第 32 章
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第 32 章
身處森林深處,除了采蘑菇的聲音,江離還聽見了鳥叫聲、蟲鳴聲、腳踩在枯葉上的聲音和手在枯葉上翻動的聲音。
陽光透過樹葉的間隙灑在林中,灑在他他們的身上,撒在面前的牛肝菌上。
采摘完牛肝菌之後,他們打算回放籃子和背簍的地方。這片樹林裏的許多樹木都是橫七豎八地生長著,擋住了回去的道路。
之前過來的時候,是向遠幫江離拉開樹枝,江離才得以順利通過的。
現在,江離下意識地看向向遠,卻看見向遠手裏拿著被衣服包住的菌子,應該是騰不出手來幫他拉開樹枝了。
江離於是把手中的相機掛在脖子上,自己伸手拉著樹枝過去。
江離拉著樹枝,腳下踩著枯葉往下走。這段路是下坡路,枯葉有些滑,江離被滑倒,向下摔去。
向遠見狀顧不得手中還拿著菌子,趕緊伸出手拉住他。但是向下的拉力太大,向遠被江離拽著手一起向山坡上滾落下去,包住菌子的衣服被拋到天上,裏面的菌子撒了一地。
摔下去的時候,江離下意識護住手中的相機。
兩人抱著向山坡下滾落,滾了很久最終被幾棵樹攔下。
向遠躺在地上,江離趴在他身上。
江離先檢查了一下相機,還好鏡頭沒有摔壞。
向遠忍不住笑:“得了,我現在成了你的人肉墊子了。”
江離聽了他的話,玩心大起,還故意在他身上晃了兩下,也忍不住笑:“這人肉墊子還挺不錯的,挺軟的。”
向遠不說話了,看著他笑得意味深長。江離對上他的目光,也沒有說話。
江離看見向遠的眼睛裏倒映出自己的影像。向遠那雙漆黑的眸子現在十分專註,專註得只容得下他的身影。
江離的心止不住怦怦直跳。他不敢再看向遠的眼睛,目光向下移動,落在向遠的唇上。
江離看著那飽滿的唇瓣,不知為何,竟然產生一種想要親上去的沖動。
江離被自己這個突然產生的念頭嚇了一跳,臉也開始發熱。他努力抑制住想親上去的沖動,趴在向遠的胸膛上等臉上的熱度褪下,卻聽到了向遠劇烈而清晰的心跳。
向遠的心跳好像跳得比自己的還要快。
江離擡頭看向遠,向遠笑著看著他說:“要回去了嗎?”
江離說:“回去吧,肚子好餓了。”
“那我們回去做飯吃吧。”向遠說。
“好。”江離說。
江離回答完卻沒有動。
片刻後,向遠帶著笑意的聲音又在他耳邊響起,震得江離耳朵發麻。
向遠笑著說:“那你先起來……”
江離這才意識到自己還躺在向遠身上,要自己起來之後向遠才能起來。
江離於是紅著臉從向遠身上起來了。
他起來之後還把自己的手遞給向遠:“借力給你。”
向遠握住他的手借力起來。
向遠起來之後,一直拉著江離的手沒有放開。
江離要把自己的手抽出來,卻發現根本抽不出來。
向遠握得太緊了。
“松手。”江離說。
“不松”,向遠說,“我拉著你走吧,不然一會兒你又摔倒了怎麽辦?”
江離聽出向遠話裏的關心,心裏一暖。
但下一瞬,向遠又說:“你摔了沒事,萬一再把我拽下去怎麽辦?”
江離驟然回頭。
這人怎麽這麽嘴欠。
江離忍不住要把手掙脫出來,卻沒有掙脫。
“那你更要放手了,你拉著我,我摔倒了直接把你拽下去。”江離沒好氣地說。
“沒事,那我就再給你當幾次人肉墊子。”向遠笑瞇瞇地說。
江離一噎。
又來了。每當他怒氣相向的時候,向遠總是笑臉相對。
他拿笑臉相對的向遠一點辦法都沒有。
於是江離只能任向遠就這樣牽著他一起走回去。
兩人走到剛才踩滑了摔下去的地方,把灑落一地的菌子又撿回來,用衣服包好,一起回到放籃子和背簍的地方,然後手牽手回了家。
回到家時江離已經餓得腿軟了,他和向遠去竈房裏放好東西,腿一軟就向前倒去。
向遠及時撈住他問:“沒事吧?”
江離覺得眼前有點模糊,眨了眨眼睛說:“沒事,就是太餓了,餓得腿都軟了。”
向遠想起江離之前因為低血糖暈倒過。他擔心江離再次因為低血糖暈過去,於是扶江離去沙發上坐下,拿了一袋紅棗牛奶給他喝。
“你先先喝這袋紅棗牛奶填一下肚子,我現在去做飯。”向遠對江離說。
江離接過喝完,感覺乏力感沒那麽重了。
他又休息了一會兒,感覺自己已經好多了,就拿著相機去拍攝向遠做飯的過程。
向遠正在水管邊清洗黃色的牛肝菌。
向遠將清洗幹凈的牛肝菌放在竹編籃子裏,擡過去放在院子裏的木子上。
之後,他又將一部分牛肝菌掰成小瓣,另外一部分用刀切成小條形,放在盤中備用。
向遠挑出一些比較小的蘑菇骨朵,裝了一碗,端著進了竈房。江離跟在他後面進去。
向遠把火點燃之後,往大竈上的鐵鍋裏加清水。江離把相機固定在三腳架上,走過來蹲在火塘邊幫他加柴燒火。
對於燒火這項工作,江離現在已經十分熟練了。竈坑裏的火被他燒得很旺,火焰燃得很高,沒過多久,鐵鍋中的清水就被燒開了。
見鐵鍋中的清水已經燒開,向遠把事先掰成小瓣的牛肝菌倒入鍋中加鹽和蒜瓣燜煮,邊煮邊攪拌,燜煮二十分鐘後撈出放在圓形的青瓷盤裏。
向遠將燜煮過的牛肝菌用清水漂洗過,往裏加入五勺自制的剁辣椒,加入兩勺芝麻香油,再加入兩勺蒜泥,攪拌均勻後腌制5分鐘,一道涼拌牛肝菌就做好了。
向遠又從火塘裏撥出一些燒得通紅的柴火,放進小火爐裏,又加一些煤炭進去。
做好這些之後,向遠取來之前用過的黑色砂鍋,往裏加入一塊豬的筒子骨,再加入事先熬好的濃白色的米湯,最後給砂鍋蓋上蓋子,放在小火爐上慢熬慢燉。
向遠做這些的時候,江離就持著相機站著一旁換著角度拍攝。
“這個要燉多久?”江離指著黑色的砂鍋問。
“兩個小時。”向遠說。
燉豬骨的間隙,向遠進去竈房往竈膛裏加了幾塊劈好的柴。
江離看到藍灰色的炊煙在長滿青苔的黛瓦屋頂上飄動著,然後散入林中。
他拿來無人機將屋頂的景象拍了下來。
江離收回無人機進入竈房中時,向遠正在往竈上的大鐵鍋裏倒油。江離見竈膛裏的柴火已經燒過了,又往裏加了幾塊柴。
江離把相機用三腳架固定好,過來蹲下幫向遠燒火。
油溫上去後,向遠往鐵鍋後加入事先切好的蔥花,攪拌煎炸,炸出裏面的蔥香味。
然後,他又往裏加入之前切成小條形的牛肝菌,對江離說:“江離,火燒大一點。”
“好嘞。”江離說。
江離把火燒得更旺,向遠就著大火翻炒了五分鐘,把牛肝菌徹底炒熟。
之後,他又往鍋裏加入切成方塊狀的紅色培根、剝好的圓形綠色豌豆和黃色玉米粒,一起翻炒均勻。
翻炒一會兒之後,向遠見這些食材基本都已經炒熟,於是往裏面依次加入了醬油和鹽,繼續翻炒均勻,然後再加入隔夜的白米飯,翻炒均勻。
最後再撒上碧綠的蔥花,一道牛肝菌培根炒飯就做好了。
向遠將炒飯盛入白色的圓形瓷盤中,江離在一旁看著、聞著,快要被香迷糊了。
向遠見江離直勾勾地盯著炒飯,又想起他剛剛差點因為低血糖暈倒,於是拿出一個小碗和勺子,盛了一小碗炒飯遞給他。
“先吃點。”向遠說。
江離非常想吃,但又覺得自己先吃好像不太好。
他努力克制住自己說:“別人都沒動,我自己先吃不太好吧,要不還是等做好了大家一起吃。”
“沒事,廚師嘗味道,別人不會說的。”向遠說。
江離聽向遠這麽說,把炒飯接了過來。
但他還是有些心虛:“可你才是廚師。”
“那就幫我嘗嘗味道。”向遠說。
聽到向遠這麽說,江離總算沒了顧慮,舀了一勺放進嘴裏,迫不及待地開始咀嚼。
培根的鹹香,青豆和玉米的甜香,牛肝菌的清香以及米飯的糯香在江離的口中完美地融合在了一起。
太好吃了!江離幸福得瞇起了眼睛。
“味道如何?”向遠問。
“好吃,特別好吃”,江離毫不吝惜自己的誇獎,對著向遠豎起了大拇指,“比我之前吃過的所有炒飯都好吃。”
江離忍不住大快朵頤。
向遠在一旁見他吃得腮幫子都鼓了起來,心想江離這麽喜歡,自己的辛苦總算沒有白費。
江離見向遠盯著自己看,以為他也想嘗嘗味道,於是舀起一勺遞到他嘴邊:“廚師,嘗嘗?”
向遠張嘴含了進去,咀嚼咽下。
“怎麽樣,好吃吧?”江離驕傲地問,仿佛這飯是他炒的一樣。
“好吃。”向遠笑著點了點頭。
向遠看了看時間,估摸著砂鍋中的豬骨已經燉得差不多了,來到院子裏揭開鍋蓋查看。
江離拿著相機跟著他出來,看到了砂鍋裏濃白的大骨米湯,聽到了燉煮著的米湯發出的咕嘟咕嘟的聲音,還聞到了骨肉的濃香和米湯的清香,忍不住吞了一口口水。
向遠把砂鍋裏的筒子骨撈了出來,將骨朵狀的牛肝菌倒入大米骨湯中,再加入鹽、紅棗和枸杞翻攪均勻後再繼續燉煮。
砂鍋裏燉著湯,向遠也沒閑著。他取出兩個雞蛋打入碗中,又往碗裏加入鹽和適量澱粉之後一起攪拌均勻,做成蛋液。
“這是要做什麽菜?”江離問。
“你猜猜看。”向遠說。
“做牛肝菌滑蛋嗎?”江離說。
江離之所以猜向遠接下來要做的菜是牛肝菌滑蛋,是因為他之前做了梨菇滑蛋。
“不是。”向遠笑得有些神秘。
江離被他吊得抓心撓肝的。
“到底要做什麽菜?”江離忍不住追問。
“做一道牛肝菌版的天婦羅給你嘗嘗。”向遠笑著說。
想到向遠的廚藝,江離忍不住期待起來了。
向遠把剩下的骨朵狀牛肝菌和蛋液一起端回竈房裏,放在竈臺上。
江離跟著他拍攝。
向遠往鐵鍋中倒入油,然後把牛肝菌放在調好的蛋液裏,讓牛肝菌裹上蛋液,待鍋中的油燒熱之後放進去炸。
炸著牛肝菌的鍋裏不時發出劈啪、哢嚓的聲音,沒過多久,江離就聞到了裏面傳出來的焦香。
向遠將炸好的牛肝菌撈出來放在盤中,他夾了一個給江離,自己也嘗了一個。
江離接過咬了一口,最外面的面皮已經被炸得十分酥脆,咬一口就發出碎裂的哢嚓聲,再咬一口就嘗到了裏面被炸得微微發焦的牛肝菌。
江離忍不住細細咀嚼,慢慢下咽,吞下肚後,牛肝菌的清香依然在口腔中留存,令人回味無窮。
做好牛肝菌版的天婦羅之後,向遠估摸著時間差不多了,把火爐上的砂鍋擡下來,放在院子裏的木桌子上。
向遠揭開砂鍋蓋查看,湯已經熬好了。江離聞到香味也湊過來看,湯的顏色已經由原本的米白色變為了奶黃色。
“爸,媽,吃飯了。”向遠往屋裏喊了一聲。
“來了。”向爸向媽大聲應道。
江離把相機固定在院子的三腳架上,使鏡頭正對著飯桌,和向遠一起把涼拌牛肝菌和牛肝菌天婦羅一起擡出來。
向爸向媽也去竈房幫忙,盛好四碗飯端了出來。
向遠盛了四碗牛肝菌豬骨湯,江離幫著他把其中兩碗遞給向爸向媽,自己端了其中一碗,開始品嘗。
江離的舌尖接觸到湯的那一刻,依次嘗到了紅棗與枸杞的香甜,豬骨的濃香、米湯的清香和菌子的鮮香,香而不膩,甜而回甘。
他忍不住長籲一口氣。
江離問向遠:“你怎麽這麽會做菜?成績好就算了,廚藝也怎麽好?”
“我五歲就開始做飯了!”向遠說。
“五歲!”江離很驚訝。
江離想了想竈臺的高度,說:“五歲你還夠不到竈臺吧!”
“踩到凳子上就能夠到了。”向遠說。
江離聽了他的話,覺得他小時候挺不容易的。他又想到了自己,自己五歲的時候,還是江家的少爺,一堆保姆傭人圍著。
“你怎麽學會做這些菜的?”江離問。
“有的是家裏長輩教的,有的是餐館打工學來的,還有的是從網上學的。”向遠說。
“網上也可以學嗎?”江離問。
“可以的,現在網絡很發達,要學點什麽很容易。”向遠說。
江離還是蠻佩服他的。
江離想了想又問:“今天這些菌子的做法也是從網上學的嗎?”
“是的。”向遠說。
吃完飯,江離幫著洗了碗,向遠開始準備泡酒。
他們兩個一起把從山上摘回來的野葡萄用清水洗幹凈,放入事先買來的、壇子那麽大的玻璃罐裏,往裏加入黃色的冰糖,然後再往裏加入白酒,再把玻璃罐密封好。
除了白酒之外,向遠還買了一些威士忌來泡酒。
向遠總共泡了四罐酒,兩罐白酒,兩罐威士忌酒。
每罐酒裏都有紫色和綠色的葡萄,在酒液的浸泡下,原本沈在罐子底部的葡萄漂浮在罐子中間,顯得越發晶瑩剔透。
江離光是看著,就已經很想喝了。
“這個酒什麽時候能喝啊?”江離問。
“明年的這個時候。”向遠說。
“要一年啊,也太久了,我現在就想喝了。”江離說。
“可以喝的時候我立刻叫你。”向遠說。
“還要第一個叫我。”江離要求。
“第一個叫你。”向遠依著他。
之後,江離又和向遠一起撿了一些稻草把野生獼猴桃蓋起來。
“這些獼猴桃什麽時候才可以吃啊?”江離眼巴巴地望著獼猴桃說。
“變軟就可以吃了”,向遠說,“等到獼猴桃變軟的時候,我第一個叫你。”
“嗯。”江離高興地點了點頭。
眼看時間不早了,江離也該回家了。
江離回到家,發現陶萬源又不在家。郝戀領著陶奇在客廳看電視,見到江離回來,看了他一眼,又把視線放到電視上,沒有跟他打招呼。
陶奇的反應和郝戀如出一轍。
江離見那母子倆不搭理自己,也懶得搭理他們,徑自上樓回了房間。
江離回到自己的房間,發現房間裏的雜物又變多了。
陶奇的書包、玩具、閑置的桌子椅子凳子……甚至連挖地的鋤頭都放到他房間裏來了。
整個房間,只有床上沒被放東西。
江離胸中立刻燃燒起一股怒火,他氣勢洶洶地走下樓去,質問郝戀:“我房間裏的那些雜物是你放的?”
“是我放的,怎麽了?”郝戀的表情比江離還兇。
“那是我的房間,不是雜物間,你們自己的東西放在自己的房間去,鋤頭可以放在竈房裏,不要放到我房間去。”江離忍著怒氣說。
“竈房放不下了,我們的房間也放不下了,你還沒回來之前,那裏就是雜物間。”郝戀說。
“陶坤在的時候你也是這樣放的?”江離問。
郝戀心虛地移開了目光,嘴上卻毫不示弱:“當然了。”
江離還想說什麽,忽然聽見門外傳來了焦急的喊聲:“江離,小戀,老陶喝多了摔進溝裏了,你們快去看看他。”
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身處森林深處,除了采蘑菇的聲音,江離還聽見了鳥叫聲、蟲鳴聲、腳踩在枯葉上的聲音和手在枯葉上翻動的聲音。
陽光透過樹葉的間隙灑在林中,灑在他他們的身上,撒在面前的牛肝菌上。
采摘完牛肝菌之後,他們打算回放籃子和背簍的地方。這片樹林裏的許多樹木都是橫七豎八地生長著,擋住了回去的道路。
之前過來的時候,是向遠幫江離拉開樹枝,江離才得以順利通過的。
現在,江離下意識地看向向遠,卻看見向遠手裏拿著被衣服包住的菌子,應該是騰不出手來幫他拉開樹枝了。
江離於是把手中的相機掛在脖子上,自己伸手拉著樹枝過去。
江離拉著樹枝,腳下踩著枯葉往下走。這段路是下坡路,枯葉有些滑,江離被滑倒,向下摔去。
向遠見狀顧不得手中還拿著菌子,趕緊伸出手拉住他。但是向下的拉力太大,向遠被江離拽著手一起向山坡上滾落下去,包住菌子的衣服被拋到天上,裏面的菌子撒了一地。
摔下去的時候,江離下意識護住手中的相機。
兩人抱著向山坡下滾落,滾了很久最終被幾棵樹攔下。
向遠躺在地上,江離趴在他身上。
江離先檢查了一下相機,還好鏡頭沒有摔壞。
向遠忍不住笑:“得了,我現在成了你的人肉墊子了。”
江離聽了他的話,玩心大起,還故意在他身上晃了兩下,也忍不住笑:“這人肉墊子還挺不錯的,挺軟的。”
向遠不說話了,看著他笑得意味深長。江離對上他的目光,也沒有說話。
江離看見向遠的眼睛裏倒映出自己的影像。向遠那雙漆黑的眸子現在十分專註,專註得只容得下他的身影。
江離的心止不住怦怦直跳。他不敢再看向遠的眼睛,目光向下移動,落在向遠的唇上。
江離看著那飽滿的唇瓣,不知為何,竟然產生一種想要親上去的沖動。
江離被自己這個突然產生的念頭嚇了一跳,臉也開始發熱。他努力抑制住想親上去的沖動,趴在向遠的胸膛上等臉上的熱度褪下,卻聽到了向遠劇烈而清晰的心跳。
向遠的心跳好像跳得比自己的還要快。
江離擡頭看向遠,向遠笑著看著他說:“要回去了嗎?”
江離說:“回去吧,肚子好餓了。”
“那我們回去做飯吃吧。”向遠說。
“好。”江離說。
江離回答完卻沒有動。
片刻後,向遠帶著笑意的聲音又在他耳邊響起,震得江離耳朵發麻。
向遠笑著說:“那你先起來……”
江離這才意識到自己還躺在向遠身上,要自己起來之後向遠才能起來。
江離於是紅著臉從向遠身上起來了。
他起來之後還把自己的手遞給向遠:“借力給你。”
向遠握住他的手借力起來。
向遠起來之後,一直拉著江離的手沒有放開。
江離要把自己的手抽出來,卻發現根本抽不出來。
向遠握得太緊了。
“松手。”江離說。
“不松”,向遠說,“我拉著你走吧,不然一會兒你又摔倒了怎麽辦?”
江離聽出向遠話裏的關心,心裏一暖。
但下一瞬,向遠又說:“你摔了沒事,萬一再把我拽下去怎麽辦?”
江離驟然回頭。
這人怎麽這麽嘴欠。
江離忍不住要把手掙脫出來,卻沒有掙脫。
“那你更要放手了,你拉著我,我摔倒了直接把你拽下去。”江離沒好氣地說。
“沒事,那我就再給你當幾次人肉墊子。”向遠笑瞇瞇地說。
江離一噎。
又來了。每當他怒氣相向的時候,向遠總是笑臉相對。
他拿笑臉相對的向遠一點辦法都沒有。
於是江離只能任向遠就這樣牽著他一起走回去。
兩人走到剛才踩滑了摔下去的地方,把灑落一地的菌子又撿回來,用衣服包好,一起回到放籃子和背簍的地方,然後手牽手回了家。
回到家時江離已經餓得腿軟了,他和向遠去竈房裏放好東西,腿一軟就向前倒去。
向遠及時撈住他問:“沒事吧?”
江離覺得眼前有點模糊,眨了眨眼睛說:“沒事,就是太餓了,餓得腿都軟了。”
向遠想起江離之前因為低血糖暈倒過。他擔心江離再次因為低血糖暈過去,於是扶江離去沙發上坐下,拿了一袋紅棗牛奶給他喝。
“你先先喝這袋紅棗牛奶填一下肚子,我現在去做飯。”向遠對江離說。
江離接過喝完,感覺乏力感沒那麽重了。
他又休息了一會兒,感覺自己已經好多了,就拿著相機去拍攝向遠做飯的過程。
向遠正在水管邊清洗黃色的牛肝菌。
向遠將清洗幹凈的牛肝菌放在竹編籃子裏,擡過去放在院子裏的木子上。
之後,他又將一部分牛肝菌掰成小瓣,另外一部分用刀切成小條形,放在盤中備用。
向遠挑出一些比較小的蘑菇骨朵,裝了一碗,端著進了竈房。江離跟在他後面進去。
向遠把火點燃之後,往大竈上的鐵鍋裏加清水。江離把相機固定在三腳架上,走過來蹲在火塘邊幫他加柴燒火。
對於燒火這項工作,江離現在已經十分熟練了。竈坑裏的火被他燒得很旺,火焰燃得很高,沒過多久,鐵鍋中的清水就被燒開了。
見鐵鍋中的清水已經燒開,向遠把事先掰成小瓣的牛肝菌倒入鍋中加鹽和蒜瓣燜煮,邊煮邊攪拌,燜煮二十分鐘後撈出放在圓形的青瓷盤裏。
向遠將燜煮過的牛肝菌用清水漂洗過,往裏加入五勺自制的剁辣椒,加入兩勺芝麻香油,再加入兩勺蒜泥,攪拌均勻後腌制5分鐘,一道涼拌牛肝菌就做好了。
向遠又從火塘裏撥出一些燒得通紅的柴火,放進小火爐裏,又加一些煤炭進去。
做好這些之後,向遠取來之前用過的黑色砂鍋,往裏加入一塊豬的筒子骨,再加入事先熬好的濃白色的米湯,最後給砂鍋蓋上蓋子,放在小火爐上慢熬慢燉。
向遠做這些的時候,江離就持著相機站著一旁換著角度拍攝。
“這個要燉多久?”江離指著黑色的砂鍋問。
“兩個小時。”向遠說。
燉豬骨的間隙,向遠進去竈房往竈膛裏加了幾塊劈好的柴。
江離看到藍灰色的炊煙在長滿青苔的黛瓦屋頂上飄動著,然後散入林中。
他拿來無人機將屋頂的景象拍了下來。
江離收回無人機進入竈房中時,向遠正在往竈上的大鐵鍋裏倒油。江離見竈膛裏的柴火已經燒過了,又往裏加了幾塊柴。
江離把相機用三腳架固定好,過來蹲下幫向遠燒火。
油溫上去後,向遠往鐵鍋後加入事先切好的蔥花,攪拌煎炸,炸出裏面的蔥香味。
然後,他又往裏加入之前切成小條形的牛肝菌,對江離說:“江離,火燒大一點。”
“好嘞。”江離說。
江離把火燒得更旺,向遠就著大火翻炒了五分鐘,把牛肝菌徹底炒熟。
之後,他又往鍋裏加入切成方塊狀的紅色培根、剝好的圓形綠色豌豆和黃色玉米粒,一起翻炒均勻。
翻炒一會兒之後,向遠見這些食材基本都已經炒熟,於是往裏面依次加入了醬油和鹽,繼續翻炒均勻,然後再加入隔夜的白米飯,翻炒均勻。
最後再撒上碧綠的蔥花,一道牛肝菌培根炒飯就做好了。
向遠將炒飯盛入白色的圓形瓷盤中,江離在一旁看著、聞著,快要被香迷糊了。
向遠見江離直勾勾地盯著炒飯,又想起他剛剛差點因為低血糖暈倒,於是拿出一個小碗和勺子,盛了一小碗炒飯遞給他。
“先吃點。”向遠說。
江離非常想吃,但又覺得自己先吃好像不太好。
他努力克制住自己說:“別人都沒動,我自己先吃不太好吧,要不還是等做好了大家一起吃。”
“沒事,廚師嘗味道,別人不會說的。”向遠說。
江離聽向遠這麽說,把炒飯接了過來。
但他還是有些心虛:“可你才是廚師。”
“那就幫我嘗嘗味道。”向遠說。
聽到向遠這麽說,江離總算沒了顧慮,舀了一勺放進嘴裏,迫不及待地開始咀嚼。
培根的鹹香,青豆和玉米的甜香,牛肝菌的清香以及米飯的糯香在江離的口中完美地融合在了一起。
太好吃了!江離幸福得瞇起了眼睛。
“味道如何?”向遠問。
“好吃,特別好吃”,江離毫不吝惜自己的誇獎,對著向遠豎起了大拇指,“比我之前吃過的所有炒飯都好吃。”
江離忍不住大快朵頤。
向遠在一旁見他吃得腮幫子都鼓了起來,心想江離這麽喜歡,自己的辛苦總算沒有白費。
江離見向遠盯著自己看,以為他也想嘗嘗味道,於是舀起一勺遞到他嘴邊:“廚師,嘗嘗?”
向遠張嘴含了進去,咀嚼咽下。
“怎麽樣,好吃吧?”江離驕傲地問,仿佛這飯是他炒的一樣。
“好吃。”向遠笑著點了點頭。
向遠看了看時間,估摸著砂鍋中的豬骨已經燉得差不多了,來到院子裏揭開鍋蓋查看。
江離拿著相機跟著他出來,看到了砂鍋裏濃白的大骨米湯,聽到了燉煮著的米湯發出的咕嘟咕嘟的聲音,還聞到了骨肉的濃香和米湯的清香,忍不住吞了一口口水。
向遠把砂鍋裏的筒子骨撈了出來,將骨朵狀的牛肝菌倒入大米骨湯中,再加入鹽、紅棗和枸杞翻攪均勻後再繼續燉煮。
砂鍋裏燉著湯,向遠也沒閑著。他取出兩個雞蛋打入碗中,又往碗裏加入鹽和適量澱粉之後一起攪拌均勻,做成蛋液。
“這是要做什麽菜?”江離問。
“你猜猜看。”向遠說。
“做牛肝菌滑蛋嗎?”江離說。
江離之所以猜向遠接下來要做的菜是牛肝菌滑蛋,是因為他之前做了梨菇滑蛋。
“不是。”向遠笑得有些神秘。
江離被他吊得抓心撓肝的。
“到底要做什麽菜?”江離忍不住追問。
“做一道牛肝菌版的天婦羅給你嘗嘗。”向遠笑著說。
想到向遠的廚藝,江離忍不住期待起來了。
向遠把剩下的骨朵狀牛肝菌和蛋液一起端回竈房裏,放在竈臺上。
江離跟著他拍攝。
向遠往鐵鍋中倒入油,然後把牛肝菌放在調好的蛋液裏,讓牛肝菌裹上蛋液,待鍋中的油燒熱之後放進去炸。
炸著牛肝菌的鍋裏不時發出劈啪、哢嚓的聲音,沒過多久,江離就聞到了裏面傳出來的焦香。
向遠將炸好的牛肝菌撈出來放在盤中,他夾了一個給江離,自己也嘗了一個。
江離接過咬了一口,最外面的面皮已經被炸得十分酥脆,咬一口就發出碎裂的哢嚓聲,再咬一口就嘗到了裏面被炸得微微發焦的牛肝菌。
江離忍不住細細咀嚼,慢慢下咽,吞下肚後,牛肝菌的清香依然在口腔中留存,令人回味無窮。
做好牛肝菌版的天婦羅之後,向遠估摸著時間差不多了,把火爐上的砂鍋擡下來,放在院子裏的木桌子上。
向遠揭開砂鍋蓋查看,湯已經熬好了。江離聞到香味也湊過來看,湯的顏色已經由原本的米白色變為了奶黃色。
“爸,媽,吃飯了。”向遠往屋裏喊了一聲。
“來了。”向爸向媽大聲應道。
江離把相機固定在院子的三腳架上,使鏡頭正對著飯桌,和向遠一起把涼拌牛肝菌和牛肝菌天婦羅一起擡出來。
向爸向媽也去竈房幫忙,盛好四碗飯端了出來。
向遠盛了四碗牛肝菌豬骨湯,江離幫著他把其中兩碗遞給向爸向媽,自己端了其中一碗,開始品嘗。
江離的舌尖接觸到湯的那一刻,依次嘗到了紅棗與枸杞的香甜,豬骨的濃香、米湯的清香和菌子的鮮香,香而不膩,甜而回甘。
他忍不住長籲一口氣。
江離問向遠:“你怎麽這麽會做菜?成績好就算了,廚藝也怎麽好?”
“我五歲就開始做飯了!”向遠說。
“五歲!”江離很驚訝。
江離想了想竈臺的高度,說:“五歲你還夠不到竈臺吧!”
“踩到凳子上就能夠到了。”向遠說。
江離聽了他的話,覺得他小時候挺不容易的。他又想到了自己,自己五歲的時候,還是江家的少爺,一堆保姆傭人圍著。
“你怎麽學會做這些菜的?”江離問。
“有的是家裏長輩教的,有的是餐館打工學來的,還有的是從網上學的。”向遠說。
“網上也可以學嗎?”江離問。
“可以的,現在網絡很發達,要學點什麽很容易。”向遠說。
江離還是蠻佩服他的。
江離想了想又問:“今天這些菌子的做法也是從網上學的嗎?”
“是的。”向遠說。
吃完飯,江離幫著洗了碗,向遠開始準備泡酒。
他們兩個一起把從山上摘回來的野葡萄用清水洗幹凈,放入事先買來的、壇子那麽大的玻璃罐裏,往裏加入黃色的冰糖,然後再往裏加入白酒,再把玻璃罐密封好。
除了白酒之外,向遠還買了一些威士忌來泡酒。
向遠總共泡了四罐酒,兩罐白酒,兩罐威士忌酒。
每罐酒裏都有紫色和綠色的葡萄,在酒液的浸泡下,原本沈在罐子底部的葡萄漂浮在罐子中間,顯得越發晶瑩剔透。
江離光是看著,就已經很想喝了。
“這個酒什麽時候能喝啊?”江離問。
“明年的這個時候。”向遠說。
“要一年啊,也太久了,我現在就想喝了。”江離說。
“可以喝的時候我立刻叫你。”向遠說。
“還要第一個叫我。”江離要求。
“第一個叫你。”向遠依著他。
之後,江離又和向遠一起撿了一些稻草把野生獼猴桃蓋起來。
“這些獼猴桃什麽時候才可以吃啊?”江離眼巴巴地望著獼猴桃說。
“變軟就可以吃了”,向遠說,“等到獼猴桃變軟的時候,我第一個叫你。”
“嗯。”江離高興地點了點頭。
眼看時間不早了,江離也該回家了。
江離回到家,發現陶萬源又不在家。郝戀領著陶奇在客廳看電視,見到江離回來,看了他一眼,又把視線放到電視上,沒有跟他打招呼。
陶奇的反應和郝戀如出一轍。
江離見那母子倆不搭理自己,也懶得搭理他們,徑自上樓回了房間。
江離回到自己的房間,發現房間裏的雜物又變多了。
陶奇的書包、玩具、閑置的桌子椅子凳子……甚至連挖地的鋤頭都放到他房間裏來了。
整個房間,只有床上沒被放東西。
江離胸中立刻燃燒起一股怒火,他氣勢洶洶地走下樓去,質問郝戀:“我房間裏的那些雜物是你放的?”
“是我放的,怎麽了?”郝戀的表情比江離還兇。
“那是我的房間,不是雜物間,你們自己的東西放在自己的房間去,鋤頭可以放在竈房裏,不要放到我房間去。”江離忍著怒氣說。
“竈房放不下了,我們的房間也放不下了,你還沒回來之前,那裏就是雜物間。”郝戀說。
“陶坤在的時候你也是這樣放的?”江離問。
郝戀心虛地移開了目光,嘴上卻毫不示弱:“當然了。”
江離還想說什麽,忽然聽見門外傳來了焦急的喊聲:“江離,小戀,老陶喝多了摔進溝裏了,你們快去看看他。”
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