第044章 酸菜魚
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第044章 酸菜魚
天色已經黑下來, 孫嬸子也回去了。
姜南躺到床上，輾轉反側，她思索著傍晚在林間哭泣的沈禮。
沈禮阿娘想來傷勢情況不太好, 小家夥又不想讓阿娘傷心, 這才躲起來哭。
一聲嘆息, 姜南再次愁悶。
她聽完陸蓉的經歷, 心中對陸蓉的敬佩是有的，她為了孩子能奮起跟對自己不好的家人抗爭，在這個時代已然不容易, 更別說她還是一個寡婦。
世間對女子多不公, 可她卻不服輸。
她去喊人上山來救陸蓉的時候, 她也看見了陸蓉撿的幹柴, 滿滿一背簍，還有碼得整齊的山貨, 處處都能看出陸蓉幹活的利索勁。
把人救下來，她們一行人把陸蓉送到家裏, 院子也是被打掃的幹幹凈凈, 沈禮也被養的很好, 雖是瘦小，但身著布衣是清爽幹凈的，發髻也是梳得整齊, 見人也曉得喊人。
姜南再翻一個身，手中拿著的蒲扇輕輕晃了晃，思緒也開始漸漸模糊。
明日去看看陸蓉吧。
姜南當然不知道一個好心的決定，能再次收獲一個小跟屁蟲。
翌日, 姜南先去廚房看了看前些日子腌制的酸菜，看色澤差不多可以吃了。
心念一動, 她朝外喊了一聲。
“阿娘，你一會兒從碼頭回來的時候買條魚吧。”
姜南想做酸菜魚來吃，來這裏後，她之前一直忙著攤子和修屋子，沒時間做更多的吃食，之前是想腌酸菜，但因為這樣那樣的事情耽誤，剛好前段時間一起做了，看見後，她就有點想吃酸菜魚。
“行，娘一定買個大的。”
周氏哪有不說好的，應完聲她就出門去了。
姜南也帶著沈安出門。
自從攤子上多了新吃食之後，食客來的都勤快一些了。
這吃食唯一的不好就是，沒有那麽多玉蜀黍葉子，姜南每日得去采取新鮮適用的葉子。
但肉沫卷收入卻不少，姜南當然也能忽略這點勞累了。
“姜娘子，再來一個肉沫卷。”
“好，稍等。”
姜南掀開小蓋，蒸屜冒出熱蒸汽，揮手扇開。
姜南給人裝了一個肉沫卷，五文銀進入竹筒。
不一會兒，後頭小蓬的桌子就坐滿了，有的人為了吃一口熱的，幹脆就到後頭跟趙志他們一樣。
沈安就照顧後面的食客，姜南也能專心顧著攤前的食客。
今日趙言一直纏著趙志讓她跟沈安一起多玩一會兒，趙志沒法，只能如她所願。
攤子上的食客少下來之後，姜南就把沈安打發去跟小言一起玩。
姜南放下手中的小鏟，把炸得半熟的土豆蒯到一旁去，再次擡眼看了看離著攤子不遠處的人。
這人從剛才就一直站在這裏，也不前頭來，她隱約覺得眼熟，卻又想不起這人到底是誰。
那人穿的同樣的樸素布衣，身型偏瘦，帶著一點書生氣，不過他不怎麽敢看人。
她不經意跟人眼神撞到幾次，那人好似受了驚嚇一樣，迅速轉來，好像她下一秒就訛上他。
她本來不想搭理的，但是他要走不走，也不上前，來她攤子的食客以為他也是來吃東西的，排到人後頭去，多影響她生意啊。
攤子最後一位主顧離開，姜南回頭看一眼後面的篷子，沒有主顧繼續點單。
她這才放心走上前。
“誒，你跑什麽！”
姜南始料未及。她才剛上前去，還沒來得及說話，他竟然撒腿就跑。
姜南話一喊出來，那人倒是停下腳步。
看人停下來，姜南一步一步靠近人，等到人面前，對峙一會。
她先開口：“你是來定吃食的，還是來買吃食的？”
姜南心想，沒準這人是不好意思上前來自己的攤子，又加上她心底有一股隱隱的熟悉感，讓她沖動上前，直接詢問這個男人。
“不，不，不是。”
男人會話帶著點磕巴，還不敢看人。本書由LK團隊為您獨家整理
好，這才姜南確認了，這人肯定不是來買東西的。
她也提高警覺。
熱鬧的街道，來往的小販，賣力的吆喝，姜南雖擔心，但料想這人應該也不敢做什麽。
“小南，你，嫁人之後，沈家人對你可好。”
“你認識我！？”
這次該姜南震驚了，她快速回憶，這人是誰啊，怎麽會認識她。
難不成，原主成親之前，已有心上人。
難道就是眼前······
“我，我是你堂哥。”
嗯？堂哥···原來是堂哥。
姜南後退一步，仔細打量著眼前的人，被刻意模糊的記憶，現在慢慢清晰起來。
眼前自稱她堂哥的人，叫姜昭，是她二叔家的二兒子。
姜家共兩子，姜南的爹和她二叔，她爹只有她一個女兒，她二叔家則是兩個兒子。
要不說這一家子人都偏心呢。
姜南爺奶偏心二叔，二叔偏心大堂哥。
可家裏對姜南最好的除了爹娘，就是這個二堂哥了。
二堂哥是跟著她爹在外頭做工，她爹自然也是照顧這個侄子，待人也好，也從未埋冤過家裏。
她爹想著，他是家裏的老大，出來賺銀子補貼家裏也是應當的。
正是因為這樣，一家子把二叔縱容成一個懶漢，爺奶去世之後，二叔就緊貼著她爹，每一刻不把爺奶的話掛在嘴上，以此來換取她爹的付出。
可這位二堂哥卻是個另類。
別看他現在面對姜南膽子小，但對二叔一家子一點都不客氣。
二嬸一心覺得自家大兒子是讀書的料子，那時候爺奶也還在世，硬是舉家之力要把人送去念書。
哼，念書，書沒念好，倒是學了個紈絝樣回來。
二堂哥跟大堂哥不過兩歲之差，懂事之後，早早的就跟著她爹在外做工，攢銀子。
大堂哥還以為這個沈默寡言的二弟好拿捏，誰知道，第一次頤指氣使地來找人要銀子的時候，就被人暴揍一頓。
偏偏二堂哥打完人之後，還給了二叔二嬸銀子，說了一句，他們敢因為這個敗家子打他，以後也別想從他手裏要銀子。
二叔二嬸確實寵愛大堂哥，可是同樣愛銀子。
只能忍下，不過二堂哥也不是冤大頭，二叔說要銀子就給，之後的日子，二叔二嬸想要銀子幾乎沒討到好處。
爺奶在世還能壓一壓，爺奶去世，沒人能管住二堂哥。
但二堂哥對她很好，跟著她爹做工回來，會給她帶小女孩喜歡的物件，還會偷偷給她塞銀子。
只是原主之前過於弱小懦弱，這銀錢在身上能過夜就算厲害了。
想到這些，姜南心中似有所動。
她爹娘去世之後，她在家過得如履薄冰，也就二堂哥回家，她能有好日子過。
可她剛及笄，她還是就被二叔二嬸收了彩禮，嫁給沈二郎。
二堂哥不給二叔一家子銀子，他們自然就把主意打到姜南的身上。
這份彩禮確實也是能讓人過一段好日子了。
姜昭惴惴不安地看著姜南，滿眼的愧疚。
若不是因為他不待見爹娘，也不會讓小妹遭了這個罪。
他不是沒想過來找小妹，可他卻不敢，他對不住大伯和伯娘，他們明明讓他好好照顧小妹，他也明知道爹娘的性子，還是把人留在家中。
小妹嫁人他是不知道的。
哪是他一次做工完，得了主家的假，結了工銀，他欣喜地給人扯了布匹，想拿回家給小妹做一身新衣裳。
他滿心歡喜地回家，找遍院子卻沒見到人。
他當是被爹娘打發去地裏，等他到地裏也沒找見人，還是他遇見村人，出言恭喜他。
說他小妹嫁人了，他怎麽現在才回來。
他回家找爹娘鬧了一場，才知道他爹娘為何這般著急把小妹“嫁”出去，原來他的好大哥在縣上竟然去賭博，欠了銀子。
大伯在世時，如何對家裏的，他爹娘從未感恩，只是他從未想到，他爹娘竟這般的狼心狗肺，連兩人唯一的女兒都不放過。
自那之後，他再未歸過家，不管爹娘如何賣慘，他都未心軟。
可愧疚使他不敢去見小妹。
他就這樣痛苦的掙紮，一直到他來到縣上做工。
自稱是他小妹相公的堂哥來找他，他不知道這人是怎麽找到他的，說了一堆挑撥離間的話，自以為聰明的離去。
那人難不成當他是自家大哥那個蠢人嘛，不過他倒是跟他大哥很像，一樣的用鼻孔看人。
他這才得知，小妹在縣上擺了個小攤，性子也變得堅強。
他好幾次都想來這邊看，心裏卻過不去坎。
今日不用上工，他一直磨蹭來了這裏。
他小妹真的變了，不再像之前那樣子唯唯諾諾，小攤子客人也很多，她身邊還跟著一個小男孩。
他看了很久，只看見他小妹一個人忙活，卻未見到她的相公，這才被人給逮住了。
姜南還沒來得及問話，遠處傳來沈安的喊聲。
“嫂子，有客人。”
姜南來不及多說，只能讓男人在一邊等一會，她先去忙攤子的事情。
姜昭跟著姜南來到攤子，後面的趙志以為是食客，沒多管。
“小安，再給大叔來一根肉腸。”
“好。”
姜南給攤前的客人拌涼皮，順手把烤腸蒯進熱油裏炸。
兩份同時做好，收了銀子，姜南才有時間跟二堂哥說話。
不知是她換了芯子，還是長久不見的陌生，兩人對坐，卻又不知道說什麽。
還是沈安站在姜南身邊先問出來，“嫂子，這是誰啊？也是來買吃食的嗎？”
“不是，他，他是嫂子的哥哥，小安也可以喊他大哥。”
“嫂子的哥哥？”
沈安好奇地看過去，姜昭對沈安笑了笑，說道：“我叫姜昭，是你嫂子的哥哥。”
“大哥。”
沈安貼著姜南，乖乖的喊了一聲。
姜南揉一把沈安的腦袋。
“二哥要嘗嘗我做的吃食嗎？”
或許是原主的記憶，姜南對二堂哥有一種莫名的親近感，她見人局促，先開口打破這份沈寂的窘迫。
“好，好，我嘗嘗小妹的手藝。”
姜昭知道姜南會做飯，以往在家的時候，他小妹就是會的。
姜南給人做了一份狼牙土豆，又拌了半份涼皮，切了一根肉腸進去，才給人端上來。
油炸混著蒜香直往他鼻子裏鉆，碗裏的吃食紅彤彤的，用筷子一夾，緊貼在上面的鮮紅色佐料被刮下來一點，露出吃食白色的本貌。
香味刺激著他，口舌生津，夾一筷子送入嘴中，蒜香辣口，跟面條的口感不一樣，涼皮雖涼，可口中爆香的佐料，難為他沒有狼吞虎咽。
他又嘗了一口狼牙土豆，軟綿的口感，是酸辣口的，肉腸緊實有嚼勁，蘸了一點土豆裏的醬料，配著更香。
“大哥也覺得好吃吧。”
沈安一雙眼定定地看著姜昭吃得享受的樣子，語氣驕傲地說道。
話落，姜昭不好意思地擡起頭，神色羞赧地看著坐在對面看著他的小妹和沈安。
姜南只是笑笑，趙大叔在喊她。
她讓沈安好好招呼大哥，她去給人結算銀子。
“姜丫頭你那日拿來的腌蘆菔，很是下飯，特別是晨起喝粥的時候，夾一些出來，剛好適合。”
“趙大叔果然會吃。”
“我聽小安說，你不止腌制這一種啊，其他的腌菜怎麽也不說告訴老頭子。”
姜南聽著趙大叔略有些委屈的語氣，失笑。
對於一個吃貨來說，明知道有好吃的卻吃不到，確實很難為人，她只能說：“那我明日給大叔帶點酸菜來？”
“那怎麽好啊。”
話雖這樣說，可這陶罐子是怎麽回事！
姜南接過陶罐子，罐子裏還放著趙大叔給的銀子。
“那就這麽說好了。”
趙大叔不給人拒絕的機會，帶著趙言就要走。
姜南連忙出聲喊住人，她這才想起問一問趙大叔，前日他給的藥，能不能拿給陸蓉用。
她想多半是能用的，不過還是問問，她才安心。
得知是可以用的，她也讓人離開了。
姜昭一直等到姜南收攤，他這才知曉小妹的夫婿到外面做工，又問了沈家人對她可好。
姜南也了解到二堂哥早就沒有在家，他就在離縣不遠的莊子裏，租賃一間小屋子，現在正在縣上做工。
姜昭想把姜南送到三水村，可姜南沒讓。
“二哥，不用擔心，也不用送，這一來一回得費不少時辰，你不是說你明日要上工，耽誤了時辰可不好。”
姜昭心裏不開心，他就算送，也不會耽誤時辰。
姜南說完，她就準備推著板車走。
“小南。”
姜南腳步一頓，看著姜昭跑上前來，她笑著問：“怎麽了，二哥？”
姜昭從懷裏掏出一個洗舊的錢袋子，硬塞給姜南，轉頭就跑。
“二哥，二哥，姜昭！”
喊了幾聲，姜昭越跑越快。
姜南手中捏著錢袋子嘆氣，掂了掂手中的銀兩，有些重量。
姜昭還是如往常一般，愛給自己塞錢。
清風拂過，吹起肩頭的一縷青絲，姜南低垂著眼，嘴角勾起一抹淡淡的笑。
“走吧，小安，回家。”
沈家小院，周氏覺著小南今日心情很愉悅，臉上的笑一直沒停過。
周氏怪異地想，難不成是撿著銀子了。
結果還真是。
周氏失神地看著姜南拿出來的一貫銀，目瞪口呆，“小南，這都是你今日所賺。”
姜南哈哈一笑，“阿娘，一日那能賺這麽多，今日遇見我，我二堂哥了。”
姜南沒有隱瞞這件事情，而且姜昭出現，沈安也是見到的。
周氏這還是第一次聽姜南說起娘家人，她沒有多問。
小南這麽高興，想必小南的二堂哥對人當是極好。
家中大部分的銀錢都是小南保管著，她則是攢著自己擺攤的銀子。
“小南，魚我買回來，你準備做什麽啊，還是跟上次一樣的清蒸嗎？”
收好銀錢後，周氏把裝魚的桶提溜過來。
兩條黑魚，大小正合適。
姜南想起她準備去一趟沈禮家。
剛好有兩條魚，一條可以做成黑魚湯，另一條做成酸菜魚。
“阿娘我準備做一個黑魚湯，還有一個酸菜魚。”
說完，周氏去準備出攤食材，姜南開始處理黑魚。
黑魚湯只需要把魚的破肚，裏頭清理幹凈，在魚身上改花刀，備用。
另一條需要片成魚片。
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姜南的刀工不錯，傾斜向下動作麻利，刀落，一片薄厚適中的魚片就成了，循環往覆，直到把魚片準備好。
備好的魚片中加鹽，胡椒，再來一點澱粉，一點熟油抓拌均勻，腌一下。
姜南到院子把菜板洗幹凈，蹲下身從腌酸菜的盆裏，取出幾匹菜，切成短段備用，她忘記發豆芽了，不然就能多一樣配菜。
她先做黑魚湯。
先燒一鍋煮沸的開水備用。
生火，鍋熱燒油，倒入蔥姜翻炒，等香味炒出，姜南揪著黑魚尾巴放入鍋中，雙面翻著煎炸至金黃色。
把開水倒入鍋中，大火開煮兩刻鐘，直到鍋中的湯變成奶白色。本書由LK團隊為您獨家整理
出鍋前，加鹽調味。
姜南把奶白的黑魚湯盛起來蓋好保溫。
她立馬開始做酸菜魚。
清水刷鍋，燒幹，倒油，蔥段姜段蒜片油熱炒香。
再倒入酸菜翻炒，加入清水煮沸，燙一點青菜，熟後，姜南把鍋中的酸菜和青菜撈起來裝入碗中備用。
煮沸的水中，姜南下入魚片，不能燙太久，久了就老了。
姜南估摸著時間把燙熟的魚片撈起來，湯也盛起來。
切點幹辣椒點綴，一點幹花椒，加一點芝麻，洗過熱油。
煮好的酸菜魚中淋入熱油，滋啦冒響，幹辣椒的香味被激發出來。
姜南開始咽口水了。
鮮嫩的魚片，油汪汪的魚湯，紅辣椒綴在上頭，壓在魚片下的酸菜隱隱冒頭，還能聞見花椒的味道。
一看就很下飯。
米飯今日特意多悶了。
她今日在縣上買了瘦肉回家，還能做一個絲瓜滑肉湯。
周氏準備好食材進屋給姜南打下手。
姜南把肉切成肉片，加鹽和胡椒粉，準備好的蔥姜水，少量多次加入。
一直等肉抓得粘稠，再加入澱粉。
隨後倒入溫水，開始抓拌。
溫水可以讓澱粉更好的融化，這樣每一片肉都能裹上澱粉。
姜南把絲瓜也去皮切好備用。
起鍋燒油。
蔥姜爆香，放入絲瓜炒軟，加清水。
煮沸之後，小火燉煮，慢慢下肉片。
剛下的時候，不要攪動，等水再次煮沸，加鹽，用鍋鏟拌一下，讓鹽巴更好地融進湯裏。
出鍋，噴香的絲瓜滑肉湯就做好了。
去皮的絲瓜，表面的綠也沒有被煮褪，裹了澱粉的滑肉，表面看著光滑，透著肉粉，鎖住了鮮嫩。
姜南把菜都端上桌，她拿出籃子，又到臥房去把之前藏好的藥瓶拿出來，包好。
黑魚湯用瓦罐裝好，魚用另外的碗裝好，想了想，還是又給人裝了一小碗絲瓜滑肉。
“小南你這是去哪兒啊？”
周氏提著籃子的姜南，她剛從後院子回來。
“阿娘，我準備去看看陸嬸子，您買來的黑魚，我自作主張熬了一碗黑魚湯準備給人帶去，昨日瞧著沈禮在河道邊的林裏哭呢，我想著去看看陸嬸的傷到底怎樣了。”
姜南說完，心中有些忐忑，下一瞬，“我跟你一起去。”
昨日周氏還跟孫柳商量著今日去陸蓉家看看呢，她還在想從家裏帶東西去，小南會不高興。
是她多想了。
兩人到陸蓉家的院子，正好遇見孫嬸子。
“周妹妹，小南也來了。”
孫柳也是來給送些吃的，沈禮不算小，也會燒竈，但孫柳也是不知道拿什麽，只能給人送點吃食來。
“周嬸子，姜南姐姐。”
沈禮聲量小小的喊著，陸蓉也拄著棍出來。
“哎呀，陸氏，我都說了你好好養著，起來做什麽。”
孫柳說完又不放心地上前去把人扶著。
沈禮的眼是紅紅的，姜南也沒有在院子裏看到任何藥渣，更沒有聞到熬藥的味道。
她也猜到幾分，陸嬸子想來也沒多少銀錢去縣上抓藥。
她跟著進屋，把籃子也提進來，孫嬸子也出去，準備把她帶來的吃食給人拿進來。
姜南也趁著這個間隙，她來到陸蓉坐躺的床前。
她沒有猶豫地拿出藥瓶，“嬸子，這是沈···二郎帶回來的傷藥，我瞧你的傷比前兩日要嚴重些了，若不然你試試這藥”
“我，我怎麽能拿你的藥。”
“怎麽能是白拿，我聽阿娘說，嬸子平時也會去山上采山貨，嬸子拿山貨與我換便可。”
“我方才進屋的時候，還看見小禮在洗番薯，嬸子家若是有多的，都可以拿來與我換。”
陸蓉不知道是被什麽觸動，她眼眶微紅，姜南的手還保持著遞此處的動作。
聽見外面的響聲，姜南也沒催促道：“嬸子若是還不拿，我這藥只怕是藏不住了，到時候我只能跟別人換了。”
陸蓉到底還是接下了。
她的傷不僅沒有好轉，確實如姜南所說，變嚴重了。
可家中沒有存銀，別說買藥，連她和沈禮的溫飽都難維持，不然她也不會這般急切地上山采山貨。
見人收下來，姜南也安心了。
她實在是不懂要怎麽跟人交流這些。
這藥也不算是她白得的，但跟白得的也差不多，若是陸蓉是個混子，她也不會動這惻隱之心。
而且她只說這藥是沈確帶回來的，沈確常年在外，帶東西回家也是正常。
她也只是想給人一點幫助，讓本就孤獨奮戰的人，多一點力量。
姜南做的黑魚湯和絲瓜滑肉，還有孫柳帶來的吃食，都擺在陸蓉的屋子裏。
她們也沒多停留，家裏還有人等著呢。
“阿娘，你怎麽哭了。”
沈禮笨拙地給陸蓉擦著眼淚，想安慰陸蓉別哭，可他的眼淚卻也忍不住了。
陸蓉慌張地給沈禮擦眼淚，輕聲安慰：“小禮，別哭，阿娘是高興。”
高興倒在山裏，被姜南聽見喊聲，高興腿傷加重，還有人惦念自己。
她不敢告訴沈禮，她腿傷嚴重，她今日都有些昏昏沈沈，但卻不敢讓人察覺出絲毫的異樣。
沈禮不知道阿娘在高興什麽。
陸蓉把姜南給的藥瓶拿出來。
“藥！”
沈禮驚訝地喊出聲。
“別聲張，是藥，是你姜南姐姐給的。”
姜南給的毫不猶豫，她沒找到適合的容器給人分，直接一瓶給了人。
陸蓉不是貪心的人，當然沒想把這藥占為己有。
沈禮看著藥，破涕而笑，可片刻他有泛起擔憂。
“阿娘，可我沒有銀子給姜南姐姐。”
沈禮是聽村裏人說過，姜南姐姐在縣上擺攤子，好像沒怎麽賺銀子，還得罪了權貴，要賠好多銀子。
現在又給他阿娘這麽好的藥，豈不是要賠不起了。
“我們拿家裏的山貨和番薯給人換，到時候娘腿好了，就去山上采山貨，到縣上去換銀子，還給你姜南姐姐。”
這份情，陸蓉自當是要還的。
她家屯了不少番薯，這也是糧食，本是她屯來應急的，她采山貨的收入少得可憐，也算是備不時之需。
沈禮記下來。
姜南一家正在吃晚食。
“嫂子，魚片好嫩啊！”
沈安已經完全被酸菜魚俘獲，酸菜的味道已經煮進魚湯裏，魚片燙的得很嫩，魚肉也很緊實，一口魚肉，一口酸菜，再來一口米飯，好不過癮。
沈安已經完全停不下來，姜南同樣滿意地吃著酸菜魚。
周氏顯然更愛清淡一點的絲瓜滑肉。
只是滑肉，不愧叫滑肉，裹滿了澱粉的熟肉，筷子很難夾起來。
姜南還調了蘸水，她喜辣。
絲瓜煮的軟綿，蘸一點辣子，味道更好。
滑肉咬一口，還能看見裏頭緊致鮮嫩的肉，再蘸一點辣子，一口吃下，混著滑肉清香鹹湯，裹著一點辣味，沖散嘴裏吃過酸菜魚的椒麻味道。
今天晚食因為有酸菜魚，吃都很飽。
收拾好殘局，一家人愜意地坐在院子裏乘涼。
院門從外面被敲響。
天色還未完全黑下來，天邊還剩下最後一抹白。
姜南起身去開院門，驚訝出聲：“沈禮，你怎麽來了？”
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天色已經黑下來, 孫嬸子也回去了。
姜南躺到床上，輾轉反側，她思索著傍晚在林間哭泣的沈禮。
沈禮阿娘想來傷勢情況不太好, 小家夥又不想讓阿娘傷心, 這才躲起來哭。
一聲嘆息, 姜南再次愁悶。
她聽完陸蓉的經歷, 心中對陸蓉的敬佩是有的，她為了孩子能奮起跟對自己不好的家人抗爭，在這個時代已然不容易, 更別說她還是一個寡婦。
世間對女子多不公, 可她卻不服輸。
她去喊人上山來救陸蓉的時候, 她也看見了陸蓉撿的幹柴, 滿滿一背簍，還有碼得整齊的山貨, 處處都能看出陸蓉幹活的利索勁。
把人救下來，她們一行人把陸蓉送到家裏, 院子也是被打掃的幹幹凈凈, 沈禮也被養的很好, 雖是瘦小，但身著布衣是清爽幹凈的，發髻也是梳得整齊, 見人也曉得喊人。
姜南再翻一個身，手中拿著的蒲扇輕輕晃了晃，思緒也開始漸漸模糊。
明日去看看陸蓉吧。
姜南當然不知道一個好心的決定，能再次收獲一個小跟屁蟲。
翌日, 姜南先去廚房看了看前些日子腌制的酸菜，看色澤差不多可以吃了。
心念一動, 她朝外喊了一聲。
“阿娘，你一會兒從碼頭回來的時候買條魚吧。”
姜南想做酸菜魚來吃，來這裏後，她之前一直忙著攤子和修屋子，沒時間做更多的吃食，之前是想腌酸菜，但因為這樣那樣的事情耽誤，剛好前段時間一起做了，看見後，她就有點想吃酸菜魚。
“行，娘一定買個大的。”
周氏哪有不說好的，應完聲她就出門去了。
姜南也帶著沈安出門。
自從攤子上多了新吃食之後，食客來的都勤快一些了。
這吃食唯一的不好就是，沒有那麽多玉蜀黍葉子，姜南每日得去采取新鮮適用的葉子。
但肉沫卷收入卻不少，姜南當然也能忽略這點勞累了。
“姜娘子，再來一個肉沫卷。”
“好，稍等。”
姜南掀開小蓋，蒸屜冒出熱蒸汽，揮手扇開。
姜南給人裝了一個肉沫卷，五文銀進入竹筒。
不一會兒，後頭小蓬的桌子就坐滿了，有的人為了吃一口熱的，幹脆就到後頭跟趙志他們一樣。
沈安就照顧後面的食客，姜南也能專心顧著攤前的食客。
今日趙言一直纏著趙志讓她跟沈安一起多玩一會兒，趙志沒法，只能如她所願。
攤子上的食客少下來之後，姜南就把沈安打發去跟小言一起玩。
姜南放下手中的小鏟，把炸得半熟的土豆蒯到一旁去，再次擡眼看了看離著攤子不遠處的人。
這人從剛才就一直站在這裏，也不前頭來，她隱約覺得眼熟，卻又想不起這人到底是誰。
那人穿的同樣的樸素布衣，身型偏瘦，帶著一點書生氣，不過他不怎麽敢看人。
她不經意跟人眼神撞到幾次，那人好似受了驚嚇一樣，迅速轉來，好像她下一秒就訛上他。
她本來不想搭理的，但是他要走不走，也不上前，來她攤子的食客以為他也是來吃東西的，排到人後頭去，多影響她生意啊。
攤子最後一位主顧離開，姜南回頭看一眼後面的篷子，沒有主顧繼續點單。
她這才放心走上前。
“誒，你跑什麽！”
姜南始料未及。她才剛上前去，還沒來得及說話，他竟然撒腿就跑。
姜南話一喊出來，那人倒是停下腳步。
看人停下來，姜南一步一步靠近人，等到人面前，對峙一會。
她先開口：“你是來定吃食的，還是來買吃食的？”
姜南心想，沒準這人是不好意思上前來自己的攤子，又加上她心底有一股隱隱的熟悉感，讓她沖動上前，直接詢問這個男人。
“不，不，不是。”
男人會話帶著點磕巴，還不敢看人。本書由LK團隊為您獨家整理
好，這才姜南確認了，這人肯定不是來買東西的。
她也提高警覺。
熱鬧的街道，來往的小販，賣力的吆喝，姜南雖擔心，但料想這人應該也不敢做什麽。
“小南，你，嫁人之後，沈家人對你可好。”
“你認識我！？”
這次該姜南震驚了，她快速回憶，這人是誰啊，怎麽會認識她。
難不成，原主成親之前，已有心上人。
難道就是眼前······
“我，我是你堂哥。”
嗯？堂哥···原來是堂哥。
姜南後退一步，仔細打量著眼前的人，被刻意模糊的記憶，現在慢慢清晰起來。
眼前自稱她堂哥的人，叫姜昭，是她二叔家的二兒子。
姜家共兩子，姜南的爹和她二叔，她爹只有她一個女兒，她二叔家則是兩個兒子。
要不說這一家子人都偏心呢。
姜南爺奶偏心二叔，二叔偏心大堂哥。
可家裏對姜南最好的除了爹娘，就是這個二堂哥了。
二堂哥是跟著她爹在外頭做工，她爹自然也是照顧這個侄子，待人也好，也從未埋冤過家裏。
她爹想著，他是家裏的老大，出來賺銀子補貼家裏也是應當的。
正是因為這樣，一家子把二叔縱容成一個懶漢，爺奶去世之後，二叔就緊貼著她爹，每一刻不把爺奶的話掛在嘴上，以此來換取她爹的付出。
可這位二堂哥卻是個另類。
別看他現在面對姜南膽子小，但對二叔一家子一點都不客氣。
二嬸一心覺得自家大兒子是讀書的料子，那時候爺奶也還在世，硬是舉家之力要把人送去念書。
哼，念書，書沒念好，倒是學了個紈絝樣回來。
二堂哥跟大堂哥不過兩歲之差，懂事之後，早早的就跟著她爹在外做工，攢銀子。
大堂哥還以為這個沈默寡言的二弟好拿捏，誰知道，第一次頤指氣使地來找人要銀子的時候，就被人暴揍一頓。
偏偏二堂哥打完人之後，還給了二叔二嬸銀子，說了一句，他們敢因為這個敗家子打他，以後也別想從他手裏要銀子。
二叔二嬸確實寵愛大堂哥，可是同樣愛銀子。
只能忍下，不過二堂哥也不是冤大頭，二叔說要銀子就給，之後的日子，二叔二嬸想要銀子幾乎沒討到好處。
爺奶在世還能壓一壓，爺奶去世，沒人能管住二堂哥。
但二堂哥對她很好，跟著她爹做工回來，會給她帶小女孩喜歡的物件，還會偷偷給她塞銀子。
只是原主之前過於弱小懦弱，這銀錢在身上能過夜就算厲害了。
想到這些，姜南心中似有所動。
她爹娘去世之後，她在家過得如履薄冰，也就二堂哥回家，她能有好日子過。
可她剛及笄，她還是就被二叔二嬸收了彩禮，嫁給沈二郎。
二堂哥不給二叔一家子銀子，他們自然就把主意打到姜南的身上。
這份彩禮確實也是能讓人過一段好日子了。
姜昭惴惴不安地看著姜南，滿眼的愧疚。
若不是因為他不待見爹娘，也不會讓小妹遭了這個罪。
他不是沒想過來找小妹，可他卻不敢，他對不住大伯和伯娘，他們明明讓他好好照顧小妹，他也明知道爹娘的性子，還是把人留在家中。
小妹嫁人他是不知道的。
哪是他一次做工完，得了主家的假，結了工銀，他欣喜地給人扯了布匹，想拿回家給小妹做一身新衣裳。
他滿心歡喜地回家，找遍院子卻沒見到人。
他當是被爹娘打發去地裏，等他到地裏也沒找見人，還是他遇見村人，出言恭喜他。
說他小妹嫁人了，他怎麽現在才回來。
他回家找爹娘鬧了一場，才知道他爹娘為何這般著急把小妹“嫁”出去，原來他的好大哥在縣上竟然去賭博，欠了銀子。
大伯在世時，如何對家裏的，他爹娘從未感恩，只是他從未想到，他爹娘竟這般的狼心狗肺，連兩人唯一的女兒都不放過。
自那之後，他再未歸過家，不管爹娘如何賣慘，他都未心軟。
可愧疚使他不敢去見小妹。
他就這樣痛苦的掙紮，一直到他來到縣上做工。
自稱是他小妹相公的堂哥來找他，他不知道這人是怎麽找到他的，說了一堆挑撥離間的話，自以為聰明的離去。
那人難不成當他是自家大哥那個蠢人嘛，不過他倒是跟他大哥很像，一樣的用鼻孔看人。
他這才得知，小妹在縣上擺了個小攤，性子也變得堅強。
他好幾次都想來這邊看，心裏卻過不去坎。
今日不用上工，他一直磨蹭來了這裏。
他小妹真的變了，不再像之前那樣子唯唯諾諾，小攤子客人也很多，她身邊還跟著一個小男孩。
他看了很久，只看見他小妹一個人忙活，卻未見到她的相公，這才被人給逮住了。
姜南還沒來得及問話，遠處傳來沈安的喊聲。
“嫂子，有客人。”
姜南來不及多說，只能讓男人在一邊等一會，她先去忙攤子的事情。
姜昭跟著姜南來到攤子，後面的趙志以為是食客，沒多管。
“小安，再給大叔來一根肉腸。”
“好。”
姜南給攤前的客人拌涼皮，順手把烤腸蒯進熱油裏炸。
兩份同時做好，收了銀子，姜南才有時間跟二堂哥說話。
不知是她換了芯子，還是長久不見的陌生，兩人對坐，卻又不知道說什麽。
還是沈安站在姜南身邊先問出來，“嫂子，這是誰啊？也是來買吃食的嗎？”
“不是，他，他是嫂子的哥哥，小安也可以喊他大哥。”
“嫂子的哥哥？”
沈安好奇地看過去，姜昭對沈安笑了笑，說道：“我叫姜昭，是你嫂子的哥哥。”
“大哥。”
沈安貼著姜南，乖乖的喊了一聲。
姜南揉一把沈安的腦袋。
“二哥要嘗嘗我做的吃食嗎？”
或許是原主的記憶，姜南對二堂哥有一種莫名的親近感，她見人局促，先開口打破這份沈寂的窘迫。
“好，好，我嘗嘗小妹的手藝。”
姜昭知道姜南會做飯，以往在家的時候，他小妹就是會的。
姜南給人做了一份狼牙土豆，又拌了半份涼皮，切了一根肉腸進去，才給人端上來。
油炸混著蒜香直往他鼻子裏鉆，碗裏的吃食紅彤彤的，用筷子一夾，緊貼在上面的鮮紅色佐料被刮下來一點，露出吃食白色的本貌。
香味刺激著他，口舌生津，夾一筷子送入嘴中，蒜香辣口，跟面條的口感不一樣，涼皮雖涼，可口中爆香的佐料，難為他沒有狼吞虎咽。
他又嘗了一口狼牙土豆，軟綿的口感，是酸辣口的，肉腸緊實有嚼勁，蘸了一點土豆裏的醬料，配著更香。
“大哥也覺得好吃吧。”
沈安一雙眼定定地看著姜昭吃得享受的樣子，語氣驕傲地說道。
話落，姜昭不好意思地擡起頭，神色羞赧地看著坐在對面看著他的小妹和沈安。
姜南只是笑笑，趙大叔在喊她。
她讓沈安好好招呼大哥，她去給人結算銀子。
“姜丫頭你那日拿來的腌蘆菔，很是下飯，特別是晨起喝粥的時候，夾一些出來，剛好適合。”
“趙大叔果然會吃。”
“我聽小安說，你不止腌制這一種啊，其他的腌菜怎麽也不說告訴老頭子。”
姜南聽著趙大叔略有些委屈的語氣，失笑。
對於一個吃貨來說，明知道有好吃的卻吃不到，確實很難為人，她只能說：“那我明日給大叔帶點酸菜來？”
“那怎麽好啊。”
話雖這樣說，可這陶罐子是怎麽回事！
姜南接過陶罐子，罐子裏還放著趙大叔給的銀子。
“那就這麽說好了。”
趙大叔不給人拒絕的機會，帶著趙言就要走。
姜南連忙出聲喊住人，她這才想起問一問趙大叔，前日他給的藥，能不能拿給陸蓉用。
她想多半是能用的，不過還是問問，她才安心。
得知是可以用的，她也讓人離開了。
姜昭一直等到姜南收攤，他這才知曉小妹的夫婿到外面做工，又問了沈家人對她可好。
姜南也了解到二堂哥早就沒有在家，他就在離縣不遠的莊子裏，租賃一間小屋子，現在正在縣上做工。
姜昭想把姜南送到三水村，可姜南沒讓。
“二哥，不用擔心，也不用送，這一來一回得費不少時辰，你不是說你明日要上工，耽誤了時辰可不好。”
姜昭心裏不開心，他就算送，也不會耽誤時辰。
姜南說完，她就準備推著板車走。
“小南。”
姜南腳步一頓，看著姜昭跑上前來，她笑著問：“怎麽了，二哥？”
姜昭從懷裏掏出一個洗舊的錢袋子，硬塞給姜南，轉頭就跑。
“二哥，二哥，姜昭！”
喊了幾聲，姜昭越跑越快。
姜南手中捏著錢袋子嘆氣，掂了掂手中的銀兩，有些重量。
姜昭還是如往常一般，愛給自己塞錢。
清風拂過，吹起肩頭的一縷青絲，姜南低垂著眼，嘴角勾起一抹淡淡的笑。
“走吧，小安，回家。”
沈家小院，周氏覺著小南今日心情很愉悅，臉上的笑一直沒停過。
周氏怪異地想，難不成是撿著銀子了。
結果還真是。
周氏失神地看著姜南拿出來的一貫銀，目瞪口呆，“小南，這都是你今日所賺。”
姜南哈哈一笑，“阿娘，一日那能賺這麽多，今日遇見我，我二堂哥了。”
姜南沒有隱瞞這件事情，而且姜昭出現，沈安也是見到的。
周氏這還是第一次聽姜南說起娘家人，她沒有多問。
小南這麽高興，想必小南的二堂哥對人當是極好。
家中大部分的銀錢都是小南保管著，她則是攢著自己擺攤的銀子。
“小南，魚我買回來，你準備做什麽啊，還是跟上次一樣的清蒸嗎？”
收好銀錢後，周氏把裝魚的桶提溜過來。
兩條黑魚，大小正合適。
姜南想起她準備去一趟沈禮家。
剛好有兩條魚，一條可以做成黑魚湯，另一條做成酸菜魚。
“阿娘我準備做一個黑魚湯，還有一個酸菜魚。”
說完，周氏去準備出攤食材，姜南開始處理黑魚。
黑魚湯只需要把魚的破肚，裏頭清理幹凈，在魚身上改花刀，備用。
另一條需要片成魚片。
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姜南的刀工不錯，傾斜向下動作麻利，刀落，一片薄厚適中的魚片就成了，循環往覆，直到把魚片準備好。
備好的魚片中加鹽，胡椒，再來一點澱粉，一點熟油抓拌均勻，腌一下。
姜南到院子把菜板洗幹凈，蹲下身從腌酸菜的盆裏，取出幾匹菜，切成短段備用，她忘記發豆芽了，不然就能多一樣配菜。
她先做黑魚湯。
先燒一鍋煮沸的開水備用。
生火，鍋熱燒油，倒入蔥姜翻炒，等香味炒出，姜南揪著黑魚尾巴放入鍋中，雙面翻著煎炸至金黃色。
把開水倒入鍋中，大火開煮兩刻鐘，直到鍋中的湯變成奶白色。本書由LK團隊為您獨家整理
出鍋前，加鹽調味。
姜南把奶白的黑魚湯盛起來蓋好保溫。
她立馬開始做酸菜魚。
清水刷鍋，燒幹，倒油，蔥段姜段蒜片油熱炒香。
再倒入酸菜翻炒，加入清水煮沸，燙一點青菜，熟後，姜南把鍋中的酸菜和青菜撈起來裝入碗中備用。
煮沸的水中，姜南下入魚片，不能燙太久，久了就老了。
姜南估摸著時間把燙熟的魚片撈起來，湯也盛起來。
切點幹辣椒點綴，一點幹花椒，加一點芝麻，洗過熱油。
煮好的酸菜魚中淋入熱油，滋啦冒響，幹辣椒的香味被激發出來。
姜南開始咽口水了。
鮮嫩的魚片，油汪汪的魚湯，紅辣椒綴在上頭，壓在魚片下的酸菜隱隱冒頭，還能聞見花椒的味道。
一看就很下飯。
米飯今日特意多悶了。
她今日在縣上買了瘦肉回家，還能做一個絲瓜滑肉湯。
周氏準備好食材進屋給姜南打下手。
姜南把肉切成肉片，加鹽和胡椒粉，準備好的蔥姜水，少量多次加入。
一直等肉抓得粘稠，再加入澱粉。
隨後倒入溫水，開始抓拌。
溫水可以讓澱粉更好的融化，這樣每一片肉都能裹上澱粉。
姜南把絲瓜也去皮切好備用。
起鍋燒油。
蔥姜爆香，放入絲瓜炒軟，加清水。
煮沸之後，小火燉煮，慢慢下肉片。
剛下的時候，不要攪動，等水再次煮沸，加鹽，用鍋鏟拌一下，讓鹽巴更好地融進湯裏。
出鍋，噴香的絲瓜滑肉湯就做好了。
去皮的絲瓜，表面的綠也沒有被煮褪，裹了澱粉的滑肉，表面看著光滑，透著肉粉，鎖住了鮮嫩。
姜南把菜都端上桌，她拿出籃子，又到臥房去把之前藏好的藥瓶拿出來，包好。
黑魚湯用瓦罐裝好，魚用另外的碗裝好，想了想，還是又給人裝了一小碗絲瓜滑肉。
“小南你這是去哪兒啊？”
周氏提著籃子的姜南，她剛從後院子回來。
“阿娘，我準備去看看陸嬸子，您買來的黑魚，我自作主張熬了一碗黑魚湯準備給人帶去，昨日瞧著沈禮在河道邊的林裏哭呢，我想著去看看陸嬸的傷到底怎樣了。”
姜南說完，心中有些忐忑，下一瞬，“我跟你一起去。”
昨日周氏還跟孫柳商量著今日去陸蓉家看看呢，她還在想從家裏帶東西去，小南會不高興。
是她多想了。
兩人到陸蓉家的院子，正好遇見孫嬸子。
“周妹妹，小南也來了。”
孫柳也是來給送些吃的，沈禮不算小，也會燒竈，但孫柳也是不知道拿什麽，只能給人送點吃食來。
“周嬸子，姜南姐姐。”
沈禮聲量小小的喊著，陸蓉也拄著棍出來。
“哎呀，陸氏，我都說了你好好養著，起來做什麽。”
孫柳說完又不放心地上前去把人扶著。
沈禮的眼是紅紅的，姜南也沒有在院子裏看到任何藥渣，更沒有聞到熬藥的味道。
她也猜到幾分，陸嬸子想來也沒多少銀錢去縣上抓藥。
她跟著進屋，把籃子也提進來，孫嬸子也出去，準備把她帶來的吃食給人拿進來。
姜南也趁著這個間隙，她來到陸蓉坐躺的床前。
她沒有猶豫地拿出藥瓶，“嬸子，這是沈···二郎帶回來的傷藥，我瞧你的傷比前兩日要嚴重些了，若不然你試試這藥”
“我，我怎麽能拿你的藥。”
“怎麽能是白拿，我聽阿娘說，嬸子平時也會去山上采山貨，嬸子拿山貨與我換便可。”
“我方才進屋的時候，還看見小禮在洗番薯，嬸子家若是有多的，都可以拿來與我換。”
陸蓉不知道是被什麽觸動，她眼眶微紅，姜南的手還保持著遞此處的動作。
聽見外面的響聲，姜南也沒催促道：“嬸子若是還不拿，我這藥只怕是藏不住了，到時候我只能跟別人換了。”
陸蓉到底還是接下了。
她的傷不僅沒有好轉，確實如姜南所說，變嚴重了。
可家中沒有存銀，別說買藥，連她和沈禮的溫飽都難維持，不然她也不會這般急切地上山采山貨。
見人收下來，姜南也安心了。
她實在是不懂要怎麽跟人交流這些。
這藥也不算是她白得的，但跟白得的也差不多，若是陸蓉是個混子，她也不會動這惻隱之心。
而且她只說這藥是沈確帶回來的，沈確常年在外，帶東西回家也是正常。
她也只是想給人一點幫助，讓本就孤獨奮戰的人，多一點力量。
姜南做的黑魚湯和絲瓜滑肉，還有孫柳帶來的吃食，都擺在陸蓉的屋子裏。
她們也沒多停留，家裏還有人等著呢。
“阿娘，你怎麽哭了。”
沈禮笨拙地給陸蓉擦著眼淚，想安慰陸蓉別哭，可他的眼淚卻也忍不住了。
陸蓉慌張地給沈禮擦眼淚，輕聲安慰：“小禮，別哭，阿娘是高興。”
高興倒在山裏，被姜南聽見喊聲，高興腿傷加重，還有人惦念自己。
她不敢告訴沈禮，她腿傷嚴重，她今日都有些昏昏沈沈，但卻不敢讓人察覺出絲毫的異樣。
沈禮不知道阿娘在高興什麽。
陸蓉把姜南給的藥瓶拿出來。
“藥！”
沈禮驚訝地喊出聲。
“別聲張，是藥，是你姜南姐姐給的。”
姜南給的毫不猶豫，她沒找到適合的容器給人分，直接一瓶給了人。
陸蓉不是貪心的人，當然沒想把這藥占為己有。
沈禮看著藥，破涕而笑，可片刻他有泛起擔憂。
“阿娘，可我沒有銀子給姜南姐姐。”
沈禮是聽村裏人說過，姜南姐姐在縣上擺攤子，好像沒怎麽賺銀子，還得罪了權貴，要賠好多銀子。
現在又給他阿娘這麽好的藥，豈不是要賠不起了。
“我們拿家裏的山貨和番薯給人換，到時候娘腿好了，就去山上采山貨，到縣上去換銀子，還給你姜南姐姐。”
這份情，陸蓉自當是要還的。
她家屯了不少番薯，這也是糧食，本是她屯來應急的，她采山貨的收入少得可憐，也算是備不時之需。
沈禮記下來。
姜南一家正在吃晚食。
“嫂子，魚片好嫩啊！”
沈安已經完全被酸菜魚俘獲，酸菜的味道已經煮進魚湯裏，魚片燙的得很嫩，魚肉也很緊實，一口魚肉，一口酸菜，再來一口米飯，好不過癮。
沈安已經完全停不下來，姜南同樣滿意地吃著酸菜魚。
周氏顯然更愛清淡一點的絲瓜滑肉。
只是滑肉，不愧叫滑肉，裹滿了澱粉的熟肉，筷子很難夾起來。
姜南還調了蘸水，她喜辣。
絲瓜煮的軟綿，蘸一點辣子，味道更好。
滑肉咬一口，還能看見裏頭緊致鮮嫩的肉，再蘸一點辣子，一口吃下，混著滑肉清香鹹湯，裹著一點辣味，沖散嘴裏吃過酸菜魚的椒麻味道。
今天晚食因為有酸菜魚，吃都很飽。
收拾好殘局，一家人愜意地坐在院子裏乘涼。
院門從外面被敲響。
天色還未完全黑下來，天邊還剩下最後一抹白。
姜南起身去開院門，驚訝出聲：“沈禮，你怎麽來了？”
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