第115章 洽談
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第115章 洽談
“數錢數到手抽筋”, 葉瀾此時才深刻體會到這句話的含義。
一開始就?像沒有技術可言的針線活，只?需用麻繩穿過一枚枚銅板中間的空洞即可，這活兒做的簡單, 動作也輕盈，錢財相互碰撞不?斷發出的啷鐺脆響聲別提多舒服。
然?而數完一貫錢到下一貫，成串的數字直讓人數的口幹, 嘴都要脫一層皮。不?計入各樣的成本，光是青團就?能掙到二?兩銀子，加上面?包和楊梅派四兩不?在話下。
這錢約數越有, 眾人嘴角上揚的弧度也是越來越高。葉瀾將繩子系緊，用手指穿過麻繩，掂起時手倏地沈了下去。
這一堆銅錢看著著實壯觀, 寸簡眼睛都瞪圓了，光是這小半天賺的錢就?能買不?少筆墨。葉瀾見他這模樣不?免感到好笑，便將一百文遞到他手裏, 美其名曰是今日幫忙的工錢。
“現下能給你的不?多, 今日辛苦你幫手, 這些你都收下, 隨你給自己添置些什麽東西?。”
四兩銀子則是要撥成兩份，一半用作采購，另一半則是擇成一錠錠的銀子存起來。這事兒交由葉瀾和方敏去做, 剩下的人則是稍作歇息後?做晌午飯。
“才這幾?樣就?能賺這麽多，日後?我們做多了豈不?是能賺得盆滿缽滿？”
財不?外露, 兩人行事並不?張揚，方敏說這話時也是刻意壓低自己興奮的聲音。二?人路過鎮上最大的那?間酒樓, 她這才稍稍提了些音量，興奮問道, “南街那?家?糕點鋪的點心一部分就?是售到酒樓去的，我們為何不?去找他們，借著酒樓的手也賣出去一批？”
“我們的生意才剛起步，做穩才是正道，再?說我們的人手本就?不?夠，再?跟酒樓聯手，你豈不?是半夜就?要開始忙活？再?說上哪兒去弄這麽多原料？要合作也等他們上門找我們才是。”
光是她們幾?人上山找的果子根本不?夠弄多久的，還是在各村放了消息才得以花錢收購。只?要名號打響了，不?愁這些“聯名”。
方敏嘰嘰喳喳說著方才做生意時的事兒，葉瀾時不?時回上一句，二?人聊得開心，一直說到月姐兒出現才堪堪止住。
除去住宿，葉瀾的三餐都留在鋪子裏，兄妹兩自然?也是跟著她的步伐。此時正是下學?的時候，趙子淮將兩個孩子送過來，半路就?碰上要去換銀子的她們。
小丫頭邁開腿就?朝葉瀾跑過來，一如往常般抱住她的大腿，葉瀾便順勢將人抱了起來。孩子養的好，不?僅長高還長肉，她抱起來略為吃力，不?過還是空出一只?手來擦去月姐兒臉上的墨跡，“哪裏來的小花貓，怎麽跑到書院去了？今日在書院學?的開心嗎？”
自然?是開心的，月姐兒一張小嘴叭叭講了起來，講到某處的時候又撅起了嘴，“寸簡哥哥今日不?在，先生親自輔導我寫課業，他好兇啊。”
葉瀾好笑：“先生為何兇你？我猜是不?是因為你開小差了。”她用指關節刮了刮小丫頭臉上那?道淺淺的墨跡，“你看，這就?是證據。”
“那?是因為我想嫂嫂啊，”月姐兒理不?直氣也壯，貼著葉瀾的臉就?開始撒嬌，“嫂嫂身上好香好好吃啊。”
一大一小相互說著樂，葉瀾被她這蜜一樣甜的小嘴逗笑，邊撓她癢癢邊道，“就?知道說瞎話哄我開心，以為把我逗開心了我就?不?會想你開小差的事呀？”
“我倒不?見得，咱們月姐兒又聰明又好學?，反而某些人是出了名的冷面?臭臉。”方敏餘光瞥見某個越走越近的身影，於是張開手接過孩子，別過臉去不?願看見那?人。
趙子淮便只?能看見她側顏。他不?動聲色多看兩眼，很快收回視線，轉而問葉瀾今日開業可順利。
“順利的，準備的那?些吃食不?過兩個時辰便售罄，接下來按著今日的模式來，想來不?會出什麽差錯。”葉瀾借著看月姐兒的機會打量一番方敏，兩人的視線好似有這麽一瞬交匯，她心中好笑，但並未點出，而是繼續道，“寸簡晌午便留在鋪中用飯，正好下午帶著孩子們去上學?。”
“甚好。”
去書院的路無非是這麽一條，走多了哪怕閉著眼也能走到，就?怕路上有人芽子，稍不?註意就?把孩子心性的人兒拐走了。眼看著無話再?講，趙子淮也只?得打道回書院，臨行前又道有事盡管同他開口。
“免了，省的又說我正事幹不?出來一件，只?會給你添亂。”一直豎著耳朵旁聽的方敏嘟囔道。
一字不落將這話聽完的葉瀾差點沒繃住笑出來，只?好將話題轉移到孩子身上，叫月姐兒從?方敏身上下來自己走。
一行人到錢莊將零散的銅板換成了白花花的銀子，回鋪子用過飯後?就?開始各忙各的，該上學?的上學?，該準備生意的準備。要收拾的東西其實不?多，無非是擦洗鍋碗瓢盆，這些依舊交由鋪裏其他人做，兩個姑娘還要為了其他事去忙。
昨日采購的豆腐幹不?甚合葉瀾心意，香味不?濃且容易碎，她從?相熟的人口中得知鎮上有戶專門做豆腐的人家?，誰吃了他家豆腐都要誇上兩句，因此特地上門看看。
沿著小巷七拐八拐，這一路走得方敏心中都有些發虛，她幾?次確認沒走錯路，又幾?次質疑自己，“確定是這兒嗎？誰家?做生意會在這麽偏僻的地方？”
大生意定不?會在此處，畢竟酒香也怕巷子深。然?而賣豆腐可就?不?一定了，帶一輛小推車走街串巷也是常有的事。
好在峰回路轉，兩人終於透過敞開的門聞見豆香。裏邊只?有一對頭發半百的老?夫妻在做活，石磨吭吭旋轉著，生豆漿正順著石磨滾落到桶裏，翻湧出不?少綿密的泡沫，濃郁豆香隨之?沁出。
聽到二?人是來買豆腐的，老?夫妻立刻將人迎了進去，直言早上的已經賣完了，現在做的是豆幹，兩杯原汁原味的豆漿各自遞到姑娘們的手中。沒有放糖，喝到嘴裏並不?會有甜膩味，稱不?上甘甜，有的只?是最純粹的豆味。
院內支起的兩口大鍋正被爐中的火緩緩加熱著，漿面?最上邊結出一層鵝黃色的豆皮，老?婦人手執一把極薄的小刀，先在中間劃一道，再?貼著鍋邊旋轉半圈。利刃接觸豆皮，形成的小窩輕易就?破了，用刀尖挑起一邊牽拉，動作絲毫不?拖泥帶水，上邊支著的竹竿上就?又多一條豆皮，正往下滴答落著汁。
待全都晾曬徹底，便是大家?所吃的腐竹了。
這個活看似簡單，實際也有技巧。首先就?是火候，火候既不?能大又不?能小，大了豆漿就?燒滾了，小了豆皮結不?出來；其次就?是時間，時間是保證厚度的重要事宜，有經驗的人不?用盯著刻漏，用手一摸就?知道行不?行。
葉瀾和方敏都看入神了，還是老?婦人給她們添豆漿才回過神來，“豆腐還沒出鍋，豆幹更是沒那?麽快，二?位小娘子得等上一會兒了。”
言罷也不?管是否有外人在場，夫妻二?人就?繼續忙活起來。磨豆子架濾布，絲毫不?因為第三四雙眼睛盯著而亂了陣腳。
搭濾布跟之?前過濾紅薯澱粉的步驟一樣，見老?人家?不?介意自己動手，葉瀾便上去搭了把手幫忙倒豆漿，又笑問，“您二?老?就?不?怕我們把做豆腐的手藝給學?了去？”
“這有何好怕的，這活做起來辛苦，年輕一輩的都不?願意學?，我們還怕失了手藝呢。”
從?擇豆子開始，幹的癟的要盡數擇去，往往挑的人眼睛都花了。這還不?算完，泡豆時還要再?挑。一瓢水下去泡上幾?個時辰的光景，天不?亮就?要開始磨豆漿，人辛苦，石磨也辛苦，一轉又是一兩個時辰，邊上趴著的狗都忍不?住張嘴打哈欠。
“這狗也是老?夥計了，我們幹活它就?在邊上看著，等出門就?是它來吆喝，熟悉的街坊聽見狗吠就?曉得是賣豆腐的來了。”
“我家?也養了一只?小黃狗呢，可有靈性了……”
幾?人侃侃而談，原先來挑選豆腐的兩個姑娘也變成了動手的一員。磨好的豆漿用細布過濾兩遍，撇去浮沫，煮沸，再?經歷一道點鹵的過程，若是靜置，流動的液體就?變成了滑嫩的固體，這便是能像喝水一般喝進肚裏的豆腐腦；若是攪動，則會變成顆粒或者是絮狀，再?靜置一會兒，接下來就?可以壓去水分做豆腐。
葉瀾算是能理解到為何老?人家?會說“不?怕被偷師”，做豆腐不?僅累，每一道步驟都有講究。就?拿點鹵來說，鹽鹵要是多了則豆腐苦，少了則功虧一簣，這一粒黃豆的轉變可以說是十分艱難，光看看不?明白，全靠一日接一日累積下來的經驗。
剛點出來的豆腐腦，其滑嫩程度不?亞於剛出生的小嬰兒皮膚，說是“吹彈可破”都不?為過，舀一層撒上一層薄薄的飴糖，吃時用勺子攪拌均勻，軟滑包裹著細膩的甜味“一步到胃”，別提多痛快。
前世今生，讓葉瀾如此戀戀不?舍的豆腐腦還是這獨一份，她當即拍板定下二?十斤豆腐腦和三十斤豆幹，“豆幹我們日日都需要，量都好商量，您做多少我們買多少，還請您二?老?今日辛苦些，最好是在寅時和卯時之?間送來，豆腐腦則是後?日才需，明日只?需十斤。”
這數量可不?小，別說老?夫妻吃驚，就?連方敏都瞪圓了眼睛，拉過她的胳膊到一邊小聲詢問道，“阿瀾你這是吃豆腐腦吃上癮了？要三十斤作甚？”
葉瀾拍拍方敏的胳膊安慰：“放心吧，我定下這些自然?是有用的，具體的你明日就?知道了。”
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一開始就?像沒有技術可言的針線活，只?需用麻繩穿過一枚枚銅板中間的空洞即可，這活兒做的簡單, 動作也輕盈，錢財相互碰撞不?斷發出的啷鐺脆響聲別提多舒服。
然?而數完一貫錢到下一貫，成串的數字直讓人數的口幹, 嘴都要脫一層皮。不?計入各樣的成本，光是青團就?能掙到二?兩銀子，加上面?包和楊梅派四兩不?在話下。
這錢約數越有, 眾人嘴角上揚的弧度也是越來越高。葉瀾將繩子系緊，用手指穿過麻繩，掂起時手倏地沈了下去。
這一堆銅錢看著著實壯觀, 寸簡眼睛都瞪圓了，光是這小半天賺的錢就?能買不?少筆墨。葉瀾見他這模樣不?免感到好笑，便將一百文遞到他手裏, 美其名曰是今日幫忙的工錢。
“現下能給你的不?多, 今日辛苦你幫手, 這些你都收下, 隨你給自己添置些什麽東西?。”
四兩銀子則是要撥成兩份，一半用作采購，另一半則是擇成一錠錠的銀子存起來。這事兒交由葉瀾和方敏去做, 剩下的人則是稍作歇息後?做晌午飯。
“才這幾?樣就?能賺這麽多，日後?我們做多了豈不?是能賺得盆滿缽滿？”
財不?外露, 兩人行事並不?張揚，方敏說這話時也是刻意壓低自己興奮的聲音。二?人路過鎮上最大的那?間酒樓, 她這才稍稍提了些音量，興奮問道, “南街那?家?糕點鋪的點心一部分就?是售到酒樓去的，我們為何不?去找他們，借著酒樓的手也賣出去一批？”
“我們的生意才剛起步，做穩才是正道，再?說我們的人手本就?不?夠，再?跟酒樓聯手，你豈不?是半夜就?要開始忙活？再?說上哪兒去弄這麽多原料？要合作也等他們上門找我們才是。”
光是她們幾?人上山找的果子根本不?夠弄多久的，還是在各村放了消息才得以花錢收購。只?要名號打響了，不?愁這些“聯名”。
方敏嘰嘰喳喳說著方才做生意時的事兒，葉瀾時不?時回上一句，二?人聊得開心，一直說到月姐兒出現才堪堪止住。
除去住宿，葉瀾的三餐都留在鋪子裏，兄妹兩自然?也是跟著她的步伐。此時正是下學?的時候，趙子淮將兩個孩子送過來，半路就?碰上要去換銀子的她們。
小丫頭邁開腿就?朝葉瀾跑過來，一如往常般抱住她的大腿，葉瀾便順勢將人抱了起來。孩子養的好，不?僅長高還長肉，她抱起來略為吃力，不?過還是空出一只?手來擦去月姐兒臉上的墨跡，“哪裏來的小花貓，怎麽跑到書院去了？今日在書院學?的開心嗎？”
自然?是開心的，月姐兒一張小嘴叭叭講了起來，講到某處的時候又撅起了嘴，“寸簡哥哥今日不?在，先生親自輔導我寫課業，他好兇啊。”
葉瀾好笑：“先生為何兇你？我猜是不?是因為你開小差了。”她用指關節刮了刮小丫頭臉上那?道淺淺的墨跡，“你看，這就?是證據。”
“那?是因為我想嫂嫂啊，”月姐兒理不?直氣也壯，貼著葉瀾的臉就?開始撒嬌，“嫂嫂身上好香好好吃啊。”
一大一小相互說著樂，葉瀾被她這蜜一樣甜的小嘴逗笑，邊撓她癢癢邊道，“就?知道說瞎話哄我開心，以為把我逗開心了我就?不?會想你開小差的事呀？”
“我倒不?見得，咱們月姐兒又聰明又好學?，反而某些人是出了名的冷面?臭臉。”方敏餘光瞥見某個越走越近的身影，於是張開手接過孩子，別過臉去不?願看見那?人。
趙子淮便只?能看見她側顏。他不?動聲色多看兩眼，很快收回視線，轉而問葉瀾今日開業可順利。
“順利的，準備的那?些吃食不?過兩個時辰便售罄，接下來按著今日的模式來，想來不?會出什麽差錯。”葉瀾借著看月姐兒的機會打量一番方敏，兩人的視線好似有這麽一瞬交匯，她心中好笑，但並未點出，而是繼續道，“寸簡晌午便留在鋪中用飯，正好下午帶著孩子們去上學?。”
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去書院的路無非是這麽一條，走多了哪怕閉著眼也能走到，就?怕路上有人芽子，稍不?註意就?把孩子心性的人兒拐走了。眼看著無話再?講，趙子淮也只?得打道回書院，臨行前又道有事盡管同他開口。
“免了，省的又說我正事幹不?出來一件，只?會給你添亂。”一直豎著耳朵旁聽的方敏嘟囔道。
一字不落將這話聽完的葉瀾差點沒繃住笑出來，只?好將話題轉移到孩子身上，叫月姐兒從?方敏身上下來自己走。
一行人到錢莊將零散的銅板換成了白花花的銀子，回鋪子用過飯後?就?開始各忙各的，該上學?的上學?，該準備生意的準備。要收拾的東西其實不?多，無非是擦洗鍋碗瓢盆，這些依舊交由鋪裏其他人做，兩個姑娘還要為了其他事去忙。
昨日采購的豆腐幹不?甚合葉瀾心意，香味不?濃且容易碎，她從?相熟的人口中得知鎮上有戶專門做豆腐的人家?，誰吃了他家豆腐都要誇上兩句，因此特地上門看看。
沿著小巷七拐八拐，這一路走得方敏心中都有些發虛，她幾?次確認沒走錯路，又幾?次質疑自己，“確定是這兒嗎？誰家?做生意會在這麽偏僻的地方？”
大生意定不?會在此處，畢竟酒香也怕巷子深。然?而賣豆腐可就?不?一定了，帶一輛小推車走街串巷也是常有的事。
好在峰回路轉，兩人終於透過敞開的門聞見豆香。裏邊只?有一對頭發半百的老?夫妻在做活，石磨吭吭旋轉著，生豆漿正順著石磨滾落到桶裏，翻湧出不?少綿密的泡沫，濃郁豆香隨之?沁出。
聽到二?人是來買豆腐的，老?夫妻立刻將人迎了進去，直言早上的已經賣完了，現在做的是豆幹，兩杯原汁原味的豆漿各自遞到姑娘們的手中。沒有放糖，喝到嘴裏並不?會有甜膩味，稱不?上甘甜，有的只?是最純粹的豆味。
院內支起的兩口大鍋正被爐中的火緩緩加熱著，漿面?最上邊結出一層鵝黃色的豆皮，老?婦人手執一把極薄的小刀，先在中間劃一道，再?貼著鍋邊旋轉半圈。利刃接觸豆皮，形成的小窩輕易就?破了，用刀尖挑起一邊牽拉，動作絲毫不?拖泥帶水，上邊支著的竹竿上就?又多一條豆皮，正往下滴答落著汁。
待全都晾曬徹底，便是大家?所吃的腐竹了。
這個活看似簡單，實際也有技巧。首先就?是火候，火候既不?能大又不?能小，大了豆漿就?燒滾了，小了豆皮結不?出來；其次就?是時間，時間是保證厚度的重要事宜，有經驗的人不?用盯著刻漏，用手一摸就?知道行不?行。
葉瀾和方敏都看入神了，還是老?婦人給她們添豆漿才回過神來，“豆腐還沒出鍋，豆幹更是沒那?麽快，二?位小娘子得等上一會兒了。”
言罷也不?管是否有外人在場，夫妻二?人就?繼續忙活起來。磨豆子架濾布，絲毫不?因為第三四雙眼睛盯著而亂了陣腳。
搭濾布跟之?前過濾紅薯澱粉的步驟一樣，見老?人家?不?介意自己動手，葉瀾便上去搭了把手幫忙倒豆漿，又笑問，“您二?老?就?不?怕我們把做豆腐的手藝給學?了去？”
“這有何好怕的，這活做起來辛苦，年輕一輩的都不?願意學?，我們還怕失了手藝呢。”
從?擇豆子開始，幹的癟的要盡數擇去，往往挑的人眼睛都花了。這還不?算完，泡豆時還要再?挑。一瓢水下去泡上幾?個時辰的光景，天不?亮就?要開始磨豆漿，人辛苦，石磨也辛苦，一轉又是一兩個時辰，邊上趴著的狗都忍不?住張嘴打哈欠。
“這狗也是老?夥計了，我們幹活它就?在邊上看著，等出門就?是它來吆喝，熟悉的街坊聽見狗吠就?曉得是賣豆腐的來了。”
“我家?也養了一只?小黃狗呢，可有靈性了……”
幾?人侃侃而談，原先來挑選豆腐的兩個姑娘也變成了動手的一員。磨好的豆漿用細布過濾兩遍，撇去浮沫，煮沸，再?經歷一道點鹵的過程，若是靜置，流動的液體就?變成了滑嫩的固體，這便是能像喝水一般喝進肚裏的豆腐腦；若是攪動，則會變成顆粒或者是絮狀，再?靜置一會兒，接下來就?可以壓去水分做豆腐。
葉瀾算是能理解到為何老?人家?會說“不?怕被偷師”，做豆腐不?僅累，每一道步驟都有講究。就?拿點鹵來說，鹽鹵要是多了則豆腐苦，少了則功虧一簣，這一粒黃豆的轉變可以說是十分艱難，光看看不?明白，全靠一日接一日累積下來的經驗。
剛點出來的豆腐腦，其滑嫩程度不?亞於剛出生的小嬰兒皮膚，說是“吹彈可破”都不?為過，舀一層撒上一層薄薄的飴糖，吃時用勺子攪拌均勻，軟滑包裹著細膩的甜味“一步到胃”，別提多痛快。
前世今生，讓葉瀾如此戀戀不?舍的豆腐腦還是這獨一份，她當即拍板定下二?十斤豆腐腦和三十斤豆幹，“豆幹我們日日都需要，量都好商量，您做多少我們買多少，還請您二?老?今日辛苦些，最好是在寅時和卯時之?間送來，豆腐腦則是後?日才需，明日只?需十斤。”
這數量可不?小，別說老?夫妻吃驚，就?連方敏都瞪圓了眼睛，拉過她的胳膊到一邊小聲詢問道，“阿瀾你這是吃豆腐腦吃上癮了？要三十斤作甚？”
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