第063章 玉屬黍濃湯
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第063章 玉屬黍濃湯
“沈確！”
姜南一聲驚叫, 引得街巷還未散去的攤販側目而望。
姜昭被人從身後擒住，他完全不知道發生何事，他只聽小妹一聲喊, 他扭了扭手, 腕子上傳來的刺痛, 讓他不由地低聲痛呼。
沈確是盯著人沖向姜南, 他才快了步子把人給擒住。
“二哥！”
姜南根本沒時間看周圍的反應，她二哥已經面露痛色，她趕緊上前讓沈確放手。
姜昭察覺到腕子上的力量猛的消失, 那股子酸軟勁才逐漸散去。
二哥？沈確眉頭一蹙, 神色忽然變得有些扭捏。
他擡眸看姜南的眼神都變得小心。
他很心虛, 雖說當初他與姜南成婚是伯娘給自己相看的。
伯娘說親的初心不是為他, 只是為了自己的一己私利，但不可否認的是姜南為家中所做的一切。
他不在家時, 家中的一切都是姜南所護著。
可他對姜南除了一些虛浮於表面的幫助，在做吃食亦或者是她擺攤的路上, 並沒能有實質的幫助。
更不說他現在連人家的親人都不識得。
“二哥, 你手沒事吧？”
姜南神色擔憂地看向姜昭的手腕, 語氣都不自覺的擔心。
“小妹，我沒事，這就是妹夫嗎？”
姜昭柔聲安慰著小妹, 說完，他又用手握著腕子揉了揉，又甩了甩，而後他才轉身擡眼犀利地看向沈確。
與小妹成親的就是這小子嘛, 一身蠻力，也不知道他對小妹如何。
大舅哥看妹夫, 越看越不滿意。
還沒等幾人緩過神，在驢車旁玩耍的沈安聽見攤子邊上的聲音，他帶著小丫跑過來。
他一眼就看見站在嫂子身邊的姜大哥。
他抓著小丫的手歡歡喜喜地跑過去，一個猛沖，撞到姜昭身上，
“咳，是，他叫沈確。”
“哎喲～”
兩道呼聲一齊喊出。
沈安和小丫的出現很好地緩解了姜南的窘迫。本書由LK團隊為您獨家整理
“小安，快來我掂掂，我看看長身體沒。”
“啊，好高啊！”
姜昭雙手一伸卡在沈安的嘎吱窩下，一下子把人給舉起來。
他力氣相較於沈確是要小一些，可他也是正常成年男子的力量，抱起一個小沈安，再拋起來，那是綽綽有餘。
沈安感受到瞬間的失重感，眼前晃過白得晃眼的街景，他高興極了。
以前他大哥也會這麽拋他。
他記得當時阿爹還在世，只要大哥和阿爹把他拋起來，每次都要被阿娘臭罵一頓。
姜南向後退一步，笑得溫柔，她心中的別扭也散去。
雖說她到這裏已有好幾月，可每當有人調侃或者是問起沈確，她總是不太習慣他的身份。
姜南望著二哥拋了兩次，她還是有些擔心二哥手腕，立刻出聲喊住了。
“二哥，快把小安放下吧，一會可別摔了。”
沈安被放下，他還有些不舍呢。
他一下地，看見在嫂子身邊的小丫，他高興地拉著姜大哥的手，高興地跟人說道：“姜大哥，這是小丫妹妹。”
“好了，好了，都來坐下說。”
姜南把人引到蓬子後頭坐下，她到驢車上的木桶中拿出沒賣完的紫蘇飲，只有三杯的樣子，她給了沈確和二哥一人一杯。
“他是我二哥，叫姜昭。”姜南把東西遞給兩人，她對著沈確給人介紹姜二哥，又才坐下。
沈確收斂面上的心虛，他規規矩矩地跟姜昭打招呼，低聲沈沈地喊了一聲：“二哥。”
姜昭雙眸如神，定定地看著沈確，不知是想到什麽，他又扭頭看姜南。
“小妹近日可好？”
“好得很。”
“你們怎麽會一起來？”
這兩人應當是第一次見面，一前一後的來，姜南還很意外呢。
說起這件事，姜昭就有話要說，他也放下心中對沈確的不滿。
“沈妹夫今日怎的被人忽悠著去那處做工啊？”
此話一出，姜南倏然擡眼看向沈確。
沈確去碼頭找短工做了？為何？不過家中能多一份收入，也是極好的。
沈確被姜南灼灼的眼神看得不自在。
他把手中還沒有喝的紫蘇飲遞給姜南，借此讓姜南把緊盯他的眼神移開。
“妹夫明日還是不要再去了。”
姜昭仰頭喝一口紫蘇飲，被太陽曬得久了，裏頭的水都有一點溫溫熱。
但不影響喝，帶著絲絲甜味，他很喜歡，更不說這是小妹給他的。
“二哥，為何啊？”
姜南沒覺得沈確出去做工有什麽不好，好歹也能增加家中的存銀。
她不嫌銀子多。
不過為什麽二哥會這麽說呢。
別說是姜南，就連沈確都困惑了。
姜二哥不是自己也在那處做工嗎？為何不讓他去呢。
“唉～”
說到這件事，姜昭心中就後悔。
他也沒瞞著小妹一家人，他抿一口飲子，一抹嘴，又才娓娓道來：“不瞞小妹，我也在那處做工，那裏的工頭最先說得好好的工銀，除了第一月按時發給我們，從第二月起，我的月銀就一直拿的斷續，這處背後的人權勢大，也不是我能惹得起的。”
竟是如此，姜南心中難忍不悅，卻沒辦法，如二哥所說，他們無權無勢。
她又猛地擡頭看向沈確，不會吧，沈確不會第一天就被坑了吧。
姜南側目望向沈確，他的臉色有些捉摸不透。
她瞧著不像是被騙了。
“若情況真如二哥說得這般，你還是不要去了。”
勞力活也沒什麽，最重要的是不給工銀啊。
沈確沈默不言，他本是為了去做工攢錢，減輕姜南的負擔，哪知道現在還要人為他擔憂。
姜南想的是這才一上午，及時止損也還來得及。
可她二哥這個冤種還在呢。
“好。”沈確知曉姜南這樣說是擔憂他的勞力換不來工銀，浪費了他的時間，而不是如他爺奶叔伯那般，一心為銀錢。
沈安和小丫聽不大懂大人們談論的事情，但他聽懂了不給工銀。
小丫不高興地開口：“姜姐姐都要給我工銀的，他們竟然不給哥哥們銀子，哥哥們不要去做了，都來幫姜姐姐做。”本書由LK團隊為您獨家整理
姜南每日都會給小丫幫工的銀錢，不多，四五文銀，小丫現在都攢下十幾文了。
她別提多高興了。
所以當她聽見這件事情，她能想到的就是讓哥哥們都來給姜姐姐幫忙。
那樣子的話，姜姐姐就不會因為著急把手燙著了。
小丫的話也提醒了姜南。
她心中確實有這個想法，暑熱過半，可溫度還是一樣的炎熱，好多有錢的食客，都愛打發家中的小仆來，可有的食客，家中雖小有銀錢，但又養不起這麽多人，所以來到她的攤子上總是會說：若是她攤子上的東西能送上門就好。
“二哥你可熟悉縣上的情況。”
姜南沒有接著小丫的話頭往下說，反倒是問起另一個不相關的問題。
姜昭很滿意沈確對小妹的話言聽計從，他沒把小丫的話放在心上，轉瞬聽見小妹的問話，他思索片刻才回應：“還算是熟悉。”
姜昭這麽說也對，他先前跟著大伯一起出來做工，最先來的就是這縣上。
兩人也是四處尋找，這清江縣大小街巷也差不多跑了個遍。
不過大伯去世之後，他就是自己一個人摸索，為了能多賺些銀子，讓小妹在家過得更好一些，算是全了大伯和伯娘的心願，他就開始到縣外尋工。
姜南聞言，心中有了考量。
不過現在還不是時候，她的小攤子上吃食樣式不算多，每次新增一樣吧，就需要減少一樣，不然的話，小食攤擺不開。
等他把攤子買下來，食鋪開張之後，再讓二哥來店裏幫忙。
姜昭和沈確定睛看著姜南，兩人心思各異。
姜昭不知道小妹何意，而沈確想的是如何湊齊買鋪子的銀錢。
“小妹這般問是有何事？”
“沒事，之後再告訴二哥。”
姜南了解姜昭的性子，若是她此刻開口讓二哥不在碼頭做工，來她的攤子上幫忙，她二哥定然不願意。
等塵埃落定再說。
姜南岔開話題，問了二哥的近況，一切都好，三刻鐘的時間，姜昭又要回碼頭去。
臨走時，姜南讓姜昭明日抽空來攤子一趟。
沈確也沒有再去碼頭，而是幫著姜南把蓬子收好，駕著驢車往家趕。
一回到家，周氏背著一簍子玉蜀黍回家。
“小南，二郎。”
“阿娘，我來。”
姜南連忙起身接下周氏背上的簍子。
沈確把買來的鮮肉拿到廚房去，出門沒看見人，他聽著堂屋傳來的說話聲，拐腳走進去。
他把今日碼頭上那人忽悠他時給的銀錢拿出來也放到飯桌上。
姜南皺著眉，略帶困惑地擡頭看著沈確。
沈確離開時，她給了銀錢，不過沒有這麽多啊。
“方才去碼頭做工，那人恐我不去，先把銀錢給了。”
噗嗤一聲，姜南沒忍住笑。
忽悠人反倒是怕自己坑了。
她把銀子收起來，存銀也在增加，方才她先去宅家鋪問了房牙，鋪子的主人不願意低價出售，他們離開的日子也定下了，也就還有半月的時間。
按照現在攤子的賺錢速度，半月定然攢不到五十貫銀錢的。
她愁，也不想錯過這間鋪子，但也不想讓家裏人跟著一起憂愁。
算了，遇事不決，先做個飯吧。
家裏的玉蜀黍還要收，她最近歸來的時辰都早，她換下衣裳，先去地裏幫著掰玉蜀黍。
兩個小孩子沒讓跟著去，姜南跟著阿娘在地裏手忙得麻的很。
一個時辰後，姜南先燒水擦擦身子，才開始做飯。
“小安，小丫給嫂子拿幾根玉蜀黍洗幹凈，把粒剝下來放碗裏，洗幹凈。”
“好。”
沈安和小丫從墻根處擡頭，大聲應好。
兩人蹬蹬蹬地跑到藤架子下頭，倆小孩裝成大人的模樣，認真挑選玉蜀黍。
挑的都是顆粒飽滿的。
姜南在廚房剁肉糜，她準備做玉米鮮肉鍋貼，把攤子上的狼牙土豆換下來。
自從攤子上開始做酸辣粉之後，買狼牙土豆和涼粉的都變少了。
鍋貼可以當作小零嘴吃，正好合適。
晚上還能做一個玉米肉丸子。
她出去挑了幾根玉蜀黍，須剝幹凈後清水過一遍，放進鍋中蒸熟。
家裏還有點山藥，她又舀了一些糯米出來洗幹凈，在筲箕裏晾幹備用。
一會做一個山藥玉米濃湯。
肉餡剁好，姜南先調味。
上色醬汁，鹽，鹹醬汁，幹蝦香菇粉，三兩滴酒，再加一勺食用油，先攪拌均勻。
姜南把之前孫嬸子送來的紅蘆菔，和蔥花切好。
“嫂子，剝好了。”
姜南用手抹一下刀上沾著的蔥花碎，轉頭就見沈安端著玉蜀黍粒進屋。
“幹得不錯。”
姜南接過來，順勢誇讚了倆小孩。
“好了，你們出去玩吧。”
姜南還要搟餃子皮。
沈安和小丫聽了兩句誇，兩人就不願意走了。
姜南也沒管，她先把面粉舀出來，揉面、醒面。
她買來的肉很多，她先把調好味的肉糜，分三分之一出來，做晚上的玉米肉丸子。
玉米肉丸子需要加一點澱粉進去。
鍋裏空著，姜南先把米飯蒸上。
飯蒸上，姜南開始搓肉丸子。
“哎喲，你們倆不要站在這裏把嫂子的光給擋著了。”
姜南就在竈洞煙囪連接竈臺的地方搓丸子，剛巧對著廚房門口。沈安和小丫為了看她搓肉丸子，往她身邊一站，一下就擋上門口進來的光。
“嫂子，我也想搓。”
“那先去洗手。”
姜南說完，頭也不擡。
沈安知道嫂子做飯的要求，第一準則就是保持幹凈。
他帶著小丫去外頭，打水凈手。
兩人摸到肉，只感覺軟乎乎的，跟泥巴差不多的觸感。
小孩子嘻嘻嘻的笑聲縈繞在耳邊，她低著腦袋也一起笑。
跟飯一起蒸的玉蜀黍也好了，跟米飯一起端出來。
“小安要把剩下的肉餡搓完哦。”
姜南把任務交下去，她把蒸熟的玉蜀黍用刀把顆粒切下來。
山藥切丁，跟玉蜀黍放在一起。
一切備好，姜南端著食材到院子裏的石磨處。
她先燒了一鍋水，一會磨漿用。
也是趕巧，姜南還想著一個人不方便推磨，沈確和阿娘就回來了。
“好了，今日不用再去了。”
母子倆把背簍騰出來，打水洗臉洗手。
“小南是要磨東西？”
姜南點頭，就聽見阿娘追著沈確來幫她。
沈確力氣大，推磨輕松。
姜南往石磨口裏舀山藥玉蜀黍，等著口子慢慢出汁，淡淡的清香味，甚是好聞。
磨好之後，倒進鍋裏煮沸，再加幾塊□□糖進去，增添一點甜味。
等兩個搓肉丸子小孩出來，姜南也把山藥玉米湯做好。
昨日剛吃紅燒獅子頭，今日又是玉米肉丸子。
嫂子做的吃食，味道肯定不會差。
剁肉糜還剩了點瘦肉，家裏還有送貨剩下的豆腐邊角料。
姜南準備做一個豆腐片雞蛋肉。
周氏擦完身子也進到廚房。
“小南這肉怎麽做。”
姜南在切豆腐片，切好又整齊地擺進碗裏。
“要剁成肉糜，加點醬汁和番薯粉腌制一刻鐘就好。”
周氏平時也會看姜南做吃食，現在只要姜南一說怎麽做，她也是會個七七八八的。
姜南也沒有限制家裏人跟著自己學做吃食。
反正是自己家裏人吃，味道差一點也無妨。
周氏以往在老沈家也經常做飯，剁肉餡腌制不成問題。本書由LK團隊為您獨家整理
不過兩三刻鐘，周氏就把準備好食材遞給姜南。
周氏坐在竈洞前，趁起身子看小南怎麽做菜。
小南把裝豆腐片的陶瓷碗端到竈臺上，又把她腌制要的肉填充至碗裏的空隙之處。
“還能這樣做啊？”
周氏直呼驚奇，這肉和豆腐小南倒是做過，不過那都是用油炒的，這樣蒸煮的，還是第一次見呢。
“阿娘放心，一會做出來味道不會差的。”
姜南對自己的手藝還算有信心，她轉身把拿了兩個雞蛋，直接打進碗中。
上鍋蒸一刻鐘。
山藥玉米濃湯也煮好了。
姜南把濃湯舀出來冷著，一會吃飯的時候，溫度剛好。
“大哥，你就跟姜大哥一樣舉一下我怎麽了。”
沈安正在跟沈確撒嬌打滾。
他想被舉高高，本來之前氏不想的，但是今日在縣上被姜大哥舉一次，他心中就一直癢癢。
“小丫也要。”
他還不忘給自己的小夥伴謀福利呢。
“我不要。”
小丫害怕沈確，她甚至都沒等沈確回答，她就怯生生地婉拒了。
沈確不明所以地看著蹬蹬蹬跑到廚房的小丫，又皺眉看向自己小弟。
他沒搭理，今日一回來就去地裏了，驢還沒餵呢。
“小丫怎的進來了？”
“周嬸嬸。”
小丫乖乖巧巧地坐到周氏身邊，搖頭說沈安哥哥在跟沈大哥玩。
“大哥！”
周氏聽見外頭傳來好大一聲控訴。
她撐起身子探頭去看，她小兒子在院子裏幹跺腳呢。
豆腐片雞蛋肉蒸好了，姜南把鍋裏的熱水舀出來，冷水下鍋蒸玉米肉丸子。
豆腐片雞蛋肉裏的雞蛋被蒸熟，蛋白蓋住下面的肉，淡香卻濃，透出的肉粒，半遮半掩，更讓人好奇心倍增。
姜南把蔥花撒上去，熱油，澆熱油，蔥花爆香，勾得人食欲大增。
玉米肉丸子蒸好，姜南把腌菜夾出來，端上桌，開始吃晚食。
“哇，好多好吃的啊。”
沈安最高興了，他和小丫一人占據了姜南的一邊，把沈確擠到一旁。
本來以往姜南坐在一角，身邊是小丫，另一方就是坐的沈確，但今天做的是沈安。
姜南不覺得有什麽，先前沈確沒回來時，小安就經常坐自己身邊。
倒是把對面的周氏給愁的。
小安怎麽這般沒有眼力啊，他坐在他嫂子身邊做甚啊，沒瞧見他大哥看了他好幾眼嘛。
她真是沒眼看。
自家兩個兒子，一個是蠻力大木頭，另一個是沒眼力小鬼頭。
嗯～這豆腐片雞蛋肉怎的這麽好吃。
又滑又嫩，入口即化，味道雖清淡，實在下飯。
周氏也學著沈安的樣子，用勺子舀兩勺到碗中，拌著飯，再吃。
嗯，果真很下飯。
其他人顯然更喜歡肉丸子。
沈安很喜歡玉蜀黍的味道，加在肉餡中，蒸熟之後，一咬，它本身的味道並未消失，調完味，裹上肉香，植物清香剛好中和容易讓人發膩的味道。
山藥玉米濃湯也是解膩的好吃食。
姜南喝一口，帶點甜味，因為她加了□□糖，很濃稠，口感很綿密，磨砂的觸感在嘴裏跳動。
姜南還蠻喜歡的。
紫蘇飲可以用玉米濃湯代替，正好是應季食物。
姜南一會準備先熬制好，裝好在冷水桶，明日帶去縣上。
沈家小院的晚食吃得差不多了，院門被人敲響。
“阿娘！”
一家人都坐在外面歇涼，聽見聲音，跑得最快的就是沈安，開了門，追逐沈安的小丫一眼瞧見自家阿娘站在外頭。
她的眼眶一下子就紅了，聲音都帶著哭腔。
“丫丫。”
李二娘也難消忍住哭意，酸澀的淚滑過臉頰。
“李嬸子。”
“李妹妹。”
姜南和周氏都站起來，趕緊把人喊進院子。
沈安聽話地去給李二娘倒了碗水。
“多謝姜小哥。”
“嬸子，不用謝。”
李二娘喝一口水，幹澀的唇也水潤不少，連著喉嚨的澀意都清潤許多。
“嬸子可好？”
距離李二娘離開已經快要一月了。
“好，好。”李二娘一抹眼淚，心中卻是無比地開懷。
這一月她在家中過的日子，才算是人過的。
她在家中因是女兒，被父母不喜，出嫁又因為她生了女兒，被公婆不喜。
她母親總是說，都怪她不爭氣，若是能給何大生個兒子，她婆婆和相公又怎會怠慢她。
從未有人教過她反抗，除了眼前這個比她小上許多的小輩。
這是她第一次沒有被責備，她是個女人。
姜南感受到李二娘臉上放松的笑容，她衷心地為人感到高興。
李二娘這一月努力地跟人周旋，就是為了和離。
何大和他娘剛開始還不願意，找來一些亂七八糟的人，還說她是瘋病，臨到最後，他們的舉動倒是幫了她。
姜南不願意打擾母女倆親熱。
李二娘從懷中掏出三百文銀錢遞給姜南，寒暄一陣，她才帶著小丫離開。
夜裏，姜南難得失眠，以往她身邊都有小丫，軟乎乎地抱著她，每次都弄得她心裏軟軟的。
第二日出攤的時候，小安的情緒難得低落。
一直到鎮上，沈安話都變少了。
“誒，你們聽說了嘛，曾員外近日高價收虎皮，六十貫呢。”
“真的！”
“我還能騙你，曾府的人都來尋摸好幾日。”
沈確在攤子前給客人夾鍋貼，蓬子後頭的聲音並不小，好多食客都議論地熱火朝天。
他神色一黯，暗自想到，六十貫。
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“沈確！”
姜南一聲驚叫, 引得街巷還未散去的攤販側目而望。
姜昭被人從身後擒住，他完全不知道發生何事，他只聽小妹一聲喊, 他扭了扭手, 腕子上傳來的刺痛, 讓他不由地低聲痛呼。
沈確是盯著人沖向姜南, 他才快了步子把人給擒住。
“二哥！”
姜南根本沒時間看周圍的反應，她二哥已經面露痛色，她趕緊上前讓沈確放手。
姜昭察覺到腕子上的力量猛的消失, 那股子酸軟勁才逐漸散去。
二哥？沈確眉頭一蹙, 神色忽然變得有些扭捏。
他擡眸看姜南的眼神都變得小心。
他很心虛, 雖說當初他與姜南成婚是伯娘給自己相看的。
伯娘說親的初心不是為他, 只是為了自己的一己私利，但不可否認的是姜南為家中所做的一切。
他不在家時, 家中的一切都是姜南所護著。
可他對姜南除了一些虛浮於表面的幫助，在做吃食亦或者是她擺攤的路上, 並沒能有實質的幫助。
更不說他現在連人家的親人都不識得。
“二哥, 你手沒事吧？”
姜南神色擔憂地看向姜昭的手腕, 語氣都不自覺的擔心。
“小妹，我沒事，這就是妹夫嗎？”
姜昭柔聲安慰著小妹, 說完，他又用手握著腕子揉了揉，又甩了甩，而後他才轉身擡眼犀利地看向沈確。
與小妹成親的就是這小子嘛, 一身蠻力，也不知道他對小妹如何。
大舅哥看妹夫, 越看越不滿意。
還沒等幾人緩過神，在驢車旁玩耍的沈安聽見攤子邊上的聲音，他帶著小丫跑過來。
他一眼就看見站在嫂子身邊的姜大哥。
他抓著小丫的手歡歡喜喜地跑過去，一個猛沖，撞到姜昭身上，
“咳，是，他叫沈確。”
“哎喲～”
兩道呼聲一齊喊出。
沈安和小丫的出現很好地緩解了姜南的窘迫。本書由LK團隊為您獨家整理
“小安，快來我掂掂，我看看長身體沒。”
“啊，好高啊！”
姜昭雙手一伸卡在沈安的嘎吱窩下，一下子把人給舉起來。
他力氣相較於沈確是要小一些，可他也是正常成年男子的力量，抱起一個小沈安，再拋起來，那是綽綽有餘。
沈安感受到瞬間的失重感，眼前晃過白得晃眼的街景，他高興極了。
以前他大哥也會這麽拋他。
他記得當時阿爹還在世，只要大哥和阿爹把他拋起來，每次都要被阿娘臭罵一頓。
姜南向後退一步，笑得溫柔，她心中的別扭也散去。
雖說她到這裏已有好幾月，可每當有人調侃或者是問起沈確，她總是不太習慣他的身份。
姜南望著二哥拋了兩次，她還是有些擔心二哥手腕，立刻出聲喊住了。
“二哥，快把小安放下吧，一會可別摔了。”
沈安被放下，他還有些不舍呢。
他一下地，看見在嫂子身邊的小丫，他高興地拉著姜大哥的手，高興地跟人說道：“姜大哥，這是小丫妹妹。”
“好了，好了，都來坐下說。”
姜南把人引到蓬子後頭坐下，她到驢車上的木桶中拿出沒賣完的紫蘇飲，只有三杯的樣子，她給了沈確和二哥一人一杯。
“他是我二哥，叫姜昭。”姜南把東西遞給兩人，她對著沈確給人介紹姜二哥，又才坐下。
沈確收斂面上的心虛，他規規矩矩地跟姜昭打招呼，低聲沈沈地喊了一聲：“二哥。”
姜昭雙眸如神，定定地看著沈確，不知是想到什麽，他又扭頭看姜南。
“小妹近日可好？”
“好得很。”
“你們怎麽會一起來？”
這兩人應當是第一次見面，一前一後的來，姜南還很意外呢。
說起這件事，姜昭就有話要說，他也放下心中對沈確的不滿。
“沈妹夫今日怎的被人忽悠著去那處做工啊？”
此話一出，姜南倏然擡眼看向沈確。
沈確去碼頭找短工做了？為何？不過家中能多一份收入，也是極好的。
沈確被姜南灼灼的眼神看得不自在。
他把手中還沒有喝的紫蘇飲遞給姜南，借此讓姜南把緊盯他的眼神移開。
“妹夫明日還是不要再去了。”
姜昭仰頭喝一口紫蘇飲，被太陽曬得久了，裏頭的水都有一點溫溫熱。
但不影響喝，帶著絲絲甜味，他很喜歡，更不說這是小妹給他的。
“二哥，為何啊？”
姜南沒覺得沈確出去做工有什麽不好，好歹也能增加家中的存銀。
她不嫌銀子多。
不過為什麽二哥會這麽說呢。
別說是姜南，就連沈確都困惑了。
姜二哥不是自己也在那處做工嗎？為何不讓他去呢。
“唉～”
說到這件事，姜昭心中就後悔。
他也沒瞞著小妹一家人，他抿一口飲子，一抹嘴，又才娓娓道來：“不瞞小妹，我也在那處做工，那裏的工頭最先說得好好的工銀，除了第一月按時發給我們，從第二月起，我的月銀就一直拿的斷續，這處背後的人權勢大，也不是我能惹得起的。”
竟是如此，姜南心中難忍不悅，卻沒辦法，如二哥所說，他們無權無勢。
她又猛地擡頭看向沈確，不會吧，沈確不會第一天就被坑了吧。
姜南側目望向沈確，他的臉色有些捉摸不透。
她瞧著不像是被騙了。
“若情況真如二哥說得這般，你還是不要去了。”
勞力活也沒什麽，最重要的是不給工銀啊。
沈確沈默不言，他本是為了去做工攢錢，減輕姜南的負擔，哪知道現在還要人為他擔憂。
姜南想的是這才一上午，及時止損也還來得及。
可她二哥這個冤種還在呢。
“好。”沈確知曉姜南這樣說是擔憂他的勞力換不來工銀，浪費了他的時間，而不是如他爺奶叔伯那般，一心為銀錢。
沈安和小丫聽不大懂大人們談論的事情，但他聽懂了不給工銀。
小丫不高興地開口：“姜姐姐都要給我工銀的，他們竟然不給哥哥們銀子，哥哥們不要去做了，都來幫姜姐姐做。”本書由LK團隊為您獨家整理
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她別提多高興了。
所以當她聽見這件事情，她能想到的就是讓哥哥們都來給姜姐姐幫忙。
那樣子的話，姜姐姐就不會因為著急把手燙著了。
小丫的話也提醒了姜南。
她心中確實有這個想法，暑熱過半，可溫度還是一樣的炎熱，好多有錢的食客，都愛打發家中的小仆來，可有的食客，家中雖小有銀錢，但又養不起這麽多人，所以來到她的攤子上總是會說：若是她攤子上的東西能送上門就好。
“二哥你可熟悉縣上的情況。”
姜南沒有接著小丫的話頭往下說，反倒是問起另一個不相關的問題。
姜昭很滿意沈確對小妹的話言聽計從，他沒把小丫的話放在心上，轉瞬聽見小妹的問話，他思索片刻才回應：“還算是熟悉。”
姜昭這麽說也對，他先前跟著大伯一起出來做工，最先來的就是這縣上。
兩人也是四處尋找，這清江縣大小街巷也差不多跑了個遍。
不過大伯去世之後，他就是自己一個人摸索，為了能多賺些銀子，讓小妹在家過得更好一些，算是全了大伯和伯娘的心願，他就開始到縣外尋工。
姜南聞言，心中有了考量。
不過現在還不是時候，她的小攤子上吃食樣式不算多，每次新增一樣吧，就需要減少一樣，不然的話，小食攤擺不開。
等他把攤子買下來，食鋪開張之後，再讓二哥來店裏幫忙。
姜昭和沈確定睛看著姜南，兩人心思各異。
姜昭不知道小妹何意，而沈確想的是如何湊齊買鋪子的銀錢。
“小妹這般問是有何事？”
“沒事，之後再告訴二哥。”
姜南了解姜昭的性子，若是她此刻開口讓二哥不在碼頭做工，來她的攤子上幫忙，她二哥定然不願意。
等塵埃落定再說。
姜南岔開話題，問了二哥的近況，一切都好，三刻鐘的時間，姜昭又要回碼頭去。
臨走時，姜南讓姜昭明日抽空來攤子一趟。
沈確也沒有再去碼頭，而是幫著姜南把蓬子收好，駕著驢車往家趕。
一回到家，周氏背著一簍子玉蜀黍回家。
“小南，二郎。”
“阿娘，我來。”
姜南連忙起身接下周氏背上的簍子。
沈確把買來的鮮肉拿到廚房去，出門沒看見人，他聽著堂屋傳來的說話聲，拐腳走進去。
他把今日碼頭上那人忽悠他時給的銀錢拿出來也放到飯桌上。
姜南皺著眉，略帶困惑地擡頭看著沈確。
沈確離開時，她給了銀錢，不過沒有這麽多啊。
“方才去碼頭做工，那人恐我不去，先把銀錢給了。”
噗嗤一聲，姜南沒忍住笑。
忽悠人反倒是怕自己坑了。
她把銀子收起來，存銀也在增加，方才她先去宅家鋪問了房牙，鋪子的主人不願意低價出售，他們離開的日子也定下了，也就還有半月的時間。
按照現在攤子的賺錢速度，半月定然攢不到五十貫銀錢的。
她愁，也不想錯過這間鋪子，但也不想讓家裏人跟著一起憂愁。
算了，遇事不決，先做個飯吧。
家裏的玉蜀黍還要收，她最近歸來的時辰都早，她換下衣裳，先去地裏幫著掰玉蜀黍。
兩個小孩子沒讓跟著去，姜南跟著阿娘在地裏手忙得麻的很。
一個時辰後，姜南先燒水擦擦身子，才開始做飯。
“小安，小丫給嫂子拿幾根玉蜀黍洗幹凈，把粒剝下來放碗裏，洗幹凈。”
“好。”
沈安和小丫從墻根處擡頭，大聲應好。
兩人蹬蹬蹬地跑到藤架子下頭，倆小孩裝成大人的模樣，認真挑選玉蜀黍。
挑的都是顆粒飽滿的。
姜南在廚房剁肉糜，她準備做玉米鮮肉鍋貼，把攤子上的狼牙土豆換下來。
自從攤子上開始做酸辣粉之後，買狼牙土豆和涼粉的都變少了。
鍋貼可以當作小零嘴吃，正好合適。
晚上還能做一個玉米肉丸子。
她出去挑了幾根玉蜀黍，須剝幹凈後清水過一遍，放進鍋中蒸熟。
家裏還有點山藥，她又舀了一些糯米出來洗幹凈，在筲箕裏晾幹備用。
一會做一個山藥玉米濃湯。
肉餡剁好，姜南先調味。
上色醬汁，鹽，鹹醬汁，幹蝦香菇粉，三兩滴酒，再加一勺食用油，先攪拌均勻。
姜南把之前孫嬸子送來的紅蘆菔，和蔥花切好。
“嫂子，剝好了。”
姜南用手抹一下刀上沾著的蔥花碎，轉頭就見沈安端著玉蜀黍粒進屋。
“幹得不錯。”
姜南接過來，順勢誇讚了倆小孩。
“好了，你們出去玩吧。”
姜南還要搟餃子皮。
沈安和小丫聽了兩句誇，兩人就不願意走了。
姜南也沒管，她先把面粉舀出來，揉面、醒面。
她買來的肉很多，她先把調好味的肉糜，分三分之一出來，做晚上的玉米肉丸子。
玉米肉丸子需要加一點澱粉進去。
鍋裏空著，姜南先把米飯蒸上。
飯蒸上，姜南開始搓肉丸子。
“哎喲，你們倆不要站在這裏把嫂子的光給擋著了。”
姜南就在竈洞煙囪連接竈臺的地方搓丸子，剛巧對著廚房門口。沈安和小丫為了看她搓肉丸子，往她身邊一站，一下就擋上門口進來的光。
“嫂子，我也想搓。”
“那先去洗手。”
姜南說完，頭也不擡。
沈安知道嫂子做飯的要求，第一準則就是保持幹凈。
他帶著小丫去外頭，打水凈手。
兩人摸到肉，只感覺軟乎乎的，跟泥巴差不多的觸感。
小孩子嘻嘻嘻的笑聲縈繞在耳邊，她低著腦袋也一起笑。
跟飯一起蒸的玉蜀黍也好了，跟米飯一起端出來。
“小安要把剩下的肉餡搓完哦。”
姜南把任務交下去，她把蒸熟的玉蜀黍用刀把顆粒切下來。
山藥切丁，跟玉蜀黍放在一起。
一切備好，姜南端著食材到院子裏的石磨處。
她先燒了一鍋水，一會磨漿用。
也是趕巧，姜南還想著一個人不方便推磨，沈確和阿娘就回來了。
“好了，今日不用再去了。”
母子倆把背簍騰出來，打水洗臉洗手。
“小南是要磨東西？”
姜南點頭，就聽見阿娘追著沈確來幫她。
沈確力氣大，推磨輕松。
姜南往石磨口裏舀山藥玉蜀黍，等著口子慢慢出汁，淡淡的清香味，甚是好聞。
磨好之後，倒進鍋裏煮沸，再加幾塊□□糖進去，增添一點甜味。
等兩個搓肉丸子小孩出來，姜南也把山藥玉米湯做好。
昨日剛吃紅燒獅子頭，今日又是玉米肉丸子。
嫂子做的吃食，味道肯定不會差。
剁肉糜還剩了點瘦肉，家裏還有送貨剩下的豆腐邊角料。
姜南準備做一個豆腐片雞蛋肉。
周氏擦完身子也進到廚房。
“小南這肉怎麽做。”
姜南在切豆腐片，切好又整齊地擺進碗裏。
“要剁成肉糜，加點醬汁和番薯粉腌制一刻鐘就好。”
周氏平時也會看姜南做吃食，現在只要姜南一說怎麽做，她也是會個七七八八的。
姜南也沒有限制家裏人跟著自己學做吃食。
反正是自己家裏人吃，味道差一點也無妨。
周氏以往在老沈家也經常做飯，剁肉餡腌制不成問題。本書由LK團隊為您獨家整理
不過兩三刻鐘，周氏就把準備好食材遞給姜南。
周氏坐在竈洞前，趁起身子看小南怎麽做菜。
小南把裝豆腐片的陶瓷碗端到竈臺上，又把她腌制要的肉填充至碗裏的空隙之處。
“還能這樣做啊？”
周氏直呼驚奇，這肉和豆腐小南倒是做過，不過那都是用油炒的，這樣蒸煮的，還是第一次見呢。
“阿娘放心，一會做出來味道不會差的。”
姜南對自己的手藝還算有信心，她轉身把拿了兩個雞蛋，直接打進碗中。
上鍋蒸一刻鐘。
山藥玉米濃湯也煮好了。
姜南把濃湯舀出來冷著，一會吃飯的時候，溫度剛好。
“大哥，你就跟姜大哥一樣舉一下我怎麽了。”
沈安正在跟沈確撒嬌打滾。
他想被舉高高，本來之前氏不想的，但是今日在縣上被姜大哥舉一次，他心中就一直癢癢。
“小丫也要。”
他還不忘給自己的小夥伴謀福利呢。
“我不要。”
小丫害怕沈確，她甚至都沒等沈確回答，她就怯生生地婉拒了。
沈確不明所以地看著蹬蹬蹬跑到廚房的小丫，又皺眉看向自己小弟。
他沒搭理，今日一回來就去地裏了，驢還沒餵呢。
“小丫怎的進來了？”
“周嬸嬸。”
小丫乖乖巧巧地坐到周氏身邊，搖頭說沈安哥哥在跟沈大哥玩。
“大哥！”
周氏聽見外頭傳來好大一聲控訴。
她撐起身子探頭去看，她小兒子在院子裏幹跺腳呢。
豆腐片雞蛋肉蒸好了，姜南把鍋裏的熱水舀出來，冷水下鍋蒸玉米肉丸子。
豆腐片雞蛋肉裏的雞蛋被蒸熟，蛋白蓋住下面的肉，淡香卻濃，透出的肉粒，半遮半掩，更讓人好奇心倍增。
姜南把蔥花撒上去，熱油，澆熱油，蔥花爆香，勾得人食欲大增。
玉米肉丸子蒸好，姜南把腌菜夾出來，端上桌，開始吃晚食。
“哇，好多好吃的啊。”
沈安最高興了，他和小丫一人占據了姜南的一邊，把沈確擠到一旁。
本來以往姜南坐在一角，身邊是小丫，另一方就是坐的沈確，但今天做的是沈安。
姜南不覺得有什麽，先前沈確沒回來時，小安就經常坐自己身邊。
倒是把對面的周氏給愁的。
小安怎麽這般沒有眼力啊，他坐在他嫂子身邊做甚啊，沒瞧見他大哥看了他好幾眼嘛。
她真是沒眼看。
自家兩個兒子，一個是蠻力大木頭，另一個是沒眼力小鬼頭。
嗯～這豆腐片雞蛋肉怎的這麽好吃。
又滑又嫩，入口即化，味道雖清淡，實在下飯。
周氏也學著沈安的樣子，用勺子舀兩勺到碗中，拌著飯，再吃。
嗯，果真很下飯。
其他人顯然更喜歡肉丸子。
沈安很喜歡玉蜀黍的味道，加在肉餡中，蒸熟之後，一咬，它本身的味道並未消失，調完味，裹上肉香，植物清香剛好中和容易讓人發膩的味道。
山藥玉米濃湯也是解膩的好吃食。
姜南喝一口，帶點甜味，因為她加了□□糖，很濃稠，口感很綿密，磨砂的觸感在嘴裏跳動。
姜南還蠻喜歡的。
紫蘇飲可以用玉米濃湯代替，正好是應季食物。
姜南一會準備先熬制好，裝好在冷水桶，明日帶去縣上。
沈家小院的晚食吃得差不多了，院門被人敲響。
“阿娘！”
一家人都坐在外面歇涼，聽見聲音，跑得最快的就是沈安，開了門，追逐沈安的小丫一眼瞧見自家阿娘站在外頭。
她的眼眶一下子就紅了，聲音都帶著哭腔。
“丫丫。”
李二娘也難消忍住哭意，酸澀的淚滑過臉頰。
“李嬸子。”
“李妹妹。”
姜南和周氏都站起來，趕緊把人喊進院子。
沈安聽話地去給李二娘倒了碗水。
“多謝姜小哥。”
“嬸子，不用謝。”
李二娘喝一口水，幹澀的唇也水潤不少，連著喉嚨的澀意都清潤許多。
“嬸子可好？”
距離李二娘離開已經快要一月了。
“好，好。”李二娘一抹眼淚，心中卻是無比地開懷。
這一月她在家中過的日子，才算是人過的。
她在家中因是女兒，被父母不喜，出嫁又因為她生了女兒，被公婆不喜。
她母親總是說，都怪她不爭氣，若是能給何大生個兒子，她婆婆和相公又怎會怠慢她。
從未有人教過她反抗，除了眼前這個比她小上許多的小輩。
這是她第一次沒有被責備，她是個女人。
姜南感受到李二娘臉上放松的笑容，她衷心地為人感到高興。
李二娘這一月努力地跟人周旋，就是為了和離。
何大和他娘剛開始還不願意，找來一些亂七八糟的人，還說她是瘋病，臨到最後，他們的舉動倒是幫了她。
姜南不願意打擾母女倆親熱。
李二娘從懷中掏出三百文銀錢遞給姜南，寒暄一陣，她才帶著小丫離開。
夜裏，姜南難得失眠，以往她身邊都有小丫，軟乎乎地抱著她，每次都弄得她心裏軟軟的。
第二日出攤的時候，小安的情緒難得低落。
一直到鎮上，沈安話都變少了。
“誒，你們聽說了嘛，曾員外近日高價收虎皮，六十貫呢。”
“真的！”
“我還能騙你，曾府的人都來尋摸好幾日。”
沈確在攤子前給客人夾鍋貼，蓬子後頭的聲音並不小，好多食客都議論地熱火朝天。
他神色一黯，暗自想到，六十貫。
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