第074章 紅豆糯米糕
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第074章 紅豆糯米糕
左子澄根本不敢接, 他連連擺手,“這可使不得,我不過是記了幾道吃食罷了, 哪裏用得著這麽多。”
“不行, 不行。”
左子澄覺得自己拒絕的力道不夠, 不僅擺手, 頭也跟著左右晃動。
姜南一家子都被他逗樂了。
“左小哥不是還有事要去辦,這是你該得的,我也不能讓你在食肆白白幫工。”
“我也說過, 相遇即是緣分, 你就拿著吧。”
姜南說話溫聲細語的, 句句在理, 不會讓人感到不適,心中反倒覺得自己受到了尊重。
左子澄本就是書生, 被人這般有禮節地對待,他心中高興, 又有些不太適從。本書由LK團隊為您獨家整理
午時過後, 一天的暑熱來到最灼人的時候, 好些人都不願意在這個時候出門,不過也還是有幾個零星的人會來食肆。
少不了有那做工辛苦一日的人,就趁著正午這頓, 吃點好的。
姜南這裏的面食,料紮實,油水足,價格也是同其他食肆相差無幾, 無非就是貴上一文,但也值了。
左子澄本想把他方才喝掉的那碗丸子湯的銀錢給了, 不巧,剛好食肆來客人了。
他也不好打擾,慢慢退出食肆去。
姜南他們有條不紊地開始招待客人。
食肆零星客人,卻也比旁側的幾家的食肆要好上一些。
卻不知街巷一處,布莊的後院子,響起一道清亮又稍顯稚氣的聲音。
“阿爹,阿娘,快來看看。”
布莊也是有後門的,叫喊的小娘子正是前幾日在美味食肆外的小食攤錢買拇指煎包的人。
小娘子她家的布莊雖不是縣上最大的,可她家布莊的布匹品質上乘,顏色也是不錯,縣上貴人不少都喜歡光臨此處,生意也很不錯。
“娘子,你快去看看,那皮猴子又在嚷什麽。”
何念慈挽著盤發髻,頭上一只簡單的寶藍色珠釵,唇脂偏紅,顯得婦人精氣神很好,再加上她嘴角微揚,那抹笑,也是風韻猶存。
她搖搖頭,先對客人道歉,她招來一名女子幫工,讓人為客人講說布匹,她這才退到後院去。
前堂的客人都笑,她們都知道這家布莊的老板和老板娘有一女兒,性子活潑,平日裏也會在店中幫工,口齒伶俐,說起自家布莊的布匹,那叫一個頭頭是道。
何念慈撩開連接前堂後院的布簾,走到後院,一眼就看見自家歡脫的女兒。
“你個皮猴子,你爹真沒說錯,叫這麽大聲作甚,前堂還有客人呢。”
蘇何放下手中的籃子,她討好地笑笑,眼睛都瞇起來了。
何念慈瞧見自家閨女這般潑皮樣,她擡手作勢要打,卻也只是給了空氣兩巴掌。
“娘親,娘親,你快嘗嘗這個。”
蘇何經常聽阿爹阿娘這般打趣自己,她都不放在心上。
她把從美味食肆買來的銀耳玉蜀黍圓子羹從籃子裏端出來。
何念慈低眸看一眼,看著倒是新奇。
“哪裏買的?”
何念慈接過來,碗還有些微微熱。
“阿娘,你不是說你身子不舒服嘛,食肆的小娘子說,這個銀耳玉蜀黍圓子羹吃了對女子好。”
聞言,何念慈心中一暖。
她輕聲低笑,擡手摸摸女兒的發髻,又道:“多謝蓮蓮。”
蘇何高興了,她歡喜地去小廚房取來碗筷,眼巴巴地看著阿娘喝銀耳羹。
她今日來布莊有正事,平日雖也在布莊裏幫著做工,不過那時辰都不定,阿爹阿娘也不會非拘著她來。
她從家過來布莊,剛好路過美味食肆。
門前屋內食客滿滿,她是嘗過的,正好她兜裏有銀錢,她看著時辰也要到午時,她想著幹脆去食肆裏買好吃食帶到布莊裏。
她剛進大堂,就聽見一對結賬的夫婦,男子嘴裏還在誇讚著銀耳玉蜀黍圓子湯。
那婦人也說,羹湯甜而好喝,清香無比,喝了心裏還暖暖的,當真如食肆娘子說得那般,對女子身子好。
她一聽,趕緊也要了一碗。
她阿娘近日身子不舒坦,正好吃點舒心的。
何念慈端起銀耳羹嘗一口,口感軟香,銀耳羹不如剛出鍋的熱,可是剛能入口的程度,帶著一點溫熱,嫩香軟滑,玉蜀黍的顆粒在嘴中嚼碎,爆發出的清香,軟嫩脆香,濃稠的銀耳,帶著甜,滑過喉間,熨貼極了。
“阿娘,可還好喝?”
昨日店中送了一批貨,蘇何阿爹蘇天石也結算了一筆銀子,她也得到了零花的銀錢。
這不,她今日來店中,她就香用昨日得來的銀錢去美味食肆,買上幾碗面食,一家人也好嘗嘗鮮。
他阿爹阿娘平日多是在布莊裏照看生意,偶爾她阿爹還會親自出去送貨,布莊裏就只有她阿娘,她就經常來店中。
她家自是不拘著她,家中長輩待她都好,再有就是她刺繡尚可,阿爹阿娘的布莊上也有手藝很好的繡娘,她就跟著人學藝。
所以一家人倒是難得有閑暇時,更不說再去食肆裏一起吃飯。
“你還買了什麽?”
何念慈忙活一天,她腰酸得很,現在一坐下來,喝一口溫熱的羹湯,倒是舒服許多。
她女兒方才端銀耳羹湯的時候,不小心掀開籃子頂上的竹蓋,她喝兩口後,隱隱聞到一股子鹹香味。
她這才好奇地出聲詢問。
蘇何聽阿娘提及,她這才想起來,她趕緊把籃子掀開。
裏面有三大碗面。
蘇何伸手端出來。
“阿娘,你看,這是炸醬面。”
何念慈好奇地看過去。
她女兒說的炸醬面,碗中無湯,裏面的菜碼,裹滿了暗中帶紅的醬汁,一旁還鋪放著整齊的胡瓜絲,她湊近一聞,果然那味道就是這個。
“你哪裏來的銀錢去買,你這又是去哪裏尋的鋪子,還買這麽多。”
何念慈看似責怪,可她眼中卻是對這道吃食的好奇。
縣上的面鋪子,她也是嘗過不少的,卻是少有這般做的,好些人吃完面,湯都要喝幹凈的。
炸醬面,瞧著新穎,就是不知道味道如何。
蘇何知道她阿娘沒有責怪,她接著說:“阿娘可還記得前幾日,我買回來的早食,拇指煎包,我昨日得了阿爹給的銀錢,想著剛好要來找布莊的師傅學繡藝,我就想著給阿爹阿娘把午食買來。”
“阿爹幾時忙完,店中可有要緊事,我去讓阿爹進來用飯。”
何念慈喝了小半碗銀耳羹,小肚子舒服不少,腰間酸疼也緩解不少,她聽到女兒的詢問,她放下瓷碗,點點頭。
這個月需要外送的單子差不多都處理好了,倒也沒有大的生意。
方才店中來的幾位貴家小姐應當也買好布匹。
何念慈想一遍,她才道:“你小聲些去前堂瞧瞧,萬不可打擾店中的客人。”
“阿娘,我曉得了。”
蘇何往前堂去,找她阿爹。
而美味食肆卻迎來兩位熟悉又出乎意料的“客人”。
“官,官老爺。”
姜昭見到食肆門口站著兩位身著紅衣黑馬甲褂,手中提著刀,儼然就是威嚴的官家人。
姜昭是第一次,他心中忐忑,卻不知所犯何事。
幸好最後一桌客人已經離開,不然的話,只怕是也會被嚇到。
姜南也趕緊從櫃臺處走出來,她站到姜昭的身邊,她心中雖也緊張畏懼,可沒有二哥這般還帶著怕。
“不知上官有何事?”
姜南說話雖謙卻不卑,神色清明,也沒有畏縮的懼怕。
謝玉成也知道他們是把人嚇著了。
他們在外辦公,一向很嚴肅,能嚇到人才是最好的呢。
“姜昭可在?”
謝玉成神色雖放松了些,出口的語氣卻是嚴厲的。
姜南沒答話,她隱晦地用手拍了一下二哥的後背。
姜昭感受到背部傳來的力量,惶恐的心也安定不少,他上前一步答道:“上官,我就是姜昭。”
謝玉成望一眼,確實是那日的人。
這下他緩和不少,聲音也比適才矮了一調道:“幾日前,碼頭的事情,需要讓你去作證,你現在可空閑?”
“得閑,得閑。”
姜昭哪裏敢說不,對於上官說到的碼頭,他心中隱隱擔心。
不止是姜昭,就連站在一側的姜南都止不住擔憂。
她神色擔憂,欲想開口,但上官方才說話還算客氣,她要是開口,讓她二哥在人面前落了口實,免不了被為難。
她側頭對二哥點點頭,讓他放心跟去。
如果是碼頭的事情,她二哥就是受害者,再有就是來的這兩位上官,待人還算客氣,也不是胡亂捉拿一通。
興許不是麻煩事。
姜昭也不想讓小妹擔心,他解下身上拴著的圍裙,袖子也放下來,跟在謝玉成二人的身後一起走。
本還在門外給客人做吃食的周氏,瞧見姜昭跟人離開,那人還帶著刀,她手上動作加快給人包好拇指煎包。
“對不住,對不住,這裏多送你兩個。”
她心中著急,油紙不小心破了一個洞,她連忙拿出一張新油紙,見食客面上不爽快,她趕緊多夾了兩個在新油紙中,連聲道歉。
“小南,你二哥怎的被帶走了,來的可是官家人?”
周氏其實不問也知曉,除了官家人,誰還敢把刀明目張膽的帶在身上,這裏是市井,又不是山野。
姜南眉眼下壓,嘴唇也抿得緊緊的,卻也是對著周氏點點頭。
“怎會如此,姜昭日日都安分地在食肆裏,他們怎麽不分青紅皂白把人帶走啊。”
姜南伸手拉住阿娘對人搖搖頭:“阿娘沒事,來的人皆是有禮,二哥先前在碼頭做工,想來二哥就是作證人,不用擔心。”
姜南當然不能讓阿娘跟著一起擔憂,她安撫住周氏,食肆裏還有事情忙。
二哥應當也不會有什麽大事情。
外頭太陽正烈,不少沿街串巷的小攤販也都受不了這般的灼熱,東西都收到篷子下頭,人也不知去哪裏躲蔭了。
姜南未免心中擔憂,她到了後院,之前烘著的辣蓼草水分也差不多曬幹了。
正好這個時候,把辣蓼草剁碎,晚些時候還能把酒曲做出來。
酒曲做出來之後,她就能做甜酒釀了,有了甜酒釀能做出來的羹湯吃食更多。
姜南表情比往常要沈重一些,沈確也看出來,他見姜南往後院去,他也跟著去。
姜南心中裝著事情,她自然沒有註意到身後跟著一起進來的人,還是她準備去把院子裏曬著的辣蓼草歸攏,沈確才出聲。
“我去收草,你坐著休息一會。”
兩人相處時間算起來也有一月,默契不說有多少,但沈確眼中能看到活,更不說現在姜南情緒較為低落,他自然把這活計接到手中。
聞言,姜南也沒有去爭,正好她去把糯米粉舀出來。
“這草可是要碾碎?”
沈確動作利索,很快就把簸箕裏曬著的辣蓼草歸攏,他攏好才迷茫,而後才出聲詢問姜南。
“對,小庫房裏有大一點的石臼,辣蓼草要切碎一些,搗成細粉才行。”
“好,我知道了。”
兩人一問一答,很是和諧。
辣蓼草經過幾日大太陽的暴曬,幹得徹底。
沈確取了刀來,又拿來一塊平時切碎物的木板來,直接上面把幹蓼草切成短段,正好適合放進石臼。
姜南接手石臼,短段切好直接放進來,她搖起石稈盡量搗成細粉。
磨粉是個耐力活,沈確切得快,切完又接過姜南手中的石稈繼續。
姜南去把篩子找出來,一會蓼草粉和糯米粉混合在一起,需要過篩出更加細膩的粉末。
她還去庫房裏把麩皮給拿出來,這還是她為了做酒曲特意去米面鋪子花錢買的。
姜南把一應東西準備好,沈確的蓼草也快磨好,剩下的就是她來做。
姜南把蓼草和糯米粉混合在一起,倒在圓篩子裏,下頭放竹簸箕,她雙手左右用力一晃,撲梭梭飛揚的細粉落下。
這都花不了多少時辰。
過篩的蓼草粉,加入買來的麩皮,直接將其混合均勻,再加水,最後搓成團。
搓好的綠團子,再裹上一層麩皮。
哎呀,姜南輕嘖一聲,眉頭都皺起來。
她怎麽忘記取一些稻草來了。
玉蜀黍收得差不多,稻米也到時節可以收割了。田裏還有農戶沒來得及收回的稻草。
昨日回村子,她光顧著做今日要送貨的吃食,再有就是關心家裏的玉蜀黍,其他的,她都沒多想。
最重要的是,姜南也沒料到她二哥今日會發生這般不可預料的事情。
沈確觀察到姜南做東西到一半就停下來,他擡眼就看見姜南定在那處,面上一閃而過懊悔的神色,不知她因何而擾,他自己都沒察覺到自己也跟著人皺眉,同時把剛清洗好的石臼放下,而後他才開口說話。
“怎麽了?”
沈確的聲音打斷姜南的思緒。
她回過神來,望向沈確,欲言又止,最後還是搖搖頭,輕聲道:“沒事。”
主要是她現在也不可能把沈確打發去找稻草,現在二哥不在食肆,萬一來個客人,總得要有人招待的。
這一會還是能等的。
果然,姜南剛把蓼草丸子搓好,手都還沒洗,阿娘就來喊。
“小南,客人來了,點了一碗酸辣粉和炸醬面。”
“阿娘,我曉得了。”
姜南趕緊把手洗幹凈,進到廚房,她拿起竈臺上的圍裙栓好,掀開蓋著手搟面的布,撚起白面粉撒一點上去,再抖落一下。
竈裏火燒大,鍋中水煮沸,面條丟進去。
酸辣粉也好做,不一會功夫,沈確就端著兩碗面出去。
晌午過去一個半時辰,烈日也開始西走,街巷上又冒出一些攤販,平日裏那些個愛走街串巷的,也都陸續出來。
美味食肆也來了些食客。
今日做的銀耳羹倒是深受女食客喜愛。
這道吃食帶著絲絲甜,卻又不會太重。
喜甜的,也能入口,對於那不愛吃甜的,這樣的甜度,恰恰是最好的。
“嫚兒姐,我聽我表哥說這裏就是姜娘子開的食肆,你可要跟我一起進去試試,若是不習慣的話,我讓小碟去買了,我們回府中再吃。”
尹輕鴻本來嫌棄天熱,打發小碟出來小食攤上買兩碗豆沙丸子回去,放入冰窖之中,凍上半個時辰,就能得到一道解暑甜湯,她想了好久。
哪知道,沒過多久,小碟匆匆跑來告訴她,姜娘子的攤子已經不在。
她當時心中還失落呢,後來小碟才告訴她,姜娘子是搬到上熙街去了。
還是她遇到表少爺身邊的小葉子,她才曉得的。
也是她走得太急,周邊的商鋪問一問,個中緣由也當知曉。
剛巧,今日褚嫚兒正好來尹府尋尹輕鴻,她準備約著人去清山寺。
清山寺居於高山,寺中涼爽,實屬是一個避暑勝地,且寺中的素齋很好吃。
最重要的是,她每年夏日都會去清山寺,除了游玩,那便是為家中祈福。
特別是明歲,陸俊文要科考,她更是想來給自己未來郎君求一求。
不過,沒等她開口,尹輕鴻先帶著她來到上熙街的美味食肆。
還是坐在馬車上,褚嫚兒才聽尹輕鴻說這件事情。
她暗自搖頭,只說,這倆人不愧是兄妹啊,饞吃的都一個樣。
她想著,去寺廟祈福也不忙於一時,她幹脆跟妹妹一起來見識見識姜娘子的吃食。
“無妨,我瞧著食肆中人也不多,剛出鍋的總是比涼了一會的好吃些。”
褚嫚兒也聽出輕鴻想在食肆中吃,她其實也比較喜歡剛出鍋的原汁原味。
“那就多謝嫚兒姐。”
尹輕鴻知道嫚兒姐姐是將就自己,她笑得眉眼彎彎,親密地挽著嫚兒姐姐的手進食肆。
小碟和褚嫚兒的貼身丫鬟一起跟在身後。
因為姜昭的離開,又加上小食攤上的東西經不住曬,周氏也就一起端進去。
她也好幫著沈確招呼堂中的食客。
有周氏在,尹輕鴻和褚嫚兒選了一個窗邊的位置,還能瞧見河對面的街景,微風揚起河邊柳枝,街巷道路,人來人往,一幅繁華景象,美不勝收。
“我瞧木牌上頭寫著驢打滾,不知是何物啊?”
先出聲的尹輕鴻,她一進來,第一看的就是食肆中掛著的寫著菜品的木牌子。
上面有她熟悉的酸辣粉,其他的大約也是面食。
不過最讓她好奇的並非這些,而是一道名為驢打滾和一道大福。
大福她是嘗過的,那日表哥差人送來,只說是街上尋摸到的新吃食,叫大福,其他的就沒說。
她想也是姜娘子做的,畢竟裏面的奶油,也就壽宴上吃過。
再次吃到,她是歡喜的。
周氏聽見貴小姐的問話,她先是扭頭去看櫃臺處的碟子上,已經沒有了。
小南也說這東西今日買得好,她定定心神,聲音都帶著柔,輕微地拂身,道:“兩位小姐不趕巧,驢打滾晌午前就賣光了,若是要,需得明日了。”
來晚了,尹輕鴻嘆一聲,看來明日得讓小碟早些來買。
“嫚兒姐姐,你要吃什麽。”
尹輕鴻對著周氏搖搖頭,她才問褚嫚兒要吃什麽。
“來一碗銀耳玉蜀黍圓子羹吧。”
天熱,她胃口不太好,嘗嘗甜羹也是不錯的。
反倒是尹輕鴻,她興致勃勃地點了一碗炸醬面,還讓一會上菜的時候,多拿兩個空碗。
周氏應好,走到後院去告訴小南。
圓子羹先上,因為晌時吊在井中涼過,舀出來略有涼意。
褚嫚兒先分了小半碗給對面的尹輕鴻。
“嫚兒姐姐,好吃。”
“這個圓子糯糯的,有嚼勁,銀耳也很濃稠,口感倒是與燕窩有些許相似,味道帶著甜,我記得嫚兒姐姐喜甜,你也趕緊嘗嘗。”
尹輕鴻也與褚嫚兒一同長大,比人小上兩歲,正因如此,褚嫚兒也習慣多照顧這個妹妹一些。
現在聽她這麽說,臉上都是恬淡的笑容,柔聲應道:“好,你慢著些吃。”
她說完,用勺子舀起送入嘴中。
果真如輕鴻說得一樣,甜甜糯糯,味道甚好。
兩個小娘子快樂分食,偶爾還要與對方說起吃食的味道。
炸醬面的鹹香,手搟面的勁道,一下就把兩人俘獲。
尹輕鴻離開之時,還給家中長輩帶了兩碗銀耳羹回去。
聽嬸子說,銀耳羹對身體好。
雖說府中燕窩不會少,但總是要換種口味的。
兩個小丫鬟給了押金,提著籃子走,正好撞上從縣衙回來的姜昭。
姜昭本來悶頭走路,臉上食藏不住的喜色。
還好他及時停住腳步,不然一頭撞上兩位貴人小姐,那他可是要遭罪。
尹輕鴻自然沒有註意到這樣的小意外。
她高興地與褚嫚兒說著話呢。
“嫚兒姐姐,明日我讓小碟早些來買驢打滾,到時,我差人給姐姐你也送些去。”
兩人上了馬車,褚嫚兒才回道:“好,你說了算。”
“姜大哥。”
沈安高興地喊一聲,距離姜昭離開已經兩個時辰了。
再過一個半時辰,食肆也到時辰關門。
姜昭接住跑過來的沈安,揉了兩把小孩的腦袋,他趕緊擡頭看看食肆大堂。
只有一桌客人,還是老熟人趙大叔。
他這才放心。
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沈安抱了姜昭,他立馬屁顛屁顛跑去告訴嫂子。
周氏也讓姜昭去後院給小南報平安。
“二哥!”
姜南在準備明日的驢打滾和大福,她剛好在院中打水。
一下就看見她二哥。
“小妹。”
姜昭笑得傻乎乎的。
姜南卻不放心,她把井繩搖起來。
姜昭見此,趕緊過去把水桶提下來。本書由LK團隊為您獨家整理
“二哥,你沒事吧?”
“沒事,沒事。”
姜昭把水桶提到廚房去,小妹也跟在他身後,他聽見小妹的關心,趕緊出聲讓人放心。
親耳聽到人說沒事,姜南懸著的心也放下。
她這才註意到二哥臉上的笑容。
“二哥,你這出去一趟是遇到喜事了。”
姜昭臉上的笑容實在是太明顯,姜南很難看不見。
“小妹,我方才也以為官老爺是來找麻煩的,原來叫我去,是因為查到曾員外拖欠太多工人的工銀,好多人鬧到縣衙去,縣令大人這才派人查清楚,我們也拿到銀錢了。”
姜南也震驚了。
竟然是這樣。
“既是如此,那二哥是該高興。”
姜昭放下木桶,從懷裏掏巴掏巴,拿出自己的錢袋子,他拿出一貫銀遞到姜南面前。
“二哥這是做什麽?”
姜南沒收,甚至是往後退一步。
“小妹,快拿著,二哥給的。”
姜昭就是想給小妹銀錢,他小妹幫了他這麽多,這點銀錢算不得什麽。
要不是怕小妹不收,他還想把剩下的銀錢都給人呢。
話音一落,姜南哭笑不得,“哪裏用二哥給,你在食肆幫忙,未必不知每日食肆也能賺不少啊。”
“我聽妹夫說,小妹準備請幫工,身上沒有點銀錢怎麽行,二哥也給不了多的,你快拿著。”
姜南擡眸與姜昭對視,二哥眼中滿是憂慮。
她終於把這一貫銀收下。
姜昭見人把銀子收了,他也高興。
前堂又有食客,姜南也來不及跟人說話,二哥就去前頭幫忙了。
姜南確實是準備招幫工,半月過去,美味食肆還是這麽些人。
倒是食肆隔壁的鋪子突然開了。
姜南先前還以為隔壁沒人呢。
食肆關門,姜南聽到隔壁的聲響。
約莫是男男女女的說話聲。
“來了。”
姜南把酒曲放進幹陶罐儲存,剛封口,外頭就響起敲門聲。
門一打開,姜南就見一位稍年輕的嬸子,身邊還跟著兩個小崽崽。
“嬸子可是有事?”
姜南也是近幾日才曉得隔壁也有人在做生意,不過前段時間回鄰縣探親去了,這還是第一次見面。
“我聽鄰居大嫂們說,隔壁來了位開食肆的小娘子,我就想著來瞧瞧,那承想,我從縣外回來時辰已晚。”
“這是自家曬的桂花,還有些紅豆,都是些不值錢的東西。”
姜南還說這幾日在院子裏,隱約中聞到桂花香,原來隔壁嬸子家就種有桂花樹啊。
“嬸子快進。”
人家都這般熱情地給東西,姜南也不好把人晾在外頭。
這嬸子看著心善,身邊跟著的兩個小崽崽也不鬧騰,乖乖地縮在自家阿娘身後,露個小頭,睜著一雙圓溜溜的眼睛好奇看著自己。
“不用,不用,我也該回去做晚食,我姓洪,叫我洪嬸子就好,這是我家的兩個孩子,劉大劉二。”
“姐姐好。”
兩個崽崽聽到阿娘說完自己的名字,兩人齊聲問好。
兩人的小臉蛋都是圓鼓鼓的,看著就肉,姜南微微低下身子,她聲音降低,好不溫柔地道:“姐姐叫姜南,可以喊我姜姐姐。”
“姜姐姐。”
兩道脆生生的聲音又一齊響起。
姜南也笑著誒一聲。
沈確從前堂關好門,來到後院,一下就看見後門處的幾人。
聽到響聲,她們也扭頭看去。
“洪嬸子,那是我夫君,沈確。”
“好好,我也不打擾你們,若是有事,可到隔壁來尋我。”
“多謝嬸子,我曉得了。”
姜南把洪嬸子送的東西騰到自己的容器中,又把籃子還給人,等人走,她才來看嬸子送的東西。
她想來洪嬸子也是知曉自己是做吃食的,送來的東西都可以做成吃的。
現在吃晚食還早,她幹脆用這幾樣東西做一個紅豆糯米糕出來。
正好還能給洪嬸子一家回禮。
姜南先打水,還好做好的大福還沒裝進去。
哎呀,方才忘記,早知道拿幾個大福給洪嬸子了。
算了,糯米糕也是一樣的。
來到廚房,姜南開始準備做糯米糕。
幸好牛奶還剩了些。
姜南先把紅豆泡一刻鐘,做成蜜紅豆,一會糯米糕需要用到。
做好的蜜紅豆直接鏟進碗中。
沈確進來把鍋洗幹凈,姜南也有時間做糯米皮。
糯米粉和玉蜀黍澱粉,加糖用牛奶調和。
玉蜀黍澱粉還是這半個月做好的。
玉蜀黍收完之後,家裏種的稻谷也該收割。
姜南和沈確自然要回去幫忙,半月來,兩人倒是忙得很。
大部分時間是沈確和阿娘在田地,姜南也去,不過會留時間做吃食。
玉蜀黍澱粉就是這時候做出來的。
最重要的是,趁著這個時間,她喊來貴叔幫著把石磨搬到驢車上,帶來縣上。
以後做豆腐可以直接在縣上做了,還好這後院的院墻高大,任人也瞧不見。
她還去定制了不少裝大福的容器,木制扇形圓碗。
今日用來蒸糯米糕,正合適。
調好的糯米牛奶糊裏加入蜜紅豆,用筷子攪拌均勻。
糯米糕不難蒸。
沈確很有眼色把火生起來。
姜南把碗拿出來,每個碗中用小刷子刷油在其中,再把調好的面糊加進去。
隔水蒸上半刻鐘左右。
蒸上之後,姜南搬了凳子到院中,吹著晚風放松。
時辰過得快,姜南估摸著鍋中差不多,她站起身到廚房,掀開鍋蓋。
一股清香襲來。
姜南用濕帕子把糯米糕端起來。
因為碗中刷過油,很好脫模。
底部是沈下去的蜜紅豆,顆顆綴在白色固體中,底部小往上延伸慢慢變大,木碗的形狀就是如此。
姜南用碟子裝好,再把幹桂花撒上去。
淡黃色的幹桂和紅白綴色的糯米糕,交相輝映,簡潔又好看。
幹桂花雖經過暴曬,但還是能聞到一絲桂花香。
姜南把籃子找來,裝上糯米糕,朝著沈確說了一聲:“我去隔壁洪嬸子家。”
姜南說完,提著籃子就往外走。
身後傳來低沈的聲音:“我同你一起去。”
姜南聞言,倒也沒說其他,腳步頓了頓,還是等著沈確與自己並肩。
兩人都出門,後門自然要上鎖。
隔壁不遠,是姜南叩門。
“來了,來了,誰啊。”
開門的洪嬸,她見來人還很驚奇,“姜小娘子,你和你夫君怎的來了?”
“方才嬸子給家中送了不少東西,這是剛做出來的吃食,您拿去嘗嘗。”
“哎呀,哪裏要你這般急得拿來,快進屋,快進屋,嬸子給你們倒一碗糖水。”
姜南本想推遲,但洪嬸子力氣大,又熱情,拉著她就往屋裏去。
沈確在後面,垂在身側的輕微地擡一下,嘴唇微張,話沒說出來,大腿忽然被兩個團子抱住。
“喝糖水,喝糖水。”
沈確低頭,這倆孩子看著也就是三四歲的模樣,一邊一個牽著沈確的手往院子裏帶。
“當家的,當家的,快出來,倒兩碗糖水出來。”
“好。”
姜南循著聲看去,那邊當是廚房。
聲落不過片刻,廚房就出來一高大黑壯的漢子。
想來是洪嬸子的相公。
姜南再看一眼纏著沈確的倆孩子。
兩個孩子倒是白凈,隨了阿娘也是好的。
“娘子,這是誰啊?”
那位漢子憨笑地問自家娘子。
“隔壁食肆的娘子,方才我去送了東西,人家小兩口過意不去,這不來換禮了。”
“這樣啊,我還說娘子方才怎的不見了。”
“你說這些做甚,快把糖水拿來。”
洪嬸子見相公像個孩子一般跟自己抱怨,她又顧忌到姜南小兩口,把自己鬧個臉紅。
姜南心中卻是覺得溫馨。
姜南接過糖水,喝一口,帶著溫熱,喉口都熨貼不少。
“大,二你們別纏著人,趕緊放開。”
洪嬸子一聲招呼,劉大,劉二趕緊放手。
沈確也終於喝上糖水。
洪嬸子也不扭捏,她把糯米糕拿出來,給人把盤子騰出來,又洗好,放進籃子。
“這糕點好漂亮,聞著有淡淡的米香,再仔細聞,還浸著桂花香,當真巧思。”
“嬸子覺著不錯,那就好。”
洪嬸兩個孩子也擠過來,一雙眼完全被吸引。
姜南見洪嬸院子起了炊煙,她們也不好多打攪,三兩口喝完糖水,與人告辭。
姜南和沈確從洪嬸家中出來,剛過拐角,就與人相撞。
“左小哥,你怎的在這兒。”
左子澄擡頭,眼睛微紅,見是姜南,趕緊伸手抹淚。
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左子澄根本不敢接, 他連連擺手,“這可使不得,我不過是記了幾道吃食罷了, 哪裏用得著這麽多。”
“不行, 不行。”
左子澄覺得自己拒絕的力道不夠, 不僅擺手, 頭也跟著左右晃動。
姜南一家子都被他逗樂了。
“左小哥不是還有事要去辦,這是你該得的,我也不能讓你在食肆白白幫工。”
“我也說過, 相遇即是緣分, 你就拿著吧。”
姜南說話溫聲細語的, 句句在理, 不會讓人感到不適,心中反倒覺得自己受到了尊重。
左子澄本就是書生, 被人這般有禮節地對待,他心中高興, 又有些不太適從。本書由LK團隊為您獨家整理
午時過後, 一天的暑熱來到最灼人的時候, 好些人都不願意在這個時候出門,不過也還是有幾個零星的人會來食肆。
少不了有那做工辛苦一日的人,就趁著正午這頓, 吃點好的。
姜南這裏的面食,料紮實,油水足,價格也是同其他食肆相差無幾, 無非就是貴上一文,但也值了。
左子澄本想把他方才喝掉的那碗丸子湯的銀錢給了, 不巧,剛好食肆來客人了。
他也不好打擾,慢慢退出食肆去。
姜南他們有條不紊地開始招待客人。
食肆零星客人,卻也比旁側的幾家的食肆要好上一些。
卻不知街巷一處,布莊的後院子,響起一道清亮又稍顯稚氣的聲音。
“阿爹,阿娘,快來看看。”
布莊也是有後門的,叫喊的小娘子正是前幾日在美味食肆外的小食攤錢買拇指煎包的人。
小娘子她家的布莊雖不是縣上最大的,可她家布莊的布匹品質上乘,顏色也是不錯,縣上貴人不少都喜歡光臨此處,生意也很不錯。
“娘子,你快去看看,那皮猴子又在嚷什麽。”
何念慈挽著盤發髻,頭上一只簡單的寶藍色珠釵,唇脂偏紅,顯得婦人精氣神很好,再加上她嘴角微揚,那抹笑,也是風韻猶存。
她搖搖頭,先對客人道歉,她招來一名女子幫工,讓人為客人講說布匹,她這才退到後院去。
前堂的客人都笑,她們都知道這家布莊的老板和老板娘有一女兒,性子活潑,平日裏也會在店中幫工,口齒伶俐,說起自家布莊的布匹,那叫一個頭頭是道。
何念慈撩開連接前堂後院的布簾,走到後院,一眼就看見自家歡脫的女兒。
“你個皮猴子,你爹真沒說錯,叫這麽大聲作甚,前堂還有客人呢。”
蘇何放下手中的籃子,她討好地笑笑,眼睛都瞇起來了。
何念慈瞧見自家閨女這般潑皮樣,她擡手作勢要打,卻也只是給了空氣兩巴掌。
“娘親,娘親,你快嘗嘗這個。”
蘇何經常聽阿爹阿娘這般打趣自己,她都不放在心上。
她把從美味食肆買來的銀耳玉蜀黍圓子羹從籃子裏端出來。
何念慈低眸看一眼,看著倒是新奇。
“哪裏買的?”
何念慈接過來,碗還有些微微熱。
“阿娘,你不是說你身子不舒服嘛,食肆的小娘子說,這個銀耳玉蜀黍圓子羹吃了對女子好。”
聞言,何念慈心中一暖。
她輕聲低笑,擡手摸摸女兒的發髻,又道:“多謝蓮蓮。”
蘇何高興了,她歡喜地去小廚房取來碗筷,眼巴巴地看著阿娘喝銀耳羹。
她今日來布莊有正事,平日雖也在布莊裏幫著做工,不過那時辰都不定,阿爹阿娘也不會非拘著她來。
她從家過來布莊,剛好路過美味食肆。
門前屋內食客滿滿,她是嘗過的,正好她兜裏有銀錢,她看著時辰也要到午時,她想著幹脆去食肆裏買好吃食帶到布莊裏。
她剛進大堂,就聽見一對結賬的夫婦,男子嘴裏還在誇讚著銀耳玉蜀黍圓子湯。
那婦人也說,羹湯甜而好喝,清香無比,喝了心裏還暖暖的,當真如食肆娘子說得那般,對女子身子好。
她一聽,趕緊也要了一碗。
她阿娘近日身子不舒坦,正好吃點舒心的。
何念慈端起銀耳羹嘗一口,口感軟香,銀耳羹不如剛出鍋的熱,可是剛能入口的程度,帶著一點溫熱,嫩香軟滑,玉蜀黍的顆粒在嘴中嚼碎,爆發出的清香,軟嫩脆香,濃稠的銀耳,帶著甜,滑過喉間,熨貼極了。
“阿娘,可還好喝?”
昨日店中送了一批貨,蘇何阿爹蘇天石也結算了一筆銀子,她也得到了零花的銀錢。
這不,她今日來店中,她就香用昨日得來的銀錢去美味食肆,買上幾碗面食,一家人也好嘗嘗鮮。
他阿爹阿娘平日多是在布莊裏照看生意,偶爾她阿爹還會親自出去送貨,布莊裏就只有她阿娘,她就經常來店中。
她家自是不拘著她,家中長輩待她都好,再有就是她刺繡尚可,阿爹阿娘的布莊上也有手藝很好的繡娘,她就跟著人學藝。
所以一家人倒是難得有閑暇時,更不說再去食肆裏一起吃飯。
“你還買了什麽?”
何念慈忙活一天,她腰酸得很,現在一坐下來,喝一口溫熱的羹湯,倒是舒服許多。
她女兒方才端銀耳羹湯的時候,不小心掀開籃子頂上的竹蓋,她喝兩口後,隱隱聞到一股子鹹香味。
她這才好奇地出聲詢問。
蘇何聽阿娘提及,她這才想起來,她趕緊把籃子掀開。
裏面有三大碗面。
蘇何伸手端出來。
“阿娘,你看,這是炸醬面。”
何念慈好奇地看過去。
她女兒說的炸醬面,碗中無湯,裏面的菜碼,裹滿了暗中帶紅的醬汁,一旁還鋪放著整齊的胡瓜絲,她湊近一聞,果然那味道就是這個。
“你哪裏來的銀錢去買,你這又是去哪裏尋的鋪子,還買這麽多。”
何念慈看似責怪,可她眼中卻是對這道吃食的好奇。
縣上的面鋪子,她也是嘗過不少的,卻是少有這般做的,好些人吃完面,湯都要喝幹凈的。
炸醬面,瞧著新穎,就是不知道味道如何。
蘇何知道她阿娘沒有責怪,她接著說:“阿娘可還記得前幾日,我買回來的早食,拇指煎包,我昨日得了阿爹給的銀錢,想著剛好要來找布莊的師傅學繡藝,我就想著給阿爹阿娘把午食買來。”
“阿爹幾時忙完,店中可有要緊事,我去讓阿爹進來用飯。”
何念慈喝了小半碗銀耳羹,小肚子舒服不少,腰間酸疼也緩解不少,她聽到女兒的詢問,她放下瓷碗,點點頭。
這個月需要外送的單子差不多都處理好了,倒也沒有大的生意。
方才店中來的幾位貴家小姐應當也買好布匹。
何念慈想一遍,她才道:“你小聲些去前堂瞧瞧,萬不可打擾店中的客人。”
“阿娘,我曉得了。”
蘇何往前堂去,找她阿爹。
而美味食肆卻迎來兩位熟悉又出乎意料的“客人”。
“官,官老爺。”
姜昭見到食肆門口站著兩位身著紅衣黑馬甲褂,手中提著刀,儼然就是威嚴的官家人。
姜昭是第一次,他心中忐忑,卻不知所犯何事。
幸好最後一桌客人已經離開,不然的話,只怕是也會被嚇到。
姜南也趕緊從櫃臺處走出來,她站到姜昭的身邊,她心中雖也緊張畏懼,可沒有二哥這般還帶著怕。
“不知上官有何事?”
姜南說話雖謙卻不卑,神色清明,也沒有畏縮的懼怕。
謝玉成也知道他們是把人嚇著了。
他們在外辦公,一向很嚴肅,能嚇到人才是最好的呢。
“姜昭可在?”
謝玉成神色雖放松了些,出口的語氣卻是嚴厲的。
姜南沒答話,她隱晦地用手拍了一下二哥的後背。
姜昭感受到背部傳來的力量,惶恐的心也安定不少,他上前一步答道:“上官,我就是姜昭。”
謝玉成望一眼,確實是那日的人。
這下他緩和不少,聲音也比適才矮了一調道:“幾日前,碼頭的事情,需要讓你去作證,你現在可空閑?”
“得閑,得閑。”
姜昭哪裏敢說不,對於上官說到的碼頭,他心中隱隱擔心。
不止是姜昭,就連站在一側的姜南都止不住擔憂。
她神色擔憂,欲想開口,但上官方才說話還算客氣,她要是開口,讓她二哥在人面前落了口實,免不了被為難。
她側頭對二哥點點頭,讓他放心跟去。
如果是碼頭的事情,她二哥就是受害者,再有就是來的這兩位上官,待人還算客氣,也不是胡亂捉拿一通。
興許不是麻煩事。
姜昭也不想讓小妹擔心,他解下身上拴著的圍裙,袖子也放下來,跟在謝玉成二人的身後一起走。
本還在門外給客人做吃食的周氏,瞧見姜昭跟人離開,那人還帶著刀,她手上動作加快給人包好拇指煎包。
“對不住,對不住,這裏多送你兩個。”
她心中著急,油紙不小心破了一個洞,她連忙拿出一張新油紙,見食客面上不爽快,她趕緊多夾了兩個在新油紙中,連聲道歉。
“小南,你二哥怎的被帶走了,來的可是官家人?”
周氏其實不問也知曉,除了官家人,誰還敢把刀明目張膽的帶在身上,這裏是市井,又不是山野。
姜南眉眼下壓,嘴唇也抿得緊緊的,卻也是對著周氏點點頭。
“怎會如此,姜昭日日都安分地在食肆裏,他們怎麽不分青紅皂白把人帶走啊。”
姜南伸手拉住阿娘對人搖搖頭:“阿娘沒事,來的人皆是有禮,二哥先前在碼頭做工,想來二哥就是作證人,不用擔心。”
姜南當然不能讓阿娘跟著一起擔憂,她安撫住周氏,食肆裏還有事情忙。
二哥應當也不會有什麽大事情。
外頭太陽正烈,不少沿街串巷的小攤販也都受不了這般的灼熱,東西都收到篷子下頭,人也不知去哪裏躲蔭了。
姜南未免心中擔憂,她到了後院,之前烘著的辣蓼草水分也差不多曬幹了。
正好這個時候,把辣蓼草剁碎,晚些時候還能把酒曲做出來。
酒曲做出來之後,她就能做甜酒釀了,有了甜酒釀能做出來的羹湯吃食更多。
姜南表情比往常要沈重一些,沈確也看出來,他見姜南往後院去,他也跟著去。
姜南心中裝著事情,她自然沒有註意到身後跟著一起進來的人,還是她準備去把院子裏曬著的辣蓼草歸攏,沈確才出聲。
“我去收草,你坐著休息一會。”
兩人相處時間算起來也有一月,默契不說有多少,但沈確眼中能看到活,更不說現在姜南情緒較為低落,他自然把這活計接到手中。
聞言,姜南也沒有去爭,正好她去把糯米粉舀出來。
“這草可是要碾碎?”
沈確動作利索,很快就把簸箕裏曬著的辣蓼草歸攏,他攏好才迷茫,而後才出聲詢問姜南。
“對,小庫房裏有大一點的石臼,辣蓼草要切碎一些,搗成細粉才行。”
“好,我知道了。”
兩人一問一答,很是和諧。
辣蓼草經過幾日大太陽的暴曬,幹得徹底。
沈確取了刀來,又拿來一塊平時切碎物的木板來,直接上面把幹蓼草切成短段,正好適合放進石臼。
姜南接手石臼,短段切好直接放進來,她搖起石稈盡量搗成細粉。
磨粉是個耐力活,沈確切得快,切完又接過姜南手中的石稈繼續。
姜南去把篩子找出來,一會蓼草粉和糯米粉混合在一起,需要過篩出更加細膩的粉末。
她還去庫房裏把麩皮給拿出來,這還是她為了做酒曲特意去米面鋪子花錢買的。
姜南把一應東西準備好,沈確的蓼草也快磨好,剩下的就是她來做。
姜南把蓼草和糯米粉混合在一起,倒在圓篩子裏,下頭放竹簸箕,她雙手左右用力一晃,撲梭梭飛揚的細粉落下。
這都花不了多少時辰。
過篩的蓼草粉,加入買來的麩皮,直接將其混合均勻,再加水,最後搓成團。
搓好的綠團子,再裹上一層麩皮。
哎呀,姜南輕嘖一聲,眉頭都皺起來。
她怎麽忘記取一些稻草來了。
玉蜀黍收得差不多,稻米也到時節可以收割了。田裏還有農戶沒來得及收回的稻草。
昨日回村子,她光顧著做今日要送貨的吃食,再有就是關心家裏的玉蜀黍,其他的,她都沒多想。
最重要的是,姜南也沒料到她二哥今日會發生這般不可預料的事情。
沈確觀察到姜南做東西到一半就停下來,他擡眼就看見姜南定在那處,面上一閃而過懊悔的神色,不知她因何而擾,他自己都沒察覺到自己也跟著人皺眉,同時把剛清洗好的石臼放下,而後他才開口說話。
“怎麽了?”
沈確的聲音打斷姜南的思緒。
她回過神來,望向沈確,欲言又止,最後還是搖搖頭,輕聲道:“沒事。”
主要是她現在也不可能把沈確打發去找稻草,現在二哥不在食肆,萬一來個客人,總得要有人招待的。
這一會還是能等的。
果然,姜南剛把蓼草丸子搓好,手都還沒洗,阿娘就來喊。
“小南,客人來了,點了一碗酸辣粉和炸醬面。”
“阿娘,我曉得了。”
姜南趕緊把手洗幹凈,進到廚房,她拿起竈臺上的圍裙栓好,掀開蓋著手搟面的布,撚起白面粉撒一點上去,再抖落一下。
竈裏火燒大,鍋中水煮沸,面條丟進去。
酸辣粉也好做,不一會功夫,沈確就端著兩碗面出去。
晌午過去一個半時辰,烈日也開始西走,街巷上又冒出一些攤販,平日裏那些個愛走街串巷的,也都陸續出來。
美味食肆也來了些食客。
今日做的銀耳羹倒是深受女食客喜愛。
這道吃食帶著絲絲甜,卻又不會太重。
喜甜的,也能入口,對於那不愛吃甜的,這樣的甜度,恰恰是最好的。
“嫚兒姐,我聽我表哥說這裏就是姜娘子開的食肆,你可要跟我一起進去試試,若是不習慣的話,我讓小碟去買了,我們回府中再吃。”
尹輕鴻本來嫌棄天熱,打發小碟出來小食攤上買兩碗豆沙丸子回去,放入冰窖之中,凍上半個時辰,就能得到一道解暑甜湯,她想了好久。
哪知道,沒過多久,小碟匆匆跑來告訴她,姜娘子的攤子已經不在。
她當時心中還失落呢,後來小碟才告訴她,姜娘子是搬到上熙街去了。
還是她遇到表少爺身邊的小葉子,她才曉得的。
也是她走得太急,周邊的商鋪問一問,個中緣由也當知曉。
剛巧,今日褚嫚兒正好來尹府尋尹輕鴻,她準備約著人去清山寺。
清山寺居於高山,寺中涼爽,實屬是一個避暑勝地,且寺中的素齋很好吃。
最重要的是,她每年夏日都會去清山寺,除了游玩,那便是為家中祈福。
特別是明歲,陸俊文要科考,她更是想來給自己未來郎君求一求。
不過,沒等她開口,尹輕鴻先帶著她來到上熙街的美味食肆。
還是坐在馬車上,褚嫚兒才聽尹輕鴻說這件事情。
她暗自搖頭,只說,這倆人不愧是兄妹啊,饞吃的都一個樣。
她想著,去寺廟祈福也不忙於一時,她幹脆跟妹妹一起來見識見識姜娘子的吃食。
“無妨,我瞧著食肆中人也不多,剛出鍋的總是比涼了一會的好吃些。”
褚嫚兒也聽出輕鴻想在食肆中吃,她其實也比較喜歡剛出鍋的原汁原味。
“那就多謝嫚兒姐。”
尹輕鴻知道嫚兒姐姐是將就自己,她笑得眉眼彎彎,親密地挽著嫚兒姐姐的手進食肆。
小碟和褚嫚兒的貼身丫鬟一起跟在身後。
因為姜昭的離開,又加上小食攤上的東西經不住曬,周氏也就一起端進去。
她也好幫著沈確招呼堂中的食客。
有周氏在,尹輕鴻和褚嫚兒選了一個窗邊的位置,還能瞧見河對面的街景,微風揚起河邊柳枝,街巷道路,人來人往,一幅繁華景象,美不勝收。
“我瞧木牌上頭寫著驢打滾,不知是何物啊?”
先出聲的尹輕鴻,她一進來,第一看的就是食肆中掛著的寫著菜品的木牌子。
上面有她熟悉的酸辣粉,其他的大約也是面食。
不過最讓她好奇的並非這些,而是一道名為驢打滾和一道大福。
大福她是嘗過的,那日表哥差人送來,只說是街上尋摸到的新吃食,叫大福,其他的就沒說。
她想也是姜娘子做的,畢竟裏面的奶油,也就壽宴上吃過。
再次吃到,她是歡喜的。
周氏聽見貴小姐的問話,她先是扭頭去看櫃臺處的碟子上,已經沒有了。
小南也說這東西今日買得好,她定定心神,聲音都帶著柔,輕微地拂身,道:“兩位小姐不趕巧,驢打滾晌午前就賣光了,若是要,需得明日了。”
來晚了,尹輕鴻嘆一聲,看來明日得讓小碟早些來買。
“嫚兒姐姐,你要吃什麽。”
尹輕鴻對著周氏搖搖頭,她才問褚嫚兒要吃什麽。
“來一碗銀耳玉蜀黍圓子羹吧。”
天熱,她胃口不太好,嘗嘗甜羹也是不錯的。
反倒是尹輕鴻,她興致勃勃地點了一碗炸醬面,還讓一會上菜的時候,多拿兩個空碗。
周氏應好,走到後院去告訴小南。
圓子羹先上,因為晌時吊在井中涼過,舀出來略有涼意。
褚嫚兒先分了小半碗給對面的尹輕鴻。
“嫚兒姐姐,好吃。”
“這個圓子糯糯的,有嚼勁,銀耳也很濃稠,口感倒是與燕窩有些許相似,味道帶著甜,我記得嫚兒姐姐喜甜,你也趕緊嘗嘗。”
尹輕鴻也與褚嫚兒一同長大,比人小上兩歲,正因如此,褚嫚兒也習慣多照顧這個妹妹一些。
現在聽她這麽說,臉上都是恬淡的笑容,柔聲應道:“好,你慢著些吃。”
她說完,用勺子舀起送入嘴中。
果真如輕鴻說得一樣,甜甜糯糯,味道甚好。
兩個小娘子快樂分食,偶爾還要與對方說起吃食的味道。
炸醬面的鹹香,手搟面的勁道,一下就把兩人俘獲。
尹輕鴻離開之時,還給家中長輩帶了兩碗銀耳羹回去。
聽嬸子說,銀耳羹對身體好。
雖說府中燕窩不會少,但總是要換種口味的。
兩個小丫鬟給了押金,提著籃子走,正好撞上從縣衙回來的姜昭。
姜昭本來悶頭走路,臉上食藏不住的喜色。
還好他及時停住腳步,不然一頭撞上兩位貴人小姐,那他可是要遭罪。
尹輕鴻自然沒有註意到這樣的小意外。
她高興地與褚嫚兒說著話呢。
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兩人上了馬車,褚嫚兒才回道:“好,你說了算。”
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沈安高興地喊一聲,距離姜昭離開已經兩個時辰了。
再過一個半時辰,食肆也到時辰關門。
姜昭接住跑過來的沈安,揉了兩把小孩的腦袋,他趕緊擡頭看看食肆大堂。
只有一桌客人,還是老熟人趙大叔。
他這才放心。
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沈安抱了姜昭,他立馬屁顛屁顛跑去告訴嫂子。
周氏也讓姜昭去後院給小南報平安。
“二哥!”
姜南在準備明日的驢打滾和大福,她剛好在院中打水。
一下就看見她二哥。
“小妹。”
姜昭笑得傻乎乎的。
姜南卻不放心,她把井繩搖起來。
姜昭見此,趕緊過去把水桶提下來。本書由LK團隊為您獨家整理
“二哥,你沒事吧?”
“沒事,沒事。”
姜昭把水桶提到廚房去,小妹也跟在他身後,他聽見小妹的關心,趕緊出聲讓人放心。
親耳聽到人說沒事,姜南懸著的心也放下。
她這才註意到二哥臉上的笑容。
“二哥,你這出去一趟是遇到喜事了。”
姜昭臉上的笑容實在是太明顯,姜南很難看不見。
“小妹,我方才也以為官老爺是來找麻煩的,原來叫我去,是因為查到曾員外拖欠太多工人的工銀,好多人鬧到縣衙去,縣令大人這才派人查清楚,我們也拿到銀錢了。”
姜南也震驚了。
竟然是這樣。
“既是如此,那二哥是該高興。”
姜昭放下木桶,從懷裏掏巴掏巴,拿出自己的錢袋子,他拿出一貫銀遞到姜南面前。
“二哥這是做什麽?”
姜南沒收,甚至是往後退一步。
“小妹,快拿著,二哥給的。”
姜昭就是想給小妹銀錢,他小妹幫了他這麽多,這點銀錢算不得什麽。
要不是怕小妹不收,他還想把剩下的銀錢都給人呢。
話音一落,姜南哭笑不得,“哪裏用二哥給,你在食肆幫忙,未必不知每日食肆也能賺不少啊。”
“我聽妹夫說,小妹準備請幫工,身上沒有點銀錢怎麽行,二哥也給不了多的,你快拿著。”
姜南擡眸與姜昭對視,二哥眼中滿是憂慮。
她終於把這一貫銀收下。
姜昭見人把銀子收了,他也高興。
前堂又有食客,姜南也來不及跟人說話,二哥就去前頭幫忙了。
姜南確實是準備招幫工,半月過去,美味食肆還是這麽些人。
倒是食肆隔壁的鋪子突然開了。
姜南先前還以為隔壁沒人呢。
食肆關門,姜南聽到隔壁的聲響。
約莫是男男女女的說話聲。
“來了。”
姜南把酒曲放進幹陶罐儲存,剛封口,外頭就響起敲門聲。
門一打開,姜南就見一位稍年輕的嬸子,身邊還跟著兩個小崽崽。
“嬸子可是有事?”
姜南也是近幾日才曉得隔壁也有人在做生意,不過前段時間回鄰縣探親去了,這還是第一次見面。
“我聽鄰居大嫂們說,隔壁來了位開食肆的小娘子,我就想著來瞧瞧,那承想,我從縣外回來時辰已晚。”
“這是自家曬的桂花,還有些紅豆,都是些不值錢的東西。”
姜南還說這幾日在院子裏,隱約中聞到桂花香,原來隔壁嬸子家就種有桂花樹啊。
“嬸子快進。”
人家都這般熱情地給東西,姜南也不好把人晾在外頭。
這嬸子看著心善,身邊跟著的兩個小崽崽也不鬧騰,乖乖地縮在自家阿娘身後,露個小頭,睜著一雙圓溜溜的眼睛好奇看著自己。
“不用,不用,我也該回去做晚食,我姓洪,叫我洪嬸子就好,這是我家的兩個孩子,劉大劉二。”
“姐姐好。”
兩個崽崽聽到阿娘說完自己的名字,兩人齊聲問好。
兩人的小臉蛋都是圓鼓鼓的,看著就肉,姜南微微低下身子,她聲音降低,好不溫柔地道:“姐姐叫姜南,可以喊我姜姐姐。”
“姜姐姐。”
兩道脆生生的聲音又一齊響起。
姜南也笑著誒一聲。
沈確從前堂關好門,來到後院,一下就看見後門處的幾人。
聽到響聲,她們也扭頭看去。
“洪嬸子,那是我夫君,沈確。”
“好好,我也不打擾你們,若是有事,可到隔壁來尋我。”
“多謝嬸子,我曉得了。”
姜南把洪嬸子送的東西騰到自己的容器中,又把籃子還給人,等人走,她才來看嬸子送的東西。
她想來洪嬸子也是知曉自己是做吃食的,送來的東西都可以做成吃的。
現在吃晚食還早,她幹脆用這幾樣東西做一個紅豆糯米糕出來。
正好還能給洪嬸子一家回禮。
姜南先打水,還好做好的大福還沒裝進去。
哎呀,方才忘記,早知道拿幾個大福給洪嬸子了。
算了,糯米糕也是一樣的。
來到廚房,姜南開始準備做糯米糕。
幸好牛奶還剩了些。
姜南先把紅豆泡一刻鐘,做成蜜紅豆,一會糯米糕需要用到。
做好的蜜紅豆直接鏟進碗中。
沈確進來把鍋洗幹凈,姜南也有時間做糯米皮。
糯米粉和玉蜀黍澱粉,加糖用牛奶調和。
玉蜀黍澱粉還是這半個月做好的。
玉蜀黍收完之後,家裏種的稻谷也該收割。
姜南和沈確自然要回去幫忙,半月來,兩人倒是忙得很。
大部分時間是沈確和阿娘在田地,姜南也去,不過會留時間做吃食。
玉蜀黍澱粉就是這時候做出來的。
最重要的是,趁著這個時間,她喊來貴叔幫著把石磨搬到驢車上,帶來縣上。
以後做豆腐可以直接在縣上做了,還好這後院的院墻高大,任人也瞧不見。
她還去定制了不少裝大福的容器,木制扇形圓碗。
今日用來蒸糯米糕,正合適。
調好的糯米牛奶糊裏加入蜜紅豆,用筷子攪拌均勻。
糯米糕不難蒸。
沈確很有眼色把火生起來。
姜南把碗拿出來,每個碗中用小刷子刷油在其中,再把調好的面糊加進去。
隔水蒸上半刻鐘左右。
蒸上之後,姜南搬了凳子到院中,吹著晚風放松。
時辰過得快,姜南估摸著鍋中差不多,她站起身到廚房,掀開鍋蓋。
一股清香襲來。
姜南用濕帕子把糯米糕端起來。
因為碗中刷過油,很好脫模。
底部是沈下去的蜜紅豆,顆顆綴在白色固體中,底部小往上延伸慢慢變大,木碗的形狀就是如此。
姜南用碟子裝好,再把幹桂花撒上去。
淡黃色的幹桂和紅白綴色的糯米糕,交相輝映,簡潔又好看。
幹桂花雖經過暴曬,但還是能聞到一絲桂花香。
姜南把籃子找來,裝上糯米糕,朝著沈確說了一聲:“我去隔壁洪嬸子家。”
姜南說完,提著籃子就往外走。
身後傳來低沈的聲音:“我同你一起去。”
姜南聞言,倒也沒說其他,腳步頓了頓,還是等著沈確與自己並肩。
兩人都出門,後門自然要上鎖。
隔壁不遠,是姜南叩門。
“來了,來了,誰啊。”
開門的洪嬸,她見來人還很驚奇,“姜小娘子,你和你夫君怎的來了?”
“方才嬸子給家中送了不少東西,這是剛做出來的吃食,您拿去嘗嘗。”
“哎呀,哪裏要你這般急得拿來,快進屋,快進屋,嬸子給你們倒一碗糖水。”
姜南本想推遲,但洪嬸子力氣大,又熱情,拉著她就往屋裏去。
沈確在後面,垂在身側的輕微地擡一下,嘴唇微張,話沒說出來,大腿忽然被兩個團子抱住。
“喝糖水,喝糖水。”
沈確低頭,這倆孩子看著也就是三四歲的模樣,一邊一個牽著沈確的手往院子裏帶。
“當家的,當家的,快出來,倒兩碗糖水出來。”
“好。”
姜南循著聲看去,那邊當是廚房。
聲落不過片刻,廚房就出來一高大黑壯的漢子。
想來是洪嬸子的相公。
姜南再看一眼纏著沈確的倆孩子。
兩個孩子倒是白凈,隨了阿娘也是好的。
“娘子,這是誰啊?”
那位漢子憨笑地問自家娘子。
“隔壁食肆的娘子,方才我去送了東西,人家小兩口過意不去,這不來換禮了。”
“這樣啊,我還說娘子方才怎的不見了。”
“你說這些做甚,快把糖水拿來。”
洪嬸子見相公像個孩子一般跟自己抱怨,她又顧忌到姜南小兩口,把自己鬧個臉紅。
姜南心中卻是覺得溫馨。
姜南接過糖水,喝一口,帶著溫熱,喉口都熨貼不少。
“大,二你們別纏著人,趕緊放開。”
洪嬸子一聲招呼,劉大,劉二趕緊放手。
沈確也終於喝上糖水。
洪嬸子也不扭捏,她把糯米糕拿出來,給人把盤子騰出來,又洗好,放進籃子。
“這糕點好漂亮,聞著有淡淡的米香,再仔細聞,還浸著桂花香,當真巧思。”
“嬸子覺著不錯,那就好。”
洪嬸兩個孩子也擠過來,一雙眼完全被吸引。
姜南見洪嬸院子起了炊煙,她們也不好多打攪,三兩口喝完糖水,與人告辭。
姜南和沈確從洪嬸家中出來,剛過拐角,就與人相撞。
“左小哥,你怎的在這兒。”
左子澄擡頭,眼睛微紅,見是姜南,趕緊伸手抹淚。
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