第024章 豬肉烤腸1.0
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第024章 豬肉烤腸1.0
陸文俊是從書院偷溜出來的，他想來瞧瞧做出那狼牙土豆的到底是什麽樣的小娘子，誰知道，竟撞見夫子。
李大儒沒說其他。
陸文俊戰戰兢兢地等人走後，才敢到姜南攤前。
姜南當沒瞧見陸文俊的窘迫，笑臉迎客：“這位公子可有想吃的。”
陸文俊循著聲音望去，面前的小娘子長得清俊秀美，眉目含笑，麥色肌膚，杏眼含光，勾起笑的唇角有一個小小的窩窩，讓人看著稚氣未脫，話語之間又是得體的往來。
“來一份大儒要的東西。”
陸文俊想能讓夫子在這停留這麽久，肯定不止狼牙土豆和涼皮。
話一落，姜南震驚擡眸看著人。
這位公子看著不像是能吃的主，開口就是全要。
“公子，攤子出了新吃食，涼糕和小湯圓，可要先嘗嘗再選購？”
涼糕和紅糖小湯圓都是米做的，多吃會積食，更不說涼皮和狼牙土豆。
“那先嘗嘗。”
陸文俊本也是想買攤子上的新吃食，狼牙土豆和涼皮他都不知道吃過多少份。
“好，這就給公子準備。”
姜南裝好涼糕，澆上紅糖漿，遞給陸文俊。
又開始煮小湯圓。
湯圓煮熟，過涼水，倒入紅糖水中，放一點花生碎。
陸文俊先嘗一口涼糕。
沁人的甜味，充斥著味蕾，涼糕滑嫩糯口，再舀一口紅糖漿，嘴裏嚼碎的涼糕混著甜，實在美味。
涼糕大概成人半圓手掌大，陸文俊吃得文雅，速度卻不慢。
吃完涼糕，他直接端起攤子前頭的紅糖小湯圓。
湯圓比涼糕更糯，更軟，更有嚼勁，意猶未盡之時，嘴裏的湯圓已經可以吞咽。
兌了水的小湯圓，並沒有涼糕那麽甜，比起來，他更喜歡小湯圓的味道。
粘黏粘黏的，又軟適合牙口不好的人吃。
陸文俊想到自己的祖母，近日天氣熱起來，她胃口也愈發不好。
念頭一轉，他開口：“小娘子，你這小湯圓生的可賣？”
“生的？”
姜南福至心靈，對啊，她怎麽沒轉過彎呢。
這湯圓為什麽非得賣熟食，生的賣出去也不差，大不了少一文的糖水銀子。
“賣！賣！”
“要是公子不想吃涼的，糖水用熱水化開，湯圓煮至浮於表面，就算好。”
陸文俊聽著人事無巨細地告訴自己湯圓的做法，心生好感。
他很喜歡與人討論吃食，但有手藝的大廚，對自己的手藝看得緊。
陸文俊嘴裏的甜味還未消散，他聞著油炸物的香味，回想起狼牙土豆的酸辣味，嘴裏又不自覺地分泌唾液。
沒過腦子的話就說出口：“要是這湯圓也能像狼牙土豆一般油炸就好，若是這糯糯的外皮能煮辣味應當也是極好的。”
攪拌狼牙土豆的手忽然停頓，姜南又3被打開新思路。
她做吃食本也不限制自己，可來到這裏之後，身邊能用的東西有限，她就選擇最簡便的方式。
“公子倒是奇思妙想。”
姜南應一聲，她心中有了想法。
姜南把李大儒要的留下，其他的都被陸買下。
姜南哭笑不得，好心提醒道：“公子若是今日吃不了這麽多，最好把它們至於冰涼之處。”
陸文俊他家還真有這樣的地方。
姜南接過陸文俊給的三百文，一時間楞住。
這都趕上她一日的收入了。
“嫂子，好多銀子。”
沈安聽著清脆的響聲，小臉笑容根本停不下來。
“這位公子是縣令家的公子，就在前頭的清江書院念書，姜娘子不必擔憂，縣令大人是位好官，他的家眷行事同樣磊落。”
這一通解釋，姜南倒是信。
她當初來交攤位費，也並未被刁難，想來在這位大人的治理之下，縣裏也算是秩序井然，來往和睦。
姜南松一口氣，攤上還剩下幾小份的涼皮，她幹脆送給旁邊的大叔和嬸子。
接過東西的大叔，嬸子，同樣笑彎了眼，賣玩具的嬸子，從攤子上拿了兩根五絲扣和一個小蹴鞠遞給沈安。
沈安沒有接東西，第一時間看向姜南。
等人點頭之後，才說：“多謝嬸子。”
姜南揉了揉沈安的腦袋，看著小孩拿著五絲扣左右看，愛惜地抱著小蹴鞠。
“嫂子，這條給你。”
姜南任由著小孩給自己纖細的手腕帶上一條五彩編織的絲扣繩。
另一條，沈安沒有給自己帶上，他想給阿娘留著。
姜南也沒問，攤前又來了主顧，她也開始準備吃食，後來的人聽說了新吃食，卻沒能嘗到。
不少老主顧連聲怨道，新鮮吃食也該留一份的。
姜南連聲說好，明日一定有。
集市還沒散，姜南帶來的東西已經賣完了。
今日賺得銀子比往日都多，姜南想去買點肉，攤子上除了狼牙土豆，就沒有其他炸物。
她準備自己做一點豬肉香腸。
一想到肉腸被油一煎，爆汁流油，酥脆肉香，鹹香爽口。
姜南光是想想就忍不住咽口水。
去豬肉鋪，買幾斤豬後腿肉，豬小腸，各種香料。
坐牛車歸家，時辰尚早，正好申時初。
兩人剛到家就遇見準備去地裏的周氏。
“阿娘，要去地裏？”
周氏幫著把姜南背簍卸下來，瞧見買來的肉，笑意盈盈地回：“種的豆角開始長蔓子，得去給它搭架。”
“阿娘，我也一起去。”
姜南把東西放好，囑咐沈安在家。
“哪用得上你，你休息就好，我自己去就行。”
姜南放下東西，幫著拿起搭架子的樹幹子。
這塊地正好是從沈家分出來的，姜南和周氏一到地裏，正巧老沈家的也在地裏勞作。
趙春娘穿著紅衫新衣在地裏，亦步亦趨。
沈大富一臉不耐煩：“你趕緊把這衣裳換下來，能不能好好幹活了！”
明明家中有不少銀子，還偏偏要伺弄這一畝三分地。
沈大富心裏正怨呢，他婆娘還在後頭作亂。
趙春娘被吼，正要還嘴，就看見周氏。
她忘記回懟自家男人，拈酸刺耳的話想都沒想出口：“這不是二房嘛，我還當你們就靠著攤子就能活呢，怎麽還來下地啊。”
“是不是······”
沒等人說出更難聽的話，姜南擡眸輕笑地看著趙春娘，看得對面神色不安，她才說：“原來是大伯，大伯娘。”
“哎呀，伯娘穿這麽艷紅的衣裳來地裏，怕是田間的蟲子都要被伯娘吸引了呢。”
還真別說，趙春娘不僅得顧著自己的衣衫，地裏的活沒幹多少，被蟲子不知道咬了多少口。
姜南這麽一說，渾身又開始泛起癢意。
“你！伶牙俐齒！”
沈大富一反常態地拉了一把人，趙春娘瞬間息了氣，冷哼一聲，臉上滿是得意。
沒人打擾，自然是好。
姜南拿起篾刀把竹竿削尖，桿子插入固定的地方就在豆角窩外側。
周氏點豆角時，一窩一窩點得整齊，竹竿也插得勻稱，一窩一桿，整整齊齊。
把豆角地全都搭好，姜南和周氏合力在離地裏差不多一米之距的豎桿上再搭橫桿用來固定。
姜南用藤蔓纏繞，手法快，纏得穩。
平時地裏的豆角架子都只插豎桿，對面趙春娘輕唾一聲：“多此一舉。”
豆角架子搭好，順帶把雜草也扒了。
姜南先歸家，她把小腸拿到河溪邊去清洗。
拿了面粉，把裏外清洗幹凈，才回家。
姜南把小腸翻過來，刮著內裏的油脂，又翻回來撕掉外膜，這是一件費時的事。
周氏回家看姜南還在忙，她幫著準備明日出攤要用的東西。
又開始做晚飯。
晚飯有人做了，姜南開始把肥瘦肉拿出來剁餡，沒有攪打機，只能人力。
姜南剁肉的聲音響起，院子裏外玩蹴鞠的沈安都被吸引了。
“嫂子剁肉，是不是要做肉丸子。”
沈安吃過姜南做的魚肉丸子，他現在想起來，那味道仿佛又在嘴裏滾了一遍，滿懷期待地希望嫂子能做炸肉丸子。
姜南看去，沈安一臉饞樣。
“等嫂子做出來，比肉丸子好吃多了。不過要是有剩下的肉，嫂子就給你做肉丸子。”
沈安一雙眼睛，聽得亮閃閃的，跟屁蟲一樣綴在姜南身邊，也不嫌剁肉無趣。
“小安，別去攪和你嫂子，自己去院裏玩。”
周氏傳了火，開始炒菜，把礙事的沈安趕到院子裏。
沈家小院各自忙著自己的事情。
老沈家的院子外隱隱沒著一個身影。
裏面的人絲毫沒有察覺。
“二房能出攤賺銀子又如何，身上還不是穿得破爛陳舊，都說周氏命好，有兩個兒子，兩個兒子又如何，不如我一個會念書的秀才郎。”
“沈二福能賺銀子又如何，還不是個短命鬼。”
“好了，少說兩句！”
沈全厲聲呵斥，反倒被沈老婆子打斷。
“一家子的討債鬼，本就是這樣的！”
“還好爹娘有先見之明，把人給分出去，不然這沈確拿回來的銀子，還要用在他們身上，不如給我正禮用，還能給爹娘考個秀才回來，光宗耀祖。”
趙春娘喜滋滋地應和著自家婆母，沒等兩人高興，院門忽的應聲倒下。
一院子的人都被嚇一哆嗦。
“哪個挨千刀的！”
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姜南當沒瞧見陸文俊的窘迫，笑臉迎客：“這位公子可有想吃的。”
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話一落，姜南震驚擡眸看著人。
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“公子，攤子出了新吃食，涼糕和小湯圓，可要先嘗嘗再選購？”
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“那先嘗嘗。”
陸文俊本也是想買攤子上的新吃食，狼牙土豆和涼皮他都不知道吃過多少份。
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湯圓煮熟，過涼水，倒入紅糖水中，放一點花生碎。
陸文俊先嘗一口涼糕。
沁人的甜味，充斥著味蕾，涼糕滑嫩糯口，再舀一口紅糖漿，嘴裏嚼碎的涼糕混著甜，實在美味。
涼糕大概成人半圓手掌大，陸文俊吃得文雅，速度卻不慢。
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湯圓比涼糕更糯，更軟，更有嚼勁，意猶未盡之時，嘴裏的湯圓已經可以吞咽。
兌了水的小湯圓，並沒有涼糕那麽甜，比起來，他更喜歡小湯圓的味道。
粘黏粘黏的，又軟適合牙口不好的人吃。
陸文俊想到自己的祖母，近日天氣熱起來，她胃口也愈發不好。
念頭一轉，他開口：“小娘子，你這小湯圓生的可賣？”
“生的？”
姜南福至心靈，對啊，她怎麽沒轉過彎呢。
這湯圓為什麽非得賣熟食，生的賣出去也不差，大不了少一文的糖水銀子。
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陸文俊嘴裏的甜味還未消散，他聞著油炸物的香味，回想起狼牙土豆的酸辣味，嘴裏又不自覺地分泌唾液。
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姜南應一聲，她心中有了想法。
姜南把李大儒要的留下，其他的都被陸買下。
姜南哭笑不得，好心提醒道：“公子若是今日吃不了這麽多，最好把它們至於冰涼之處。”
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姜南接過陸文俊給的三百文，一時間楞住。
這都趕上她一日的收入了。
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姜南松一口氣，攤上還剩下幾小份的涼皮，她幹脆送給旁邊的大叔和嬸子。
接過東西的大叔，嬸子，同樣笑彎了眼，賣玩具的嬸子，從攤子上拿了兩根五絲扣和一個小蹴鞠遞給沈安。
沈安沒有接東西，第一時間看向姜南。
等人點頭之後，才說：“多謝嬸子。”
姜南揉了揉沈安的腦袋，看著小孩拿著五絲扣左右看，愛惜地抱著小蹴鞠。
“嫂子，這條給你。”
姜南任由著小孩給自己纖細的手腕帶上一條五彩編織的絲扣繩。
另一條，沈安沒有給自己帶上，他想給阿娘留著。
姜南也沒問，攤前又來了主顧，她也開始準備吃食，後來的人聽說了新吃食，卻沒能嘗到。
不少老主顧連聲怨道，新鮮吃食也該留一份的。
姜南連聲說好，明日一定有。
集市還沒散，姜南帶來的東西已經賣完了。
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坐牛車歸家，時辰尚早，正好申時初。
兩人剛到家就遇見準備去地裏的周氏。
“阿娘，要去地裏？”
周氏幫著把姜南背簍卸下來，瞧見買來的肉，笑意盈盈地回：“種的豆角開始長蔓子，得去給它搭架。”
“阿娘，我也一起去。”
姜南把東西放好，囑咐沈安在家。
“哪用得上你，你休息就好，我自己去就行。”
姜南放下東西，幫著拿起搭架子的樹幹子。
這塊地正好是從沈家分出來的，姜南和周氏一到地裏，正巧老沈家的也在地裏勞作。
趙春娘穿著紅衫新衣在地裏，亦步亦趨。
沈大富一臉不耐煩：“你趕緊把這衣裳換下來，能不能好好幹活了！”
明明家中有不少銀子，還偏偏要伺弄這一畝三分地。
沈大富心裏正怨呢，他婆娘還在後頭作亂。
趙春娘被吼，正要還嘴，就看見周氏。
她忘記回懟自家男人，拈酸刺耳的話想都沒想出口：“這不是二房嘛，我還當你們就靠著攤子就能活呢，怎麽還來下地啊。”
“是不是······”
沒等人說出更難聽的話，姜南擡眸輕笑地看著趙春娘，看得對面神色不安，她才說：“原來是大伯，大伯娘。”
“哎呀，伯娘穿這麽艷紅的衣裳來地裏，怕是田間的蟲子都要被伯娘吸引了呢。”
還真別說，趙春娘不僅得顧著自己的衣衫，地裏的活沒幹多少，被蟲子不知道咬了多少口。
姜南這麽一說，渾身又開始泛起癢意。
“你！伶牙俐齒！”
沈大富一反常態地拉了一把人，趙春娘瞬間息了氣，冷哼一聲，臉上滿是得意。
沒人打擾，自然是好。
姜南拿起篾刀把竹竿削尖，桿子插入固定的地方就在豆角窩外側。
周氏點豆角時，一窩一窩點得整齊，竹竿也插得勻稱，一窩一桿，整整齊齊。
把豆角地全都搭好，姜南和周氏合力在離地裏差不多一米之距的豎桿上再搭橫桿用來固定。
姜南用藤蔓纏繞，手法快，纏得穩。
平時地裏的豆角架子都只插豎桿，對面趙春娘輕唾一聲：“多此一舉。”
豆角架子搭好，順帶把雜草也扒了。
姜南先歸家，她把小腸拿到河溪邊去清洗。
拿了面粉，把裏外清洗幹凈，才回家。
姜南把小腸翻過來，刮著內裏的油脂，又翻回來撕掉外膜，這是一件費時的事。
周氏回家看姜南還在忙，她幫著準備明日出攤要用的東西。
又開始做晚飯。
晚飯有人做了，姜南開始把肥瘦肉拿出來剁餡，沒有攪打機，只能人力。
姜南剁肉的聲音響起，院子裏外玩蹴鞠的沈安都被吸引了。
“嫂子剁肉，是不是要做肉丸子。”
沈安吃過姜南做的魚肉丸子，他現在想起來，那味道仿佛又在嘴裏滾了一遍，滿懷期待地希望嫂子能做炸肉丸子。
姜南看去，沈安一臉饞樣。
“等嫂子做出來，比肉丸子好吃多了。不過要是有剩下的肉，嫂子就給你做肉丸子。”
沈安一雙眼睛，聽得亮閃閃的，跟屁蟲一樣綴在姜南身邊，也不嫌剁肉無趣。
“小安，別去攪和你嫂子，自己去院裏玩。”
周氏傳了火，開始炒菜，把礙事的沈安趕到院子裏。
沈家小院各自忙著自己的事情。
老沈家的院子外隱隱沒著一個身影。
裏面的人絲毫沒有察覺。
“二房能出攤賺銀子又如何，身上還不是穿得破爛陳舊，都說周氏命好，有兩個兒子，兩個兒子又如何，不如我一個會念書的秀才郎。”
“沈二福能賺銀子又如何，還不是個短命鬼。”
“好了，少說兩句！”
沈全厲聲呵斥，反倒被沈老婆子打斷。
“一家子的討債鬼，本就是這樣的！”
“還好爹娘有先見之明，把人給分出去，不然這沈確拿回來的銀子，還要用在他們身上，不如給我正禮用，還能給爹娘考個秀才回來，光宗耀祖。”
趙春娘喜滋滋地應和著自家婆母，沒等兩人高興，院門忽的應聲倒下。
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