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第144章 流沙包(一)

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第144章 流沙包(一)

清晨的陽光透過雲層, 又穿過樹葉間隙,在宋記小院裏落了一地的樹蔭。

晨光中,貔貅穿著一身金黃色背帶褲, 正站在院子中央, 神色無比虔誠地跳著自編自創的《招財舞》。

她賣力地揮舞雙臂, 同時口中不停唱:“我愛錢, 錢愛我, 錢從四面八方來……”

楊初站在小院門口, 驚奇地瞧了好一會兒,然後才一步三回頭地走進小廚房。

她看著宋穗, 嘖嘖稱奇:“老幺, 究竟是現在小學生的精神狀態太超前,還是你們老宋家的教育理念太先進, 財迷要從娃娃抓起?”

老幺家的這位遠方小堂妹才幾歲啊,竟然已經深刻認識到搞錢的重要性了?

宋穗連忙舉手:“哎哎哎, 這純屬宋皮皮同學的個人愛好, 可不是我灌輸的啊!”

話說到一半, 宋穗想起什麽, 好心慫恿:“老楊, 要不你去跟著一起跳一遍?說不定今天的財運會變好, 然後發點小偏財哦~”

一想到自己跟小蘿蔔一起“跳大神”的畫面,楊初身上雞皮疙瘩都起來了, 果斷搖頭:“算了算了,敬謝不敏。”

見此, 宋穗頗為遺憾。

老楊啊老楊, 機會都餵到你嘴邊了,可你自己把握不住哇!

宋穗意味深長地瞄楊初一眼, 轉身從冰箱裏拿出搓好的餡心:“你怎麽過來了?場地都布置好啦?”

楊初點頭,湊近了看宋穗做早點:“對啊,飯館和燒烤店都布置過了,待會兒等妝造弄完,讓你去轉一圈,再提提意見,就能直接開拍。”

她笑嘻嘻道:“我這閑著也是閑著嘛,就來找你聊聊天,幫你分散一下註意力!”

聞言,宋穗沒好氣地瞪她:“你還好意思提這茬!”

今天一早,楊初和鄭小箏分別挎著大包小包,一前一後敲響了她家的院門,打算先一起吃個早飯,然後開始準備上午的物料拍攝工作。

原本,做妝造的地點定在家裏。

沒承想,楊初和鄭小箏吃完早飯後,突然合計出一個絕妙的點子——讓宋穗趁機體驗一把普通顧客的視角。

於是,妝造地點臨時被改到宋記飯館的大堂,鄭大造型師還做了指示,嚴禁宋穗提前離開院子,勢要保證“第一眼的驚喜感”。

兩名編外員工太強勢,宋大店長抗議無效,最終只能心癢癢地留在宋記小院。為了分散註意力,她索性鉆進小廚房裏,研究起新學的早點,流沙包。

此時此刻,楊初對上宋穗幽怨的目光,連忙道:“老幺你放心,我保證,等會兒你一定覺得現在的等待沒白費,物超所值!”

“最好是這樣啦!”宋穗將信將疑,一邊搟面皮,一邊裝模作樣地放狠話,“本店長的時間可是很寶貴的,做不到‘物超所值’,拿你們兩個臨時工是問!”

楊初摸摸鼻子,下意識吐槽:“老幺你現在的說話風格,跟你店裏那位紅毛小哥好像!”

宋穗搟包子皮的動作微頓,又瞬間恢覆如常,問:“……你剛說來找我聊天?”

“嗯?對啊!”楊初沒註意到宋穗這點不自然,很容易就轉移了註意力,“老幺我跟你說哦……”

很快,宋穗為自己把話題轉移到“聊天”上,而感到深深的後悔。

原因無他,楊初真是個當之無愧的話癆型E人,小嘴太能叭叭了!

宋穗才包了不到三個流沙包的工夫,這家夥已經從吐槽研究生導師,大罵小組作業裏遇到的奇葩同學,到“抱怨”宋穗跑出去組團十天,獨留她一個苦逼大學生在學校裏慘慘戚戚,最後話鋒一轉,又聊起正在二樓臥室休息的宋秀秀。

楊初眼裏冒光:“阿姨好年輕、好漂亮哦!說話也和和氣氣的,一看就是那種脾氣很好、很開明的新時代好家長~”

宋穗聽見“脾氣好”這三個字,頓時回想起蛇族的慘樣,嘴角微抽:“……”

好好好,她現在明白當初朱雀為什麽一度欲言又止了。

老媽真的,太能偽裝!

眼看著楊初誇完宋秀秀,又要轉向別的話題,宋穗被吵得實在頭疼,趕忙以“小箏需要幫手”為由,試圖把自家好友請出小廚房。

大學同吃同住四年,對彼此早已知根知底。

楊初一眼看出宋穗的真實意圖,一邊往外走,一邊搖頭晃腦:“淡了,到底感情淡了!”

她戲精地哭訴:“這些年的情愛與時光,終究是錯付了!”

“演,你再演?”宋穗白了楊初一眼,作勢護住案板上的包子,“那待會兒流沙包做好,你別吃。”

“啊?”楊初態度一百八十度大轉彎,語氣諂媚,“皇上萬萬不可,扣啥也不能克扣口糧哇,小的知錯了~~”

宋穗好氣又好笑:“好了好了,少不了你一口吃的,趕緊去幫小箏。”

“嗻——”得到準話,楊初一溜煙兒跑了。

正好貔貅的一套《招財舞》跳完,大喊一聲“穗穗我幫你去前面刺探情報”,然後也跟著離開了小院。

宋穗笑罵一句“真是兩個活寶”,轉頭繼續做她的流沙包。

想要最後的流沙效果夠驚艷,端看有沒有在內餡上下足功夫。

現成的熟鹹蛋黃口感不佳,想要追求更好的口感,就得選用生的鹹蛋黃,噴上白酒,即蒸即用。

鹹蛋黃蒸煮後,用刀背把它們一顆顆碾成泥。取黃油隔水融化,加吉士粉、奶粉、白砂糖等食材,先分多次倒入牛奶攪勻,再把碾碎的鹹蛋黃放進去,攪拌、碾壓過篩、填入模具、放進冰箱冷凍。

待到內餡成型,拿出來揉成一粒粒的金色小團,就成了宋穗現在可以直接用的餡心。

宋穗一手抓著搟面杖,一手探進保鮮膜的下面,取出一小塊揪好的面劑子。

不同於做餃子皮時直接上手搟,這次她先用搟面杖把面劑子搟成條狀,接著像卷瑜伽墊一樣,把面皮細細卷起,然後再壓、再搟、再卷,最終才進入正常的搟面皮操作。

如此做出來的流沙包外皮,上鍋蒸熟之後會更光潔細膩,口感也更好一些。

沒了楊初在旁邊“叨叨”,宋穗耳根子清凈許多,幹活效率直接提高。她就這麽邊搟邊包捏,沒一會兒,案板上就整齊擺滿一只只白胖胖、圓乎乎的小包子。

宋穗將烤箱調至30°,把這一大盤的流沙包送進去醒發。

做完這一步,宋穗扒著小廚房的門邊,探頭探腦地看向前頭飯館,滿眼寫著好奇。

只可惜,她到底沒有透視眼,縱使再努力,也無法讓自己的視線穿墻而過,不能看清此刻飯館大堂裏是何景象。

宋穗委屈地抿嘴:“……”

可惡,這天底下還有比她更沒有威嚴的老板嗎!

宋穗盯著那堵厚厚的院墻,足足看了半分鐘,而後長籲短嘆地退回小廚房,繼續做下一批流沙包要用的面團。

她一邊揉面,一邊嘟囔:“好想快點看到大家變裝之後的樣子,也不知道小雞壓不壓得住那套紅色的圓領袍……”

小箏老師您快點吧,本店長已經被釣成翹嘴啦!

宋穗就這麽望眼欲穿地等啊等……

等到烤箱裏的生流沙包醒發夠時間,可以被轉移進蒸屜裏上火開蒸;等到蒸屜裏溢出大股大股的白霧,第二批流沙包都蒸好……

楊初和貔貅的身影,終於重新出現在院門口。

這一大一小的臉上都掛著神秘笑容,先異口同聲地要求宋穗留在原地不許動,然後她倆相互合作,在小院和飯館之間來回跑了好幾趟。

直至把所有熱氣騰騰的流沙包都運進前頭飯館,她們這才迤迤然回到小廚房,拉著宋穗往外走。

貔貅擠眉弄眼:“穗穗你現在可以過去啦!”

行至巷子口,楊初挺直腰背,十分正式地擺出一個開門迎客的手勢。

同時,她捏著播音腔,煞有介事地唱念:“歡迎我們宋記重新開業後的第一位客人,尊貴的宋穗宋小姐,正式光臨鄙店——”

宋穗被楊初這突如其來的一下,搞得哭笑不得:“倒也不必這麽浮誇,真有顧客也要被嚇跑啦!”

她嘴上這麽說,但眼睛裏的期待卻不減反增,興致勃勃地走出青石小巷。

閉店裝修期間,在飯館外面搭起的遮擋棚,此時已經完全撤去,露出煥然一新的飯館正面。

正前方是一面十分氣派的實木雕花大門,兩邊掛著一串燈籠,門下鋪了一層青石板。一塊長方形的楠木匾額懸於大門之上,其中寫著鳳舞龍飛的四個金色大字,“宋記飯館”。

宋穗打量四周,暗自點頭。

飯館給人的第一印象還不錯,幹凈、大氣、古色古香。飯館門外的這一小段街道,也被海螺妖怪們打掃得非常幹凈,無垃圾無異味,不會影響客人們的食欲。

下一秒,大門被人從內拉開。

宋穗回神,順勢望去——

只見一位風姿綽約、風情萬種的大美人款款而出,她發髻高挽、身著艷色羅裙,一雙多情的狐貍眼望過來,沖著宋穗柔柔道:“客人,您請裏面坐。”

宋穗那點道行,哪抵得過火力全開的九尾狐!

她當場就被勾了魂,直接把挑飯館毛病的正事拋到腦後,只迷迷糊糊地隨著九尾狐的指引往裏走,一腳輕一腳重,仿佛踩在大片的雲朵裏。

進了門,迎面走來一位溫文爾雅的白發書生。

白澤彬彬有禮地指引宋穗入座,並遞上菜單:“客人您好,這是我們店的本月菜單,您看想吃點什麽?”

一連遭遇兩次顏值暴擊,宋穗恍惚地接過菜單,目光一掃,走形式一般地隨便念了幾個菜名。

等待上餐的時間裏,打扮嬌俏、穿著嫩黃色齊胸襦裙的羅十七,動作麻利地擺好餐具。俱是一副跑堂小廝打扮的羅十八、羅十八,一個端茶倒水,一個遞上用於擦手的溫燙毛巾,全程服務周到、面帶微笑。

下完單不到一分鐘,一名氣質張揚的年輕男人撩開簾子,從後廚走了出來。他穿著一身紅衣,行走帶風,眉眼裏透著自信和倨傲,仿佛不把全世界看在眼裏。

宋穗眼睛都看直了,下意識咽口水:“!!!”

靠靠靠,這帥得有點超出她的預期了!

朱雀走到桌邊,從木托盤裏取出一碟包子,輕輕放到宋穗面前。

因為被心上人直勾勾地盯著,又是盛裝打扮,此鳥神色有些不自然:“客,客官,你點的流沙包。”

此聲一出,宋穗瞬間回神。

她看著朱雀這副束手束腳的模樣,實在沒忍住,直接拍桌狂笑:“哪有說話結巴的服務員?出戲了啦,會被店長扣工資的吧哈哈哈哈哈……”

朱雀羞憤得想要找個樹洞鉆進去:“別笑了,別笑了,我剛才只是太緊張,所以沒發揮好!”

聞言,宋穗攤手,似笑非笑:“大家都這麽熟了,怎麽狐狐和白澤不緊張,怎麽十七、十八他們不緊張,怎麽就你緊張呢?”

朱雀心裏有“鬼”,自然答不上這個問題,支支吾吾湊不出個完整句子。

偏偏宋穗還直直盯著他看,看得朱雀越發心虛,一時情急,下意識落荒而逃:“好像後廚的水龍頭沒關,我我我去後廚看下情況——”

宋穗眼疾手快地拽住落跑小鳥腰上的躞蹀帶,稍稍使勁:“好啦,回來回來,不逗你了。”

朱雀半推半就地被拉回原位,梗著脖子不說話。

事已至此,宋穗也沒法再沈浸進去,索性把大家都召集過來,輪流打量夥伴們換完裝之後的打扮。

她的視線在這些俊男美女的臉上流連忘返,每每經過朱雀,總是不自覺多看兩秒。

一旁,鄭小箏揚眉:“怎麽樣,本姑娘也算cos圈比較搶手的妝娘,我親手做的發型妝造,是不是很驚艷?是不是物超所值?”

宋穗雙手比大拇指,發自內心地誇讚:“確實好看,鄭大造型師牛逼!”

說完,她看向楊初,抱拳:“楊大攝影師,待會兒的拍攝就交給你了,好好拍,咱們爭取炸裂全網!”

楊初走上前,舉起單反相機:“放心吧,包我身上!”

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