滿的誇讚，兩人一時無話可說。
姜南暗想，果然甜食能讓人心情變好。
沈安這樣子，讓站在門口的沈確也是不知道說什麽好。
他剛才聽到沈安委屈的嗚咽，想著要不帶到身邊安慰安慰，問問到底是什麽，莫不是在村裏被其他的村人的小孩子給欺負了。
現在可好，沈安心大得很。
姜南看出阿娘瞞著一些事情，她有心想問問。
“阿娘，可是家中出什麽事情了。”
沒等阿娘說話，後門被敲響。
姜南知道是二哥來了。
她的困惑只得放一下。
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