第 13 章
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第 13 章
小秀詫異道：“還有這樣的事？那是怎麽發現的呢？”
韓嬤嬤回憶著說：“賣小主子的是十多年前，北面有狄戎人攻打咱，城裏有幾家當官的被革職抄家，到處亂哄哄的，據說出事那家是個小官，被下了大獄，家裏主事的不防備，叫惡奴拐了小主子，幸虧那孩子機靈逃出來了。後來外敵給打退了，城裏也安生多了。至於那家賣小廝小丫鬟的，是個外地回京任職的官，一開始府裏總需要添人，官老爺以為自家運氣不好，沒給本地的土地爺好好拜佛。後來主家想買莊子，大管家到牙行打聽，偏巧一個私牙領著的人裏，有個前不久報亡、做粗活的小子，這才發現蹊蹺。”
見小秀和知霜都是驚嚇的表情，韓嬤嬤忙打趣道：“咱們府裏沒事，而且你們是在主子們跟前掛了號的，有什麽好怕。現在處處太平都管得嚴，不過是出了府，稍微留心下四周的情形，除此再不用擔心的。”
小秀聽了笑道：“我出府也是跟著嬤嬤你的，不會亂跑呢！”
知霜隨著小秀嘻哈說笑著，心裏卻在吐槽：“什麽破世道，難道平民的日子，還不如官宦家大奴仆的日子安生！”，思索著“就沒有提升下自保能力的法子嗎？”
接下來的幾天，知霜暗暗琢磨，知梅自小身體不好，如果在現代，自然懂得需要鍛煉，而這時代的養生需要修養、要保存精力，如果我去跑步，一定會驚呆了眾人，覺著我是在耗費精力吧！知霜聯想到上次，在臨芷院外差點讓人抓住，定下目標：目前的體能狀況，想跑都是力不從心的，必須要鍛煉！
深秋的樟樹高大挺拔，枝葉茂密，陽光穿過樹葉的縫隙，灑落下斑駁的光影。遠望碧空，一排大雁往南飛去，偶爾傳來領頭雁的叫聲，更添一份遼闊。
妍慧靠著花廳回廊的欄桿，面前是粉彩六隔攢盤，擺放著切成小塊的點心和零食，有油炸面果子、芡實雪片糕、蕓豆棗泥卷、藕粉桂糖糕、橄欖脯、糖酸棗。妍慧在攢盤裏挑著，間或揀塊糕吃，擡頭望著一碧如洗的天空，滿足地舒了口氣。
餘嬤嬤陪在一邊，看她吃得好也很高興，說道：“還是韓姐姐了解姑娘口味，近來姑娘的胃口好多了。”
妍慧揀了一塊棗泥卷，嘗了一口，笑道：“這個蕓豆棗泥的，比山藥棗泥的更細膩更可口。錦蕙最喜歡棗泥卷，給她送一份去。”又拍了下欄桿：“哎，錦蕙那天還說去龍華寺呢，自己有孕都不知，真是糊塗，哈哈。”
餘嬤嬤交代了紅杏，讓人給錦蕙送個提盒去，回頭見了笑道：“姑娘動作慢著些，龍華寺麽，以後再去就是了。”
站在回廊外的知霜，聽到龍華寺，心裏一動受到啟發，現時道教盛行，人們自上到下都流行修道，內練丹田養生，外練丹藥騎鶴升仙。
知霜想起前世的那場病毒，小區封閉隔離期間，大家紛紛學練八段錦、五禽戲這些傳統鍛煉方法，練起來動靜不大，正適合目前。還有瑜伽、身體核心運動，也是因為被宅家裏，需要減重跟著視頻練起來的，知霜越想越興奮:身份問題不知道努力的方向，先將體能訓練做起來再說！
灰蒙蒙的天色下，知霜背著包走在陌生小巷裏，兩旁的店鋪人來人往，很熱鬧。知霜不知道身在哪裏，前方的路模模糊糊看不清。不知不覺中，夜色降臨，彌漫起霧氣。人們紛紛地快步回家，仿佛一下子，四周就沒了人，隱約有“吼吼”的喘息聲從身後傳來。
知霜加快腳步，接著跑了起來，想遠離那聲音。聽著沈悶的“吼吼”喘息聲，知霜不敢回頭，猜測背後是個巨大的黑熊，或更大的野獸，知霜一低頭，後面怪物的陰影範圍越來越大，漸漸籠罩了知霜的腳、腿、身體。知霜嚇得眼淚流淌，拼命奔跑，速度快到心口要崩裂的疼，還偷空想：看來體能鍛煉的力度還要加強呀！
跑著跑著，街道小巷沒有了，似乎跑在一條窄窄的山路上，左邊是高聳的山脊，右邊是黑黢黢的萬丈深淵，後面的聲音越來越近，知霜心裏很絕望：這是哪裏，為什麽只有我一個人？想大聲喊，喉嚨仿佛被掐住了發不出聲，腿也灌了鉛一樣的沈，她機械的拼命擡腿，往前奔跑。
知霜突然想起，近來的夢裏常出現這種“被追趕的恐懼”，心裏安慰自己：沒事，沒事，是在夢裏吧，只是一個噩夢而已，醒來就好了！但是卻怎麽也睜不開眼。一瞬間後，夜色中霧氣更濃，知霜看不清周遭的環境，她忍住胸口憋悶的疼，仍不回頭地往前跑。
漸漸的，後面沒有聲音了，知霜又回到了人群中，卻覺著包好像越來越沈，偏巧有人靠近她左側，她忙閃開，感覺到左兜裏一輕，“糟糕，有賊，手機被偷了”。想去追趕小偷，卻被沈甸甸的包拽著，根本邁不開腿，她心裏竊喜“手機？我回來了，穿回到自己的世界啦？”
知霜猛地睜開眼，這次是真的醒了，扭頭看看窗外，是黑沈沈的夜，不知從哪裏傳來別人的鼾聲。半夜刮起了北風，將掛床帳的桿子吹到身上，正壓著胸，所以有點悶疼。知霜放下桿子，頭蒙在被子裏痛哭了一場，沮喪地想：如果能回去，哪怕是手機被偷了也可以啊！
噩夢之後，知霜再睡不踏實了，時睡時醒，覺得北風刮進了心裏，空落落的。見窗外晨曦微顯，知霜索性起床。
看到冉冉初升的太陽，迎著幹爽清涼的空氣，知霜打起精神，到小廚房幹活去了。
午餐後，太太到花廳歇晌的時候，知霜和紅霞一起收拾內室，或拆洗帳幔簾籠，或給墻角的花瓶清理、換水。每周有陪房鋪子送進的賬簿，兩人對對賬，主要是些簡單的流水，對於受過現代教育的人很簡單，卻贏得紅霞的讚賞，知霜靦腆地說：“連這個謄寫都是姐姐在做，我只是幫忙研了下墨，姐姐太誇獎了。”。
紅霞笑笑說：“你倒是個老實不多話的性子，讓你在廚房燒火也不磨嘰，韓嬤嬤一定喜歡你，要不她不會讓你靠近她的竈臺。”然後小聲說：“雖說在廚房總是煙熏火燎的，可是如果韓嬤嬤的手藝能學著些，你一輩子不用愁了，可得珍惜喲！”
知霜心裏一亮，可不是嗎？怎麽能忘了穿越人員的常規職業，如果能得到自由身，開小吃店是能生存的，民以食為天嘛！於是，知霜帶著學習目的，留心觀察起來。
韓嬤嬤的廚藝很好，一顆普通的白蘿蔔，切片汆羊肉湯，味道清而鮮，正適宜秋補。看小秀聞著羊肉湯的樣子，她笑道：“嘗嘗味道，看鹹淡如何。”，小秀高興地舀了一勺到碟裏，抿了一小口陶醉地讚道：“真鮮呀！”，又將小碟遞給知霜“你嘗嘗”。
知霜嘗了嘗鮮湯，想起挑選蔬菜的情形，問韓嬤嬤：“這湯這麽鮮，是因為羊肉新鮮，還是白蘿蔔好？”
韓嬤嬤讚許地說：“都很重要，選白蘿蔔時要用手掂一掂，太輕的不行，恐怕已經糠了。”見知霜上心地聽著，接著說：“難為你有心，不像小秀，只曉得吃！”說著用手點了一下小秀，小秀只是嘿嘿笑著。
韓嬤嬤對知霜說：“我們都是趙府的人，如今姑奶奶身子重，需要細心調理，讓我過來幫襯一二。等翻過年，姑奶奶生了小公子，我可能還得回趙府，所以餘婆子讓你這些日子跟著我，一定是希望你學學我的手藝，免得以後這小廚房裏沒人。”
見知霜面露歡喜，又說：“只不過，像你這樣細皮嫩肉的小姑娘，一般都喜歡收拾得漂亮些，料理竈臺上的事，整天灰頭土臉的，是穿不得好看衣服的哦！我想問下你自己的意思，真的願意學嗎？”
知霜連連點頭，道：“願意的，我不怕辛苦，我進府當差晚，在家時，常幫著爹爹的花圃料理種子，松土澆水，也習慣穿些好幹活的布衣，我一定跟嬤嬤好生學手藝。”
接下來，知霜除了和紅霞對賬，基本上跟著韓嬤嬤忙碌。小秀圍著褐色圍衣打下手，知霜用粗布帕包著頭發，幫忙燒火。
韓嬤嬤下廚時對火候有講究，有時要火旺，讓知霜加柴火；有時說火要小一點，用灰將火蓋一下。
小秀在邊上說著“加柴火。。。哎哎，不對，快往外撤柴火，”知霜剛上手，掌握不好，竈火灰常常弄得滿臉。
紫環進來放食盒，見了她倆的手忙腳亂，嗤笑地叫道：“喲，這是哪裏來的燒火丫頭，”看見知霜的褐色圍衣，連連嘖道：“你這身衣裳倒別致，特別有味道，和這裏蠻相稱的呢，哈哈！”
笑聲還沒落，紫環就跳起腳來，“你倒水也不看看，我的繡鞋都被打濕了！”原來是小秀將燙雞拔雞毛的水，潑向她站的地方，紫環站處頓時一片雞毛，她叉腰橫眉地一手指向小秀，就要開罵“你這個小蹄子。。。”
“小秀，讓你收拾雞的，雞毛拔好了嗎？”韓嬤嬤正好進門，問著小秀，又問知霜燒火學會了嗎？紫環見狀狠瞪了小秀一眼，提著裙子下擺跑出去了。
小秀連忙將雞毛掃幹凈，韓嬤嬤沒再說什麽，邊處理雞皮上的細毛，邊給她倆講，料理食材時火候的重要。
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小秀詫異道：“還有這樣的事？那是怎麽發現的呢？”
韓嬤嬤回憶著說：“賣小主子的是十多年前，北面有狄戎人攻打咱，城裏有幾家當官的被革職抄家，到處亂哄哄的，據說出事那家是個小官，被下了大獄，家裏主事的不防備，叫惡奴拐了小主子，幸虧那孩子機靈逃出來了。後來外敵給打退了，城裏也安生多了。至於那家賣小廝小丫鬟的，是個外地回京任職的官，一開始府裏總需要添人，官老爺以為自家運氣不好，沒給本地的土地爺好好拜佛。後來主家想買莊子，大管家到牙行打聽，偏巧一個私牙領著的人裏，有個前不久報亡、做粗活的小子，這才發現蹊蹺。”
見小秀和知霜都是驚嚇的表情，韓嬤嬤忙打趣道：“咱們府裏沒事，而且你們是在主子們跟前掛了號的，有什麽好怕。現在處處太平都管得嚴，不過是出了府，稍微留心下四周的情形，除此再不用擔心的。”
小秀聽了笑道：“我出府也是跟著嬤嬤你的，不會亂跑呢！”
知霜隨著小秀嘻哈說笑著，心裏卻在吐槽：“什麽破世道，難道平民的日子，還不如官宦家大奴仆的日子安生！”，思索著“就沒有提升下自保能力的法子嗎？”
接下來的幾天，知霜暗暗琢磨，知梅自小身體不好，如果在現代，自然懂得需要鍛煉，而這時代的養生需要修養、要保存精力，如果我去跑步，一定會驚呆了眾人，覺著我是在耗費精力吧！知霜聯想到上次，在臨芷院外差點讓人抓住，定下目標：目前的體能狀況，想跑都是力不從心的，必須要鍛煉！
深秋的樟樹高大挺拔，枝葉茂密，陽光穿過樹葉的縫隙，灑落下斑駁的光影。遠望碧空，一排大雁往南飛去，偶爾傳來領頭雁的叫聲，更添一份遼闊。
妍慧靠著花廳回廊的欄桿，面前是粉彩六隔攢盤，擺放著切成小塊的點心和零食，有油炸面果子、芡實雪片糕、蕓豆棗泥卷、藕粉桂糖糕、橄欖脯、糖酸棗。妍慧在攢盤裏挑著，間或揀塊糕吃，擡頭望著一碧如洗的天空，滿足地舒了口氣。
餘嬤嬤陪在一邊，看她吃得好也很高興，說道：“還是韓姐姐了解姑娘口味，近來姑娘的胃口好多了。”
妍慧揀了一塊棗泥卷，嘗了一口，笑道：“這個蕓豆棗泥的，比山藥棗泥的更細膩更可口。錦蕙最喜歡棗泥卷，給她送一份去。”又拍了下欄桿：“哎，錦蕙那天還說去龍華寺呢，自己有孕都不知，真是糊塗，哈哈。”
餘嬤嬤交代了紅杏，讓人給錦蕙送個提盒去，回頭見了笑道：“姑娘動作慢著些，龍華寺麽，以後再去就是了。”
站在回廊外的知霜，聽到龍華寺，心裏一動受到啟發，現時道教盛行，人們自上到下都流行修道，內練丹田養生，外練丹藥騎鶴升仙。
知霜想起前世的那場病毒，小區封閉隔離期間，大家紛紛學練八段錦、五禽戲這些傳統鍛煉方法，練起來動靜不大，正適合目前。還有瑜伽、身體核心運動，也是因為被宅家裏，需要減重跟著視頻練起來的，知霜越想越興奮:身份問題不知道努力的方向，先將體能訓練做起來再說！
灰蒙蒙的天色下，知霜背著包走在陌生小巷裏，兩旁的店鋪人來人往，很熱鬧。知霜不知道身在哪裏，前方的路模模糊糊看不清。不知不覺中，夜色降臨，彌漫起霧氣。人們紛紛地快步回家，仿佛一下子，四周就沒了人，隱約有“吼吼”的喘息聲從身後傳來。
知霜加快腳步，接著跑了起來，想遠離那聲音。聽著沈悶的“吼吼”喘息聲，知霜不敢回頭，猜測背後是個巨大的黑熊，或更大的野獸，知霜一低頭，後面怪物的陰影範圍越來越大，漸漸籠罩了知霜的腳、腿、身體。知霜嚇得眼淚流淌，拼命奔跑，速度快到心口要崩裂的疼，還偷空想：看來體能鍛煉的力度還要加強呀！
跑著跑著，街道小巷沒有了，似乎跑在一條窄窄的山路上，左邊是高聳的山脊，右邊是黑黢黢的萬丈深淵，後面的聲音越來越近，知霜心裏很絕望：這是哪裏，為什麽只有我一個人？想大聲喊，喉嚨仿佛被掐住了發不出聲，腿也灌了鉛一樣的沈，她機械的拼命擡腿，往前奔跑。
知霜突然想起，近來的夢裏常出現這種“被追趕的恐懼”，心裏安慰自己：沒事，沒事，是在夢裏吧，只是一個噩夢而已，醒來就好了！但是卻怎麽也睜不開眼。一瞬間後，夜色中霧氣更濃，知霜看不清周遭的環境，她忍住胸口憋悶的疼，仍不回頭地往前跑。
漸漸的，後面沒有聲音了，知霜又回到了人群中，卻覺著包好像越來越沈，偏巧有人靠近她左側，她忙閃開，感覺到左兜裏一輕，“糟糕，有賊，手機被偷了”。想去追趕小偷，卻被沈甸甸的包拽著，根本邁不開腿，她心裏竊喜“手機？我回來了，穿回到自己的世界啦？”
知霜猛地睜開眼，這次是真的醒了，扭頭看看窗外，是黑沈沈的夜，不知從哪裏傳來別人的鼾聲。半夜刮起了北風，將掛床帳的桿子吹到身上，正壓著胸，所以有點悶疼。知霜放下桿子，頭蒙在被子裏痛哭了一場，沮喪地想：如果能回去，哪怕是手機被偷了也可以啊！
噩夢之後，知霜再睡不踏實了，時睡時醒，覺得北風刮進了心裏，空落落的。見窗外晨曦微顯，知霜索性起床。
看到冉冉初升的太陽，迎著幹爽清涼的空氣，知霜打起精神，到小廚房幹活去了。
午餐後，太太到花廳歇晌的時候，知霜和紅霞一起收拾內室，或拆洗帳幔簾籠，或給墻角的花瓶清理、換水。每周有陪房鋪子送進的賬簿，兩人對對賬，主要是些簡單的流水，對於受過現代教育的人很簡單，卻贏得紅霞的讚賞，知霜靦腆地說：“連這個謄寫都是姐姐在做，我只是幫忙研了下墨，姐姐太誇獎了。”。
紅霞笑笑說：“你倒是個老實不多話的性子，讓你在廚房燒火也不磨嘰，韓嬤嬤一定喜歡你，要不她不會讓你靠近她的竈臺。”然後小聲說：“雖說在廚房總是煙熏火燎的，可是如果韓嬤嬤的手藝能學著些，你一輩子不用愁了，可得珍惜喲！”
知霜心裏一亮，可不是嗎？怎麽能忘了穿越人員的常規職業，如果能得到自由身，開小吃店是能生存的，民以食為天嘛！於是，知霜帶著學習目的，留心觀察起來。
韓嬤嬤的廚藝很好，一顆普通的白蘿蔔，切片汆羊肉湯，味道清而鮮，正適宜秋補。看小秀聞著羊肉湯的樣子，她笑道：“嘗嘗味道，看鹹淡如何。”，小秀高興地舀了一勺到碟裏，抿了一小口陶醉地讚道：“真鮮呀！”，又將小碟遞給知霜“你嘗嘗”。
知霜嘗了嘗鮮湯，想起挑選蔬菜的情形，問韓嬤嬤：“這湯這麽鮮，是因為羊肉新鮮，還是白蘿蔔好？”
韓嬤嬤讚許地說：“都很重要，選白蘿蔔時要用手掂一掂，太輕的不行，恐怕已經糠了。”見知霜上心地聽著，接著說：“難為你有心，不像小秀，只曉得吃！”說著用手點了一下小秀，小秀只是嘿嘿笑著。
韓嬤嬤對知霜說：“我們都是趙府的人，如今姑奶奶身子重，需要細心調理，讓我過來幫襯一二。等翻過年，姑奶奶生了小公子，我可能還得回趙府，所以餘婆子讓你這些日子跟著我，一定是希望你學學我的手藝，免得以後這小廚房裏沒人。”
見知霜面露歡喜，又說：“只不過，像你這樣細皮嫩肉的小姑娘，一般都喜歡收拾得漂亮些，料理竈臺上的事，整天灰頭土臉的，是穿不得好看衣服的哦！我想問下你自己的意思，真的願意學嗎？”
知霜連連點頭，道：“願意的，我不怕辛苦，我進府當差晚，在家時，常幫著爹爹的花圃料理種子，松土澆水，也習慣穿些好幹活的布衣，我一定跟嬤嬤好生學手藝。”
接下來，知霜除了和紅霞對賬，基本上跟著韓嬤嬤忙碌。小秀圍著褐色圍衣打下手，知霜用粗布帕包著頭發，幫忙燒火。
韓嬤嬤下廚時對火候有講究，有時要火旺，讓知霜加柴火；有時說火要小一點，用灰將火蓋一下。
小秀在邊上說著“加柴火。。。哎哎，不對，快往外撤柴火，”知霜剛上手，掌握不好，竈火灰常常弄得滿臉。
紫環進來放食盒，見了她倆的手忙腳亂，嗤笑地叫道：“喲，這是哪裏來的燒火丫頭，”看見知霜的褐色圍衣，連連嘖道：“你這身衣裳倒別致，特別有味道，和這裏蠻相稱的呢，哈哈！”
笑聲還沒落，紫環就跳起腳來，“你倒水也不看看，我的繡鞋都被打濕了！”原來是小秀將燙雞拔雞毛的水，潑向她站的地方，紫環站處頓時一片雞毛，她叉腰橫眉地一手指向小秀，就要開罵“你這個小蹄子。。。”
“小秀，讓你收拾雞的，雞毛拔好了嗎？”韓嬤嬤正好進門，問著小秀，又問知霜燒火學會了嗎？紫環見狀狠瞪了小秀一眼，提著裙子下擺跑出去了。
小秀連忙將雞毛掃幹凈，韓嬤嬤沒再說什麽，邊處理雞皮上的細毛，邊給她倆講，料理食材時火候的重要。
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