第052章 第五十二章
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第052章 第五十二章
燉的軟爛的羊肉湯呈現白色, 撒上蔥花和香菜，配一點茱萸，最後加上靈魂香料胡椒, 那味道嘖嘖嘖, 香的不行啊！光是捧著面碗, 就能聞到誘人香氣順風傳來。
沈齊迫不及待的端著碗吸溜一大口, 暖湯下肚，面條勁道，開胃又解饞，很快吃的渾身都熱乎乎的，舒暢極了。
“這羊肉面確實好吃, 配上胡椒更是美味。”杜珍娘這下不遺憾了, 甚至覺得應該多留一點胡椒給自家用。
“是嘛，其實磨成胡椒粉是很耐用的。”沈知瀾說, 超市裏常見的胡椒粉瓶子都是50G裝, 至少能供全家人用好幾個月，折算一下單價, 其實也不貴。
“對，下次咱們再買些羊肉來熬湯，吃個痛快。”有了家底, 也不至於扣嘴上這點吃喝。
一家人吃的滾瓜肚圓，躺在塌上一動都不想動，只想躺到地老天荒去。
沈知汝在塌上小心翻了一個身, 突然想到，“娘, 炭火不夠用，不如咱們也砌一個火炕吧, 就是給姥爺用的那種。”
杜姥爺因為腿腳受過傷所以懼寒，當時沈知瀾就提議弄個火炕出來，讓他冬天能夠舒服些。
當時杜珍娘緊趕慢趕的找工匠做出來，趕上春寒，還用了幾天，的確很舒服，比單獨烤炭盆強。炭盆烤了前邊，就管不了後面，烤了後面，就管不上面前，不像火炕，人坐上去，被子一蓋，渾身都是暖和的。
當然，有能力修火墻和地龍的人家除外，不論怎麽樣都溫暖如春。
杜珍娘一下子醒悟了，對啊，弄個火坑！左右不過是幾兩銀子的事，能舒服過冬，比什麽都強，現在家中有穩定收入，省那點銀子幹嘛。
說幹就幹，杜珍娘就去集市上找泥瓦匠，讓他們來砌火炕。泥瓦匠雖然不明白這是什麽，但有砌火墻的經驗，不過三五日就在花廳裏砌好了一個寬三尺，長八尺的火炕，還繞了一圈修煙囪，方便煙氣出到室外。
家裏人試著燒了幾把柴火，略微一會兒炕上就熱了，還會帶動整個房間的溫度，炕上燒透了，餘溫還能保持兩三個時辰。而且還不像炭盆那樣，烤著燥熱。
稍微試了試，家裏人就明白，這是絕佳的過冬神器，能夠安然度過寒冬。
他們家裏叮叮咚咚的折騰，又是買磚又是和泥，自然瞞不過鄰居，等了兩天，就有人上門來問，他們又在折騰什麽新鮮玩意兒。
沈齊大大方方的展示，說是取暖的東西，他們頭一次在京城過冬，怕不習慣，所以做了這個。
鄰居看了一看，呀，這東西確實有幾分獨到之處，而且比炭盆好用，便想要給自家也做一個，找到合適的泥瓦匠後，他們就動手開做。
一時之間，巷子裏只能聽到各種叮叮當當，全是建東西的聲音。畢竟修一道火墻需要的銀錢不是家家都有的，但是火炕的錢，擠一擠還能擠出來。
來的次數多，難免就碰上沈知瀾家變著法吃羊肉湯的時候，那味道，老遠就把人吸引了。
問起吃的是什麽，杜珍娘也是據實相告。鄰居嘖嘖稱奇，“這麽貴的香料，你們竟然舍得拿來吃啊！怕不是跟吃銀子差不多。”
“也不差這點嘛，”杜珍娘微微一笑，“再說了，吃了渾身都舒坦，幹嘛不吃呢？又不是天天吃，頓頓吃。”說著又添了一勺湯。
胡椒獨有的香氣直往鄰居的鼻子裏鉆，惹的那人吞了吞口水，匆匆跑了。
杜珍娘還以為鄰居是真的見不慣他們的行為，沒想到隔了幾天，那戶人家也跟著悄悄做起了羊肉面湯，在院子裏吸溜的響亮。
杜珍娘：......
無語。
但人家愛做什麽，他們也管不著，全當是沒看見。不過真別說，天氣慢慢轉寒，能在這樣的天氣裏喝上一口熱乎乎的湯面，的確是渾身舒暢，無比享受。
這還不算，連街邊的小販也開始做起了羊肉湯面的生意，如果有錢的，可以花上幾十文，買一碗加了肉片的湯面，如果沒錢，就花上十五文，吃羊雜湯面，味道倒是都相差無幾。
這個價格雖然略貴，但也不至於消費不起，所以京城百姓會選在天寒時帶上全家吃上一頓，犒勞犒勞自己。
連宗人府的同僚也常常這麽吃，畢竟他們屬於小康家庭，偶然消費一次也不打緊。
沈齊看的嘖嘖稱奇，路過集市上還打聽了一回，沒想到因為羊肉湯面生意的火爆，胡椒的價格還略略上升，漲到十八兩一斤，難免讓一些早早賣掉胡椒的小吏捶胸頓足，大呼後悔。
不過後悔也沒用處，畢竟還是換成銀錢，落袋為安更好。
清晨。
沈知瀾費力套上厚重的棉衣，然後才趕下了床，去洗漱。
結果他才剛剛下地，就聽到外頭有人敲門，還頗為急切。
“來了來了，在穿衣裳吶！”沈齊一邊應聲，一邊急急的套外衣，慌亂中還穿錯了袖子，好容易穿好，才能趕著去開門。
“誰啊，有什麽事情？”沈齊打開門，對方賠笑著說，“兄弟不好意思，這麽早就來打擾你，實在是家裏的水都凍上了，水井也凍上了，根本提不上來水，這才來找你要點熱水。”
“熱水還沒來得及燒，只有水桶裏還有點涼水。”
“也行也行，我們自家燒。”來人一邊跺著腳一邊說，“京城這天氣是真冷啊，從前也不知道放在外面的水會凍上啊。”
“下雪了麽，難免的事情，我找本地人打聽過，夜裏要提前把水井用草席子該好，然後提幾桶水放在臥房裏，省的麻煩。”
沈齊去室內提水，對方一邊道謝一邊提著水去了，說到了中午還桶過來。
說了一會兒話，把沈齊冷的夠嗆，連忙又竄回被窩裏躺著，暖和過來才說，“該死的天氣！”
他在茂州真沒見過這架勢，滴水成冰了。
沈知瀾全副武裝的穿戴好，這才悄悄去跟沈齊說話，“爹，突然下這麽大的雪，衙門裏有沒有做好過冬準備啊？” 本書由LK團隊為您獨家整理 沈齊呆了呆，“戶部的老爺們應該早就做好了吧？年年都要提醒人準備炭火，掃清積雪的。”
“喔，那就好。”沈知瀾瞧著，這天氣好像還要降溫呢，如果再降一些，對奔波一年的百姓來說又是一樁苦楚。要準備厚衣
被，要炭火，要提前儲備好糧食蔬菜，市面上這些東西肯定會漲價，到時候又是一團亂。
不過，衙門應該早就做好準備了吧？也用不著他這麽個小孩來操心，他這麽安慰著。
但是在宗學裏碰到沈巖時，他還是沒忍住問出口。
沈巖楞了楞，轉而說，“衙門裏早就準備好了這些東西的，堆放在庫房裏，怎麽布置也是有章程的。”
“喔。”沈知瀾小聲說：“那就好，我就是覺得今年冷的特別早，也冷得厲害，不如多存一些糧食在手裏，更加妥當。”
沈巖嗯了一聲，“小孩家家的，太操心小心長不高喔，快進學堂裏學習吧。”
“好。”想到學習，任何小孩都會無精打采。
沈巖在宗學門口站了站，看到室內冷的跺腳的孩子們，轉身吩咐門房說，“拿我的條子去宗人府批銀子，去集市上給學堂多買五千斤炭，一個教室多加一個炭盆。”
瞧這一個個凍的，縮手縮腳，畢竟還是宗室子弟，能照顧還是照顧一點。
沈巖說完這事又回了家，老管家拿著賬冊來問他，“老爺，今年莊子上收的米糧，庫房有些放不下了，是不是要先放一部分出去？”
沈巖家中爵位和田產，每年都會收一大批糧食上來，秋來米賤，他們都要把米糧庫存到春天，然後再根據市價賣出去，賺上一筆。
庫房不夠，如果按照平時沈巖的習慣，肯定是大手一揮，讓管家把米糧賣了，但這次，他的腦海中突然劃過沈知瀾說的天冷的話，鬼使神差的他說，“今年天氣不好，先把這些米糧留著，去找個空院子，暫時堆到院子裏，左右幾個月的事。”
管家領命而去，沈巖扶著自己的額頭，又覺得自己有些小題大做，竟然被小孩子的話驚住了。
不過算了，左右也是一點小事，虧不了幾個錢。
沈巖做下這個決定，卻沒想過這個決定能夠讓自己得到更珍貴的東西。
雪下了又停，停了又下，但溫度一直都沒升高，凍的要命。
沈齊又往家裏拿了一回俸祿，一問，原來是衙門發的“炭敬”，等於低溫補貼，還怪貼心的嘞。冬天有炭敬，夏天還有冰敬。 本書由LK團隊為您獨家整理 本來以為又是發的實物，沒想到打開一瞧，居然是一串銅錢。
“這回怎麽又發銅錢了？”杜珍娘拎著銅錢，好奇道。
“那是你不知道，最近天氣冷，羊肉湯面風靡，胡椒又漲價了，二十兩！還有漲價的趨勢，畢竟羊肉湯面館每天開著，需要等胡椒下鍋，再漲價也得買啊。”沈齊聳肩，表示理解。
反正發俸祿，胡椒價格低就發胡椒，銀子低就發銀子，主打一個省錢。 本書由LK團隊為您獨家整理
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“這羊肉面確實好吃, 配上胡椒更是美味。”杜珍娘這下不遺憾了, 甚至覺得應該多留一點胡椒給自家用。
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“對，下次咱們再買些羊肉來熬湯，吃個痛快。”有了家底, 也不至於扣嘴上這點吃喝。
一家人吃的滾瓜肚圓，躺在塌上一動都不想動，只想躺到地老天荒去。
沈知汝在塌上小心翻了一個身, 突然想到，“娘, 炭火不夠用，不如咱們也砌一個火炕吧, 就是給姥爺用的那種。”
杜姥爺因為腿腳受過傷所以懼寒，當時沈知瀾就提議弄個火炕出來，讓他冬天能夠舒服些。
當時杜珍娘緊趕慢趕的找工匠做出來，趕上春寒，還用了幾天，的確很舒服，比單獨烤炭盆強。炭盆烤了前邊，就管不了後面，烤了後面，就管不上面前，不像火炕，人坐上去，被子一蓋，渾身都是暖和的。
當然，有能力修火墻和地龍的人家除外，不論怎麽樣都溫暖如春。
杜珍娘一下子醒悟了，對啊，弄個火坑！左右不過是幾兩銀子的事，能舒服過冬，比什麽都強，現在家中有穩定收入，省那點銀子幹嘛。
說幹就幹，杜珍娘就去集市上找泥瓦匠，讓他們來砌火炕。泥瓦匠雖然不明白這是什麽，但有砌火墻的經驗，不過三五日就在花廳裏砌好了一個寬三尺，長八尺的火炕，還繞了一圈修煙囪，方便煙氣出到室外。
家裏人試著燒了幾把柴火，略微一會兒炕上就熱了，還會帶動整個房間的溫度，炕上燒透了，餘溫還能保持兩三個時辰。而且還不像炭盆那樣，烤著燥熱。
稍微試了試，家裏人就明白，這是絕佳的過冬神器，能夠安然度過寒冬。
他們家裏叮叮咚咚的折騰，又是買磚又是和泥，自然瞞不過鄰居，等了兩天，就有人上門來問，他們又在折騰什麽新鮮玩意兒。
沈齊大大方方的展示，說是取暖的東西，他們頭一次在京城過冬，怕不習慣，所以做了這個。
鄰居看了一看，呀，這東西確實有幾分獨到之處，而且比炭盆好用，便想要給自家也做一個，找到合適的泥瓦匠後，他們就動手開做。
一時之間，巷子裏只能聽到各種叮叮當當，全是建東西的聲音。畢竟修一道火墻需要的銀錢不是家家都有的，但是火炕的錢，擠一擠還能擠出來。
來的次數多，難免就碰上沈知瀾家變著法吃羊肉湯的時候，那味道，老遠就把人吸引了。
問起吃的是什麽，杜珍娘也是據實相告。鄰居嘖嘖稱奇，“這麽貴的香料，你們竟然舍得拿來吃啊！怕不是跟吃銀子差不多。”
“也不差這點嘛，”杜珍娘微微一笑，“再說了，吃了渾身都舒坦，幹嘛不吃呢？又不是天天吃，頓頓吃。”說著又添了一勺湯。
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杜珍娘還以為鄰居是真的見不慣他們的行為，沒想到隔了幾天，那戶人家也跟著悄悄做起了羊肉面湯，在院子裏吸溜的響亮。
杜珍娘：......
無語。
但人家愛做什麽，他們也管不著，全當是沒看見。不過真別說，天氣慢慢轉寒，能在這樣的天氣裏喝上一口熱乎乎的湯面，的確是渾身舒暢，無比享受。
這還不算，連街邊的小販也開始做起了羊肉湯面的生意，如果有錢的，可以花上幾十文，買一碗加了肉片的湯面，如果沒錢，就花上十五文，吃羊雜湯面，味道倒是都相差無幾。
這個價格雖然略貴，但也不至於消費不起，所以京城百姓會選在天寒時帶上全家吃上一頓，犒勞犒勞自己。
連宗人府的同僚也常常這麽吃，畢竟他們屬於小康家庭，偶然消費一次也不打緊。
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不過後悔也沒用處，畢竟還是換成銀錢，落袋為安更好。
清晨。
沈知瀾費力套上厚重的棉衣，然後才趕下了床，去洗漱。
結果他才剛剛下地，就聽到外頭有人敲門，還頗為急切。
“來了來了，在穿衣裳吶！”沈齊一邊應聲，一邊急急的套外衣，慌亂中還穿錯了袖子，好容易穿好，才能趕著去開門。
“誰啊，有什麽事情？”沈齊打開門，對方賠笑著說，“兄弟不好意思，這麽早就來打擾你，實在是家裏的水都凍上了，水井也凍上了，根本提不上來水，這才來找你要點熱水。”
“熱水還沒來得及燒，只有水桶裏還有點涼水。”
“也行也行，我們自家燒。”來人一邊跺著腳一邊說，“京城這天氣是真冷啊，從前也不知道放在外面的水會凍上啊。”
“下雪了麽，難免的事情，我找本地人打聽過，夜裏要提前把水井用草席子該好，然後提幾桶水放在臥房裏，省的麻煩。”
沈齊去室內提水，對方一邊道謝一邊提著水去了，說到了中午還桶過來。
說了一會兒話，把沈齊冷的夠嗆，連忙又竄回被窩裏躺著，暖和過來才說，“該死的天氣！”
他在茂州真沒見過這架勢，滴水成冰了。
沈知瀾全副武裝的穿戴好，這才悄悄去跟沈齊說話，“爹，突然下這麽大的雪，衙門裏有沒有做好過冬準備啊？” 本書由LK團隊為您獨家整理 沈齊呆了呆，“戶部的老爺們應該早就做好了吧？年年都要提醒人準備炭火，掃清積雪的。”
“喔，那就好。”沈知瀾瞧著，這天氣好像還要降溫呢，如果再降一些，對奔波一年的百姓來說又是一樁苦楚。要準備厚衣
被，要炭火，要提前儲備好糧食蔬菜，市面上這些東西肯定會漲價，到時候又是一團亂。
不過，衙門應該早就做好準備了吧？也用不著他這麽個小孩來操心，他這麽安慰著。
但是在宗學裏碰到沈巖時，他還是沒忍住問出口。
沈巖楞了楞，轉而說，“衙門裏早就準備好了這些東西的，堆放在庫房裏，怎麽布置也是有章程的。”
“喔。”沈知瀾小聲說：“那就好，我就是覺得今年冷的特別早，也冷得厲害，不如多存一些糧食在手裏，更加妥當。”
沈巖嗯了一聲，“小孩家家的，太操心小心長不高喔，快進學堂裏學習吧。”
“好。”想到學習，任何小孩都會無精打采。
沈巖在宗學門口站了站，看到室內冷的跺腳的孩子們，轉身吩咐門房說，“拿我的條子去宗人府批銀子，去集市上給學堂多買五千斤炭，一個教室多加一個炭盆。”
瞧這一個個凍的，縮手縮腳，畢竟還是宗室子弟，能照顧還是照顧一點。
沈巖說完這事又回了家，老管家拿著賬冊來問他，“老爺，今年莊子上收的米糧，庫房有些放不下了，是不是要先放一部分出去？”
沈巖家中爵位和田產，每年都會收一大批糧食上來，秋來米賤，他們都要把米糧庫存到春天，然後再根據市價賣出去，賺上一筆。
庫房不夠，如果按照平時沈巖的習慣，肯定是大手一揮，讓管家把米糧賣了，但這次，他的腦海中突然劃過沈知瀾說的天冷的話，鬼使神差的他說，“今年天氣不好，先把這些米糧留著，去找個空院子，暫時堆到院子裏，左右幾個月的事。”
管家領命而去，沈巖扶著自己的額頭，又覺得自己有些小題大做，竟然被小孩子的話驚住了。
不過算了，左右也是一點小事，虧不了幾個錢。
沈巖做下這個決定，卻沒想過這個決定能夠讓自己得到更珍貴的東西。
雪下了又停，停了又下，但溫度一直都沒升高，凍的要命。
沈齊又往家裏拿了一回俸祿，一問，原來是衙門發的“炭敬”，等於低溫補貼，還怪貼心的嘞。冬天有炭敬，夏天還有冰敬。 本書由LK團隊為您獨家整理 本來以為又是發的實物，沒想到打開一瞧，居然是一串銅錢。
“這回怎麽又發銅錢了？”杜珍娘拎著銅錢，好奇道。
“那是你不知道，最近天氣冷，羊肉湯面風靡，胡椒又漲價了，二十兩！還有漲價的趨勢，畢竟羊肉湯面館每天開著，需要等胡椒下鍋，再漲價也得買啊。”沈齊聳肩，表示理解。
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