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第七十章 第二次錄制3

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第七十章 第二次錄制3

“南哥,小淩,你們倆早上怎麽沒等我一起?”於啟鹿是跟白展誠一起來的,下了車,拎著自己的行李上了二樓,路過祁璟南跟賀淩的房間時敲門探了半個身子進去,“我起床後在你們倆門口敲了半天的門,要不是遇到個好心人告訴我你們早就起了,我還以為你們睡的太死,還想著要怎麽把你們喊起來。”

“昨天晚上睡得早,所以早上也起得早,想著一會兒中午就得營業,我們的菜什麽的都還沒有準備,就趕緊先過來了。”有節目組的人提醒,在於啟鹿他們的車到的時候,兩人就已經分開了,這會兒一坐一站,旁人看起來也沒什麽不對勁兒的地方。“在餐廳用早餐的時候遇到了學長,就跟學長拿著東西先過來了。食材我已經買了,應該再過不久就能送過來了,一會兒麻煩鹿哥和誠哥先到廚房處理一些食材,今天我們的任務不輕。”

“我剛問了工作人員,星星跟妖妖也已經從酒店出發了,一會兒就能到。”白展誠比於啟鹿慢了一步上樓,將自己剛才問到的消息告知了大家,“我跟啟鹿先去把行李簡單整理一下,一會兒就去廚房給小淩幫忙。”

“...你為什麽不直接問他們兩個,要輾轉通過工作人員知道他們的動向。”祁璟南有些莫名的看著白展誠,自己有手機,直接發個消息的事情,為什麽要問節目組?

“南哥你提醒我了,我總覺得節目組給的手機就是個擺設,只是用來接收節目組給我們的任務的。”白展誠擡手拍了拍自己的腦袋,他是真的沒有想到這一點,上次錄制的時候,除了出去買東西付錢的時候,基本就沒有用這手機做過什麽事情。“不說了不說了,我先去把我的行李放好。”

賀淩在一旁笑出了聲,但要不是祁璟南說,他也沒發覺白展誠問工作人員有什麽問題,雖然他的手機可能是用的最多的。呂顏星和徐妖嬈還沒有到,賀淩買的食材先到了。賀淩敢祁璟南兩人配合著黃超一起,將所有的食材都搬進了廚房,也不等著其他人了,直接開始洗青菜跟白菜。

“小淩,有什麽是我們可以幫忙的?”於啟鹿跟白展誠沒花多少時間就把自己的行李弄好了,下樓後直接進了廚房。

“誠哥,你先去把外面的菜單改一下,今天的青椒炒肉絲改成青椒炒肉片;鹿哥我這兒的青菜才洗了一部分,麻煩來洗一下青菜,我去切肉片。”賀淩還記得自己的任務,因為第一次任務失敗,懲罰過後第二次任務的時間只有之前的一半--七天12個小時,大概是因為系統知道自己犯的錯誤,原本應該懲罰結束就開始的任務,系統做了個調整從第二天的0點開始計算了,所以今天是任務的最後一天,並且十二點任務就會截止,賀淩的壓力不可謂不大,但他也有應對的辦法。

呂顏星跟徐妖嬈到的有點晚,再有十幾分鐘就到了直播開啟的時候,兩人也沒多話,把自己的行李放好就到廚房來幫忙了。有之前的經驗,又有祁璟南幾人幫忙洗菜,直播開始的時候,廚房裏所有人都在忙著手裏的活。

[哇,好安靜,要不是聽到hl切菜的聲音,我還以為節目組忘開聲音了。]

[一周不見,甚是想念!我的‘下飯菜’又回來了!]

[我們家鹿昨天還在劇組,今天又來做廚房幫工,辛苦了!]

[不得不說,認真幹活的人真帥!(頂鍋蓋.jpg,不是說平時不帥的意思!)]

[哈哈哈,妖妖是不是忘了自己手上不幹凈了,都抹臉上了!]

“妖妖,你快把臉上的東西擦擦。”青椒塊根肉片都是賀淩自己切的,切好後就直接分好放在了一旁的盤子裏,不確定中午有多少客人,賀淩暫時先準備了十二份的量,不夠到時候就再切。稍微動了動胳膊,轉身想看看其他人準備的如何了,第一眼就看到了臉上頂著菜葉子的徐妖嬈,瞬間就笑了。

“哎呀,剛才還真的是忘了。”有了賀淩的提醒,徐妖嬈也發覺臉上似乎是沾著什麽東西,確保手背是幹凈的,才拿手背蹭了下臉,把臉上的菜葉子給蹭了下來。“導演,到時候記得把這一幕剪掉!”

[來不及了,已經截圖了!]

[哈哈哈哈,妖妖是不是忘了這是直播了,還是覺得我們的手速慢?]

“哈哈,妖妖你這會兒讓導演剪掉可已經來不及了。”白展誠他們之前都在忙著自己手裏的事情,若非賀淩看到了,恐怕要等大家準備出去的時候才會發現了。在徐妖嬈擡手擦掉之前,他聽到聲音也下意識的擡頭看到了。剛才是為了徐妖嬈的面子沒有出聲,這會兒卻是沒有忍住。

“只要導演剪掉,我就當這件事情沒發生過,其他的都是p的圖,不是我本人!”徐妖嬈故作沒有發生任何事情,繼續坐著手裏的活兒。

“噗哧,青菜和白菜應該夠了,毛豆上一次剝好的還剩下一些可以繼續用,西蘭花這道菜就還是麻煩顏星;妖妖麻煩切一下茭白;學長幫我切一下牛肉,切塊就好;誠哥還有鹿哥,麻煩你們簡單收拾一下,然後外面的桌子,飲料的庫存什麽的就交給你們了,我先準備紅燒肉。”賀淩被徐妖嬈逗笑了,發現在大家的通力合作下,東西都準備的差不多了,就給大家另外安排了活計。

等賀淩將紅燒肉還有土豆燉牛肉弄好調料放在砂鍋裏燉煮,蒸蛋放上蒸鍋的時候,時間已經靠近十點半了。廚房外,聽隱隱約約的動靜,有客人上門了。賀淩微微皺皺眉,兩個大菜都是要在鍋裏多燉煮一會兒才更入味、更好吃,這會兒熟肯定是熟了,但味道會差很多。

“小淩,紅燒肉、土豆燉牛肉、青椒炒肉片、涼拌西蘭花各兩份,炒青菜一份,炒白菜一份。”賀淩還在考慮,於啟鹿已經將兩份新鮮出爐的訂單送了進來。

“好,我先炒菜,兩個大菜需要多燉煮一會兒,一會兒客人要是催的話,麻煩鹿哥幫忙解釋一下。”賀淩接過單子放在一邊,跟於啟鹿交代了一下。

“放心。”於啟鹿點點頭,出去繼續招待客人了。

卡著十二點,賀淩將系統要求的任務給完成了,為此還提前多炒了兩份青椒肉片,好在廚房裏熱氣騰騰的,一時半會兒也不會冷,之後有客人點單也能快些上菜。一點左右,將最後一桌客人送走,再次忘記提前吃飯的六人都餓得慌,將剩下的一些多準備的菜吃完,又休息了小半個小時,才開始收拾餐廳跟廚房。等收拾完,又到了準備晚餐的時間,不過這會兒沒有早上那麽趕。

“我有個想法想要跟大家商量一下,”既然已經決定了,賀淩也沒有故作而言他,也沒有去想直播間的觀眾會怎麽說他,趁著大家都在廚房裏幹活的時候直接出聲。“我們目前的菜單相較於一個正常的飯店來說還是太少了,客人的可選擇性比較低,所以我們需要增加一些菜色。另外一點,是我上次就有過的想法,我還是主廚,但是大家也可以準備一到兩個菜,若是有客人點單,那就進廚房做,就像顏星一樣,現在涼拌西蘭花這道菜就都是他準備的。”

“這個想法很好,但是我有一個問題。”於啟鹿肯定了賀淩的想法,但是他考慮到了其他的,“我們現在一共只有六個人,小淩你專門在廚房,星星在廚房的時間也比較長,我們另外四個人負責點單、上菜、結賬有的時候也不是很來得及,若是每個人都準備一個菜的話,會不會出現需要大家都進廚房的情況?”

[除了主廚,其他的分工感覺有點亂哦!]

[說的這麽冠冕堂皇,還不是想自己輕松一些!]

[我記得一開始就有人說自己不會做菜的哦,hl怎麽還準備讓其他人也進廚房?]

“我們可以區分常規菜和特色菜,並且做個分工以及輪替,”昨天知道賀淩的想法以後,祁璟南就有了一個規劃,這會兒就順勢說了出來。“比如:今天的特色菜是涼拌西蘭花,那麽顏星在負責做這道菜的同時需要承擔告知小淩訂單,以及將小淩做好的菜端到傳菜窗口的職責;我們另外的四個人,安排一個人做收銀,這個人除了負責收銀外,也是機動的服務員,當然當天工作以收銀為主。除了小淩之外我們還有五個人,五天正好可以做一個輪替。”

“我可以!但是這樣一來淩哥還是得一天到晚待在廚房。”徐妖嬈將祁璟南的話在小腦袋裏轉了一圈,然後覺得似乎沒有比這更好的計劃了。

“南哥這個應該是最好的辦法了,畢竟除了小淩,我們基本都不會做菜。”白展誠仔細思考了一下,沒想到比祁璟南更好的。

“我沒關系,一開始可能不適應,現在只要客人不是突然變多,已經可以適應了。”賀淩一開始想著讓大家都做一兩個菜,只是覺得不能自己一個人包攬了廚房,畢竟經營一家飯店,廚師是占大頭的。再加上前來的客人還有各人的粉絲,她們大概是想要嘗到自己偶像的手藝的。至於更多的,他考慮的就沒有那麽完美了,現在祁璟南給出了一個至少讓他覺得是完美的分配。

“我們晚上可以按照南哥說的試一下,如果試過以後確實比之前更好,那我們明天開始就按照這個計劃來。”呂顏星自然是認可祁璟南的話的,“只是現在除了我做的一道涼拌西蘭花,其他的菜是什麽?大家什麽時候學?”

“妖妖本身就會做甜品,之前也有考慮過做了拿來售賣,既然現在加了特色菜,那我們就把甜品作為當天的特色餐品,上午跟下午可以做不一樣的,每周也可以提供不同的;”這個賀淩已經提前考慮過了,這會兒馬上掏出他的小本本,“剩下還有至少三個菜,我考慮了幾個菜你們可以選一下,皮蛋豆腐、清蒸鱸魚、西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅、紅燒雞塊,當然我還有一個想法就是紅燒肉和土豆燉牛肉已經提供了一周了,接下去也可以變成特色菜,我這邊每周換兩個大菜。”

[吸溜~別啊,我還想去嘗嘗紅燒肉呢,要是變成特色菜豈不是不一定能吃到了?]

[前面的在想peach,官博上說這周的名單都已經抽取完成,又沒有我!!]

[雖然但是,我就是被抽到了啊!]

[啊啊啊啊,大佬求帶,我自付來回機票錢!]

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“小淩接下去準備換什麽大菜?”每次來得客人其實都是不同的,菜色不換也沒有問題,但賀淩願意換,不管是其他嘉賓還是節目組都是喜聞樂見的。於啟鹿中午一直扯著嗓子接待客人,空下來就不想說話,這會兒聽到賀淩要換菜單,忍不住開口詢問。

“紅燒雞塊跟梅菜扣肉吧,梅菜扣肉前期準備的活兒可能久一些,但準備工作做好以後會輕松不少;紅燒雞塊也是可以一次性做好多盤的。”梅菜扣肉賀淩也沒有動手做過,但他看過不少廚師制作的視頻,也看過一些up主的家常版做法,主要是前期炸肉有些繁瑣需要的時間長,後面主要也還是燉煮。“晚上我做一份梅菜扣肉給大家試下,若是味道可以,那我們明天就可以直接替換。”

“那各位哥哥認領一下各自要學的菜?”徐妖嬈已經確定了是甜品了,這會兒也就不用再認領其他的菜,看著大家都不主動認領,在一旁弱弱的開口。

“我選擇皮蛋豆腐還有紅燒肉。”祁璟南沒客氣,在徐妖嬈話落大家都有些沈默的時候,直接開口搶菜。

“不好意思了啟鹿,西紅柿炒蛋我得選走了,”搶在於啟鹿之前,白展誠先行開口,“蒸魚是不是要簡單一點,我再選個清蒸鱸魚。”

“你們都選兩個菜,我要是只選一個可樂雞翅是不是不太好?”賀淩剛才提供的菜單,似乎只剩下一個菜沒有被選擇了。

“鹿哥要是不介意的話,可以再挑一個茭白炒肉絲,這個菜也可以從現在的菜單上替換掉了。”於啟鹿還沒來得及慶幸,賀淩就馬上給了他一個新的選擇。

“可以。”於啟鹿幹脆的答應了,就是不知道能學成什麽樣子,畢竟之前的慘痛學習經歷還在。

“那我再加一個土豆燉牛肉,正好一會兒賀淩做的時候我就直接學,也不用另外再找時間。”呂顏星看著大家都選擇的兩個菜,也主動開口把賀淩準備換下的另一個主菜給挑走了。

“那就這麽決定了,至於你們怎麽安排,今天就是顏星,另外四天你們自行排個序。”事情大致解決,賀淩看了下手表,提醒大家,“這會兒快兩點半了,我們可以上去休息半個小時到一個小時,然後再準備晚上的食材。”

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