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東坡肉

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東坡肉

夏明朗望著男人的背影有些疑惑,總感覺在哪裏見過似的。周潤玉不像他拍了拍好友的手:“剛剛幹什麽呢?”

本來對樊君不錯的印象瞬間減了幾分,他看著夏明朗回過神來。“我總感覺在哪裏見過他似的。”周潤玉雙手抱胸打擊道:“京市說大不大,說小不小見過很正常。”

“也是。”夏明朗也不糾結了。

這邊忙活半天很快也到了中午,夏明朗被周潤玉喊回去提前準備午飯了。齊峰陪著樊君,他們也很快完成了測探。

“還行,等下午我的東西就到了。”這些東西他是提前讓自己家廠裏做的,小零件倒是不貴就是麻煩一些。齊峰皺了下眉疑惑地問:“他是你的相親對象?”

“這也太老牛吃嫩草了吧!”一不留神他將自己內心的實話說了出來,看到樊君對他怒目而視也不在意。

“我比你就大一歲!”惡狠狠地咬牙,讓齊峰幹咳了一聲。二十八也還好,還好...

提前回來的潤玉將發好的面團拿出來,又揉了一個面團。一個用來烙餅,另一個下一碗面條。“上車餃子,下車面小玉你還記得呢。”

夏明朗看到好友準備的面團就知道在做什麽,將潤玉揉好的面團拿出來搟薄。面條是他唯一會做的飯,他幫起忙來也格外順手。

李一博倒是什麽都會一點,潤玉讓他將白菜還有臘腸臘肉拿出來。“對了,多拿點血腸。”過年的血腸早就吃完了,這一批是潤玉見有人殺豬又買的。

家裏人都喜歡,於是幾個人一起又灌了不少。這天氣熱起來也不擱放,潤玉打算盡早將他們吃掉。

“我去買點冰糖,再去後山弄點蕁麻。”樊君原本是徐州人,爺爺奶奶輩才搬到京市。聽齊峰說最喜歡吃東坡肉,剛好他做的還讓師娘稱讚過。

夏明朗想起潤玉做得出神入化的東坡肉,忍不住悄悄流口水。“小玉你去吧,家裏我忙活。”他迫不及待地將人趕走。

潤玉臉上的酒窩揚起:“小饞貓,我去澤晨哥那裏看看還有沒有肉。”

周潤玉先去後山找到蕁麻搓了幾條細細的麻繩,拿著麻繩去了小賣鋪。剛好湊巧趙江從別的村殺豬帶回來兩塊上好的五花肉,其中一塊就送到了小賣鋪賣了。

周潤玉去的時候剛好,他還買了泛黃的老冰糖。周澤晨給他稱好給他放到了竹籃裏:“五花肉貴點一斤兩塊五,一共兩斤多點算你兩斤。冰糖也貴了兩分錢一斤一塊八毛二,給你成了半斤一共五塊九毛一。”

還好現在不要票了,潤玉付錢的時候都有些心疼。

拎著肉回到家李一博菜已經洗完切好,另一邊夏明朗也將面條切成了細細的長條。周潤玉將切好的蔥花拌上鹽和五香粉再加上油酥往搟好的大餅上抹勻後分割成小劑子。

經過揉搓後搟制成小餅,一個個均勻地放在案板上。周潤玉往平底的鍋中隨意舀了一勺菜籽油,‘呲啦’油被激發出香味。

周潤玉將餅一個個並排放進鍋裏,夏明朗也跟著調小了火候。

這邊夏明朗看著潤玉忙活起了大菜,李一博將焯好水的肉擺在他面前。潤玉將齊峰從京市拿來的砂鍋擺在桌上,切好塊在肉皮上切上十字花刀,麻繩系好然後將冰糖和料全部放進砂鍋慢慢燉煮。

等他們回家時,一個個菜正好上桌。好聞的香味直接飄到了廣場,樊君看了看身旁的好友:“看來最近沒少運動,能保持沒長肉不容易吧。”

齊峰臉上帶出一分甜蜜:“你不懂。”

樊君是不懂了,不是說周潤玉做飯好吃嗎?

兩人走到門口,樊君才感覺自己身上的麻意漸消。一打開門香味更是明顯了,齊峰一聞到香味就知道有自己喜歡的香菜餅。

潤玉在蔥花餅的基礎上將剩下的面,研發了一下做成了香菜餅。香菜味一出來他自己沒忍受得了,跑到了另一邊。現在鍋旁邊的是李一博,他各種都吃感覺現在還好。

正好他們進門的時候,周潤玉掀開了砂鍋蓋子。

好聞的肉的甜香味從裏面飄出來,潤玉用手扇了扇味道更加濃郁了。

他前面的趙江有點忍不了,將饅頭塞給趙小小:“饞了吧,改天咱們拿著肉讓你小玉叔做一次。”趙小小饅頭吃得津津有味,看了一眼他爸眼睛冒光的樣子忍下了要說的話語。

“好香啊~”樊君背著工具包走進來,看著幾個人忙碌的樣子感覺這次不白來。

正宗的東坡肉的香味傳出來,樊君更是心中妥帖。“麻煩你們了,這東坡肉的香味聞著就很不錯!”說著將背包放下,根據齊峰的指示將滿是油汙的手洗了幹凈。

整個人收拾利索了後,接過夏明朗燒火的木棒:“我幫忙。”

夏明朗趕緊阻止:“不用,客人還是坐下休息休息。”樊君皺著眉頭:“我是齊峰的朋友,大家也都是朋友要不讓我幫忙我都不好意思吃飯了。”

夏明朗拗不過他,將燒火的活交給他。

“你喜歡吃蔥嗎?”

“我不挑食。”雖然不明白,他還是說了。

夏明朗看潤玉忙著做菜,自己動手下起了面條。樊君看到面條心中微微感動,“下車面?”夏明朗聽到就知道他也懂,連忙在圍裙上擦了一下手:“對對,我媽也喜歡這樣做。”

“謝謝你們。”樊君本來是幫忙沒想到他們真的好真誠,不僅做了他的家鄉菜還準備了面祝他平安。

兩分鐘的時間餅和菜全部上齊,周潤玉將米酒拿出來給每個人倒了一杯:“不多,因為下午還要忙這個度數比較低。”

周潤玉的話讓眾人微微一笑,季元傑舉起杯:“歡迎樊君來玩。”

“元傑哥沒想到你也在這裏,也謝謝潤玉做了這麽多好吃的來歡迎我。”樊君和季元傑家裏認識很久沒見了,見到面才認出來。

“歡迎歡迎~”周潤玉將杯中的米酒一飲而盡。

樊君看著大家痛快的樣子更是高興:“我先嘗嘗東坡肉。”掀開砂鍋蓋子時他就聞到好聞的味道了。夾起一塊來,一入口肉肥而不膩口感軟糯帶著甜香。

“好吃,真的很不錯和我奶奶做得很像。”樊君已經很久沒有吃到這麽正宗的東坡肉了。

聽出他語氣中的哽咽,夏明朗趕緊給他夾了一筷子酸菜燉血腸:“這個也很好吃,小玉做的飯可好吃了。”另一側猛吃的陳靖嘉也跟著點頭,要不是因為這口他也不會忍著師兄的白眼每天往這跑。

齊峰吃著香菜餅得意地看了眼樊君,他的餅和家鄉菜不一樣可是小玉特意做的。

桌上的飯菜都很好吃,酥脆掉渣的蔥油餅、香辣的青椒炒臘腸、軟糯的東坡肉、酸氣肆意的酸菜燉血腸量大還很符合樊君的胃口。

幾個大男人將一籃子將酥脆蔥油餅吃得幹幹凈凈,一人盛了一碗面條填補了肚子裏面唯一的空。

“真不錯,面條很筋道。”一碗面條下肚,樊君妥帖了。

“面是小玉揉的,我也會沒他揉的勁道。”

“不盡道的我也喜歡,軟和。”樊君說話的時候朝夏明朗扶了一下眼鏡。

吃完飯潤逸和潤池收拾了起來,兩個人一會兒就收拾得幹幹凈凈。潤玉請教樊君:“這個機井怎麽維護比較耐用?”樊君給他拿出一罐潤滑油:“沒事可以塗塗這個,給機器保養的作用。”

周潤玉在筆記上記下牌子,然後問了一下什麽時候可以打井。

“下午就可以了,工具和零件等下午就到了。這個你放心,我和齊峰說過了都是自家人收費便宜三成。”周潤玉算了一下也就是成本價。

“太麻煩了,我們這邊也商量了150一米你看看。”他不能太占人便宜,所以在基礎上提了一下。

“那行,如果有問題我會讓廠裏的技術員來給維修。”周潤玉為人不錯他也做出讓步。兩個人商量好後,潤玉將其他村的請求說了出來。

“其他人我只能便宜一成,畢竟從京市運輸也不方便。”量大的話,他們還得找運輸的通道。

周潤玉直言道:“沒問題,他們也說了。”最終兩人商議一百八一米的價格。

等兩人商量得差不多,夏明朗洗好的水果端了上來:“你們吃點,樊君這邊的水果都挺好吃的。”看到他往自己那邊推了推洗好的野草莓,樊君拿起一個放到了嘴裏。

“好吃。”得到他的肯定夏明朗也高興地拿了一個,酸酸甜甜的正是他昨天又去采的。

周潤玉不喜歡甜的,拿了一個青色的柑橘和兩人說了一聲就出門了。關上門還能聽到好友嘰嘰喳喳的聲音,潤玉收回嘴角的笑容他打算去找承味哥。

周承味在家裏正在磨藥,他身體好了許多,現在只需要貼齊峰開的膏藥了。藥粉他自己磨,配上齊峰給的藥水和在一起直接貼到後心即可。

周潤玉將旁邊的藥水遞過去:“承味哥最近身體好些了嗎?”

“好多了,還有你給的人參滋補身體還能不好?”周承味面容帶笑地反問他。周潤玉在他的指引下將藥水加入藥粉後才說:“那不是哥你身體太虛弱了。”

“打井打得怎麽樣了?”周承味上午有事沒去,只聽他爹提了一句。

“上午已經試好了,下午工具來了就開始打。”看潤玉接過藥液開始混合,周承味將山楂幹泡的水放到他面前。

“承味哥你還記得我說的果茶?”周潤玉上次曬黃桃幹時提了一嘴,沒想到承味哥直接記住了。他低頭的時候,周承味看到了他身後的頭繩換了。

“你頭繩?”

“齊峰哥親手做的,挺好看的!”

黑白交織的編繩很是精致,他還眼尖地看到了上面帶著的兩個小牌牌上的字:一個Q一個Z。

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